Odabir sorte kupusa, predsjetvena priprema sjemena. Lista najproduktivnijih sorti bijelog kupusa Najbolje sjeme bijelog kupusa

Koristeći svoje iskustvo iz 2018. i recenzije vrtlara na forumu, ovdje ću opisati najbolje sorte kupusa. Štaviše, ove sorte su pogodne za Ural, za Sibir, kao i za srednja zona Rusija.

Sorte kupusa sa fotografijama i opisima, recenzijama

Junski kupus, karakteristike

Ranozrela sorta kupusa namenjena za konzumaciju u svježe, odnosno pravo na sto. Glave kupusa ove sorte su okrugle, težine do 2,5 kg. Boja glavice kupusa je blijedozelena sa blagim voštanim premazom. Gustina je prosječna.

Sorta je otporna na pucanje. "Junski" kupus se bere 60-70 dana nakon sadnje rasada. Važna kvaliteta ove sorte za regione Urala i Sibira je to što podnosi mrazeve do -5 stepeni.

Prinos junskog kupusa: 6 kg/m. m2 (u zavisnosti od poljoprivredne prakse date kulture).

Bijeli kupus Zarya, opis

Najbolja rana sorta kupusa, otporna na pucanje. Period od nicanja do tehničke zrelosti je 118 dana. Ovo je veoma dobar pokazatelj.

Glavice kupusa su okrugle, male, srednje gustine, težine do 2 kg. Sorta za svježu upotrebu.

Sorta Zarya daje visoke prinose čak i uz malu upotrebu azotnih đubriva.

Visok prinos, brzo sazrijevanje i visoka komercijalna kvaliteta plodova su neosporne prednosti ove divne sorte.

Prinos kupusa Zarya: 3,4 - 10 kg po 1 m2.

Kupus ekspres F1, opis, fotografija

Ranozreli hibrid belog kupusa domaće selekcije. Period od pune nicanja do početka tehničke zrelosti je 60-95 dana.
Rozeta listova je podignuta. List je mali, svijetlozelen sa blagim voštanim premazom, ravan.

Glava je okrugla, srednje gustine, nepokrivena, srednje gustine, bjelkasta na rezu. Vanjski i unutrašnji panj su kratki. Prosječna težina glave je 0,9-1,3 kg. Kvaliteti ukusa su visoki.

Cabbage Yield Express: do 3,8 kg po 1 sq. m.

Prednosti hibrida: visok prinos tržišnih proizvoda, odličan ukus, prijateljsko formiranje ranih proizvoda.

Hibrid kupusa Express F1 uvršten je u Državni registar Ruske Federacije za regione Centralne i Centralne Crne Gore.

Kupus poklon, karakteristike sa slikom

Jedna od najboljih srednje kasnih sorti bijelog kupusa za kiseljenje i kiseljenje. Od trenutka sadnje sadnica do berbe prođe 110-120 dana.

Svijetlozelene, guste glavice kupusa okruglog ili ravno-okrulog oblika kao da su prekrivene voštanim premazom. Obično je njihova težina od 2,5 do 4,5 kg.

Sorta je odličnog ukusa i preporučuje se za svežu potrošnju i za kiseljenje.

Preporučljivo je saditi sadnice prema sljedećoj shemi: 60 cm x 50 cm Ova sorta se preporučuje za uzgoj na Uralu i Sibiru, kao iu drugim regijama Rusije.

Prinos kupusa Poklon: do 10 kg po 1 kvadratnom metru sadnje (u zavisnosti od poljoprivredne prakse ove kulture).

Kupus Agresor F1, opis

Popularan srednje kasno sazrevanje (od nicanja do plodonošenja 115-120 dana) hibrid holandske selekcije, sa visokim stopama rasta, stabilnim prinosima u svim uslovima i mogućnošću kratkotrajnog skladištenja (do 5 meseci).

Glavica kupusa je ravno-okrugla, srednje veličine, ravna, gusta, težine 3-5 kg. Otporan na pucanje. Ne zahtijeva posebna njega. Odličan za rizična poljoprivredna područja (Sibir i Ural). Toleriše nedostatak ishrane dušikom i nepovoljno vremenskim uslovima.

Visok prinos tržišnih proizvoda i odličan ukus čine Aggressor kupus idealnim za svježu potrošnju, kiseljenje i kiseljenje. Hibrid je posebno otporan na oštećenja od tripsa i fuzarioznog uvenuća.

Prinos agresorskog kupusa: 4,3-6,5 kg po 1 m2 (u zavisnosti od poljoprivredne prakse).

Kupus Slava-1305, opis

Klasična sorta kupusa, najviše prilagođena najrazličitijim klimatskim uslovima. Vrijeme zrenja je 85-100 dana.

Glave kupusa su okrugle, težine od 2,5 do 4,5 kg, guste.

Ova sorta se smatra jednom od najproduktivnijih srednjih sorti bijelog kupusa. Osim toga, lagan je, otporan na hladnoću i prenosiv. Osim toga, ima dobar ukus. Guste, okrugle glavice kupusa su svijetlozelene na vrhu i bijele iznutra.

Slava je najbolja sorta kupusa za kiseljenje i kiseljenje.

Prinos slavskog kupusa: do 12 kg po 1 m2.

Kupus Amager 611

Kasnozrela sorta kupusa, sazrijevanje se javlja 115-120 dana nakon pune klijanja. Glave kupusa su okruglo-ravne, guste, težine 3-3,5 kg.

Amager je najbolja sorta kasni kupus, savršen je za kiseljenje. Okus se samo poboljšava tokom skladištenja.

Prinos kupusa Amager 611: 5 - 6 kg po 1 m2.

Kasni moskovski kupus

Jedna od najproduktivnijih sorti krupnoplodnog kupusa.

Težina jedne glavice kupusa je obično 7-8 kg, granica je 15 kg. Glavice kupusa su okrugle i zelene.

Ovo je jedna od najboljih sorti kupusa za kiseljenje.

Produktivnost kasnog moskovskog kupusa: 10 - 12 kg po 1 m2.

Kupus Megaton F1, opis

Visoko rodan, srednje kasni (102 dana od nicanja do ploda) hibrid holandske selekcije.

Glavica kupusa je ravno okruglog oblika, gusta, težine do 15 kg. Megaton kupus je hibrid broj 1 za kiseljenje, visokog ukusa. Pogodan i za preradu i svježu potrošnju.

Ovo je najviše produktivni hibrid bijeli kupus srednje veličine. Veoma je otporan na fuzariju. Zahtjevna je prema vlažnosti tla i velike doze gnojiva.

Prinos kupusa Megaton: 5,86 - 9,34 kg po 1 sq. m.

Kupus Rinda F1

Odličan srednje rani (95-105 dana od nicanja do ploda) hibrid holandske selekcije.

Glave kupusa su velike, okrugle, guste i tanke unutrašnje strukture, težine 5-8 kg, bijele na rez. Stabljika je mala. Namijenjen za svježu potrošnju, fermentaciju i kratkotrajno skladištenje (od 2 do 4 mjeseca).

Bijeli kupus Rinda f1 odlikuje se ravnomjernošću glavica, visok prinos u raznim klimatskim uslovima, sposobnost da dugo ostane na root-u.

Prinos Rinda kupusa visoko.

Kupus Nadežda

Srednja sezona (od klijanja do zrenja 115-135 dana), produktivna sorta kupusa.

Glava je plosnato okrugla, blijedozelena, teška do 5 kg. Otporan na pucanje. Okus je visok. Preporučuje se za svježu potrošnju, kiseljenje i kratkotrajno skladištenje (do 3 mjeseca).

Transportabilnost sorte je dobra.

Prinos kupusa Nadežda- do 13 kg/m².

Kupus Kolobok

Visoko prinosno kasno sazreva hibridna sorta kupus, sazrijeva tek 150 dana nakon nicanja.

Glavice kupusa su guste, okrugle, težine do 5 kg, otporne na pucanje. Unutrašnja drška je kratka. Glavice kupusa su zelene na vrhu i bijele u presjeku.

Sorta je otporna na bakteriozu kupusa, kao i na fuzariozno uvenuće listova, bijelu i sivu trulež. Kolobok kupus je idealan za čuvanje za zimu, kao i za kiseljenje. IN dobri uslovi glavice kupusa ove sorte mogu se čuvati do maja sledeće godine.

Prinos kupusa Kolobok: 7 - 12 kg/m2. m.

Ovo su sorte kupusa i hibridi za otvoreno tlo.

Zdravo, dragi prijatelji ljetnih stanovnika!

Malo lične parcele bez gredice bijelog kupusa. A za to postoji mnogo razloga! Na kraju krajeva, sadrži gotovo sve poznate vitamine, esencijalne aminokiseline, „zdravi“ šećer, enzime i lako svarljive biljne proteine. Od nje se pripremaju razna jela koja se koriste u medicinske i kozmetičke svrhe.

Sorte kupusa, prilagođen različitim vremenskim uslovima (otporan na hladnoću, toplotu, otporan na sušu), omogućava da se uzgaja u gotovo svim regionima Rusije. Prema periodu zrenja, bijeli kupus može biti ranog, srednjeg ili kasnog zrenja. Ako želite i klimatski uslovi dozvoljavaju, onda uživajte u svježem kupusu sa vlastiti vrt Možete početi od kraja juna tako što ćete u baštu posaditi nekoliko sorti različitih perioda zrenja.

Sorte kupusa

Sorte kupusa ultra ranog zrenja (sezona rasta od 50 do 90 dana): Transfer F1 (50-60 dana), Express F1 (44-48 dana), Zemlyachka (45-50 dana), Premiere (50-55 dana).

Rano sazrele sorte kupusa(sezona rasta 100-120 dana), produktivnost je niža od sredine sezone i kasno sazrele sorte, ali ima vrlo nježno i sočno lišće. Jedan je od prvih proljetnih dobavljača svježih vitamina. Konzumira se svjež ili za pripremu raznih jela, ali se ne može čuvati niti fermentirati. Rano sazrele sorte i hibridi kupusa uključuju: jun (90-117 dana), Kazachok F1 (95-110 dana), Zlatni hektar 1432 (115-125 dana), Gribovski broj jedan 147 (93-110 dana), Kraft (105 dana). - 115 dana), Malahit F1 (100-108 dana), Zarya (95-110 dana), Skorospelaya (95-100 dana), Ditmarsher (95-110 dana), Nozomi (105-115 dana), Matryona F1 (95 dana - 105 dana) i dr.

Srednje sezonske sorte kupusa(vegetacija 130-150 dana), redom se dijele na: srednje rani i srednje kasni. Daju više visok prinos od ranozrelih sorti kupusa, imaju gušću glavicu i koriste se za svježu potrošnju, kiseljenje i skladištenje. Srednje sezonske sorte i hibridi kupusa: Bjeloruska 455 (115-130 dana), Ladoga F1 (135-150 dana), Nadežda (128-135 dana), Stahanovka 1513 (130-140 dana), Slava 130-135 (130-135 dana) dana), Poklon (130-140 dana), Dobrovodskaya (125-135 dana), Kupchikha (135-150 dana), SB3 F1 (120-135 dana), Sibiryachka (130-150 dana), Taininskaya (130-150 dana) ), Favorit F1 (140-150 dana) i drugi.

Sorte kupusa kasnog zrenja(sezona rasta 160-180 dana) - najproduktivnija. Ima mnogo više ukusne i potrošačke kvalitete, savršeno se skladišti (na pravim uslovima ostaje svjež do sljedeće sezone). Vjeruje se da se u kasnozrelom kupusu akumulira manje nitrata. Koristi se za dugotrajno skladištenje, za preradu i svježu potrošnju. Kasnozrele sorte i hibridi kupusa uključuju: Amager - 611 (155-170 dana), Kolobok F1 (165-175 dana), Krumont F1 (150-160 dana), Zimovka - 1474 (170-185 dana), Kharkovskaya Zimna (160-185 dana), Lezhkiy (155-165 dana), Monarch (170-180 dana), Moskva kasno 15 (150-165 dana), Aros F1 (155-165 dana), Garant (170-). 180 dana), Bianca (155-165 dana), Blizzard (160-180 dana), Dominant (160 – 170 dana), Understudy (155 – 160 dana), Belfry F1 (160 – 180 dana), Kamena Glava (175 – 185 dana), Late Langedeyker (175 -180 dana), Prestige F1 (150-165 dana), Extra F1 (155-170 dana) i drugi.

Ima ih dosta sorte belog kupusa, koji se može uzgajati u gotovo svim regijama Rusije, na primjer: Moskovskaya krajem 15. juna, Zlatni hektar 1432, Krumont F1, ali, naravno, bilo bi bolje dati prednost sortama prilagođenim klimatskim uvjetima određenog region.

Za sjeverne i dalekoistočne regije prikladne su sljedeće sorte kupusa: Sibiryachka 60, Iyunskaya, NIIOH 80, Parel, Khutorok, Broj jedan, Vyuga. Za centralni region: Albatros, Aros, Hermes, Solo, Belorusskaya 85, Ladozhskaya 22, Krumont F1, Moskva kasno i drugi. Za južni region: Kubanochka, Quartet, Marathon, Orbit, Chalice i drugi.

Predsjetvena priprema sjemena

Ako za sadnju kupusa koristite sjeme iz svog vrta, prvo ih morate sortirati i ostaviti samo one veće od 1,5 mm. Prije ukrcaja moraju se provesti antifungalni tretman. To se radi na sljedeći način: sjeme se potapa toplu vodu(temperatura 48-50 stepeni) 15-20 minuta. Nakon toga se odmah spuštaju na 1-2 minute hladnom vodom i stavite na salvetu da se osuši.

Za tretiranje sjemena kupusa možete koristiti toplu 1% otopinu kalijum permanganata (natopiti 25 minuta) ili koristiti specijalni lekovi iz specijalizovanih prodavnica. Na primjer: Maxim, Fitosporin-M, Albit, Baktofit. Vrijeme tretiranja sjemena kupusa je od 8 do 18 sati, u zavisnosti od preparata koji se koristi.

Ako su sjemenke kupusa kupljene u trgovini, onda na ambalaži treba navesti da li su testirane predsetveni tretman. U tom slučaju ih ne treba zagrijavati niti kiseliti. Ako su sjemenke obojene u različite boje (obložene) - to znači da su već prošle potpuna priprema a mogu se sijati direktno u zemlju (bez prethodnog namakanja). Prije sjetve, neokrušteno sjeme kupusa mora biti namočeno 12 sati u bilo kojem hranjivom stimulansu rasta: kalijum humatu , Epin (2 kapi na 0,5 šolje vode), cirkon. Zatim sjeme treba oprati čista voda. Sljedeći korak u pripremi sjemena kupusa za sjetvu je namakanje 12 sati dok potpuno ne nabubri. Ploče sa sjemenkama kupusa stavljaju se na toplo mjesto, voda u njima se mora mijenjati svaka 4 sata, a sjeme se mora promiješati. Prilikom namakanja sjemenke kupusa treba samo da nabubre. Nakon ovog postupka seme se u vlažnim krpama (gaza) stavlja na gornju policu frižidera (+1...+3 stepena) na 24 sata. Ovaj postupak kaljenja ubrzava klijanje biljaka i povećava njihovu otpornost na hladnoću.

Vrijedi odmah napomenuti da ima smisla uzgajati sadnice kupusa uslovi prostorija, samo ultra rane i ranozrele sorte kupusa, tako da ranih datuma nabavite ukusne vitaminske proizvode na svojoj web stranici. Prvi razlog je što je teško stvoriti preporučene uslove za uzgoj visokokvalitetnih sadnica u zatvorenim uslovima (više o tome u sljedećem članku). Sorte kupusa srednjeg i kasnog zrenja sade se kao presadnice u vrijeme kada prirodni vremenski uslovi dozvoljavaju da se sadnice kupusa uzgajaju direktno na lokaciji. Više volim sijati srednje sezonske i kasnozrele sorte kupusa sa sjemenkama direktno na unaprijed pripremljene gredice u optimalno tajming. Možda ova tehnika nije prihvatljiva samo za regije krajnjeg sjevera.

Rokovi sjetve za rano sazrevanje sorte kupusa za sadnice ovise o regiji stanovanja, ali morate imati na umu da bi trebalo proći 35-45 dana od trenutka kada se sadnice pojave do presađivanja u otvoreno tlo. S obzirom da dobro ukorijenjene sadnice kupusa mogu izdržati lagane mrazeve, za centralnu Rusiju i sjever - Zapadne regije Optimalno vrijeme za sadnju ranih sorti kupusa za sadnice je 5-15.

Srdačan pozdrav, Sergey Mozgovykh

Nadamo se da ste sa zanimanjem pročitali ovaj članak i da ste ga smatrali korisnim. Možda smatrate da su materijali predstavljeni u članku kontroverzni, a s nečim se ne slažete, a zatim podijelite svoje mišljenje u komentarima. Ako vam je pokrenuta tema zanimljiva i dijelite stajalište autora, podijelite ove materijale sa svojim prijateljima na društvenim mrežama koristeći gumbe ispod članka. Naša web stranica također nudi besplatni obrazac za pretplatu tako da možete biti prvi koji će primati nove članke o tome uzgoj kupusa na vaš email.

Ne daju sve sorte kupusa bogatu žetvu, čak i sa dobra njega. Kako vam energija ne bi bila uzaludna, a kupus vas oduševio svojim odličnim ukusom, važno je odabrati sjeme koje zadovoljava ciljeve sadnje.

• Koliko rano treba da sazri berba?
• Koju vrstu kupusa preferiraju ukućani?
• Hoće li se glavice kupusa koristiti u pripremama i kiselim krastavcima?

Na osnovu ovih zahtjeva možete odrediti najbolju sortu kupusa za otvoreno tlo iz ocjene najčešćih sjemenki.

Koji bijeli kupus posaditi u različitim regijama

U 2018 državni registar biljke obuhvata 432 sorte bijelog kupusa. Nijedna druga vrsta ne može se pohvaliti takvim pokazateljima. To nije iznenađujuće, jer bijeli kupus jeste idealan izvor vrijedne elemente. Lako nadmašuje agrume u pogledu nivoa vitamina C u svom sastavu i sadrži bogatu zalihu vitamina P.

Glavni kriterij za podjelu bijelog kupusa u grupe je brzina zrenja. Sve sorte se dijele na:

• rano sazrevanje;
• sredina sezone;
• kasno.

O kvaliteti žetve zavisi klimatske karakteristike, karakteristike tla. Oni također određuju tehnologiju uzgoja. Ako u središnjim i južnim regijama zemlje obično mogu saditi kupus istih sorti, tada će za sjeverne regije biti potrebno sjeme otporno na hladnoću.

14 sorti za ranu berbu: detaljan pregled od "A" do "Z"

Sve rane sorte imaju kraći rok trajanja i ne daju tako visok "prinos" do kraja sezone. Ovo povrće brže sazrijeva i obično je spremno za berbu u roku od 3-4 mjeseca nakon sadnje.

Glave kupusa rano sazrevanje manji po veličini, labavije od kasnijih "drugova". Obično se koriste u svježim salatama, dodaju se ljetnoj supi od kupusa i varivima od povrća.

U poređenju s drugim vrstama, rane sorte:

• sazrijevaju 90-120 dana nakon pojave prvih izdanaka, spremni za berbu do sredine ljeta;
• imaju sočne listove travnato zelene boje s nježnom strukturom;
• proizvoditi male labave glavice kupusa;
• nepretenciozan, dobro raste kada se gusto sadi na problematičnom tlu.

Srednjosezonski kupus se malo razlikuje od ranog kupusa:

• sazrijeva 130-150. dana, kada je već otišla žetva ranog zrenja sjemena;
• daje guste, srednje velike glavice kupusa i visok prinos;
• ima sočne snježnobijele listove;
• više šećera;
• Čuva se duže, do zime.

Sorte srednje sezone dugo su birali ljetni stanovnici i seljani. Ovaj kupus je dobar svjež, pogodan za konzerviranje i kiseljenje.

Jesti svježe ukusan kupus tokom cijele sezone, potreban vam je samo jedan krevet.

Iskusni vrtlari često stvaraju punopravni transporter sijanjem površine sjemenom iz donje tablice:

10 ukusnih kasnih sorti za dugotrajno skladištenje i kiseljenje

80% poznatih sorti kupusa je sjeme duge vegetacije. Oni su ti koji daju najveća žetva, pomozite u zalihama sveže povrće, kiseli krastavci i konzerviranje za cijelu godinu. Kasni kupus ima svoje karakteristične karakteristike:

• sazrijeva duže, otprilike 160-210 dana;
• ima grublje listove sa karakterističnom "gorčinom";
• "dolazi" tokom skladištenja i postaje još ukusniji;
• proizvodi guste, hrskave viljuške;
• čuva se oko 7 mjeseci na određenoj temperaturi.

Sorte kasnog zrenja obično se uzgajaju s "rezervom". Ako svoje zalihe čuvate na hladnom, svježi kupus možete jesti cijelu zimu, do početka nove sezone. Ovo univerzalna opcija za sve kulinarske svrhe.

Sjeme se može saditi direktno u zemlju, glavna stvar je pridržavati se vremena sadnje. Ako ih posadite ranije, zrele glavice će popucati i izgubiti atraktivnog izgleda. Odgađanjem sadnje vrtlar gubi vlastitu žetvu - glavice kupusa ispadaju male i labave.

Najbolji "out" in različite regije dati:

Video pregled sorti kupusa

Ocjena sorti crvenog kupusa

Sorte crvenog kupusa su manje uobičajene u Rusiji, ali uzalud. Što se tiče sadržaja vitamina i mikrominerala, lako mogu nadmašiti svog „rođaka“ bijelog kupusa. Povrće se dugo čuva, prijatnog je ukusa i odličnih dijetalnih karakteristika.

„Plavi“ kupus se često koristi u receptima za svježe salate i koristi se kao prilog. Postoje vrste koje se mogu kiseliti i fermentirati za zimu.

Razno sjeme se može posaditi direktno u zemlju ili prethodno posijati pod rasad kupusa. Crvenom kupusu je potrebno duže da sazrije, ali se praktički ne boji štetočina, mrazeva i tipičnih "vrtnih" bolesti.

Kalibros (Kalibos) – za ljubitelje lepote u bašti

Ova sorta kupusa prava je kraljica baštenske gredice. Nijedna druga vrsta povrća ne može se pohvaliti tako neobičnim oblikom u obliku suze. Glavice kupusa, izdužene u obliku pupoljka ruže, šteta je brati, a kamoli jesti. Ali nemoguće je odoljeti iskušenju - Calibos savršeno otkriva svoj okus u bilo kojem jelu. Zbog svoje delikatne strukture bez grubih žilica, kupus se može jesti čak i svjež.

Sočni, slatkasti listovi imaju duboku crveno-ljubičastu boju i formiraju guste listove težine do 2,5 kg. Po pravilu, 120 dana je dovoljno da usev sazri. Biljka dobro podnosi promjene temperature, ne boji se umjerenih mrazeva, visoka vlažnost. Zalihe se mogu čuvati do četiri mjeseca.

Gako 741 – za konzervativne ljetne stanovnike

Gako je najprepoznatljivija sorta "plavog" kupusa u zemljama ZND. Klasificira se kao srednje kasno povrće obično je spremno za konzumaciju 5 mjeseci nakon sadnje. Zrele glavice kupusa su velike veličine, težine do tri kilograma. Spljoštene, zaobljene vilice formirane su od ljubičasto-sivih listova voštane teksture.

Gako 741 je nepretenciozan i dobro raste na problematičnom tlu. Povrće možete čuvati do početka nove sezone - s vremenom okus postaje još mekši i ugodniji, a "gorčina" nestaje.

Primero – za one kojima je potrebno brže

Ljetnici vole Primero zbog njegove svestranosti. Sjeme je vrlo produktivno, pogodno za ranu sadnju i sadnju kasna sezona. Primero sazrijeva brže od ostalih predstavnika ocjenjivanja spremni su za berbu za 75-80 dana. Drugi argument je otpornost na pucanje, mraz i tipične bolesti.

Primero vilice su bogate ljubičaste boje sa kontrastnim bijelim žilama. Listovi su sočni i nisu gorki. U prosjeku, jedna glavica kupusa teži do dva kilograma. Mogu se uzgajati za kućnu potrošnju u salatama, pa čak i za prodaju - biljka je savršeno očuvana tokom transporta i izgleda atraktivno.

Varna – za najštedljivije

Varna F1 je japanski hibrid koji su već cijenili mnogi vrtlari. Raznolikost privlači prelep oblik i uredno izgled, može se čuvati veoma dugo i nije zahtjevan za režim zalijevanja. Žetva sazrijeva u roku od tri mjeseca nakon sadnje. Kupus ima jarko ljubičaste izdužene glavice. Zbog svoje gustine, male glavice kupusa teže i do tri kilograma.

Ova sorta kupusa koristi se za pripremu ukusne salate, kiseli krastavci. Briga o biljci je vrlo jednostavna - dobro podnosi toplinu i praktički se ne razbolijeva. Sa jednog metra parcele možete dobiti do 10 kilograma povrća.

Najnepretencioznije sjemenke kineskog kupusa za lijene

Raste Kineski kupus u Rusiji su počeli sasvim nedavno. Zbog tankih listova vrlo mekih ivica mnogi ga svrstavaju u salatu. Zapravo, ovo je potpuni predstavnik grupe krstaša.

Kineski kupus je uključen u mnoge kulinarski recepti– salate, supe, konzerve, marinade. Čak će i početnik dobiti dobra žetva, sadnja specijalnih hibrida:

• Ruska veličina. Hibrid je razvijen od strane domaćih uzgajivača i pruža odličan prinos, čak iu teškim klimatskim uslovima. Duguljaste glavice su teške do 4 kg i sazrevaju za 75-80 dana na bilo kom tlu.
• Cha-cha. Sorta kupusa se preporučuje za upotrebu u sjevernim geografskim širinama i na Uralu. Od trenutka sjetve do početka žetve prođe samo 55 dana. Ovaj period se može skratiti ako unapred pripremite sadnice. Prosječna viljuška je teška do tri kilograma.
• Narandžasta mandarina. Sorta je dobila ime po neobičnoj "crvenoj" jezgri. Glave sazrijevaju za 40 dana i male su veličine - obično glave ne teže više od jednog kilograma. Bez problema tolerišu mrazeve, daju odličan rezultat kada se smjesti usko u vrtnu gredicu. Sjeme možete saditi u serijama, dajući nekoliko berbi tokom cijele sezone.
• Nika. Sjeme se priprema za sadnju otvoreno tlo ili ispod filma. Ovo je otporna sorta koja nije podložna uobičajenim bolestima. Izdanci daju kovrčave svijetlozelene listove koji formiraju velike glavice kupusa od tri kilograma. Gusti listovi se koriste za pravljenje salata ili dinstanje.
• Stonefly. Za brzo dobijanje sveže žetve Kineski kupus, mnogi ljudi koriste ovu sortu. Proljetna mušica otporna na bolesti i nepretenciozna daje obilnu žetvu u roku od 35 dana. Guste glavice kupusa ne pucaju i sastoje se od sočnih, ukusnih listova.

Kupus je popularna kultura prisutna u svakoj ruskoj bašti. Koristi se u supama, salatama i drugim jelima od povrća. Ovo povrće se obično uzgaja na otvorenom tlu. Pogledajmo temu "kupus, sjemenke: najbolje sorte za otvoreno tlo."

Ova sortna sorta kupusa rano sazrijeva, dok formira glavice kupusa prosječne gustine. Težina jedne glavice kupusa je otprilike jedan i pol do tri kilograma. Nijansa u kojoj je obojeno tijelo povrća predstavljena je tradicionalnom blijedozelenom bojom.

Sazrijevanje biljaka posađenih u vrtnu gredicu obično se događa u isto vrijeme, pa se berba može obaviti doslovno u jednom danu.

Vremenski okviri karakteristični za uzgoj ove kulture bit će sljedeći:

• sjetva sjemena za rasad vrši se otprilike sredinom aprila;
• Sadnja biljaka u vrtu vrši se u maju, sredinom ili krajem maja.

Shema sadnje ove sorte je sljedeća:

• 40 centimetara ostaje između sadnica zasađenih u bašti;
• Razmak između redova trebao bi biti 60 centimetara.

Glava sorte "Gribovski" spremna za berbu

Ova sortna sorta s pravom je jedna od vodećih na ljestvici najboljih sorti bijelog kupusa za otvoreno tlo. Njegova zahtjevnost je ograničena na sljedeće dvije tačke:

• zemljište za sadnju kupusa ne smije biti previše kiselo;
• Sadnju je bolje postaviti van sjenovitih područja.

Vi, kao baštovan, moraćete da zaštitite ovu biljku od baštenskih štetočina. To se radi uz pomoć lijekova industrijska proizvodnja. Osim toga, ne može se reći da je ova sorta otporna na hladnoću, stoga je bolje ne žuriti sa sadnjom sadnica u vrtu.

Kupus željene vrste sazrijeva otprilike 95-115 dana od trenutka kada se ukorijeni na gredicama. Najbolji ishod bi bio do 7 kilograma povrća po kvadratnom metru zemlje.

Ocena br. 2 – “br. 1 polarni K-206”

Ova sorta spada u kategoriju sorti kupusa, kojima je potrebno prosječno vrijeme za sazrijevanje. Idealno za uzgoj u otvorenom tlu.

Imajte na umu: ovu sortu predstavljaju ne samo sorte srednjeg zrenja, već i sorte ranog zrenja. Ovu tačku bolje je provjeriti kod prodavača prilikom kupovine sjemena.

Ovu sortnu sortu izvorno su uzgajali domaći uzgajivači za industrijski uzgoj u sjevernim geografskim širinama zemlje, stoga je otpornost na hladnoću ovog kupusa na nivou.

Glave kupusa rastu srednje veličine, uredne:

• u prečniku koji doseže oko 25 centimetara;
• With približna težina, jednako 2-2,5 kilograma.

Bijeli kupus sorta "br. 1 polarni K-206"

Ova "polarna" sorta je vrlo produktivna, od jednog kvadratni metar teritorije, možete sakupiti od 6 do 11 kilograma, u zavisnosti od toga da li su ispunjeni svi uslovi uzgoja.

Osim toga, elastičnost glavice kupusa je toliko visoka da gotovo ne puca, kako tokom rasta tako i tokom skladištenja.

Ocena br. 3 – “Transfer”

Ova sorta ima male veličine, kompenzirano, međutim:

• brzo sazrijevanje;
• visoka produktivnost.

Maksimalna težina glavice kupusa doseže jedan i pol kilograma. Elastični listovi sakupljeni u glavici kupusa ne pucaju, savršeno leže i mogu se čuvati na pravilan aranžman podrumi cele zime.

Sortna sorta kupusa "Transfer"

Boja kupusa je svijetlozelena, ali prema jezgri postaje potpuno bijela. "Transfer" spada u kategoriju sorti ranog zrenja. Takođe se odlično bori protiv mraza.

Tabela 1. Nijanse uzgoja sadnica sorte “Transfer”.

Vrijeme zrenja za ovu sortu je otprilike 50-70 dana.

Cijene sjemena kupusa Transfer

transfer kupusa

Ocena br. 4 – “Sprint”

Ova sorta takođe spada u kategoriju ranog kupusa, pa u vanjskim uslovima nezaštićeni kupus ove sorte izraste za oko 55 dana, formirajući okruglu glavicu kupusa prekrivenu cvatom.

Mora se reći da je ova sorta teška kategorija. Dakle, jedna glavica kupusa može normalno dostići težinu od 900-1800 grama.

Otporan je na hladnoću, pa se sjeme biljke može sijati odmah nakon što se snijeg otopi i zemlja zagrije, odnosno već početkom aprila. Sve formirane glavice kupusa će sazreti u isto vreme, tako da vam berba neće oduzeti mnogo vremena.

Glave kupusa se mogu označiti kao:

• visoko gusto;
• prekriven kao voštanim premazom;
• imati zadivljujuću prezentaciju;
• hrskavo.

Bijeli kupus, sorta “Sprint”

Ova sorta se može koristiti u salatama, supama i drugim jelima, kao i za kiseljenje.

Cijene sjemena kupusa Sprint

kupus sprint

Sorta br. 5 – “Rinda”

Najveća od sorti koje smo danas pregledali. Tako “Rinda” proizvodi glavice kupusa, čija se normalna težina kreće između 4 i 6 kilograma. Meso glavice kupusa je srednje smeđe boje, listovi čvrsto prianjaju jedno uz drugo.

Ako posadite sadnice ove biljke prema gornjoj shemi, tradicionalnoj za kupus, prinos će biti još veći.

Ova sorta je otporna na hladnoću, pa je možete sijati direktno u otvoreno tlo, ali je bolje sačekati i odmah posaditi kao rasad.

Jedina stvar slaba tačka"Rindy" - ljubav prema vlazi. Čak i ako samo malo zalijete glavice kupusa, rizikujete da u potpunosti izgubite žetvu.

Sorta kupusa "Rinda"

Cijene sjemena kupusa Rinda

Rinda kupus

Hajde da sumiramo

Budući da svaka regija naše zemlje doživljava različite vremenske uvjete, potrebno je razumjeti da će lista sorti koje su najprikladnije za otvoreno tlo varirati. Sorte koje smo predstavili u gornjem članku pogodne su za uzgoj posvuda, posebno u sjevernim geografskim širinama Rusije. Sami ste slobodni da provodite eksperimente, sadite različite sorte kupusa, po nekoliko, i vidi koji se bolje ukorjenjuju. Želimo vam puno sreće!

Video - Najbolje sorte kupusa

Zimske (ili kasnozrele) sorte kupusa najpogodnije su za kiseljenje i dugotrajno skladištenje do proljeća. To su oni koje ljetni stanovnici više vole uzgajati kako bi se zalihe dovoljno za zimu. zdravo povrće za ishranu cele porodice.

Odabrane su mnoge kasne sorte. Razlikuju se uglavnom po trajanju zrenja. Ako ranih sorti Za potpuno sazrijevanje dovoljna su tri mjeseca od nicanja, sortama srednje sezone mogu biti potrebna četiri mjeseca, dok neke sorte kasnog kupusa konačno sazriju tek šest mjeseci nakon početka rasta iz sjemena.

Ovo dugo čekanje je nagrađeno:

• jednako dug rok trajanja;
• sorte visokog prinosa;
• odlična prenosivost glavica kupusa;
• spremnost za očuvanje svih vrijednih tvari, svojstava okusa i teksture tokom soljenja, kiseljenja i fermentacije.

Usput! Sorte namijenjene za dugotrajno skladištenje vremenom poboljšavaju svoj okus. Osim toga, u kupusu, za razliku od drugog povrća i korjenastog povrća, nitrati se ne akumuliraju za vrijeme skladištenja.

Druga razlika između vrsta kupusa s različitim periodima zrenja je poljoprivredna tehnologija. Uopšteno govoreći, slično je ne samo za sve kupusnjače, već i za mnoge vrste povrća. Ali vrijeme sjetve, klijanja, sadnje i neki uvjeti rasta u pojedinostima se razlikuju kod kasnog kupusa od njegovih „rođaka“ srednjeg i ranog zrenja.

Usput! Neke sorte kasnozrelog kupusa mogu preživjeti netaknute u odgovarajućim uvjetima do sljedeće žetve.

Karakteristike uzgoja

U različitim regionima, u zavisnosti od klime, sadnja semena kasnih sorti kupusa se dešava u različite termine. Ali uvek, u svima klimatskim zonama, ovo metoda sadnica raste. Za kasne sorte, sadnice se uzgajaju kod kuće (barem u grijanom stakleniku ili stakleniku). U južnim krajevima moguće je sijati sjeme u poseban krevet za rasad ispod filmskog pokrivača.

Stimulacija sjemena i dezinfekcija

Prije sjetve sjemena kasnog kupusa potrebno ih je dezinficirati. Za dezinfekciju, upijanje tople vode. Temperatura ne bi trebala biti viša od +45°C. Sjemenke kupusa potrebno je držati u vodi četvrt sata, prethodno ih stavite u krpu.

Kako zadržati posudu na željenoj temperaturi određeno vrijeme?

1. Stavite posudu sa vodom uređaj za grijanje(prethodno provjerivši temperaturu njegovog grijanja pola sata).
2. Stavite posudu u drugu posudu, u nju sipajte vodu, deset stepeni topliju (neku vrstu vodeno kupatilo, samo da ne gori).
3. Sjemenke dezinfikujte u multivarku na režimu „Jogurt“.

Važno! Postupak zagrijavanja ne samo da će uništiti mikrobe koji se mogu nalaziti unutar sjemena, već će također promovirati brže klijanje aktiviranjem tačke rasta embrija.

Nakon dezinfekcije zagrijavanjem, sjeme se mora brzo ohladiti potapanjem u hladnu tekuću vodu na jedan minut.

Natapanje sjemena u otopinu gnojiva pomoći će još više ubrzati klijanje i učiniti sadnice ujednačenim. To može biti bilo koji mineralni kompleks. Najbolje je uzimati običnu nitrofosku. Proporcije za pripremu otopine su 5 g granula na 500 ml vode. Voda sobnoj temperaturi. Temeljno otopiti. Čuvajte sjeme 12 sati.

Priprema posude za sadnice i tla

Kupus dobro bere, tako da ga u početku možete uzgajati u bilo kojoj prikladnoj ili dostupnoj posudi. Ako imate saksije, koristite lonce. Postoje kutije, sijte ih u kutije.

Pogodnije je saditi kupus na grebenu ili u stakleniku iz pojedinačnih saksija prečnika oko 8 cm Do trenutka kada se presele u baštu, sadnice treba da imaju četiri zrela lista.

Tlo za setvu kupusa nije teško. Tradicionalno se koristi treset. Ako je moguće, pomiješajte dio humusa s dijelom travnato zemljište, pijesak nije potrebno dodavati. I treset i miješani supstrat moraju biti začinjeni drveni pepeo. Po litri supstrata koristi se otprilike jedna supena kašika. Prije toga se pepeo prosija. Zatim se temeljno pomiješa sa zemljom.

Setva

Sjeme kasnog kupusa možete sijati krajem februara. Može proći i do 60 dana prije nego što se sadnice posade u vrt. Najviše kasni datumi sjetva kasnih sorti - sredina marta. Nije preporučljivo sijati kasnije u srednjoj zoni;

Savjet! Ako kasnite sa sjetvom kasnozrelih sorti, sejte one srednje zrele. Neke srednjesezonske sorte, na primjer, "Podarok", čuvaju se do četiri mjeseca, imaju dobre podatke za konzerviranje i mogu se koristiti svježe.

Setva se vrši u plitke brazde, dubine oko 2 cm. Razmak između sadnica u kutiji je 5 cm. Kada se pojave dva puna lista, sadnice se moraju prorijediti tako da između sadnica bude razmak od najmanje 5 cm. 4 sjemenke na uglovima zamišljenog kvadrata, na vrhu zemlje. Odozgo prekrijte slojem treseta od dva centimetra. Usjevi se zalijevaju i prekrivaju filmom.

Nakon što se izdanci pojave 5-7 dana, film se odmah uklanja i više se ne koristi.

Kasnim sortama je potrebno mnogo sunčeva svetlost, topline i vlage kako bi glavice kupusa mogle u potpunosti sazreti. Samo potpuno zrele glavice kupusa mogu se čuvati cijelu zimu do ljeta. Stoga se bira otvoreno mjesto za sadnju. Zemljište se u jesen gnoji organskom tvari. Voli kupus organska đubriva- Ovo najbolja opcijađubrenje za ovu biljku. Kasnom kupusu posebno je potrebno gnojenje tla. Na 1 m² koristi se do 7 kg trule organske tvari. Može se gnojiti kompostom od povrća. Ali osim toga, životinjsku organsku tvar u obliku otopine treba koristiti za prihranu prije sadnje i za periodično prihranjivanje, koje se provodi najmanje tri puta u toku vegetacije.

Transfer

Krajem aprila u iskopanom grebenu kopaju se rupe prema broju sadnica. Sadnice se sele u vlažno tlo, sa navlaženom grudom, ne ulazi duboko. Zalivanje je neophodno obilno. Prvo prihranjivanje vrši se dvadesetog dana nakon sadnje.

Rupa je čista od korova. Tlo je opušteno. Nakon što počne formiranje vanjskog panja, biljka mora biti uzemljena.

Najbolje sorte kasnog zrenja kupusa

Za razliku od drugog baštenskog povrća, nije razvijeno mnogo sorti kupusa. Protiv nekoliko stotina sorti paradajza, krastavaca, paprike - svega nekoliko desetina ranih, srednjih i kasnih sorti kupusa. Neki od njih, osim toga, uzgajani su u SSSR-u od brojnih hibrida, tako da se ne mogu nazvati najboljima. Najpopularnije, najčešće i uspješno uzgajane su sljedeće kasne sorte.

"agresor"

Agresor - popularna hibridna sorta

Oznaka "F1" je hibrid prve generacije. Može se uzgajati u bilo kojoj regiji. Njegovo karakteristične karakteristike– usporen razvoj u fazi nakon sadnje sadnica; nepretencioznost i lakoća njege biljaka.

Usput! Ova sorta raste gotovo bez brige. U svakom slučaju, ne morate se brinuti o njemu tako pažljivo kao o njegovoj braći. Možete "zaboraviti" zalijevati ili hraniti (može izdržati nedostatak dušika i sušu).

Boja – zelena sa plavom. Postoji voštani premaz. Struktura glave - visoke gustine. Tvrdo, oboreno voće dostiže pet kilograma. Uzgajana četiri mjeseca. Nakon 120 dana od nicanja dostiže punu zrelost. Gotovo da ne dolazi do pucanja, produženo čišćenje je moguće gotovo do prvog mraza.

Sorta je otporna na crnu nogu, nije zahvaćena fuzariom, tripsom i nije osjetljiva na kasnu plamenjaču. Jedan od najboljih za kiseljenje, čuva se u glavici kupusa pet meseci.

Video – Kupus “Agresor F1”

"Mara"

Jedna od najpopularnijih sorti bjeloruske selekcije. Vegetacija je duga - do 165 dana. Glave srednje težine – 4 kg. Ali ukus je izuzetan. Za fermentaciju se koristi cele, glavice, sveže se čuvaju oko osam meseci, do početka maja. Ima visoku produktivnost.

Bijeli kupus. Sorta "Mara"

Plavkasti voštani premaz na debelom spoljni listovi jasno izraženo. Sorta je otporna na truljenje.

"moskovskaja"

Kasni bijeli kupus "Moskovskaya"

Ovo je ogromna sorta. Glave mogu doseći deset kilograma. Međutim, sazrijeva za samo 130 dana. Smatra se jednom od najproduktivnijih sorti. Boja površine zeleno-siva. Unutrašnjost u presjeku je bijela sa žućkastim nijansama. Okus nije samo dobar - odličan. Puno šećera, askorbinske kiseline, minerali.

Usput! Može izdržati temperature do -6°C...8°C. Stoga se vrijeme sadnje i žetve može pomjeriti na ranije (proljeće) i kasnije (jesen) vrijeme.

Sa gustom konzistencijom, sočan je. Otporan na pucanje i većinu bolesti krstaša. Potreban je samo tretman protiv puževa i lisnih uši.

Čuvati na +5°C 9 mjeseci ili više.

Sorta je idealna za fermentaciju i proizvodnju bilo kakvih preparata. Glave su male - do pet kilograma. Povećana gustina. Boja je zeleno-siva sa patinom. Bijelo unutra. Postoji otpornost na trulež korijena i gljivične infekcije.

Usput! Ovo je sorta otporna na hladnoću, ali ne podnosi dobro toplinu i negativno reagira na sušu. Zbog toga je potrebno dodatno zalijevanje.

Vegetacija sorte traje 160 dana. Rok trajanja prosječno trajanje– do šest meseci. Stoga je ovu sortu najbolje koristiti za stvaranje zimskih zaliha kiselih krastavaca. Lako se transportuje, nije podložan oštećenjima, ne puca i može se mehanički čistiti.

"megaton"

Kupus "Megaton f1"

Najraniji među kasnim hibridima, nakon lidera „Agresora“. Vegetacija je u periodu od četiri mjeseca. Glavica kupusa raste gusta, teška do 5 kg. Ovo je holandski hibrid, a uzgajivači su se maksimalno pobrinuli za „dete“, dajući mu imunitet ne samo na bolesti, već i na oštećenja od insekata.

Odlične transportne mogućnosti. Prilično visoki parametri ukusa. Ne traje dugo - pet meseci. Koristi se za fermentaciju. Potrebno je često zalivanje i povećana stopa mineralnih dodataka.

"Snjeguljica"

Kupus "Snjeguljica" (kasni)

Kasna sorta, smatra se univerzalnom, jer je pogodna za čuvanje osam mjeseci, te za sve vrste kiseljenja i konzerviranja, kao i za svježu potrošnju.

Usput! Označeno visoko lekovita svojstva ove sorte kupusa i njegovo povećanje nutritivni kvalitet. Smatra se korisnim za djecu, jer opskrbljuje mnoge tvari neophodne za rastuće tijelo.

Potpuno zrele viljuške dostižu 4 kg. Vegetacija – 160 dana. Beautiful tirkizna boja listovi, bijele guste unutrašnjosti. Ne oštećuje se zbog kašnjenja u berbi i transportu.

Vrlo popularna sorta među vrtlarima u srednjoj zoni. Domaći hibrid. Sazreva dugo – do 180 dana. Težina glavice kupusa ne prelazi 4 kg. Rok trajanja: 8 mjeseci. Ali sa svim ovim „običnim“ kvalitetima, „Valentina“ je drugačija izvanredne kvalitete ukus. Odlikuje ga visok sadržaj šećera, hrskavost i čvrstina. Moguća je upotreba u svim „oblikovima“ kupusa. Ali najbolja stvar osim savršeno skladištenje, kupus toleriše kiseljenje.

Bijeli kupus "Valentina"

Takođe popularan hibrid sa savršeno okruglim glavicama kupusa od pet kilograma koje sazrevaju za 150 dana. Voštani premaz je izražen. Sredina je snježnobijela. Veoma gusta glavica kupusa. Rok trajanja: 7 mjeseci. Može se koristiti za fermentaciju. Ovu sortu, s tako "lijepim", jedan-na-jedan glavicama kupusa, odlikuje visoka tržišnost, istovremeno sazrijevanje i lakoća berbe. Ne zahtijeva posebnu njegu. Podložan je bolestima i štetočinama kupusa.

"Šećer"

Sorta kupusa "Sugarloaf"

Rečljivo ime ove kasne sorte ukazuje na njen visok sadržaj šećera. Uopšte nema gorčine, pa se koristi uglavnom svježe. Ne sadrži samo organske šećere velike količine, ali i mnoge minerale i niz vitamina, predvođenih askorbinskom kiselinom.

Divovski kupus "Sugarloaf"

Usput! Otpornost na fuzarijum, bakterijske bolesti, kobilica i rok trajanja od osam mjeseci doprinose popularnosti sorte.

Nakon 160 dana od početka vegetacije, glavice kupusa dobijaju masu od 3,5 kg. Ovo je prilično malo, s obzirom da neke sorte rastu tri puta teže. Ali nutritivnu vrijednost uzima se u obzir pri odabiru sorte za uzgoj, tako da "Sugarloaf" nije na posljednjem mjestu među popularnim kasnim sortama bijelog kupusa.

Ovaj hibrid, elokventno nazvan po svojim svojstvima (visoka kvaliteta čuvanja), ipak ima vrlo malu težinu i, shodno tome, veličinu glavice kupusa. Maksimalna težina koju viljuška može narasti je 3 kg. Sazreva za 155 dana. Natprosečnog ukusa odmah nakon berbe. Zatim se tokom skladištenja značajno povećavaju. Sorta se može čuvati do juna, punih devet meseci. Štoviše, čak počinju fermentirati i čuvati ga ne odmah nakon sakupljanja, već usred roka trajanja. U ovo doba, oko februara, glavice kupusa dostižu najveći sadržaj šećera.

Hibrid izuzetno kasnog zrenja, sazreva za 175 dana. Težina glavice kupusa ne prelazi 4 kg. Ljetnjaci ga preporučuju za uzgoj zbog dugotrajnosti i dobre očuvanosti. Skladištenje je moguće do 8 mjeseci. Dobro podnosi sve vrste konzerviranja, zadržavajući svoj vitaminski sastav nepromijenjenim. Visok sadržaj soka. Više srednje gustine glavicu kupusa Nije podložan fuzarioznom uvenuću. Produktivnost je jaka.

Ova "piratska" sorta je srednje kasni hibrid. Poželjna je zbog relativno kratkog perioda zrenja, koji iznosi 130 dana. Glavice kupusa su teške 3,5 kg. Rok trajanja ne dostiže kasnijim sortama, rok trajanja nije duži od 5 mjeseci. Ali možete fermentirati i konzervirati odmah nakon berbe. Karakteristike okusa su podjednako visoke i u svježim i u konzerviranim proizvodima.

Table. Vrijeme i trajanje glavnih faza uzgoja popularnih kasnih sorti bijelog kupusa

Video - Sadnja kasnog kupusa