Ne daju sve sorte kupusa bogatu žetvu, čak i uz dobru njegu. Kako se snage ne bi uzalud trošile, a kupus zadovoljio odličnim ukusom, važno je odabrati sjemenke koje ispunjavaju ciljeve sadnje.

• Koliko rano treba da bude berba?
• Koju vrstu kupusa preferiraju domaćinstva?
• Hoće li se glavice kupusa koristiti u pripremama, kiselim krastavcima?

Na osnovu ovih zahtjeva možete odrediti najbolju sortu kupusa za otvoreno tlo iz ocjene najčešćih sjemenki.

Kakav bijeli kupus saditi u različitim regijama

U 2018. državni registar biljaka uključuje 432 sorte bijelog kupusa. Nijedna druga vrsta se ne može pohvaliti takvim pokazateljima. To nije iznenađujuće, jer je bijeli kupus idealan izvor vrijednih elemenata. Lako će dati prednost citrusima u pogledu nivoa vitamina C u sastavu, sadrži bogatu zalihu vitamina P.

Glavni kriterij za podjelu bijelog kupusa u grupe je brzina zrenja. Sve sorte se dijele na:

• prerano;
• sredina sezone;
• kasnije.

Kvaliteta usjeva ovisi o klimatskim karakteristikama, karakteristikama tla. Oni također određuju tehnologiju uzgoja. Ako u središnjim i južnim regijama zemlje obično mogu saditi kupus istih sorti, tada će za sjeverne regije biti potrebno sjeme otporno na hladnoću.

14 sorti za ranu berbu: detaljan pregled od "A" do "Z"

Sve rane sorte imaju niži kvalitet čuvanja, ne daju tako visok "prinos" do kraja sezone. Ovo povrće brže sazrijeva i obično je spremno za berbu 3-4 mjeseca nakon sadnje.

Glave kupusa ranog zrenja su manje veličine, labavije od kasnih "drugova". Obično se koriste u svježim salatama, stavljaju u ljetnu kupusnu čorbu, paprikaš od povrća.

U poređenju s drugim vrstama, rane sorte:

• sazrijevaju 90-120 dana nakon pojave prvih izdanaka, spremni za berbu do sredine ljeta;
• imaju sočne travnato-zelene listove nježne strukture;
• dati male labave glavice kupusa;
• nepretenciozan, dobro raste s gustom sadnjom na problematičnom tlu.

Kupus srednjeg zrenja malo se razlikuje od ranog:

• sazrijeva 130-150 dana, kada žetva ranih sjemenki već odlazi;
• daje guste glavice srednje veličine i visokog prinosa;
• ima sočne listove snježno bijele boje;
• više šećera;
• čuvaju duže, do zime.

Sorte srednje sezone dugo su birali ljetni stanovnici i seljani. Takav kupus je dobar svjež, pogodan za konzerviranje, kiseljenje.

Da biste jeli svježi ukusni kupus cijele sezone, potreban vam je samo jedan krevet.

Iskusni vrtlari često stvaraju punopravni transporter zasijavanjem površine sjemenom iz donje tablice:

Ime	Raznovrsne karakteristike	Aplikacija	Težina glave u kg	Produktivnost po 1 m2 u kg		iskrcavanje
juna	Pogodno za sušno tlo, dobro podnosi mraz, nije sklon zavrtnju	svježe	1-2,5	Do 6	92-100	3-5 biljaka po 1 m2
Zlatni hektar 1432			1,6-3,3	5-8,5	Do 120	Prema shemi 50x60, bez zadebljanja
№1 Gribovsky-147			1,1-1,8	2,5-6,7	79-110	Prema šemi 60x60. Obično se uzgaja u junu
Polar K-206			1,9-2,8	4,7-5,9	82-121
Kozak	Ne boji se mraza, mirno podnosi temperature do +25 stepeni. Razboljevati se rjeđe	svježe	0,8-1,2	3,2-4,6	106-112	5-6 biljaka po 1 m2. Može se uzgajati pod filmom
Rinda	Dobro se nosi u svim vremenskim uslovima	Svježe i za fermentaciju	Do 7	9-9,5	75-80	3-5 biljaka po 1 m2
Tobia	Glave kupusa ne blijede, ne pucaju bez vlage	svježe	Do 7	4-7	Do 90	2-3 biljke na 1 m2
Slava 1305			2,4-4,5	Do 12	115-120	Prema shemi 60x60, rupe se prethodno zalijevaju, a tlo se nabija
Hope	Toleriše nedostatak zalijevanja bez pucanja	Svježe i za fermentaciju	3-3,5	7,5-11,9	120-130	Prema shemi 60x40 sa produbljivanjem do prvih listova
arktik	Otporan na hladnoću, voli svjetlost i vlagu	svježe	1-1,5	Do 9	90-97	Prema šemi 50x40
Junior	Može se saditi u gustim redovima		1,4-1,8	3,5-5,8	100-110	Prema šemi 60x30. Dobro raste na tlu na kojem su uzgajane mahunarke, krastavci, korjenasti usjevi
Sibirski	Glavice kupusa ne pucaju, sazrevaju čak i na hladnoći	Sveže i u supama	2,1-4,3	3,4-8,6	44-55	Prema šemi 70x50. Sadnicama je potrebno redovno zalivanje
Florin	Traje duže od ostalih	Svježe, za fermentaciju, u kuvanju	2,3-4,5	3,4-6,6	140-145
bjeloruski 455	Voli svjetlost, stabilno raste sa mrazevima do -4 stepena	Za fermentaciju	1,5-3,9	5,1-7,3	85-100	Prema šemi 50x50

10 ukusnih kasnih sorti za dugo čuvanje i soljenje

80% poznatih sorti kupusa su sjemenke duge vegetacije. Oni su ti koji daju najveću žetvu, pomažu u zalihama svježeg povrća, kiselih krastavaca i konzerviranja za cijelu godinu. Kasni kupus ima svoje karakteristične karakteristike:

• sazrijeva duže, otprilike 160-210 dana;
• ima grublje listove sa karakterističnom "gorčinom";
• "dosegne" tokom skladištenja, postaju još ukusniji;
• daje guste, hrskave viljuške;
• čuva se oko 7 mjeseci na određenoj temperaturi.

Kasno sazrele sorte se obično uzgajaju sa "rezervom". Ako zalihe stavite na hladno, kupus možete jesti svjež cijelu zimu, prije početka nove sezone. Ovo je svestrana opcija za bilo koju kulinarsku svrhu.

Sjeme se može saditi direktno u zemlju, glavna stvar je promatrati datume sadnje. Ako ih posadite ranije, zrele glavice će popucati i izgubiti atraktivan izgled. Odgađanjem sadnje vrtlar gubi vlastiti usjev - glavice kupusa ispadaju male, labave.

Najbolji "izlaz" u različitim regijama daje:

Ime	Raznovrsne karakteristike	Težina glave u kg	Produktivnost po 1 m2 u kg	Rok tehničke dospijeće u danima	iskrcavanje
Univerzalni, za bilo koji teren
Moskva kasno 15	Ne puca, ne boji se štetočina, ima sočnu, nježnu pulpu. Čuva se 6-8 meseci	3,5-5	10-12	143-160	2-3 biljke na 1 m2. Sadnice se moraju hraniti, obilno zalijevati
Valentine	Zaštićen od fuzarioznog uvenuća i sive plijesni, slatkastog je okusa. Čuva se do jula	3-4	Do 16	155-180	2-4 biljke na 1 m2
Kolobok	Ima dobar imunitet protiv punktatne nekroze, tripsa. Čuva se do 10 mjeseci	2-3	Do 12	145-150	3-4 biljke po 1 m2
Mara	Glave ne pucaju, ne akumuliraju nitrate, radionuklide. Čuvano više od 7 mjeseci	3	Do 9	160-175	Prema shemi 60x60, bunari se prethodno zalijevaju
Lennox		1,6-2,4	4,5-10,6	167-174	Prema shemi 60x50 sa dubinom od 6-7 cm
Extra		2,5-2,8	5-6	154-170	Prema šemi 60x40 na suncu
Otporan na hladnoću, zoniran za sjeverne geografske širine
Orion	Ne boluje od fuzarije i bakterioze, daje obilnu žetvu, bez obzira na vremenske prilike	3,9-4,8	Do 10	165-170	1-2 biljke na 1-1,5 m2
Amager	Zaštićen od štetočina, voli vlagu. Slabo podnosi toplinu, sklon je bakteriozi i fuzarijumu. Čuvano više od 6 mjeseci	3-4	Do 12	120-147	3-4 biljke po 1 m2
Agresor	Daje velike viljuške sa hrskavim, mirisnim listovima. Ne zahtijeva složenu njegu, ne boji se fuzarije i tripsa	3-5	4,3-6,5	120-150	Prema shemi 60x70 s prethodnim polaganjem gnojiva u rupu
Present	Nije izbirljiv u pogledu sastava tla, ne boji se mraza	2,5-4,5	Do 10	Do 145	Prema šemi 60x50

Video pregled sorti kupusa

Ocjena sorti crvenog kupusa

Sorte crvenog kupusa su manje uobičajene u Rusiji, ali uzalud. Po sadržaju vitamina i mikrominerala, lako će dati prednost svom beloglavom "rođaku". Povrće se dugo čuva, prijatnog je ukusa i odličnih dijetalnih karakteristika.

"Plavi" kupus se često koristi u receptima za svježe salate, koristi se kao prilog. Postoje vrste koje se mogu kiseliti i fermentirati za zimu.

Različita sjemena mogu se saditi direktno u zemlju ili prethodno posijana pod rasad kupusa. Crveni kupus duže sazrijeva, ali se praktički ne boji štetočina, mrazeva, tipičnih "vrtnih" bolesti.

Kalibar (Kalibos) - za ljubitelje lepote u bašti

Kupus ove sorte je prava kraljica bašte. Nijedna druga vrsta povrća ne može se pohvaliti tako neobičnim oblikom suze. Glave kupusa izdužene u obliku pupoljka ruže šteta je brati, a da ne govorimo o jelu. Ali nemoguće je odoljeti iskušenju - Kalibos savršeno otkriva svoj okus u bilo kojem jelu. Zbog nježne strukture bez grubih žilica, kupus se može jesti čak i svjež.

Sočni slatkasti listovi imaju duboku crveno-ljubičastu boju i formiraju gustu viljušku težine do 2,5 kg. Po pravilu, 120 dana je dovoljno da usev sazri. Biljka se dobro nosi s promjenama temperature, ne boji se umjerenih mrazeva, visoke vlažnosti. Zalihe se mogu čuvati do četiri mjeseca.

Gako 741 - za konzervativne ljetne stanovnike

Gako je najprepoznatljivija sorta "plavog" kupusa u zemljama ZND. Klasificira se kao srednje kasno, obično je povrće spremno za jelo 5 mjeseci nakon sadnje. Zrele glave su velike, težine do tri kilograma. Spljoštene zaobljene vilice formirane su od ljubičasto-sivih listova voštane teksture.

Gako 741 je nepretenciozan, dobro raste na problematičnom tlu. Povrće možete čuvati do početka nove sezone - vremenom ukus postaje još mekši, prijatniji, a "gorčina" nestaje.

Primjer - za one koji trebaju brzo

Ljetnici vole Primero zbog njegove svestranosti. Sjeme je vrlo produktivno, pogodno za ranu sadnju i sadnju u kasnoj sezoni. Primero sazrijeva brže od ostalih predstavnika ocjene, biljke su spremne za berbu za 75-80 dana. Drugi argument je otpornost na pucanje, mraz i tipične bolesti.

Primero vilice su tamnoljubičaste boje sa kontrastnim bijelim prugama. Listovi su sočni, nisu gorki. U prosjeku, jedna glavica kupusa teži do dva kilograma. Mogu se uzgajati za kućnu upotrebu u salatama, pa čak i za prodaju - biljka je savršeno očuvana tokom transporta, izgleda atraktivno.

Varna - za najštedljivije

Varna F1 je japanski hibrid koji su mnogi vrtlari već cijenili. Sorta privlači lijepim oblikom i urednim izgledom, čuva se vrlo dugo, nije izbirljiva u pogledu režima zalijevanja. Berba sazrijeva tri mjeseca nakon sadnje. Kupus je jarko ljubičaste glavice izduženog oblika. Zbog svoje gustine, male glavice kupusa teže i do tri kilograma.

Od ove sorte kupusa pripremaju se ukusne salate i kiseli krastavci. Briga o biljci je vrlo jednostavna - dobro podnosi toplinu, praktički se ne razbolijeva. Sa parcele od jednog metra možete dobiti do 10 kilograma povrća.

Najnepretencioznije sjemenke kineskog kupusa za lijene

Pekinški kupus su počeli da uzgajaju u Rusiji sasvim nedavno. Zbog tankih, vrlo mekih listova na rubovima, mnogi ga nazivaju salatom. Zapravo, ovo je punopravni predstavnik grupe krstaša.

Pekinški kupus je uključen u mnoge kulinarske recepte - salate, supe, konzerve, marinade. Čak će i početnik dobiti dobru žetvu sadnjom posebnih hibrida:

• Ruska veličina. Hibrid je razvijen od strane domaćih uzgajivača i daje odličan prinos, čak iu teškim klimatskim uslovima. Duguljaste glavice su teške do 4 kg i sazrevaju za 75-80 dana na bilo kom tlu.
• cha cha. Sorta kupusa preporučuje se za upotrebu u sjevernim geografskim širinama i na Uralu. Od trenutka sjetve do početka žetve prođe samo 55 dana. Ovaj period se može skratiti unapred pripremom sadnica. Prosječna viljuška je teška do tri kilograma.
• narandžasta mandarina. Sorta je dobila ime po neobičnoj "crvenoj" jezgri. Glave sazrijevaju za 40 dana i nisu velike - obično viljuške teže ne više od jednog kilograma. Bez problema podnose mraz, daju odlične rezultate kada su usko smješteni u vrtu. Možete saditi seme u serijama, dobijajući nekoliko žetvi tokom sezone.
• Nika. Sjeme se priprema za sadnju na otvorenom tlu ili ispod filma. To je otporna sorta koja nije podložna uobičajenim bolestima. Izbojci daju kovrčave svijetlozelene listove, koji formiraju velike glavice kupusa od tri kilograma. Gusti listovi se koriste za pravljenje salata ili variva.
• stonefly. Kako bi dobili bržu žetvu svježeg kineskog kupusa, mnogi koriste ovu sortu. Vesnyanka otporna na bol i nepretenciozna daje obilnu žetvu nakon 35 dana. Guste glavice kupusa ne pucaju, sastoje se od sočnih, ukusnih listova.

Kupus je popularna kultura prisutna u svakoj ruskoj bašti. Koristi se u supama, salatama i drugim jelima od povrća. Uzgoj ovog povrća se po pravilu odvija na otvorenom tlu. Pogledajmo temu "kupus, sjemenke: najbolje sorte za otvoreno tlo."

Ova sortna sorta kupusa rano sazrijeva, dok formira glavice kupusa prosječne gustine. Težina jedne glavice kupusa je oko jedan i po do tri kilograma. Nijansa u kojoj je obojeno tijelo povrća predstavljena je tradicionalnom blijedozelenom bojom.

Sazrijevanje biljaka zasađenih u bašti obično se odvija u isto vrijeme, pa se berba može obaviti za samo jedan dan.

Pojmovi karakteristični za uzgoj ove kulture bit će sljedeći:

• sjetva sjemena za rasad vrši se oko sredine aprila;
• sadnja u vrtu se vrši u maju, sredinom ili krajem.

Shema sadnje ove sorte je sljedeća:

• 40 centimetara ostaje između sadnica zasađenih u bašti;
• 60 centimetara treba biti jednako prazninama između redova.

Spremna glava sorte Gribovsky

Ova sortna sorta s pravom je jedna od vodećih na ljestvici najboljih sorti bijelog kupusa za otvoreno tlo. Njegova zahtjevnost je ograničena na sljedeće dvije tačke:

• zemljište za sadnju kupusa ne smije biti pretjerano kiselo;
• bolje je sletati van senovitih predjela.

Vi, kao baštovan, moraćete da zaštitite ovu biljku od baštenskih štetočina. To se radi uz pomoć industrijskih preparata. Osim toga, ne može se reći da je ova sorta otporna na hladnoću, stoga je bolje ne žuriti sa sadnjom sadnica u vrtu.

Kupus željene vrste sazrijeva otprilike 95-115 dana od trenutka ukorjenjivanja u gredicama. U najboljem slučaju, po kvadratnom metru zemlje biće do 7 kilograma povrća.

Ocena br. 2 - "br. 1 polarni K-206"

Ova sorta spada u kategoriju sorti kupusa, čije sazrijevanje traje prosječno vrijeme. Idealno za uzgoj na otvorenom.

Imajte na umu: ovu sortu predstavljaju ne samo srednje sezone, već i sorte ranog zrenja. Ovu tačku prilikom kupovine sjemena bolje je provjeriti kod prodavača.

Ovu sortnu sortu izvorno su uzgajali domaći uzgajivači radi industrijskog uzgoja u uvjetima sjevernih geografskih širina zemlje, stoga je otpornost na hladnoću ovog kupusa na nivou.

Glave kupusa rastu srednje veličine, uredne:

• u prečniku koji doseže oko 25 centimetara;
• sa približnom težinom od 2-2,5 kilograma.

Bijeli kupus sorte "br. 1 polarni K-206"

Ova "polarna" sorta je visokorodna, sa jednog kvadratnog metra teritorije može se ubrati od 6 do 11 kilograma, u zavisnosti od toga da li su ispunjeni svi uslovi uzgoja.

Osim toga, elastičnost glavice je toliko visoka da gotovo ne puca, kako tokom rasta tako i tokom skladištenja.

Sorta br. 3 - "Transfer"

Ova sorta ima malu veličinu koja kompenzira, međutim:

• brzo sazrijevanje;
• visok prinos.

Maksimalna težina glave sorte doseže jedan i pol kilograma. Elastične plahte, sakupljene u glavi, ne pucaju i savršeno leže, uz pravilan raspored podruma mogu se čuvati cijelu zimu.

Sortna sorta kupusa "Transfer"

Nijansa kupusa je svijetlozelena, ali prema jezgri postaje potpuno bijela. "Transfer" spada u kategoriju ranih sorti zrenja. Takođe se odlično bori protiv mraza.

Tabela 1. Nijanse uzgoja sadnica sorte "Transfer".

Vrijeme zrenja za ovu sortu je otprilike 50-70 dana.

Cijene sjemena kupusa Transfer

transfer kupusa

Sorta br. 4 - "Sprint"

Ova sorta takođe spada u kategoriju ranog zrenja, tako da, u uslovima ulice, nezaštićeni kupus ove sorte raste za oko 55 dana, formirajući okruglu glavicu prekrivenu cvatom.

Moram reći da je ova sorta teška kategorija. Dakle, jedna glava može normalno dostići težinu od 900-1800 grama.

Otporan je na hladnoću, pa se sjeme biljke može sijati odmah nakon što se snijeg otopi i zemlja zagrije, odnosno već početkom aprila. Sve formirane glavice će sazreti zajedno, u isto vreme, tako da vam berba neće oduzeti mnogo vremena.

Glave kupusa se mogu označiti kao:

• visoko gusto;
• prekrivena, takoreći, voštanim premazom;
• imati zadivljujuću prezentaciju;
• hrskavo.

Bijeli kupus, sorta "Sprint"

Ovu sortu možete koristiti, kako u salatama, supama i drugim jelima, tako i za soljenje.

Cijene sjemena kupusa Sprint

kupus sprint

Sorta broj 5 - "Rinda"

Najveća od sorti koje smo danas razmatrali. Dakle, "Rinda" daje glavice kupusa, čija se normalna težina kreće između 4 ili 6 kilograma. Meso glave je srednje veličine, listovi dobro prijanjaju jedan uz drugi.

Ako posadite sadnice ove biljke prema gornjoj shemi, tradicionalnoj za kupus, tada će prinos biti još veći.

Ova sorta je otporna na hladnoću, pa se može sijati direktno u otvoreno tlo, ali je bolje pričekati malo i odmah posaditi u obliku rasada.

Jedina slaba tačka Rinda je ljubav prema vlazi. Čak i ako vam samo malo nedostaje vode za glavice kupusa, rizikujete da u potpunosti izgubite svoj rod.

Sorta kupusa "Rinda"

Cijene sjemena kupusa Rinda

rinda cabbage

Sažimanje

Budući da se u svakoj regiji naše zemlje primjećuju različiti vremenski uvjeti, mora se shvatiti da će lista sorti koje su najprikladnije za otvoreno tlo varirati. Sorte koje smo predstavili u gornjem članku pogodne su za uzgoj posvuda, posebno u sjevernim geografskim širinama Rusije. I sami možete provoditi eksperimente, posaditi različite sorte kupusa u nekoliko komada i vidjeti koje se bolje ukorjenjuju. Sretno!

Video - Najbolje sorte kupusa

Kupus se uzgaja na gotovo svim kontinentima. S obzirom na površinu koja je namijenjena za njega, ovo povrće je broj jedan među vrtnim kulturama. Najčešći među svim vrstama kupusa je bijeli kupus. To je zbog njegovih vrijednih svojstava: dobrog okusa i nutritivnih karakteristika, otpornosti na niske temperature, visokog prinosa.

Bijeli kupus je jedna od najvažnijih povrtarskih kultura i zato što se, zbog različitih perioda zrenja, jede svjež tokom cijele godine. Sve njegove sorte (rane, srednje sezone, kasne) imaju nezavisnu vrijednost. Svako ko će u svojoj bašti uzgajati kupus treba da zna šta je ona najbolje sorte za otvoreno tlo.

Koristi se u salatama, supama. Nije pogodno za kiseljenje. Među njima su najproduktivnije sorte: jun, malahit, gribovskaja, zlatni hektar, nahodka, jaroslavna, rošava, zora; hibridi: Transfer, Aladdin, Express, Pharaoh.

Berba ranog kupusa je moguća od početka juna. Dobije se dobro i kvalitetno povrće ako je ispravno: biraju sorte, parcelu za usjeve, pripremaju sjeme za sjetvu (kalibriranje, dražeje, prelijevanje), uzgajaju presadnice, pravovremeno ih očvršćuju i sade u otvoreno tlo , koristiti gnojiva i sredstva za zaštitu bilja.

Obično se sjeme ranog kupusa sije u zatvoreno tlo početkom februara u količini od 8-10 g/m2, širina između redova je 4-5 cm, dubina rupe je do jednog centimetra. Biljke pine u fazi prvog pravog lista u kutije za sjeme ili u staklenik u posudu sa tresetom prečnika 6x6 cm. Očvrsle sadnice (55-60 dana, sa 5-6 listova) sade se u otvoreno tlo. Najbolje vrijeme za to je kraj marta-početak aprila.

Da biste dobili usjev u ranijem terminu, biljke se sade pod filmom. Time se ubrzava sazrijevanje glavica za oko 15 dana. Sadnice se sade u širokim redovima, između kojih 45-65 cm, između biljaka u redu 35-40 cm, do dubine prvog pravog lista. Mora se paziti da se ne ošteti jezgro klice.

Oni se ubuduće brinu o biljkama, blagovremeno ih hrane organskim gnojivima (stajnjak razrijeđen vodom 1:5, ptičji izmet - 1:10) ili amonijum nitratom (25-30 g na 10 litara vode) - počinju pet do šest dana nakon sadnje. Približno 0,5-0,9 litara radnog rastvora ide na jednu biljku. Svakih 7-10 dana međuredni razmaci se peru do dubine od 8 cm, po potrebi zalijevaju, zatim se bore protiv štetočina i bolesti, a također uništavaju korov.

Prihranjuju se jednom ili dva puta, ovisno o tome kako je tlo obogaćeno hranjivim tvarima, zalijevaju se 1-7 puta (u zavisnosti od vremena): u prvoj vegetacijskoj sezoni po 1 m2. - 25-30 litara vode, u drugom - 35-40 litara. Biljke pljuskaju prije formiranja glavica kupusa - zbog toga se formira dodatni korijenski sistem, povećava se njihova otpornost. Bere se selektivno kada kupus dostigne oko jedan kilogram težine. Odrežite tvrde glave sa 2-3 poklopca.

Sorte srednje sezone

Rod srednjeg zrenja kupusa bere se krajem jula – početkom septembra. Ove sorte se uglavnom koriste svježe i nakon kuvanja su pogodne za fermentaciju. Najbolje sorte srednje sezone: Gift, Stolichnaya, Slava 1305, Braunshveitskaya, Belorusskaya 455; hibridi: Hermes, Haniball, Megaton. Rasad iz otvorenog tla sadi se na stalno mesto odmah nakon berbe ranog kupusa i istovremeno sa kasnim kupusom (15. maja-20. juna, zavisno od regiona).

Dio sadnica ovih sorti obično se uzgaja u zatvorenom prostoru, a drugi - na otvorenom, u posebnim rasadnicima. Biljke srednje sezonske sorte (starosti 50 dana) sade se na stalno mjesto prema šemi 65-70 cm x 45-50 cm, do dubine prvog pravog lista, popodne, ako je potrebno, zalijevaju ( po biljci do 0,5 l vode). Nakon 5-7 dana provjeravaju da li su se ukorijenile. Da bi se zemljištu obezbedila dovoljna količina vlage, pokrivene jame se nakon navodnjavanja posipaju suvom zemljom, tresetom itd. Ubuduće se brinu o kupusu srednjeg zrenja na isti način kao i o ranom. Kupus srednjeg zrenja se bere kada su guste glavice u proseku teške 3-5 kg, uvek sa dva ili tri poklopca. Biljni ostaci se odmah uklanjaju iz kreveta, koristeći ih za ishranu životinja ili za kompost.

Video "Gaji kupus"

Kasne sorte

Grupa kasnih sorti kupusa jedna je od najrasprostranjenijih i zauzima do 80% površine predviđene za ovu kulturu. Upravo kasni kupus obezbjeđuje stanovništvo svježim i prerađenim proizvodima u jesensko-zimskom i proljetnom periodu.

Najprinosnije sorte su: Moskovska kasna, Blizzard, Ženeva, Glava šećera, Kamenka, Snjeguljica, Khalif, Tirkizna plus; hibridi: Ekstra, Aros, Amager, Bartolo.

Kasni kupus se uzgaja rasada i setvom semena. Pravilan izbor sorti, vrijeme sjetve ili sadnje presadnica u zemlju je važno za povećanje produktivnosti i roka trajanja povrća. Ako se sjeme posije ili se rasad posadi prerano, glavice kupusa mogu popucati na kraju vegetacije, što narušava njihovo skladištenje i prodaju. Kašnjenje u sadnji biljaka dovodi do stvaranja malih i labavih glavica, što znači da se usjev djelimično gubi.

Za sadnju sadnica najbolje vrijeme je posljednja dekada maja - prva polovina juna (u južnim krajevima - druga dekada juna), a za setvu sjemena - kraj aprila. Sadnice stare 40-45 dana (5-6 pravih listova) sade se na stalno mjesto sa razmakom između redova 55-90 cm i razmakom između biljaka u redu 45-60 cm. 6-7 cm (do prvog lista). Po potrebi zalijte. Prerasle i oštećene sadnice ne treba koristiti.

Tokom vegetacije kupus se prihranjuje do dva puta azotnim đubrivima, organska đubriva se nanose na lokaciju (i deo fosforno-kalijum x, ostatak mineralnih đubriva - u proleće za uzgoj). Ispod kupusa, koji će se skladištiti, ne treba unositi puno azotnih đubriva, inače će glavice istrunuti.

Kasne sorte kroz setvu sjemena uzgajaju se na zemljištima koja su čista od korova. Prije toga, tlo se raspršuje i njegova površina izravnava. Sije se prema shemi sadnje sadnica. U gnijezdo se polaže 4-6 sjemenki do dubine od 1-2 cm. Odozgo se posipa humusom ili tresetom, što doprinosi njihovom dobrom klijanju. Izbojci koji se pojavljuju tretiraju se pesticidima. Kašnjenje u preradi za dan ili dva može dovesti do smrti biljaka. U fazi 2-3 prava lista biljke se prorjeđuju - one najbolje (do 4) ostavljaju se u gnijezdu. U fazi od 6 pravih listova, ponovo istanjite, ostavljajući najjače. Briga na isti način kao i za sadnice. Na početku vegetacije biljke se zalijevaju u količini od 300-400 litara vode na 10 kvadratnih metara. površine, au periodu aktivnog rasta - 500 litara na 10 kvadratnih metara.

Kasni kupus podnosi temperature i do minus pet-šest stepeni. Međutim, glavice namijenjene skladištenju moraju se prikupiti prije zamrzavanja, po mogućnosti odjednom. Zalijevanje se prekida 15-20 dana prije toga - to sprječava pucanje glavica i poboljšava skladištenje povrća. Ako zakasnite sa berbom, glavice se mogu malo smrznuti i neće biti dobro uskladištene. Za skladištenje se biraju netaknute guste glavice kupusa, ostavljajući na njima do pet pokrovnih listova i vanjsku glavicu dužine do tri centimetra. Kupus iščupan iz zemlje se dobro čuva.

Kasne sorte se čuvaju u rovovima, specijalnim skladištima na -1+1 stepen i relativnoj vlažnosti vazduha 90-95%. Prostorija mora biti ventilirana. Izbor najboljih sorti bijelog kupusa, optimalno vrijeme za sadnju rasada ili setvu sjemena, pravilna njega biljaka osiguravaju transport povrća na stolu.

Video "Vrijeme i karakteristike sadnje kineskog kupusa"

Ove sorte su najprikladnije za uzgoj u Rusiji. Kako odabrati najbolji prikaz - naučite iz videa.

​Srodni članci​

Koji je kupus bolji

Beloglavi: definitivno Slava 231, odličan poklon.Neka rana obavezno (bar Transfer).Krautman je odličan po svemu ali gde je garancija da ga prodaju.

SAVJET: Posijao sam kupus za rasad u snijeg, pokrio ga plastičnom folijom.Snijeg se otopio.Danju sam otvarao, noću pokrivao.Bilo je normalnih sadnica.

Neosporna prednost srednjih sorti je mogućnost njihove upotrebe za dalju preradu: fermentaciju, konzerviranje i tako dalje. Na broj

Drugi kupus

VAŽNO! Tokom sjetve sjemena, temperatura tla treba biti 18 ... 24 ° C, režim vlažnosti treba biti 70 - 80%. Presušivanje tla, niske (manje od 4-6°C) i visoke (više od 25°C) temperature mogu uzrokovati stres. Kao rezultat toga, u kupusu se formiraju male glavice i brzo cvjetanje.

Busen - 1 dio.

Koliko god je dobro

Za prevenciju od puževa, lisnih uši i puževa, biljke i zemljište oko njih se posipaju drvenim pepelom, trošeći čašu po m2.

Uzgajane sadnice ranih sorti bijelog kupusa sade se od 25. aprila do 5. maja, kasno - od 10. maja do 20. maja, usred sezone - od 20. do 31. maja, posljednji datum sadnje je 1. jun. Razmak među redovima za ranozrele sorte je 40-50 cm, razmak između biljaka u redu je 25 cm, za srednje i kasnozrele sorte 60 cm, odnosno 35 cm.​

Kupus je bolje uzimati srednjeg ili kasnog zrenja, glavice kupusa su čvrste, apsolutno kvalitetne, bez najmanje truleži ili pocrnjenja. Narežite kupus i natrljajte ga solju. Zatim dodajte ostale komponente čim budu gotove i dobro promiješajte.

Pokrijte vrh opranim velikim listovima kupusa, koji se uklanjaju sa vrha glavice kupusa, na njima - drveni krug i ugnjetavanje na njemu (na primjer, velika tegla vode).

Kupus za zimnicu i kiseljenje

Bijeli kupus srednjih i kasnih sorti. Glavice su sveže, formirane, bez pukotina, guste, ne labave, cele, zdrave, čiste. Svaka glava je teška najmanje sedamsto grama. Zabranjeno je kiseljenje smrznutog kupusa. Preporučene sorte: Slava, Belorusskaya, Gribovskaya, Kashirskaya, Saburovka i druge.​

Kupus se oduvijek smatrao najpopularnijim povrćem u Rusiji, a hladne zime teško je zamisliti bez kupusne čorbe, hodgepods i pita. Ova kultura je nepretenciozna, ali najviše od svega je upečatljiva raznolikost: postoje sorte kupusa za kiseli kupus apsolutno svih perioda zrenja. Nije ni čudo što je rekord oborila glavica kupusa uzgojenog na Aljasci - trideset četiri kilograma hrskave težine! Kupusu nisu potrebna posebna đubriva i toplota, voli vlagu i hladnoću.

- Sadim Bjeloruski, Kolobok, Nada-kasno, Transfer, Jun-rano, Movir, Snježna kugla

Ali sadnja sjemena na stalno mjesto je odlična, korijen će biti dobro razvijen i kupusu će biti potrebno manje zalijevanja

• Najpopularnije sorte kupusa srednjeg zrenja
• Kada se pojave izdanci karfiola, biljke će trebati periodično gnojenje. U pravilu se izvode 3 hranjenja. Prvi - nakon pojave 2. ... 3. pravog lista. Naredne obloge se stavljaju u intervalima od 10 dana. Kao prihrane se koriste:
• Imajte na umu da tlo za sadnice ove vrste kupusa treba biti lakše teksture. Stoga je poželjno u pripremljeno tlo dodati trulu piljevinu i krupni riječni pijesak u jednakim dijelovima - u zapremini litre od jedne litre.
• Dostojna nagrada za svakog vlasnika dacha je dobra žetva povrća uzgojenog radom vlastitih ruku. Sada ćemo opisati proces berbe usjeva koji smo uzgajali.​
• Preporučljivo je saditi sadnice u oblačnim danima ili u kasnim popodnevnim satima. Dva sata prije sadnje dobro se zalije vodom.
• Šargarepu oguliti i izrendati na korejski način (rendati ili sjediniti), pomešati sa kupusom. Slatku papriku oguliti, iseći na tanke trakice, dodati u kupus. Korijen celera i hrena najbolje je usitniti blenderom. Celer se normalno trlja na rende, ali sa hrenom možete potpuno plakati i kijati do kraja života.
• Tri dana na vrućini tokom fermentacije, proizvod će otpustiti pjenu, mora se ukloniti. Zatim se ugnjetavanje može ukloniti, kupus se probuši do dna tako da plinovi nestanu i nakon jednog dana stavite na hladno. Možete probati skoro odmah, ali ona će dobiti pravi ukus za dve nedelje.​
• Svježa stolna šargarepa: korijenje zdravo, svježe, ujednačene boje, cijelo, neoštećeno štetočinama, veličine najmanje tri centimetra u najvećem prečniku. Preporučuju se sorte sa jarko narandžastim mesom i jezgrom.

Boemski kiseli kupus

Evropski (posebno među Nijemcima) kiseli kupus priprema se na potpuno isti način kao i ruski, ali se obično servira vruć - uz prženo meso, kobasice i kobasice. To se radi vrlo ispravno: kiseli kupus pomaže u varenju masne i pržene hrane, ubrzava metabolizam.

- Kupus: SB3, svekrva, Uliana, Gift, Hope, Rinza, Rinda.

-Uvek sadim kupus za skladištenje,RINDA mi se jako svidja,BELORUSKE I SLAVE nikad ne propadaju,JUNSKA GAĐ OBAVEZNO.(Slava je sva napukla,treba nova sorta,naziv sa brojevima je L)

​su: Gift, Slava 1305, Stolichnaya, Belorusskaya 455, Braunschveitskaya. Među hibridima se mogu razlikovati Megaton, Menza, Rinda, Haniball, Hermes i drugi.

Grožđe u fermentaciji

Infuzija drvenog pepela u količini od 200 grama stakla na kantu od 10 litara;

Za dezinfekciju tla u kojem će rasti sadnice karfiola posađene iz sjemena, potrebno ga je zamrznuti na duže vrijeme - 1-2 mjeseca (na balkonu, na otvorenom u dvorištu). Nakon toga moguće je i kalciniranje tla, ali takva dezinfekcija nije uvijek efikasna, jer. Paralelno sa bolestima, može se ubiti i korisna mikroflora. Obično se provodi dodatna toplinska obrada ako postoji prijetnja da je patogen kobilice prisutan u tlu.

Žetveni kupus ranih sorti bere se u julu - avgustu, selektivno, kako se formiraju glavice komercijalne zrelosti; srednja sezona - od kraja septembra, kasno sazrevanje - od sredine oktobra. Kiseli kupus može da se bere i krajem oktobra (podnosi mrazeve do -10 stepeni). Glave se režu oštrim nožem. Kod kupusa namijenjenog za dugotrajno skladištenje obavezno ostavite dugu peteljku sa 2-3 labavo priliježuća lista. Ubrani usev se čuva na temperaturi od 0-5 stepeni i vlažnosti vazduha od 80-85%.​

. Prilikom sadnje u rupu se ulije 0,5 - 1 litar vode, sadnice se zakopaju do nivoa prvih pravih listova i pritisnu zemljom. Prva 2-3 dana zasađene sadnice se zasjenjuju. 4 - 5 dana nakon sadnje, nove biljke se sade na mjesto mrtvih biljaka.

Sa zelenim čajem

U velikoj posudi pomiješajte mješavinu povrća i začina. Pokrijte drvenim krugom ili samo tanjirom, na vrh stavite ugnjetavanje. Nakon dva do tri dana na sobnoj temperaturi, fermentacija će dostići svoj vrhunac. Morate probušiti kupus, ispustiti plinove, ukloniti pjenu.

Zanimljiv recept za ljude koji brinu o svom zdravlju. Za deset kilograma kupusa potrebno je pola kilograma šargarepe, dve glavice belog luka, pakovanje od sto grama zelenog čaja i deset kašika dobre soli, punjene toboganom.

Svježe jabuke: ne niže od prvog razreda, zrele, čiste, nisu oštećene štetočinama. Preporučene sorte: Antonovka, Anis, Sklyanka, Babuškino i druge.​

Za kiseli kupus odgovara apsolutno sve, ali tradicionalno očekuju srednje kasni i kasni. Pošto ga seku sredinom jeseni - u oktobru, da ga čuvaju na prirodnoj hladnoći.

sa brusnicama

- PEKING Sviđa mi se sorta Nika

- Imam glavni kupus za skladištenje, Landegijker, ali holandsko i domaće seme su nebo i zemlja, moram da nabavim holandsko.

Kasne sorte su najproduktivnije. Osim toga, odličnog su okusa i rjeđe od drugih akumuliraju nitrate, što znači da su najsigurniji za naše zdravlje. Pogodni su i za svježu upotrebu i za preradu.​

Infuzija divizma u omjeru 1:10 uz dodatak žlice superfosfata;

VAŽNO! Mješavina tla za sjetvu rasada karfiola treba biti lagana i obogaćena organskom tvari. Pripremljeni supstrat treba da bude neutralan, a ne kisel. Za deoksidaciju po 1 litru zemlje koristite: pepeo iz peći - 20 g ili dolomitno brašno - 15 g.

Prije klijanja sjemena karfiola, prvo se moraju kalibrirati i provjeriti klijavost. Ovo se radi prilično jednostavno:

Sretni vlasnici dacha i baštenskih parcela smještenih u južnim regijama zemlje praktikuju sadnju sjemena odmah na stalno mjesto na otvorenom tlu i istovremeno uspijevaju dobiti dobru žetvu bijelog kupusa u svojoj dači.

Sa hrenom

Sutradan možete nabiti u tegle, preliti sa salamurim (ne treba ključati, ren sve dezinfikuje). Nije potrebno hermetički zatvarati, dovoljni su plastični poklopci. Skladištenje u podrumu ili podrumu. Može u frižider.

Kupus (možete i krupno) narežite ga posolite dok ne iscuri obilan sok, šargarepu istrljajte kroz korejsko rende ili sekač za povrće i pomiješajte sa kupusom, ulivajući čaj. Sve se to dobro promiješa i zbije u emajliranoj posudi tako da sok potpuno prekrije kupus.

Svježe brusnice: cijele jarko obojene bobice bez grančica, listova, ostataka.

Tokom ljeta mogu se ubrati i rane sorte kupusa za kiseli kupus, ali najčešće praznine odmah idu na sto - različiti recepti to garantuju. S vremenom je veći dio tradicionalnog kiseljenja obogaćen salatama i kiselim krastavcima od lokalno uzgojenog kupusa.​

- Ove godine sam posadio Kolobok, jako mi se svideo (regija Nižnji Novgorod) Posadio sam sav kupus ovako - vadimo zemlju na bajonetu lopate, napunimo rupu 1/2 svežom travom, na vrhu komposta, pepela, zemlje i negašenog kreča, pola kašičice po rupici, sve pomešati i posaditi rasad kupusa. Gnojila sam jednom pocetkom avgusta sa infuzijom bilja i pupka, glavice kupusa ma kolike bile tesne sad cu uvek ovako saditi

fb.ru

Uzgajanje dobrog roda bijelog kupusa u zemlji

- Za skladištenje "Kolobok" je dobar. Jedemo ga do nove junske berbe. Glavice kupusa tvrde-tvrde

Razlikujući se po povećanom kvalitetu čuvanja, kasne sorte kupusa, ako se pravilno čuvaju, ostaju svježe do sljedeće sezone. Istina, sazrijeva dugo: od sadnje njegovih sadnica u zemlju do žetve prođe više od 130 dana. Najpopularniji među

VAŽNO! Prilikom tjeranja i razvoja rasada karfiola ne treba zloupotrebljavati dušična gnojiva, jer. povećavaju kiselost tla, što je štetno za ove biljke.

Za ranu berbu karfiola u junu, sadnice se klijaju samo u saksijama; humus treseta ili rasuti. Sjeme možete klijati u tresetnim kockama, kasetama ili kartonskim posudama za jaja.

Uzgoj rasada kupusa

Sjemenke su pregledane i odabrane po izgledu krupne, zdrave;

Za sjetvu sjemena bijelog kupusa u zemlju odabiremo najveće sjeme (prečnika najmanje 1,5 - 2 mm).

Kako uzgajati kupus u vlastitoj seoskoj kući? Bijeli kupus je biljka otporna na hladnoću, zahtjevna za vlagu tla i zraka, intenzivan rast biljaka moguć je samo uz dovoljno vode. Prijateljski izbojci daje na temperaturi od 18-20 stepeni. Temperature iznad 25 stepeni deluju depresivno na njega, a po toplom vremenu (preko 30-35 stepeni) ne formira se glava.

Sada pokrijte kupus tanjirom manjeg prečnika od tepsije i stavite ugnjetavanje. Ostavite na sobnoj temperaturi. Nakon tri dana otklonite plinove tako što ćete na nekoliko mjesta probušiti kupus do dna.

Svježe bobice brusnice: zrele, cijele, čiste bobice, bez ostataka.

Sadnja sadnica u zemlju

Bijeli kupus je i dalje vodeći, ali ga guraju drugi - crveni kupus, savoja, brokoli, prokulice, keleraba, naravno - karfiol, peking. Gotovo sve ide u prazne, iako neće sve zamijeniti pravim kiselim bijelim kupusom. Osim ako crvene sorte Gako i Kalibos ne mogu stajati u blizini.

Negde sam procitala kako je jedna zena podelila "Sjecam se maminih rijeci - zamotajte vrh korijena kod kupusa" - Prilikom sadnje sadnice uštipnite centralni korijen svake biljke da se bolje veže! Osjeća se prstima, deblji od ostalih. - I umesto ranog JUNSKOG kupusa, ja sadim SOLO glavice malo manje, ali nikad ne pucaju kasnozrele sorte kupusa

Zalijevanje karfiola zasađenog sjemenom najbolje je prskanjem. Ova metoda vam omogućava da povećate vlažnost i smanjite temperaturu tla i zraka. Temperatura vode za navodnjavanje treba da bude nekoliko stepeni viša od temperature tla.​

Sjetva sjemena u otvoreno tlo

Takva poljoprivredna tehnologija omogućava vam uzgoj sadnica bez branja uz daljnju transplantaciju u otvoreno tlo. Berba ove vrste kupusa nije prikazana, jer. može se pokvariti kratak korijen. Osim toga, karfiol uzgojen u pojedinačnim posudama manje je podložan oštećenjima kao što je kobilica.Tada se sjeme stavlja u posudu s toplom vodom (47 ... 50 ° C;

Odabrano sjeme se podvrgava toplinskoj obradi kako bi se dezinficiralo od uzročnika gljivičnih bolesti. Da bismo to učinili, sjeme držimo 20 minuta u vrućoj vodi na temperaturi od 50 stepeni, a zatim ih brzo ohladimo stavljanjem u hladnu vodu na 2-3 minute. Tretirano sjeme rasuti u tankom sloju do rastresitog stanja. Sjeme je spremno za setvu.​

Vrste kupusa: 1. Divlji jednogodišnji. 2. Headed. 3. Obojeni. 4. Keleraba. 5. Brisel. 6. Savoy.​

Nakon jednog dana možete ga premjestiti u tegle (što je moguće čvršće zabiti) ili ostaviti u istoj posudi, ali poslati na hladno - u podrum ili podrum. Neki ljudi drže kiseli kupus na balkonima i ništa loše se ne dešava. Ona ne gubi svoja divna svojstva, čak i ako se smrzne.

Njega bijelog kupusa

Kumin: sjemenke bez nečistoća i bez mirisa po pljesni. Osim toga, za ljubitelje i znatiželjnike preporučuju se sorte karfiola Movir 74, Skorospelka i Gribovskaya 1305, Briselska sorta Hercules, Savojska sorta Golden Early i Sorta Jubilee, veličanstvena karfiol keleraba i bijeli gigantski karfiol. Sve to veličanstveno raste kako u Sibiru, tako iu centralnoj Rusiji, uključujući i moskovsku regiju.

- A bronko kupus sadim već drugu godinu. Kachan ne izgleda mnogo veliko, ali tako gusto! U proljeće, već očišćen, težio je 4,5 kg. Odlično očuvan, sočan i ukusan.​

- "Bjeloruski" kupus. Kako sam ga počeo saditi zaboravio sam na mekoću pri soljenju. Moskva me je u tome stalno iznevjerila i nije pogodna za skladištenje.

​: Kamenka, Tirkizna plus, Kalif, Glava šećera, Snežana; među hibridima: Aros, Atria, Bartolo, Extra, Lennox.​

U stakleniku, sadnicama karfiola su potrebni povoljni uslovi. Ako je vruće, staklenik se ventilira, isključujući propuh, koji je kategorički kontraindiciran za karfiol. U toplim danima, okviri staklenika se mogu otvoriti. A prije sadnje sadnica u zemlju nekoliko dana, temperatura u stakleniku se održava tokom dana, blizu vanjske temperature.

Kada koristite drvene kutije za sjetvu sjemena karfiola, one moraju biti dezinficirane. To možete učiniti na jedan od dva načina:​

Žetva

nakon 20 min. sjemenke koje su potonule na dno uklanjaju se i tretiraju hladnom vodom 1 minutu;

ParnikiTeplicy.com

Pravilna sadnja karfiola za sadnice, tajne iskusnih vrtlara

Priprema sjemena za sadnju rasada

• Da biste dobili dobru žetvu bijelog kupusa u svom dvorištu ili vikendici, prvo morate ozbiljno pristupiti izboru mjesta za sadnju. To bi trebao biti otvoren i sunčan ravan prostor sa barem blagim južnim ili jugoistočnim nagibom. Mjesto se priprema u jesen, oslobađajući ga od biljnih ostataka, a nakon dvije sedmice se prekopava do dubine od 25-30 cm.S obzirom da bijeli kupus dobro reagira na primjenu mineralnih ili organskih đubriva, dodajemo 3-4 kg stajnjaka ili 4-5 kg ​​komposta m2. Na zemljištima bogatim organskom materijom dovoljna je prolećna primena mineralnih đubriva (20-30 g superfosfata, 20-35 g kalijum hlorida i 15-30 g amonijum nitrata po m2). U proljeće, prije sadnje, tlo se prekopava ili rahli do dubine od 15-20 cm.
• Takav kiseli kupus više liči na vitaminsku salatu. Evo proporcija za malu količinu proizvoda. Možete bezbedno sve pomnožiti sa deset!​
• Lovorov list: listovi bez grančica, bez stranog mirisa.
• Najbolje sorte kupusa za kiseli kupus - i dalje bele! - rani Dumas kupus, srednje kasni - Poklon, Slava i Agresor, kasni - Valentina, Krumont F1, Amager, Šećerna glava.​

- Kasni kupus SeDeK - Valentina, i SEMKO - Lennox zadovoljni već u bašti

- Kupus sadim samo holandski krautman, megaton za kiseljenje.parel-rani.Svako ima malu stabljiku. Za skladištenje Lennoxa.​

Priprema tla za sadnice

Koje god sorte kupusa na kraju odaberete: kasno, rano ili srednje sazrijevanje, pokušajte uvijek dati prednost zoniranim. Stvar je u tome što su u svakoj regiji, pa čak i regiji, vremenski uvjeti različiti, a one sorte koje dobro rastu, na primjer, u regiji Tver, bit će manje produktivne u regiji Vologda, i obrnuto. Zahvaljujući sadnji zoniranih sorti, garantovano ćete dobiti maksimalan prinos kvalitetnog kupusa, jer se ove sorte uzgajaju uzimajući u obzir uslove određenog područja.​

• Kampanja sjetve je u punom jeku, a ljetni stanovnici imaju puno posla. Sve prozorske klupice ispunjene su raznim sadnicama, koje čekaju u krilima. Za sadnice kupusa kod kuće, malo vrtlara može naći mjesto. Kako biti? Kupus možete sijati u stakleniku, možete - direktno u zemlju, ali najpopularnije rješenje je kupovina gotovih sadnica.
• Tretirajte tamnom otopinom kalijevog permanganata;
• Sjeme koje pluta na površini se odbacuje.
• Prije sadnje sjemena tlo se dobro obradi, razbije se grudve i razrahli na dubinu od 15-20 cm.. Sjeme se sije u pripremljene brazde na gniježđeni način. Razmak između redova i gnijezda u redu sličan je razmaku pri sadnji sadnica. U svako gnijezdo sije se 3-5 sjemenki, posuto mješavinom treseta i humusa. Kada se na biljkama formiraju drugi ili treći pravi listovi, usjevi se prorjeđuju, ostavljajući dva u gnijezdima, a zatim i jednu od najživljih biljaka. Zatim se brinu o sjetvi, kao iu slučaju uzgoja rasada.

Biće ispravno uzgajati bijeli kupus na jednom mjestu ne više od 2-3 godine za redom. Ne možete koristiti istu površinu za sadnju kupusa ranije od 4-5 godina kasnije. Najbolji prethodnici za sadnju kupusa su luk, krastavci, krompir, korjenasti usjevi, mahunarke i žitarice. Bijeli kupus se uzgaja kako u rasadama, tako i sjetvom sjemena u zemlju.

Za kilogram belog kupusa kasnih sorti, jedna velika šargarepa, dve jabuke, brusnice po ukusu - prosečna čaša, kašika sa velikim slamkom. Možete dodati začine! Piment i crni biber, crvena paprika, vrlo dobro - lovorov list, odlično - karanfilić za jabuke, kim, anis, korijander daju odličnu aromu. Sjemenke gorušice će osloboditi proizvod od loših bakterija, dobra gorušica ne vrijeđa! Sve po ukusu.

Jestiva kuhinjska so mlevena br. 1, ne niža od prvog razreda.

Priprema kontejnera za setvu semena

U hladnim krajevima se ispostavlja da se uzgajaju razne sorte kupusa za kiseli kupus: rani - Gribovski, Polar K-206, juni; mnoge srednje sezonske sorte - Bjelorusija, Nadežda, Sibiryačka, Slavjanka 1265, Megaton, Stakhanovka; od kasnijih - Amager, Winter Gribovskaya, Blizzard, Kharkov Winter i drugi.

- Komšija sadi CORONET kupus 2 godine, kupus je odličan!

- Nekoliko sorti kupusa Sibirski, Šećerna glava, (takođe se dobro čuva) Nadežda.

• Kako birate sorte kupusa? A koje sorte preferirate?
• Već smo razgovarali o tome kako odabrati i kupiti sadnice; otkrili 12 tajni uzgoja rasada kupusa, a u članku Kupus je glava svega, ne samo da su razmotrili sve bitne osobine ove popularne kulture, već su govorili i o tome kako se kupus uzgajati bez sjemena direktnom sjeme u zemlju ili u staklenik. Ali propustili smo jedno ne manje značajno pitanje: kako odabrati sorte bijelog kupusa, po čemu se razlikuju jedni od drugih i na što obratiti pažnju pri odabiru. Predlažem da se ispravi ovaj propust. ​

Sadnja sjemena karfiola za rasad

Obradite cijelu površinu kutija kipućom vodom.

Zatim se kalibrirano sjeme kupusa natapa 8 sati u slabom rastvoru kalijum permanganata (kalijum permanganata). Za bolje klijanje pripremljenog materijala možete koristiti posebne preparate koji stimuliraju rast sjemena s dezinfekcijskim učinkom (na primjer, EPIN). Nakon dezinfekcije, sjeme se ispere u tekućoj vodi i stavi na donju policu hladnjaka na jedan dan.

• U područjima sa blagim zimama, ako u zemlji postoji staklenik, koristi se zimski način uzgoja bijelog kupusa. U ovom slučaju, sadnja sjemena za dobijanje sadnica vrši se u septembru, a sadnice u zemlju - u novembru. Plod se bere sredinom maja, dok se kupus može jesti i prije formiranja glavice, što je posebno vrijedno u proljeće.
• Sjeme bijelog kupusa ranih sorti sije se od 5. do 10. marta, sjeme kasnih sorti - od 15. do 30. marta, sjeme srednje sezone - 15.-20. Mješavina tla za sadnice priprema se miješanjem jednakih količina treseta, treseta i pijeska. Bolje je uzeti busen sa mjesta rasta višegodišnjih biljaka. Dodajte 1 žlicu u kantu mješavine tla. kašika superfosfata, 2 kašike. kašike drvenog pepela i 1 kašika. kašika krede ili limete - paperje. Kutije za sadnice se pune gotovom mješavinom tla, pažljivo izravnavaju i zalijevaju otopinom kalijum permanganata. U tlu se prave žljebovi za sjeme dubine 1 cm na udaljenosti od 3 cm jedan od drugog. Sjeme se sije u ove utore na udaljenosti od 1 cm i prekriva se istom mješavinom zemlje. Preliti kroz cediljku sa malom količinom tople vode.
• Uklonite gornje oštećene listove kupusa, posebno stavite nekoliko cijelih listova - trebat će vam. Glavu razrežite na četvrtine, izrežite stabljiku i nasjeckajte na tanko, na dugačke trakice. Oguljene šargarepe narendajte na korejski način. Jabuke narendajte na krupno rende, možete sa korom.

Od zalogaja na stolu, kraljica je kiseli kupus. Načini berbe mogu biti različiti, ali uvijek vlada. Ovaj recept prati proporcije koje su zaveštale naše bake.​

A najbolje sorte kupusa za kiseli kupus, po drugim ljudima, su srednjesezonski Jubilarni F1, Podarok, Menza, Beloruska, Dobrovodski, a od kasnijih, naravno, Amager, mišljenja su se složila. I također - Ženeva F1 i Turkiz.​

Briga za sadnice karfiola

- Harkovski zimski kupus, Kolobok, Snežana, Tirkizna, Jaroslavna, ali prošle godine sam probao Agresor - mnogo više mi se dopao.

• - Medenjak je dobar, ne puca i savršeno se čuva
• Od kasnozrelih sorti, prošle godine sam posadio sortu Sugarloaf ... jako mi se svidjelo))

Prije nego što odaberete sortu kupusa, morate odlučiti za šta vam je točno potreban: za ranu svježu upotrebu, za kiseljenje i konzerviranje ili za dugotrajno skladištenje.

Sjetva sjemena karfiola za rasad vrši se u kutije ili pojedinačne čaše. Tradicionalno, po 2 semena se stavljaju u svaki lonac, u svaku rupu kutije. Produbljuju se za 2 centimetra, nakon čega se posipaju zemljom i malčiraju suhim, parenim riječnim pijeskom. Zatim se posuda prekriva staklom ili filmom i izlaže na toplom tamnom mjestu. Na temperaturi od 20 ° C izdanci se pojavljuju 2. ... 4. dana nakon sadnje. U ovom trenutku vrlo je važno ostaviti jednu od dvije klice - najjače.

ZANIMLJIVO: Za dezinfekciju sjemenki karfiola prije sjetve presadnica možete koristiti sok od bijelog luka koji se razrijedi vodom u omjeru 1:3.

carbonat.ru

Kako odabrati sorte bijelog kupusa

Njega uključuje zalijevanje, uklanjanje korova i razmak između redova, gnojenje, kontrolu štetočina i bolesti.

Kutije sa sadnicama postavljaju se na prozorsku dasku, svaki drugi dan tlo se prska vodom. Na temperaturi od 18-20 stepeni izdanci se pojavljuju 5-7 dana. Nakon nicanja sadnica, biće ispravno premjestiti kutiju sa sadnicama u prostoriju čija temperatura ne prelazi 7-8 stepeni. Ako se to ne učini, sadnice će se brzo rastegnuti, a zatim umrijeti.

Koje sorte postoje i po čemu se razlikuju

Pomiješajte kupus, jabuke i šargarepu sa solju. Uzmite veliku emajliranu tepsiju, poparite je kipućom vodom, a dno prekrijte polovinom pripremljenih gornjih listova kupusa. Na listove stavite dio kupusove mase, pomiješajte sa brusnicom, pa dodajte sljedeći dio. Vratite brusnice unutra. itd. Poslednji sloj treba da bude kupus.

Rane sorte

Za sedam kilograma kupusa potrebno je oguliti kilogram šargarepe, pola kilograma luka. Na dno posude će biti potrebno sto grama soli i lovorov list sa crnim biberom u zrnu.

Naše bake su sigurne da su samo zimske sorte kupusa pogodne za kiseli kupus. Zapravo nije. Glavno da je glavica kupusa gusta, listovi sočni, ruke vešte, ostalo će uslediti.- Kiloton kupus mi se jako dopao, megaton je veliki sočan ukusan, dobar je za kiseljenje, čuva se e pa jos je kao nov -.Volim sorte sa gorcinom pa sam odbio sortu "Gift", kasno uzgajam slavu i moskovsku, socne su i bez gorcine, obe varijante su pogodne za fermentaciju, ali slava ima nedostatak - sklona je pucanju pa neće biti vrijedna do kasne jeseni, ali je dobra u svježim salatama.Sorte koje su namijenjene za dugotrajno skladištenje treba koristiti i nekoliko mjeseci nakon berbe, tokom skladištenja nakupljaju šećer i postaju ukusniji (Kolobok, Amager, itd.).

Srednje sorte

I volim sortu "Sugarloaf", a takođe i Extra.

Rane sorte kupusa nisu posebno produktivne i prikladne su samo za svježu potrošnju. Glavice kupusa rastu srednje veličine i prilično rahle, a kada narastu obično pucaju. Ali iako takav kupus nije pogodan za preradu i dugotrajno skladištenje, nemoguće ga je zamijeniti - uostalom, sazrijeva za samo 60-80 dana nakon sadnje sadnica u zemlju.Da bi se spriječilo rastezanje sadnica karfiola, odmah nakon izleganja za 5 dana stvaraju povoljne uslove: Nakon što ste sami odredili vrijeme kada ćete posaditi presadnice karfiola i pravilno pripremili sjemenski materijal, možete pristupiti direktno sjetvi. Ali prije toga vodite računa o hranjivom tlu u kojem će se sadnice uzgajati. Može se kupiti ili pripremiti na sljedeći način:​

Kasne sorte

Prve dvije sedmice biljke se pažljivo zalijevaju svaka 2-3 dana u količini od 8-10 litara po m2, a zatim se zalijevanje vrši jednom sedmično (12-15 litara po m2). Bilo bi ispravno vrijeme zalijevanja prebaciti na jutro ili uveče. Temperatura vode za navodnjavanje nije niža od 18-20 stepeni. Najintenzivnije zalivanje treba obaviti tokom formiranja glavica. Potrebno je osigurati da listovi kupusa ne uvenu zbog nedostatka vlage u tlu, što dovodi do smrti tankih korijena u biljci.

Kupus pripremljen za kiseli kupus prekrijte preostalim gornjim listovima kupusa, prekrijte tanjirom manjeg prečnika od tepsije, na njega se stavlja ugnjetavanje. Ostavite u ovom položaju jedan dan na sobnoj temperaturi. Kupus nasjeckajte tankom čipkom (eksperimentirajte tako što ćete okrenuti komad glave da dobijete tačno čipku) i samljeti ga posoliti. Šargarepu narendajte kombajnom ili krupno rende, luk sitno nasjeckajte na pola prstena. Promiješajte, ponovo trljajući, luk i šargarepu sa kupusom. Na dno svake tegle stavite lovorov list i biber, odozgo utapkajte kupus. Mora da je neko vreme pod ugnjetavanjem. Sok će isticati i curiti preko ivice, pa je bolje da teglu stavite na tanjir.

Zonske sorte su uvijek bolje

Sorte i karakteristike se ne razlikuju mnogo od gore navedenih. Treba samo napomenuti da nema smisla ostavljati rane ili srednje sezonske sorte za skladištenje. Hibridi su posebno dobri za skladištenje, u tome su nadmašili svoju bazu.

- Kupus b/c-Valentina, Langedijker, Quilaton, Understudy, za soljenje Gloria.

Natasha, Rusija

- I svideo mi se kupus "Kuvar"

Tatyana

I od ranih volim Express i June, a od kasnijih - Blizzard (tačnije spada u srednje kasne) i Stone Head. Inače, potonji se prošle godine pokazao jedinim koji je bez gubitka pretrpio oštar prijelaz sa ljetne suše na jesenje kiše - glavice kupusa nisu popucale. Ove godine sam sijao i Gift (srednje kasno) i Harkov ozimu (kasna sorta) - videćemo...

Marina, Nekrasovskoe

Međutim, sada je prekasno za sijanje sjemena ranog kupusa čak iu zemlju - bolje je kupiti gotove sadnice.

Tatyana

dnevni temperaturni režim - +10 ° C;

Tatjana, Kalinjingrad (Kenigsberg)

Humus ili kompost - 2 dijela;

7dach.ru

Nakon 10-ak dana, sadnice se beru. Prije berbe, biljke se zalijevaju otopinom kalijevog permanganata. Sadnice pirjajte u posude ili čaše veličine 6x6 cm, napunjene istom mješavinom zemlje. Svaka sadnica prilikom berbe produbljuje se u zemlju do listova kotiledona. Saksije sa ukiseljenim sadnicama čuvaju se na temperaturi od 17-18 stepeni. Kada se sadnice ukorijene, nakon 4-5 dana temperatura se smanjuje tokom dana na 12-14 stepeni, noću - do 10-12 stepeni. Sadnice se zalijevaju kako se tlo suši, temperatura vode za navodnjavanje je 18-20 stepeni. Prostorija se redovno provetrava.
Nakon jednog dana uklonite pjenu koja se pojavi na površini kašikom ili šupljikavom kašikom. Kupus na nekoliko mjesta probušite drvenom ivercom do dna. Vratite ugnjetavanje. I neka luta dalje.

Kako izgraditi ugnjetavanje? Najlakši način je da stavite čašu naopako u teglu i na nju stavite nešto teško. Ili držite kiseli kupus direktno u lavoru - tehnologija, savjeti, recepti mogu biti različiti, možete odabrati po ukusu. Nakon tri dana kupus probodite drvenim štapom do samog dna na nekoliko mjesta. Pustite gas da izađe. Sledećeg dana kupus možete očistiti na hladnom. Zimi možete hermetički zatvoriti sterilne tegle: kupus nabijete (morat ćete ga dodavati iz jedne tegle u druge), prokuhati ocijeđeni salamuru, uliti i tek onda zarolati.

Gorke glavice sorti Krumont i Kolobok posle nekoliko meseci dobijaju zaista slatki ukus. Najizdržljivija sorta je Zimovka 1474, u svježem kupusu možete uživati ​​i nakon šest mjeseci. Ne puca, ne trune ni nakon osam mjeseci skladištenja.​

- Sadimo kupus sorti Megaton, Atrija, Lion i Rinda.

- Bijeli kupus treba saditi u 3 varijante.Različit po zrenju.Rani junski tip,ali ne mnogo.u proleće čim iz bašte. I ove godine sam prvi put probala savojski kupus, eto, baš mi se dopao.

Ove godine sam takođe odlučio da pokušam da posadim Kamenu glavu, svi je veoma hvale.) A ja sam posadio harkovsku zimnicu pre 2 godine, kupio sadnice, takođe veoma dobru sortu sa veoma gustim i sočnim glavicama kupusa - svidelo mi se.

Najpopularnije rane sorte

noćni temperaturni režim - +6 ° C;

Treset - 7 delova;

Prvi međuredni tretman se vrši na dubini od 5 cm otprilike 10 dana nakon sadnje, kasnije se po potrebi rahli nakon zalijevanja ili kiše, najbolje svake sedmice. Prvo osipanje vrši se otprilike 20 dana nakon sadnje, ponovo - nakon 10 dana. Osipanje se mora obaviti vlažnom zemljom, koja će aktivirati stvaranje dodatnih korijena i povećati otpornost na polijeganje.​

Tokom prve dvije sedmice, sadnice rastu izuzetno sporo, postepeno će njihov rast postati intenzivniji. Prije sadnje na stalno mjesto, biljka treba da ima 5-6 pravih listova. 15-20 dana prije sadnje sadnica u otvoreno tlo, one počinju da stvrdnjavaju niskim temperaturama i djelovanjem svjetlosti, iznošenjem sadnica napolje tokom dana ili provjetravanjem prostorije. Prvo folijarno prihranjivanje vrši se kada biljke imaju dva prava lista. Da biste to učinili, pola tablete mikroelementa razrijedi se u 1 litru vode. Druga prihrana se vrši na početku stvrdnjavanja sadnica (1 kašika kalijum sulfata i ureje se razrijedi u kanti vode). Prihrana se vrši zalivanjem lišća malom kantom za zalivanje.

Nakon četiri do pet dana kupus treba staviti na hladno mesto. Složena u tegle ili ostavljena u loncu - nije toliko bitno, ali joj treba podrum, podrum ili balkon. Ili frižider.

Ovdje će odgovarati bilo koja, ne nužno najbolja sorta kupusa. Kasno i rano, za fermentaciju i skladištenje - apsolutno bilo koje. Osim pet kilograma glavnog proizvoda, trebat će vam kilogram šargarepe, dvije čaše opranih grožđica i pet kašika soli.

Sorte kupusa za kiseli kupus su iste kao i one koje se uspješno ostavljaju zimi. Najbolje je glavice kupusa čuvati u podrumu ili podrumu, umotane u papir i okačene. Na istom mestu gde se uvek čuva kiseli kupus.
- Karfiol Goodman.

-Kupus - Megatons, i Rinda, i Krumont

Dobar dan odlucio sam da posadim savojski kupus ove godine,nikad ga nisam uzgajao,kazu da je jako ukusan,listovi su meki.Recite mi kada da ga posadim kroz rasad u otvoreno tlo i kako da se brinem o njemu buducnost Hvala unapred

​: Zlatni hektar, Zora, Rosava, Jaroslavna, Nahodka, a među hibridima: Aladin, Vestri, Delphi, Transfer, Faraon, Express.​

Jarko osvetljenje (sa pozadinskim osvetljenjem).​
truli diviz - 1 dio;

Za cijelu vegetaciju obavljaju se 3-4 prihrane. Prvi se provodi radi poboljšanja rasta listova, za što se koristi kompletno organsko gnojivo. Da biste to učinili, 0,5 litara kašastog divizma se razrijedi u kanti vode. Potrošite 0,5 litara za svaku biljku. Nakon 10 dana daje se druga prihrana, gdje se 0,5 litara divizma ili pilećeg gnoja i 0,5 tableta mikroelemenata razrijedi u kanti vode. Potrošnja 1 litar za svaku biljku. Treće prelivanje se vrši u junu, samo za kasne sorte, kako bi se pojačao rast glavice. Otopina se priprema razrjeđivanjem 0,5 litara divizma ili pilećeg gnoja uz dodatak sv. kašike superfosfata i jednu tabletu mikroelemenata. Potrošnja - 6 - 8 litara po m2. Ako je potrebno, kako bi se dobila značajnija žetva, takvo prihranjivanje se može ponoviti u avgustu.

Šema ispravne dubine sadnje kupusa: a-duboka, b-normalna, c-plitka.

Banke će ispasti jako lijepe, lijepo ih je otvoriti zimi. I to je ukusno! Za dva kilograma kupusa potrebno je oko pola kilograma šargarepe i paprike (najbolje raznobojne), mali korijen celera i hrena, ljute paprike i slatki grašak, lovorov list, sjemenke kopra. Stavite dvije velike pune žlice krupne nejodirane soli.

Kupus krupno nasjeckajte, šargarepu isjeckajte rezačem za povrće ili na rende. Kupus i šargarepu prvo sameljite sa soli, a zatim pomiješajte smjesu sa grožđicama. Emajlirano - bez čipsa! - Čvrsto nabijete velike posude.

Ovaj proizvod se podvrgava fermentaciji mliječne kiseline. Sirovine koje isključivo ispunjavaju zahtjeve GOST-a i VTU.​

- Za kiflice najbolja savojska.Obavezno malo posaditi.Da i za salate je odlicna,njezna.

Već treću godinu sadim rani kupus Eksplozija. Jako mi se sviđa - stvarno rano i veoma ukusno. Od kasnijih mi se dopala sorta Belorusskaya - glavice kupusa su ujednačene, guste i stoje do mraza, a čuvale su se do marta, dok se sve ne pojedu. Većina je bila fermentirana - vrlo dobra sorta. Eksperimentiram sa brokolijem - tražim sortu koja više odgovara našem kraju. Može li neko podijeliti tajnu uzgoja brokule?

Srednje sorte kupusa, koje se konvencionalno dijele na srednje rani, srednje sezonske i srednje kasne, nešto su između ranih i kasnih sorti kupusa. U poređenju s prvim, oni su produktivniji, imaju gušću glavu, ali nisu tako delikatnog okusa i sazrijevaju mnogo duže: od sadnje sadnica u zemlju do berbe prođe 85-120 dana. Kasne sorte su inferiorne u pogledu prinosa i roka trajanja.​

Nakon 5 dana temperatura se postepeno povećava na 18°C ​​tokom dana, a do 10°C noću. U oblačnim danima temperatura okoline ne bi trebala prelaziti 14°C.​

Rani kupus karakteriše mala labava glavica. Sazrijevanje nastupa otprilike 50-100 dana nakon nicanja, tako da početkom ljeta možete dobiti njegove nježne listove za pravljenje salata, supa i drugih jela. Takav kupus treba saditi u rano proleće. Prinos ranih sorti kupusa je mali, već u julu vrši se selektivna berba glavica kupusa. Kupus nije pogodan za skladištenje, kiseljenje i soljenje.

Rok za setvu semena ranog kupusa je od 1. do 15. marta. Sadnice se sade u zemlju od druge polovine aprila do početka maja.

Sredinom sezone glave kupus mnogo više, prinos je takođe veći. Sorte imaju univerzalnu primjenu, pogodne su i za fermentaciju i za dugotrajno skladištenje. Dozrijevanje nastupa 90-170. dana nakon nicanja.

Sjeme srednjesezonskih sorti kupusa sije se za sadnice od 15. marta do 15. aprila. Sadnice se sade na stalno mesto od kraja maja do 10. juna.

Kasne sorte kupusa imaju visoke potrošačke kvalitete i karakteristike ukusa. Mogu se reciklirati i mogu se čuvati do sljedeće sezone. Sazrijevanje kasnih sorti pada na 160-210. dan nakon nicanja.

Sjeme kasnog kupusa seje za rasad od 10. do 20. marta, a takođe i početkom aprila direktno u otvoreno tlo. Sadnice se sade na stalno mesto od početka maja do 20-25 maja.

Rane sorte bijelog kupusa

Dita

Period od nicanja sadnica do početka berbe traje 100-110 dana. Oblik glave je okrugao, glave su kompaktne, boja je svijetlozelena. Masa glavice kupusa je do 1 kg. Sorta je pogodna za uzgoj u filmskim staklenicima i otvorenom tlu. Sorta je otporna na pucanje.

Dietmar rano

Period od nicanja do početka berbe je 105-115 dana. Oblik glava je zaobljen. Masa glavice kupusa je 1,5-2 kg. Sorta se odlikuje dobrim ukusom, ali puca kada se prerasporedi.

Dumas

Period od nicanja do početka berbe traje u prosjeku 110 dana. Oblik glave je zaobljen, struktura je tanka. Masa glavice kupusa je 0,8-1,5 kg. Sorta se odlikuje otpornošću na pucanje, pogodna za gustu sadnju.

Zantorino

Period od nicanja do početka berbe traje 93-100 dana. Oblik glava je zaobljen. Boja glave je spolja zelena. Glavice kupusa su guste i srednje guste. Težina je 1,5 kg. Klasa je otporna na pucanje. Kvaliteti ukusa su dobri.

Arctic F1

Period od sadnje sadnica u zemlju do početka berbe je u prosjeku 45 dana. Glavica kupusa ima malu rozetu listova prečnika 50 cm.Oblik glavice je okrugao, masa je 1-1,5 kg. Sorta je otporna na pucanje, otporna na hladnoću, vlagu i fotofilna.

Zarya MS

Period od nicanja do početka berbe traje 107-118 dana. Oblik glave je zaobljen. Glava srednje gustine, male veličine, težine 1,6-2 kg. Razred se odlikuje odličnim ukusom, otpornošću na pucanje.

Zolotovorotskaya

Period od sadnje sadnica na otvorenom terenu do početka berbe je u prosjeku 55 dana. Kompaktna sorta. Oblik glave je okrugao, gustina dobra. Boja glave je svijetlozelena. Težina doseže 2 kg. Okus je veoma visok. Ova sorta ima visoku otpornost na pucanje i cvetušnost.

zlatni hektar

Period od nicanja sadnica do početka berbe je u prosjeku 110 dana. Oblik glava je zaobljen. Masa glavice kupusa je do 3 kg. Sorta se odlikuje prijateljskim sazrijevanjem, otpornošću na hladnoću, voli svjetlost i vlagu.

juna

Period od sadnje sadnica u zemlju do početka berbe traje 70-80 dana. Oblik glave je zaobljen, boja na rezu je bijelo-žuta. Masa glave je 1,5 kg. Sorta je vlažna i svjetloljubiva, koju karakterizira otpornost na hladnoću, srednja gustina glavice, visoki okus.

Cossack F1

Period od nicanja sadnica do početka berbe traje 95-105 dana. Oblik glavice je okrugao, spolja zelena boja, na rezu bijela sa kremastom nijansom. Masa glavice kupusa je 0,9-1,3 kg. Sorta ima otpornost na pucanje, dobru gustoću glavice i odličan ukus.

craft

Period od nicanja do početka berbe je u prosjeku 108 dana. Oblik glave je zaobljen. Glavica kupusa je mala, u masi dostiže 1,1-1,9 kg. Sorta se odlikuje otpornošću na pucanje, srednjom otpornošću na bolesti i štetočine, visokom tržišnošću i produktivnošću.

Nozomi

Period nakon sadnje sadnica u zemlju prije početka berbe traje 45-55 dana. Veličina rozete listova je mala. Oblik glava je sferičan. Težina doseže 2 kg. Vrsta ima dobru otpornost na mraz, prenosivost, otporna je na pucanje.

Parel F1

Period od nicanja do početka berbe traje 95-102 dana. Oblik glavice je zaobljen, nivelisan, spolja je svijetlozelena, na rezu zelenkasta. Masa glavice kupusa je 1,1-1,4 kg. Glavica kupusa je gusta, otporna na pucanje i daje visok prinos. Ima odličan ukus. Pogodan za uzgoj kako u zatvorenom tako i na otvorenom.

Iznenađenje F1

Period od nicanja izdanaka do početka berbe je 93-100 dana. Oblik glava je zaobljen, nivelisan. Boja listova je spolja zelena, na rezu zelenkasta. Masa glavice kupusa je 1,1-1,5 kg, gustina je prosečna. Klasa je otporna na pucanje. Kvaliteti ukusa su dobri.

Transfer F1

Period od nicanja sadnica do početka berbe je 100-110 dana. Oblik glava je okrugao, spolja je svijetlozelena, na rezu bijela. Masa glavice kupusa je 0,8-1,5 kg. Razred se razlikuje po prijateljskom sazrijevanju, prosječnoj gustoći glavice, ima otpornost na pucanje.

Express F1

Period od nicanja sadnica do početka berbe traje 90-97 dana. Oblik glava je okrugao, boja je svijetlozelena. Masa glavice kupusa je 1,1-1,5 kg. Sorta ima dobre komercijalne kvalitete.

Srednje sezonske sorte bijelog kupusa

Hermes

Period od nicanja sadnica do početka berbe je u prosjeku 120 dana. Glave kupusa su guste, poravnate, težine 1-2 kg. Ocjenu karakterizira dobra produktivnost, visoka okusnost, otpornost na pucanje.

Gribovsky

Prosječan period od nicanja do berbe je 130 dana. Glave srednje gustine, prosječne težine 1,1 kg. Sorta se odlikuje visokim ukusom, otpornošću na ekstremne temperature i srednjom otpornošću na bolesti i štetočine.

Dobrovodskaya

Period od sadnje sadnica u zemlju do početka berbe je 115-120 dana. Oblik glava je zaobljen. Glave kupusa su velike, sočne, visokog ukusa. Težina dostiže b kg.

Menza F1

Period od presađivanja sadnica u zemlju do početka berbe je u prosjeku 115 dana. Velike glavice kupusa imaju masu od 9 kg. Sorta se čuva do marta, pogodna za fermentaciju.

Midor F1

Period od sadnje sadnica u zemlju do početka berbe traje 95-110 dana. Oblik glave je zaobljen. Težina 2,3-4 kg. Sorta se odlikuje odličnim kvalitetima ukusa kako u svežem tako i u kiselom obliku. Pogodno za dugotrajno skladištenje.

Present

Period od sadnje sadnica u zemlju do početka berbe traje 105-115 dana. Oblik glave je zaobljen ravan. Glave kupusa su guste, njihova težina je 2,6-4,5 kg. Sorta ima visoke kvalitete okusa u svježem i kiselom obliku. Pogodno za kratkotrajno skladištenje.

Glory-1305

Period od sadnje sadnica u zemlju do početka berbe traje 80-90 dana. Glavica kupusa je velika, gusta, zaobljenog oblika. U masi dostiže 2,4-4,5 kg. Sorta se odlikuje visokim prinosom.

Godišnjica F1

Period od sadnje sadnica u zemlju do početka berbe je 90-95 dana. Oblik glave je zaobljen. Glavica kupusa ima veliku gustinu, masa je 2,5-4 kg. Sorta je pogodna za kratkotrajno skladištenje (oko 5 mjeseci). Odličnog je ukusa u svežem stanju, ukiseljeno i dinstano.

Kasne sorte bijelog kupusa

Albatros

Period od nicanja do početka berbe je 139-142 dana. Oblik glave je okrugao, boja je bijelo-žuta. Težina 2,3-2,6 kg. Glava je veoma gusta. Sorta se odlikuje visokim kvalitetom čuvanja (do maja - juna), otpornošću na bolesti i štetočine, dobrim ukusom.

Amager

Period od sadnje sadnica u zemlju do početka berbe je 120-125 dana. Oblik glava je zaobljen ravan. Glave kupusa su veoma guste, ne pucaju. Masa glave - do 3,6 kg. Sorta se odlikuje poboljšanjem ukusa tokom zimskog skladištenja.

Bingo

Period od nicanja do početka berbe je 160-178 dana. Oblik glave je zaobljen, nivelisan. Masa glavice kupusa je 1,5-1,7 kg. Olovku karakteriše dobra očuvanost, otpornost na pucanje, visoka produktivnost.

Quartet

Period od nicanja do početka berbe je u prosjeku 166 dana. Oblik glave je zaobljen. Gusta glavica kupusa dostiže masu od 1,9-2,1 kg. Sorta se odlikuje visokim prinosom, otpornošću na sušu. Plodovi ne pucaju i nisu pogođeni bolestima i štetočinama. Podliježe dugotrajnom skladištenju šest mjeseci.

Claudia

Period od nicanja do početka berbe je 160-170 dana. Oblik glava je okrugao i okruglo-plosnat, boja je bijela. Glave kupusa su guste, u masi dostižu 3,5-5 kg. Sorta se odlikuje visokim prinosom, otpornošću na toplinu, otpornošću na bolesti i štetočine, pucanjem, dobrom očuvanošću. Pogodno za svježu i kiselu potrošnju.

Marathon

Period od nicanja do početka berbe je 148-168 dana. Masa glavice kupusa dostiže 1,5-2,8 kg. Sorta se odlikuje prijateljskim dozrijevanjem, dobrim očuvanjem, transportabilnošću, otpornošću na pucanje. Dizajniran za dugotrajno skladištenje do sljedeće berbe.

Morozko

Period od nicanja do početka berbe je 180-185 dana. Oblik glave je zaobljen ravan. Glavica kupusa je vrlo gusta, teška 2-3 kg. Boja glave je zelenkasta. Sorta je dobrog ukusa. Odlikuje se otpornošću na pucanje, visokim kvalitetom čuvanja, prenosivosti. Pogodno za dugotrajno skladištenje do nove berbe.