Zanimljivi hemijski elementi

Prvi put otkriven 1817. godine i korišten kao nečistoća cinka, kadmijum je bio relativno neupadljiv sve do ranih 1900-ih, kada je počelo iskopavanje cinka u rudniku Kamioka u centralnom Japanu. Tokom procesa prečišćavanja cinka, kadmijum je ispušten u reku Jinzu. Do 1930. godine otpad je uticao na kosti lokalnog stanovništva i učinio ih nevjerovatno krhkim; jedan doktor je devojci slomio zglob dok je pokušavao da joj izmeri puls. Tek 1961. godine utvrđeno je da je kadmijum uzrok ove bolesti. Istraživanja su pokazala da su lokalni usjevi bili opterećeni kadmijumom, koji se u pirinčana polja unosio iz riječne vode.

Atomska struktura kadmijuma omogućava mu da veže metalotionein, protein u tjelesnim stanicama koji se biološki veže važni metali. Kada su lokalni stanovnici jeli pirinač, kadmijum je usirio cink, kalcij i ostalo minerali neophodna za jačanje kostiju. 1972. godine rudarska kompanija isplatila je odštetu za 178 preživjelih stanovnika koji su živjeli ili radili uz rijeku. Dvanaest godina kasnije, kada su filmaši morali da ubiju Godzilu u poslednjem nastavku, koristili su projektile sa kadmijumskim vrhom.

Hemijski element galijum, kašika koja nestaje

Element za laboratorijske šaljivdžije, galijum je 1875. godine otkrio francuski hemičar Paul Émile François Lecoq de Boisbaudran. Uprkos čvrstom stanju sobnoj temperaturi, metal se topi već na 84 ° F. To znači da biste hipotetički mogli napraviti kašiku od galijuma, dati je prijatelju da mu promiješa jutarnju kafu i vidjeti njegovu reakciju kada kašika nestane u vrućem napitku. (Uprkos niskoj toksičnosti galijuma, vaš prijatelj ne bi trebao piti ovu kafu.) Pored njegove upotrebe u praktičnim šalama, sposobnost galija da izdrži širok raspon temperatura u tečnom obliku čini ga pogodnom zamjenom za živu za visokotemperaturne termometre.

Hemijski element Fosfor, đavolji element

Jedna od ključnih komponenti modernih eksploziva, fosfor je prvi put otkriven na malo vjerovatnom mjestu: urinu. Godine 1669. njemački alhemičar Hennig Brand pokušao je stvoriti "kamen filozofa", legendarni artefakt koji je mogao pretvoriti metal u zlato. Alhemičari su platili veliki značaj boje supstanci, a budući da je urin (manje ili više) bio sličan zlatu, Brand je vjerovatno pretpostavio da bi ga mogao koristiti za dobivanje zlata.

Brand nije imao pojma da je napravio prvo otkriće elementa od davnina

Nakon ključanja i raspadanja veliki broj tečni otpad, vjerovatno uzet iz lokalnih pabova, alhemičar je dobio crnu pastu. Pomiješao je rezultat s pijeskom, zatim ga zagrijao i destilirao, proizvodeći bijelu, voštanu supstancu koja je slabo sijala u mraku, ponekad čak i emitirajući plamen kada je bila izložena zraku! (Odavde i nadimak: “Devil Element”). Brand nije imao pojma da je napravio prvo otkriće elementa od davnina; znao je samo da njegov neprijatan projekat nije proizveo zlato koje je tražio.

Hemijski element Kiseonik, tajna života

Još kao dječak, Joseph Priestley je primijetio da su pauci zatvoreni u tegle na kraju uginuli. Znao je da su njegovi zarobljenici ostali bez vazduha, ali šta je ostalo u tegli sa mrtvim paukom? Godinama kasnije, dok je radio kao propovjednik, Priestley je još uvijek zaokupljen ovim pitanjem. Onda mu je sinula ideja: šta ako postoje Razne vrste zrak? Priestleyeva radoznalost se samo povećala kada je shvatio da, za razliku od životinja, biljke mogu preživjeti u zatvorenim teglama.

Kako bi provjerio svoju teoriju, stavio je miševe u teglu s grančicama mente. Kada su njegovi ispitanici duže ostali u tegli sa zelenilom, zaključio je da biljke proizvode nešto vitalno. Priestley je kasnije svoje otkriće nazvao "deflogisticiranim zrakom", neugodnim izrazom koji je francuski hemičar Antoine Lavoisier zamijenio sa "kiseonikom" nakon što je izveo niz sličnih eksperimenata.

Početkom 1770-ih, Priestley je podijelio svoja zapažanja sa svojim prijateljem Benjaminom Franklinom, koji je kasnije napisao: „Nadam se da će ovo dati povoda da se preispita nasilno uništavanje drveća do kojeg dolazi zbog mišljenja da drveće može biti zaraženo. Uvjeren sam, nakon dugog posmatranja, da u zraku šuma nema ničeg nezdravog.”

Hemijski element Seaborgium

Nakon što je pomogao u otkrivanju 10 elemenata na Berkeleyu, uključujući plutonij, americij i kurij, kemičar Glenn Seaborg ne bi imao ništa protiv da pozajmi svoje ime jednom od njih. Ali 1974. godine, tim iz Rusije u gradu Dubni objavio je da je otkrio element 106, nekoliko mjeseci prije tima s Berkeleya. Okrenut hladni rat ko je tačno ovo otkrio novi element a kako bi trebalo da se zove, ameri su ga zapisali kao Seaborgium.

Međunarodna unija čiste i primijenjene hemije intervenisala je i ukinula to ime početkom 90-ih. Podržani moćnim časopisima o hemiji, Amerikanci su insistirali na zadržavanju imena, a ono je zvanično obnovljeno 1997. godine. Tim grada Dubne također je dobio svoju nagradu: element 105, dubnium. Kako bi proslavio svoju pobjedu, Seaborg je fotografiran pored velikog periodnog sistema, a njegov element na njemu, jedini koji je ikada javno nazvan po živoj osobi.

Snimak iz filma "Osloni se na prijatelje"

Istorija proizvodnje sapuna započela je oko 2800. godine prije nove ere. Prvi kamen još nije bio položen u Rimu, Gautama Buda nije osnovao najstariju od postojećih religija - budizam, pleme Maja nije postojalo, a naši preci su već mešali ulja biološkog porijekla pepelom i peskom, čime se dobija prototip sapuna za pranje veša.

Tokom dugih milenijuma svog postojanja, hemijska industrija je doživljavala svoje uspone i padove, rastući neverovatne priče i činjenice. Mi, zaposleni u Prochistotu LLC, svakodnevno proučavamo tržište, nove proizvode i kompozicije hemikalije za kućnu negu i negu tela, birajući najefikasnije i najbezbednije za snabdevanje Rusko tržište. Ali naša kolekcija nije ništa manje zanimljiva. neverovatne činjenice, koji se akumuliraju u procesu našeg rada. Na kraju krajeva, profesionalizam nije samo u sposobnosti da se majstorski razumiju zamršenosti svog posla, već i da se voli, poštuje i neprestano pravi mala otkrića.

Naša lista od 9 neverovatnih činjenica:

1. Prvi trendseteri on kućne hemije možete nazvati starim Egipćanima. Da, nisu bili prvi koji su izmislili kozmetiku, parfeme i deterdžente. Ali po prvi put u istoriji uspeli su da reprodukuju čitavu industriju lepote, organizujući proizvodne i ekonomske odnose slične onima koji posluju u moderno tržište. U Egiptu se kućna hemikalija proizvodila podjelom rada na uske specijalizacije (jedan vaja glinene posude za parfem, drugi pravi ovaj parfem, treći pravi sjenilo, a četvrti pravi drveni štapići za njihovu primenu).

2. da li ste to znali Smatraju se kreatorima paste za zube stanovnika donjeg Nila? Još u 5000-3000 pne. miješali su plavac, vinsko sirće, pa čak i pepeo iz spaljenih iznutrica bika. Na sreću za nas i bikove, u proizvodnji paste za zube sada se koriste mnogo efikasniji i sigurniji sastojci.

3. Posebnost japanskih i korejskih kućnih hemikalija je da je u ovim zemljama veoma vlažno morska klima, što potiče razvoj plijesni. Zato svi deterdženti proizvedeni u Japanu i Koreji dezinfikuju i sprečavaju razvoj gljivica i bakterija. Čak i loše osušeni predmeti koji leže u zatvorenom prostoru ne razvijaju miris plijesni. Osim toga visoke cijene na vodi tjeraju proizvođače da kreiraju formulacije koje se lako peru, sigurne i ekonomične za krajnjeg potrošača. Zbog toga japanski i korejski lekovi Za pranje posuđa, pogodni su i za pranje povrća i voća.

4. Ako mislite da ste bezbedni sve dok hemikalije za domaćinstvo ne dođu u kontakt sa vašom kožom ili u organizam gutanjem, onda imamo loše vesti. Kućne hemikalije su najopasnije kada se udišu.. Čak i ako dobro isperete majicu, male količine fosfata ostaju na njoj, a udisanje nije dobro za vaše tijelo. Stoga, radi vlastite sigurnosti, preporučujemo potpuno izbjegavanje praška za pranje rublja koji sadrži fosfate i deterdženti.

Čist rad: japanski proizvodi za domaćinstvo pojavio na tržištu Voronježa

• Više detalja

5. Bijelo ne znači novo! Zamislite da uzmete svoju omiljenu požutjelu bluzu i ofarbate je u bijelo. Izgleda glupo? Ali radiš ovu glupost svaki put kad pereš. Stvar je u tome što mnogi praškovi za pranje sadrže takozvane optičke izbjeljivače. Jeftini puderi sadrže sintetičke soli, dok visokokvalitetni i skupi sadrže enzimske optičke izbjeljivače (prihvatljiviji su za okoliš i sigurniji). Dakle, ti isti izbjeljivači imaju sposobnost da apsorbuju nevidljive prirodne ultraljubičaste zrake (u području od 300-400 nm) i pretvaraju ih u vidljivih zraka sa većom talasnom dužinom (400-500 nm). Zahvaljujući ovom jednostavnom triku materijali počinju izgledati čišći i bjelji.

6. Pre pronalaska šampona u 19. veku, ljudi su prali kosu pepelom i običnim sapunom. Polazna tačka je bio izum Kejsija Herberta. Pomiješao je sapun u prahu sa travama i jednostavno počeo prodavati ovu mješavinu u vrećama u blizini svoje kuće. Svoj izum nazvao je Shaempoo (od Shaempo, što je prevedeno sa hindskog kao "masaža", "trljanje"). Postepeno je korištenje suhog šampona postalo prilično popularno među Londončanima. Herbert je sam razvio 8 različitih mirisa. Ali njegov problem je bila pravna nepismenost. Nije znao da izum mora biti patentiran. Ubrzo su i drugi farmaceuti, frizeri i parfimeri počeli da prave svoje šampone. A 1903. godine, nepoznata žena donijela je takvu torbu u Berlin i rekla farmaceutu o čudesnom lijeku. Brzo je shvatio potencijal ovog izuma i uspio je stvoriti cijeli brend. Ovaj farmaceut se zvao Hans Schwarzkopf.

7. da li ste to znali pasta za zube može uspješno brinuti ne samo o usnoj šupljini. Ekstrakt zvezdastog anisa (ili zvezdastog anisa) uključen u dobru skupu pastu za zube je odličan anestetik. Ako ovu pastu za zube nanesete na ubod insekata, svrab će odmah prestati. Osim toga, zvjezdani anis ima antibakterijsko, protuupalno i antivirusno djelovanje. Stoga će takva pasta za zube, kada se nanese na malu posjekotinu ili žuljevi mjehur, dezinficirati i brzo osušiti ranu.

Pretplatite se i čitajte vijesti, sudjelujte u takmičenjima i promocijama na našoj stranici VKontakte: https://vk.com/prochistotu

8. Hlor je jedan od najvažnijih efektivna sredstva za uklanjanje mrlja od briljantnog zelenog. Ne veruješ mi? Uzmite bilo koji deterdžent koji sadrži hlor i nanesite ga na komad tkanine obojen briljantnom zelenom bojom. Mrlja će odmah nestati. Ovaj trik koriste prodavci nekih deterdženata, koji se u tren oka oslobađaju briljantne zelene boje na šalu pred pogledom začuđene javnosti. Zapravo, ovaj trik govori o komponentama koje sadrže klor u sastavu takvih prahova. Naravno, nose se sa uklanjanjem tako teško odstranjivih mrlja, ali se ne preporučuju za svakodnevnu upotrebu (jer brzo istroše tkaninu u vašim omiljenim stvarima). Osim toga, komponente koje sadrže aktivni klor nisu najkorisnije tvari za zdravlje.

9. Muškarci čiste rjeđe, ali efikasnije od žena. Nevjerovatno ali istinito. Naše istraživanje je pokazalo da rodni stereotipi postaju prošlost, a granice zapošljavanja sve zamagljenije. Žene sve više daju prednost karijeri, a muškarci počinju da preuzimaju aktivnije obaveze kod kuće. Istovremeno, muškarci pokazuju mnogo veće interesovanje za kompozicije, a zahtevniji su i u pogledu efikasnosti deterdženata. Naša statistika prodaje pokazuje da žene imaju tendenciju da budu konzervativne u svojim izborima, retko eksperimentišu i daju prednost brendu. Muškarci su suprotno. Oni su eksperimentatori i racionalisti, njihova polja interesovanja su tehnologija i nauka. Potrošili smo zanimljivo istraživanje. Dali su nam upitnik da popunimo i zamolili nas da ocijenimo od 1 do 10 bodova prioritete zahtjeva za kućnu hemiju. Rezultati su pokazali da su muškarci efikasnost i sastav rangirali na prvo i drugo, dok su žene dale prednost efikasnosti, ali su sastav rangirale tek na osmo mjesto. U drugoj fazi prikazali smo tri brenda: jedan je poznati "dječiji" prašak za pranje rublja u Rusiji, drugi je običan prašak za pranje od poznate zaštitni znak(bez oznake "dječije"), treći uzorak je japanski koncentrirani prašak za pranje rublja. Nakon toga smo prekrili etikete na pakovanju i zamolili ispitanike da pogode brend, imajući pri ruci samo sastojke. U ovom eksperimentu muškarci su pogodili japanski lijek u 42% slučajeva, žene su jedva dostigle 27%. Prilikom razlikovanja "dječjeg" praška za pranje rublja od "odraslog", pokazatelji su bili približno jednaki. Iako to nije iznenađujuće. Na kraju krajeva, čak ni mi, profesionalci u svojoj oblasti, nismo vidjeli nikakve razlike u sastavu „dječijih“ i „odraslih“ brendova poznatih u Rusiji.

Najbliži predmet hemije je proučavanje homogenih supstanci od kojih su sastavljena sva tijela svijeta, njihove transformacije jedna u drugu i pojave koje prate takve transformacije.

— DI. Mendeljejev

Za sve ljubitelje hemije, urednike sajtova Self Hacker, pripremio sam mali izbor zanimljivih činjenica o hemiji.

Počnimo s jednim od aktuelna pitanja, koji se tiče hemije kao nauke.

U kom slučaju etilni alkohol može poslužiti kao protuotrov?

Metil alkohol se po ukusu i mirisu ne razlikuje od etil alkohola, ali njegovo dejstvo na organizam mnogo je opasnije po naše zdravlje. Čak i mala količina metanola može dovesti do sljepoće, a doza od 30 ml može dovesti do smrti.

To objašnjava česte slučajeve trovanja metil alkoholom, bilo zbog neznanja ili u slučaju ispijanja krivotvorenog alkohola. Zanimljivo je da je u slučaju ovakvog trovanja protuotrov običan, odnosno etil alkohol. To je zbog činjenice da se procesi vezivanja oba alkohola u tijelu odvijaju uz sudjelovanje jednog enzima - alkohol dehidrogenaze, ali kako se reakcija s etanolom odvija brže, rezultat je mnogo manje štetnih proizvoda razgradnje metanola u organizmu. krv.

Pozivamo vas da pogledate video o tome kako se proizvodi polistirenska pjena - zanimljiv je i informativan.

Hidrogel za zacjeljivanje prijeloma, zasluženi izum u hemijskoj industriji.

Bioinženjeri sa Univerziteta Rice kreirali su hidrogel koji trenutno izlazi iz... tečno stanje u polučvrsto stanje na temperaturi bliskoj onoj u ljudskom tijelu, a zatim se razgrađuje odgovarajućom brzinom. Gel se može koristiti kao podrška za slomljene kosti ili druga tkiva u tijelu pacijenta. Na sobnoj temperaturi hidrogel ostaje tečan, ali kada uđe u tijelo pacijenta, stvrdne se i puni slobodan prostor, koja će kasnije biti obrasla prirodnim tkivom.

Hidrogel se također može koristiti za isporuku matičnih stanica na defekte skeleta, što bi trebalo uzrokovati ubrzanu regeneraciju koštanog tkiva. Nakon obavljanja svojih funkcija, gel se razgrađuje i izlučuje iz tijela. Autori otkrića očekuju da se gel može podesiti tako da njegova brzina degradacije odgovara različitim stopama rasta kostiju.

I sada Zanimljivosti iz hemije koju definitivno niste znali:

• Na primjer, kada sečemo luk i "plačemo", zasluga ovih fiktivnih emocija pripada sumporu koji se apsorbira u tlo gdje luk raste.
• U provinciji Indonezija postoji vulkan potpuno ispunjen sumporom, koji se zove Kawa Ijen. Taloži se na cijevima, nakon čega ga radnici obore armaturom i nose na vaganje. Ovako tamo zarađuju za život.
• Higijenski „proizvodi“ na bazi sumpora kreirani posebno za čišćenje problematične kože od akni i osipa.
• Ušni vosak, koji su nas od djetinjstva učili da uklanjamo pamučnim štapićima, “truje” život plemenitim namjerama. Sadrži posebne enzime lizozima; Oni su ti koji "čuvaju" sve bakterije da uđu u naše tijelo.

• Grupa američkih i britanskih istraživača otkrila je 1985 molekularna jedinjenja izrađene od karbona, koje svojim oblikom jako podsjećaju fudbalska lopta. Htjeli su otkriće nazvati u njegovu čast, ali se naučnici nisu složili koji termin koristiti - fudbal ili fudbal (izraz za fudbal u SAD). Kao rezultat toga, kompleks je nazvan fulereni u čast arhitekte Fullera, koji je osmislio geodetsku kupolu sastavljenu od tetraedara.
• Francuski hemičar, farmaceut i lekar Nicolas Lemery (1645-1715) svojevremeno je uočio nešto slično vulkanu kada je pomiješao 2 g željeznih strugotina i 2 g sumpora u prahu u željeznoj čaši i dodirnuo je vrućom staklenom šipkom. Nakon nekog vremena, crne čestice su počele izletjeti iz pripremljene smjese, a sama smjesa, koja se jako povećala u volumenu, postala je toliko vruća da je počela svijetliti.
• Ispostavilo se da je odvajanje plina fluora od fluoriranih tvari jedan od najtežih eksperimentalnih problema. Fluor ima izuzetnu reaktivnost; a često se njegova interakcija s drugim supstancama događa paljenjem i eksplozijom.
• Jod je 1811. godine otkrio francuski hemičar B. Courtois.Postoji takva verzija otkrića joda. Prema njoj, krivac za Courtoisovo otkriće bila je njegova voljena mačka: ležao je na ramenu hemičara dok je radio u laboratoriji. U želji da se zabavi, mačka je skočila na sto i gurnula na pod posude koje su stajale u blizini. Jedan od njih je sadržavao alkoholnu otopinu pepela morskih algi, a drugi je sadržavao sumpornu kiselinu. Nakon miješanja tekućina pojavio se oblak plavo-ljubičaste pare, koja nije bila ništa drugo do jod.
• 100.000 hemijskih reakcija odvija se u ljudskom mozgu u jednoj sekundi
• 1903. godine, u američkoj državi Kanzas, plinska fontana je iznenada izbila iz naftne bušotine. Na veliko iznenađenje naftnih radnika, ispostavilo se da gas nije zapaljiv. Novi sastanak sa njim dogodio tokom Prvog svetskog rata. Njemački zračni brod koji baca bombe na London pogođen je zapaljivom granatom, ali zračni brod nije izbio u plamen. Polako je puštao gas, odleteo je. Tajne službe Engleske bile su uznemirene: prije toga, njemački zračni brodovi su eksplodirali kada su pogođeni granatama, jer su bili napunjeni vodonikom. Hemijski stručnjaci podsjetili su da su mnogo prije rata njemački brodovi iz nekog razloga nosili monazitni pijesak iz Indije i Brazila kao balast. Ovaj gas je bio helijum. U monazitnom pijesku, koji dugo vremena je bila glavna sirovina koja sadrži helijum, sadrži radioaktivni element torij, čijim raspadom nastaje helijum, koji je po gustini drugi posle vodonika, ali ima prednost u odnosu na vodonik: nezapaljiv je i hemijski inertan.

Ovo zaključuje naše zanimljive činjenice o nauci kao što je. Ako znate zanimljive činjenice iz oblasti hemije, onda napišite nam ih u komentarima i svakako ćemo ih dodati na našu listu.

U ovom trenutku

Dok čitate ovaj članak, vaš oči koriste organsko jedinjenje – retina, koji pretvara svjetlosnu energiju u nervne impulse. Dok sedite u udobnom položaju, leđnih mišića podrška pravilno držanje Hvala za hemijska razgradnja glukoze uz oslobađanje potrebne energije. kao što razumete, Praznine između nervnih ćelija takođe su ispunjene organskim materijama - posrednicima(ili neurotransmitera) koji pomažu da svi neuroni postanu jedno. I ovaj dobro koordiniran sistem radi bez učešća vaše svijesti! Samo organski hemičari razumeju duboko kao i biolozi koliko je zamršeno stvoren čovek, koliko je logično interni sistemi organa i njihovih životni ciklus. Iz toga proizilazi da studira organska hemija– osnova za razumevanje našeg života! A kvalitetna istraživanja su put u budućnost, jer se novi lijekovi stvaraju prvenstveno u hemijskim laboratorijama. Naše odeljenje želi da vas bliže upozna sa ovom divnom naukom.

11-cis-retinal, apsorbuje svetlost

serotonin – neurotransmiter

Organska hemija kao nauka

Organska hemija kao nauka pojavila se krajem devetnaestog veka. Ustala je na raskršću različitim oblastimaživot - od nabavke hrane do liječenja miliona ljudi koji nisu svjesni uloge hemije u njihovim životima. Hemija zauzima jedinstveno mjesto u strukturi razumijevanja Univerzuma. Ovo je nauka o molekulima , ali organska hemija ima više od ove definicije. Organska hemija u bukvalno stvara sebe, kao da raste . Organska hemija, koja proučava ne samo prirodne molekule, ima sposobnost stvaranja novih tvari, struktura, materije. Ova funkcija dao čovječanstvu polimere, boje za odjeću, nove lijekove i parfeme. Neki vjeruju u to sintetički materijali može štetiti ljudima ili biti opasan po okoliš. Međutim, ponekad je vrlo teško razlikovati crno od bijelog i uspostaviti tanku granicu između “opasnosti za ljude” i “komercijalne koristi”. To će također pomoći u rješavanju ovog problema Zavod za organsku sintezu i nanotehnologiju (OSiNT) .

Organska jedinjenja

Organska hemija se formirala kao nauka o životu; ranije se smatralo da je veoma različita od neorganska hemija u laboratoriji. Naučnici su tada vjerovali da je organska hemija hemija ugljika, posebno jedinjenja uglja. U naše vreme organska hemija kombinuje sva ugljična jedinjenja i žive i nežive prirode .

Organska jedinjenja koja su nam dostupna dobijaju se ili iz živih organizama ili iz fosilnih materijala (nafta, ugalj). Primjer tvari iz prirodni izvori Eterična ulja su mentol (aroma mente) i cis-jasmon (miris cvijeta jasmina). Esencijalna ulja dobiveno destilacijom vodenom parom; detalji će biti otkriveni tokom obuke na našem odjelu.

Mentol Cis-jasmon Kinin

Već u 16. veku bilo je poznato alkaloid – kinin , koji se dobija iz kore cinchona drveta ( južna amerika) i koristi se protiv malarije.

Jezuiti koji su otkrili ove nekretnine kinin, naravno, nije poznavao njegovu strukturu. Štaviše, u to vreme nije bilo govora o sintetičkoj proizvodnji kinina – što je bilo moguće samo u 20. veku! Još jedna zanimljiva priča vezana za kinin je otkriće ljubičastog pigmenta mauvein Vilijam Perkin 1856. Zašto je to uradio i kakvi su rezultati njegovog otkrića - možete saznati i na našem odjelu.

No, vratimo se na istoriju nastanka organske hemije. U 19. vijeku (vrijeme W. Perkina) glavni izvor sirovina za hemijsku industriju bio je ugalj. Suhom destilacijom uglja dobija se koksni gas, koji se koristio za grijanje i kuvanje, i katran uglja, bogat aromatičnim karbocikličkim i heterocikličnim jedinjenjima (benzen, fenol, anilin, tiofen, piridin). Na našem odjelu će vam reći po čemu se razlikuju i kakav je njihov značaj u organskoj sintezi.

fenol ima antiseptička svojstva(trivijalan naziv - karbolna kiselina ), A anilin postala osnova za razvoj industrije boja (proizvodnja anilinskih boja). Podaci materija za bojenje još uvijek su komercijalno dostupni, na primjer Bismarck-Brown (smeđa) pokazuje da je veći dio ranog rada u hemiji obavljen u Njemačkoj:

kako god u 20. vijeku nafta je pretekla ugalj kao glavni izvor organskih sirovina i energije , stoga su gasoviti metan (prirodni gas), etan, propan postali dostupni energetski resursi.

U isto vrijeme, Hemijska industrija je podijeljena na masovnu i finu. Prvi se bavi proizvodnjom boja, polimera - tvari koje nemaju složena struktura, međutim, proizveden u ogromnim količinama. I fina hemijska industrija, tačnije rečeno, fina organska sinteza bavi se proizvodnjom lijekova, aroma, aromatičnih aditiva, u znatno manjim količinama, što je ipak isplativije. Trenutno ih je poznato oko 16 miliona organska jedinjenja. Koliko je još moguće? u ovoj oblasti, organska sinteza nema ograničenja. Zamislite da ste stvorili najduži alkilni lanac, ali lako možete dodati još jedan atom ugljika. Ovaj proces je beskonačan. Ali ne treba misliti da su svi ovi milioni jedinjenja obični linearni ugljovodonici; oni pokrivaju sve vrste molekula sa neverovatno raznolikim svojstvima.

Osobine organskih jedinjenja

Šta su fizička svojstva organska jedinjenja?

Mogu biti kristalno kao šećer, ili plastika kao parafin eksplozivno kao izooktan, volatile poput acetona.

Saharoza izooktan (2,3,5-trimetilpentan)

Bojenje veze takođe može biti veoma raznolik. Čovječanstvo je već sintetiziralo toliko boja da se čini da više nema boja koje se ne mogu dobiti sintetičkim bojama.

Na primjer, možete napraviti sljedeću tablicu supstanci jarkih boja:

Međutim, pored ovih karakteristika, organske materije imaju miris što pomaže da se razlikuju. Zanimljiv primjer je odbrambena reakcija tvorova. Miris sekreta tvora izazivaju jedinjenja sumpora - tioli:

Ali najstrašniji miris „namirisao“ se u gradu Frajburgu (1889.), prilikom pokušaja sinteze tioacetona razgradnjom trimera, kada je stanovništvo grada moralo biti evakuisano, jer je „ smrad, koji se brzo proširio velika površina u gradu izaziva nesvjesticu, povraćanje i tjeskobu.” Laboratorija je zatvorena.

Ali kemičari u istraživačkoj stanici Esso južno od Oxforda odlučili su ponoviti ovaj eksperiment. Prepustimo im riječ:

“U posljednje vrijeme problemi s mirisom su prevazišli naša najgora očekivanja. Tokom ranih eksperimenata, čep je iskočio iz boce za otpad i odmah je zamijenjen, a naše kolege u obližnjoj laboratoriji (200 metara dalje) su odmah počele osjećati mučninu i povraćanje.

Dva našahemičari koji su jednostavno proučavali pucanje sitnih količina tritioacetona našli su se na meti neprijateljskih pogleda u restoranu i bili su posramljeni kada ih je konobarica poprskala dezodoransom. Mirisi su "prkosili" očekivanim efektima razrjeđivanja jer laboratorijski radnici nisu smatrali da su mirisi nepodnošljivi... i istinski su poricali svoju odgovornost jer su radili u zatvoreni sistemi. Kako bi ih uvjerili u suprotno, raspoređeni su s drugim posmatračima po cijeloj laboratoriji na udaljenosti do četvrt milje. Zatim je jedna kap acetonskog gem-ditiola, a kasnije i matične tečnosti rekristalizacije tritioacetona stavljena na satno staklo u napa. Miris je otkriven niz vjetar za nekoliko sekundi.". One. miris ovih spojeva se povećava sa smanjenjem koncentracije.

Dva su kandidata za ovaj strašni smrad - propan ditiol (gore spomenuti heme-ditiol) ili 4-metil-4sulfanil-pentanon-2:

Malo je vjerovatno da će iko moći identificirati vođu među njima.

Kako god, neprijatan miris ima svoje područje primjene . Prirodni gas, ono što dolazi u naše domove sadrži malu količinu arome - terc-butil tiola. Mala količina je tolika da ljudi mogu osjetiti jedan dio tiola u 50 milijardi dijelova metana.

Nasuprot tome, neka druga jedinjenja imaju ugodan miris. Da bismo iskupili čast jedinjenja sumpora, moramo se osvrnuti na tartuf, koji svinje mogu namirisati kroz metar zemlje i čiji su ukus i miris toliko ukusni da vrede više od zlata. Damascenoni su odgovorni za miris ruža . Ako imate priliku pomirisati jednu kap, vjerovatno ćete se razočarati jer miriše na terpentin, ili kamfor. I sljedećeg jutra, vaša odjeća (uključujući i vas) će jako mirisati na ruže. Baš kao i tritioaceton, ovaj miris se povećava s razrjeđivanjem.

Demascenone - miris ruže

Šta je sa ukusom?

Svi znaju da djeca mogu okusiti kućnu hemiju (kada, sredstvo za čišćenje toaleta itd.). Hemičari su bili suočeni sa zadatkom da nesretna djeca više ne žele probati neku vrstu hemije u svijetlim pakovanjima. Imajte na umu da je ovo jedinjenje sol:

Neke druge supstance imaju "čudan" učinak na osobu, izazivajući komplekse mentalnih senzacija - halucinacije, euforiju itd. To uključuje droge i etilni alkohol. Veoma su opasni jer... izazivaju ovisnost i uništavaju osobu kao pojedinca.

Ne zaboravimo na druga stvorenja. Poznato je da mačke vole spavati u bilo koje vrijeme. Nedavno su naučnici dobili supstancu iz cerebrospinalne tečnosti siromašnih mačaka koja im omogućava da brzo zaspu. Isti efekat ima i na ljude. Ovo je iznenađujuće jednostavna veza:

Slična struktura, nazvana konjugirana linolna kiselina (CLA), ima antitumorska svojstva:

Još jedan zanimljiv molekul, resveratol, može biti odgovoran za blagotvoran uticaj crno vino u prevenciji srčanih bolesti:

Kao treći primjer “jestivih” molekula (posle CLA i resveratrola) uzmimo vitamin C. Pomorci iz doba Velikog Geografska otkrića oboljeli od skorbuta (skorbuta), kada se javljaju degenerativni procesi u mekim tkivima, posebno usnoj šupljini. Nedostatak ovog vitamina uzrokuje skorbut. Askorbinska kiselina (uobičajeni naziv za vitamin C) je univerzalni antioksidans koji neutralizira slobodne radikale, štiteći ljude od raka. Neki ljudi vjeruju da nas velike doze vitamina C štite od prehlade, ali to još nije dokazano.

Organska hemija i industrija

Vitamin C se dobija u velikim količinama u Švajcarskoj, u farmaceutskoj fabrici Roshe (ne mešati sa RoshenoM). širom svijeta Obim industrije organske sinteze izračunat je u kilogramima (mala proizvodnja) i milionima tona (velika proizvodnja) . Ovo je dobra vijest za organske studente jer... Ovdje nema manjka poslova (kao ni prevelikog broja diplomiranih studenata). Drugim riječima, zanimanje hemijskog inženjera je veoma relevantno.

Neki jednostavne veze može se dobiti i iz nafte i iz biljaka. Etanol koristi se kao sirovina za proizvodnju gume, plastike i drugih organskih spojeva. Može se dobiti katalitičkom hidratacijom etilena (iz nafte), ili fermentacijom otpada iz industrije šećera (kao u Brazilu, gdje je korištenje etanola kao goriva poboljšalo ekološku situaciju).

Vrijedi posebno spomenuti industrija polimera . Upija većinu naftnih derivata u obliku monomera (stiren, akrilati, vinil hlorid, etilen). Proizvodnja sintetička vlakna ima promet veći od 25 miliona tona godišnje. Oko 50.000 ljudi je uključeno u proizvodnju polivinil hlorida, sa godišnjom proizvodnjom od 20 miliona tona.

To također treba spomenuti proizvodnja ljepila, zaptivnih masa, premaza . Na primjer, sa dobro poznatim super ljepilom (na bazi metil cijanoakrilata) možete zalijepiti gotovo sve.

Cijanoakrilat je glavna komponenta superljepila.

možda, najpoznatija boja je indigo , koji je ranije bio izoliran iz biljaka, a sada se dobiva sintetički. Indigo je boja plavih farmerki. Za farbanje poliesterska vlakna Na primjer, koriste se benzodifuranoni (kao dispersol) koji tkanini daju odličnu crvenu boju. Za bojenje polimera, ftalocijanini se koriste u obliku kompleksa sa željezom ili bakrom. Takođe nalaze primenu kao komponenta aktivnog sloja CD-a, DVD-a, Blu Ray diskova. Nova klasa Boje visokih performansi na bazi DPP (1,4-diketopirolopiroli) razvila je Ciba-Geidy.

Fotografija Isprva je bilo crno-bijelo: srebrni halogenidi koji su u interakciji sa svjetlom oslobađali atome metala, koji su reproducirali sliku. Kao posljedica toga nastale su fotografije u boji u Kodak filmu u boji hemijska reakcija između dva bezbojna reagensa. Jedan od njih je obično aromatični amin:

Lako možete preći sa fotografije na slatki život.

Zaslađivači kao što je klasična šećer primljeno u ogromnim razmerama. Ostali zaslađivači poput aspartam (1965) i saharin (1879) proizvode se u sličnim količinama. Aspartam je dipeptid od dvije prirodne aminokiseline:

Farmaceutske kompanije proizvode ljekovite tvari za mnoge bolesti. Primjer komercijalno uspješnog, revolucionarnog lijeka je Ranitidin (za peptički čir) i Sildenafil (Viagra, nadamo se da znate kome je i zašto potreban).

Uspjeh ovih lijekova povezan je i s terapijskom djelotvornošću i profitabilnošću:

To nije sve. Ovo je samo početak

Ima još puno zanimljivih stvari za naučiti o organskoj hemiji, dakle obuka na odsjeku OS&NT je prioritet ne samo za ljubitelje hemije, već i za kandidate koji su zainteresovani za svijet koji žele proširiti opseg svoje percepcije i otključati svoj potencijal.

Tokom posjete Parizu švedskog monarha Gustava III, došla mu je delegacija francuskih naučnika i izrazila duboko poštovanje u vezi sa radom izuzetnog hemičara Carla Wilhelma Scheelea, koji je otkrio mnoge organske, kao i neorganske supstance. Pošto kralj nikada nije čuo za Šela, povukao se sa opštim frazama, a zatim odmah izdao naređenje da hemičara uzdigne u viteško mesto. Međutim, ni premijer nije poznavao talentovanog naučnika, pa je iz tog razloga titula grofa pripala drugom Scheeleu - artiljerijskom poručniku, a hemičar je ostao nepoznat kralju, kao i dvorjanima.

Godine 1669. njemački alhemičar Brand Hennig, u potrazi za kamenom filozofije, odlučio je da pokuša sintetizirati zlato iz ljudskog urina. U procesu isparavanja, destilacije i kalcinacije, dobio je Bijeli prah, koji je svijetlio u mraku. Brend Hennig ga je zamijenio za "primordijalnu materiju" zlata i nazvao ga "nosač svjetlosti" (na grčkom se izgovara "fosfor"). Kada daljnja manipulacija ovom materijom nije uspjela proizvesti plemeniti metal, počeo je prodavati novu supstancu za mnogo više od samog zlata.

Akademik Semjon Volfkovič bio je među prvim sovjetskim hemičarima koji su sproveli eksperimente sa fosforom. Dok neophodne mere nisu preduzete nikakve mere predostrožnosti, a gas fosfora se upio u odeću naučnika tokom rada. Kada se Wolfkovich vraćao kući kroz mračne ulice, njegova odjeća je sijala plavičasto sjaj, a iskre su ponekad izletjele ispod njegovih cipela. Svaki put se gomila okupila iza njega i zamijenila naučnika za onostrano stvorenje, što je dovelo do širenja glasina po Moskvi o određenom "svjetlećem monahu".

Veoma rasprostranjena legenda je da je ideja o periodnom sistemu hemijskih elemenata došla Mendeljejevu u snu. Jednog dana su ga pitali da li je to zaista tako, na šta je naučnik rekao: „Razmišljao sam o tome možda dvadeset godina, a vi mislite: seo sam i odjednom je... spremno je”.

Dmitrij Mendeljejev napisao je tri zabavna članka za “”: “knedle”, “kompot” i “džem”. Skromni naučnik je sve tri bilješke potpisao grčkim slovom "delta".

Dmitrij Mendeljejev je razvio standard za rusku votku, koji ga je učinio slavnim kao i otkriće periodni sistem. Ali isto tako, Mendeljejev je veoma voleo da pravi kofere, a neke komšije na ulici su ga poznavale upravo kao odličnog koferara, a ne izvanrednog hemičara...

U mladosti, sa starijim bratom Erazmom, bili su poznati po svom hemijski eksperimenti koje su počinili u pomoćnoj zgradi u blizini porodične kuće u gradu Šruzberi.

U 19. veku, francuski hemičar Raul Fransoa Meri otkrio je tragove gvožđa u krvi. Da bi dokazao svoja osećanja svojoj voljenoj, odlučio je da devojci pokloni prsten od gvožđa dobijenog od njegove krvi. Eksperiment se završio katastrofalno - hemičar je umro od nedostatka krvi.