Placa de inducción con estructura de metal. Bucles inductivos para barreras. Opciones de conexión de bucle de inducción

Mercado moderno electrodomésticos ofrece una gran selección de placas de cocción empotradas y, a menudo, comprender sus características no es nada fácil. Te diremos qué diferentes tipos Las superficies de las placas de cocción difieren entre sí y le daremos varias consejos prácticos eligiendo el modelo óptimo.

Gas o electrico

Dependiendo de si la casa está conectada a la red de gas principal, elija el tipo de placa adecuada. En cuanto a los paneles de gas, su elección es mucho más sencilla: es importante que el dispositivo esté equipado con control de gas por seguridad (si se apaga la llama, el suministro de gas se detiene automáticamente) y un cómodo encendido eléctrico. Paneles de gas la mayoría de las veces están esmaltados, pero hay modelos hechos de vidrio templado, vitrocerámica y acero inoxidable.

En cuanto a las placas eléctricas, con ellas todo es mucho más complicado, veremos en detalle sus características más importantes;

Inducción o regular

Las cocinas de inducción utilizan la nueva y más avanzada tecnología de calefacción. utensilios de metal Corrientes parásitas inducidas creadas por un campo magnético de alta frecuencia. La ventaja de tales placas es muy. alta velocidad calefacción y consumo energético económico. Además, la superficie de la estufa, por supuesto, se calienta durante la cocción, pero aún así es imposible quemarse y los restos de comida no se queman.

Desventaja bien conocida cocinas de inducción– esta es una oportunidad para cocinar solo en platos adecuados(hierro fundido, esmaltado y algunos tipos de acero inoxidable). Incluso se produce platos especiales para cocinas de inducción, en las que el calentamiento se produce de forma más eficiente. La forma más sencilla Para comprobar si se puede utilizar un utensilio de cocina en particular, acerque un imán: si se sostiene, entonces el utensilio de cocina es apto para inducción.

Sin embargo, el progreso no se detiene y han aparecido en las tiendas discos adaptadores de metal para cocinas de inducción. Con su ayuda podrás cocinar en pequeños recipientes que sean modo normal la placa de inducción no “reconoce” e incluso utiliza utensilios de cocina no magnetizables.

Otra desventaja importante de las cocinas de inducción, que pocas personas conocen, es la necesidad de colocarlas a una distancia suficiente de otros electrodomésticos para que su campo magnético no perturbe el funcionamiento de otros dispositivos. Por ejemplo, no se recomienda instalarlo debajo de una placa de inducción. horno electrico para que ambos dispositivos no fallen.

interruptores

Ahora está de moda comprar placas de cocción. con interruptores táctiles, que se ven muy agradables desde el punto de vista estético (nada estropea la apariencia de una superficie lisa y brillante) y, a primera vista, son cómodos de usar. punto práctico visión: los interruptores no ocupan espacio; puede colocar una sartén y otros utensilios en cualquier parte de la estufa.

Mecánico Los interruptores (giratorios) no parecen tan elegantes, sin embargo, si ahora tuviera la oportunidad de elegir una placa de cocina, elegiría sólo esta opción. Te explicaré por qué. El hecho es que los quemadores más convenientes siempre están ubicados en la primera línea, más cerca del usuario. Y el panel de control táctil también se encuentra justo delante de usted, cerca de los cómodos quemadores. La superficie de vidrio de la estufa (normal, no de inducción) en la zona de los quemadores se calienta mucho. Para aumentar o disminuir la potencia de calentamiento de un quemador en funcionamiento, debe tocar rápidamente el sensor. Es desagradable (picante), pero aún así tolerable. Es mucho peor cuando has cocinado algo, apagas la estufa y de repente necesitas encenderla nuevamente. Para encender el quemador, debe mantener el dedo sobre el sensor durante varios segundos, y esto es físicamente simplemente imposible de hacer hasta que la estufa caliente se enfríe.

Formas de quemador

Para comodidad de los usuarios, muchos modelos de placas están equipadas con quemadores de dos y tres circuitos, cuya área de calentamiento aumenta o disminuye según el diámetro de los utensilios de cocina en los que se preparan los alimentos. También son muy convenientes los quemadores ovalados, que en el modo normal tienen un área de calentamiento estándar, y cuando enciendes el modo "ovalado", puedes cocinar en ellos en platos grandes.

Con marco o sin marco

Se trata más bien de una elección estética, porque desde un punto de vista puramente práctico y técnico, la presencia o ausencia de un marco metálico alrededor del perímetro del panel no afecta significativamente en nada. Algunos creen que el marco limitará la propagación de los alimentos "que se escapan" para que no acaben en la encimera. Por mi propia experiencia, quiero decir que si algo "se escapa", es necesario eliminar urgentemente la catástrofe y no confiar en un marco a través del cual todo fluye perfectamente.

Funciones adicionales

Algunos modelos de placas están equipados con funciones adicionales, cuya presencia es conveniente, pero no necesaria: reconocimiento de la presencia de utensilios de cocina (la calefacción se apaga inmediatamente si retira los utensilios de cocina o los mueve del centro del quemador) , reconocimiento del tamaño de los utensilios de cocina (el quemador selecciona automáticamente el ancho de la zona de calentamiento), temporizador del quemador (a una hora específica apaga la calefacción o notifica con una señal sonora).

Limpieza

Las placas de vidrio se limpian con productos de limpieza especiales y un raspador de metal para eliminar restos de comida quemada. Para que la superficie brille bellamente y la suciedad se adhiera menos, se pule después de la limpieza. composición especial. Si cuida la estufa con regularidad y no la descuida, literalmente dedicará un par de minutos diarios a limpiarla y pulirla, y la estufa siempre lucirá como nueva.

Pastel de crema agria en una sartén

Encontré esta receta en uno de mis sitios culinarios favoritos, Edalnya.com. El pastel es muy fácil y rápido de preparar, resulta increíblemente tierno y sabroso y, al mismo tiempo, también se ve muy profesional: ¡nadie creerá que lo hiciste literalmente en 30-40 minutos! El original contiene la receta. crema de cuajada, pero como por primera vez no tenía ni leche condensada ni buen requesón, preparé cCrea agria– resultó muy sabroso también, así que publico recetas de 2 cremas: cuajada original y crema agria.

Ingredientes para la masa:

• 25% de crema agria - 200 g;
• azúcar granulada - 180 g;
• harina - 380 g;
• aceite de oliva- 3 cucharadas. cucharas;
• refresco - 1 cucharadita;
• vinagre (para apagar los refrescos) - 1 cucharada. cuchara;
• vainillina - 1,5 g.

Ingredientes para la crema de cuajada:

• requesón blando sin sal - 350 g;
• leche condensada - 150 g;
• lima – 1 pieza;

Ingredientes para crema agria:

• crema agria 25% - 200 g;
• azúcar granulada: aproximadamente 1/3 de taza (se agrega gradualmente, al gusto);
• hojuelas de coco: aproximadamente 2-3 cucharadas;
• lima (opcional) – 0,5 piezas;
• cualquier mermelada o mermelada (opcional), un poco para que la crema no se vuelva demasiado líquida.

Para decorar el pastel:

• hojuelas de coco (opcional) – 2-3 cucharadas;
• chocolate amargo (opcional) - 30 g;
• almendras(opcional).

Preparando las tartas:

Mezcle la crema agria, el azúcar, la vainillina y la soda, enfriados con vinagre. Agrega el aceite de oliva y la harina tamizada, amasa. masa elástica. Para evitar que la masa se pegue, enharina tus manos y la superficie de trabajo.

Cortar la masa en 4 partes, enrollar bien cada pieza para hacer un bizcocho de 0,5-0,7 cm de grosor. Con un plato o tapa, cortar un círculo uniforme. Los restos de masa deberían formar 2 capas más de pastel.

En una sartén seca (¡sin aceite!) caliente a fuego medio, fríe los bizcochos uno a uno durante unos 2-3 minutos por cada lado. Para evitar que la masa burbujee, pincharla con un tenedor en varios lugares. Es importante asegurarse de que los pasteles estén ligeramente dorados, pero no quemados. Quedan duros y quebradizos; esto es normal; la crema los ablandará más tarde.

Preparación de crema cuajada:

Retire la ralladura de una lima bien lavada y exprima el jugo. Mezclar el requesón, la leche condensada, la ralladura de lima y el jugo, batir con una batidora. Si lo deseas, puedes agregar 2 cucharadas de azúcar glass para endulzar la crema.

Preparación de crema agria:

Mezcle la crema agria, el azúcar y las hojuelas de coco, sin batidora. Agrega el jugo y la ralladura de media lima. La lima se puede sustituir por cualquier mermelada o conserva. Asegúrese de que la crema no quede demasiado líquida; para "espesarla" un poco, puede agregar más hojuelas de coco.

Decoración de Pasteles:

Colocar los bizcochos uno encima del otro, untándolos bien con nata. Engrasar la parte superior del bizcocho con nata, espolvorear con chocolate rallado y/o hojuelas de coco. Si lo desea, puede decorarlo adicionalmente con cerezas o almendras congeladas.

Fotos: beptugiare.vn, luxkuhnya.ru, okuhnevse.ru, twojeakcesoria.pl, chef.tm, edalnya.com, gorenje.com

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Registrado en la Oficina de Invenciones de Gas

V. N. Dajnov.

ya conocido método inductivo Exploración de rocas enterradas mediante el estudio de la magnitud y dirección del campo magnético de corriente alterna de baja frecuencia. !

Una de las variantes de este método, para la que está destinado el marco de inducción propuesto, es la siguiente. A través de los electrodos A y B, instalados a una distancia de 20 - 200 y, en algunos casos, más, corriente alterna de baja frecuencia (10 -

20 páginas). Esta corriente, al pasar por el suelo, crea un campo magnético que se induce en una estructura formada por varios cientos de vueltas de cable, p. d.s.

e=HQN —, 1 donde Н es la tensión campo magnético, O es el área del marco y N es el número de vueltas.

Para determinar los componentes del campo, es necesario medir el valor absoluto.

1 inducido en el marco e. d.s.

Con ayuda del marco de inducción propuesto según la invención, es necesario; capacidad de medición valor absoluto mi. d.s. desaparece. En este caso, las mediciones se realizan mediante el método de compensación.

La esencia de la invención radica en que dentro del marco habitual y en el mismo plano que éste, se coloca un segundo marco con un número de vueltas regulable, conectado al circuito de la corriente que pasa por el suelo, con la finalidad de medidas relativas El campo magnético podría producirse mediante el método cero, compensando el campo magnético que penetra en el marco, creado por la corriente en el suelo, con el campo magnético del segundo marco.

En el dibujo adjunto, la FIG. 1 muestra un esquema del dispositivo propuesto, la fig. 2 - por dispositivo en el lateral.

La corriente alterna de la fuente GT ingresa al suelo a través de los electrodos AB. El circuito de esta corriente también incluye un marco de compensación 2, equipado con un interruptor 3 para cambiar el número efectivo de sus vueltas. El devanado del bastidor principal 1 está en cortocircuito con el indicador nulo NI. En el circuito del generador de corriente y el indicador de nulo, se proporcionan disyuntores 4 y 5, conectados mecánicamente entre sí mediante la varilla 6.

Los marcos 1 y 2 pueden girar sobre cojinetes 7 montados en soportes 8.

Cuando una corriente pasa al suelo, como se indicó anteriormente, crea un campo magnético que induce en el marco 1 e, s, e = YAM -”.

Si no hubiera cuadro 2, este e. d.s. sería notado por el dispositivo NI. En presencia del cuadro 2, impulsado por la corriente de alimentación, aparecerán emisiones inducidas en las espiras del cuadro 1. d.s.

di e = Mn —, dt donde М es el coeficiente de inductancia mutua de la vuelta del marco 2 con las vueltas del marco 1 y p es el número de vueltas del marco 2. En el momento de la compensación, que se logra mediante el interruptor 3 al cambiar el número de vueltas del marco y cambiar la dirección del flujo de corriente, la corriente a través del indicador nulo se volverá cero y en este momento

di di e = tnn” = e=HQN”

nsn = HQN, de donde la intensidad de campo requerida t

id/ donde C es alguna constante del dispositivo.

Mediciones en horizontal y posiciones verticales Los sistemas de marco permiten determinar los valores de las componentes vertical y horizontal del campo magnético y, por tanto, establecer el ángulo de inclinación del vector de este campo.

Cuando se conectan a los circuitos de suministro y recepción, los interruptores 4 y 5 que funcionan sincrónicamente se pueden usar para alimentar y medir fuentes de alimentación de compensación y dispositivos de CC.

Las mediciones descritas anteriormente permiten mediante cálculo determinar la dirección de incidencia, el ángulo y la dirección de impacto de rocas sedimentarias anisotrópicas, la dirección de incidencia de los planos eyectores y el ángulo de incidencia del plano eyector con un valor de resistencia conocido de rocas en contacto en la dirección del plano eyector.

Los resultados de las mediciones de los componentes se pueden representar en el mapa en forma de vectores. El comienzo del vector se refiere al punto en el que se instala el marco; se determinan la magnitud y la dirección del componente vertical. suma geométrica dos valores de H, medidos en dos líneas mutuamente perpendiculares A, B y

La B. En este caso, las componentes se depositan perpendicularmente a la dirección de la recta hacia la derecha si la corriente en el cuadro 2 en el momento en que A es positiva con respecto a B pasa en sentido antihorario, y hacia la izquierda si en el momento de compensación la corriente en el cuadro 2 pasa en sentido antihorario (la dirección de la corriente está indicada por la posición del interruptor 3). Los vectores en el mapa están conectados por líneas, que para las rocas anisotrópicas son las líneas de rumbo de las rocas y rodean las estructuras que se están explorando, determinando así la posición de estas últimas en el plano del terreno.

Objeto de la invención

Marco de inducción para exploración geofísica. corriente alterna, excepto que en su interior y en el mismo plano, incluido el objetivo de la corriente que pasa por el suelo, se coloca un segundo marco con un número de vueltas ajustable, de modo que se puedan realizar mediciones relativas del campo magnético mediante el método cero, compensando el campo magnético que penetra el marco, creado por la corriente en el suelo, por el campo magnético del segundo marco.

Reps. editor P. V. Nikitin

Gosplanizdat M 36333 Zak. 1411 - 700. Sub. a la estufa Z,lll - 41 g Precio 35 kopeks.

2do tipo. Transzheddorizdat im. Lojánkova. Leningrado, st. Pravdy, 15 años.

• Control táctil Solo necesitas un toque para encender las zonas de calefacción, seleccionar el nivel de potencia o zona de calefacción. Un error al encender es absolutamente imposible gracias a la indicación luminosa y a la cuidadosa disposición de los botones táctiles.
• Inducción En principio se utilizan placas de inducción. nueva manera calentamiento, el calentamiento se produce debido a campo electromagnético y actúa directamente sobre el fondo de los utensilios de cocina, gracias a lo cual el calentamiento por inducción se considera uno de los más rápidos y tiene una alta eficiencia. Le permite controlar con precisión la temperatura de cocción cambiando instantáneamente la potencia de calentamiento, lo que le permitirá cocinar una variedad de platos culinarios. Superficie paneles de inducción Se calienta solo de los platos y por esta razón no se calienta mucho, se enfría rápidamente cuando se apaga, lo que reduce el riesgo de quemaduras y promueve cuidado fácil detrás del panel.
• Función de refuerzo La función "Booster" aumenta brevemente la potencia del quemador en aproximadamente un 15% y le permite lograr un calentamiento particularmente rápido de grandes volúmenes de líquido o calentar rápidamente los platos a la temperatura deseada para comenzar a cocinar, gracias a esto puede preparar tu plato favorito mucho más rápido.
• Minutero Temporizador electrónico le ayudará a configurar el tiempo de cocción después del cual la placa dejará de funcionar. El temporizador electrónico le permite configurar una señal acústica que suena después de que haya transcurrido un tiempo específico, incluso si quemador no está en modo de cocción. Establezca un período de tiempo para preparar un plato y ocúpese de sus asuntos mientras momento adecuado El temporizador apagará automáticamente la zona de calefacción o le notificará sobre el final del período de tiempo.
• Apagado automático Una función especial que apaga automáticamente la placa si el usuario se olvida de hacerlo él mismo. El tiempo para el apagado de emergencia del panel o de los quemadores activados depende del paso de calentamiento preseleccionado. Puede estar completamente seguro de la seguridad de su preparación.
• Indicador de calor residual Luz indicadora en superficies para cocinar El korting arde hasta que la temperatura del campo calefactor correspondiente desciende a 60°C. También se puede utilizar para calentar alimentos cuando la placa ya está apagada, lo que ahorra energía y también te informa cuándo puedes empezar a limpiar la superficie.
• Función de protección infantil¡Korting ha pensado en la seguridad de tus pequeños en la cocina! Al activar la función "Protección infantil", el panel de control se bloqueará y el pequeño inquieto no podrá girar en la superficie, esto le permitirá estar seguro de que no les sucederá ningún daño a sus cocineros en crecimiento.
• Estructura de acero inoxidable El marco de acero inoxidable agrega integridad al diseño de la superficie, combina bien con hornos que tienen elementos de acero inoxidable y ayuda a proteger los bordes de la estufa contra astillas accidentales.

En la entrada y salida es lo más sencillo y de manera eficiente regulación del tráfico y al proporcionar servicios pagos- supervisar el cumplimiento de las normas y el tiempo dedicado a plaza de aparcamiento. Para eliminar la influencia del llamado factor humano, porque un guardia de seguridad puede ser sobornado, puede enfermarse, ausentarse por necesidades naturales o ausentarse del lugar de trabajo por otros motivos, los dispositivos de regulación y bloqueo están equipados con dispositivos automáticos. sistemas. Estos pueden ser sensores de movimiento, relés fotoeléctricos y otros dispositivos, pero la mejor solución es el uso de los llamados bucles de inducción.

¿Qué es un bucle de inducción?

Se trata de una o más vueltas de conductor que forman una estructura a través de la cual fluye una corriente débil. Cuando se introducen dentro de ellos objeto metálico, debido a la distorsión del campo magnético, la intensidad de la corriente o su frecuencia cambia, lo que se registra mediante un especial circuito electronico. Dependiendo del propósito del dispositivo de detección, la reacción ante este evento varía. Por ejemplo, hacer sonar alarmas en detectores de metales. O arrancar los motores eléctricos de cualquier variador.

Cuando el vehículo se encuentra en el alcance de dicho bastidor, emite una acción de control que cierra, abre o mantiene el brazo en una de estas posiciones. La lógica de funcionamiento está determinada por dispositivos electronicos, que se denominan controladores de bucle.

La instalación de una barrera con bucles inductivos implica que los elementos sensibles se instalen de forma que se garantice la correcta lógica de su funcionamiento. Por ejemplo, al ingresar a un estacionamiento, se instala un marco, cuya señal de control eleva la pluma. E inmediatamente detrás del dispositivo de bloqueo hay otro, encargado de bajarlo. En carretera, la lógica de funcionamiento del dispositivo es la contraria. Su algoritmo se garantiza conectando bucles a uno u otro conector del controlador, cuyos grupos se indican en las instrucciones de funcionamiento. No es necesario tener ningún conocimiento técnico especial, simplemente conectar los cables según el esquema propuesto para cada caso.

Los elementos sensores generalmente se colocan debajo superficie de la carretera, pero si hay estructuras permanentes en la entrada y salida, por ejemplo, paredes sólidas a lo largo de ellas, la instalación es posible de otra manera: desde el lado del mecanismo de bloqueo o desde arriba.

Los marcos sensibles que funcionan según el principio de registrar la distorsión del campo magnético tienen una serie de ventajas sobre otros elementos de automatización.

Tener nivel bajo falsos positivos.

Su desempeño no depende de condiciones externas. No les importa la luz, la temperatura del aire o la humedad.

Opciones de conexión de bucle de inducción

Dependiendo de dónde esté instalada la barrera automática, son posibles varias opciones para conectar marcos sensibles.

Directamente debajo de la pluma para garantizar un paso seguro: la viga no bajará hasta que el automóvil abandone el rango de acción del bucle.

Instalar un bucle delante del mecanismo de control y el otro debajo. El primero se activa después del pago, con tarjeta o mediante un aceptador de monedas, y abre la viga. El segundo lo sostiene mientras se conduce y lo baja automáticamente después de que el automóvil abandona su área de cobertura.

Los bucles de inducción generalmente se incluyen en el kit de entrega de la barrera junto con los controladores de control. Si no están disponibles, se pueden comprar por separado y conectar según las instrucciones de funcionamiento.