Kako odabrati dobar šampanjac za Novu godinu. Šta trebate znati o šampanjcu i kako odabrati dobar Koji je šampanjac bolji, slatki ili poluslatki

Prije nego što vam kažemo kako odabrati pravi šampanjac, moramo saznati šta znači riječ "pravi".

Navikli smo da sva pića koja imaju mehuriće nazivamo šampanjcem. Ali to je daleko od istine i sve što se proizvodi izvan Francuske je samo pjenušavo vino. A neki primjerci su čak patetična parodija na plemenito piće.

Sve što trebate znati o pravom šampanjcu

Šampanjac se proizvodi samo u francuskoj pokrajini Champagne i njene četiri podregije: Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs i Côte des Bar.

Francuski šampanjac je uvijek skup.

Šampanjac varira u sadržaju šećera

Brut Nature / Zéro Dosage (brut nature / nula doza).

Brut (brut).

Extra-Sec (ekstra suvo).

Sec (suvo).

Demi-sec (poluslatko).

Doux (slatki), koji se praktično nikada ne nalazi i vrlo je rijedak.

U regiji Champagne uzgaja se samo 7 sorti grožđa, a najpopularnije od njih su: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier.

Pravi šampanjac se proizvodi po jedinstvenoj patentiranoj tehnologiji – “Méthode Champenoise” – to je kada se šampanjac, odnosno punjenje proizvoda ugljičnim dioksidom, odvija prirodno, kroz sekundarnu fermentaciju u boci i naknadno odležavanje u horizontalnom položaju najmanje 9 mjeseci.

Pređimo sada na ono najvažnije, kako kupiti pravi šampanjac i ne nasjedati na lažni. Prikupili smo preporuke najboljih somelijera koji će vam pomoći da odaberete plemenito piće.

Prije svega, obratite pažnju na cijenu pravi šampanjac ne može biti jeftin. Minimalna cijena može početi od 1500-2000 rubalja.

Pokušajte kupiti šampanjac u malim specijaliziranim trgovinama ili velikim supermarketima s dobrom reputacijom.

Obavezno pogledajte zemlju porijekla na etiketi. Champagne je samo Francuska, pokrajina Champagne i njene četiri regije (o njima smo govorili na početku članka).

Etiketa mora sadržavati natpis “Méthode Champenoise”. Ako ne pronađete ovaj natpis, onda to samo ukazuje na to da u rukama imate pjenušavo vino, a ne šampanjac.

Obratite pažnju i na prisustvo akcizne markice, izuzev pića koja se kupuju u bescarinskoj zoni.

Protresite bocu, ako se pojavi jednolična pjena i ispuni cijeli prazan prostor boce, onda je to dobar znak. Glavna stvar je ne pretjerivati ​​s tresenjem.

Pluta je takođe važan element. Trebao bi biti napravljen samo od prirodnih materijala kako bi šampanjac mogao "disati". Materijal plute se može odrediti čak i kroz foliju jednostavnom presom. Prirodni materijal će biti mekši, za razliku od sintetičkog materijala.

Boca treba da bude od debelog i tamnog stakla. Ako je staklo tanko, može se jednostavno razbiti, ali zahvaljujući tamnom staklu, šampanjac se ne kvari kada je izložen sunčevoj svjetlosti.

Drugi važan faktor su mehurići. Nakon punjenja čaše, ti isti mehurići treba da budu iste veličine i da se podignu. U visokokvalitetnom piću mjehurići mogu satima ostaviti čašu.

Budite oprezni kada birate Demi-sec (poluslatki) i Doux (slatki) šampanjac, jer poznate šampanjske kuće proizvode samo 7-10% ove vrste pića i možete naići na lažnjak. Budući da uz pomoć zaslađivača možete sakriti mnoge tehnološke greške (odnosi se samo na krivotvorene proizvode).

Koristite aplikaciju Vivino. Sve što trebate učiniti je fotografirati bocu i odmah ćete dobiti komentare i ukupnu ocjenu na osnovu ocjene ljudi koji su već probali ovo piće. Možete preuzeti sa Google Play i iTunes.

Veuve Clicquot Ponsardin

I zapamtite: „Nema svaki šampanjac mehuriće.“

Malo je vjerovatno da bi bilo koja proslava ili praznik danas bio potpun bez takvog atributa na stolu kao što je šampanjac. Pjenušavi i pjenasti šampanjac stvara posebnu atmosferu svečanog događaja i sviđa se ne samo mnogim ženama, već i muškarcima. Moderni proizvođači nude korisnicima širok asortiman šampanjca koji se razlikuje po boji, okusu, snazi ​​i cijeni.

Ali širok asortiman često predstavlja određenu poteškoću kada je korisniku teško izabrati kvalitetno piće zbog velikog izbora. Na šta treba obratiti pažnju pri odabiru kvalitetnog šampanjca? Kako pravilno odabrati ovo piće?

Iako se, prema poznatom izrazu: „Nema drugova po ukusu i boji“, izbor šampanjca ipak zavisi od faktora ukusa pojedinačnog kupca. Prije nego što kupi bocu šampanjca u trgovini ili supermarketu, važno je uzeti u obzir i vrste jela koja će se naći na svečanom stolu. Ovisno o tome, odabire se marka gaziranog pića. Koje glavne sorte šampanjca postoje i po kojim kriterijima se razlikuju jedna od druge?

Jedan od glavnih kriterija po kojem se marke šampanjca razlikuju jedna od druge je prisutnost šećera u piću. Koliko grama šećera ima u jednoj litri šampanjca sljedećih marki?

• Extra Brut – do 6 g;
• Brut – od 6 do 15 g;
• Dry Extra – od 15 do 20 g;
• Suhi – do 35 g;
• Suhi polu – od 33 do 35 g;
• Poluslatko – do 50 g.

Brut šampanjci se u pravilu konzumiraju uz jela od mesa ili morske plodove. A slađe sorte se konzumiraju uz voće, deserte ili peciva.

Na izbor pjenušavog vina može utjecati i proces njegove pripreme. Danas moderni proizvođači koriste dvije glavne metode pravljenja šampanjca:

• Classical. Uključuje fermentaciju koja se odvija u staklenim, zatvorenim bocama u hladnim podrumima.
• Akratoforično. Fermentacija se odvija u posebnim posudama od specijalnog nerđajućeg čelika za hranu.

Prva metoda se koristi za proizvodnju skupih šampanjskih vina, a druga - za jeftinije sorte.

Kako ne biste pogriješili pri odabiru kvalitetnog šampanjca, morate uzeti u obzir sljedeće preporuke:

• Podaci na etiketi moraju sadržavati detaljne podatke o proizvođaču, sastavu pića, vremenu starenja, energetskoj i nutritivnoj vrijednosti, datumu proizvodnje i roku trajanja;
• Boca treba da bude od tamnog stakla, jer kada je izložen direktnoj sunčevoj svetlosti, šampanjac gubi kvalitetna svojstva i karakteristike;
• Čep u boci treba da bude od balsa drveta, jer plastična verzija može da propušta kiseonik, što će promeniti ukus i svojstva šampanjca;
• Ni u kom slučaju u boci ne smije biti taloga;
• Boja šampanjca mora biti čista i providna, te u potpunosti odgovarati onoj koja je naznačena na etiketi;
• Sve naljepnice na boci moraju biti jasne, ravne i zalijepljene bez mrlja ljepila;
• Šampanjac ne bi trebao sadržavati arome, boje ili pojačivače okusa.

Vrijedno je uzeti u obzir da visokokvalitetni šampanjac jednostavno ne može imati nisku cijenu. Nisku cijenu mogu imati samo pića koja uopće ne sadrže materijal od grožđa. Za proslavu, vjenčanje ili neku drugu proslavu treba odabrati šampanjac u srednjem cjenovnom segmentu.

Kvalitet originalnog šampanjca je također podijeljen u 3 glavne kategorije:

• Šampanjac koji ne označava datum proizvodnje. Danas je u maloprodajnim mjestima većina proizvoda zastupljena upravo takvim vrstama pića.
• Millesim ili starinski šampanjac. Za njega se grožđe bere u uspješnim berbama, a u proizvodnji se vrši sekundarna fermentacija i trogodišnje odležavanje.
• Prestižne sorte šampanjca. U proizvodnji se poštuju sve suptilnosti tehnološkog procesa, a kao sirovina se koristi ručno ubrano grožđe.

Iako navedeni savjeti nisu sve što se može uzeti u obzir pri odabiru šampanjca, u većini slučajeva, kada ste u trgovini i birate pjenušavo piće, oni će biti dovoljni za nepogrešiv izbor. Ako je šampanjac pravilno odabran, tada će na svečanom stolu biti prikazani ne samo visokokvalitetni proizvodi, već će kupcu omogućiti da uštedi značajnu količinu osobnih sredstava, posebno ako kupuje šampanjac u velikim količinama.

Ništa ne stvara veselo praznično raspoloženje kao pjenušavi hladni šampanjac točen u tanke, elegantne čaše. Pjenušavo vino je postalo popularno još u srednjem vijeku, a danas se u brojnim supermarketima i buticima vina možda čak možemo izgubiti među širokom ponudom pjenušavih vina iz raznih krajeva svijeta.

Govorimo vam kako da ne pogriješite sa odabirom i pronađete upravo onaj šampanjac koji će stvoriti najtopliju novogodišnju atmosferu i neće donijeti jaku glavobolju sljedećeg jutra.

Šampanjac, pjenušava ili pjenušava?

Prvo, malo jednostavne teorije.

Šampanjac(vin de Champagne) se s ponosom odnosi isključivo na vino koje je napravljeno tradicionalnim tehnologijama u pokrajini Champagne. Najpoznatije vinske kuće u ovoj regiji su Moët & Chandon i, naravno, legendarni Veuve Clicquot Ponsardin.

Ostalo pjenušac ne spadaju u kategoriju "šampanjca", ali često ni na koji način nisu inferiorni od francuskog originala, ni po kvaliteti ni po ukusu. Među najboljim predstavnicima su vina iz drugih francuskih regija pod nazivom Crémant, talijanski Spumante i Asti, njemački Sekt i katalonska Cava. Među vrijednim ruskim pjenušavim vinima, Abrau Durso ima najbolji omjer cijene i kvalitete, ali bolje je izbjegavati šampanjce Sovetsky i Rossiyskgo - većina ovih vina je umjetno gazirana, što, naravno, utječe na kvalitetu pića.

Pročitajte etiketu i budite oprezni: neki proizvođači čak proizvode posebne po smiješnoj cijeni pjenušava vina(ponekad se nazivaju gazirane), koje su jednostavno umjetno zasićene ugljičnim dioksidom. U pravilu su to lagano gazirana alkoholna pića koja se teško mogu nazvati punopravnim pjenušavim vinom.

Pročitajte naljepnicu i stražnju naljepnicu

Čitanje etiketa šampanjca se, uglavnom, ne razlikuje od čitanja etiketa vina. Etiketa šampanjca mora sadržavati:

• naziv proizvođača;
• naziv vina;
• naziv - klasifikacija kvaliteta i mjesta porijekla;
• godina berbe;
• sadržaj alkohola;
• kategorija vina na osnovu sadržaja šećera.

Na poleđini etikete nalaze se informacije o pojedinačnim kvalitetama šampanjca ili pjenušavog vina – o njegovom okusu i kombinaciji s raznim jelima.

Ako odlučite kupiti pravi šampanjac, ne ustručavajte se zatražiti pomoć od savjetnika u posebnoj vinoteci - on će vam pomoći da se snađete.

Nakon odabira dobrog pjenušavog vina, provjerite da li na njegovoj etiketi piše da je napravljeno tradicionalnom metodom (méthode classique) - to će vam dati garanciju besprijekorne kvalitete pića.

Pjenušava vina srednje cjenovne kategorije obično se proizvode jednostavnijom metodom rezervoara: to su izuzetno popularni talijanski Asti, Prosecco i Lambrusco.

Loš proizvođač može poštovati sva pravila i praviti loše vino; dobar proizvođač pravi pristojno vino u gotovo svim okolnostima.

Suvo ili slatko?

Najpopularnija i tradicionalna vrsta šampanjca je, naravno, brut. Ovo je suho, lagano, ali u isto vrijeme bogato pjenušavo vino, pogodno za većinu jela.

Poznavaoci vina savjetuju da odaberu brut, jer upravo ova kategorija vina najbolje prenosi cijeli buket okusa, a zaslađeni šampanjac je, najčešće, prilično neprimjetan.

Ali ne samo brut. Ako više volite nešto više poput deserta, pogledajte sljedeće kategorije:

• doux (slatko);
• poluslatko (poluslatko);
• sec (polusuhi);
• extra sec (ekstra-polu-suvo).

Svi se razlikuju po sadržaju šećera i, kao rezultat, sadržaju kalorija. No, bez obzira koji šampanjac preferirate, vinski stručnjaci ističu zajedničke osobine koje treba da imaju i slatka i dobra suva pjenušava vina.

Dobar šampanjac ima orašastu, kruhastu aromu, svježinu jabuke i vrlo fine mjehuriće. Ne kupujte najjeftiniji šampanjac – obično je previše kiseo da bi se čak i pio, a kamoli uživao.

Bijela ili ružičasta?

Šampanjac može biti bijeli ili ružičasti: izbor jednog ili drugog ovisi ne samo o vašim ličnim preferencijama, već i o jelima koja ćete poslužiti na svečanom stolu.

Sva suha pjenušava vina, roze ili bijela, prilično su raznovrsna: podjednako se dobro slažu s plodovima mora, sirevima, živinom i voćem.

Najbolja kombinacija za bijeli brut je crveni kavijar. Klasičan je kao ananas. Riba, orašasti plodovi, tanjir sa sirom - sve su to odlični pratioci bijelih pjenušavih vina. No, ružičasti šampanjac se preporučuje poslužiti uz patke i deserte od voća ili bobica (posebno jagode), ali će najbolje izgledati kao aperitiv.

Jela od mesa su možda jedini izuzetak, koje ne treba kombinovati sa lakim vinima (a šampanjac spada u ovu kategoriju). Ali ako vam duša žudi i za mesom i za šampanjcem, probajte australska pjenušava crvena vina ili legendarni crveni Lambrusco šampanjac. Sočan, bogat okus takvog šampanjca sigurno će vas iznenaditi i zasigurno će vas pamtiti po svom jedinstvenom baršunastom bogatstvu u kombinaciji s mekim mjehurićima.
Nije bitna samo temperatura. Za kapriciozno piće potrebne su i posebne čaše: visoke, uske i od vrlo tankog stakla. Upravo će u njima šampanjac bolje zadržati svoje mjehuriće i svoj žar.

Kada dođe vrijeme za točenje šampanjca, učinite to polako, lagano naginjući čašu i usmjeravajući piće duž stijenke čaše - na taj način vino neće stvarati puno pjene.

Podijelite novogodišnju večeru sa svojim najdražim ljudima, odaberite najbolji pjenušac za praznik i, što je najvažnije, nasmiješite se i zabavite - pijete šampanjac!

Šampanjac- piće koje je izmišljeno za kraljeve. Očigledno, odatle potiče njegov prestiž i cijena. Samo ukus sadržaja ne svake boce sa oznakom „šampanjac“ omogućava da se osećate kao kralj ili bar da uživate u nekoliko gutljaja. Morate imati sreće i dobiti pravi kvalitetan proizvod, a ne surogat.Šta trebate znati kada birate šampanjac?Saznajmo.

Tajne proizvođača

Šampanjac, odnosno pjenušavo vino, proizvodi se u cijelom svijetu na dva načina: klasični - u bocama i akratoforni - u tankovima.

Metoda rezervoara uključuje ubrzani način proizvodnje uz minimalne troškove i velike količine. Odnosno, cijena je niska, a kvaliteta pića se neznatno razlikuje.

Vina proizvedena klasičnom metodom odležavaju tri godine i skuplja su. Na etiketi možete pronaći oznaku „staro“.

Ako ste gurman, onda vam neće biti teško odrediti karakteristike okusa vina napravljenih na različite načine. Klasično vino se razlikuje po ukusu od „rezervoarnog“ vina zbog svoje karakteristične nijanse kvasca.

Imajte na umu da postoje i pjenušava vina, ili jednostavno „gazirana“ vina. Umjetno su zasićeni ugljičnim dioksidom. Na etiketi sa takvim „šampanjcem“ nalazi se odgovarajući natpis sitnim slovima.

Vrste

Pjenušava vina, ovisno o sadržaju šećera, dijele se na 6 vrsta.

1. Extra- brut ili ultra - brut - manje od 6 grama šećera po 1 litru.

2. Brut- od 6 do 15 grama šećera na 1 litar.

3. Ekstra suho- od 15 do 20 grama šećera na 1 litar.

4. Suha- do 35 grama šećera na 1 litar.

5. Polu pogon- od 33 do 55 grama šećera po 1 litru.

6. Du- više od 50 grama šećera na 1 litar.

Za poznavaoce su prikladniji brut ili suvi šampanjac - oni imaju jači osjećaj za buket koji je svojstven piću. Ako pijete šampanjac samo na praznicima, bolje je uzeti poluslatko.

Nivo kvaliteta

Šampanjac se prema nivou kvalitete obično dijeli u tri grupe:

1. Bez godine proizvodnje- ovo je oko 80% ukupne proizvodnje. Na etiketi nije naznačena godina, ali postoje podaci o sadržaju šećera.

2. Millesime ili starinski šampanjac. Proizvedeno od grožđa iz iste berbe u uspješnim godinama. Prošao je sekundarnu fermentaciju, na etiketi ima godinu berbe i odležavao je najmanje tri godine.

3. Prestižan i poseban- pravi se od odabranog grožđa, ima godinu na etiketi, ima svoje ime i neverovatno je skup.

Boja

Šampanjac se dešava bijela I roze. Francuzi smatraju da šampanjac ne može biti crveni, jer ugljični dioksid stvara neugodne okusne kombinacije s taninima, kojih ima u značajnim količinama u crnim vinima. Iako ako ste probali krimska i moldavska crvena pjenušava vina, teško da ćete se složiti s ovom tvrdnjom. Što se tiče ružičastog pjenušca, ovo je prava rijetkost. Proizvodi se oko 1 posto od ukupnog broja. Okus mu je „gustiji“, ali u eleganciji nije inferioran bijelom.

Sorte grožđa

Šampanjac se najčešće pravi od grožđa Chardonnay- na etiketi Blanc de Blancs.

Od crnih sorti, npr. Pinot Meunier ili Pinot Noir, dobijeno vino je jače. Called Blanc de Noirs- prevedeno: "bijelo od crnog."

Ako na etiketi nema natpisa, to znači da je vino napravljeno od bijelih sorti grožđa plus najmanje jedne crne sorte.

Srećemo se po odeći

Nakon što se odlučite za vrstu šampanjca, pregledajte bocu. Boja stakla treba da bude tamnozelena. Tada će pjenušac biti zaštićen od sunčeve svjetlosti, što znači da će duže zadržati svoja svojstva. Visok kvalitet proizvoda govori i skupi čep od plute. Inače, bocu treba čuvati u vodoravnom položaju, tada vino vlaži čep i ne dozvoljava mu da se osuši, što znači da ugljični dioksid ne isparava.

Ne kupujte boce sa krivim ili oštećenim etiketama.

Na samoj etiketi mora biti naznačena energetska i nutritivna vrijednost, sastav proizvoda, sadržaj šećera, boja, rok trajanja i datum proizvodnje.

Flaša je otvorena...

Sve će biti jasno nakon što utikač izađe.

Bez obzira na boju i sadržaj šećera, pjenušavo vino ne smije sadržavati talog. Kvalitetno piće je uvijek prozirno, a boja bijelog šampanjca je zlatna ili svijetlo slamnata, ružičastog šampanjca od svijetloružičaste do crvene, a crvenog šampanjca od svijetlocrvene do tamno bordo boje.

Aroma šampanjca je dobro izražena i bez stranih mirisa. Brut je osvježavajućeg kiselkastog okusa, dok je poluslatko vino blago slatko-kiselkaste nijanse.

Ako pravilno odčepite bocu (bez pucanja), pjena će biti fina i postojana, a mjehurići će se „igrati“ najmanje 24 sata.

Šta ako na etiketi piše “pjenušavo vino”? To sugerira da piće nije fermentiralo, već je jednostavno gazirano pomoću posebnog aparata. Bit će potrebno 10 - 15 minuta nakon otvaranja boce da umjetni mjehurići nestanu. A u pravom šampanjcu traju najmanje 24 sata.

Kupite bocu sa plutenim čepom jer plastični čep propušta kiseonik.

Ako piše "odležano", onda je to dobar šampanjac.

Ali prisustvo riječi "sa aromama" ili "sa aditivima" znak je krivotvorine.

Neki trikovi

Običan, nevintage šampanjac može se čuvati najviše dvije godine. Stoga ne biste trebali otčepiti bocu koju ste čuvali 10 godina od vjenčanja - najvjerovatnije, šampanjac se već pokvario. Pjenušavo vino ne podnosi temperature iznad 5 stepeni Celzijusa. Ali ne možete ga ni staviti u zamrzivač! Bolje ga je držati u frižideru, a 20 minuta pre serviranja - u kanti leda.

Šampanjac se toči nekoliko minuta nakon što se boca odčepila. Ovo čini ukus boljim. Sipajte šampanjac lagano i po mogućnosti polako naginjući bocu.

Izbor posuđa je veoma važan. Kisele sorte šampanjca (brut i suvi) sipajte u izdužene visoke čaše, a slatke u široke čaše kao što su činije sa drškom.

Bolje je jesti šampanjac sa maslinama, školjkama, sirom i živinom. Pogodan je i crni kavijar. Slatki zalogaji uključuju peciva i kolače, suhe kekse, voće i sladoled. Ali čokolada nije prikladna, ne dozvoljava vam da osjetite aromu pića.

Sretno sa odabirom!

Prilikom odabira šampanjca za novogodišnji sto, još prije odlaska u prodavnicu, odlučite se kakav šampanjac želite kušati u novogodišnjoj noći: brut (sadržaj šećera manji od 15 g/l), extra-sec (veoma suv, šećera od 12 do 20 g/l), sec (polusuv, šećer od 17 do 35 g/l), demisec (poluslatko, od 33 do 50 g/l šećera) ili du (slatki, više od 50 g/l šećera). Iskusni vinari savjetuju: ako pijete šampanjac jednom ili dva puta godišnje, onda je bolje kupiti poluslatko. Ako pijete šampanjac svaki mjesec, onda odaberite suho. Profesionalci, stručnjaci i aristokrati koji svakodnevno piju šampanjac trebali bi piti samo brut.

Šampanjac- tradicionalno piće koje se pije u novogodišnjoj noći uz zvonjavu. Ali ne znaju svi ljudi kako odabrati dobar šampanjac. Evo nekoliko načina:

1. Dobar šampanjac ili pjenušavo vino rijetko koštaju manje od 200 rubalja.

2. Kupujte šampanjac samo u tamnim bocama. Ako je boca lagana, velika je šansa da će šampanjac biti gorak. Piće treba da bude bistro i bez taloga.

3. Ako na etiketi piše da je vino proizvedeno klasičnom metodom, to znači da je šampanjac rađen po francuskoj tradiciji, posebno u svakoj boci. Ovaj šampanjac će vas najvjerovatnije oduševiti svojim izuzetnim okusom.

4. Etiketa na boci mora biti zalijepljena ravnomjerno i precizno u sredini. Ljepilo ne bi trebalo biti vidljivo.

5. Pažljivo pročitajte sastav pića. Dobar šampanjac ne može sadržavati nikakve arome ili dodatke hrani. Voćne note mogu biti prisutne samo kao rezultat područja na kojem je grožđe uzgajano.

6. U idealnom slučaju, šampanjac se skladišti horizontalno tako da piće navlaži čep i zadrži pečat boce. Ako se šampanjac duže vrijeme skladišti okomito, postoji opasnost da se čep osuši i da zrak uđe u bocu.

7. Šampanjac ne bi trebao biti stariji od jedne do jedne i po godine. Nakon ovog perioda, ukus pića se pogoršava.

8. Kada birate pravi šampanjac, pažljivo pročitajte etiketu na boci. Na primjer, kombinacija slova N. M. znači da ga i proizvođač vina prodaje. Ovo je najkvalitetniji šampanjac, koji dolazi direktno od proizvođača na vaš stol.

Ostale oznake - M. A., R. M., S. M. - ukazuju na to da kompanija prodaje, ali ne proizvodi vino. Šampanjac mogu proizvoditi mala imanja koja opskrbljuju grožđe velikim proizvođačima i koriste njihove simbole. Istovremeno, kvaliteta šampanjca je znatno lošija od brendiranog vina.

Općenito, šampanjac se pravi od tri vrste grožđa: dvije crvene - crni pinot(pinot noir) i pinot meunier(pinot meunier) i bijeli - chardonnay(chardonnay). Tipično, šampanjac je cvat vina napravljen od ove tri sorte grožđa. Šampanjac dobija na težini od grožđa crni pinot, chardonnay dodaje eleganciju, a pinot meunier daje mekoću.

Kada kupujete bocu brendiranog šampanjca, pazite da boca koju vam prodavac prodaje prethodno leži u horizontalnom položaju (ovo se odnosi na boce sa čepom od plute, a ne plastičnim) kako bi vino navlažilo čep.

Nemaju svi priliku kupiti pravi šampanjac proizveden u francuskoj pokrajini Champagne za svoju proslavu. Ove marke pjenušavih vina spadaju u najvišu cjenovnu kategoriju. Međutim, ako imate ograničen budžet, uvijek postoji prilika da kupite jeftin šampanjac. Trenutno mnogi proizvođači nude pristupačna pjenušava vina. Pozivamo vas da se upoznate sa listom alkoholnih pića koja imaju nisku cijenu, pristojne kvalitete i mogu ukrasiti svečanu gozbu.

Asortiman jeftinih ruskih pjenušavih vina

Pristupačne marke šampanjca proizvode se kako u Rusiji, tako iu drugim zemljama u kojima se uzgajaju vinske sorte grožđa. Sljedeći proizvodi mogu se klasificirati kao jeftina i prilično kvalitetna ruska pjenušava vina.

Abrau-Durso. Kolekcija šampanjca koju proizvodi proizvođač uključuje jeftina pjenušava vina. Cijena jedne boce ovisi o tehnologiji proizvodnje i kvaliteti vina. U asortimanu jeftinih pića ovog brenda možete pronaći suhe, poluslatke i slatke vrste šampanjca.

Tsimlyanskoe. Jedna od najboljih sorti popularnog laganog alkohola proizvedenog u Rusiji. Osim pjenušavog vina rubin boje, proizvođač nudi ružičasti i bijeli šampanjac. Možete kupiti prilično kvalitetno ekstra brut, poluslatko ili slatko pjenušavo vino.

Phanagoria. U proizvodnji pjenušavog vina koristi se tradicionalna tehnologija prirodnog šampanjca. Ovaj dobar ruski šampanjac može biti bijeli ili ružičasti. Proizvođač nudi suhe i poluslatke sorte.

Dolce Vita. Pjenušavo vino, koje je posebno popularno među mladima. Šampanjac se odlikuje svijetlim dizajnom boce i ima tonove okusa maline, jagode i trešnje.

Santo Stefano. Odnosi se na pjenušava vina. Dostupne su dvije vrste poluslatkog alkoholnog pića: bijelo i roze. Alkohol se proizvodi od uvoznih vinskih materijala. Uprkos tome, vino je lagano i prijatno na ukus. Nema karakteristične alkoholne note.

Rachelle. Tehnologija koja se koristi za proizvodnju Rachelle proizvoda zadovoljava sve međunarodne standarde. Rezultat je pristupačan, ukusan šampanjac. Proizvođač nudi bijela alkoholna pića, koja mogu biti suha, poluslatka i slatka.

Lavetti. Pjenušava vina ove marke mogu biti poluslatka ili slatka, ružičasta ili bijela. U procesu njihove proizvodnje koriste se elitne sorte grožđa.

Villa Blanco. Kolekcija proizvođača uključuje bijela pjenušava vina sorti brut, polusuhe i slatke rose. Ovaj šampanjac je nevjerovatno lagan i posebno je popularan među ženama.

Svaka marka koja proizvodi jeftine marke šampanjca nastoji održati što je više moguće optimalan omjer cijene i kvalitete proizvoda. Takva alkoholna pića učinit će svaki događaj svečanim i nezaboravnim uz relativno niske materijalne troškove.

Povoljni brendovi uvoznog šampanjca

Iz asortimana takvih stranih marki možete odabrati relativno jeftin, ali istovremeno i kvalitetan šampanjac za vjenčanje ili bilo koju drugu proslavu.

Crikova (Moldavija). Kolekcija proizvođača uključuje bijele, ružičaste i crvene marke pjenušavih vina. Proizvode se slatke, poluslatke, suhe i desertne vrste šampanjca.

Lambrusco, Asti, Prosecco (Italija). Pjenasta alkoholna pića, čija je kvaliteta na prilično visokom nivou. Istovremeno, cijena je znatno niža nego za šampanjac proizveden u Francuskoj.

Cava (Španija). Šampanjac se proizvodi metodom sekundarne fermentacije. Alkohol je fermentiran i zasićen ugljičnim dioksidom direktno u boci. Asortiman uključuje brut, poluslatka i suva pića.

Cremant (Francuska). Ovo je naziv šampanjca koji se proizvodi u francuskim pokrajinama Burgundija, Alzas i Bordo. Ovaj alkohol je klasifikovan kao pjenušavo vino. Ima vrlo pristupačnu cijenu.

Osim toga, danas pristupačan šampanjac relativno dobrog kvaliteta nude proizvođači iz Portugala.

Uvijek postoji izbor. Nikada ne biste trebali kupiti najjeftiniji šampanjac. Zbog toga planirani odmor može biti pokvaren.

Cijena šampanjca kupljenog za proslavu ovisi o finansijskim mogućnostima kupca. Međutim, čak i uz ograničen budžet, uvijek možete odabrati pristojnu opciju koja će biti pristupačna. Jeftino, ali kvalitetno pjenušavo vino omogućit će vam da u potpunosti doživite svečanost trenutka i donijet će gostima samo pozitivne emocije.