Uzgoj dinja: opće informacije i tehnologija uzgoja. Usjevi dinja: koje biljke se klasificiraju kao oni. Preporuke za uzgoj

) pripadaju porodici bundeva ( Cucurbitaceae), koji obuhvata 114 rodova i 760 vrsta. Postoje oblici drveća i grmlja. Dinje- ljudi iz tropskih i suptropskih zemalja Azije, Afrike i Amerike. Njihovi plodovi se jedu svježe i koriste se kao krmno bilje, kao i u medicini. Sadrže kalijum, kalcijum, natrijum, magnezijum, gvožđe, fosfor, sumpor. Dinje i dinje takođe sadrže vitamin C, karoten, tiamin i riboflavin.

Književnost

• V. F. Belik Usjevi dinje. Moskva, Kolos. 1975.
• S. E. Grushevoy Poljoprivredna fitopatologija. Moskva, Kolos. 1965.
• I. P. Maslennikov, M. V. Orekhovskaya i dr. Štetočine i bolesti povrtarske kulture i mjere za borbu protiv njih. Rosselkhozizdat, 1971.
• Limar V. A. Uzgajanje dinje u Ukrajini. - Nikolaev: Nikolajevska država poljoprivredni univerzitet. - 110 s.

Wikimedia Foundation. 2010.

• Bakhtiyars
• Bakhchisaray (Bashkortostan)

Pogledajte šta su "Dinje i dinje" u drugim rječnicima:

MELOON CROPS- grupa gajenih biljaka porodice bundeva (lubenica, dinja, neke vrste bundeve). Hrana, stočna hrana, uljarica, lekovita, dekorativna i medonosne biljke. Na svim kontinentima... Veliki enciklopedijski rječnik

Dinje- grupa gajenih biljaka porodice bundeva (lubenica, dinja, bundeva). Biljke puzave ili prianjajuće. Dolaze iz tropskih i suptropskih zemalja Azije, Afrike i Amerike. Voli toplinu, prilično otporan na sušu, ima dug životni vijek... Velika sovjetska enciklopedija

dinje- grupa gajenih biljaka porodice bundeva (lubenica, dinja, neke vrste bundeve). Hrana, stočna hrana, uljarice, ljekovito, ukrasno i medonosno bilje. Na svim kontinentima. * * * USEVI DINJA USEV DINJA, grupa...... enciklopedijski rječnik

MELOON CROPS- grupa kultiviranih porodica. bundeva (lubenica, dinja, određene vrste bundeve). Hrana, stočna hrana, uljarice, lijekovi, dekor. i polja meda. Rastu na svim kontinentima... Prirodna nauka. enciklopedijski rječnik

MELOON CROPS- grupa kulturnih porodica. bundeve koje se uzgajaju u prehrambene, stočne i tehničke svrhe. ciljevi. B. do. uključuju lubenicu, dinju i bundevu. Dolaze iz tropskih krajeva. i suptropski zemlje Azije, Afrike i Amerike; uzgaja se na svim kontinentima, u sjevernom SSSR-u...... Poljoprivredni enciklopedijski rječnik

MELOON CROPS- biljke uzgajane na dinjama (lubenice, dinje, bundeve)... Rječnik botaničkih pojmova

dinje- Grupa biljaka porodice. bundeva (lubenica, dinja, bundeva itd.) Sadnja dinja. Zasadite plac dinjama... Rečnik mnogih izraza

krmne dinje- Poljoprivredni usjevi iz porodice Cucurbitaceal koji se koriste za ishranu životinja. [GOST 23153 78] Teme stočne hrane Opšti pojmovi proizvodnja stočne hrane ... Vodič za tehnički prevodilac

POVRĆE, DINJA, KOREN I GOMOLJE- 8 POVRĆA, DINJA, KORENJA I GOMOLJA Engleski. POVRĆE, DINJA, KORENA I GOMOLJE Njemački. GEMUSE, MELONEN, WURZEL I KNOLLENKULTUREN francuski. MAHUNARKE, DINJE, KULTURE À RACINES ET À TUBERCULES… Fitopatološki rječnik-priručnik

Dinje- pl. Usjevi dinje. Efraimov objašnjavajući rječnik. T. F. Efremova. 2000... Savremeni objašnjavajući rečnik ruskog jezika Efremove

Knjige

• Usjevi dinje Sadimo, uzgajamo, beremo, nežno tretiramo Savjeti Mikhalych Zvonarev N TsP, Zvonarev N.. Bundeve, crooknecks, lagenaria, tikvice, tikvice, luffa - sav ovaj sjaj lijepo donosi plodove u srednja traka, ima odlična kulinarska svojstva, % iscjeljujuća moć i nalazi... Kupite za 79 rubalja
• Usjevi dinje. Sadimo, uzgajamo, beremo, liječimo, N. M. Zvonarev. Bundeve, lopatice, lagenarije, tikvice, tikvice, lufa - sva ova raskoš prelijepo rađa u srednjoj zoni, ima izvrsna kulinarska svojstva, ljekovitost i nalazi se...

Zelena salata, kao najranija i najnepretencioznija zelena kultura, oduvijek je bila vrlo cijenjena među vrtlarima. Proljetna sadnja Većina vrtlara obično počinje sa sjetvom zelene salate, peršuna i rotkvice. Nedavno je želja da se zdrava ishrana I veliki izbor zelenilo u supermarketima tjera vrtlare da se zapitaju koja od ovih biljaka se može uzgajati u njihovim krevetima? U ovom članku ćemo govoriti o devet najzanimljivijih, po našem mišljenju, sorti salata.

Uprkos činjenici da kalendarsko proljeće počinje u martu, buđenje prirode možete istinski osjetiti tek s dolaskom cvjetnice u vrtu. Ništa ne signalizira dolazak proljeća tako rječito kao čistine rascvjetalog jaglaca. Njihova pojava je uvijek mala proslava, jer se zima povukla i čeka nas nova vrtlarska sezona. Ali, osim proljetnih jaglaca, u bašti u mjesecu aprilu ima još čemu vidjeti i diviti se.

Šargarepe se dešavaju razne boje: narandžasta, bijela, žuta, ljubičasta. Narandžasta šargarepa sadrži beta-karoten i likopen, žuta zbog prisustva ksantofila (luteina); Bijela šargarepa ima puno vlakana, a ljubičasta sadrži antocijanin, beta i alfa karotene. Ali, u pravilu, vrtlari odabiru sorte mrkve za sjetvu ne po boji ploda, već po vremenu njihovog zrenja. O najboljem ranom, srednjem i kasnih sorti reći ćemo vam u ovom članku.

Preporučeno dovoljno jednostavan recept pita sa ukusnim filom od piletine i krompira. Otvori Pie sa piletinom i krompirom - ovo je odlično izdašno jelo koje je pogodno za obilan zalogaj; vrlo je zgodno ponijeti par komada ovog peciva na put. Pita se peče u rerni zagrejanoj na 180 stepeni sat vremena. Nakon toga smo ga obukli drvena površina, nakon što su ga prethodno oslobodili iz kalupa. Dovoljno je da malo ohladite pečene proizvode i možete početi sa degustacijom.

Za mnoge dugo očekivano proljeće sobne biljke je period početka aktivne vegetacije, a za većinu - povratka njihove dekorativnosti. Dok se divite mladom lišću i izbojcima, ne zaboravite da je proljeće i veliki stres za sve sobne biljke. Osetljiv na promene uslova i univerzalan, sve zatvorene kulture suočeni su sa mnogo jačim osvetljenjem, promenama vlažnosti vazduha i temperaturnih uslova.

Domaći uskršnji kolač sa svježim sirom i kandiranim voćem možete lako pripremiti i bez iskustva u pecivu. Uskršnji kolač možete peći ne samo u posebnom obliku ili u papirnom kalupu. Za vaša prva kulinarska iskustva (i ne samo) savjetujem vam da uzmete mali tiganj od livenog gvožđa. Uskršnji kolač u tiganju neće ispasti tako visok kao u uskom tiganju, ali nikada ne zagori i uvijek je dobro pečen unutra! Tijesto od svježeg sira napravljeno od kvasca ispada prozračno i aromatično.

Zanimljiva je i po tome što njene plodove (tikve) za hranu koriste mladi, a ne zreli (zeleni). To znači da ne morate čekati da žetva sazri, a od kasnog proljeća do jeseni na meniju možete imati svježe povrće. U svojim vrtnim gredicama bolje je uzgajati sorte i hibride tikvica koje su otporne na bolesti i promjene. vremenskim uvjetima. Ovo eliminiše neželjene tretmane i omogućava vam da dobijete žetvu u svakom vremenu. Upravo o ovim sortama tikvica bit će riječi u ovom članku.

U srednjoj zoni, april je vrijeme kada počinje prvo cvjetanje biljaka u vrtovima i parkovima. Stalni solisti proljeća koje je došlo na svoje su lukovičasti jaglaci. Ali čak i među ukrasnim grmovima možete pronaći one koje će vas oduševiti mirisnim cvijećem koje oživljava još uvijek neugledni vrt. Glavni nered lijepo cvjetnih ukrasnih grmova događa se u mjesecu maju, a većina njih, po pravilu, cvjeta sredinom maja.

Salata "Uzbekistan" sa zelenom rotkvom, kuvano meso i jaja - klasično jelo uzbekistanske kuhinje, poznato mnogima još iz vremena SSSR-a. U svakom uzbekistanskom restoranu možete naručiti ovu jednostavnu, ali veoma ukusnu salatu sa mesom i rotkvicama kao predjelo. Ako nikada prije niste kuhali ovo jelo, savjetujem vam da ga probate - svidjet će vam se i spadate u kategoriju omiljenih! Možete malo diverzificirati okus i dodati sitno nasjeckani cilantro, peršun i mahunu crvene ljute papričice.

Nudi nam se tako ogroman broj različitih lijekova koji, s vremena na vrijeme, čak iskusan ljetni stanovnik. U ovom članku pozivamo čitatelja da se upozna sa OMU - kompleksnim granuliranim organomineralnim gnojivom produženog djelovanja, koje je povoljno u usporedbi s drugim modernim kompleksnim gnojivima. Zašto je WMD najbolja ishrana koju možete ponuditi svojim biljkama i kako ona funkcioniše?

Grupa lekovitih biljaka koje imaju opšte umirujuće (sedativno) dejstvo obuhvata veliki broj aromatično bilje i grmlje. At pravilnu upotrebučajevi i infuzije od ovih biljaka pomažu u rješavanju problema stresne situacije, poboljšati raspoloženje, eliminirati ili smanjiti nervno preuzbuđenje. U ovom članku ćemo govoriti o devet najzanimljivijih, po našem mišljenju, lekovitog bilja, koji se može uzgajati na lokaciji bez većih poteškoća.

Miris nije najvažnija karakteristika i uopće nije povezan s orhidejama. Ali za neke vrste i pojedinačne sorte, miris je značajan dodatak njihovoj glavnoj „slici“. Omiljeni slatkiši, slatkiši i začinjene arome nisu neuobičajene među orhidejama. Arome vanilije ili originalniji začini u notama mirisa daju užitak svetlo cveće još egzotičnije. I birajte začinjene mirisne orhideje moguće od popularnih i rijetkih vrsta.

Lagani muffini od kruške i orašastih plodova - slatki, sočni i ukusni! Rodnim mjestom mafina smatraju se Velika Britanija i Amerika. U Engleskoj se takvi kolačići prave od bogatog tijesta s kvascem, u Americi od maslačnog tijesta bez kvasca, koje se raspušta pomoću soda bikarbona ili prašak za pecivo, ili oboje. Osnovni recept Mafini izgledaju otprilike ovako: 200 g brašna, 200 ml mlijeka ili kefira, 100 g jaja, 100 g putera, prašak za pecivo i soda.

Šta je potrebno da se dobije dobra žetva krompira? Mnogi vrtlari će reći - dobar sjemenski materijal, plodno tlo, pravovremeno zalivanje i đubrenje. Ali postoji jedan negativan faktor koji može značajno smanjiti prinos krompira, uprkos ispunjenju gore navedenih uslova - korov. Na plantažama zaraslim u korov nije moguće dobiti bogatu žetvu krompira, a ponovljeno plijevljenje je jedan od najzahtjevnijih postupaka u njezi usjeva.

Neki od ljetnih stanovnika imaju sreće i steknu imanje sa nekoliko zrelih raširenih stabala koja stvaraju hlad i udobni uglovi. Ali naše nova dacha takvih zasada praktično nije bilo. A poluprazno područje iza lančane mreže pokazalo se potpuno otvoreno znatiželjnim očima. Zato je do ovoga došlo zanimljiv dizajn, koji zadovoljava specifične zahtjeve naše porodice. Mislim da će i vama biti zanimljivo naše iskustvo u izgradnji multifunkcionalnih nosača postrojenja.

Sve savremeni ljudi zna šta su lubenica i dinja. Ovo voće je popularno i voljeno čak iu sjevernim krajevima. Ali ne znaju svi da se razlikuju od drugih biljaka po tome što im je potrebno posebnim uslovima Dinja i bundeva su kulture dinje i rastu na posebnom polju zvanom dinja. Ova reč je poznata u Rusiji od 16. veka. U ruski jezik je došao iz centralne Azije, gde se ovi usevi gaje vekovima.

Šta je dinja

Ovo je polje na kojem rastu dinje: lubenice, dinje i bundeve. Na turskom jeziku to je značilo baštu ili povrtnjak u stepi. Zaista, plodne dinje mogu biti samo u suhim stepskim područjima, gdje ima puno sunca i toplota. Vole pješčana ili ilovasta tla, ne sazrijevaju u blizini drugih biljaka i ne podnose sjenu. Stoga, dinja predstavlja ogromno polje, sije se samo uz lubenice ili dinje. Većina ovih polja nalazi se u Centralnoj Aziji, Kavkazu, južnoj Ukrajini i regionu Volge. Uzgoj dinja je manje razvijen u oblasti Černozema, Sibira i Daleki istok.

Karakteristike dinje

1. Najviše vole toplinu od svih, ili dinje počinju da klijaju na 14-15 stepeni, a lubenice na 17 stepeni. Ne mogu izdržati čak ni kratkotrajne mrazeve. Usjevi najbolje rastu na 30-35 stepeni. Ako temperatura noću padne ispod 12 stepeni, biljke dinje mogu umrijeti.

2. Ovi usevi preferiraju mesta dobro osvetljena suncem. Zbog toga su dinje najprikladnije za uzgoj. To ne znači da se lubenice ne mogu uzgajati u bašti, već će postati slatke i ukusne samo na sunčanom mjestu bez korova.

3. Preferiraju rastresita tla, po mogućnosti pješčana. Jedino je bundeva manje izbirljiva prema njima i može rasti bilo gdje.

4. Usjevi dinje su veoma otporni na sušu. Svi imaju moćno i mnogo malih korijena, kojima izvlače i najmanju vlagu iz tla. Ali to ne znači da ih ne treba zalijevati. Dinje u aridnim područjima navodnjavane su kanalskim sistemom zbog njihove lokacije u riječnim dolinama i poplavnim depresijama.

5. Sve biljke dinje trebaju prostor. Imaju puzavu, jako razgranatu stabljiku. Preporučuje se da ga posipate zemljom umjesto bočnih izdanaka, tako će se formirati više korijena. Ove kulture ne podnose blizinu drugih biljaka, zbog čega su dinje potrebne za njihovo uzgoj. To je odavno poznato, ali poslednjih godina baštovani pokušavaju uzgajati lubenice i dinje sjeverne regije.

Usjevi dinja u zemlji

Ruski uzgajivači uspješno rade na stvaranju sorti lubenica koje mogu rasti čak i u Sibiru i na Dalekom istoku. Ali dinji, koju još nazivaju i "kraljicom dinja", potrebno je puno sunca. Uzgajana je samo jedna sorta - "Kolkhoznitsa", koja se može uzgajati u srednjoj zoni, ali je po ukusu i mirisu veoma inferiorna u odnosu na južne. A ako odaberete pravu sortu lubenice i posvetite puno vremena brizi o njoj, onda ovo voće možete uzgajati ne u poljima dinje. Koje uslove treba poštovati za uzgoj dinja?

1. Odaberite pravo tlo. Trebao bi biti lagan, labav, ne začepljen i bogat organskom tvari.

2. Prije setve sjeme je potrebno dobro zagrijati na temperaturi od 30 stepeni 1-2 dana.

3. Sjeme se sadi u dobro navlaženo tlo na velikoj dubini: od 4 do 8 centimetara. Najbolje ih je uzgajati kao rasad u srednjoj zoni.

4. Svaki grm treba da ima dovoljno prostora bez drugih biljaka.

5. Zreli plodovi se moraju sakupljati na vreme.

Ako slijedite ova pravila, možete imati vlastitu biljku dinje na svojoj dači, koja daje dobre žetve.

Vrijednost dinje

Čak i oni koji ne znaju šta raste na dinjama čuli su za dobrobiti ovih biljaka. Njihova pulpa sadrži veliku količinu šećera i organska materija. Plodovi su osvježavajućeg, ugodnog okusa i visokog kvaliteta nutritivnu vrijednost. U medicini se koriste za liječenje i prevenciju mnogih bolesti. Posebno je korisna bundeva, koja je na prvom mjestu po sadržaju karotena.

Dinje su grupa puzavih biljaka iz porodice bundeva. Njihova domovina su zemlje Amerike, Afrike i Azije. To su tropske kulture koje vole toplinu i lako podnose sušu. Uzgajaju se i za ljudsku ishranu i za stočnu hranu.

Koje biljke se klasifikuju kao dinje

Na listi biljaka nalaze se lubenica, dinja, bundeva, tikvice, tikve i krastavci. Postoji ogroman izbor biljnih sorti.

Ovo povrće ima najveće plodove od svih. Na primjer, težina jedne lubenice može se kretati od pet do petnaest kilograma. Štoviše, razlikuju se ne samo po veličini, već i po vrlo ugodnom okusu. Prije svega, ovo se odnosi na dinje i lubenice. Obično se takvi usjevi uzgajaju na jugu naše zemlje. Iako ih, naravno, možete uzgajati u drugim regijama, pa čak i u svojoj bašti.

Dakle, povrće ima prilično impresivne veličine voća i vrlo je slično po izgledu. Uprkos činjenici da u grupi postoji nekoliko vrsta povrća, dinje i lubenice se najčešće svrstavaju u dinje.

Lubenica je jednogodišnja biljka koja pripada porodici bundeva. Oni imaju tanki listovi i stabljike koje puze po zemlji. Dužina stabljika doseže nekoliko metara. Listovi se vrlo često razlikuju po svom obliku i sastoje se od tri dijela, odvojena jedan od drugog.

Lubenica uvijek cvjeta u prvoj godini nakon sadnje. Po završetku procesa cvjetanja, na mjestu cvasti formiraju se plodovi okruglog oblika zelena, sa crvenom šećernom pulpom unutra. Težina takvog voća može biti od tri do petnaest kilograma. Iako to uopće nije maksimalna težina. Ovisno o sorti, može biti sa sjemenkama ili bez njih. Da, i ono što je zanimljivo jeste da iako se smatra povrćem, zbog prisustva mnogih sličnosti sa bobičastim voćem, formalno se smatra bobičastim voćem.

Kao što je ranije spomenuto, zemlje Azije, Afrike i Egipta smatraju se njegovom domovinom. Iako su ga već jeli stari Grci. U našu zemlju je doneta u to vreme Kievan Rus, i od tada nam je to postala omiljena poslastica.

Sljedeći predstavnik dinja je dinja. Ovaj tip više klasifikovani kao krastavci. Ona je takođe jednogodišnja biljka, sa dugim, tankim penjajućim stabljikama koje se protežu na velike udaljenosti duž tla. Listovi su joj veći od listova lubenice, a oblik im je čvrst.

Cvatovi su žuti i dvospolni. Nakon što se osuše, na njihovom mjestu se formiraju plodovi. Njihova veličina, naravno, nije tako ogromna kao kod prethodne vrste dinja, ali ipak postoje i vrlo veliki predstavnici, čija težina može doseći petnaest kilograma.

Imaju debelu kožu koja može biti smeđa ili žuta. U nekim slučajevima može biti zelena. Pulpa voća može biti bijela ili krem, žuta, pa čak i narančasta. Oblik može biti okrugli ili ovalni, sve ovisi o sorti. Sjemenke u sredini bobice su male i bijele.

Njegova domovina je Azija, Indija. Još od vremena starih Egipćana, ova kultura je bila naširoko konzumirana. U našu zemlju donesena je prije otprilike petsto godina.

Upotreba dinja i dinja u narodnoj medicini

Ovi proizvodi se koriste ne samo u kuhanju, već iu kozmetologiji. Zahvaljujući svom najvrednijem sastavu, lubenica ima korisna akcija na bubrezima, pomaže da se riješite kamenca i pijeska u njima. Posebno je korisno da ga jedu muškarci, jer poboljšava seksualnu potenciju. Veoma je korisna i za osobe sa srčanim oboljenjima, jer sadrži velike količine kalijuma i magnezijuma koji su neophodni za normalan rad srca. Gvožđe, koje se takođe nalazi u lubenici, pomaže u formiranju krvnih zrnaca i u borbi protiv zatvora. Osim toga, savršeno pomaže da se riješite toksina i otpada.

Lubenica se često jede tako što je jednostavno isečete na komade i skinete koru. Ponekad se dodaje voćnim salatama. Od njega se prave sokovi i smutiji. A vrijednost njegove kore je ogromna. Često se suši za zimu, a zatim koristi u liječenju mnogih bolesti. Koriste se za pravljenje džema, kandiranog voća i maski za lice.

Dinja se, baš kao i lubenica, jede jednostavno, narezana na kriške i oguljena. Možete pripremiti razne grickalice i dodati u salate. U azijskim zemljama, njegova pulpa se suši i zatim koristi za ispijanje čaja. Postoji mnogo španskih jela koja sadrže ovo povrće. Veoma je koristan kod problema sa krvlju, srcem, nervnim tegobama i crevima. U kozmetologiji se koristi za pravljenje maski za lice, jer odlično pomaže kod dehidracije kože.

Gdje je najbolje uzgajati dinje?

Budući da biljke vole toplinu, dobro će rasti u regijama s toplom klimom. U više sjeverne regije neće dati takvu žetvu i, štoviše, neće ni imati vremena da u potpunosti sazriju. Međutim, uzgoj dinje je i dalje mnogo lakši, dobro sazrijeva čak iu Volgogradu i sjevernijim gradovima. Za dobijanje dobra žetva potrebno je toplo, sunčano i suvo vrijeme.Prije sadnje sjemena u zemlju treba ih nekoliko dana potopiti u vodu dok se ne pojave klice. Sve ovisi o regiji: čim temperatura tla dostigne četrnaest stepeni, može se saditi u tlo. Sade se u rupe, razmak između kojih je najmanje jedan i pol metar, a dubina pet centimetara. Ovako velika razdaljina je neophodna, jer se biljka jako vuče i treba joj puno prostora. Svakako dodajte malo pepela u svaku rupu.

Što se zalijevanja tiče, ono je, naravno, neophodno, ali ne tako često. Za zadržavanje vlage potrebno je malčirati tlo.

Video na temu članka

Usjevi dinje obuhvataju grupu vrsta iz porodice bundeva (Cucurbitaceae), čiji se plodovi obično konzumiraju u fazi fiziološke zrelosti i koje se, za razliku od tipičnih povrtarskih kultura ove porodice (krastavac, tikva, tikva), uzgajaju u polju. ili posebne plodorede dinje. Najvrednije među njima su stolna i stočna lubenica, dinja i bundeva.

U našoj zemlji se prehrambene dinje uzgajaju na površini od 400 hiljada hektara, a krmne kulture se uzgajaju na površini od oko 200 hiljada hektara. Uzgoj dinja nalazi se na jugu i jugoistoku evropskog dijela SSSR-a (u regiji Donje Volge, Sjevernom Kavkazu, južnoj Ukrajini, Moldaviji, Zakavkaziji), u republikama srednje Azije i u Kazahstanu. Prosječna godišnja proizvodnja prehrambenih dinja u SSSR-u u desetom petogodišnjem planu iznosila je 3,6 miliona tona, a otkup dinja iznosio je 2,1 milion tona.

Iako Sovjetski savez Po obimu proizvodnje dinja zauzima prvo mjesto u svijetu, a dobiveni proizvodi još uvijek nisu dovoljni da zadovolje potrebe stanovništva naše zemlje. Preporučeno je da osoba konzumira oko 31 kg dinja godišnje, uključujući 16,5 kg lubenice, 9,3 kg dinje i 5,2 kg bundeve. U stvari, potrošnja dinja u zemlji je samo 11,2 kg po osobi godišnje. Samo se u republikama centralne Azije manje-više poštuje utvrđena norma. To je zbog veoma niskog prinosa dinja u zemlji, koji je u desetoj petogodišnjoj u prosjeku iznosio samo 8,1 t/ha.

Da bi se stanovništvo zemlje obezbijedilo dinjama i dinjama, potrebno je naglo povećati njihov prinos. Postoji takva mogućnost. O tome svedoče iskustva vodećih republika, regiona i individualnih gazdinstava u uzgoju dinje. Tako je u desetom petogodišnjem planu u Uzbekistanu prosječan prinos dinja dostigao 11,7 t/ha, u Tadžikistanu - 11,4, u Kirgistanu - 13,7, u Jermeniji - 13,8, au Astrakhan region, gdje je uzgoj dinja najrazvijeniji, - 16,6 t/ha. Broj farmi na ovom području velike površine, koji ponekad prelazi 1000 hektara, prima plodove lubenice od 50-60 t/ha (na primjer, na kolektivnoj farmi nazvanoj po Lenjinu, Limanski okrug). Rekordne berbe lubenice uzgojene su navodnjavanjem od strane tima Heroja socijalističkog rada I. A. Dedova na kolektivnoj farmi " Opšti rad» Limanski okrug Astrahanske oblasti, gde je na površini od 45 hektara 1976. godine dobijeno 100,6 tona na 1 hektar plodova lubenice sorte Melitopoljski 142, a 1979. godine - 123,3 tone na 1 hektar plodova lubenice Astrahanska sorta. Godine 1980. jedinica A. G. Yakasove na državnoj farmi Prikaspiisky u Narimanovskom okrugu iste regije dobila je 129,7 tona po 1 hektaru plodova lubenice sorte Astrakhan.

Među usevima dinje u našoj zemlji najznačajnija je i najrasprostranjenija stona lubenica (zauzima oko 70-80% svih usjeva dinje u raznim krajevima zemlje), zatim dinja (20-30%) i bundeva (5-10). %). Glavne sjetvene površine za stolnu lubenicu nalaze se u evropskom dijelu SSSR-a, dinje - u centralnoj Aziji, bundeva se sije posvuda, au sjevernijim regijama uzgoja dinje specifična gravitacija viši nego u južnim regionima.

Stolna lubenica

Stolna lubenica pripada vrsti Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum at Nakai (vunasta lubenica). Ova vrsta takođe uključuje krmnu lubenicu. Sva raznolikost sorti stolne lubenice pripada jednoj botaničkoj sorti - var. vulgaris, koji obuhvata deset ekoloških i geografskih grupa: rusku, maloazijsku, zapadnoevropsku, transkavkasku, centralnoazijsku, avganistansku, indijsku, istočnoazijsku, dalekoistočnu i američku (Fursa, 1982). Sve sorte lubenice zonirane u SSSR-u uglavnom pripadaju ruskim, dijelom srednjoazijskim i transkavkazskim ekološkim i geografskim grupama.

Plodovi stolne lubenice su vrijedan prehrambeni i dijetetski proizvod. Koriste se uglavnom svježe, dijelom za tehničku preradu - pravljenje meda od lubenice (nardek), melase, džema, raznih konditorskih proizvoda(kandirano voće, džem, marmelada, slatkiši, marshmallows, itd.). Nestandardni i nezreli plodovi stolne lubenice koriste se za kiseljenje ili za ishranu stoke. Sjemenke lubenice, koje sadrže do 50% ulja i bogate su proteinima, mogu se koristiti za pripremu visokokvalitetnog jestivog ulja.

Plodovi lubenice su također od velike vrijednosti u medicinske svrhe, posebno za pacijente dijabetes melitus; Koriste se i kao diuretik kod edema povezanih sa oboljenjima kardiovaskularnog sistema, kod anemije, bolesti jetre, žučne kese i mokraćnih puteva, njihova konzumacija poboljšava probavu i pospješuje uklanjanje kolesterola iz organizma.

Stolna lubenica - jednogodišnja zeljasta biljka sa snažnim korijenskim sistemom. Glavni korijen obično ide okomito dolje do dubine od oko 1 m. Bočne grane se nalaze gotovo horizontalno, uglavnom na dubini od 20-30 cm u obradivim i subarskim horizontima, dostižu dužinu od 4-5 m. od lubenice je puzava, snažno razvijena, jako razgranata, može doseći dužinu do 4-5 m. Listovi biljaka lubenice su duge peteljke, obično raščlanjeni, sa 3-5 režnjeva. Postoje i sorte sa neorezanim listovima (List dinje, Cijeli list) (Sl. 18).

Biljke lubenice imaju tri vrste cvjetova - muške, ženske i hermafroditne. U ranim sortama lubenice, prvi žensko cveće polažu se u pazušce 4-11. lista glavnog izdanka, u srednje zrelim - u pazušcima 15-18. lista, u kasnozrelim - u 20-25. čvorovima. Plod lubenice je tikva s više sjemenki, bobičastog oblika različite veličine, oblik, boja, uzorak i debljina kore, sa pulpom različite strukture, boje i drugim svojstvima i sa sjemenkama različitih oblika, veličine i boje.

Biljke lubenice karakteriziraju brzo klijanje sjemena i visok intenzitet procesa rasta. At povoljnim uslovima njegovo sjeme može početi klijati 3-4. dana, a nicati 9-10. dana nakon sjetve. Klijanje sjemena počinje razvojem korijena koji jača u tlu, stvara bočne korijene, a tek nakon toga počinje rasti stabljika i izvlače se kotiledoni. Do pojave izdanaka, glavni korijen može doseći 10-20 cm, au nekim slučajevima ima bočne korijene. 5-6 dana nakon nicanja sadnica na biljkama se formira prvi pravi list, zatim svaka 3-4 dana - treći, četvrti i peti list sa skraćenim internodijama; biljke poprimaju izgled malog uspravnog grma ( faza „šatora“). Nakon 20-40 dana počinje formiranje glavnog izdanka (trepavica), a zatim i bočnih izdanaka prvog i sljedećih redova.

Istovremeno s rastom vegetativnih organa biljaka dolazi do formiranja i formiranja cvjetova, a zatim počinje njihovo cvjetanje, otprilike 40-50 dana nakon nicanja. Prvo cvjetaju muški, a zatim ženski cvjetovi. Cvatnja obično počinje cvjetovima koji se nalaze u pazuhu donji listovi glavna stabljika, zatim u pazuhu listova bočnih izdanaka prvog i sljedećih redova, šireći se odozdo prema gore. Odmah nakon oplodnje počinje rast i formiranje ploda. Od postavljanja plodova do zrenja različite sorte lubenici je potrebno 35-50 dana, a od nicanja do zrenja ploda - 60-120 dana.

Lubenica je kultura otporna na toplinu, vrlo zahtjevna prema temperaturi tla i zraka. Za normalno klijanje sjemenki lubenice potrebna je temperatura tla ne niža od 16-17 °C i ne viša od 40 °C, optimalna je 25-35 °C. Približno ista temperatura potrebna je za normalan rast i razvoj biljaka. Kada temperatura padne na 15 °C, rast i razvoj biljaka se usporava, produktivnost opada, a dugotrajno izlaganje temperaturama od 5-10 °C je štetno za njih. Biljke lubenice i dinje ne podnose mraz.

Lubenica je kultura otporna na sušu. Njegova otpornost na sušu je rezultat sposobnosti biljaka da izvlače vlagu iz tla, čak i sa malom količinom, zahvaljujući snažno razvijenom korijenskom sistemu i velikoj usisnoj snazi ​​korijenskih dlačica. Biljke lubenice su takođe veoma zahtevne u pogledu uslova osvetljenja. Kada su biljke zasjenjene (na primjer, po oblačnom vremenu ili sa jakim zadebljanjem), njihov rast je oslabljen, formiranje generativnih organa, proces oplodnje i formiranja plodova se pogoršava, ne dostižu normalnu veličinu, a malo šećera i suhe tvari akumulira se u njima. Većina sorti lubenica je neutralna prema dužini dana, neke pozitivno reaguju na skraćeno (10-12 sati) dnevno svjetlo.

Dinja

Dinja (Cucumis melo L.) po značaju i rasprostranjenosti je druga kultura dinje iz porodice Cucurbitaceae nakon lubenice. Pripada rodu Cucumis L. koji obuhvata oko 40 vrsta, od kojih se uzgajaju dinja i krastavac, a ostale su polukultivisane ili ukrasne. Prema najnovijoj klasifikaciji A. I. Filova (1969), svi oblici dinje su uključeni u jednu vrstu Cucumis melo L., koja je podijeljena u sedam ekoloških i geografskih grupa: evropsku, srednjoazijsku i maloazijsku ( kulturnim oblicima), serpentinske, kineske, aromatične (polukultivisane) i divlje korovske dinje.

Plodovi dinje su vrijedan prehrambeni i dijetetski proizvod, koji po sadržaju šećera i vitamina nadmašuje čak i plodove lubenice. Plodovi dinje konzumiraju se uglavnom svježi neposredno nakon berbe (rane i srednje sezonske sorte) ili nakon jesensko-zimskog skladištenja ( kasno sazrele sorte). Osim toga, od njih se priprema med od dinje (bekmes), džem, kandirano voće, konzerve, marinade, a od sjemenki se pravi jestivo ulje. U centralnoj Aziji se široko koristi sušenje i sušenje pulpe plodova dinje. Otpadni, nestandardni i nezreli plodovi dinje koriste se kao hrana za stoku.

Dinja je jednogodišnja zeljasta biljka. Ona korijenski sistem ima istu strukturu i lokaciju kao i lubenica, ali je nešto slabije razvijena. Glavni korijen dinje doseže dužinu od 60-100 cm, a bočni - 2-3 m. Stabljika (trepavica) biljaka dinje je duga (do 2,5-3 m), puzava. Uz dugopenjajuće sorte, postoje kratkopenjači i žbunasti oblici sa izdancima dugim oko 40-60 cm i plodovima formiranim u podnožju biljke. Listovi biljaka dinje su duge peteljke. Asimilaciona površina je mnogo slabija od površine lubenice. Većina sorti dinje ima dvospolne ženske cvjetove, ali postoje sorte sa dvodomnim i hermafroditnim cvjetovima (Sl. 19). Plod dinje je tikva sa više sjemenki, bobičastog oblika. Plodovi dinje razlikuju se po obliku, veličini, boji i šari kore, debljini, boji, strukturi i ukusu pulpe, veličini sjemenskog gnijezda, konzistenciji i vrsti posteljice, obliku, veličini i boji sjemena.

Kod dinje, na temperaturi tla od 25-35 °C, sjeme klija već 2-3. dana, izdanci se mogu pojaviti 8-9. dana nakon sjetve. 20-30 dana nakon nicanja počinje faza šatora, nakon čega počinje rast glavne stabljike i bočnih izdanaka, a 30-60 dana nakon nicanja počinje cvjetanje. Prvo cvjetaju muški, a nekoliko dana kasnije ženski cvjetovi. Plodovi sorti dinja različitog ranog zrenja sazrijevaju 20-70 dana nakon oplodnje jajnika ili 55-120 dana nakon nicanja.

Dinja je, kao i lubenica, vrlo zahtjevna kultura, otporna na toplinu. Njegovo sjeme klija na temperaturama ne nižim od 15 °C, a za normalan rast biljaka potrebna je temperatura od 25-30 °C. Veoma je otporan na nedostatak vlage. To je uglavnom zbog sposobnosti biljaka dinje da smanje oslobađanje vode tokom suše zbog visoki nivo u listovima sila zadržavanja vode, osmotski pritisak, sila usisavanja i koncentracija ćelijskog soka. Biljke dinje su zahtjevne za svjetlo. Većina njegovih sorti je neutralna do dužine dana.

Tikva

Bundeva (rod Cucurbita L.). Postoji 27 vrsta bundeve, od kojih se šest uzgaja, a ostale su divlje. U SSSR-u najveća distribucija Dobivene su tri vrste: tvrdokorna ili obična (Cucurbita pepo L.), krupnoplodna (C. maxima Duch.) i muškatni oraščić (C. moschata Duch.).

Plodovi bundeve imaju veliki nutritivni, hranidbeni, dijetetski i medicinski značaj. Kako se bundeva koristi kao prehrambeni usev domaća kuhinja razna jela (salate, supe, kašice), konzerve, kisele, pripremljeni sok od bundeve i drugi prerađeni proizvodi. Stolne sorte bundeve, kao i tikvice i tikvice, posebno su vrijedne za ove svrhe. Iz sjemenki se dobija vrlo vrijedno jestivo ulje. Bundeva se takođe naširoko koristi za ishranu kao sočna hrana za životinje.

Bundeva je jednogodišnja zeljasta biljka. Njegov korijenski sistem ima istu lokaciju i strukturu kao kod lubenice i dinje, ali je mnogo moćniji. Taproot doseže dužinu od 2 m, bočni korijeni prvog reda - 2-5 m, drugog reda - do 2,5 m, trećeg reda - do 1,5 m. Stabljika glavnog asortimana bundeve je puzava, razgranata, sastoji se od glavna loza i bočni izdanci 1.-3. reda, ponekad dosežu 10 m dužine. Postoje i kratkopenjači i žbunasti oblici bundeve. Listovi bundeve su veliki, sa dugim peteljkama. Plod bundeve je bobica sa više sjemenki (tikva).

Biljke razne vrste bundeve imaju svoje specifične morfološke karakteristike (sl. 20 i 21). Tako biljke bundeve s tvrdom korom imaju oštro izrezane, izbrazdane stabljike; tamnozeleni listovi obično sa pet šiljastih režnjeva, listovi i stabljike prekriveni tvrdim bodljikavim bodljama, cvjetovi s narandžastim uspravnim, šiljastim laticama, bačvasta žućkasta čaška, sa subulastim čašicama. Plodovi se razlikuju po obliku, boji i uzorku; Postoje sorte sa tvrdom (oklopnom) i mekom korom; pulpa voća je vlaknasta, hrapava; peteljke su oštro rezane, prizmatične. Sjemenke su srednje veličine (težina 1000 sjemenki 180-220 g), žućkastobijele ili kremaste sa jasno izraženim glatkim rubom (obodom).

Krupnoplodna bundeva ima cilindrične, pubescentne stabljike, okrugle, bubrežaste ili blago udubljene listove zelene boje, cvjetove sa jarko žutim laticama savijenim prema van, peharastu, zelenu čašicu s uskim, nitistim čašicama. Plodovi su krupni, najčešće bijele, sive ili ružičaste boje, obično spljoštenog ili sfernog oblika, mekane kore, malo vlaknaste, labave pulpe; stabljike su cilindrične. Sjeme je krupno (težina 1000 sjemenki 300-450 g), bijelo ili boja kafe glatka sa nejasnim obodom.

butternut tikva morfološke karakteristike uzima srednja pozicija između bundeve s tvrdom korom i krupnih plodova. Stabljike i lisne peteljke biljaka ove vrste su zaobljene, a peteljke su fasetirane, proširene u dnu ploda. Listovi su tamnozeleni, mekši od ostalih vrsta, peterokraki, blago udubljeni ili bubrežasti sa bijelim mrljama. Cvjetovi sa blijedonarandžastim šiljastim laticama, tamnozelenom čaškom, sa izduženim, širokim čašicama, koje se često pretvaraju u listove. Plodovi se razlikuju po obliku i veličini; površina im je obično ružičasto-smeđe ili žute boje sa svijetlim uzdužnim mrljama; pulpa je narandžasta ili tamnonarandžasta, sa mirisom muškatnog oraščića, gusta, nježna. Sjemenke su srednje i sitne (težine 1000 sjemenki 80-150 g), prljavo bijele boje sa tamnijim uvijenim rubom.

Biljke bundeve karakteriše veći intenzitet procesa rasta od lubenice i dinje. Pod povoljnim uslovima sjemenke bundeve mogu niknuti 6-7 dana nakon sjetve. Daljnji rast i razvoj biljaka bundeve odvija se istim redoslijedom kao i biljke lubenice i dinje: počinje faza šatora, zatim rast glavnih i bočnih izdanaka, formiranje cvjetova i peteljki. Kod raznih sorti bundeve cvjetanje nastupa 35-60 dana nakon nicanja, a sazrijevanje plodova 46-68 dana nakon oplodnje jajnika, odnosno 75-135 dana nakon nicanja.

Bundevi je potrebna toplina, ali je kultura otpornija na hladnoću od lubenice i dinje. Njegovo sjeme počinje klijati na temperaturi od oko 13 °C, a kod nekih sorti - na 10-12 °C. Normalan rast biljaka različitih vrsta bundeve odvija se na temperaturi od 20-30 ° C. Sorte bundeve s tvrdom korom su najotpornije na hladnoću, a tikvice su najzahtjevnije na toplinu. Bundeva je manje otporna na sušu od lubenice i dinje; Budući da biljke bundeve intenzivno rastu tijekom vegetacije, a njihov asimilacijski aparat dostiže vrlo velike veličine, uvijek im je potrebno puno vlage. Bundeva je izbirljiva i u pogledu uslova osvetljenja.