Ribizla Vigorous - opis sorte, recenzije. Divlje ribizle: vrste, korisna svojstva, džem od divlje ribizle

Korisna svojstva ribizle

, uz odličan ukus, neverovatno je koristan za organizam. Upravo ribizle nazivaju skladištem vitamina. Bobice ove jedinstvene biljke sadrže provitamin A, esencijalne vitamine B i P, kao i pektinske materije važne za organizam, zdrave šećere, fosfornu kiselinu, karoten i eterično ulje. Listovi ribizle sadrže veliku količinu magnezijuma, fitoncida, mangana, srebra, sumpora, olova i bakra.

Oko 20 bobica dovoljno je da zadovolji prosječne dnevne potrebe odraslog organizma za askorbinskom kiselinom. Korištenjem ribizle izbjegavaju se problemi sa kardiovaskularnim sistemom i, osim toga, sprječava rak. Osim toga, dokazano je da ove bobice imaju nevjerovatnu sposobnost sprječavanja dijabetesa i održavanja vidne oštrine dugi niz godina.

Listovi i bobice ove biljke se koriste za efikasno liječenje bolesti jetre, bubrežnih kamenaca i respiratornog trakta. Uz aterosklerozu, upotreba bobičastog voća jednostavno je nezamjenjiv alat. Također treba napomenuti da ribizla savršeno povećava imunitet osobe i njegovu otpornost na prehlade.

Listovi ribizle. Listovi grma ribizle imaju tonik i antiseptička svojstva zbog sadržanih tanina i biološki aktivnih tvari, vitamina i eteričnih ulja. Listovi ovog grma sadrže više vitamina C od bobica, pa se koriste za giht, gastritis, ali i za kardiovaskularne bolesti. Tradicionalna medicina snažno preporučuje upotrebu dekocija za očne bolesti i razne bolesti.

Bobice ribizle su kombinacija vitamina i raznih elemenata u tragovima koji im daju jedinstvena ljekovita svojstva. Kiselost plodova ribizle različitih sorti može značajno varirati. Bobice sadrže jabučnu, limunsku i oksalnu kiselinu. Osim toga, plodovi sadrže veliku količinu vlakana neophodnih za organizam. Kada bobice sazrevaju, nivo šećera raste, a sadržaj pektinskih materija značajno opada. Prisustvo karotenoida u bobicama je vrlo malo, ali su bogate vitaminom E.

Ribizli pupoljci. Ovaj grm karakteriše ujednačen raspored pupoljaka. Grm ribizle ima 3 vrste pupoljaka - vegetativne, uspavane i cvjetne. Uspavani primjerci formiraju se u podnožju grana i klijaju kada su grane oštećene. Ljeti se polažu pupoljci rasta. Često postoje mješoviti bubrezi. Mogu se razviti kao začeci generativnih i vegetativnih organa.

Upotreba ribizle

Tako korisna biljka kao ribizla se od davnina naširoko koristi u narodnoj medicini. Kod povećanja tjelesne temperature preporučuje se upotreba voćnih napitaka, kompota i želea od bobičastog voća. Štaviše, ova pića pomažu u obnavljanju snage nakon duge ili teške bolesti. Sa efektnim sokom od ribizle u kombinaciji sa medom. Dekocije i infuzije od listova ribizle imaju nevjerovatno širok spektar djelovanja. Često se koriste za liječenje, kao i za bolesti bubrega i tako osjetljive bešike. Kada se dodjeljuje sok od crvene ribizle.

Sok od ribizle. Odličan sok od ribizle ima jedinstvena ljekovita svojstva. Ima tonizirajuće dejstvo na ljudski organizam. Uz to, sok od ribizle ima hemostatska svojstva. Nezamjenjivi vitamin P, koji se nalazi u svježe cijeđenom soku, pomaže u održavanju elastičnosti krvnih žila, a može i sniziti krvni tlak, djelujući blago spazmolitično i protiv edematoza.

Kod peptičkog čira i gastritisa ovo piće je vrlo korisno. Takođe se propisuje za ozbiljne bolesti urinarnog trakta. Zahvaljujući vitaminu C, sok od ribizle olakšava tok respiratornih bolesti, ublažava, poboljšava opšte stanje.

Ulje ribizle. Ulje ribizle se dobija iz semenki ploda poznatim hladnim ceđenjem. Dobiveni proizvod podsjeća na viskoznu uljnu tekućinu koja ima svijetlo žutu boju. Ulje je bogato raznim masnim kiselinama, uključujući gama-linolensku kiselinu, što određuje njegovu visoku vrijednost u području farmacije i kozmetologije. Osim toga, ovaj proizvod sadrži vitamin C, antioksidanse i flavonoide.

Takvi nutrijenti daju ulju ribizle pomlađujuća, regenerirajuća, antitumorska i antikancerogena svojstva. Također treba napomenuti da ulje ribizle pomaže u neutralizaciji djelovanja slobodnih radikala. Antivirusno dejstvo ovog sredstva preporučuje se za efikasnu prevenciju ozbiljnih oboljenja gornjih disajnih puteva.

Recepti sa ribizlom

Nije tajna da ribizla ima nevjerovatan ljekoviti učinak kod gastritisa, čira na želucu, ateroskleroze, anemije, bolesti bubrega, ali i kod metaboličkih poremećaja.

Fitoncidi sadržani u ovom prekrasnom grmu iznenađujuće su aktivni protiv mikroskopskih gljivica, Staphylococcus aureus, uzročnika difterije i dizenterije. Nenadmašna vodena infuzija može povećati antimikrobnu aktivnost penicilina, biomicina, tetraciklina i drugih poznatih antibiotika za 10 puta.

Ukusni sok od ribizle efikasno uništava viruse poput A i B. Treba napomenuti da preparati iz listova, plodova i pupoljaka grma imaju dijaforetski, diuretički, kao i antifungalni i protuupalni učinak.

Odvar od ribizle. Ovako vrlo efikasan lijek pomaže kod krvarenja desni, hipertenzije i drugih tegoba. Kupke od izvaraka lišća biljke propisuju se za sve vrste kožnih bolesti. Da biste pripremili tako efikasan lijek, potrebno je uzeti 2 žlice bobica na 200 grama vode i kuhati 15 minuta na laganoj vatri u običnoj emajliranoj posudi, dobro miješajući. Ova dekocija će pomoći osobama koje su nedavno imale gripu ili akutne respiratorne infekcije. Lijek uzimajte 2 supene kašike pre jela 4 puta dnevno. Takav tretman čorbe od ribizle je 3 sedmice.

Infuzija ribizle. Ovaj alat je dizajniran da oslobodi tijelo od suvišnih količina purina i mokraćne kiseline. Osim toga, može se koristiti kao blagi laksativ. Za pripremu infuzije uzmite 50 grama listova ribizle, 50 grama listova viburnuma i napunite ih sa 1 litrom vode. Od ove tinkture možete praviti i losione. Kod tuberkuloze limfnog sistema može se napraviti sljedeća infuzija: 3 supene kašike mešavine zgnječenih listova preliti sa 500 mila ključale vode, insistirati 2 sata, a zatim lagano procediti. Lijek se propisuje za 100 grama 4 puta dnevno tokom 1 mjeseca. Kod anurije i kamenca u bubregu morat ćete preliti 20 bobica s dvije pune čaše kipuće vode, a zatim inzistirati u termosu najmanje 6-8 sati. Preporučljivo je uzimati lijek po 1 supenu kašiku 6 puta dnevno u redovnim intervalima.

Tinktura ribizle. Za kvalitetnu tinkturu potrebno je sakupiti listove i neraspuhane pupoljke predstavljenog grma po suhom vremenu sredinom proljeća. Treba ih dobro oprati u cjedilu, a zatim osušiti na ručniku. Pripremljene sirovine moraju biti čvrsto upakovane u staklenu posudu i sipati votku. Trebaće jedan dan da se insistira. Nakon proceđivanja, tinktura je neverovatno mirisna.

Sorte ribizle

Sorte ribizle su toliko raznolike da podliježu podjeli prema biološkim karakteristikama i morfološkim karakteristikama koje su u direktnoj vezi s porijeklom. U početku se raznolikost vrsta može podijeliti u dvije značajne grupe - divlji tetrijeb i crna ribizla. Ovisno o samom porijeklu, zastupljene su četiri glavne podgrupe: sibirski, evropski, hibridni i pojedinačni potomci divljeg tetrijeba. Svaka vrsta ima prilično izražene znakove izvorne grupe, uprkos načinima porijekla.

Crvene ribizle. Crvena ribizla je odlično sredstvo za brzo snižavanje krvnog pritiska. Visok sadržaj kumarina sprečava pojačano zgrušavanje krvi, sprečavajući srčani udar. Upravo ovaj grm sadrži značajnu količinu pektinskih tvari, zbog kojih se štetne tvari uklanjaju iz ljudskog tijela. Bobice crvene ribizle se mogu nazvati prirodnim sredstvom protiv zračenja.

Voćni napitci od ovog voća savršeno gase žeđ, u stanju su da potisnu gag refleks, a imaju i neverovatna antiseptička svojstva. Za buduće majke s toksikozom, takvo piće će pomoći da se značajno poboljša stanje. Kod dijabetes melitusa ribizla se koristi kao vrlo efikasan lijek za primjetno poboljšanje metabolizma. Takođe, ne zaboravite da sok od bobičastog voća povećava efikasnost, poboljšava apetit i poboljšava aktivnost gastrointestinalnog trakta.

Ribizla crna. Izuzetno korisni plodovi crne ribizle su najvredniji prirodni izvori materija neophodnih organizmu. Upotreba tako korisnog proizvoda ima vazodilatacijski i antispazmodični učinak, jača kapilare, a također se može pohvaliti protuupalnim i antisklerotskim djelovanjem. Crna ribizla se često propisuje za migrene i bolove vaskularnog porijekla. Doprinosi pojavljivanju živahnosti u tijelu, a također se savršeno bori protiv prekomjernog rada.

Od davnina, u narodnoj medicini, ovaj grm se koristi za obnavljanje metabolizma i normalnog rada crijeva. Osim toga, dokazano je da takve ribizle smanjuju rizik od raka. Svježi sok bez šećera iznenađujuće je koristan kod upalnih procesa u želucu, kod grčeva, kod dijabetesa i oboljenja jetre. Kada možete grgljati razblaženim sokom od crne ribizle.

Kontraindikacije za upotrebu ribizle

Zbog visokog sadržaja jedinstvenih fenolnih spojeva i vitamina K, upotreba ribizle je kontraindicirana kod tromboflebitisa. Takođe, nemojte ga uzimati sa povećanom kiselošću želuca. Kod neke djece sok od ribizle može izazvati alergijske reakcije.

Stručni urednik: Kuzmina Vera Valerievna| Dijetetičar, endokrinolog

obrazovanje: Diploma Ruskog državnog medicinskog univerziteta N. I. Pirogov, specijalnost "Medicina" (2004). Rezidencija na Moskovskom državnom univerzitetu medicine i stomatologije, diploma endokrinologije (2006).

U davna vremena na teritoriji moderne Moskve rastao je veliki broj ribizla. Vjeruje se da je prvi put izgled moderne prijestolnice predvidio proročki Oleg 880. godine. Tada se reka Moskva zvala i Smorodinka, a ovi grmovi raskošno su rasli na njenim obalama. Naravno, naučnici ne osporavaju činjenicu da je rusku prijestolnicu osnovao princ Jurij Dolgoruki. Međutim, moguće je da njena istorija seže mnogo dublje.

Glavna tumačenja značenja riječi "ribizla"

Jedna od najvrednijih bobičastih kultura kod Slovena bila je ribizla. na ruskom, koji se naziva poznatim grmom, ima dvije verzije. Prema jednom od njih, dolazi od riječi "smrad". U doba Drevne Rusije značilo je "miris", "aroma". Ovdje značenje riječi može imati i pozitivne i negativne konotacije.

Riječ "ribizla" dolazi od drevne riječi "ribizla", koja se ranije mogla nazvati i postojanim neugodnim mirisom i tamjanom. Prema drugoj verziji, riječ "ribizla" dolazi od riječi "nugget", što znači "prirodno rođen, bez početka".

Prvi spomen bobica

Postoji legenda prema kojoj su bobice ribizle prvi isprobali Arapi u 7. vijeku nove ere. e. Tada je na tron ​​Damaska ​​popeo nasljednik kralja Muhameda, a vojska naoružanih muslimana provalila je na teritoriju Španije. Osvajači su se odlučili na gozbu za koju se pokazalo da je slična palestinskoj rabarbari. Tada se bobica zvala "Ribes". Ali ribizle nikada nisu donesene na teritoriju Rusije. Pronašli su ga Sloveni u gotovom obliku. Dakle, etimologija riječi "ribizla" ima upravo slavenske korijene.

Legenda o Kalinovskom mostu

Ova riječ je također od posebnog interesa u vezi s brojnim mitovima o istoimenoj misterioznoj rijeci. Ribizlu sa vatrenim talasima, koja odvaja svet živih od sveta mrtvih, prelazi Kalinov most. Put junaka slovenskih mitova do kraljevstva boginje smrti Morane ispunjen je preprekama. Jedna od njih je rijeka Smorodina. Porijeklo riječi prema drugoj verziji znači boju ove rijeke - "crvena, vatrena". Neki istraživači su uvjereni da je izraz "Kalinov most" obdaren istim značenjem. Uostalom, riječ "viburnum" znači i "vatreno crvena", "vruća".

"Kalinov most" - etimologija riječi. Lov na ribizle i mamute

Drugi naučnici vjeruju da je mitski most dobio ime ne zbog svoje boje, već zato što je napravljen od grana drveta viburnuma. Porijeklo ovog imena može biti povezano s lovom na mamute od strane starih ljudi. Da bi se uhvatila drevna životinja, obično je uređena jamska zamka, prekrivena granama. Ove grane, prema istraživačima, bile su osnova za mit o Kalinovskom mostu. Da bi se uhvatio mamut, vođen je u određenom smjeru uz pomoć vatrenih grana, koje su postale prototip rijeke s vatrenim valovima.

Analogi u mitovima drugih zemalja

Reka smrti nije postojala samo u slovenskom epu. Na primjer, u drevnim grčkim mitovima poznato je da su duše prenijete u kraljevstvo sumornog boga Hada. Ali, za razliku od slovenskih predstava, obale rijeke nisu bile odvojene mostom. U mitovima antičke Grčke, mrtvi su prelazili rijeku zaborava (Ljeto) i rijeku tuge (Acheron) u čamcu nosača Acheron. Prema idejama Helena, rijeka, sastavljena od vatrenih valova, bila je prepreka za dušu, odvajajući svijet živih od svijeta mrtvih.

Stanovnici obala ribizle

Još jedan neprijatelj na putu iz jednog svijeta u drugi bio je strašni stražar - Zmija, ili Čudesni Yudo. S njim su se na Kalinovskom mostu borili junaci drevnih slovenskih mitova. Baba Jaga je takođe poznati lik koji živi u blizini Kalinovskog mosta na obali reke Smorodine. Porijeklo riječi "Yaga" ima mnogo tumačenja. Ruski etnograf N. Abramov je sugerisao da potiče od naziva odeće.

"Yaga" ili "Yagushka" bila je predmet garderobe starih Slovena, koji se nosio napolju sa krznom. Ova vrsta odjeće bila je obavezan atribut zlih duhova u slovenskim mitovima i vjerovanjima. Ali neki istraživači idu još dalje u svojim idejama o tome zašto je mitski stanovnik rijeke Smorodine dobio takvo ime. Oni povezuju porijeklo riječi "Yaga" sa drevnim indijskim izrazom "yagya", što znači "žrtvovanje". Riječ "žena", ako se izgovara s naglaskom na posljednjem slogu, znači pojam "pustinjaka".

Gdje teče prava ribizla?

Prema nekim pretpostavkama, ima vrlo stvaran prototip. Naučnici koje zanima kako je nastala riječ "Smorodina" smatraju da je to zapravo naziv one koja se nalazi u okolini Sankt Peterburga. Njegovo originalno ime - "Sisterjoke" - dolazi od riječi "Sister" na finskom znači "ribizla", a "šala" - "rijeka". Ovu hipotezu potvrđuje legenda o rijeci Smorodini. Zaista, prema legendi, ova burna rijeka je okružena močvarama, a ona je svojeglava i nemirna. Iste karakteristike su karakteristične i za rijeku Sestru.

ribizla ( Rebra) - rod cvjetnica klase dikotiledona, red saxifrageous, porodica ogrozd.

Porijeklo modernog naziva "ribizla" ima nekoliko oprečnih verzija. Prema jednom od njih, naziv grmlja potiče od staroruske riječi "ribizla", što znači "smrad, loš miris". Prema drugoj verziji, ribizla je dobila svoje "ime" od riječi "ribizla" - što znači da emituje ugodnu, jaku aromu.

Mineralni sastav ribizle predstavljen je sledećim komponentama: natrijum, kalcijum, magnezijum, bakar, sumpor, olovo, srebro, gvožđe, fosfor. Takođe, u plodovima ribizle utvrđen je visok sadržaj kumarina, pektina i joda.

Bobice ribizle imaju niz komponenti koje su neophodne za ljudski organizam:

• jabučna, fosforna i limunska kiselina;
• esencijalna ulja;
• tanini;
• fitoncidi;
• antocijanini.

Zbog svojih korisnih svojstava, ribizla se često koristi za ublažavanje brojnih patoloških stanja:

• poboljšanje hematopoeze kod bolesti limfnog i cirkulatornog sistema;
• normalizacija pritiska kod hipertenzije;
• smanjenje razine glukoze u krvi kod dijabetes melitusa;
• obnavljanje imuniteta u slučaju beri-beri i nakon teških bolesti;
• laksativno, diuretičko i dijaforetsko djelovanje;
• liječenje dermatitisa i dijateze;
• reumatizam, giht i poliartritis;
• gastritis i čir na želucu;
• krvarenje desni;
• povećana nervna razdražljivost i poremećaji spavanja.

Korisna svojstva ribizle očituju se i u dekocijama i infuzijama: dekocije i infuzije bobica ribizle, njegovih listova, pupoljaka i izdanaka koriste se za liječenje kožnih bolesti. Korisna svojstva crvene ribizle su uglavnom koncentrirana u voću, pa se za liječenje koriste njeni sokovi i svježe bobice.

Šteta ribizle i kontraindikacije

Ribizla ima niz kontraindikacija i može biti štetna ako imate sljedeće bolesti:

• povećano zgrušavanje krvi;
• peptički ulkus želuca i duodenuma;
• gastritis s visokom kiselošću;
• hepatitis bilo koje vrste;
• sklonost ka zatvoru;
• imaju istoriju moždanog udara;
• venska tromboza;
• alergija na ribizlu.

Za pravilnu sadnju ribizle morate znati:

• Kako odabrati mjesto za sadnicu,
• Koji su uslovi (vreme) sadnje ribizle,
• Koje bi trebalo biti idealno tlo za biljku,
• Kolika bi trebala biti udaljenost između grmova ribizle prilikom sadnje,
• Kako iskopati rupu za sadnju
• Koja su đubriva potrebna.

Najbolje mjesto za sadnju ribizle su otvorene površine sa maksimalnim osvjetljenjem tokom cijelog dana. Ribizla dobro raste na svim propusnim, optimalno navlaženim tlima, ali preferira černozemnu ilovaču.

Sadnja sadnica ribizle može se obaviti u rano proljeće, prije pucanja pupoljaka, ili u jesen, u septembru, glavna stvar je posaditi grmlje u prethodno pripremljeno tlo. 1-2 sedmice prije sadnje potrebno je iskopati sadne jame ili jarke dubine 35-40 cm i pod svaki grm ribizle nanijeti 5-6 kg gnojiva: truli stajnjak ili kompost, 20-25 g superfosfata i kalijum sulfata i zatim ih dobro pomešati sa zemljom.

Udaljenost između grmlja prilikom sadnje ribizle treba biti najmanje 2-3 metra. Na teškim ilovačama, jame se produbljuju na 50-60 cm, a na dnu se postavlja drenaža od sloja pijeska, a količina gnojiva se povećava za jedan i pol puta. Uoči sadnje, oplođene jame se proliju vodom, a sadnice ribizle skraćuju, ostavljajući 3-5 pupoljaka na svakom izdanu. Sadnica se sadi okomito, korijenje se ispravlja, prekriva zemljom i zalijeva. Taloženo tlo se gazi i malčira tresetom ili slamom. Bolje je ne koristiti piljevinu kao malč, jer oni zakiseljavaju tlo i uzimaju dušik iz njega.

Za naknadni uzgoj, sadnica se sadi ukoso, produbljujući korijenski ovratnik za 10 cm, tada će izrasti dodatni korijeni i izdanci.

Njega ribizle: obrezivanje, prihrana

Briga za ribizle ne uzrokuje mnogo problema. Tokom sezone potrebno je ukloniti korov i otpustiti zemlju u zoni korijena. Ribizli je potrebno redovno, ali ne obilno zalijevanje, inače će biljka odmah odbaciti lišće u suši.

U rano proljeće ili kasnu jesen grmove crne ribizle potrebno je podmladiti rezanjem starih grana u korijenu, uklanjanjem oboljelih i malo plodnih izdanaka. Grane crvene ribizle su skraćene za 5-6 očiju. Glavna stvar je da na jednom grmu ne ostane više od 10-15 izdanaka različite starosti.

Đubrenje ribizle đubrivima

Briga za ribizle uključuje pravovremeno hranjenje grmlja gnojivima. Ako je ribizla posađena u dobro pognojenom tlu, prve 2-3 godine može se obaviti bez prihrane. Grmovi će imati dovoljno jesenje ugradnje u tlo materijala za malčiranje, koji se svakog proljeća polaže u zonu korijena.

Nakon 2-3 godine, pod jesenjim kopanjem, počinju se primjenjivati ​​suha porculansko-kalijska mineralna gnojiva, u količini od 30 g po grmu ribizle. Urea i amonijum nitrat se ispiru otopljenom vodom, pa se nanose u rano proljeće - direktno na snijeg ili u otopljenom obliku (20-25 g po grmu). U toku cvatnje vrši se đubrenje organskim đubrivima (dizam 1:10 ili ptičji izmet 1:15). Za poboljšanje postavljanja plodova i poboljšanje kvalitete i veličine bobica, nakon cvatnje grmovi ribizle se prskaju preparatom "Jajnik" ili otopinom cink sulfata.

Razmnožavanje ribizle reznicama, raslojavanjem, dijeljenjem grma

Postoje 3 načina razmnožavanja ribizle:

• dijeljenje grma,
• reznice,
• slojevitost.

Razmotrimo svaku od ovih metoda detaljnije.

Metoda razmnožavanja ribizle dijeljenjem grma ne koristi se često. Ova metoda je odlična kada postoji nedostatak sadnog materijala ili kada se vrši prisilna transplantacija vrlo vrijednih sorti sa lokacije na drugo mjesto. Još jedna prednost ove metode presađivanja ribizla je brzo ukorjenjivanje novog grma bez posebnih trikova i manipulacija.

Tehnika je prilično jednostavna: u jesen, krajem septembra - početkom oktobra ili u rano proljeće, željeni grm ribizle pažljivo se iskopava iz zemlje, pokušavajući ne oštetiti korijenski sistem. Skaterom ili oštrom vrtnom turpijom potrebno je isjeći apsolutno sve stare grane, a mlade skratiti na visinu od 25-30 cm. Oštrom sjekirom grm treba podijeliti na 3-4 dijela (u zavisnosti od njegova veličina). Najvažnije je da svaki dio biljke koji ćete posaditi u budućnosti ima dobro formirane pupoljke i prilično razgranate i zdrave korijene. U pripremljenu jamu, duboku 60-80 cm i oplođenu trulim stajnjakom, u sredinu se postavlja sadni materijal, prekriven zemljom, koja se uredno, ali čvrsto zbije i pažljivo zalijeva (1-1,5 kante za svaki grm).

Reprodukcija reznica ribizle

Ova metoda razmnožavanja ribizla smatra se najproduktivnijom pri očuvanju sorti ili uzgojnih hibrida, posebno kada nema puno početnog sadnog materijala. Reznice se izvode u već pripremljenom supstratu, koji se sastoji od mješavine zemlje, komposta i organskog gnojiva - trulog stajnjaka. Iznenađujuće, reznice se mogu vršiti i u proljeće i jesen (za to se koriste lignificirani izdanci), i ljeti, koristeći reznice zelene ribizle. Stoga ne postoje određeni datumi rezanja.

• Reznice ribizle u proljeće ili jesen

Jednogodišnji izdanci uzimaju se kao lignificirane reznice. Reznice ribizle za reprodukciju potrebno je rezati samo sa zdravih grmova. Vrlo je zgodno to učiniti, kombinirajući sa sljedećim obrezivanjem grma ribizle. Dužina reznica ribizle treba da bude unutar 16-25 cm, prečnik reznica treba da bude najmanje 6 mm. Prilikom pripreme reznica vrši se rez u njihovom gornjem dijelu direktno iznad bubrega, povlačeći se prema gore 1-1,5 cm.U donjem dijelu reznice se pravi kosi rez ispod bubrega.

Reznice se zakopavaju ukoso, 2-3 pupa se ostavljaju iznad površine tla. Mjesto sadnje stabljike ribizle treba obilno zalijevati i malčirati slojem humusa ili treseta. Ako su reznice posađene u proljeće, tada se do jeseni na njima formiraju prilično snažni korijeni, a biljka se može presaditi na stalno mjesto. Prilikom jesenje sadnje ribizle sa početkom hladnog vremena, reznice treba prekriti smrekovim granama, otpalim lišćem ili slamom kako bi se spriječilo smrzavanje. Imajte na umu da je potrebno posaditi reznice ribizle prije zime, uzimajući u obzir ulazak grma u fazu mirovanja. Za crne ribizle počinje u septembru-početkom oktobra, a za crvene ribizle počinje krajem avgusta. U ovim mjesecima potrebno je započeti uzgoj ribizle.

• Rezanje ribizle ljeti

Reznice zelene ribizle trebate rezati za razmnožavanje ljeti, bolje je to učiniti na hladnom danu. Grane koje se tek počinju kretati do lignifikacije pogodne su za rezanje: trebale bi biti dovoljno fleksibilne, ali se lomiti oštrim savijanjem. Na reznici dužine 10-12 cm ostavlja se 3-5 lisnih ploča, ali u paru donjih listova ploča se skraćuje na pola ili potpuno uklanja, ostavljajući samo peteljke. Pripremljeni materijal se sa donjim krajevima uroni u rastvor bilo koje supstance za rast na jedan dan, nakon čega se reznice zelene ribizle sade u pripremljene plastenike ili plastenike, produbljujući 2-3 cm u zemlju.Glavni uslov za odličan opstanak je visoka vlažnost u stakleniku u prve 3 sedmice. Biljke treba redovno zalijevati, a po vrućem vremenu dodatno prskati. Nakon otprilike mjesec dana, reznice ribizle će dati jake korijene, zatim se mogu hraniti dušičnim gnojivom, a zalijevanje se može smanjiti. Sljedećeg proljeća mladi grmovi se sade iz staklenika u tlo, a do jeseni će se pretvoriti u moćne grmove ribizle.

Metoda razmnožavanja ribizle raslojavanjem je prilično jednostavna i učinkovita. U proljeće, uvijek prije faze cvatnje, oko grmova odabranih prema sortnim i ukusnim osobinama kopaju se žljebovi do dubine od 5-7 cm. To se može učiniti običnim žičanim kukama. Od jednog odraslog grma ribizle nije dozvoljeno više od 6-8 izdanaka za raslojavanje. Savijene grane se u početku ne posipaju zemljom, ali čim se na njima pojave vertikalni izdanci i dostignu visinu od 12-15 cm, žljebovi se pažljivo prekrivaju vlažnom zemljom pomiješanom s tresetom. Iznad površine treba ostaviti samo zelene vrhove. Kako rastu, prskaju se dva ili tri puta u sezoni. Do jeseni su reznice ribizle već dobro ukorijenjene, iskopaju se, odvoje se od matične grane oštrim makazom ili nožem i presađuju na stalno mjesto.

Bolesti i štetočine ribizle - opis, fotografija, liječenje

Kao i svi članovi porodice ogrozd, ribizla je podložna nizu velikih bolesti:

• Antraknoza ribizla

gljivična bolest koja pogađa listove. Oboljelo lišće je prekriveno crvenim ili tamnosmeđim mrljama, listovi ribizle postaju smeđi, uvijaju se i suše. Za suzbijanje antraknoze koristi se prskanje otopinom bakar sulfata (40 g na 10 l vode) ili Bordeaux tekućine (100 g na 10 l). Zahvaćeni listovi se odrežu i spaljuju.

manifestira se sljedećim simptomima: cvjetovi postaju sitni i dvostruki, postaju ljubičasti i postupno se suše, listovi biljke se deformiraju i izdužuju, postaju trostruki (umjesto peterokraki), smanjuje se broj klinčića na njima, karakteristična aroma ribizle nestaje, male žilice na listovima postaju deblje i grublje, bobice se ne formiraju, a sam grm postaje jalov. Crne ribizle su podložnije ovoj bolesti od crvene i bijele. Lisne uši, grinje i stjenice mogu prenijeti ovu bolest, ove štetočine su posebno aktivne u proljeće tokom formiranja cvjetnih četkica. Kao prevenciju i liječenje ribizle, grmlje ribizle treba tretirati insekticidima i fungicidima koji uništavaju štetočine. Obrada se vrši u proljeće i rano ljeto. Grane ribizle zahvaćene bolešću moraju se odrezati, a deformisani i nabrekli pupoljci odmah odrezati. Za uništavanje štetočina, grmlje se može tretirati biološkim preparatima (0,3% lepidocida ili 1% bitoksidacilina) ili hemikalijama (0,2% akarin, 0,1% fufanon, 0,04% fitoverm). Ponekad je jedini način borbe protiv frotira potpuno uklanjanje oboljelog grma kako ne bi zarazio grmove ribizle koje rastu u blizini.

• prugasti mozaik

virusna bolest ribizle, koju prenose krpelji ili lisne uši. Uzrok bolesti može biti i kalemljenje zahvaćene reznice na zdravu biljku. Znak ove bolesti je pojava jarko žutog uzorka na listovima ribizle u obliku velikih vena. Kao preventivnu mjeru treba koristiti samo zdrav sadni materijal, neophodno je grmlje tretirati pesticidima i pažljivo pregledati biljke na prisustvo ove bolesti. Ne postoji lijek za prugasti mozaik. Grm ribizle će se morati iščupati i spaliti. Novu biljku ne treba saditi na njeno mesto 5 godina, kako ne bi bila zahvaćena istom bolešću.

utiče na sve delove biljke. U početku su pupoljci, listovi i bobice prekriveni bjelkastim premazom, koji se lako briše, ali s vremenom postaje gusti i smeđi. Pogođeni listovi ribizle se deformišu i suše, plodovi se vezuju u vrlo malim količinama. Kao borbu, sve zahvaćene dijelove biljke treba isjeći i spaliti. Zatim tretirajte biljku i tlo otopinom bakar sulfata (300 g na 10 litara vode) ili preparatima Topaz i Fitosporin.

gusto zauzima lišće i mlade izdanke, a mravi koji aktivno puze po granama pomoći će primijetiti pojavu štetočina. Kako bi se izbjeglo iscrpljivanje biljke, na samom početku pojave lisnih ušiju grmlje ribizle prskaju se jakom otopinom sapuna za pranje rublja. Također, kao tretman, možete tretirati grm ribizle infuzijom bijelog luka, duhana ili prskati lišće otopinom karbofosa.

• ribizle staklena tegla

ili bolje rečeno, gusjenica ovog leptira progriza grane ribizle iznutra, praveći pokrete u smjeru od zemlje do vrhova izdanaka. Kao rezultat toga, cijele grane ribizle se osuše i umiru. Kao preventivnu mjeru, opušteno tlo ispod grmlja prekriva se mješavinom pepela, duhana, senfa i ljute paprike, u količini od pola šolje po 1 grmu. Efektivno je i prskanje Intavirom, Iskrom ili Fitofermom.

ili septoria karakteriziraju okrugle smeđe mrlje na listovima, koje naknadno pobijele. Biljka se može zaraziti putem spora koje se nalaze u opalom lišću. Ribizle treba tretirati na isti način kao i s antraknozom: prskanjem otopinom bakar sulfata ili bordo mješavine.

manifestira se kao mrlje na listovima zarđalo-žute boje. Na poleđini listova pojavljuju se i mjehurići narandžasto-žute boje. Krivac ove bolesti je gljiva unesena iz četinara (sibirski kedar ili Weymouth bor). Mjere za suzbijanje ove bolesti: prskajte grmove ribizle 1% bordo tečnosti 3 puta: kada se pojave prvi listovi, kada se pojave pupoljci na grmu i nakon cvatnje ribizle. Kao preventivnu mjeru, potrebno je ukloniti otpalo lišće i popustiti tlo ispod grmlja ribizle.

manifestuje se žuto-narandžastim oteklinama na listovima biljke. Ovo je gljivična bolest koju mogu uzrokovati česte kiše i visoka vlažnost. Također, gljiva se razmnožava na šašu, pa ako ribizla raste u blizini ove biljke, spore gljive mogu doći na nju. Za liječenje ribizle, možete prskati lišće i tlo oko grma 3% otopinom nitrafena (u proljeće ili jesen). Ako se tretman provodi ljeti, tada možete uzeti 0,4% suspenziju od 80% kuprosana + 1% koloidnog sumpora. Ribizle je potrebno prskati nekoliko puta: prije cvatnje, odmah nakon cvatnje, 2 sedmice nakon drugog puta, a također i nakon branja bobica. Važno je dobro tretirati donju stranu listova. Kao preventivnu mjeru potrebno je sakupljati i uništavati opalo lišće, pleviti zemlju od korova i iskopati tlo ispod grmlja ribizle.

• Lisna mušica ribizle

manifestira se u svibnju, zbog čega lišće ribizle postaje smeđe, uvijanje i sušenje. Ovaj štetnik jede mlade listove biljke i može dovesti do njene smrti. Kao metodu borbe protiv ovog štetočina, oštećene grane ribizle treba odrezati, a ostatak grma poprskati otopinom klorofosa s karbofosom (20g + 30g na 10 litara vode). Radi prevencije, tlo ispod grmlja ribizle mora se iskopati u jesen.

• U davna vremena ribizla je rasla u izobilju na obalama rijeke Moskve, pa se poznata vodena arterija naše zemlje tada zvala Smorodinovka.
• Nezrele bobice ribizle sadrže 4 puta više hranjivih sastojaka nego u vrijeme punog zrenja. Stoga ne biste trebali tjerati djecu od grma kada trgaju zelene bobice.
• Listovi crne ribizle, pakovani u tegle sa kućnim konzerviranjem, ne samo da poboljšavaju ukus povrća i gljiva, već ih obogaćuju i svojim blagotvornim materijama.
• Ribizla je divna medonosna biljka, a njen med ima ljekovita i preventivna svojstva.

Listovi crne ribizle pomoći će kod:

• skorbut;
• anemija;
• umor;
• dijateza;
• tuberkuloza limfnih žlijezda;
• škrofula;
• bubrežni kamenci;

O biljci

Crna ribizla je rasprostranjena u našoj zemlji. Ova biljka ima oko 150 vrsta. Trećina ih raste u Evropi, Aziji i Sjevernoj Americi. Crna ribizla se naziva i alpska bobica, mohovka, potok, grumen. Koje su prednosti listova crne ribizle, zna većina vrtlara koji uzgajaju ovu biljku na svojim parcelama.

Listovi crne ribizle pomažu kod poremećaja metabolizma i smanjenog imuniteta. Imaju dobar diuretski efekat, pomažu kod oboljenja mokraćnog sistema. Listovi imaju i laksativno dejstvo, blagotvorno su kod oboljenja gastrointestinalnog trakta.

Listovi crne ribizle imaju tendenciju da povećaju efikasnost antibiotika, pa se naširoko koriste u borbi protiv raznih infekcija.

Listovi crne ribizle imaju pročišćavajuće, protuupalno, antiseptičko, dijaforetsko i toničko djelovanje.

Compound

Listovi crne ribizle - 100%.

Listovi ove biljke sadrže mnogo vitamina i minerala. To uključuje vitamine A, B1, B2, B6, C, P, PP, D, E, K. Po sadržaju askorbinske kiseline, crna ribizla zauzima jedno od prvih mjesta među biljkama. Listovi crne ribizle takođe sadrže retke elemente u tragovima kao što su kalijum, gvožđe, kalcijum, natrijum, cink, magnezijum, bakar, fosfor, bor, kobalt, molibden, fluor.

Kako pripremiti i koristiti listove crne ribizle

Ljekovita svojstva listova crne ribizle najbolje se otkrivaju kada se kuhaju od njih. infuzija.

Za pripremu prelijte 5 kašika osušenog lišća sa litrom ključale vode i ostavite da odstoji pola sata. Zatim infuziju treba filtrirati.

U narodnoj medicini, listovi crne ribizle imaju najširu primjenu.

Kao sredstvo za obogaćivanje organizma vitaminima, potrebno je piti infuziju od 1 šolje 3 puta dnevno.

Sa anemijom i iscrpljenošću piti po 1 čašu 2 puta dnevno.

Za bolesti gastrointestinalnog trakta i mokraćnog sistema infuziju uzimati po 1 šolju 4 puta dnevno.

Kada kašljete možete piti sastav bez ograničenja.

Sa dijatezom od toga je korisno praviti losione.

Infuzija se može koristiti kao čaj, uz dodavanje šećera ili meda.

Kontraindikacije za upotrebu listova crne ribizle

List crne ribizle ima nekoliko kontraindikacija. Ne možete ga koristiti za: individualnu netoleranciju; gastritis s visokom kiselošću; tromboflebitis; povećano zgrušavanje krvi; trudnoća.

Gdje kupiti listove crne ribizle?

Možete naručiti na web stranici naše online trgovine ili pozivom na broj telefona koji je naveden u "zaglavlju" stranice ili u odjeljku kontakti. Ako ste u Moskvi, možete doći u neku od naših biljnih apoteka po list ribizle ili naručiti kurirsku dostavu.

Za regione Rusije moguća je poštanska dostava, au mnogim gradovima i kurir, koju vrši služba SDEK.

Ribizla sa crnim bobicama je grm koji raste i daje plodove 13-15 godina na istom zemljištu. Sorta pripada porodici ogrozd. Maksimalna visina grma je 1,5 metara. Listovi su naizmjenični, mnogo ih je manje na vrhu grma nego na dnu. Listovi imaju specifičan mirisni miris, širina im se kreće od 5 do 12 centimetara.

Cvjetovi ribizle su mali - dugi do 1 centimetar, lila ili ružičasto-sive. Plod je okrugla crna bobica, čiji prečnik doseže 7-10 milimetara. Sorta cveta od maja do juna, a plodovi sazrevaju od jula do avgusta.

Sorte crne ribizle ukorijenile su se i donose plodove u Ruskoj Federaciji, Ukrajini, Sibiru i dijelom u Aziji. Divlje grmlje raste najčešće u blizini obala rijeka, u šumama s vlažnim tlom, na periferiji šumskih plantaža i močvara, na livadama. Ribizle sa crnim bobicama u baštama i baštama uzgajaju baštovani i jednostavno ljubitelji mirisnog voća.

Kako posaditi crnu ribizlu i kako se brinuti o njoj?

Grmove crne ribizle treba saditi na prolaze u baštama, ali tako da na njih pada dovoljna količina sunčeve svetlosti. Ako je grm zasađen u hladu, plodovi će biti kiseli i bit će ih vrlo malo. Ako posadite sortu na mjestu obasjano suncem, tada će žetva biti dobra, a bobica ribizle će biti velika, sočna i slatka. Preporučljivo je odabrati plodno tlo, po mogućnosti blago alkalno.

Da biste dobili željeni usev, tlo se mora pripremiti. Zemlja se prekopava i gnoji. Prilikom sadnje potrebno je ostaviti razmak između njih (do 1-1,5 metara). Jama za sadnju grmlja treba da bude duboka 40 centimetara i prečnika 50 centimetara.

Nakon što se iskopa rupa potrebne veličine, u nju ulijte pola kante vode i posadite sadnicu. Nakon sadnje sadnice, tlo se ponovo zalijeva vodom (pola kante). Preporučljivo je prekriti tlo tresetom, humusom ili stajnjakom. Svaki dan morate zalijevati grm s malom količinom vode tako da je zemlja poluvlažna.

Crna ribizla se sadi u jesen, odnosno početkom oktobra. Grm se pokušava ukorijeniti i naviknuti na tlo do proljeća i počinje rasti u proljeće.

Karakteristike brige o biljci prvenstveno su u periodičnom obrezivanju grma. Ostaju 2-4 zdrava pupa ribizle (visina rezanja 10-15 centimetara). Godinu dana nakon sadnje ostaju samo 3-4 najrazvijenija izdanka nultog reda, koji će kasnije postati skeletne grane grma. Nakon još 2 godine (treće godine), gotovo sve grane se odsijeku, ostavljajući samo 5 najzdravijih i najjačih.

Za 4-5. godinu biljka ima od 15 do 20 grana, treba ih svake godine malo rezati (podmlađivati) kako bi plodovi bili sočni i veliki, a žetva prija baštovanima.

Vrste crne ribizle

Postoji oko 150 vrsta biljaka sa crnim bobicama koje rastu na gotovo svim kontinentima sa hladnom i umjerenom klimom. U evropskim zemljama rastu gotovo sve vrste jestivih crnih ribizla.

U sjevernim regijama uzgajaju se ribizle Boskop Giant, Kent Goliath i Napolitan. Svaka od ovih sorti dobro preživljava zimu (otporna na zimu) i daje mnogo plodova.

Bjeloruska slatka ribizla je biljka s velikim bobicama, koje se odlikuju odličnim okusom i mirisom. Bruto sorta kasno donosi plodove, ali recenzije vrtlara o biljci su najugodnije: krupni plodovi težine do 5 grama, impresivan prinos, otpornost na gljivice. Bruto ribizla se dodaje u deserte - dodaje začin po ukusu i bogatu boju svakom slatkom jelu.

Popularne su i druge sorte crne ribizle: Kent, Davisonova osma, Moskva, Oryolska serenada, Premijera, U spomen na Potapenko, Treasure, Primorsky Champion, Vologda, Globus, Golubka, Enchantress, Dobrynya.

Prednosti ribizle sa crnim plodovima

Ribizla sadrži:

• voće sadrži veliku količinu vitamina (, C,);
• , karotenoidi i fosforne kiseline, tanini i;
• listovi sadrže srebro, olovo, fitoncide i eterično ulje.

Zahvaljujući vitaminskim kompleksima i elementima u tragovima, biljka ima posebna svojstva. Korisna svojstva ribizle s crnim plodovima: jedenje svježeg voća, kao i u obliku soka ili odvarka, pomoći će preživjeti period beri-beri, povećava apetit, poboljšava metabolizam. Bobice liječe bolesti želuca i crijeva, povećavaju nivo hemoglobina u krvi.

Ribizla ima diuretski, vazodilatacijski, pročišćavajući krv, protuupalni, dijaforetski, tonik učinak na ljudski organizam. Biljka se preporučuje kod ateroskleroze, anemije, oštećenja zračenja, upale limfnih čvorova. Također, uz pomoć dekocija crnog ribizla, možete povećati imunitet, poboljšati zdravlje, ukloniti toksine i toksine iz tijela. Uz česte poremećaje probavnog sistema, za liječenje se koristi izvarak suhih bobica.

Dekocije smiruju osobu kod nervnih slomova, depresije, glavobolje, nesanice. Tinkturama crne ribizle su se u svakom trenutku liječile i kožne bolesti. Pomagale su kod dermatitisa, alergija, osipa, ekcema i lišajeva.

Neprocjenjive osobine grmlja naši su preci cijenili s razlogom, jer su biljke liječile najsloženije bolesti i tegobe. Danas tradicionalna medicina ribizlom koristi za liječenje raznih bolesti i uspješno se nosi s njima u kratkom vremenskom periodu. Plodovi su našli svoju primenu ne samo u medicini, već iu kulinarstvu i kozmetologiji.

Šteta za biljku i njene plodove

Unatoč niskim (63 kilokalorije na 100 grama) i pozitivnim svojstvima, biljka također ima negativna svojstva i kontraindikacije. Ljudima sklonim sitosti nije preporučljivo jesti puno bobičastog voća, jer voće sadrži veliku količinu šećera.

Ribizla je kontraindicirana kod bolesti želuca i crijeva (čirevi), kroničnog gastritisa, povećane kiselosti u želucu, tromboflebitisa. Sok i bobice imaju pozitivan učinak na jetru, ali kod hepatitisa je zabranjena upotreba crne ribizle.

Naučnici su dokazali da ako jedete ribizle u neograničenim količinama svaki dan, postoji šansa da se krv počne brže zgrušavati, a to može dovesti do negativnih posljedica.

Biljka može naštetiti osobi ako ima individualnu netoleranciju na bobice, zbog čega će se pojaviti sljedeći simptomi: osip i alergijska reakcija. U tom slučaju trebate se posavjetovati s liječnikom za prepisivanje antialergijskih lijekova, ali tek nakon detaljnog pregleda i rezultata testova.

Ljekoviti čaj od listova ribizle

Listovi crne ribizle koriste se za pravljenje aromatičnog ljekovitog čaja. Kod oboljenja gastrointestinalnog trakta iu cilju prevencije takvih bolesti treba piti šolju čaja nekoliko puta sedmično.

Čaj od ribizle liječi upalu grla (gripa, grlobolja), ublažava promuklost. Takođe se preporučuje ispiranje usta čajem kod upale desni, bolova u zubima. Slatki čaj od ribizle pomoći će u smanjenju tjelesne temperature kod zaraznih i virusnih bolesti.

Priprema napitka je vrlo jednostavna. 2 supene kašike zgnječenih listova preliju se sa 500 mililitara vrućeg. Nakon toga, čaj treba da odstoji 10-15 minuta. Zajedno sa listovima, granama i plodovima biljke mogu se kuvati.

U piće se po želji dodaje, ili. Zajedno s takvim korisnim biljkama, prirodni čaj će biti ne samo mirisan, već i koristan.

Najbolji recepti sa crnim ribizlom

Mnoge ljude zanima može li se crna ribizla zamrznuti i da li će izgubiti svoje korisne osobine. Smrznute bobice imaju samo koristi za ljudski organizam. Na primjer, zimi možete odmrznuti voće i dodati ga u peciva ili kuhati kompote, žele, napraviti tinkture od njih. Stoga će vam smrznuta ribizla u svakom slučaju dobro doći ako do zime stoji u zatvorenoj tegli u hladnjaku.

Pita od crnog ribizla je divan desert koji se može pripremiti za svaku priliku i iskoristiti ovako ukusno jelo. Sastojci: 5 srednjih, 200 grama, 400 grama, 400 grama svježe ili smrznute ribizle.

Rernu treba zagrejati na 180 stepeni i pripremiti posudu za pečenje (potrebno je namastiti i dno pokriti pergamentom). Jaja se umute, doda im se šećer i mešavina jaja sa šećerom se dobro umuti do guste pjene (oko 5 minuta). Zatim se malo po malo dodaje brašno i zamesi tanko testo.

Kako biste bili sigurni da je tijesto naraslo, možete dodati 1 kašičicu praška za pecivo. Na samom kraju u tijesto se sipa ribizla i sve se miješa. Dobivena masa se sipa u kalup i šalje u pećnicu. U prvih 20 minuta pečenja ne otvarati vrata rerne da testo ne padne. Zatim se spremnost pite provjerava čačkalicom (ako tijesto ostane na njoj, onda desert još nije spreman). Gotova torta treba da se malo ohladi, to će omogućiti da se "bezbolno" izvuče iz kalupa tako da se mirno odvoji od zidova i ostane netaknuta.

Mnoge domaćice tradicionalno prave džem od crne ribizle za zimu. Neverovatnog je ukusa i može se dodati u pite, lepinje i čajeve. Za kuvanje je potrebno: 2 kg šećera, 2 kg bobičastog voća, pola čaše vode. Voće sortiramo, operemo i osušimo. U šerpu sipajte vodu i sipajte čašu šećera, prokuhajte. Zatim sipajte čašu ribizle i kuvajte 5 minuta. U tom slučaju treba stalno miješati šećer sa bobicama. Nakon 5 minuta potrebno je ponovo sipati čašu šećera i voća i svakih 5 minuta dodavati čašu sastojaka dok ne ponestane.

Kada je džem još vruć, sipa se u prethodno sterilisane tegle i zarolajte poklopcima. Banke se stavljaju naopačke dok se džem od ribizle potpuno ne ohladi.

Vino od crne ribizle

Domaća crna ribizla je veoma zdrava, zbog čega mnogi baštovani uzgajaju biljku samo da bi kasnije uživali u vinu. Za kuvanje će vam trebati: filtrirana voda (3 dijela), ribizla (2 dijela) i šećer (1 dio). Izmrvljeno voće je potrebno pomešati sa polovinom šećera i staviti u staklenu flašu. Trebalo bi da ispuni do 2/3 svoje zapremine. Posudu je potrebno pokriti gazom i staviti na toplo mjesto. Sadržaj posude treba miješati svaki dan kako bi se ubrzao proces fermentacije. Nakon 5 dana, morate probati sladovinu - trebalo bi da ima slatkast ukus. Po potrebi možete dodati i čašu šećera.

Boca je zatvorena (ugrađena vodena zaptivka) i testirana jednom sedmično 25 dana. Zatim se sadržaj posude dekantira i stavi na hladno mjesto. Sljedeće 3-4 sedmice dodaje se šećer po ukusu i uklanja pjena. Alkoholno piće će biti gotovo za 2-3 mjeseca. Vino treba čuvati u staklenim bocama u podrumu.