marlin fish. Plavi Marlin je džinovski teretni brod koji može roniti pod vodom. Kako se riba marlin ponaša u svom prirodnom okruženju? Koje su karakteristike njenog ponašanja

Marlini su rod grabežljivih riba iz porodice marlina (jedrenjaka), koji žive u okeanima tropskih i suptropskih područja. Ime je prevedeno sa grčkog i latinskog kao bodež. Riba marlin je od velike vrijednosti u sportskom ribolovu. A njegov izvanredan ukus i visoka nutritivna vrijednost osigurali su njegovu popularnost u različitim dijelovima svijeta.

Opis i karakteristike

Riba ima dugačak mešasti nastavak, koji je transformirana gornja vilica. Njime lovi manje ribe i lignje. Leđna peraja izgleda kao jedro. Kičma ima 24 pršljena. Zubi su mali. Tokom lova, marlin se može pretvoriti iz tamnoplave u svijetloplavu zbog iridofora (pigmentiranih ćelija koje reflektiraju svjetlost). Osjetljivi receptori bočne linije (neuromasti) su dobar pokazatelj kretanja vode i bolje su izraženi kod mladih životinja.

Ženke su 4 puta veće od mužjaka. Njihova težina obično prelazi 500 kg, a dužina je 2-3 metra. Postoje podaci o divovskoj ribi teškoj 820 kg i dugoj 5 metara.

Ovaj grabežljivac može postići brzinu do 130 km/h zbog nekih zanimljivih karakteristika:

• Tijelo ribe je spljošteno sa strane. Oblik je dobro aerodinamičan;
• Trbušne, prsne i analne peraje ribe mogu biti skrivene u udubljenjima u tijelu. Otpor pri kretanju u vodi je značajno smanjen;
• Oštro dugačko koplje na glavi savršeno seče vodu.

Međunarodna organizacija za zaštitu prirode je marlinu dala status ugroženog. Hiljade tona ove ribe godišnje se ulovi samo u karipskom regionu. Najveću štetu populaciji marlina donosi ribolov parangali. U Sjedinjenim Državama je donesen zakon prema kojem sva plovila moraju ovu ribu pustiti na određenoj udaljenosti od obale. Ali, nažalost, zbog ozljeda zadobijenih prilikom hvatanja, marlini nemaju gotovo nikakve šanse za preživljavanje.

Distribucija i sazrijevanje

Najbrojnija vrsta marlina je plavi Atlantik. Čast mu je da krasi grb Bahama. Živi na zapadu Atlantskog okeana, preferirajući temperature iznad 23 stepena. Migrira sezonski dugim putevima.

Polna zrelost nastupa oko 3 godine života. Ženke se mreste nekoliko puta u sezoni sa 7 miliona jaja po 1 mm veličine, koja imaju vrlo nisku stopu preživljavanja. Tamnoplave larve rastu velikom brzinom. Larve se hrane zooplanktonom. Velika i konkavna leđna peraja mladih riba s godinama se smanjuje u odnosu na tjelesnu visinu. Ženke žive do 27 godina, mužjaci 10 godina manje. Predatori preferiraju usamljenički način života, jata su rijetka pojava.

Osim osobe marlina mogu loviti samo određene vrste morskih pasa- bela i mako. Na škrgama se ponekad nalaze riblji štapići.

Vrhunska riblja jela

Riblje meso je savršeno za kuvanje, prženje, roštilj, soljenje i dimljenje. Japanci preferiraju sirovi marlin u svom nacionalnom jelu, sashimiju.

Pečeni marlin sa začinskim biljem

Sos od limuna sa začinskim biljem odlično se slaže sa jedinstvenim ukusom marlina. Za pripremu pečenog marlina potrebno je uzeti:

• Riblji file - 1 kg;
• Maslinovo ulje - 150 ml;
• Limun - 2 kom.;
• Nana - 4 grančice;
• Kopar - 2 grozda;
• Peršun - 2 grozda;
• Voda - 2 kašike. l.;
• Sol.

Posolite komade ribe, dodajte malo limunovog soka. Pecite 40-50 minuta, možete u foliji. Prelijte sosom od začinskog bilja, uljem, vodom, solju, limunovom koricom i sokom.

Odrezak sa povrćem i pečurkama

Stepen pečenja odreska - za amatera:

• Maksimalno prženo, praktički ne puštajući sok, meso se kuha 10 minuta na visokoj temperaturi i stavlja u pećnicu;
• Nepečeno se kuva 2-3 minuta i iznutra ostaje crveno;
• Odrezak postaje srednje pečen nakon 5-6 minuta obrade. Njegov sok je ružičast.

Kako ne biste prekinuli vlastitu jedinstvenu aromu marlina, ne biste trebali zloupotrebljavati začine. Za kuhanje bifteka trebat će vam:

U zagrejanom nauljenom tiganju ispecite komade ribe na željeni stepen. Posoljeno povrće sa pečurkama, pržiti u tiganju ili roštilju dok ne porumeni. Neposredno prije kuhanja možete dodati soja sos. Poslužite vruće.

Ukha, soljenje i dimljenje

Da biste pripremili ukusnu i bogatu juhu, rep se mora prerezati na komade od nekoliko centimetara, a peraje i glavu podijeliti na 2 dijela. Zakuhajte vodu sa nekoliko isečenih luka, dodajte so, crni biber u zrnu. U ovoj vodi ribu kuvajte 10 minuta nakon ključanja.

Za soljenje ribu narežite na komade 10 puta 30 cm, natrljajte sitnom soli. Umotajte u čistu krpu i ostavite u frižideru. Okrenite narednog dana. Četvrtog dana možete koristiti.

Za dimljenje, potopite šipke dimenzija 15 x 30 cm u fiziološki rastvor srednje jačine 5 sati. Dim vezan kanapom.

Plavi marlin je željeni pecarski trofej, koji zadivljuje svojim prekrasnim izgledom i impresivnim dimenzijama. Predstavnici ove vrste najveće koštane ribe narastu do 5 metara u dužinu i dobiju težinu do tone. Ali vlasnike tako masivne lešine uopće ne karakterizira tromost. Plavi marlini su sposobni za brzinu do 120 km/h.

Očevici kretanja ove ribe pod vodom tvrde da više liči na stanovnika raja nego na stanovnika okeanskih dubina. Ali plavi marlin je daleko od toga da je bezopasan za druge morske živote i, bez većeg rizika po svoj život, može se boriti sa tako jakim protivnikom kao što je bijeli. Zahvaljujući izduženoj gornjoj čeljusti, lako može loviti čak i leteću ribu.

Migratorni predator Atlantika

Prebivalište plavog marlina su umjerene vode zapada. Ovdje možete sresti ovog grabežljivca, a zbog takve vezanosti za ovu regiju često ga nazivaju atlantskim marlinom. Predstavnici ove vrste nemaju tendenciju grupisanja u jata, već više vole migraciju nego naseljeno prebivalište na jednom mjestu.

Brazil i njegova ribarska odmarališta su na odličnoj poziciji za one koji žele ići u ribolov atlantskog marlina. Migracija ove vrste oceanskih riba prolazi kroz regiju dva puta godišnje. Stoga se ljubitelji marlina okupljaju u ovoj regiji svake godine, od Canavieirasa do Rio de Janeira, od januara do marta i od oktobra do novembra.

Na ostrvu Mauricijus, koji je poznat po sportskim ribolovnim takmičenjima, ribolov plavog marlina je aktuelan od novembra do aprila. Upravo u tom periodu su maksimalne šanse da se uhvati grabežljivac oštrog nosa i da se u isto vrijeme zaista opusti u raju, poznatom po odličnim i odličnim uslovima za i kajakaštvo.

Značajke ribolova plavog marlina

Koje god mjesto na planeti odaberete da pokušate uloviti plavog marlina, važno je zapamtiti da je pronalaženje i zakačenje u vodi uz pomoć mamaca samo početak. Pametnu i jaku ribu nikada nije lako pokupiti.

Postoje slučajevi kada je trebalo i do pola dana da ne pustite plijen i ne odvučete ga na brod. Lov na plavog marlina je nevjerojatno nepromišljen, jer se predstavnici ovih riba aktivno opiru da postanu trofej, bilo da zalaze pod vodu do dubine od 200 m, ili brzo skaču i izvode impresivne salto u zraku.

Većina odmarališta ima stroga pravila uhvati-i-pusti. Ali ako uspijete probati meso vlastitog ulovljenog plavog marlina, tada će na takvoj sreći pozavidjeti ne samo drugi ljubitelji oceanskog ribolova, već i kulinarski gurmani.

Jedan od najpopularnijih vidova sportskog ribolova je lov na ribu marlin, predstavnika ražopere ribe, porodice marlin. Usamljeni grabežljivac ima impresivne dimenzije, ukusno meso i visok sadržaj masti, zbog čega je posebno cijenjen u ribarstvu.

Upravo je ovu divnu ribu opisao Ernest Hemingway u svojoj priči "Starac i more", njenu izdržljivost, borbu za život, veličinu i snagu. Nažalost, morski psi su pojeli ulov, a starac je dobio samo kostur, ali njegova hrabrost i žar, koje je autor tako živopisno opisao, i danas inspirišu savremene ribare da osvoje more.

Vanjske karakteristike

Atlantski plavi marlin, poznat i kao "plavi marlin", što na grčkom znači "kratki bodež", pripada redu smuđolikih iz porodice marlinova, roda zračnih riba.

Sve vrste marlina imaju istu građu tijela - razlike su vidljive u boji i obliku peraja . Uobičajeni su:

• bočno izduženo tijelo;
• duga gornja vilica u obliku koplja, koja je 20% ukupne dužine tijela;
• srpasti rep;
• visoka leđna peraja;
• svijetle atraktivne boje.

Ženke su uvijek veće i mogu doseći 5 metara dužine i 500 kg težine, dok mužjak naraste 3-4 puta manji, teški do 160-200 kg. Prema nepouzdanim izvorima, uhvaćena je ženka teška 820 kg, ali podaci nisu zvanično evidentirani.

Na stražnjoj strani marlina nalaze se dvije peraje, prva ima 39-43 zraka, druga - 6-7 zraka. Leđa su obično tamnoplava ili plava s tamnim poprečnim prugama, trbuh i bokovi su srebrnasti. Boja se mijenja ovisno o emocionalnom stanju ribe, na primjer, u lovu leđa postaju svijetloplava, a u mirovanju tamnoplava. Peraje su tamno smeđe.

Na cijeloj površini tijela nalazi se duguljasta ljuska. Na čeljusti u obliku koplja nalaze se mali oštri zubi koji podsjećaju na turpiju. Koplje je vrlo snažno, bilo je slučajeva kada je jedrilica napadala čamce i probijala se kroz kožu.

Sorte i njihove razlike

Kao i sve ribe, marlin ima svoje sorte, malo drugačije u obliku peraje i nijansi ljuski. Princip lova i njihov način života su slični, a sve vrste su jestive, a njihovo meso je posebno traženo u restoranima u mnogim zemljama.

1. Crni marlin je div iz porodice. Crne peraje su lišene fleksibilnosti, prvo leđno peraje je dugačko s oštrim zrakama, drugo je niže i manje veličine. Rep je u obliku polumjeseca, sa tankim režnjevima. Boja je tamnoplava, bliža crnoj, trbuh je srebrnast. Dimenzije diva omogućavaju mu da se spusti na dubinu do dva kilometra sa temperaturom od 15 stepeni.
2. Prugasti marlin razlikuje se od svojih rođaka ne samo po specifičnoj boji, već i po veličini nosa. Riba srednje veličine dostiže masu od 500 kg, ima fiksne peraje i raznovrsniju boju: leđa su plava, prošarana svijetlim poprečnim linijama, plave su na srebrnastom trbuhu.
3. Plavi marlin, ili plavi, ima sposobnost promjene boje prilikom lova. Leđa su tamnoplava sa karakterističnim prugama, trbuh je srebrne boje, peraje su tamne, visoke, fleksibilne, gorivo se puni u posebnom pretincu na leđima.

Sve vrste su pravi trkači, zbog specifične strukture tijela brzo pokupe brzinu i lako manevrišu, tip plivanja je sličan onom kod morskih pasa.

Stanište

Marlini su usamljene ribe i rijetko se okupljaju u jata od više od 3-4 jedinke. Radije love na površini vode na otvorenom moru - za ribu, kao i lignje.

Osnovno stanište - Atlantski okean, njegove tropske i umjerene vode udaljene su od obale, ali neke jedinke mogu plivati ​​u plitkim vodama iu području šefa. Ribe rijetko plivaju u vodama s temperaturom ispod 23 stepena i dubljim od 50 metara, iako, prema nekim izvorima, marlin može zaroniti čak i do 1800 metara dubine.

Lako postiže brzinu od 100 km/h, uz pomoć bočno suženog tijela i leđne peraje u obliku jedra, koja je skrivena u posebnom udubljenju na leđima.

Lovi uglavnom velikom brzinom, probijajući ribu kopljem - modificiranom gornjom čeljusti, radi interesa i zabave napada brodove i male jahte.

Osnova ishrane

Budući da je po prirodi grabežljivac, plavi marlin lovi skušu, tunu, leteću ribu, a povremeno i lignje i glavonošce. Vidjevši jato riba, jedrilica ubrzava i napada, nanižući uplašeni plijen na svoje koplje ili ga usput gutajući. Voda koja uđe u usta tokom lova prolazi kroz škrge, obogaćujući tijelo kiseonikom i dajući grabežljivcu energiju.

Sezona mrijesta skuše smatra se pravom gozbom., tada ova mjesta bukvalno vrve od zrakoprenih i drugih riba grabežljivaca.

Atlantski div je najveća koštana riba i praktički nema neprijatelja, malo tko se usuđuje napasti ribu od 2-5 metara.
Ukusno vrijedno meso, kao i rekordne veličine, motiviraju mnoge ribare na rizičan ribolov, ali nakon fotografiranja većina ulovljenih trofeja puštena je natrag u more. Postoje mnoge glasine i legende o divovskoj ribi, evo nekih od njih:

Marlin se uzgaja, zalutajući u mala jata, pojedinci koji su navršili 2-4 godine smatraju se spolno zrelim. Sezona parenja pada početkom jeseni, nakon oplodnje ženka može položiti do 7 miliona jaja.

Mladu mladicu struja prenosi u različite dijelove Atlantskog oceana, mnogi uginu od napada većih riba.

Danas je teško iznenaditi obične ljude automobilskom tehnologijom, ali većina ljudi nema pojma koji su nevjerovatni automobili danas u službi čovječanstva. Raketna tehnologija je već jako daleko od svakodnevnog života, lični avioni još nisu rasprostranjeni, a ljudi još manje znaju o brodovima. U međuvremenu, među njima ima više nego zanimljivih primjeraka. Jedan od njih je polupotopni teretni brod Blue Marlin, koji je nastao u Holandiji.

Prvi plutajući divovi Marlin pojavili su se još 2001. godine, a dvije godine kasnije brodovi su ozbiljno modernizirani i prilagođeni za velike terete.

Blue Marlin ima sve za ugodan boravak: teretanu, saunu, bazen, au isto vrijeme brod može nositi platforme za bušenje i razarače.

Kako bi utovario predmet na palubu, Blue Marlin odlazi pod vodu, pretvarajući sopstvenu palubu u neku vrstu „plutajućeg doka“, koji i sam stane pod teret.

Karakteristike plovila su impresivne. Deplasman broda je 91238 tona. Širina plovila je 79 metara, dužina 275 metara, a gaz 9,5 metara. Brzina krstarenja Blue Marlina je 12,9 čvorova.

Naziv "marlin" uobičajen je za ribe koje pripadaju porodici jedrenjaka i redu smuđ. Općenito, ovo uključuje jedanaest sorti, od kojih su glavne kao što su atlantska plava, plava, crna, prugasta i marlin (njegova fotografija se nalazi ispod) može postići brzinu do 130 km / h i aktivan je, nemilosrdan grabežljivac. Među njegovim karakterističnim karakteristikama treba navesti izduženo, aerodinamično tijelo i glavu sa kopljastim nastavkom. Po veličini je najveći od svih, a zabilježeni su slučajevi kada je dužina pojedinih jedinki dostigla pet metara. Riba marlin, bez obzira na sortu, smatra se elitnim trofejem u sportskom ribolovu. U većini slučajeva je fotografisana i puštena na slobodu. Stoga jela od njega spadaju u kategoriju delicija koje se nalaze uglavnom u skupim restoranima.

Najvredniji u cijeloj porodici je marlin. Njeno tijelo je prekriveno mnogim duguljastim sitnim ljuskama koje su potpuno skrivene ispod kože. Leđna peraja se sastoji od dva dijela različitih veličina. Glavna, prva peraja ima dugu osnovu sa bodljikavim zrakama, a druga je kratka i nalazi se bliže repu. Prsne peraje se razlikuju po tome što ne prianjaju uz tijelo. Rep ove ribe ima oblik polumjeseca i formiraju ga tanke, ali izuzetno jake oštrice. Zubi vilice su slabo razvijeni. Težina marlina crne sorte je također velika. Jednom je uhvaćen primjerak rekordne težine, koja je iznosila 708 kilograma.

Ove ribe se uglavnom nalaze u vodama Indijskog, Tihog okeana, kao i blizu obale Srednje Amerike i Meksika. Predator se uglavnom hrani tunom i lignjama, rjeđe ostalima. Na velikim dubinama praktički ne lovi. Riba marlin se mrijesti uglavnom u ekvatorijalnim područjima tropske zone. Ovaj proces se nastavlja tokom cijele godine. Istovremeno, predstavnici porodice ne stvaraju velike koncentracije i ne provode sistematske migracije. Zanimljiva karakteristika ove vrste riba je disanje. Činjenica je da pod vodom plivaju sa poluotvorenim ustima. Voda koja u to vrijeme prolazi kroz njihove škrge obogaćuje krv i cijelo tijelo kisikom.

Riba marlin, bez obzira na podvrstu, ima vrlo vrijedno i vrlo ukusno meso. Lovi se uglavnom metodom parangala (slično, tuna se kopa), ili uz pomoć harpuna. U sportskom ribolovu se koristi spinning. Međutim, borba protiv diva koji je na udici često je duga i teška. Riba stalno pokušava otići u dubinu, a ponekad čak i skoči visoko u zrak. Među strastvenim ljubiteljima ovog sporta, treba napomenuti da je poznavanje navika marlina i zamršenosti procesa njihovog hvatanja pomoglo u pisanju priče "Starac i more". Sada svi imaju priliku vidjeti plišanu životinju ove ribe posjetom Prirodnjačkom muzeju, koji se nalazi u Washington Smithsonian Instituteu.