Opis posla bolničar industrijskog preduzeća. Odgovornosti školske medicinske sestre. Odgovornosti bolničara u hitnoj pomoći u poliklinici

Najčešći prijemni ispiti su:

• ruski jezik
• matematika (osnovni nivo)
• Biologija - profilni predmet, po izboru univerziteta
• Hemija - po izboru fakulteta

Životinjski svijet je dobavljač mnogih proizvoda za osobu, bez kojih je teško zamisliti moderan život. Stočarstvo zadovoljava primarne prehrambene potrebe. Ova industrija zahtijeva vješt pristup kako bi se organizirao uzgoj životinja uz minimalne troškove i maksimalni povrat bez štete po okoliš.

Specijalnost 36.03.02 "Zootehnika" samo proučava probleme povezane s ovim važnim zadatkom. Uključuje pružanje životinja optimalnim uvjetima za rast i odabir visokokvalitetne hrane za njih. Profesionalci se bave uzgojem mladih životinja, selekcijskim radom i kontrolom kvaliteta gotovih proizvoda.

Uslovi prijema

Odgovor na pitanje koje predmete će se polagati po prijemu na ovaj smjer postaje očigledan:

Buduća profesija

Mladi profesionalac sa diplomom može obavljati mnoge poslove koji su neophodni za vođenje stočarskih kompanija. On će biti osposobljen za veštine koje su potrebne za rad preduzeća u različitim pravcima. To može biti produktivno stočarstvo, koje opskrbljuje tržište brojnim osnovnim dobrima. Alternativno, možete se baviti nastavnim radom ili nadgledati istraživačke projekte.

Specijalisti koji su završili ovaj smjer pripremaju stočnu hranu, bave se primarnom preradom sirovina, prate usklađenost sa propisima i standardima, kontrolišu tehnološke procese.

Gdje se prijaviti

Danas je ovaj smjer dostupan na nekoliko univerziteta u Moskvi i brojnim obrazovnim institucijama širom Rusije:

• Ruski državni agrarni univerzitet;
• Moskovska državna akademija veterinarske medicine i biotehnologije nazvana po Skrjabinu;
• Državni agrarni univerzitet Sjevernog Trans-Urala;
• Orenburški državni agrarni univerzitet;
• Voronješki državni agrarni univerzitet nazvan po V.I. cara Petra Velikog.

Period obuke

Diplomci savladavaju dodiplomski program za četiri godine, uz uslov upisa na redovni odsjek. Obuka traje duže godinu dana kada polaznik bira dopisni, mješoviti ili večernji oblik.

Discipline uključene u tok studija

Do kraja kursa diplomirani će steći znanja iz sledećih predmeta:

Stečene veštine

Profesionalci u ovoj oblasti znaju da obave sledeće poslove:

• organizira održavanje životinja i drugih predstavnika faune;
• vodi računa o higijeni u procesu držanja i transporta živih organizama;
• obezbijediti hranu;
• izračunati nutritivnu vrijednost hrane za životinje, procijeniti njen kvalitet;
• razmnožavati, ukrštati rase;
• rad na poboljšanju plemenske strukture;
• organizirati dojenje mladih životinja;
• ocjenjivati ​​životinje sa stanovišta zootehnike;
• vrši veterinarski pregled stada;
• baviti se preventivnim radom na prevenciji bolesti;
• upravljati životinjama, uzimajući u obzir rase i njihove psihološke karakteristike;
• izrađuju prognoze meteoroloških pojava koje mogu ugroziti stočarske aktivnosti;
• pripremiti stočnu hranu;
• planirati racionalno korišćenje sjenokoša i pašnjaka;
• vrši primarnu preradu stočnih sirovina;
• ocjenjivati ​​kvalitet stočarskih proizvoda;
• organizuje skladištenje gotovih proizvoda i stočne hrane u skladu sa standardima i zahtjevima;
• baviti se istraživačkim i selekcijskim aktivnostima.

Izgledi za zapošljavanje po profesiji

Takvi stručnjaci su traženi na tržištu rada. Možete računati na dobru samorealizaciju na profesionalan način, naoružani specijalizovanim znanjima i vještinama. Završio kurs će moći da nađe posao kako u državnim tako iu komercijalnim preduzećima u sektoru stočarstva. Specifičnosti stručnih poslova određuju se mjestom rada.

Na primjer, u centralnim regijama zemlje postoje slobodna radna mjesta u preduzećima koja uzgajaju životinje za dalju preradu. Ovdje specijalisti djeluju kao stočari, veterinarski bolničari i genetičari. Na sjeveru zemlje možete pronaći posao u kompanijama koje se bave uzgojem krznarskih životinja. Kompleks stečenog znanja omogućava da se realizuje ne samo u stočarskoj industriji, već iu oblasti živinarstva, pčelarstva. Zanimljiv smjer je uzgoj pasa, izložbe životinja, veterinarske klinike.

Ko rade nosioci diplome u:

• felinolog;
• veterinarski asistent;
• uzgajivač peradi;
• uzgajivač ovaca;
• kinolog;
• uzgajivač koza;
• uzgajivač konja;
• pčelar;
• uzgajivač svinja.

U ovoj oblasti, nivo plata varira. U prosjeku možete računati na 25-30 hiljada u domaćoj valuti. Ali sve ovisi o odabranom smjeru. Ima rjeđih specijaliteta koji su visoko cijenjeni na tržištu. Na primjer, plate doktora u privatnim veterinarskim ambulantama su dobre.

Prednosti magistarske diplome

Za diplomiranog univerziteta sa diplomom prvostupnika, izgledi se šire ako se ne zaustavi na tome. Velike mogućnosti otvaraju razvoj master programa. Podrazumijeva razumijevanje svjetskog iskustva u zootehnici. Produbljivanje znanja praćeno je aktivnim praktičnim aktivnostima koje su od posebnog značaja za dalje zapošljavanje.

Budući da je magistarska diploma neraskidivo povezana sa istraživačkim aktivnostima, student može sam izabrati naučni put. Kasnije će postati uspješan diplomski student ako u sebi otkrije sklonost istraživanju. Alternativno, možete dobiti posao u selekcionoj laboratoriji. Drugi način stručnog usavršavanja je podučavanje.

Zootehnika (iz Zoološkog vrta... i grčkog téchnē - umjetnost, vještina)

nauka o uzgoju, ishrani, držanju i pravilnoj upotrebi poljoprivrednih proizvoda. životinje da od njih dobiju što veći broj visokokvalitetnih proizvoda uz najnižu cijenu rada i sredstava. Z. sumira znanja o stočarstvu (vidi Stočarstvo) i razvija teoriju i praktične metode vođenja ove industrije. Izraz "Z." pojavio 1848. (predložio ga je francuski naučnik J. Bodemann, koji je definisao Z. kao „nauku o tehnologiji živih mašina“). Savremena poljoprivreda, koja razvija najekonomičniju tehnologiju za proizvodnju stočarskih proizvoda zasnovanu na mehanizaciji i automatizaciji proizvodnih procesa, uveliko koristi egzaktne nauke i kompjutersku tehnologiju, oslanjajući se na nauke koje proučavaju biološke karakteristike poljoprivredne proizvodnje. životinja (opća biologija, anatomija, histologija, embriologija, fiziologija, biohemija, genetika itd.), te nauke usko povezane sa zoologijom, kao što su veterina, agronomija i organizacija poljoprivredne proizvodnje. proizvodnje itd. Kao i druge nauke, Z. koristi istorijske, komparativne, eksperimentalne, statističke i druge metode istraživanja. Dijeli se na opće i posebne. General Z. razvija osnove za uzgoj, ishranu, držanje i korišćenje svih glavnih vrsta i rasa poljoprivrednih kultura. životinje. Chastnaya Z. razvija tehnologiju vođenja stočarske industrije. Opće stočarstvo, pak, podijeljeno je na sekcije: uzgoj, ishrana i držanje životinja. Glavni sadržaj Z. odjeljka o uzgoju poljoprivrednih-x. životinje su pitanja kvalitativnog poboljšanja i kvantitativnog rasta broja domaćih životinja, kao i traženja i proučavanja novih načina ljudskog uticaja na domaće životinje. Poboljšanje uzgojnih kvaliteta i produktivnosti (mesne, mliječne, jajne, vunene i dr.) postojećih rasa životinja i uzgoj novih rasa postižu se oplemenjivačkim radom (selekcijom, selekcijom životinja, unutarrasnim uzgojem, ukrštanjem, hibridizacijom i dr.) , čiju teoriju i praksu razvija nauka o uzgoju stranice - x. životinje. Odjeljak Z. o stranici za hranjenje - x. životinja razvija metode racionalne ishrane zasnovane na proučavanju potreba životinja u nutrijentima (proteini, masti, ugljeni hidrati, vitamini i dr.) i proučavanju hemijskog sastava i nutritivne vrednosti hrane za životinje. Odjeljak Z. o sadržaju stranice - x. razvija metode držanja životinja (stajni, rastresiti, grupni i sl.), proučava efikasnost ovih metoda i mogućnost korištenja mehanizacije i automatizacije radno intenzivnih procesa na stočnim farmama (vidi i Higijena životinja).

Istorijat. Stočarstvo se razvijalo zajedno sa rastom stočarske kulture. U eri primitivnog stočarstva, stari narodi su imali najjednostavnije preporuke o uzgoju i korištenju životinja. Među naučnicima i piscima antičkog svijeta postoje zootehničke generalizacije koje se tiču ​​obrazaca rasta i razvoja životinja, odabira i vrednovanja životinja po plemenu prema njihovom vanjskom obliku, porijeklu, pa čak i kvaliteti potomstva (rimski pisac Varon, 1. vek pne); rođena je doktrina o konstituciji životinja (grčki lekar Hipokrat i grčki istoričar Ksenofont, 5-4 veka pre nove ere); postoje preporuke za hranjenje životinja, brigu o njima, uzgoj mladih životinja, nabavku mazgi itd.; formira se koncept rase. U srednjem vijeku, u vezi sa raširenom upotrebom konja među trupama, pojavile su se posebne studije o konjima (traktat arapskog učenjaka Abu Bekra o vanjštini konja, 14. vijek, itd.). Počevši od 17. stoljeća. Prelaskom sa egzistencijalne feudalne ekonomije na robno kapitalističku ekonomiju, kada se stočarstvo počelo specijalizirati za proizvodnju pojedinačnih proizvoda, pokušavaju se razviti norme za ishranu poljoprivrednika. životinja (njemački naučnici A. Thayer i J. Liebig i drugi), te poboljšati metode pedigre rada sa govedima (engleski uzgajivači R. Beckwell i C. i R. Collings i drugi).

Krajem 18. - početkom 19. vijeka. visok nivo dostiže tzv. stočarska umjetnost. Do kraja 18. vijeka u Velikoj Britaniji, zemlji najrazvijenijeg stočarstva, a početkom 19.st. a u drugim zemljama stvaraju se kultivisane (fabričke) rase ovaca, goveda, svinja i konja, koje nisu izgubile na značaju ni u drugoj polovini 20. veka. Razvoj zootehničkih znanja ovog perioda olakšali su radovi francuskih naučnika: J. L. Buffon, koji je razvio teoriju ukrštanja u stočarstvu, blisku modernoj; K. Bourgela, jedan od prvih autora doktrine eksterijera; A. Vekkerlin, jedan od tvoraca teorije "stalnosti" (stabilnosti) stijena. Evolucijska doktrina C. Darwina, izložena uglavnom u njegovom djelu O poreklu vrsta, imala je ogroman utjecaj na razvoj zoologije. (1859). Osnova Darwinove teorije - doktrina selekcije - postala je teorijski preduvjet za rad stočara u uzgoju kulturnih rasa životinja. U 2. polovini 19. vijeka. Pojavljuju se radovi o stočarstvu koji uveliko koriste Darwinovo učenje: predavanja o stočarstvu i poznavanju pasmina njemačkog naučnika G. Nathusiusa (1872), stočarstvo njemačkog naučnika G. Zettegasta (1881) i dr. i ukrštanje su postali glavni načini oplemenjivanja životinja i stvaranja novih rasa, ali je zootehnički rad ostao spontan, jer. razlozi varijabilnosti organizama nisu bili poznati. U 20. veku dostignuća genetike prodiru u teoriju i praksu stočarstva. Genetika je doprinijela dubljem razumijevanju fenomena nasljeđa, akumulaciji informacija o obrascima nasljeđivanja pojedinih osobina u selu – x. životinja, zbog čega je stočarska umjetnost dobila naučnu osnovu.

U razvoju Z. 1. polovina 20. vijeka. veliki doprinos dao je nemački naučnik K. Kronaher, autor brojnih radova o opštem stočarstvu; švicarski naučnik W. Durst, autor temeljnog vodiča za stočarstvo; engleski naučnik J. Hammond autor je originalnih radova o rastu i razvoju poljoprivrede. životinje, biologija reprodukcije, laktacija itd.; Američki naučnici E. Davenport, S. Wright, J. Lash, V. Rais i drugi autori su vrijednih studija o uzgoju poljoprivrednih kultura. životinja na osnovu dostignuća populacione genetike. U razvoju doktrine o hranjenju stranica - x. Životinje su dale značajan doprinos: njemački naučnik O. Kellner, koji je dao naučnu procjenu nutritivne vrijednosti hrane za životinje njihovim produktivnim djelovanjem i predložio jedinicu nutritivne vrijednosti hrane za životinje - škrobni ekvivalent; američki naučnik G. Armsby, koji je uveo energetsku jedinicu za procenu nutritivne vrednosti hrane za životinje – termin; Danski naučnik N. Fjord i švedski naučnik N. Hanson, koji su razvili skandinavsku stočnu jedinicu, koja je transformisana 1915. godine u jedinstvenu skandinavsku stočnu jedinicu, koja se i danas koristi u Švedskoj, Danskoj, Norveškoj, Islandu i Finskoj.

Uspjesi Z. u Rusiji povezani su s razvojem stočarstva. U 18. - ranom 19. vijeku. Stvorene su specijalizovane mliječne rase goveda (Kholmogory i druge), mesne i vunene rase ovaca, ranozrele rase svinja, brzohodne rase konja (Orlovska kasača itd.), Jajonosne i mesne rase pilića i mnoge ranije stvorene rase životinja su poboljšane. Pod Petrom I, organizirane su nove tvornice konja, uzgojni torovi za fino rune ovce, a počele su i nabavke priplodnih goveda u Engleskoj i Holandiji. Od sredine 19. veka pitanja stočarstva počinju da se predaju u predmetu domaćinstva na visokoškolskim ustanovama: Moskovskom univerzitetu, Sankt Peterburškoj medicinsko-hirurškoj akademiji i dr. 1848. godine otvorena je prva viša poljoprivredna ustanova u Rusiji. obrazovna ustanova - Poljoprivredni institut Gory-Goretsky (danas Bjeloruska poljoprivredna akademija), 1865. - Petrovska poljoprivredna i šumarska akademija (danas Moskovska poljoprivredna akademija po imenu K. A. Timiryazeva), gdje se predavalo stočarstvo na kursu agronomije, a zatim samostalno.

U drugoj polovini 19. - početkom 20. veka. Veliki radovi o zoniranju pojavili su se od strane ruskih naučnika kao što su N. P. Chirvinskii, P. N. Kuleshov, M. I. Pridorogin, E. A. Bogdanov, M. F. Ivanov i A. A. Maligonov, koji su postavili temelje moderne domaće poljoprivrede. Ovi radovi su sadržali obiman materijal o poreklu, rasprostranjenosti, ekonomiji karakteristike i mjere za unapređenje domaćih rasa poljoprivrednih kultura. životinja, istraživanja o pitanjima rasta i razvoja, eksterijera i konstitucije, produktivnosti, načina uzgoja, racionalne ishrane životinja itd. Važan doprinos zoologiji dao je razvoj metode umjetne oplodnje životinja koja je našla široku primjenu u domaćim i strana strana - x. praksa. Socijalistička rekonstrukcija poljoprivrede u SSSR-u stvorila je proizvodnu bazu za uvođenje njenih dostignuća u poljoprivredni sektor. proizvodnja. Razvoj Z. je olakšala organizacija 1929. Svesavezne akademije poljoprivrednih nauka. Nauke im. V. I. Lenjina (VASKhNIL) iu svom sistemu Svesaveznog naučno-istraživačkog instituta za stočarstvo (VIZh); kao i široku mrežu istraživačkih granskih instituta, eksperimentalnih stanica i laboratorija; izdavanje posebnih časopisa.

Mnogi problemi stočarstva razvijeni su u radovima sovjetskih naučnika: E. F. Liskun (uzgoj i ishrana goveda); M. M. Zavadovski (hormonska metoda za povećanje plodnosti ovaca i krava); D. A. Kislovsky (teorija uzgoja životinja); M. I. Dyakova i I. S. Popova (proučavanje nutritivne vrijednosti hrane za životinje i razvoj teorije ishrane poljoprivrednih životinja); V. O. Vitta (izvorno istraživanje o uzgoju konja) i dr. P. N. Kuleshov, M. F. Ivanov i drugi razvili su naučne metode za uzgoj novih rasa životinja, čime su aktivno doprinijeli radikalnoj transformaciji stočarstva u zemlji. U SSSR-u (do 1970.) uzgajano je preko 60 novih visokoproduktivnih fabričkih rasa životinja, a većina lokalnih rasa i grupa životinja je značajno poboljšana; u toku je rad na stvaranju specijalizovanih rasa mesa. Broj plemenske stoke (goveda, svinje, ovce, itd.) gotovo se udvostručio od 1916. godine. Povećana je produktivnost korisničkih stada, a značajno je povećana proizvodnja osnovnih stočarskih proizvoda. Metode fabričkog uzgoja životinja nastavljaju da se usavršavaju na osnovu produbljivanja znanja o biološkoj suštini rasnog uzgoja kao osnovnog načina uzgojnog rada, stvorena je najnaprednija metoda rada sa rasom - Breeding along lines. Prisutnost visokoproduktivnih i vrijednih rasa poljoprivrednih kultura. Uzgoj životinja je otvorio široke mogućnosti za korištenje različitih oblika ukrštanja (vidi Križanje) u stočarstvu. Za uspješno vođenje oplemenjivačkog rada u SSSR-u razvijen je jedinstveni državni sistem ocjenjivanja (bonitacije) svih vrsta poljoprivrednih proizvoda. životinje prema skupu karakteristika kako bi se utvrdila njihova upotrebna i uzgojna vrijednost (u inostranstvu ovaj sistem ima svoje karakteristike).

Zahvaljujući naporima sovjetskih i stranih naučnika, razvijeni su mnogi teorijski problemi uzgoja životinja: doktrina o rasi životinja i praktična upotreba različitih oblika selekcije i selekcije; problem biološke suštine i primjene u oplemenjivačkom radu Inbreeding a (blisko srodno parenje) i Heterosis a (fenomen hibridne snage tokom ukrštanja i hibridizacije); problem eksterijera (spoljašnjih oblika) i konstitucije životinja i njihove povezanosti sa produktivnošću i održivošću životinja (uspostavljene su određene veze između spoljašnjih oblika i razvoja i funkcija unutrašnjih organa, kao i sa produktivnošću); problem rasta i razvoja životinja (ontogeneza) i mnogo više. životinja, koje su izveli sovjetski istraživači S. S. Chetverikov, I. I. Shmalgauzen, A. S. Serebrovsky, N. P. Dubinin i drugi, omogućili su identifikaciju obrazaca nasljeđivanja ekonomski korisnih osobina poljoprivrednih kultura. životinja, bez čijeg znanja je nemoguće planirati proces uzgoja, razviti metodologiju za procjenu nasljednih kvaliteta priplodnih proizvođača.

U polju hranjenja stranica - x. Radovi E. A. Bogdanova, M. I. Djakova i I. S. Popova postali su fundamentalni u SSSR-u. Pod vodstvom Bogdanova razvijena je Sovjetska jedinica za hranu za procjenu ukupne nutritivne vrijednosti hrane za životinje. Na osnovu proučavanja lokalnog krmnog bogatstva, hemijskog sastava hrane za životinje, njene svarljivosti, kalorijskog sadržaja i biološke korisnosti, kao i proučavanja fizioloških i biohemijskih procesa u životinjskom organizmu, utvrđene su potrebe svih vrsta poljoprivrednih proizvoda. . životinja u hranljivim materijama. M. I. Dyakov i I. S. Popov razvili su domaće standarde ishrane za sve vrste poljoprivrednih kultura. stvorene su tabele ishrane životinja i ishrane stočne hrane na osnovu kojih se sastavljaju obroci hrane (vidi Krmni obrok). Proučavana je energetska strana metabolizma i utvrđen je kalorijski sadržaj hrane, što omogućava normalizaciju hranjenja prema energetskoj vrijednosti (kaloričnom sadržaju) hrane za životinje. Proučene su osnove aminokiselinske, vitaminsko-mineralne ishrane životinja i pronađeni pristupi upravljanju metabolizmom kod životinja. Proučavanje aminokiselinskog sastava proteina omogućilo je balansiranje ishrane prema sastavu aminokiselina hrane za životinje. Razvijaju se recepti za zamjene proteina (karbamid, amonijum bikarbonat i mnogi drugi); stvaraju se mješavine koncentrata - Krmne smjese a , granulirana hrana, uvode se različiti recepti potpune hrane za različite životinjske vrste; široko se koriste mjere za povećanje nutritivne vrijednosti grube krme (sijeno, slama, silaža i dr.) - siliranje, kvasac, slad, hemijsko konzerviranje, ubrzano sušenje koje čuva vitamine i dr. Široko se koriste stimulansi rasta i tova životinja - antibiotici, estrogeni, preparati tkiva, supstance za rast i dr. Sprovode se opsežna istraživanja o specifičnostima ishrane mladih životinja, odraslih životinja i priplodnih proizvođača; ishrana životinja tokom tova i tova, tokom muže visokoproduktivnih krava itd.

U polju sadržaja stranice - x. životinja u SSSR-u i inostranstvu, razvijeni su različiti sistemi i metode (držanje goveda u stajicama, držanje u velikim grupama svinja, kavezno i ​​slobodno držanje živine itd.). Određeni su optimalni zoohigijenski uslovi za držanje životinja u različitim tipovima prostorija u različitim klimatskim zonama. Unapređuje se sistem organizacije rada i metode mehanizacije i automatizacije proizvodnih procesa na stočnim farmama.

Uspješno rješavanje glavnih problema zootehničke nauke postalo je osnova za značajan rast kulture stočarstva i doprinosi prelasku vodećih grana poljoprivrede na industrijsku tehnologiju proizvodnje stočarskih proizvoda (vidi Stočarstvo, Stočarstvo, Ovčarstvo, Svinjogojstvo, Peradarstvo i druge stočarske industrije).

Moderni problemi Z. usko su povezani sa dostignućima srodnih bioloških disciplina (fiziologija, biologija, imunologija) i populacione genetike, zahvaljujući kojoj su istraživanja o krvnim proteinima, mleku, kokošjim jajima i dr. dobila široki razvoj u SSSR-u, ali iu inostranstvu. kako bi se razjasnila njihova varijabilnost, nasljedna uvjetovanost, povezanost sa održivošću i produktivnošću životinja. Istraživanja su utvrdila da osobine kao što su sadržaj masti i bjelančevina u stočnom mlijeku, težina kokošjih jaja, kvalitet svinjskih trupova, finoća ovčije vune itd., imaju visok stepen heritabilnosti i da se brzo poboljšavaju, prilično jednostavne metode masovne selekcije životinja za ove znakove. A osobine kao što su održivost, plodnost, mliječnost mliječnih goveda, intenzitet nesnosti pilića, itd., imaju nisku heritabilnost, a za njihovo uspješno poboljšanje potrebne su složenije metode uzgojnog rada (uzimajući u obzir porijeklo životinja , kvalitet potomstva dobijenog od njih, utvrđivanje najbolje kompatibilnosti parova itd.). Još šire se proučavaju imunogenetičke karakteristike životinjskih krvnih grupa, na osnovu kojih se u spornim slučajevima može utvrditi porijeklo životinja. Na osnovu principa populacione genetike za primenjeni uzgoj životinja, formulisani su važni koncepti kao što su selekcioni diferencijal, selekcijski indeks itd.. Robertson) i Švedska (I. Johanson). Veliku pažnju naučnici iz SSSR-a, SAD-a, Velike Britanije, Kanade, Novog Zelanda, Japana i drugih zemalja poklanjaju problemu interakcije genotipa i životne sredine, dešifrovanju koncepta kompatibilnosti krvi itd. SSSR, SAD, Švedska, Novi Zeland, DDR i druge zemlje, proučavaju se metode selekcije životinja za kvalitet proizvoda i plaćanje hrane. U nekim zemljama (u Holandiji i drugim) cijene mlijeka određuju se u zavisnosti od sadržaja masti i proteina u njemu, što je olakšano širokim uvođenjem kolorimetrijskih metoda za analizu mlijeka na sadržaj proteina. U mnogim zemljama razvijene su efikasne metode (koristeći ultrazvučne uređaje) za procjenu kvaliteta svinjskih trupova in vivo, omogućavajući ne samo mjerenje debljine sala, već i područja „mišićnog oka“. U uzgoju svinja i živine brojlera, selekcija za bolje plaćanje hrane se pokazala efikasnom.

U nekim zemljama se provode istraživanja kako bi se povećala nasljedna otpornost životinja na bolesti, posebno na zarazne. Pokusi uzgoja provedeni su na kokošima (u SAD), uz pomoć kojih je bilo moguće razviti linije otporne na kokcidiozu, bijeli proljev pilića i leukemiju. Mnoge zootehničke ustanove u SSSR-u, SAD-u i Evropi rade na problemu značaja aminokiselina, vitamina, enzima, antibiotika i elemenata u tragovima u ishrani u oblikovanju produktivnosti životinja; intenzivno proučavaju učinak biostimulansa na rast i razvoj životinja.

U SSSR-u i inostranstvu provode se opsežna istraživanja u oblasti ishrane i držanja životinja. U vezi sa stvaranjem velikih stočarskih kompleksa za uzgoj i tov životinja („fabrika mesa i mlijeka“), izgradnjom živinarskih farmi za desetine hiljada koka nosilja itd. najnaprednije metode držanja životinja, efikasni načini osvjetljenja i ventilacije stočnih objekata, te nove metode mehanizacije i automatizacije radno intenzivnih procesa u stočarstvu (hranjenje životinja, posebno u tovnim radnjama, čišćenje stočnih objekata i dr.) razvija se.

Savremene metode istraživanja (hromatografija, rendgenska fotometrija, upotreba energije zračenja, označenih atoma, itd.) se sve više koriste u naučnom razvoju zooloških problema, a uvodi se i kompjuterska računska tehnologija. Mnogi problemi Z. razvijaju se u SSSR-u i stranim zemljama paralelno.

Zootehničko obrazovanje, naučne institucije, štampa. Do početka 1970-ih. Z. u SSSR-u predavao na zootehničkim fakultetima 66 S.-x. institute koji školuju stočare specijaliste najviše kvalifikacije, a u 256 S.-x. tehničke škole sa diplomiranim zootehničarima srednje stručne spreme. Istraživački rad u stočarstvu obavlja se na zootehničkim fakultetima visokoškolskih ustanova, u Svesaveznom naučno-istraživačkom institutu za stočarstvo i granskim naučnoistraživačkim institutima, na oglednim stanicama iu posebnim laboratorijama. Koordinira istraživački rad na Z. All-Union Academy of page - x. Nauke im. V. I. Lenjin (VASKhNIL). Najznačajnije naučne institucije u stočarstvu u inostranstvu su: Institut za stočarstvo (Rostock, GDR); Institut za ishranu životinja im. Kelner (Rostock, DDR); Viša poljoprivredna School of Cambridge University (Cambridge, UK); Institut za životinjsku genetiku u Škotskoj (Edinburg); S.-x. Istraživački centar američkog Ministarstva poljoprivrede (Beltsville); Institut za mliječnu farmu u Holandiji (Wageningen); Institut za genetiku životinja u Švedskoj (Viad); Nacionalni institut za stočarstvo Japana (Shiba-Shi).

U SSSR-u izlaze naučni i proizvodni časopisi: Stočarstvo (od 1939), Poljoprivreda u inostranstvu. Stočarstvo (od 1955) i trgovački časopisi. Svesavezni naučno-istraživački institut za informacije i tehničko-ekonomska istraživanja o poljoprivredi periodično objavljuje zbirke informacija o pitanjima zoniranja u stranim zemljama. Pitanja razvoja poljoprivrede u inostranstvu obrađuju: u Velikoj Britaniji, Journal of Agricultural Science (Camb., od 1905); "Časopis za reprodukciju i plodnost" (Oxf., od 1960.); u SAD, Journal of Dairy Science (Bait., od 1917.); Journal of Animal Science (Menasha, od 1942); u Francuskoj - "Compte rendu, hebdomadaire des séances de l" Académie d "agriculture de France" (P., od 1915.); u Švedskoj - "Acta agriculturae scandinavica" (Stockh., od 1950.); u Japanu - "Japanese Journal of Zootechnical Science" (Tokio, od 1923); u Bugarskoj - "Nauka o životinjama" (Sofija, od 1964); u DDR - "Archiv für Tierzucht" (V., od 1958.); u Njemačkoj - "Tierzüchter" (Hanover, od 1949.) itd.

Lit.: Kuleshov P. N., Teorijski rad o stočarstvu, M., 1947; Chirvinsky N. P., Opšte stočarstvo, 5. izd., 2. dio, M., 1926; Pridorogin M.I., Eksterijer. Procjena domaćih životinja vanjskim pregledom, 7. izd., M., 1949; Bogdanov E. A., Izbr. soč., M., 1949; Liskun E.F., Govedo, M., 1951; Popov I. S., Hranjenje domaćih životinja, 9. izd., M., 1957; Kislovsky D. A., Izbr. soč., M., 1965; Ivanov M. F., Poln. coll. soč., v. 1-7, M., 1963-65; Dmitrochenko A.P., Pshenichny P.D., Hranjenje domaćih životinja, L., 1964; Borisenko E. Ya., Uzgoj domaćih životinja, 4. izdanje, M., 1967.

E. Ya. Borisenko.

Velika sovjetska enciklopedija. - M.: Sovjetska enciklopedija. 1969-1978 .