উত্সব গাজর সালাদ

সালাদ "গাজর" যে কোনও রচনার সাথে প্রস্তুত করা যেতে পারে, প্রধান জিনিসটি হ'ল মূল উপাদানটি অবশ্যই গাজর এবং সালাদ নিজেই গাজরের আকারে রাখা হয়। এই সালাদ খুব উজ্জ্বল, এটি একটি থিমযুক্ত ডিনার, একটি শিশুদের জন্মদিন বা শুধুমাত্র একটি উত্সব টেবিলের জন্য উপযুক্ত হতে পারে। আমি এই সালাদ ফ্ল্যাকি করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি এবং আমি এমন একটি শক্ত গাজর পেয়েছি, সম্ভবত আপনি একাধিক খরগোশ খাওয়াতে পারেন।

সালাদের জন্য আমাদের মুরগি, আলু, মাশরুম, পেঁয়াজ, গাজর, ডিম এবং মেয়োনিজ প্রয়োজন। স্বাদে লবণ যোগ করা হয় এবং পেঁয়াজ এবং মাশরুম ভাজার জন্য সামান্য সূর্যমুখী তেল প্রয়োজন। প্রথমে আপনাকে মুরগির মাংস, আলু, গাজর এবং ডিম রান্না করতে হবে।

পেঁয়াজ সঙ্গে মাশরুম ছোট কিউব মধ্যে কাটা, সূর্যমুখী তেলে ভাজা। ঠান্ডা হতে দিন।

একটি ওভাল ডিশে একটি গাজরের আকারে grated আলু রাখুন। মেয়োনিজ দিয়ে আলু হালকা গ্রিজ করুন।

আলুর উপরে পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা মাশরুম রাখুন।

পরের স্তরে মুরগির মাংস রাখুন, কিউব করে কেটে নিন।

ডিমের খোসা ছাড়িয়ে নিন। মুরগির উপরে শুইয়ে দিন। মেয়োনেজ দিয়ে সমস্ত স্তর আবরণ করতে ভুলবেন না।

একটি সূক্ষ্ম grater উপর গাজর ঝাঁঝরি. গাজরের স্তরের নীচে পুরো সালাদটি লুকান, একটি ছুরি দিয়ে খাঁজ তৈরি করুন। ডিল থেকে একটি ডাঁটা তৈরি করুন এবং সালাদ টেবিলে পরিবেশন করা যেতে পারে।

গাজরের সালাদ প্রস্তুত।

ক্ষুধার্ত!

ক্যালোরি: উল্লিখিত না
প্রস্তুতির সময়: উল্লিখিত না

সালাদ "গাজর" নিরর্থক নামকরণ করা হয় না, কারণ এটি দেখতে প্রত্যেকের প্রিয় এবং স্বাস্থ্যকর মূল ফসলের মতো। যেহেতু গাজরের নিজেই একটি সাধারণ আকৃতি রয়েছে, এমনকি একজন নবীন রাঁধুনিও ধারণাটিকে প্রাণবন্ত করতে পারে। যাইহোক, সালাদ শেলের নীচে ভরাট খুব আলাদা হতে পারে, এই রেসিপিতে আমরা সিদ্ধ মুরগির মাংস, ছাঁটাই, মুরগির ডিম এবং হার্ড পনির ব্যবহার করি। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে উপাদানগুলি একে অপরের সাথে এবং গাজরের "খোলের" সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ - তারপরে সালাদটি সুস্বাদু হয়ে উঠবে।
এই জাতীয় সালাদ একটি সাধারণ দিনে এবং ছুটির দিনে উভয়ই প্রস্তুত করা যেতে পারে: নতুন বছর, ইস্টার, জন্মদিন।

ধাপে ধাপে ফটো সহ গাজরের সালাদ রেসিপি

উপাদানের তালিকা:
- 2টি মুরগির ডিম,
- 1টি বড় গাজর,
- 70 গ্রাম হার্ড পনির,
- 10 টুকরো. ছাঁটাই,
- মুরগির মাংস 120 গ্রাম,
- 30 মিলি মেয়োনিজ (টক ক্রিম),
- 5-6টি সবুজ পেঁয়াজের পালক,
- অন্যান্য সবুজ শাক (ঐচ্ছিক)
- লবণ,
- মশলা।

ধাপে ধাপে একটি ছবির সাথে কীভাবে রান্না করবেন

মুরগির ডিম, গাজর ও মুরগি সিদ্ধ করতে হবে। মুরগিটি অবশ্যই একটি পৃথক প্যানে থাকতে হবে এবং জল অবশ্যই লবণাক্ত এবং মশলা যোগ করতে হবে - মাংসটি আরও সুস্বাদু হয়ে উঠবে। শক্ত-সিদ্ধ ডিমের খোসা ছাড়ুন এবং একটি সূক্ষ্ম বা মোটা গ্রাটারে গ্রেট করুন।




একটি সূক্ষ্ম grater উপর যে কোনো ধরনের হার্ড পনির ঝাঁঝরি. পনির সামান্য নোনতা বা নোনতা গ্রহণ করা ভাল, তবে মিষ্টি নয় এবং মসৃণ নয়। মশলা সঙ্গে মশলাদার পনির এছাড়াও উপযুক্ত।




সিদ্ধ গাজর খোসা ছাড়িয়ে সূক্ষ্ম গ্রাটারে গ্রেট করা দরকার - আপনি গাজরের পিউরি পাবেন, যা সালাদের পৃষ্ঠের উপর সুবিধাজনকভাবে বিতরণ করা হবে।






গাজরের সালাদের জন্য, চিকেন ফিললেট বা স্তন নেওয়া আরও সুবিধাজনক হবে, তবে মুরগির যে কোনও অংশও কাজ করবে। পাখি সিদ্ধ করার পরে, এটি ঠান্ডা করুন এবং হাড় থেকে মাংস আলাদা করুন, ছোট ছোট টুকরা করুন।




শুষ্ক হলে ছাঁটাই গরম পানিতে ভিজিয়ে রাখা ভালো। তারপর শুকনো ফল ছোট কিউব করে কেটে নিন।




একটি উপযুক্ত সালাদ ডিশ নিন। একেবারে নীচে, মাংসের টুকরোগুলি শঙ্কুর আকারে রাখুন - এটি গাজরের ভিত্তি। মেয়োনেজ দিয়ে হালকা গ্রীস করুন।






পরের স্তরে গ্রেটেড মুরগির ডিম রাখুন, একটি মেয়োনিজ স্তর তৈরি করুন।




আস্তে আস্তে ডিমের উপরে ছাঁটাই সাজান। এখানে, একটি মেয়োনিজ জাল প্রয়োজন হয় না।




এখন গ্রেটেড হার্ড পনির লাইনের পাশে, সালাদ তৈরি করার সময় এটি ভেঙে যেতে পারে, তাই আপনি একটি আরও সরলীকৃত বিকল্প ব্যবহার করতে পারেন - মেয়োনিজের সাথে পনির মিশ্রিত করুন এবং সালাদের উপরে ভর রাখুন।




শেষ স্তর সেদ্ধ গাজর grated হয়। এটি সমানভাবে এবং একটি পাতলা স্তরে ছড়িয়ে দিন।






সত্যিকারের গাজরের মতো সালাদের উপরে খাঁজ তৈরি করুন। সবুজ পেঁয়াজের পালক থেকে গাজর "লেজ" বের করে। প্রায় এক বা দুই ঘন্টার জন্য একটি শীতল জায়গায় সালাদ তৈরি করতে দিন। ক্ষুধার্ত!




লেখক: ইউলিয়া স্মারনিখ




ঠিক যেমন সুস্বাদু এবং উত্সব.

ক্যালোরি: নির্দিষ্ট করা নেই
রান্নার সময়: নির্দিষ্ট করা নেই

সালাদ খুব সুস্বাদু এবং ভরাট। প্রথম নজরে - সাধারণ সালাদ "গাজর", আমাদের জন্য স্বাভাবিক পণ্য থেকে।
কিন্তু হাইলাইট হল যে এই জাতীয় সালাদ গাজরের আকারে স্তরগুলিতে তৈরি করা হয়।
এই ধরনের সালাদ প্রস্তুত করা কঠিন নয়। এটি একটু কল্পনা এবং ধৈর্য দেখানোর মূল্য, এবং মাস্টারপিস আপনার টেবিলে থাকবে, যা আপনার পরিবার এবং বন্ধুদের দ্বারা প্রশংসিত হবে।
আমি একটি বড় প্লেটে সালাদ তৈরি করেছি। তবে আপনি অংশে এই জাতীয় সালাদ তৈরি করতে পারেন, প্রত্যেকের জন্য, একটি ছোট গাজরের আকারে, বেশ আসল। এখানে রয়েছে গাজরের সালাদ রেসিপি।
যৌগ:
হ্যাম - 200 গ্রাম;
আলু - 2 টুকরা;
Champignons - 200 গ্রাম;
গাজর - 2 টুকরা;
ডিম - 2 টুকরা;
পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
মেয়োনিজ - স্বাদ;
লবণ মরিচ;
সজ্জা জন্য ডিল।

ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি:

কীভাবে একটি ফটো সহ সালাদ "গাজর" রান্না করবেন:


আলু এবং গাজর লবণাক্ত পানিতে সিদ্ধ করতে হবে।

পেঁয়াজ খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিতে হবে।

মাশরুম ধুয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিতে হবে।

পেঁয়াজে মাশরুম যোগ করুন, সামান্য লবণ দিন এবং মাশরুমগুলিকে নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

আমরা একটি মাঝারি grater নেভিগেশন সিদ্ধ আলু এবং তিনটি পরিষ্কার।

গাজরও খোসা ছাড়িয়ে গ্রেট করতে হবে।

হ্যাম, আমি ঝাঁকুনি নিয়েছি, আপনাকে ছোট কিউবগুলিতে কাটাতে হবে।

ডিম খোসা ছাড়ানো এবং একটি grater উপর তিনটি।

একটি বড় প্লেটে, গাজরের আকারে গ্রেট করা আলু রাখুন।
মেয়োনেজ দিয়ে লবণ এবং গ্রীস।

আলুর উপর মাশরুম বিছিয়ে দিন। এই স্তরটি মেয়োনিজ দিয়ে গ্রীস করা যাবে না, কারণ মাশরুমগুলি সরস।

মাশরুমের উপর ডিম রাখুন। মেয়োনেজ দিয়ে লুব্রিকেট করুন।

ডিমের উপর হ্যাম রাখুন।

হ্যাম সামান্য মেয়োনিজ সঙ্গে smeared করা যেতে পারে। তারপর গাজর বিছিয়ে দিন। আমরা একটি গাজর আকারে একটি সালাদ গঠন।

আমরা সাবধানে সবকিছু সংশোধন করি এবং ডিল স্প্রিগ থেকে গাজরের জন্য একটি পনিটেল তৈরি করি।

ফলস্বরূপ, আমরা একটি খুব সুস্বাদু এবং সুন্দর সালাদ "গাজর" পেয়েছি। ক্ষুধার্ত!

গাজর আকারে অস্বাভাবিক, সুন্দর এবং অবশ্যই খুব সুস্বাদু সালাদ।
যেমন একটি উজ্জ্বল স্তরযুক্ত সালাদ কোন ছুটির টেবিল সাজাইয়া হবে।
এটা প্রস্তুত করতে ভুলবেন না!

উপকরণ

• মাশরুম - 250 গ্রাম
• পার্সলে - একটি ছোট গুচ্ছ
• বাল্ব - 1 পিসি।
• আচারযুক্ত শসা - 2 পিসি
• সিদ্ধ গাজর - 2 পিসি
• সিদ্ধ আলু - 2 পিসি
• হ্যাম - 250 গ্রাম
• জলপাই - 2-3 টুকরা
• মেয়োনিজ - 200 গ্রাম

রন্ধন প্রণালী

প্রথমে সালাদের জন্য মাশরুম প্রস্তুত করুন। এগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং একটি প্যানে উচ্চ তাপে ভাজুন, ক্রমাগত নাড়ুন।
মাশরুম ভাজার সময়, পেঁয়াজ সূক্ষ্মভাবে কাটা।
মাশরুমগুলি প্রায় সম্পূর্ণ সেদ্ধ হয়ে গেলে, সেগুলিতে পেঁয়াজ যোগ করুন এবং রান্না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
শেষে, সবকিছু লবণ, মিশ্রিত এবং ঠান্ডা ছেড়ে দিন।
মাশরুমগুলি ঠান্ডা হওয়ার সময়, বাকি উপাদানগুলি প্রস্তুত করুন।
একটি মোটা grater উপর তিনটি আলু.
একটি সূক্ষ্ম grater উপর তিনটি গাজর।
আমরা একটি মোটা grater উপর শসা ঘষা।


আমরা ছোট কিউব মধ্যে হ্যাম কাটা।
জলপাই অর্ধেক কাটা এবং পাতলা অর্ধেক রিং মধ্যে কাটা।

এর সালাদ একসাথে নির্বাণ শুরু করা যাক. প্রথম স্তরটি আলু। আমরা এটি একটি প্লেটে রাখি, গাজরের আকার দিই।
আলু সামান্য নুন এবং মেয়োনিজ দিয়ে গ্রীস করুন।
পরবর্তী স্তরটি ভাজা মাশরুম। সামান্য মেয়োনিজ দিয়ে তাদের উপরে।
আমরা মাশরুমের স্তরে কাটা হ্যাম রাখি ... এবং মেয়োনেজ দিয়ে গ্রীসও করি।
তারপর grated cucumbers আউট রাখা.
মেয়োনেজ দিয়ে পাশে এবং উপরে পুরো সালাদ লুব্রিকেট করুন।
আমরা grated গাজর সঙ্গে পুরো সালাদ আবরণ ... এবং একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে স্তর।
আমরা স্যালাডে পার্সলে একটি ছোট গুচ্ছ সন্নিবেশ, গাজর শীর্ষ অনুকরণ।
এবং আমরা পাতলা কাটা জলপাই এর রেখাচিত্রমালা দিয়ে সালাদ সাজানো শেষ।

Liveinternet.ru থেকে ছবি

সালাদ উপকরণ (1 "গাজর"):

100 গ্রাম টার্কি ফিলেট (বা মুরগির বা ধূমপান করা স্তন)
150 গ্রাম আলু
150 গ্রাম হিমায়িত বা তাজা মাশরুম (সুস্বাদু, অবশ্যই, বন মাশরুমের সাথে)
150 গ্রাম গাজর
1টি ডিম
ছোট বাল্ব
মেয়োনিজ
লবণ
ডিল
সব্জির তেল
ধূমপান করা স্তনের সাথে সালাদ প্রস্তুত করলে, আরও গ্রেটেড পনির যোগ করুন

আপনি যদি সালাদের বেশ কয়েকটি প্লেট তৈরি করতে চান তবে সালাদের সংখ্যা দ্বারা উপাদানগুলিকে গুণ করুন।

সালাদ রেসিপি:

আলু এবং গাজর নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। ঠান্ডা, পরিষ্কার.
যদি আমরা ফিললেট ব্যবহার করি - নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন (ফুটানোর পরে প্রায় 20-25 মিনিটের জন্য টার্কি রান্না করুন)। শান্ত হও.
মাশরুমগুলিকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।
পেঁয়াজ ভালো করে কেটে নিন।
উদ্ভিজ্জ তেলে পেঁয়াজ ভাজুন।
মাশরুম, লবণ যোগ করুন, কোমল হওয়া পর্যন্ত ভাজুন (প্রায় 15 মিনিট)।
একটি সূক্ষ্ম grater উপর আলু ঝাঁঝরি.
একটি সূক্ষ্ম grater উপর গাজর ঝাঁঝরি.
মুরগির মাংস ভালো করে কেটে নিন।
একটি সূক্ষ্ম grater উপর ডিম ঝাঁঝরি.
একটি প্লেটে গাজরের আকারে আলু সাজান। সামান্য লবণ, মেয়োনেজ দিয়ে গ্রীস করুন।
এরপরে, আলুতে স্তরগুলি রাখুন:
মাশরুম (আপনি মেয়োনেজ দিয়ে লুব্রিকেট করতে পারবেন না)।
পোল্ট্রি ফিলেট (একটু লবণ, মেয়োনেজ দিয়ে গ্রীস)।
ডিম (মেয়নেজ দিয়ে একটু গ্রীস)।
গাজর
গাজরের লেজের মতো ডিল বিছিয়ে দিন।
আপনি বৃহত্তর সাদৃশ্য জন্য একটি ছুরি সঙ্গে একটি গাজর উপর grooves করতে পারেন।

যদি এই সালাদটি শিশুদের থালা বলে মনে করা হয়, অবশ্যই, কোনও ধূমপান করা স্তনের বিষয়ে কোনও কথা বলা যাবে না - শুধুমাত্র সিদ্ধ মুরগি বা টার্কি, এবং প্রিজারভেটিভ ছাড়াই বাড়িতে তৈরি মেয়োনিজ রান্না করা ভাল।

যদি সালাদটি প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য পরিবেশন করা হয় - ধূমপান করা স্তন এবং পনিরের সাথে, সালাদটির স্বাদ অনেক মশলাদার এবং সমৃদ্ধ হয়।