Rezač za povrće i voće. Ručni i električni rezači povrća - recenzija. Metalna mreža, univerzalno rezanje za salatu: kocke, trake

Blender je jedinstveni kuhinjski aparat koji obavlja mnoge funkcije: rezanje, miješanje, mućenje i jednostavno mrvljenje. Ovo je neophodan kuhinjski aparat koji olakšava kuvanje. Postoji nekoliko vrsta takvih uređaja - od ručno upravljanih mehaničkih do autonomnih stacionarnih. Zahvaljujući prilozima, svaki od njih možete iskoristiti do maksimuma svojih mogućnosti. Ako trebate narezati povrće na kockice i brzo pripremiti salatu, trebat će vam poseban dodatak za ovaj način sjeckanja hrane.

Prednosti i nedostaci

Blender sa funkcijom kockanja je uređaj koji ima poseban dodatak. Ovaj mehanizam zamjenjuje mehanički rezač povrća i lako obavlja druge funkcije. U pravilu, u kompletu se nalazi i nekoliko rende i noževa, zahvaljujući kojima uređaj može rezati voće dodatkom, mutiti milkshake s drugim, a mlin za meso zamijeniti trećim – napraviti mljeveno meso.

Uređaj sa dodatnim noževima odlično se bavi seckanjem voća, ali je pogodan i za povrće. Postoji nekoliko vrsta materijala od kojih se može napraviti dodatni nastavak za kockice:

• plastika– lakši i ekonomičniji za upotrebu, ali tu prestaju njegove prednosti. Plastična podloga ga čini lošijeg kvaliteta, a njegov vijek trajanja nije onoliko koliko bismo željeli. Svakodnevnom upotrebom nož koji seče hranu brzo postaje tanji. A plastični dijelovi se troše i mogu se oštetiti. Osim toga, plastični nastavak koji reže povrće na kockice ne može se koristiti s vrućom hranom;
• metal– kvalitetniji i skuplji dio blendera. Proizvođači mogu proizvoditi pribor od titana i čelika. Stručnjaci savjetuju da se prednost daje upravo takvim dijelovima, jer je njihov vijek trajanja neograničen, a dizajn je takav da se mogu koristiti s različitim blenderima, što je važno prilikom zamjene uređaja. Noževi se koriste sa titanijumskim premazom ili nehrđajućim čelikom, što vam omogućava da sečete voće i povrće svaki dan, brzo i vruće.

U pravilu se rijetko proizvode blenderi sa kockicama za rezanje povrća. Mlaznicu možete kupiti zasebno, a njezin trošak ovisi o korištenom materijalu i marki proizvođača. Sam po sebi izgleda kao izduženi oblik s metalnim pločama razvučenim uzduž i poprijeko: prolazi kroz njih povrće i voće, dolazi do sjeckanja na kockice.

Popularni modeli

Kako bi pojednostavili život, popularni proizvođači, kako strani, tako i domaći, proizvode gotove blendere s dodatkom za rezanje povrća na kockice. Neki modeli su predstavljeni kao univerzalni.

Philips HR 1659

To je najpopularniji i najprodavaniji model blendera. Posebno je tražen među kupcima zbog optimalnog odnosa cijene i kvaliteta. Zahvaljujući dodatnom nastavku sa posebnom funkcijom rezanja, hranu možete nasjeckati na savršeno ravne kocke veličine osam milimetara. Model HR 1659 je ergonomski, a gotovo svi dijelovi se mogu prati u mašini za pranje sudova. Kao rezač povrća, nosi se sa gotovo svim proizvodima - od kuhanih jaja do sireva i kuhanih proizvoda. Međutim, za obradu mrkve ili sirove repe, uređaj se mora uključiti velikom brzinom. Prema recenzijama, nedostatak ovog modela je nedostatak pjenjača.

karakteristike:

• snaga 600 Watt;
• 15 brzina (preklapanje glatko, jednim klikom);
• staklo za mlin – 2,2 litra;
• staklo sa mjernim simbolima - 0,6 litara;
• mlin - 0,3 litra;
• metalne mlaznice;
• plastična kutija;
• dodatni priključci: nekoliko načina ubrzanja (turbo i puls), ribanje, dodatak za rezanje kriški, univerzalni dodatak (uključuje nekoliko sjeckalica).

Cijena - od 6400 rubalja.

Pregled ovog blendera predstavljen je u videu ispod.

Zelmer 491.20

Čak i uzimajući u obzir činjenicu da uređaj koristi plastiku kao osnovu, blender se odlikuje visokim performansama i dugim vijekom trajanja. Dizajn je sastavljen bez zazora, što jamči visokokvalitetan rad, a prikladan oblik dodataka i smanjena buka pri radu omogućavaju vam da koristite blender uz maksimalnu udobnost. Veliki broj brzina daje vam mogućnost odabira brzine obrade, a povećana snaga se nosi i sa najtvrđim proizvodima prilikom rezanja na kocke. Supra HBS-121 blender ima slične karakteristike.

karakteristike:

• snaga – 700 vati;
• veliki broj brzina uz jednostavno podešavanje;
• velika mjerna čaša - 1,2 litre;
• chopper;
• metalna baza;
• plastično tijelo;
• dodatni alati: oštrice za drobljenje leda, režim ubrzanja, mlin, nastavak za seckanje hrane na kockice.

Cijena od 3900 rubalja.

Vitek VT-1480 GY

Dizajn ima vrlo lijep dizajn, jednostavan je za korištenje i ima povoljnu cijenu. Tu prestaju prednosti. Ono što je lijepo je dodatni nastavak za rezanje povrća na kockice. Model radi sa određenom rezervom, jer su noževi napravljeni od metala koji brzo postaje tanji, a oštrice postaju neupotrebljive.

Ni kocke za rezanje se neće dobiti nakon mjesec dana korištenja. Proizvodi se ponekad mogu začepiti u određenim dijelovima, što otežava posao i nije idealan za redovnu upotrebu. Kvaliteta rada je slična Leran HBL-1272, samo što je ovaj drugi kvalitetniji.

karakteristike:

• snaga – 800 W;
• 5 brzina sa mogućnošću prebacivanja;
• posuda za mjerenje - 0,8 litara;
• šolja za seckanje - 1,75 litara;
• mlin;
• metalni dijelovi i tijelo;
• dodatni delovi: metlica, oštrice za ribanje hrane, ubrzani režim za mućenje tečnosti, nastavak za rezanje hrane na kriške i kocke.

Cijena od 3100 rubalja.

Dodatni prilozi

Osim što se blender koristi za svoju glavnu svrhu, može se koristiti kao sokovnik, mikser ili mlin za meso (pa čak i rezač povrća). Nastavci, koji se već prodaju u kompletu, mogu lako pretvoriti običan aparat u pravi procesor hrane. Blender, sa posebnim rendama - secka, melje i mrvi. Posebnost nekih modela je da se ponekad nastavci za rezanje povrća mogu koristiti istovremeno s drugim dodacima za brzu obradu proizvoda. Na primjer, povrće se reže na kockice zahvaljujući prisutnosti drugih dodataka u setu:

• graters može se koristiti ili zajedno sa nastavkom za kockice ili zasebno. Zahvaljujući njihovoj upotrebi, voće i povrće možete rezati na kriške, kriške ili kocke;
• chopper je dodatak glavnom dodatku - ručki. Može se koristiti za drobljenje tvrde hrane, leda i orašastih plodova. Ponekad se koristi zajedno sa rešetkama iznutra, za brzu obradu proizvoda;
• noževi su osnova za glavni sjeckalica i mogu se mijenjati ako je potrebno. Postoje izdužene, široke ili sa dodatnim oštricama;
• olovka– glavni radni dio potopnog blendera, kroz koji možete tući, miksati ili pasirati proizvode. Može se pričvrstiti na sjeckalicu ili ukloniti kako bi se blender pretvorio u rezač povrća ili sokovnik.

Rezač povrća je možda jedan od najpoželjnijih. Procijenite sami: koju radnju morate najčešće izvoditi prilikom pripreme hrane? Tako je, to uključuje povrće. Profesionalni električni rezač povrća za kuću može vam pomoći da takav rutinski proces pretvorite u omiljenu zabavu. Prilikom kiseljenja kupusa vrlo je poznata slika sa trakama kupusa koje lete po cijelom perimetru kuhinje. Za isjeckanje nekoliko desetina velikih glavica kupusa nožem će trebati jako dugo. Rezač povrća će obaviti ovaj posao za samo nekoliko minuta.

Hajde da shvatimo koji su kuhinjski uređaji u području rezača povrća predstavljeni u trgovinama, koji su modeli najbolji i kako odabrati ovaj uređaj za kućnu upotrebu.

Vrijedi napomenuti da žene posebno vole multifunkcionalnu opremu za rezanje povrća i voća. Takvi rezači povrća su, prije svega, kompaktni, a istovremeno se vrlo dobro nose s malim obimom posla. Pogledajmo njihove vrste.

Rezač povrća sa električnom mašinom za mlevenje mesa

Kuhinjski uređaji su danas vrlo popularni zbog svojih visokih performansi i kompaktnosti. Ako trebate uvrnuti komade mesa, narendati ili nasjeckati povrće u gulaš ili boršč, onda ne možete pronaći bolji uređaj za ovu namjenu. Ovaj rezač povrća neće zauzeti puno prostora na stolu. Po potrebi možete mijenjati nastavke namijenjene za različito rezanje povrća (obično ih predstavlja nekoliko izmjenjivih čaša).

Obični električni rezač povrća

Profesionalni električni rezač povrća za dom najpopularnija je jedinica u kuhinji mnogih domaćica zbog svojih visokih performansi. Tijelo mu je izrađeno od izdržljive plastike, a noževi su izrađeni od visokokvalitetnog čelika. Štaviše, dolazi sa velikim brojem raznih dodataka koji mogu rezati povrće na bilo koji način: kriške, kocke, strugotine i drugo.

Kuhinjski procesor sa funkcijom rezanja povrća i rezač povrća na kocke

Vrhunac stvaranja u svijetu kuhinjskih aparata je procesor hrane. Uz njegovu pomoć značajno se povećavaju mogućnosti prerade sirovog i kuhanog povrća. Značajne prednosti uključuju veliku brzinu rezanja, pogodne posude za sjeckano povrće, visokokvalitetno seckanje (ne oduzima puno vremena i održava kuhinju čistom). Nedostaci ovog uređaja su velike dimenzije i teškoća u čišćenju.

Električni rezač povrća na kocke bit će praktičnija opcija. Na osnovu naziva možete shvatiti da može da isječe svo povrće na komade u obliku kocke. Njegove mogućnosti su prilično široke - za nekoliko minuta možete lako izrezati tavu Olivier. Proizvođači popularnih marki često uključuju odlične nastavke za takve rezače povrća, koji vam omogućavaju da dobijete kocke različitih veličina.

Trenutno u prodaji možete vidjeti mnogo različitih rezača povrća, kako iz uvoza, tako i iz domaćeg porekla. Prilikom kupovine možete se, naravno, osloniti na popularnost brenda, ali se ipak morate voditi sljedećim parametrima koje svaki profesionalni električni rezač povrća za dom treba da ima:

• minimalna količina plastike u svom uređaju - visokokvalitetne jedinice su nedavno napravljene uglavnom od nerđajućeg čelika i aluminijuma;
• prisutnost raznih noževa od nehrđajućeg čelika za veliko i malo rezanje povrća (poželjna opcija bila bi odabir noževa sa zamjenjivim oštricama);
• prisutnost u setu diskova i rešetki za različite vrste sjeckanja i rezanja - kocke, šalice, slamke i tako dalje;
• funkcionalnost uređaja;
• dizajn rezača povrća - u ovom trenutku odabir uređaja za rezanje povrća koji odgovara shemi boja kuhinje ne bi trebao biti težak.

Postoje modeli uređaja za rezanje koji su po svojoj funkcionalnosti prikladni samo za određenu vrstu povrća – kuhano ili sirovo. Ovo također vrijedi uzeti u obzir prilikom kupovine. Profesionalni električni rezač povrća za dom, ovisno o stupnju demontaže njegovog dizajna, lakše će se čistiti unutar perilice posuđa.

Kako koristiti uređaje za rezanje povrća?

Rezač povrća je vrlo jednostavan i siguran za upotrebu. Čak ga i djeca mogu koristiti. Da biste ga postavili za rad, potrebno je samo da ga pričvrstite za sto pomoću posebne usisne čaše i stavite povrće ili voće pripremljeno unaprijed za rezanje u bilo koju rupu u spremniku, kojih obično ima dvije - za okrugle i duguljasto povrće. Zatim pritisnite dugme "Start" i električna sjeckalica (drugi naziv za sekač povrća) počinje pretvarati povrće u uredno nasjeckane komade.

Što je bolje - nož ili rezač povrća?

Za poređenje, pogledajmo značajne prednosti rezača povrća u odnosu na obični nož:

• za kratko vrijeme i bez puno truda možete nasjeckati veliku količinu povrća (ovo je posebno vrijedno tokom praznika);
• izrezani komadi ispadaju ravnomjerni i uredni, što jelo čini još privlačnijim;
• nema opasnosti od reza na rukama;
• Nećete morati da iskusite nikakve neprijatnosti prilikom seckanja luka.

Električna sjeckalica je vrlo praktična i kompaktna, ne zauzima veliku površinu na kuhinjskoj polici, a vrlo je korisna uoči praznika, kada trebate u kratkom vremenu nasjeckati cijelu gomilu povrća, kao i radnim danima, ako kuvate za veliku porodicu.

Ako malo pratite recenzije rezača povrća na raznim forumima i online trgovinama, najpopularniji modeli će biti oni proizvođača Philips, Moulinex i Bosch. Sva tri predstavnika imaju jedan neugodan nedostatak - malu snagu (oko osam stotina vati). Osim toga, električni rezač povrća Mulinex, kao ni Philips, nemaju posudu u svom kompletu, što će stvarati dodatne neugodnosti prilikom čišćenja prostora za kuhanje.

Cijena električnih sjeckalica i recenzije o njima

Bez sumnje, ovo je vrlo zgodan uređaj u kuhinji - električni rezač povrća. Recenzije o njemu su uglavnom vrlo pozitivne. Među prednostima, potrošači ovog proizvoda ističu veliki broj dodataka, jednostavnost rada, prisutnost detaljnih i razumljivih uputa za rad uređaja, kao i kompaktnu veličinu i nisku potrošnju energije.

Ne postoji povrće ili voće koje električni rezač povrća ne može da obradi. Cijena za njega kreće se od tri do šest hiljada, ovisno o proizvođaču i količini opreme.

Najvažnija stvar pri kupovini takvog uređaja je identificirati vaše potrebe za kuhanjem. Ako vas rezanje povrća, kobasica i jaja ne uzbuđuje, ali za ostalo imate nož, onda možete nabaviti običan, jednostavan mehanički mrežasti rezač povrća. Za one domaćice koje vole kuhati često i u velikim količinama, takav električni uređaj će dobro doći.

Prilikom kupovine rezača za povrće, glavna stvar je imati povjerenje u proizvođača. Svi kuhinjski uređaji moraju ispunjavati sve sigurnosne standarde i biti izrađeni od visokokvalitetnih i netoksičnih materijala.

Prilikom kupovine električnog sjeckalice, mnogi potrošači su fokusirani na mogućnost prerade ne samo povrća, već i mesa ledom. Takvo odvajanje je moguće kada se koriste različiti nastavci - jedan za meso, drugi za povrće. Mnogi takvi uređaji dodatno su opremljeni funkcijom sokovnika, što će vam omogućiti pripremu vitaminskih smoothieja.

Kao što vidite, pri odabiru rezača povrća morate obratiti pažnju na vrlo veliki broj funkcija. Ako imate bilo kakvih poteškoća, možete kontaktirati svog prodajnog savjetnika. Mnoge domaćice savjetuju uzimanje kombiniranih uređaja. To će vam omogućiti da uštedite na kupovini zasebnog mljevenja za meso i sokovnika. Bolje je jednom platiti malo više nego kupiti mnogo kuhinjskih uređaja. Ukusne salate i dobar šoping!

Prije nekoliko godina, da biste narezali povrće ili bilo šta drugo na kockice, morali ste naučiti kako se to radi ručno. Kao rezultat toga, lijepe i uredne komade nisu uvijek dobivali samo iskusni kuhari.

Trenutno postoji mnogo pomoćnih uređaja, i to:

• ručni rezač povrća - jednostavan i jeftin;
• električni rezač povrća - teško je pronaći i skupo;
• glomazni kombajni - veliki i skupi;
• mašine za mljevenje mesa s posebnim dodatkom prilično su konkurentne;
• blender sa funkcijom rezanja na kockice je lider u ovom segmentu tržišta.

Zašto je ovo drugo tako dobro? Zašto većina domaćica preferira blendere? Pokušajmo razumjeti ovo pitanje.

U suštini, blender za rezanje na kocke je isti običan uređaj sa dodatnim nastavkom. Može mljeti, tući, miješati, itd. Zbog svoje kompaktnosti i svestranosti, kao i razumne cijene, ostao je vodeći u prodaji gotovo od svog pojavljivanja na tržištu.

Dostupni su i potopljeni i stacionarni modeli sa funkcijom kockanja.

Pogledajmo pobliže najpopularnije od njih.

Najbolji blenderi sa funkcijom rezanja na kockice

Kao iu svakom drugom segmentu, postoje i lideri i gubitnici, modeli i proizvođači. Na primjer, Bosch potapalica s funkcijom kockanja (model MSM671X1) zauzima vodeću poziciju, kao i mnogi proizvodi ove marke.

Glavne karakteristike:

• snaga - 750 W;
• 12 brzina;
• postoji turbo mod;
• Metalni dijelovi za uranjanje;
• gumirana ručka;
• zapremina stakla 0,6 l;
• težina - 1,5 kg.

Set sadrži 7 dodataka:

• kombinati;
• rezanje na kocke;
• sjeckalica/mikser;
• metlica za mućenje;
• grater;
• dvostruki sjeckalica.

Rezultat je vrlo kompaktan i praktičan mini procesor za hranu.

Prosječna cijena za takvog pomoćnika je 8.000 rubalja.

Druge marke su također dobre, na primjer, Philips HR 1669.

Ovaj blender također podsjeća na minijaturni procesor hrane, ali košta malo više - oko 11.000 rubalja.

Što se tiče glavnih karakteristika, mogu se navesti sljedeće:

• snaga 750 W;
• 20 radnih brzina;
• glatki prekidač;
• turbo mod;
• bogata oprema;
• mnogo priloga.

Zaista, odličan pomoćnik koji može pripremiti salatu za nekoliko sekundi!
Naravno, u ovom segmentu tržišta ima i više jeftinih modela. Štaviše, oni zapravo nisu ništa lošiji, osim što je skup funkcija malo inferiorniji.

Budžetski modeli

Upola je jeftiniji od svog brata, ali isto tako dobro radi svoj posao.

karakteristike:

• snaga 600 W;
• postoji 20 brzina;
• litarska mjerna posuda;
• 5 mlaznica.

Nedostaci modela uključuju odsustvo pjenjača. Ali ako niste baš dobri u pečenju, onda je ovaj blender savršen. Lako rukuje mekom hranom pri različitim brzinama. Za rezanje tvrdih sastojaka morat ćete koristiti velike brzine. Sve u svemu, dobar model za 5.000 rubalja.

Još jedan jeftin model poznatog brenda. Radi dobro, ali nema kutije za priloge.

karakteristike:

• snaga 600 W;
• 15 radnih brzina;
• posuda za mjerenje 0,6 l;
• metalni dio za uranjanje;
• 5 glavnih dodataka;
• turbo mod;
• pulsni mod.

Takav pomoćnik košta oko 6.500 rubalja. Snalazi se sa pripremanjem supa, mlevenog mesa, koktela i deserta.

Kvalitetan blender malo poznatog proizvođača u našoj zemlji. Sastav i kvalitet materijala su odlični.

Glavne karakteristike:

• snaga 700 W;
• metalni dio za uranjanje;
• 15 načina rada;
• glatka kontrola brzine;
• velika posuda za merenje (1,2 l);
• 5 mlaznica;
• turbo mod

Cijena ovog čuda tehnologije u prosjeku je oko 4.000 rubalja. Udobni priključci, nisu previše bučni tokom rada - tako ga korisnici karakterišu. Jedan od nedostataka je velika težina uređaja.

Model već poznate kompanije. Bićete zadovoljni ne samo cijenom - samo od 3500 - već i izgledom.

Glavne karakteristike:

• snaga 800 W;
• 5 načina rada;
• od metala;
• posuda za mjerenje 0,8 l;
• turbo mod

Ali ovaj konkretan blender se može navesti kao primjer poslovice “škrtac plaća dvaput”. Noževi brzo postaju tupi, nezgodno je čistiti dijelove uređaja, odnosno umjesto radosti i uštede vremena dobit ćete dodatne probleme i rad.

Zaključak

Ipak, ne biste trebali pokušavati uštedjeti novac na tehnologiji. Bolje je jednom platiti malo više i uživati.

Blenderi sa nastavkom za kockice su skuplji, ali ako vrlo često pravite salate, postat će nezamjenjiv pomoćnik u kuhinji.

Srećna kupovina i ukusne brze salate!

Čak i uz veliki broj kuhinjskih aparata, teško je zamisliti modernu kuhinju bez ručnog mehaničkog rezača povrća. Ima ih mnogo varijanti. Razlikuju se po obliku, funkcionalnosti i veličini. Gotovo su uvijek kompaktni i zauzimaju malo prostora.

Ne zahtijevaju struju, pa ih možete ponijeti sa sobom na seosku kuću ili na piknik. Većina modela ima jednostavan dizajn i laki su za upotrebu. Briga o rezačima povrća je jednostavna; obično je nakon rezanja povrća ili voća dovoljno isprati dijelove vodom. Ali mogu se prati i u mašinama za pranje sudova.

Osobine u upotrebi mehaničkih uređaja

Sve uređaje za rezanje povrća objedinjuje prisustvo noževa za rezanje. Ali razlikuju se po obliku i principu rada. Imaju različite operativne karakteristike. Ali možete vidjeti kakav kućni električni rezač povrća postoji, električna sjeckalica za dom i kako se njime koristi.

Ovako izgleda ručni mehanički rezač povrća

Vrste mehaničkih rezača povrća

Metalna mreža, univerzalno rezanje za salatu: kocke, trake

Umetnut u okrugli ili kvadratni okvir, ovo je najjednostavniji rezač povrća. Da biste samljeli proizvod, morate ga čvrsto pritisnuti na mrežicu i malo pritisnuti. Funkcionalnost takvog uređaja ograničena je na rezanje kuhanih jaja, krumpira i mrkve, ali jednostavan uređaj ne može se nositi sa sirovim povrćem. Ali napredniji rezač povrća sa snažnim, oštrim noževima će obaviti posao.

Postoji mnogo modela sa istim principom rada. U pravilu imaju plastično tijelo i postoje dodatni dijelovi:

1. set dodataka sa različitim noževima za rezanje na kocke, trake i krugove.
2. kontejner za drobljene proizvode.
3. držač za povrće.

Ali možete vidjeti šta može biti električna sjeckalica za kupus i kako je koristiti.

Renda, kućni V-nož

U plastičnu kutiju se ubacuju razni noževi-nastavci, na primjer, za rezanje kupusa, rezanje na trake, kriške itd. Glavno pravilo za korištenje ovakvih uređaja je da ne zanemarite držač, noževi su vrlo oštri!

Rende za V-nož je najjednostavnija i najekonomičnija opcija

Ručni uređaj, mini kombajn sa kontejnerom

Princip rada je sličan ručnom mlinu za kafu. Povrće se servira u posudi sa noževima. Kada se ručka-mlaznica okreće, oni se drobe. Oblik reza zavisi od noževa.

Odlična opcija za brzo rezanje bilo kojeg voća i povrća

Rezač povrća za kuću

Oblik je sličan gulilici za povrće, ali je funkcionalniji. Na primjer, možete ga izrezati na tanke ploče ili trake.

Običan rende, ali sa poboljšanom verzijom

Spiralni rezač povrća

Seče u spiralama i krugovima. Princip rada je spiralan, kao šiljilo za olovke.

Video prikazuje kako radi ručni rezač povrća:

Proizvođači i cijene

Profesionalni drobilica sa Moulinexom (Mulinex) K1011114

Ovo je ponuda francuskog brenda. Telo drobilice je napravljeno od plastike. Noge su metalne, stabilne. Rezač povrća je opremljen sa pet diskova od nerđajućeg čelika i ručkom koja rotira disk. Možda će vas zanimati i informacije o tome koje su najbolje električne mašine za mljevenje mesa i koje postoje.

Vrlo jednostavan način za rezanje bilo kojeg povrća, a možete odabrati drugu opciju rende

Model se veoma dobro dokazao. Jednostavan za upotrebu, pouzdan. Seckanje povrća ne zahteva mnogo truda. Jedini nedostatak je nedostatak posude, ispod mlaznica morate postaviti ploču odgovarajuće veličine. Ova drobilica je kompaktna, noge se sklapaju i zauzima vrlo malo prostora. Njegova cijena je oko 600 rubalja. Također će biti korisno naučiti kako koristiti i ispravno.

Aligator uređaj

Sedam modela rezača povrća pod ovim imenom proizvodi se u Švedskoj (proizvođač: EPU AB). Njihovo tijelo ima oblik čeljusti aligatora. “Mehanizam djelovanja” je također sličan: proizvod se drobi pritiskom na njega nožem sa posebnim rupama. Radna površina je najčešće kvadratnog oblika.

Uređaj je vrlo jednostavan i efikasan u radu

Modeli su veoma različiti:

1. “Aligator peeler” za guljenje povrća i voća.
2. Aligator Slicer seče na tanke kriške.
3. "Aligator" za ljuštenje luka.
4. "Aligator sa boksom."
5. “Aligator-mini” za posebno sitno rezanje povrća itd.

Model Alligator Lux zaslužuje posebnu pažnju. Njegove karakteristike:

Svi modeli zadovoljavaju visoke zahtjeve kvalitete, ujedinjuju ih jednostavnost korištenja i moderan dizajn. Jedini nedostaci uključuju prilično visoku cijenu. Na primjer, "Aligator bez boksa" košta 2.500 rubalja, a cijena "Aligator Lux" je oko 8.000 rubalja. Možda će vas zanimati i informacije o.

Borner Classic

Proizvod je proizveden u Njemačkoj. Napravljen od izdržljivog polistirena za hranu. Glavno tijelo je takozvani V-okvir. Set uključuje tri različita umetka i držač za voće za zaštitu ruku od posjekotina.

Odličan držač će vas zaštititi od ozljeda, a visokokvalitetni čelični noževi omogućit će vam dugo korištenje rende

Ovisno o tome koji je umetak u okviru, dobit ćete različite rezove. Jedan umetak služi za rezanje kupusa i rezanje povrća na kriške. Dvostrano je, rezultujuća kriška se razlikuje po debljini. Drugi umetak reže krompir na kockice, na primer, za prženi krompir. Ako krompir prvo ubacite u držač za voće i popreko ga prerežete nožem, a zatim po tom umetku prođete rezačom povrća, dobićete kockice pogodne za boršč ili supu. Treći umetak je za rezanje povrća salate.

Možda će vas zanimati i informacije o tome kako se koristi i koliko će biti efikasan u svakodnevnom životu.

Uz pomoć Borner Classic dobijaju se sledeće vrste rezova:

• kriške kobasica i sira;
• tanke kriške dužine povrća ili voća.
• prstenovi i poluprstenovi povrća i voća;
• sjeckanje kupusa različite debljine.

Posebnost ovog rezača povrća su njegovi vrlo oštri noževi. Olakšava rezanje sirovog povrća. Cijena - 2500 rub.

Triple Slicer (njemački uređaj, Njemačka)

Takav kuhinjski aparat može zamijeniti nekoliko potrebnih elemenata odjednom

Fino nazubljena oštrica je odličan alat za guljenje povrća. Pogodan za guljenje povrća i voća, skidanje vrlo tanke kožice. Keramički nož se koristi za rezanje povrća, kobasica i sira na kriške potrebne debljine. Treća oštrica će rezati povrće na tanke trakice za salate, korejske šargarepe itd. Možda će vas zanimati i oprema kao što je.

Prednosti Triple Slicer-a:

1. Proizvod je siguran, gotovo je nemoguće da se posječe ili ogrebe.
2. Jednostavan za korištenje. Da biste promijenili oštrice, ne morate ih skidati, samo okrenite kotač i noževi će se promijeniti.
3. Ne zahtijeva oštrenje ili posebnu njegu, samo operite pod mlazom vode. Zauzima malo prostora i pogodan je za ponijeti sa sobom na seosku kuću ili na piknik.

Ako želite malo više, obratite pažnju.

Triple Slicer možete kupiti za 1.390 RUB.

Delimano Brava spiralizator, originalan oblik rezanja

Specijalni rezač povrća. Voće i povrće će rezati na dugačke žice, poput špageta. Ovo je novi trend u kulinarstvu - salate od povrća i voća u obliku italijanske tjestenine.

Odlična opcija za one koji vole eksperimentirati u kuhinji

Delimano Brava spiralizator se sastoji od dva dijela: glavnog tijela i kasete sa noževima.

Rezač povrća radi na principu šiljila za olovke. Povrće ili voće je pričvršćeno na dršku, a zatim morate rotirati ručku i noževima provući voće kroz rupe. Set uključuje tri oštrice, ovisno o tome koja se koristi, izlaz može biti najtanja slamka, talijanska tjestenina ili tanka traka.

Uređaj radi vrlo brzo, sigurno i precizno. Nakon upotrebe, uređaj se lako može oprati pod tekućom vodom. Može raditi mnoge poslove u kuhinji.

Cijena Delimano Brava Spiralizer – 1500 rub.

Nicer Dicer Plus (Niser Dicer Plus za povrće)

WITH Najpoznatiji rezač povrća od svih ručnih modela na tržištu. Ponuda ima sljedeće atraktivne karakteristike:

Nedostaci Nicer Dicer Plus:

1. Plastični dijelovi nisu jako izdržljivi i popucat će pod ekstremnim pritiskom.
2. Rezanje sirovog povrća je problematično, morate se potruditi.
3. Veliko povrće ne odgovara, prvo se mora narezati na komade.
4. Držač za voće nije baš prikladan.

Dobro će doći i u kuhinji kod kuće.

Naše majke se sjećaju sjeckalica za kupus koje su se prodavale u sovjetsko vrijeme. Bile su to ogromne drvene daske sa oštrim sečivom pod uglom. Vlasnici takvih ploča bili su sretni ljudi - uostalom, ručno sjeckanje desetina kilograma kupusa bilo bi jednostavno nerealno. Ove drobilice su tokom jeseni prelazile iz ruke u ruku, dok su pripreme bile u toku... U nekim porodicama su sačuvane do danas. I sve bi bilo u redu, ali nedostatak minimalne zaštite ponekad je zaprljao kupus krvlju - lako biste ga mogli ogrebati prstom bez izračunavanja debljine glavice kupusa. Moderni rezači povrća su kompaktniji, sigurniji i višenamjenski.

Za one domaćice koje se često bave rezačima povrća, dva kvaliteta ovog kuhinjskog pribora su od velike važnosti: snaga i oštrina. Na tržištu postoji bezbroj rezača povrća, kako jednostavnih tako i sofisticiranih, a da bismo vam pomogli da sortirate raznovrsnost, naša stranica je napravila nešto poput ankete o nekim od ovih obaveznih sprava.

Najjednostavnija stvar koju je čovjek izmislio za rezanje i seckanje je nož. Domaćice su ga koristile vekovima dok nije došlo do napretka u kuhinji. A običan nož pretvoren je u praktičan uređaj 3-u-1 jednostavnim lemljenjem nosača za guljenje krompira na oštricu. Sa takvim nožem možete jednostavno rezati bilo šta, oguliti krompir, ukloniti najtanju koru, a i narezati kupus, a u ovom slučaju obje oštrice rade odjednom. Ali uz sve nesumnjive prednosti takvog noža, nedostaci ga i dalje nadmašuju. Prvo, da biste izrezali deset kilograma kupusa, nisu dovoljne ruke, a drugo, neće se svi moći odmah prilagoditi radu s ovim nožem. Zbog toga 3-u-1 nož za sjeckanje zauzima poslednje mesto u našoj hit paradi.

- Ovo je najjednostavniji uređaj za rezanje kuvanog povrća na kockice. Čini se kao jednostavna stvar, ali kako pomaže brzo skuhati vinaigrette ili Olivier salatu! Način nanošenja može se ukratko opisati: „gurni i okreni“: stavite rešetku na vrat tegle, kuhano povrće pritisnite 3-5 mm, okrenite ga za 90º, a gotove identične kocke padaju u teglu. Sve što treba da uradite je da začinite i izmiksate gotovu salatu. Ovaj uređaj je dobio pretposljednje mjesto u studiji samo zbog svoje uske specijalizacije. takođe zauzeo 9. mesto. A sve zato što se s njima nema šta drugo rezati osim krompira i jabuka. Iako, pošteno radi, treba napomenuti da što je stvar jednostavnija, manja je vjerovatnoća da će se pokvariti.

Obicno Može se koristiti i za rezanje kupusa. Da biste to učinili, morate prepoloviti gustu glavicu kupusa i "izravnati" je nožem, uklanjajući najfinije strugotine kupusa. Ova metoda vjerojatno neće biti prikladna za pripreme, ali nož za spajanje pomoći će vam da napravite salatu od svježeg kupusa za večeru. Istim nožem možete izrezati dugačke, tanke trake od tikvica za salatu "Svekrvin jezik", ili od patlidžana za kiflice.

Nož za čips sličnog oblika i načina djelovanja savršeno reže i najtanje kriške krompira. Štaviše, ove kriške ispadaju valoviti. Ovaj nož može rezati ne samo krompir, već i bilo koje povrće za čips. Istina, bit će skupo guliti krumpir ili mrkvu s njim, jer je ovaj nož dizajniran za proizvodnju kriški debljine približno 1 mm.

Postoji još jedan rođak noža za spajanje - . Ovo je nož koji ima ukrštene oštrice koje vam omogućavaju da izrežete tanke dugačke trake šargarepe za začinjenu salatu. Ali ne samo da se šargarepa može rezati takvim nožem - sirova cvekla se takođe savršeno reže lukavim nožem, a krompir za salatu (kada je pržen u obliku tankih rezanaca) ispada glatki i tanak. Običnim nožem, naravno, možete pokušati rezati tanke trake, ali to će potrajati jako dugo. Sva ova tri noža - za guljenje krompira, rezanje čipsa i za korejsku šargarepu - dijele 8. mjesto u našoj hit paradi rezača povrća.

S vladavinom plastike u kuhinji pojavio se ogroman broj rezača povrća za razne potrebe. Evo, na primjer, . Rezač povrća je plastična platforma sa rešetkama noževa, i podnožje sa plastičnom čašom na vijke u koju se sipa luk ili krompir. Postoje samo dvije rešetke - sa uskim korakom (za luk) i širim (za krompir). Princip rada je jednostavan: krompir ili luk se stavlja na podlogu sa zašrafljenom čašom, odozgo se pokriva platformom sa rešetkom za nož i cijela konstrukcija se pritisne određenom silom. Sjeckani proizvod se sipa u čašu. Ovo je idealno. Ali u životu, kao što se često dešava, nije sve tako glatko. Sveprisutni Kinezi uspijevaju napraviti rešetkaste noževe od tako osjetljive legure da se ponekad slome prvi put kada se koriste. Šteta je. I ideja je dobra. Ovaj rezač povrća zauzima 7. mjesto u našoj studiji korisnih kuhinjskih naprava.

sa izmjenjivim dodacima za različite rezove, produktivniji je od prethodnog kandidata. Ovo je plastični bubanj s rupom za posluživanje povrća, u koji je pričvršćen metalni kružni nastavak za sjeckanje. Ručka kojom ćete pokrenuti cijelu strukturu je također plastična i povezana je s krugom preko jednostavnog mehanizma prijenosa. Generalno, nema šta da se slomi. Sve što trebate učiniti je odabrati željeni dodatak, ubaciti odgovarajuće povrće u rupu i početi okretati ručku. U tom slučaju, povrće treba malo pritisnuti na rotirajući nastavak (bez fanatizma!). Takve kombajne u raznim dezenima našem tržištu ljubazno daju velikodušni kineski proizvođači, te stoga igrate neku vrstu lutrije „sretni ili nesretni“. Ponekad takvi aparati za hranu služe vjerno godinama, a ponekad u kuhinjama ne izdrže ni mjesec dana. Po svom kvalitetu, koji nas često iznevjerava, ručni kombajn zauzima 6. mjesto u našem istraživanju.

zauzima malo prostora u kuhinji i radi brzo i bučno. Ovo je čaša sa poklopcem u koji su montirani cik-cak noževi i drškom sa oprugom. Udar po dršci spušta noževe skroz dole i oni se rotiraju, a opruga vraća noževe u gornji položaj. Što više šamara, povrće će biti sitnije iseckano. Inače, ovaj uređaj ne može samo rezati povrće za salatu - pogodan je za orašaste plodove, čokoladu, jaja, kobasice, pa čak i za drobljenje leda. Veoma zabavna mašina, vaša deca će zaista uživati ​​u lupanju ručke. Međutim, mali format kupa nije dozvolio ovom takmičaru da se probije među prva tri. Za originalnost i brzinu, ovaj rezač povrća zauzima 5. mjesto.

Sljedeći kandidat je čvrst, napravljen od metala i pouzdan kao tenk. Radi se o mlin za meso modificiran za rezanje povrća . Umjesto noževa i rešetki, u gvozdeno čudovište su zašrafljeni okrugli konusni nastavci. Prilozi mogu biti vrlo različiti: za ribanje šargarepe, cvekle i drugog povrća, za seckanje kupusa, rezanje na kriške ili kockice i tako dalje. Sve ovisi o mašti proizvođača. Korištenje ovog rezača povrća je jednostavno i brzo. Zašrafite mašinu za mljevenje mesa na ivicu stola, uvrnite željeni nastavak i samo naprijed, okrenite ručicu i narežite povrće. Činjenica da još uvijek morate raditi rukama je minus. Ali tokom sezone užurbanih priprema, posebno u zemlji u kojoj nema struje, nezaobilazan je ručni rezač povrća/mlinac za meso. Ali ovaj rezač povrća je vječan - to je plus. Za to osvaja 4. mjesto na našoj kuhinjskoj hit paradi.

Sljedeći kandidat će vjerojatnije biti rende (zasnovan na principu rada), ali zbog svojih širokih mogućnosti dobio je čast da zauzme 3. mjesto u hit paradi rezača povrća. Dizajn rende za povrće Jednostavno je: na plastičnoj platformi (koso ili u obliku slova V) nalazi se oštra oštrica, a razni nastavci omogućavaju rezanje i ribanje gotovo bilo kojeg povrća. Pomoću ovog rezača za povrće možete brzo narezati krompir ili šargarepu na velike ili tanke ploške, luk na kolutove (ili poluprstenove ako prvo prepolovite luk), šargarepu za korejsku salatu ili krompir za prženje. Zapravo, ovo je verzija sovjetske sjeckalice, samo u manjem obliku, sa tacnom za rendano povrće (ponekad i bez njega) i sa zaštitom od rezanja - povrće se prilikom ribanja ne drži rukom, već se nabode na široku plastiku somun sa ježem od iglica i udobnom ručkom. Ovo naravno ostavlja mnogo otpada, ali prsti su još uvijek tu.

I čudo modernih kuhinjskih aparata - - dobar jer ima činiju iz koje se nasjeckano povrće ne razbacuje po cijeloj kuhinji. Međutim, kombajni imaju i poseban poklopac sa otvorom kroz koji povrće pada direktno u postavljene posude (u slučaju kada se nasecka na desetine kilograma povrća). Uz sve svoje nesumnjive prednosti, procesor za hranu ima jedan, ali vrlo značajan nedostatak: glomaznost. Njegova nespretnost ne dozvoljava da ga koristite za brzo rezanje salate za večeru, jer ispada da je režete 5 minuta i perete pola sata. Stoga, u konkurenciji rezača povrća, procesor hrane dobija srebro.

I konačno, osvojio sam prvo mjesto . Električna sestra ručne mašine za mljevenje mesa i rezača povrća ima ogromnu produktivnost i prilično je kompaktna. Njegov dizajn se ne razlikuje mnogo od svog ručnog srodnika, osim što je ova mašina spolja napravljena od plastike, a obezbeđena je i zaštita - specijalno staklo za potiskivanje, inače možete slučajno ubaciti pola prsta u salatu, brzina je luda!

Naravno, možete se ne složiti sa mišljenjem komisije i sami izabrati svoje pobjednike. Pa, to je tvoje pravo! Glavna stvar je da vas vaš rezač povrća (ili cijela porodica različitih rezača povrća!) služi dugo i vjerno. Da biste to učinili, morate pokušati odabrati pravi rezač povrća. Evo nekoliko pravila koja će vam pomoći u tome:

Visokokvalitetni rezač povrća treba biti izrađen od nehrđajućeg čelika, aluminija ili jake, izdržljive plastike.
. Ako vam je potreban univerzalni rezač povrća, obratite pažnju na prisustvo seta noževa i dodataka - oni bi trebali biti prikladni i za velike i za male rezove.
. Pokušajte odabrati noževe sa zamjenjivim oštricama, u ovom slučaju se mogu lako zamijeniti s vremenom, umjesto da bacate rezač povrća zbog tupog noža.
. Pitajte prodavača za koju vrstu povrća odgovara odabrani rezač povrća, šteta bi bilo kupiti super-rezač za povrće koji može podnijeti samo kuhani krompir.
. Vodite računa o oštricama rezača povrća; operite ga u toploj vodi i deterdžentu za suđe. Vruća voda brzo otupljuje sečiva za rezanje povrća, kao i abrazivna sredstva za čišćenje.

Srećna kupovina!

Larisa Shuftaykina