Albahaca: ¿cómo cultivar hierbas picantes en invernadero en invierno? Cultivo de albahaca en invernadero y en una ventana Cultivo de albahaca en invernadero en invierno

Y en su parcela personal puede cosechar otros cultivos picantes, por ejemplo, albahaca. Aunque a esta planta le encanta el clima cálido y se cultiva principalmente en Transcaucasia y países asiáticos, se puede conseguir una cosecha normal de albahaca en la zona central de nuestro país.

poco exigente albahaca, cultivado en campo abierto o en invernaderos. Se puede cultivar en un lecho de jardín en cualquier región utilizando plántulas.

Elegir un lugar para la albahaca

La albahaca nos llegó desde las latitudes del sur y para ello se elige un lecho bien iluminado. La planta no tolera corrientes de aire ni vientos fríos, por ello es recomendable plantar este cultivo al amparo de arbustos, vallas o cerca de edificios.

La albahaca requiere un suelo nutritivo, ligero y suelto; la albahaca crece bien en camas donde previamente se plantaron tomates o pepinos. Antes de plantar plántulas de albahaca en campo abierto, el área debe fertilizarse con estiércol. También crece bien después de las leguminosas, ya que aportan nitrógeno al suelo con la ayuda de bacterias nódulos.

El sitio para plantar albahaca se prepara en el otoño, se desentierra con una pala de bayoneta y se alimenta con los siguientes fertilizantes:

Buen abono o humus: agregue de 3,5 a 5 kg ​​por 1 m2, según el valor nutricional del suelo;
Superfosfato granulado – 22 g;
Sulfato de potasio – 12 g.

Si el área donde crecerá la albahaca está en tierras bajas, entonces sería una buena idea plantar plántulas en camas altas, cercándolas con tablas. En suelos húmedos y mal aireados, las especias no se desarrollarán bien.

plántulas en crecimiento

La albahaca es una planta anual picante que forma un hermoso arbusto ramificado que puede crecer hasta 20-60 cm, dependiendo de la variedad cultivada. Además, el color de las hojas depende de la variedad: desde verde brillante hasta verde oscuro, incluso se volverán verde violeta. En diferentes variedades de albahaca, las hojas también difieren en forma: pueden ser uniformes y planas, con un borde tallado, o incluso pueden crecer hojas onduladas. Hay láminas foliares de diferentes tamaños y anchos, pero cada variedad tiene su aroma divino.
La albahaca florece en los últimos diez días de julio y los primeros diez días de agosto. En ese momento, se acumula una gran cantidad de aceite esencial y las plantas comienzan a emitir un aroma agradable. En este momento necesitas recolectar hierbas picantes.

Aunque la albahaca es apreciada principalmente por su fragante follaje, sus flores blancas microscópicas atraen a muchos insectos polinizadores a su jardín.

Desde fuera, en este momento, parece que las ramitas de albahaca empiezan a moverse. A mediados de septiembre, los frutos también maduran: nueces de color negro violeta.

Sembrar semillas para plántulas.

Para hacer esto, use una caja ancha y una mezcla de tierra nutritiva que puede comprar en una tienda especial;

En la habitación donde se encuentra la caja, la temperatura del aire se mantiene entre 25 y 27 grados; en tales condiciones, los primeros brotes se pueden notar después de 10 días;

Cuando las plántulas brotan, es necesario proporcionarles las condiciones adecuadas. La siembra se realiza a una profundidad de 10 mm, las semillas se colocan con frecuencia, después de la aparición de las plántulas, las plantas fuertes se plantan en tazas separadas y las débiles se descartan.

Puede cultivar plántulas de albahaca en un apartamento y, después de que el clima se caliente, sacar gradualmente las plántulas al balcón (endurecerlas), primero durante 2 horas y luego aumentar gradualmente el tiempo de endurecimiento.

Una vez cada 15 días, las plántulas deben alimentarse con fertilizantes que contengan los principales nutrientes: nitrógeno, potasio y fósforo (en una proporción de 2: 3: 5).

Una semana antes de trasplantar las plántulas a campo abierto, es necesario regar con menos frecuencia y aumentar aún más el tiempo de endurecimiento para que las plántulas se acostumbren a las nuevas condiciones.

Las plántulas no requieren cuidados especiales: solo debe controlar la humedad del suelo, no se debe permitir que la tierra de las macetas se seque; Tampoco debes regarla con demasiada frecuencia, debido a esto, puede aparecer una pata negra en las plántulas, lo que puede destruirlas.

En las regiones del sur, la albahaca se puede sembrar directamente en el lecho del jardín. Esto se hace a principios de junio, regando los surcos con antelación. Después de la siembra, el lecho se cubre con una película y se mantiene allí hasta que broten las plántulas.

Plantar plántulas en el jardín.

El trasplante de plántulas a un lugar permanente se lleva a cabo a principios de junio, una vez que hayan pasado las heladas recurrentes. Para quienes viven en la zona media o en el norte, las verduras picantes deben cultivarse a través de plántulas en un invernadero o invernadero.

Las plántulas se plantan en el lecho del jardín en hoyos prefabricados, con una distancia entre hileras de 30 cm, se mantiene una distancia de 25 cm en la hilera. Los hoyos se cavan para poder colocar en ellos un montón de tierra de plántulas, la mayoría. A menudo son suficientes 9 cm. Justo antes de trasplantar las plántulas, se vierte 1 litro de agua en los agujeros. Las plántulas se retiran de las macetas junto con la tierra. Después de eso, es recomendable hacer un invernadero temporal, cubriendo las plantaciones con polietileno. Esto es importante en caso de posibles olas de frío nocturno, después de que las plántulas echen raíces y los brotes comiencen a crecer, el refugio se retira por completo.

Cuidando la albahaca

El cuidado de este cultivo se complica por el hecho de que requiere mucho calor.

Cuando hace frío (especialmente con heladas ligeras), es recomendable tapar las camas con film por la noche y retirarlas a tiempo por la mañana.

Para las personas que sólo necesitan unas pocas ramitas aromáticas para la mesa, no es necesario esforzarse demasiado; cultivar una pequeña cantidad de albahaca no es difícil.

Riego y fertilización

Riega las plantas moderadamente; no inundes los lechos. Se utiliza agua tibia, previamente depositada en un barril, los arbustos se riegan con regadera, el mejor momento para regar es cuando amaina el calor del día, después de las 17.00 horas. Una vez cada 2 semanas es necesario aflojar la tierra y eliminar las malas hierbas.

La primera alimentación de albahaca se realiza del 10 al 20 de junio, otra 3-4 semanas después de la primera. Para la alimentación se utilizan fertilizantes minerales u orgánicos, en proporciones destinadas a hortalizas o hierbas verdes. Este cultivo florece a principios de agosto, tiempo durante el cual las ramas se vuelven ligeramente agrias y fragantes.

Colección de verdes

La albahaca, si es necesario, se puede cosechar 2 veces por temporada. La primera vez que se cortan las hojas verdes es a principios de julio, antes de la floración. Para hacer esto, corte con cuidado los brotes superiores; no puede cortar desde la raíz, de lo contrario la planta morirá, debe dejar algunas hojas al comienzo de la rama; La albahaca se cosecha nuevamente en agosto, momento en el que deberían aparecer nuevas ramas en los arbustos. Si necesitas algo de vegetación para la mesa, puedes recortar algunas ramas en cualquier momento. Para que el arbusto viva más tiempo, en los primeros diez días de septiembre, se trasplantan 2-3 arbustos a macetas grandes. De esta manera la albahaca puede vivir mucho tiempo y proporcionarte hierbas frescas casi todo el invierno.

La albahaca se prepara encurtida o secando las hierbas.

Para obtener albahaca seca, esparza las ramitas cortadas en una capa fina sobre bandejas para hornear y cúbralas con un paño limpio.

Después de eso, las bandejas para hornear se transfieren a un lugar seco y bien ventilado donde no penetren los rayos del sol. Por ejemplo, sería adecuado un granero o un ático.

No es difícil determinar si las verduras se han secado lo suficiente. Sus hojas deben aplastarse fácilmente y sus tallos deben romperse.

Las hierbas secas se almacenan en frascos herméticamente cerrados de porcelana o vidrio. De esta forma la albahaca no se echará a perder durante más de 3 años.

Permiten recolectar a finales de otoño, invierno y principios de primavera, cuando se necesitan especialmente vitaminas.

Selección de variedades

botánicos Hay al menos 150 variedades de albahaca.. Se diferencian en el tamaño del arbusto, el color de las hojas, los matices de sabor y aroma.

Las variedades más populares y poco exigentes son adecuadas para un jardinero novato. En un invernadero puedes plantar varias opciones a la vez o elegir tus favoritas.

• Albahaca fragante o alcanforado. La variedad más popular con hojas de color verde brillante. Tiene un reconocible aroma a clavo y a arbustos. La variedad es especialmente popular en la cocina mediterránea.
• Albahaca canela o mexicana. En el sabor hay sutiles matices de canela. La planta es compacta y combina maravillosamente hojas de color verde pálido con flores de color púrpura brillante.
• Albahaca violeta. Muy popular en la cocina caucásica, añadido a guarniciones de carne, salsas e incluso postres. Las hojas tienen un sabor muy delicado y ligeramente dulce.
• Albahaca cítrico. Planta extendida que produce una gran masa verde. Las hojas son grandes, de color verde claro, con un sutil aroma a limón.

Video útil sobre variedades de albahaca cultivadas en invernadero:

¿Qué tipo de invernadero necesitas?

Albahaca se puede cultivar en invernaderos e invernaderos con calefacción. Así, la albahaca, cuando se cultiva en invernadero en invierno, se puede combinar con otros cultivos:,. Estos cultivos tienen requisitos similares en cuanto a composición del suelo, condiciones de riego y temperatura.

invernadero ideal para cultivar verduras durante todo el año tal vez pequeño, de 20 a 50 m2. m En una parcela personal puede estar hecho de perfiles de madera o metal. Estructuras convenientes o inclinadas.

También son adecuados los pequeños adyacentes al edificio. En tales estructuras, una pared se hace en blanco, lo que aumenta la temperatura dentro de la estructura y le permite ahorrar en costos de calefacción. Descubre cómo organizarlo en nuestra web.

El invernadero de invierno se puede cubrir con vidrio o láminas. Una opción más económica es la doble película plástica. Su El único inconveniente es la fragilidad.. El revestimiento de la película deberá cambiarse anualmente y, en regiones con un clima muy frío, dicha protección puede no ser suficiente.

En invierno, mantener la temperatura deseada en el invernadero. el biocombustible ayudará- una mezcla de estiércol podrido y paja. La masa se deja bajo una película plástica durante varios días, luego se coloca en crestas y se cubre con una capa gruesa de tierra preparada.

Se recomienda colocar láminas de fieltro para tejados alrededor del perímetro del invernadero, lo que ayudará a proteger las plantas del frío.

Para calentar invernaderos utilizar calderas eléctricas, calentadores de aire., estufas o pequeños fuegos.

La calefacción es necesaria con la aparición de las heladas. Para la ventilación necesitas respiraderos. Para evitar que entre aire frío al invernadero, se hace un pequeño vestíbulo en la entrada.

Preparación del suelo

La albahaca es exigente con la composición del suelo. En un invernadero, es mejor quitar la capa superior de tierra llenando las crestas con una mezcla de tierra de jardín, turba y arena. El suelo debe ser ligero y suelto., con acidez moderada. Antes de plantar, se agrega estiércol podrido al suelo (a razón de 4 kg por 1 m2). 2 semanas después de plantar las plantas, es necesario fertilizar el suelo con una solución acuosa de excrementos de pollo o urea.

En un invernadero, la albahaca se puede cultivar a partir de plántulas o semillas. El primer método acorta significativamente la temporada de crecimiento. Semillas en las plántulas se siembran en cajas lleno de tierra ligera. No es necesario enterrarlos. Las cajas están cubiertas con film plástico.

Los primeros brotes aparecen después de 2 semanas. Cuando las plantas adquieren 2 hojas se procede a la recolección. Entre las plantas jóvenes queda una distancia de 5 cm, esto les permitirá desarrollarse con normalidad. En un mes y medio plántulas se puede trasplantar a un invernadero. Es mejor sembrar albahaca en invierno y plantar plántulas a principios de primavera.

Características de plantación y cuidado.

¿Cómo cultivar albahaca en invernadero? Las plántulas se plantan en surcos poco profundos, la distancia entre plantas es de unos 15 cm. Cada 7 días, los lechos se deben regar generosamente con agua no demasiado fría.

Para regar, utilice regaderas con una boquilla rociadora ancha. Muy cómodo y sistema de goteo automático, que se instala en invernaderos industriales.

A la albahaca le encanta el calor. La temperatura óptima para el crecimiento es de 22°C...28°C. La planta no necesita calor excesivo; en la estación cálida, el invernadero debe ventilarse con frecuencia. Albahaca en el frio debe estar protegido de corrientes de aire. Cuando la temperatura baja a 15°C, el crecimiento se ralentiza; el enfriamiento a 5°C puede destruir los brotes.

La primera cosecha se podrá recoger cuando las plantas jóvenes alcancen los 20 cm de tallo. cortar con podadoras o un cuchillo afilado de modo que quede un tocón con 2 hojas en la superficie de la tierra. Debe actuar con cuidado, el sistema de raíces de la albahaca es débil y con un movimiento brusco puede arrancar accidentalmente el arbusto.

Después de la cosecha, las plantas deben regarse bien y aplicar fertilizante a las camas: estiércol de pollo o solución acuosa de urea. Un sistema de este tipo garantizará el crecimiento ininterrumpido de hierbas frescas; la cosecha se puede realizar al menos una vez por semana. Para la temporada a partir del 1er cuarto. m de terreno cerrado puedes recolectar de 2 a 7 kg de verduras.

Albahaca bajo mantenimiento y agrada con una buena cosecha. Este cultivo es adecuado incluso para jardineros novatos. Una vez adquirida una experiencia útil, puede empezar a cultivar otras plantas más caprichosas.

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Las propiedades beneficiosas de la albahaca y su capacidad para dar a los alimentos un sabor único se conocen desde hace mucho tiempo. Esta especia es especialmente popular en Oriente. La población de Europa conoció la albahaca gracias a las campañas de Alejandro Magno, pero durante algún tiempo trataron con desconfianza la planta desconocida. Han pasado cientos de años, y ahora en casi todas las casas privadas o casas de campo seguramente habrá un pequeño macizo de flores con hierbas, entre las que la albahaca ocupa un lugar destacado.

Descripción de la albahaca

La cocina se puede abordar de diferentes maneras. Algunos cocinan con prisa, sólo para ahogar la sensación de hambre, otros se esfuerzan por hacerlo, pero a falta de imaginación, los platos resultan corrientes y sosos. Y alguien, después del trabajo, se convierte en un hada buena o una hechicera en la cocina, capaz de crear un verdadero milagro a partir de un mínimo de comida. Pero unas manos diestras por sí solas no serán suficientes para preparar una obra maestra. Cada hada tiene una varita mágica y una verdadera ama de casa siempre tiene un ingrediente mágico en su cocina: las hierbas picantes. La palma entre las hierbas aromáticas pertenece, por supuesto, a la albahaca.

La albahaca es quizás la hierba más popular en la cocina.

Del griego antiguo, albahaca se traduce como "rey, real, real". Sus sinónimos son: acianos fragantes, acianos rojos, queridos. En Azerbaiyán, la albahaca se llama reagan, en Uzbekistán, raikhon, en Armenia se la conoce como rean. Tal variedad de nombres indica sólo una cosa: la albahaca es una hierba increíblemente popular en muchos países del mundo.

Se cree que África es el lugar de nacimiento de esta planta mágica. La albahaca se encuentra silvestre en India, China e Irán. Actualmente, esta hierba aromática se cultiva con éxito en casi todo el mundo.

La albahaca se encuentra en muchos países del mundo, pero se considera que África es su tierra natal.

La albahaca dulce, o albahaca común, es una planta herbácea anual de tallo recto, tetraédrico y bien foliado. La altura es de 50 a 70 cm. El arbusto parece exuberante debido a la fuerte ramificación del tallo. Las hojas son oblongo-ovadas, ubicadas en pecíolos cortos. La superficie de la placa varía según la especie: algunas son casi lisas, otras tienen una superficie de hoja burbujeante. Los colores de la albahaca pueden ser muy diversos: verde suave, violeta intenso o con un toque de rojo. Los bordes de la lámina de la hoja están salpicados de dientes escasos.

El tallo, las hojas y las brácteas de muchos tipos de albahaca están cubiertos de pelos escasos, lo que hace que la planta parezca áspera al tocarla con la mano.

Las flores son en su mayoría blancas o rosa pálido, a veces violetas. Las inflorescencias parecen pinceles. La corola tiene una estructura bilabial, lo que clasifica a la albahaca en la familia de las Lamiaceae o Lamiaceae. Las flores aparecen en las axilas de las hojas superiores.

La albahaca floreciente es una excelente planta melífera.

La albahaca floreciente es una excelente planta melífera.

Aplicación y contraindicaciones.

La albahaca ganó gran popularidad y fama precisamente como especia utilizada en la cocina. Las hojas y los tallos se utilizan tanto frescos como secos. Deben recolectarse antes de que comience la floración. La albahaca tiene un aroma y un sabor únicos que no se pueden confundir con ninguna otra cosa. Es la variedad de aromas lo que determina qué plato es adecuado para tal o cual tipo de albahaca. Las plantas que huelen a caramelo, limón, canela o vainilla se utilizan con mayor frecuencia para preparar postres. El olor a clavo es bueno para los platos de carne, el olor a anís es bueno para el pescado. Las verduras picantes son una parte integral de las refrescantes ensaladas de frutas y verduras, patés, adobos, salsas, sopas, preparaciones de invierno y bebidas de té.

La albahaca aporta un sabor y aroma únicos a las preparaciones caseras.

Para asegurarse de que la albahaca conserve su aroma único, agréguela al final de la cocción. ¡Pero mantenlo con moderación!

Pero el uso de la albahaca no se limita a la cocina. Resulta que la planta es muy beneficiosa para la salud y, habiendo aparecido en Rusia en el siglo XVIII, inicialmente se utilizó exclusivamente como medicina. El efecto antiséptico y antibacteriano de la albahaca se conoce desde hace mucho tiempo. Pero también tiene los siguientes efectos en el organismo:

• diaforético,
• antipirético,
• astringente,
• fortalece los nervios
• antiespasmódico.

La albahaca es igualmente buena tanto fresca como seca.

Pero debido al alto contenido de aceites esenciales, también existen contraindicaciones. La albahaca no es adecuada para personas con enfermedades coronarias, personas que han sufrido un derrame cerebral y personas que padecen epilepsia. También es necesario limitar su consumo en los siguientes casos:

• diabetes,
• hipertensión,
• tromboflebitis,
• intolerancia individual,
• edad hasta 7 años,
• embarazo.

Desde hace mucho tiempo, la albahaca se conoce como producto medicinal y cosmético.

Esta planta también es muy utilizada en cosmetología. La albahaca rejuvenece, regenera y tonifica perfectamente la piel. Activa los folículos pilosos, haciendo que el cabello crezca más rápido y se vuelva brillante. Excelente para pieles problemáticas ya que es un agente antibacteriano.

Tipos y variedades

Hoy en día se han clasificado más de 150 variedades de plantas aromáticas. Pero la base para el trabajo de mejoramiento fueron los tipos de albahaca con hojas verdes y moradas. Una gran variedad de variedades le permite agregar diferentes matices de sabor a platos preparados y experimentar con productos familiares. Por supuesto, cada ama de casa elige una especia según sus preferencias. Por tanto, debes saber que cada tipo y variedad de albahaca tiene sus propias características gustativas y aromáticas únicas.

1. Hoja sándwich. Huele a clavo. Se utiliza como aditivo aromatizante para platos culinarios frescos y secos. Utilizado para conservación. La idoneidad para el consumo se produce entre el día 47 y 51 desde la aparición de los primeros brotes. La planta es alta, erguida y muy frondosa. La lámina de la hoja es de color verde jugoso, bastante grande, de forma ovoide. Tiene un borde dentado y una superficie lisa. Las flores son blancas. Peso de la planta 170-210 g.

   

   La albahaca en hoja de sándwich tiene un maravilloso aroma a clavo.

2. Aroma a anís. El nombre habla de su aroma especiado. Se utiliza para añadir sabor a diversos platos y salsas preparadas. Bueno tanto fresco como seco. Crece como un arbusto semi-extendido de hasta 60 cm de altura. Tiene buenas hojas. La lámina de la hoja es ligeramente burbujeante y verde. Peso de la planta 185-250 g.

   

   La albahaca de la variedad aromática anís se utiliza como aditivo aromatizante en los platos.

3. Milagro del limón. Puede enriquecer un plato con notas de limón y menta, por lo que se utiliza a menudo en la cocina casera y en conservas como aditivo aromatizante. Planta de altura media, intermedia. El follaje es medio. La hoja verde tiene forma elíptica y es de tamaño mediano. La superficie de la placa es ligeramente burbujeante, los bordes están finamente dentados. Las flores son rosadas. El peso de la planta es de 300 a 320 g. El período desde la germinación completa hasta el inicio de la idoneidad económica es de 45 a 53 días.

   

   La albahaca de la variedad Lemon Miracle aporta frescura a los platos gracias a su aroma a limón y menta.

4. Aroma de vainilla. La hierba con olor a vainilla se utiliza como aditivo aromático en la cocina casera. Apto para productos enlatados. Las hojas de la planta se pueden comer entre el día 50 y 60 después de la germinación completa. El arbusto es de crecimiento bajo, erguido y de densidad media. Las hojas tienen forma ovada y el borde finamente dentado. La superficie de la placa es ligeramente burbujeante y cóncava. Prácticamente no hay brillo. Florece de color púrpura.

   

   Variedad de albahaca El aroma combina bien con los postres.

5. Héroe ruso. Tiene un aroma especiado a clavo y pimienta. Se utiliza como aditivo aromatizante en el proceso de enlatado y cocción. Usado fresco y seco. Listo para el consumo entre 48 y 50 días después de la germinación. El arbusto es erecto y alto. La hoja es grande, ovada, de color verde. La superficie del plato tiene burbujas medianas. Durante el período de floración produce inflorescencias blancas. Peso de la planta 170-210 g.

   

   La albahaca de la variedad rusa Bogatyr se utiliza con éxito tanto fresca como seca.

6. Brillo morado. El aroma es alcanfor-clavo. Bueno en forma fresca y seca para cocinar en casa y para enlatar como aditivo aromatizante. El arbusto de tamaño mediano crece erguido y tiene un follaje fuerte. La hoja es ovoide, de color violeta oscuro, de tamaño mediano. La superficie de la placa es lisa y el borde está finamente dentado. Las flores son rosadas. Apto para alimentación entre 30 y 35 días después de la germinación. La planta es bastante pesada, su peso alcanza los 470 g.

   

   La albahaca de la variedad Violet Glitter es buena fresca o seca.

7. Malaquita. Tiene un agradable olor a caramelo-menta. Utilizado en cocina casera y enlatado. El arbusto es alto. Erguido, ligeramente suelto. El follaje es medio. La hoja de color verde oscuro es de tamaño mediano y de forma elíptica. La superficie de la placa tiene ligeras burbujas y el borde está finamente dentado. El color de la flor es rosa. Listo para usar entre el día 40 y 53 después de la germinación. Peso de la planta 300–320 g.

   

   La albahaca malaquita tiene un pronunciado aroma a caramelo y menta.

8. Favorito. Agradable sabor y aroma a caramelo. Se refiere a variedades de mitad de temporada, la idoneidad económica se produce entre 50 y 55 días desde el inicio de la germinación. El peso de una planta es de 400 a 450 g. Se utiliza como aditivo aromatizante y picante en conservas y cocina. Cuando está fresco, es bueno como ensalada de verduras. El arbusto alto que crece verticalmente tiene un follaje mediano. Las hojas son de color verde claro, elípticas. Las flores son rosadas.

   

   La variedad de albahaca Lyubimchik es especialmente buena en ensaladas.

9. Nuez moscada de frambuesa. Tiene un brillante sabor y aroma a nuez moscada. Puede añadir notas especiadas y realzar el aroma de platos y salsas preparadas. Se utiliza fresco o seco. Arbusto de tamaño mediano, intermedio y suelto. La hoja de tamaño mediano tiene un color antocianino. Las flores son de color violeta oscuro. Puede utilizarse para el fin previsto entre 45 y 48 días después de la germinación completa. El arbusto pesa una media de 180 a 200 g.

   

   Albahaca, frambuesa y nuez moscada añade una nota picante a los platos preparados

Métodos de reproducción

Independientemente de si cultiva albahaca en campo abierto, en un invernadero o en el alféizar de la ventana de su casa, solo hay 2 formas de propagar esta planta.

1. Seminal. Este método es sencillo, aunque requiere un poco de preparación de las semillas. Se sumergen en una solución de un estimulante, por ejemplo, Epin, durante 8 o 10 horas. Luego sécalo extendiéndolo sobre un paño. Las semillas secas se siembran en campo abierto, cubiertas con una película plástica. Con un riego oportuno, los primeros brotes aparecerán en 1,5 a 2 semanas.
2. Esquejes. Si ya tienes un arbusto de albahaca adulto, puedes utilizar el método más rápido y conveniente. Para ello, corta varios brotes o la parte superior de la planta y coloca los esquejes en un recipiente con agua. Las raíces aparecerán muy rápidamente, en 1 o máximo 2 semanas.

Cuidando la albahaca en campo abierto.

Las plántulas de albahaca se plantan en campo abierto no antes de la segunda quincena de mayo, cuando la amenaza de heladas recurrentes ha pasado y la temperatura diurna se mantiene constantemente por encima de los 20 o C. Pero en cada región, este período debe seleccionarse individualmente, en áreas más frías. , la siembra comienza a principios de junio. En las regiones del sur, no solo es posible plantar plántulas, sino también sembrar semillas directamente en campo abierto.

Para campo abierto, es preferible plantar plántulas de albahaca.

Buenos predecesores de la albahaca son las legumbres, la calabaza y las solanáceas.

Condiciones de crecimiento

La albahaca es termófila, por lo que para su cultivo exitoso es necesario elegir el área más iluminada, protegida de fuertes vientos y corrientes de aire.

Los jardineros experimentados suelen plantar una planta picante debajo de los árboles jóvenes. Todavía no son capaces de proporcionar mucha sombra y no interfieren con el disfrute de los rayos del sol por parte de la albahaca. A su vez, el arbusto de olor fuerte ahuyenta a los insectos dañinos de las plántulas. Ésta es una asistencia mutua tan natural.

A la albahaca le encantan los suelos ligeros ricos en humus, cuya principal ventaja es la buena permeabilidad al agua. El sitio debe prepararse un mes antes de la siembra. Se limpia de restos de vegetación, piedras y se desentierra con materia orgánica: humus, compost o turba. En margas ligeras bastará con añadir 2 kg de materia orgánica por 1 m2. La siembra en sí se realiza mejor en un día nublado o por la noche.

La albahaca crece bien en campo abierto.

Frecuencia de riego

Esta delicada planta aromática ama mucho la humedad. Un riego suficiente ayuda a que la albahaca crezca activamente en hojas jóvenes. Pero el riego debe realizarse sólo después de que la tierra se haya secado. El exceso de humedad, así como su falta, incide negativamente en el desarrollo de la planta. Por lo tanto, la precipitación natural o las temperaturas elevadas del aire ajustan significativamente la frecuencia de riego en una dirección u otra.

No riegues la albahaca con agua fría. Antes de humedecer, es necesario dejar reposar el líquido durante al menos 24 horas en un recipiente grande. Durante este tiempo, el agua tendrá tiempo de calentarse adecuadamente.

Para que el líquido se caliente lo suficiente, coloque el recipiente para sedimentar el agua en un lugar abierto y soleado.

La albahaca responde bien al riego por goteo.

Fertilizante superficial

Para estimular el crecimiento de las hojas, debes alimentar con albahaca al menos una vez al mes. Los fertilizantes pueden ser orgánicos o minerales. Pero es preferible realizar una alimentación mixta.

Tabla: tipos de fertilizantes para albahaca.

Si se agregaron nutrientes al suelo antes de plantar, la primera fertilización se realiza entre 10 y 12 días después de la siembra.

Para que aumente la masa vitamínica de las hojas de albahaca, es necesario fertilizar.

Recortar y dar forma

Una característica especial de la albahaca es su excelente capacidad de ramificación. Para lograr el máximo esplendor del arbusto, es necesario eliminar oportunamente los pedúnculos que aparecen de las plantas adultas. La albahaca tierna se pellizca de 5 a 6 hojas. Este procedimiento activa el crecimiento de los brotes laterales y el arbusto picante crece a lo ancho, en lugar de estirarse en altura.

Al podar periódicamente las hierbas frescas, puede ayudar a que la albahaca mantenga su delicioso follaje durante toda la temporada. Si no se quitan las inflorescencias, las hojas comienzan a tener un sabor amargo y las inferiores rápidamente se vuelven amarillas y se secan.

Pellizcar la albahaca estimula el crecimiento de los brotes laterales.

Cultivo de albahaca en invernadero.

El invernadero protege de forma fiable las plantas de las heladas. Un microclima sin cambios bruscos de temperatura en diferentes momentos del día y con un nivel de humedad constante permite obtener verduras mucho antes que en campo abierto.

Características del cultivo.

Cultivar albahaca en invernadero es bastante sencillo y rentable. Los espacios interiores tienen muchas ventajas, entre ellas:

• conseguir verduras tempranas,
• protección confiable contra el mal tiempo,
• Daño mínimo por plagas y enfermedades.

Un invernadero permite cultivar un producto vitamínico no solo durante la temporada, sino durante todo el año. Es cierto que para ello es necesario contar con una habitación con calefacción para mantener la temperatura del aire entre 22 y 28 o C. Para evitar que las plantas sufran por falta de iluminación, se debe dar preferencia a materiales duraderos y transparentes, por ejemplo, vidrio o policarbonato. y es necesario disponer de iluminación adicional en el interior. Otro requisito para los invernaderos es la presencia de rejillas de ventilación.

Las condiciones del invernadero brindan excelentes oportunidades para cultivar albahaca durante todo el año.

Métodos para cultivar albahaca en invernadero.

En un invernadero, la albahaca se puede cultivar con bastante éxito mediante semillas o plántulas. En un caso u otro, la siembra se realiza antes que en campo abierto. Las semillas se siembran a principios de marzo o abril. Durante este período, el sol primaveral logra calentar el invernadero. Las plántulas en las regiones del sur se pueden plantar a mediados o finales de marzo. En lugares con climas más fríos, es posible que este trabajo deba esperar un poco más.

Plantar por semillas

Las semillas se plantan en suelo bien humedecido a una profundidad de no más de 1 cm y los cultivos se cubren con una película plástica. Los primeros brotes suelen aparecer a los 10 días. Cuando todas las semillas broten juntas, asegúrese de adelgazar. La distancia entre los arbustos seguidos debe ser de 20 a 25 cm, dependiendo del crecimiento de la variedad plantada. Es necesario dejar al menos 30 cm entre hileras.

Video: cómo plantar semillas de albahaca.

Plantar plántulas

Las plántulas se cultivan en contenedores especiales. Las semillas se sumergen medio centímetro en el suelo humedecido, la distancia entre ellas es de 3 cm. Para que las plántulas germinen con éxito, el recipiente se cubre con una película de vidrio o plástico. Tal refugio ayudará a mantener una temperatura de 25 o C en el interior. Si las plántulas están débiles, después de la aparición de la primera hoja verdadera es necesario alimentarlas con una solución nutritiva. Para ello, mezcle fertilizantes de fósforo, potasio y nitrógeno en una proporción de 5:3:2 con 10 litros de agua. La recolección se realiza cuando aparecen 2 hojas en las plántulas. Las plántulas se trasplantan al suelo cuando las plantas tienen al menos 4 o 5 hojas.

Requisitos del suelo

Como regla general, la preparación del invernadero para la siembra de primavera comienza en el otoño. Quitan una capa de tierra de hasta 25 cm de espesor y rellenan las zonas baldías con una mezcla de tierra de jardín con humus o turba, con el añadido de arena para que quede suelta. Puede hacerlo al revés: simplemente desenterrar la tierra, después de esparcir primero el fertilizante de manera uniforme sobre la superficie. Por cada m2 es necesario añadir de 3 a 5 kg de materia orgánica, 25 g de superfosfato y 15 g de sal potásica.

Si por alguna razón no pudo preparar el terreno en otoño, hágalo a más tardar 2 semanas antes de comenzar a trabajar.

Riego

El programa de riego cuando se cultiva albahaca en invernadero no sufre cambios drásticos debido a las condiciones estables de la habitación. Riegue con más frecuencia y generosidad durante el primer mes después de la siembra. Luego reduzca la frecuencia de hidratación para que el exceso de humedad no provoque enfermedades. Riegue una planta adulta cuando la capa superior del suelo esté razonablemente seca.

Como regla general, en un invernadero basta con regar la albahaca una vez a la semana. Pero si las condiciones del microclima interior cambian, el programa de humidificación también cambiará.

El riego debe realizarse con agua tibia. Para el procedimiento necesitará una regadera con una boquilla en forma de rociador ancho. El riego por goteo también ha demostrado ser excelente.

Para mantener una humedad normal en el interior, es necesario realizar una ventilación periódica. Se debe eliminar la condensación que se acumula en el cristal. Al ventilar, cuyo momento depende de las condiciones climáticas, trate de evitar corrientes de aire.

La albahaca exige humedad, pero en el invernadero es necesario controlar estrictamente el nivel de humedad.

Alimentación y poda

Estos procedimientos se llevan a cabo de la misma manera que cuando se cultiva albahaca en campo abierto.

Video: cultivo de albahaca en invernadero.

creciendo en casa

Si te encanta la albahaca y quieres tener esta aromática hierba en tu mesa todos los días, intenta cultivarla en casa. Esta actividad es divertida y fácil. Pero hay un pequeño secreto. Las variedades de albahaca de bajo crecimiento han demostrado ser excelentes como plantas en macetas. La lista es larga, pero aún así ofreceremos algunos de ellos:

• Enano,
• Basilisco,
• Gnomo,
• Marqués,
• Filósofo,
• Compatto.

El cultivo de albahaca como planta de interior era una actividad popular en la antigua Roma. Creían que la hierba aromática traía amor, felicidad y buena suerte. Por cierto, en los países mediterráneos todavía creen en esto. Por eso, casi todos los balcones están decorados con esta planta picante.

En casa, la albahaca se cultiva con los mismos métodos: semillas y plántulas. Pero primero debes elegir la mezcla de suelo adecuada: debe ser liviana y permeable. Asegúrese de colocar drenaje en el fondo de la maceta, ya que el estancamiento del agua en las raíces provocará la muerte de la planta. Y por supuesto, observar el régimen térmico. La albahaca crece bien en una ventana cálida y soleada, lejos de corrientes de aire.

La albahaca era popular como planta de interior en la antigua Roma.

Compatibilidad de la albahaca con otras plantas.

Como saben, en las condiciones de hacinamiento de los jardines pequeños, muchos residentes de verano recurren a un truco: plantaciones compatibles o compactadas. El mismo método se utiliza a menudo en los invernaderos. Para que las plantas no se opriman entre sí, sino que las ayuden a desarrollarse, es necesario elegir los vecinos adecuados. La albahaca es una planta conveniente a este respecto. Crece bien rodeado de muchos cultivos de hortalizas.

• Para las legumbres, la albahaca no solo es una vecina maravillosa, sino también una protectora. Su brillante aroma repele al gorgojo del frijol.
• Mejora el sabor de las lechugas, hojas y cogollos y de los tomates.
• Combina bien con colinabos, pimientos, maíz, calabacines y espárragos.

Pero hay verduras y plantas de olor fuerte con las que la albahaca no guarda buena relación. Se oprimen entre sí, por lo que no se recomienda plantar albahaca junto a los siguientes cultivos:

• pepinos,
• repollo,
• rábano,
• caléndulas,
• mejorana,
• romero.

La albahaca es un vecino maravilloso para muchos cultivos de hortalizas.

Enfermedades

A pesar de su aparente ternura y fragilidad, la albahaca es bastante resistente a las enfermedades. Pero la aparición de enfermedades es posible con una combinación de factores desfavorables, a saber:

• alta humedad,
• disminución o aumento de la temperatura,
• engrosamiento de plantaciones,
• modo de riego incorrecto.

Las enfermedades fúngicas más peligrosas de la albahaca son:

Tratamiento

Si la enfermedad acaba de manifestarse, rociar con una infusión de cáscaras de cebolla ayudará a hacer frente a la propagación del hongo: se vierte 1 parte de la cáscara triturada con 4 partes de agua hirviendo. Infundir durante un día en un lugar cálido y colar. Puedes usar sulfato de cobre - 1 cucharadita. por 2 litros de agua.

Si el hongo se ha extendido a la mayoría de las plantas, no puedes prescindir del uso de fungicidas. Para el procesamiento se utilizan productos químicos, por ejemplo:

• Topacio,
• fundazol,
• Fitosporina.

Cada paquete contiene instrucciones y deben seguirse estrictamente.

El tratamiento de las plantas contra enfermedades debe realizarse en tiempo nublado o por la noche.

Prevención

Como sabes, la prevención es el mejor remedio en la lucha contra cualquier enfermedad. Para evitar volver a recurrir a productos químicos, tendrás que tomar una serie de medidas.

• No permita que las plantaciones se espesen.
• Una vez cada 5 a 7 días, espolvoree el suelo con ceniza de árboles de hoja caduca.
• Desmalece y afloje la tierra en los lechos con albahaca y entre hileras con más frecuencia.
• Regular el riego. En algunos casos, es mejor no recargar que llenar de más.
• Asegúrese de ventilar los invernaderos y eliminar la condensación.
• Retire la planta enferma junto con un trozo de tierra y riegue el hoyo con una solución débil de permanganato de potasio.
• Trate de no cultivar albahaca en un solo lugar durante más de dos años seguidos.

Al plantar albahaca, no olvide que las plantaciones espesas pueden provocar enfermedades.

Plagas

La albahaca también es resistente a las plagas. El fuerte aroma puede ahuyentar a la mayoría de ellos. Como regla general, no se observa la destrucción masiva de plantaciones por insectos dañinos. Pero las plantas jóvenes y debilitadas pueden sufrir pulgones o chinches de campo. Las plagas chupadoras se alimentan de la savia celular de las plantas, lo que provoca una desaceleración de su crecimiento y luego el secado de las hojas.

Seguir las medidas preventivas descritas anteriormente ayudará a evitar visitas no invitadas. Bueno, si aparecen, los remedios caseros le ayudarán a afrontar la situación en una etapa temprana. Las decocciones de hierbas repelerán las plagas:

• tanaceto,
• ajenjo,
• pimiento picante,
• Lucas,
• diente de león,
• ajo

El tratamiento se realiza varias veces a intervalos de una semana. Una solución de ceniza funciona muy bien: vierta 300 g de ceniza con agua hirviendo, cocine a fuego lento durante media hora, enfríe y cuele. Diluir el volumen resultante con agua hasta 10 litros.

Si ya no puede prescindir de los productos químicos, utilice Karbofos, Actellik o Akarin.

La chinche de la pradera no teme a los aromas fuertes, por eso puede visitar el lecho de albahaca.

Problemas encontrados durante el cultivo.

Aunque la albahaca no es una planta quisquillosa, a veces pueden surgir problemas a la hora de cultivarla. En la mayoría de los casos, esto puede suceder en casa o cuando se cultiva en un invernadero.

Tabla: problemas encontrados y su eliminación.

Para evitar que las hojas de albahaca se vuelvan amargas, es necesario cortar las inflorescencias.

Secretos del crecimiento.

Si es la primera vez que decides cultivar esta útil planta en el jardín, primero estudia detenidamente todos los secretos para su cultivo exitoso:

• Para la albahaca, elige los lugares más soleados. Sería bueno si el jardín estuviera protegido desde el norte por densas plantaciones de otras plantas.
• En las regiones del sur, siembre semillas o plante plántulas solo en suelo bien calentado. Si vives en un clima frío, necesitas cultivar albahaca en invernaderos o en una habitación en el alféizar de una ventana.
• Rompe o corta las inflorescencias que se formen de manera oportuna. Esto estimula la ramificación y el crecimiento de las delicadas verduras vitamínicas.
• A la albahaca le encanta un lecho limpio, por lo que se debe desherbar y aflojar al menos 7 veces durante la temporada de crecimiento.
• Si plantas albahaca con pimientos o tomates, el cuidado de tus hierbas será mucho más fácil. Mientras cuidas las verduras, también prestas atención a la albahaca.

Cosechar y almacenar albahaca

Para utilizar la albahaca como complemento sabroso a los platos, puedes recoger las hojas o la parte superior del brote cuando la planta haya alcanzado los 15 cm de altura. Haga esto con cuidado para no arrancar accidentalmente todo el arbusto.

Cuando comienza la floración, que es aproximadamente a finales de julio o principios de agosto, las hojas ya han acumulado una cantidad suficiente de aceites esenciales. Es durante este período que es necesario recolectar masa de hojas para cosecharlas y utilizarlas en el futuro. Puede conservar las vitaminas verdes de varias formas:

• congelar,
• conservar en vinagre,
• preservar.

La albahaca congelada no pierde sus cualidades beneficiosas.

Pero la forma más común de almacenar hierbas vitamínicas es secarlas. Preparar albahaca de esta forma es muy sencillo:

1. Recoge o corta los brotes de la planta.
2. Recoge 5-6 ramas en manojos pequeños.
3. Cuelgue boca abajo en un área oscura y bien ventilada.
4. Después de unas semanas, las hojas perderán humedad de forma natural.
5. Guarde el producto terminado en un frasco de vidrio con tapa hermética.

También puedes secar la albahaca en el microondas, secadora eléctrica y horno.

Como cualquier hierba aromática, la albahaca se seca fácilmente en condiciones naturales.

La albahaca es un condimento saludable que aporta a los platos un sabor picante y un aroma agradable. Con el inicio de la temporada de verano, quiero obtener una cosecha temprana de esta valiosa y sabrosa especia. Si siembra directamente en el suelo, tendrá que esperar mucho tiempo hasta la cosecha, ya que la albahaca ama el calor y exige la nutrición del suelo y las reglas de la tecnología agrícola. Pero si lo cultivas a través de plántulas, será bastante fácil lograr una cosecha temprana de vegetación.

Sembrando albahaca para plántulas.

El método de plantación de albahaca con plántulas es una oportunidad para obtener vegetación temprana y recolectar semillas completas para plantar la próxima temporada. Las plántulas sanas y fuertes son la clave para un buen resultado, por lo que al cultivarlas, es necesario prestar atención al momento de la siembra, así como a las condiciones para su cultivo.

Paso 1: determinar las fechas de siembra

Al determinar el momento de sembrar semillas, debe centrarse en el posible momento de plantar plántulas en campo abierto o en invernadero. En la zona de clima templado, esto es aproximadamente los primeros diez días de junio. En regiones con climas más cálidos, las plántulas se pueden plantar a mediados de mayo. Para entonces, la posibilidad de que vuelvan las heladas habrá pasado, se habrá establecido un clima constantemente cálido, el suelo se habrá calentado lo suficiente (hasta +10-15 grados) y las plantaciones de albahaca no se verán amenazadas por desastres climáticos.

¡Información útil! En las regiones del sur, la albahaca se planta con mayor frecuencia con semillas directamente en el suelo, pero en las regiones del norte solo se puede obtener una cosecha completa cultivando plántulas.

Para determinar con precisión el momento de la siembra, utilice el siguiente esquema:

1. Tomemos como punto de partida la fecha estimada de plantación de las plántulas en un lugar permanente. Digamos que la fecha posible para tu zona es el 1 de junio.
2. A partir de esta fecha, pasan 60 días, la edad requerida de las plántulas antes de plantar. Nos llega el 2 de abril.
3. Restemos otras 2 semanas. Este es el tiempo máximo necesario para que las semillas germinen. La fecha resultante es el 19 de marzo.
4. Si las plántulas se cultivarán mediante recolección, es decir, con trasplante de un recipiente común a uno individual, entonces es necesario restar otros 4 a 5 días (el tiempo para que las plántulas se adapten después de la recolección). Recibimos la fecha de siembra de semillas: 14 de marzo.

Al determinar el momento de la siembra, también se debe tener en cuenta la variedad seleccionada. La albahaca de maduración media tardía y tardía se desarrolla más lentamente, por lo que sus semillas se plantan unos días antes. Es necesario desplazar el momento de la siembra de las variedades tempranas y semiprecoces en la otra dirección. Estas plantas se desarrollan más rápido y pueden crecer más dentro del tiempo especificado. Esto es extremadamente indeseable, porque las plántulas demasiado crecidas tardarán mucho en echar raíces.

¡Prestar atención! Si planea cultivar albahaca en un invernadero, el momento de la siembra de las plántulas se cambia dos semanas, es decir, hasta principios de marzo.

Paso 2: prepara los contenedores

Cualquier recipiente es apto para sembrar semillas de albahaca. Al elegir, debe decidir de antemano si cultivará plántulas con o sin recolección. Si está planeando un procedimiento de buceo, para la siembra inicial puede elegir cajas en las que las plántulas se sientan libres, serán fáciles de cuidar, se pueden mover rápidamente a un nuevo lugar o girar el otro lado hacia la luz.

A la hora de seleccionar contenedores para plantar, tenga en cuenta que su altura debe ser de al menos 8 cm.

Cuando se cultiva sin recolección, se prefieren contenedores individuales. En este caso, se pueden sembrar semillas:

• tabletas, casetes y macetas de turba;
• panal de papel;
• casetes y bandejas de PVC y poliestireno;
• contenedores hechos con materiales de desecho, etc.

Galería de fotos: contenedores de plantación individuales para el cultivo de plántulas.

Las pastillas de turba son desechables, ya que las plantas se plantan en el suelo directamente en estos contenedores. La desventaja de las macetas para plántulas es que ocupan mucho espacio. Debido al pequeño tamaño de los contenedores, la tierra de las bandejas y los casetes se seca. rápidamente, y si las plantas no se riegan a tiempo, pueden morir. Al plantar plántulas cultivadas en turba en el suelo, no es necesario sacarlas del recipiente de siembra. La principal ventaja de los contenedores caseros es que no requieren. cualquier costo financiero y están hechos de materiales disponibles

Paso 3: selecciona y prepara el suelo

Para cultivar plántulas sanas y completas, debe seleccionar cuidadosamente el suelo. Debe ser ligero, nutritivo y tener buena transpirabilidad. No llene los recipientes con tierra mezclada con arcilla. Dicho suelo no deja pasar bien el aire, rápidamente se vuelve denso y comienza a exprimir las delicadas raíces. En tales condiciones, las plántulas pueden enfermarse y debilitarse y desarrollarse poco.

Aquí hay varias opciones de mezclas de suelo adecuadas para el cultivo de plántulas de albahaca:

1. Humus, turba, arena en una proporción de 2:4:1.
2. Tierra de jardín, turba, humus a partes iguales.

No se debe utilizar tierra muy fértil: es inútil para la germinación de semillas e incluso puede causar daño: ralentiza la aparición de plántulas y su crecimiento y provoca enfermedades.

¡Prestar atención! Puede utilizar una mezcla de tierra nutritiva que se vende en tiendas especializadas. Para desinfectarlo se utiliza una solución saturada de permanganato de potasio o Fitosporin.

Si es necesario, la mezcla de tierra mezclada y desinfectada se vierte con una composición de nutrientes. Para hacer esto, se agregan al agua sedimentada urea, superfosfato y sulfato de potasio (0,5 cucharaditas cada uno). Una vez que el fertilizante se haya disuelto, humedezca con él el sustrato preparado. Dicho riego hará que el suelo sea más nutritivo y proporcionará a las plántulas emergentes todos los elementos necesarios.

Paso 4: procese el material de siembra.

Las semillas de albahaca estarán activas sólo en presencia de calor y luz solar, porque su hábitat natural es el clima cálido de la India. Por lo tanto, antes de plantar, se recomienda calentarlos a una temperatura de +40 grados. Esto se puede hacer en el alféizar de una ventana soleada o en radiadores. Después de calentar, se recomienda remojar las semillas durante un día en agua tibia (aproximadamente +40 grados) y luego secarlas ligeramente.

¡Consejos útiles! Para remojar, puede utilizar soluciones de estimulantes del crecimiento Zircon, Albit, etc.

Esté preparado para que las semillas de albahaca se vuelvan muy viscosas cuando se remojen.

¡Importante! Las semillas de alta calidad, calentadas y saturadas de humedad brotarán aproximadamente entre 7 y 10 días después de la siembra.

Paso 5: plantar correctamente

Sembrar albahaca es absolutamente sencillo. Este procedimiento incluye los siguientes pasos:

1. Se coloca una capa de drenaje de arcilla expandida o guijarros en el fondo del contenedor de plantación. Su espesor debe ser de 2 a 3 cm.
2. El recipiente para plantar se llena con el sustrato preparado de modo que quede al menos 1 cm hasta los bordes del recipiente para plantar.

   

   Al llenar el recipiente, tenga en cuenta que la tierra humedecida se asentará ligeramente

3. El suelo se compacta y humedece ligeramente.

   

4. Las semillas calentadas, saturadas de humedad y ligeramente secas se colocan uniformemente sobre la superficie del suelo.

   

   Para evitar que las plántulas luchen por un lugar al sol, es mejor colocar inmediatamente las semillas a una distancia de 2 a 3 cm entre sí.

5. Se espolvorean con una capa de mezcla de tierra de aproximadamente 0,5 cm en la parte superior. Al plantar varias variedades, se instalan etiquetas con nombres para que luego pueda navegar por las variedades que le gusten.

   

   Llene los casetes con el resto de la tierra para que las semillas de albahaca queden a una profundidad de 0,5 a 1 cm.

6. El suelo se rocía cuidadosamente (preferiblemente con una botella rociadora) para que las semillas no salgan a la superficie. No utilice un chorro de agua fuerte. Esto conlleva el hecho de que las semillas, junto con el agua, pueden profundizar más. Debido a esto, tardarán mucho en germinar o no brotarán en absoluto.

   

   La mejor forma de humedecer la tierra es rociando con un atomizador.

7. Los recipientes se cubren con film o vidrio y se colocan en un lugar cálido y bien iluminado.

   

   Una vez terminada la siembra, el recipiente se cubre con una película de vidrio o polietileno para crear un efecto invernadero.

Video: plántulas de albahaca en un caracol.

Cuidado de las plántulas

La temperatura óptima para guardar cajas con semillas plantadas será de +20 a 25 grados. Después de la germinación, se retira el material de cobertura y los contenedores se colocan en una habitación con una temperatura de +16 a 20 grados. En tales condiciones, las plántulas no se estirarán.

Después de quitar la película, la albahaca debe recibir cuidados regulares y oportunos.

Es necesario proporcionar suficiente luz a las plántulas. Una iluminación deficiente provocará el debilitamiento y el estiramiento de los cultivos. Por lo tanto, coloque los contenedores con plántulas en lugares bien iluminados, protegidos de la luz solar intensa.

¡Prestar atención! La luz solar directa sobre las hojas jóvenes puede provocar quemaduras.

Riego

La capa superior de tierra en el contenedor de plantación no debe secarse. Sin humedad, las plantas pequeñas comenzarán a marchitarse y dejarán de crecer. La humedad excesiva del suelo también daña las semillas para incubar. Puede provocar que las raíces mueran, se pudran y se desarrolle una enfermedad como la pata negra.

¡Importante! Si, al examinar las plántulas, nota que ha aparecido una constricción oscura en la parte inferior del tallo y que el cuello de la raíz se ha oscurecido, estos son signos de la enfermedad de las patas negras. Es urgente tratar las plántulas con una solución de sulfato de cobre: ​​1 cucharadita de sulfato por 2 litros de agua tibia.

A las plántulas de albahaca les encanta que las rieguen con agua tibia y sedimentada (al menos +22 grados). Regar directamente del grifo puede provocar la muerte de las raíces. Riega las plántulas con precaución; debes intentar humedecer la tierra en lugar de regar las hojas. Si la humedad entra en contacto con las partes verdes de la planta, puede provocar la propagación de enfermedades fúngicas.

Las plántulas de albahaca se deben regar con cuidado, asegurándose de que no se caigan.

¡Información útil! Existe la idea errónea de que antes de transportar las plántulas al lugar de plantación, es necesario regarlas bien. Esto no es cierto, porque los tallos y las hojas de las suculentas son más frágiles y es más probable que se rompan que un poco marchitas.

Recogiendo plántulas

Recoger plántulas es un proceso opcional. Si las semillas se sembraron en recipientes individuales, o la siembra se realizó en una bandeja suficientemente grande y las plántulas no se espesaron, entonces es muy posible prescindir de la recolección.

Basta con adelgazar aún más las plántulas y agregar tierra al recipiente para fortalecer los tallos de las plantas.

Si es necesario, la recolección se realiza en la fase de dos hojas verdaderas. La composición de la mezcla de tierra puede ser la misma que cuando se siembran semillas de albahaca. La recogida se realiza de la siguiente manera: De 7 a 10 días después de la recolección, las plántulas se pueden alimentar con urea (1 cucharadita) y superfosfato (0,5 cucharadita) disueltos en agua (1 litro). Se recomienda polinizar periódicamente el suelo en contenedores con ceniza de madera.

No solo proporcionará nutrición adicional a las plántulas, sino que también será una excelente prevención de enfermedades fúngicas.

Video: cómo recoger plántulas de albahaca. Al cultivar plántulas de albahaca, intentan crear condiciones cómodas para ellas. Si hay un cambio repentino en el entorno creado artificialmente, por ejemplo, al trasplantar a campo abierto, la planta experimentará estrés y puede tardar mucho en recuperarse y enfermarse. Se recomienda acostumbrar y preparar gradualmente las plántulas para un nuevo modo de existencia. Para ello se endurece. El endurecimiento comienza aproximadamente 2 semanas antes de plantar la planta en un lugar permanente. Se saca al aire libre o a un invernadero de película.

La condición principal: la temperatura de las plántulas durante el endurecimiento no debe ser inferior a +5 grados.

¡Importante! El régimen de endurecimiento óptimo es crear una temperatura diurna dentro del rango de +15 a 17 grados y una temperatura nocturna de +12 a 15 grados. Durante el endurecimiento, limite el riego de las plántulas.

Primero, las plantas se sacan al aire libre durante no más de 2 a 3 horas, cuando la temperatura del aire aumenta al nivel requerido para la albahaca.

Las plántulas de albahaca estarán listas para plantar en campo abierto a la edad de 50 a 60 días. En ese momento, debería tener al menos 5 hojas verdaderas, estar sano y fuerte. Al determinar el momento del trasplante, debe centrarse en las condiciones climáticas: el peligro de las heladas nocturnas debe pasar y el suelo debe calentarse a una temperatura de al menos +10 grados. Para plantar, elija un lugar soleado, protegido del viento del norte, afloje con cuidado la zona y llénela bien con materia orgánica (1 cubo de estiércol podrido por metro cuadrado).

El trasplante se realiza de la siguiente manera:

¡Prestar atención! Si el trasplante se realiza de acuerdo con las reglas especificadas, en solo unos días las plántulas de albahaca entrarán en vigor y el arbusto comenzará a crecer activamente.

Video: trasplantar plántulas de albahaca a un jardín.

Características de plantar plántulas de albahaca en un invernadero. En suelo protegido, las condiciones cómodas para plantar albahaca se producen varias semanas antes que en suelo abierto. Las reglas para trasplantar albahaca a un invernadero no difieren de plantarla en campo abierto. La característica principal es que en suelos desprotegidos, las plantas se plantan con mayor frecuencia en una fila o en una cresta separada. En invernaderos e invernaderos la albahaca se utiliza como planta compactadora entre tomates, berenjenas y pimientos. Para un mejor crecimiento y vegetación, se recomienda pellizcar la parte superior de la plántula.

Siempre que el suelo tenga un buen valor nutricional y un riego regular y abundante, la cosecha será temprana y de gran calidad.

Compatibilidad de la albahaca con otras plantas.

En las condiciones de la región de Moscú, las regiones noroeste y norte, es el cultivo en invernadero lo que proporcionará una cosecha temprana y abundante de vegetación.

La albahaca es una de las plantas compañeras, es decir, aquellas hierbas que secretan sustancias específicas que tienen un efecto beneficioso sobre otros cultivos: potenciando su crecimiento, desinfectando el aire y repeliendo plagas. Por lo tanto, los arbustos de albahaca se utilizan a menudo en plantaciones conjuntas. La albahaca combina bien con las siguientes plantas:

Teniendo en cuenta la gran cantidad de ventajas de la albahaca y sus beneficios, incluso para los cultivos de jardín, siempre conviene tener esta planta en parterres al aire libre y en invernaderos. Todo lo que tienes que hacer es elegir tu variedad favorita y podrás empezar a plantarla.

La albahaca es una planta caprichosa. Es bastante exigente con la calidad del suelo y las condiciones de temperatura. La planta también muere cuando se producen heladas. Por lo tanto, es aconsejable cultivar albahaca en invernadero y no en campo abierto.

Preparando el sitio de cultivo

Antes de plantar semillas, es necesario realizar un sistema de drenaje. Después de todo, la albahaca puede enfermarse si el agua se estanca en el suelo. También es necesario adoptar un enfoque responsable en la elección del terreno, ya que a la planta le encantan los suelos fertilizados y ligeros.

Los siguientes factores son importantes en la tecnología de cultivo de albahaca en invernadero:

• buena iluminación;
• condiciones de temperatura estables;
• riego regular;
• suelo respirable.

También es necesario asegurar una buena ventilación de la habitación y eliminar periódicamente la condensación del vidrio o polietileno.

Antes de sembrar se prepara la albahaca. Para una mejor germinación, las semillas se deben remojar en agua durante la noche. Esto eliminará la gruesa capa de aceite esencial que impide la germinación. Después hay que secarlas un poco para que la semilla no se pegue.

Las semillas se siembran en surcos de 1 a 2 cm de profundidad. La distancia entre cada hilera no debe exceder los 5 cm. Durante el proceso de germinación es necesario un riego regular. La temperatura del suelo no debe ser inferior a 22 grados. En este caso, los primeros brotes se pueden esperar en 10 días.

Si la calidad del suelo es mala, es necesario alimentar a las plantas. El primer procedimiento se puede realizar después de la formación de dos hojas en el tallo. Para ello, utilice salitre o fertilizantes nitrogenados.

Las plántulas se plantan cuando son más fuertes, a una distancia de 30 cm entre sí. Después de que aparece la sexta hoja, es necesario unir la parte superior de la planta, lo que evitará que el tallo se estire y contribuirá a la formación de hermosas ramas con hojas anchas.

Enfermedades

Cultivar albahaca en un invernadero implica aflojar periódicamente la tierra, lo que ayudará a evitar el estancamiento de la humedad. De lo contrario, el sistema raíz comenzará a pudrirse. Además, un fenómeno similar puede ocurrir en presencia de clima fresco.

Cuando ocurre tal enfermedad, la planta se trata con un fungicida o basezol. Si la lesión es grave, se debe extirpar.

La albahaca suele ser susceptible a los daños de las plagas. Se sienten atraídos por el rico aroma que desprende la planta. Cubrir el suelo con mantillo ayudará a corregir la situación.

¿Cómo cultivar albahaca en invernadero en invierno? Para ello, es necesario proporcionar a las plantas luz artificial. Un punto importante es la presencia de sistemas de calefacción y ventilación. Cuando se cultiva albahaca en un invernadero en invierno, es necesario complementar el suelo con arena gruesa.

Las reglas para el cuidado de las plantas que maduran en condiciones artificiales son muy diferentes a las de los cultivos plantados en campo abierto. Por tanto, su preparación, selección de semillas y siembra de semillas deben realizarse en estricto cumplimiento de las normas vigentes.

Pero el cuidado cuidadoso de las plantas no dará el resultado esperado si elige semillas de baja calidad. La empresa Lucky Seed vende productos de semillas en Ucrania, que se caracterizan por una mayor germinación y una buena cosecha.