শরতের আপেল বড় বারগান্ডি। আপেলের জাত: জাত এবং তাদের বর্ণনা। গ্রীষ্মকালীন জাতের আপেল গাছ

অবশ্যই, আপেলগুলি লাল, ডেজার্টের জাতগুলি যেমন রেড ডেলিশিয়াস আক্ষরিক অর্থে রোদে পুড়ে যায় এবং এটি বিশ্বাস করা কঠিন যে এগুলি কৃত্রিম নয়, তবে এমনকি এই জাতীয় সৌন্দর্যের ভিতরেও মাংস এখনও সাধারণ হালকা সবুজ বা দুধ সাদা। একটা পাকা, রসালো, লালচে আপেল কামড়ানোর পর, আপনি দেখতে পান যে মাংসের ভিতরে চামড়ার মতোই একই রঙ!

আমি অবিলম্বে আমার সাইটে অনুরূপ কিছু রোপণ করতে চাই, কিন্তু জ্ঞানের অভাব প্রায়ই থেমে যায়।

আজ আমরা লাল মাংসের আপেলের উপর গোপনীয়তার ঘোমটা তোলার চেষ্টা করব, তাদের গল্প বলব, কীভাবে সেগুলিকে সঠিকভাবে বাড়ানো যায় তা ব্যাখ্যা করব এবং সবচেয়ে আকর্ষণীয় জাতগুলিকে পরিচয় করিয়ে দেব।

"রেড-মিট" আপেলের উৎপত্তি

নতুন বাগান করার মরসুমের আবির্ভাবের সাথে, নার্সারিগুলি ক্রেতাদের আকৃষ্ট করার জন্য এবং সুন্দর ফল এবং বেরির ফটোগ্রাফ সহ ক্যাটালগ এবং ব্রোশার তৈরি করার চেষ্টা করে। প্রতি বছর, প্রায় যে কোনও মূল্য তালিকায়, আপনি এক ধরণের কৌতূহল খুঁজে পেতে পারেন - হয় একটি রাস্পবেরি গাছ, বা একটি ভাল পুরানো ইয়োশতা, যা যাদুকর এবং অত্যন্ত দরকারী কিছু হিসাবে চলে যায়, বা "গোজি" নামে একটি সাধারণ ডেরেজা। .

বর্তমান মরসুমে, নেতৃস্থানীয় নার্সারিগুলি লাল মাংসের বিভিন্ন ধরণের আপেলের সাথে "আশ্চর্য" এবং "দয়া করে" করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে বলে মনে হচ্ছে, তাছাড়া, তারা বিদেশী চাষের প্রস্তাব দেয়, তাদের আক্ষরিক অর্থে প্রজনন চিন্তার একটি অলৌকিক ঘটনা হিসাবে ছেড়ে দেয়।

জিএমও আপেল সম্পর্কে নিবন্ধগুলি ইতিমধ্যেই বৃষ্টি হয়ে গেছে, যেখানে প্রায় চিংড়ির জিনটি চালু করা হয়েছে যাতে সজ্জাটি এমন লালভাব বন্ধ করে দেয়। যাইহোক, এই সমস্ত প্রচারের পটভূমিতে, শুধুমাত্র একটি লক্ষ্য দ্বারা সৃষ্ট - অর্থোপার্জনের জন্য, উদ্যানপালকরা একটি সাধারণ ডিরেক্টরি দেখতে ভুলে যান, যেখান থেকে আপনি সহজেই খুঁজে পেতে পারেন যে প্রথম জাতের লাল মাংসের আপেল ইভান ভ্লাদিমিরোভিচ মিচুরিন পেয়েছিলেন, যারা এই ফলগুলিতে আশ্চর্যজনক কিছু দেখেননি এবং প্রায়শই তাদের "বিয়ে" বলে ডাকেন।

মিচুরিনের প্রথম জাত হল মালিনোভকা (এখন সুইসলেপস্কো বা সুইসলেপার)। এই আপেলের ফলের রঙ রাস্পবেরি, মাংস ত্বকে গোলাপী, এবং কেন্দ্রে লাল দাগ বা এমনকি সাধারণ দুধের সাদা রঙ রয়েছে।

বৈচিত্রটি খুব আকর্ষণীয়, গাছগুলি ছোট, কেউ বলতে পারে, আলংকারিক, আপেলগুলি সুস্বাদু এবং আপনি আপনার প্রতিবেশীদের অবাক করতে পারেন। যাইহোক, এর অসুবিধাগুলিও রয়েছে - জাতটি শীতকাল সহ্য করা কঠিন, প্রায়শই হিমায়িত হয়ে যায়, এর ফলগুলি কার্যত মোটেই সংরক্ষণ করা হয় না এবং খুব খারাপভাবে পরিবহন করা হয় এবং গাছের ফলন খুব দুর্বল, তাই জাতটির সম্মান রয়েছে " পাতলা" সম্ভবত সংগ্রহকারীদের বাগান. তবে এটি এই আপেল গাছগুলিকে বিভিন্ন ধরণের ক্যাটালগ সাজাতে বাধা দেয় না, যেখানে বেশ কঠিন মূল্য ট্যাগ প্রায়শই বৈচিত্র্য এবং ছবির নামে ফ্লান্ট করে।

এটা কি সব কঠিন?

প্রকৃতপক্ষে, এই ধরনের একটি আপেল গাছ পাওয়া কি কঠিন ছিল এবং বিতর্কিত জিএমওর একটি চিহ্ন আছে? আসলে, কঠিন কিছু নেই, ইভান ভ্লাদিমিরোভিচ সহ প্রজননকারীরা সাহায্য করেছে এবং প্রকৃতিকে সাহায্য করছে। আপেল প্রজাতির বিস্তৃত বৈচিত্র্যের মধ্যে, Nedzwiecki এর আপেল গাছ রয়েছে, যা আক্ষরিক অর্থে অ্যান্থোসায়ানিন দিয়ে পরিপূর্ণ, অর্থাৎ, রঙিন পদার্থ, আপনি জানেন, এটির সাথে বিভিন্ন জাতের ক্রস করুন এবং একটি প্রভাবশালী, নেতৃস্থানীয় বৈশিষ্ট্য হিসাবে "লাল মাংস" পান।

মিচুরিন নিজেকে লাল-মাংসের আপেল গাছের প্রজননের লক্ষ্য নির্ধারণ করেননি, তিনি উচ্চ শীতের কঠোরতা দিয়েছিলেন

নেডজভেটস্কির আপেল গাছ, একটি ডেজার্ট এবং হিম-প্রতিরোধী বৈচিত্র্য বিকাশের চেষ্টা করেছিল এবং তাই এটির সাথে দক্ষিণের জাতগুলি অতিক্রম করেছিল এবং মহান প্রজননকারী কেবল আমরা যা খুশি তা প্রত্যাখ্যান করেছিলেন।

মিচুরিনের সমসাময়িকরা উল্লেখ করেছেন যে প্রজননকারী এক সময় নেডজউইকির আপেল গাছের সাথে বিভিন্ন ধরণের চাষ করতে আগ্রহী হয়ে ওঠেন এবং এই ধরনের কাজে আন্তোনোভকাও ব্যবহার করতেন। ফলাফল খারাপ ছিল না, একটি নতুন বৈচিত্র্য প্রাপ্ত হয়েছিল, যাকে মিচুরিন ইয়াখন্তোভ বলেছিল। আগন্তুক খুব ভাল ছিল, আপেল বড়, সুস্বাদু, সুগন্ধি, এবং উদ্ভিদ নিজেই খুব শীতকালীন-হার্ডি হতে পরিণত. ফলাফল উন্নত করার সিদ্ধান্ত নেওয়া, I.V. Michurin Yakhontovoe এবং Bellefleur-Chinese অতিক্রম করেছে এবং এর ফলস্বরূপ বেলেফ্লেউর লাল আপেল সমগ্র ইউরোপে পরিচিত।

এই আপেলের স্বতন্ত্রতা এমনকি পশ্চিমেও স্বীকৃত হয়েছিল, যেখানে তারা সর্বদা রাশিয়ান প্রজননকারীদের সৃষ্টি সম্পর্কে সন্দিহান ছিল। আপেলটি বড়, সুস্বাদু, ভিতরে লাল রঙের ছিল এবং গাছটি নিজেই শীতকালীন এবং খরা-প্রতিরোধী ছিল। উজ্জ্বল মোরব্বা, মিছরিযুক্ত ফল, জাম উৎপাদনের জন্য জাতটি প্রায় প্রধান হয়ে উঠেছে। অনেক সময় পেরিয়ে গেছে, এবং বেলেফ্লেউর লাল এখনও অপেশাদার এবং পেশাদার উভয়ের বাগানে পাওয়া যায়। অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, এই জাতটি ফুলের সময়কালেও দুর্দান্ত ছিল, কারণ এর ফুলগুলি সাদা-গোলাপী ছিল না, তবে পীচের মতো গভীর লাল। এমনকি অল্প বয়সে পাতাগুলি আকর্ষণীয় ছিল, গাঢ় লাল থেকে বেগুনি রঙ পরিবর্তন করে।

লাল-মাংসযুক্ত আপেলের জাতগুলির যত্ন নেওয়া

চলুন শুরু করা যাক কৃষি প্রযুক্তি দিয়ে। সাধারণভাবে, লাল মাংসের আপেল গাছের চাহিদা নেই, তবে কঠোর শীতে সর্বদা মৃত্যুর ঝুঁকি থাকে। মাটির প্রতি দৃষ্টিভঙ্গি হিসাবে, এই জাতীয় আপেল গাছ মাটিকে আরও পুষ্টিকর, আলগা, আর্দ্রতা এবং শ্বাস-প্রশ্বাসযোগ্য, প্রচুর পরিমাণে তবে অতিরিক্ত আর্দ্রতা পছন্দ করে এবং তারা একটি খোলা, উজ্জ্বল জায়গা পছন্দ করে তবে একটি প্রাচীর দ্বারা উত্তরের বাতাস থেকে নির্ভরযোগ্যভাবে সুরক্ষিত। একটি ঘর বা বেড়ার। পেশাদার উদ্যানপালকরা নির্দেশ করে যে অস্বাভাবিক আপেল গাছগুলি গাঢ় ধূসর, ধূসর বনের মাটিতে এবং অবশ্যই, চেরনোজেমগুলিতে সবচেয়ে ভাল জন্মে।

রোপণের আগে, মাটি গভীরভাবে খনন করুন, খননের জন্য 5-6 কেজি হিউমাস বা ভাল পচা সার, 250-300 গ্রাম কাঠের ছাই এবং 1 টেবিল চামচ যোগ করুন। এক চামচ নাইট্রোমমোফোস্কা।

বসন্তে আপেল গাছ লাগানো ভাল, তবে সবসময় কুঁড়ি ভাঙার আগে। রোপণ করা স্বাভাবিক, যত্নও মানসম্মত, তবে এই আপেল গাছগুলি জল দেওয়া পছন্দ করে এবং যদি এটি গরম হয় তবে আপনি গাছের নীচে কয়েকটি বালতি ঢেলে অন্তত প্রতি সপ্তাহে এগুলি ব্যয় করতে পারেন। শীর্ষ ড্রেসিং বেশ তুচ্ছ: বসন্তে -1 চামচ। nitroammofoska একটি চামচ, ফুলের সময়কালে - 200 গ্রাম কাঠের ছাই, এবং কম মূল্যবান ডিম্বাশয় সেড করার জন্য - সুপারফসফেট এবং পটাসিয়াম লবণ 1 চা চামচ।

একটি সাধারণ থেকে কিছু পার্থক্য আছে, তাই বলতে গেলে, আপেল গাছ। এটি লক্ষ করা যেতে পারে যে প্রথমে রুট সিস্টেমটি বায়বীয় অংশের চেয়ে বেশি সক্রিয়ভাবে বৃদ্ধি পায়, এই জাতীয় আপেল গাছ বৃদ্ধি পায়, তাই রোপণের পরে প্রথম বছরে বা পরের মরসুমে আপনার দুর্বল বৃদ্ধির ভয় পাওয়া উচিত নয়। দ্বিতীয় পার্থক্য হল বেশিরভাগ আপেল গাছের তুলনায় পরে ফুল ফোটা, ফল ধরা, পাকা এবং তৃতীয়টি হল ফল ধরার মরসুমে প্রথম দিকে প্রবেশ করা, সাধারণত রোপণের পরের বছর।

উদ্যানপালকরা আরও লক্ষ করেন যে ফুলগুলি আপেল গাছের মধ্যে আগুনের মতো ছড়িয়ে পড়ে, সর্বনিম্ন ফুলগুলি প্রথমে ফোটে, তারপরে মুকুটের কেন্দ্রে ফুল ফোটে এবং অবশেষে, মুকুটটি ফুলে ওঠে। বামন রুটস্টকগুলিতে কলম করা আপেল গাছগুলি বাকিগুলির চেয়ে একটু বেশি সময় ধরে ফুলে যায়, তাই আপনার পরিকল্পনায় যদি সাইটটি সাজানো অন্তর্ভুক্ত থাকে তবে আপনাকে ঠিক এই জাতীয় চারা কিনতে হবে।

লাল মাংসের আপেল গাছগুলি সক্রিয়ভাবে ইঁদুর দ্বারা কুঁচকে যায়, তাই শরত্কালে প্লাস্টিকের জাল স্থাপনের জন্য প্রদান করা অপরিহার্য। ফলগুলি কডলিং মথ দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে, এটি দেওয়া হলে, মে মাসের প্রথম দিকে ট্র্যাপিং বেল্ট ইনস্টল করতে ভুলবেন না।

লাল মাংসের সাথে বিভিন্ন ধরণের আপেল

ঠিক আছে, উপসংহারে, পাঠককে সঠিক দিকে পরিচালিত করার জন্য, আমরা আমাদের মতে, বিদেশী জাতের সবচেয়ে সফল উদাহরণ দেব, কারণ দেশীয় জাতগুলি পাওয়া এখন অনেক বেশি কঠিন। এই জাতগুলি পরীক্ষা করা হয়েছে, পরীক্ষা করা হয়েছে, যাতে আপনি নিরাপদে সেগুলি কিনতে পারেন।

বায়া মারিসা- ত্বকে তুষার-সাদা বিন্দু সহ লাল রঙের ফল। আপেল নিজেই সজ্জার সাথে রসে ভেজানো, আশ্চর্যজনক স্বাদ। শীতের শেষ অবধি ফলগুলি সমস্যা ছাড়াই পড়ে থাকে। প্রতিটি আপেলের ভর প্রায় 200 গ্রাম, আপেল গাছ রোপণের পরের বছরই ফল ধরতে শুরু করে এবং সেপ্টেম্বরের শেষ দিনগুলিতে ফল সংগ্রহ করা যেতে পারে। হায়রে, বিভিন্নটির ত্রুটি রয়েছে - এটি প্রায়শই পাউডারি মিলডিউ এবং স্ক্যাব দ্বারা প্রভাবিত হয়, তবে খুব কমই জমে যায়।

পিঙ্ক পার্ল ("গোলাপী মুক্তা")- এই জাতের আপেল রয়েছে যার গড় ওজন প্রায় 200 গ্রাম, আগস্টের শেষে পাকা হয়, ত্বকটি দক্ষিণ দিকে হালকা গোলাপী ব্লাশ সহ হালকা সবুজ বর্ণের, তবে ভিতরে একটি আসল অ্যান্থোসায়ানিন বিস্ফোরণ রয়েছে, মাংস কেন্দ্রে একটি ছোট হালকা রিম সহ রঙে সমৃদ্ধ লাল রঙের। ফল খাওয়ার সময়, সুগন্ধি রস আক্ষরিকভাবে তাদের থেকে প্রবাহিত হয়, সজ্জাটি এত সুস্বাদু যে একটি আপেল খাওয়ার পরে, আপনি অবশ্যই দ্বিতীয়টি চান। প্রতিটি সাবধানে বাছাই করা আপেল কমপক্ষে 150 দিনের জন্য পড়ে থাকবে। বিয়োগগুলির মধ্যে, স্ক্যাব এবং পাউডারি মিলডিউর একই দুর্বল প্রতিরোধ।

রেডলাভ ওডিসো অস্বাভাবিক ভক্তদের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। ফল, ফুল, পাতা এবং এমনকি অঙ্কুরের সজ্জা - সবকিছু অ্যান্থোসায়ানিন দিয়ে গর্ভবতী। আপেলগুলি নিজেরাই বিস্ময় ছাড়াই - বাইরে এবং ভিতরে উভয়ই লাল রঙের, 200 গ্রামের বেশি ওজনের, অক্টোবরের শুরুতে পাকা হয়। আপনি যদি ক্ষতি ছাড়াই EU-/m একত্রিত করতে পরিচালনা করেন, তবে তারা ফেব্রুয়ারির শুরু পর্যন্ত সমস্যা ছাড়াই মিথ্যা বলবে। জাতটি স্ক্যাব প্রতিরোধী, তবে পাউডারি মিলডিউ এখনও প্রভাবিত হয়।

লাল প্রেমের যুগ- সবুজ পাতায় গাঢ় লাল রঙের ফুল এবং লাল দাগ সহ আরেকটি অলৌকিক ঘটনা। আপেলগুলি গোলাকার, গাঢ় লাল রঙের এবং একটি মনোরম স্বাদ আছে। প্রতিটি আপেলের ভর 200 গ্রামের বেশি, তারা সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি সময়ে একসাথে পাকা হয় এবং নতুন বছর পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয়। এটি লক্ষ্য করা গেছে যে সংরক্ষণের সময়, লাল রঙের সজ্জা একটি মিষ্টি স্বাদ অর্জন করে এবং আরও সুস্বাদু হয়ে ওঠে।

ভিনারপো- এই জাতের আপেলগুলির সজ্জার গাঢ় লাল রঙ থাকে, যার পৃষ্ঠে বেগুনি ফিতে দেখা যায়। মাংস খুব উজ্জ্বল নয়, এটি বরং ফ্যাকাশে গোলাপী রঙের, খুব সরস এবং অস্বাভাবিকভাবে সুস্বাদু। উদ্যানপালকরা বৈচিত্র্যের একটি আকর্ষণীয় বৈশিষ্ট্য নোট করেছেন - এর ফল একই গাছে ভিন্নভাবে রঙ করা যেতে পারে, আরও স্পষ্টভাবে, ফলগুলি নিজেরাই নয়, তবে তাদের সজ্জা। এটি এক ধরণের লটারি: আপনি এমন একটি ফল বাছাই করতে পারেন যা উজ্জ্বল লাল, গোলাপী, ফ্যাকাশে গোলাপী বা এমনকি ভিতরের সাদা-সবুজ হবে। প্রতিটি ফলের ভরও ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হতে পারে - 120 গ্রাম থেকে 150 গ্রাম পর্যন্ত, তবে পাকা সময়টি সর্বদা স্থির থাকে - প্রথম শরতের মাসের শেষ দিন এবং শীতের শেষ পর্যন্ত আপেলগুলি একসাথে সংরক্ষণ করা হয়। বিভিন্নতার নিঃসন্দেহে সুবিধার মধ্যে, এটি স্ক্যাব এবং পাউডারি মিলডিউ এর প্রতিরোধের লক্ষণীয়।

: ইমিউন এবং রোগ প্রতিরোধী...

আজ অবধি, আপেল গাছের অনেক বৈচিত্র রয়েছে: তারা গ্রীষ্ম, শরৎ এবং শীতকাল। প্রথম ক্ষেত্রে, ফল পাকা জুলাইয়ের কাছাকাছি ঘটে। আপনার 2-3 সপ্তাহের জন্য এই জাতীয় আপেল খেতে হবে। সেপ্টেম্বরের শুরুতে শরতের ফসল। এগুলি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে জানুয়ারি পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয়। পরেরটি শীতের শুরুতে ব্যবহারের জন্য সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত হয়ে যায়। এগুলি হল সবচেয়ে নিচু প্রজাতি যা গ্রীষ্মের শুরু পর্যন্ত তাদের সমস্ত বৈশিষ্ট্য ধরে রাখতে পারে।

সব দেখাও

গ্রীষ্মের জাত

এই জাতগুলি আগস্টের মাঝামাঝি সময়ে পাকে। তাদের প্রধান বৈশিষ্ট্য একটি বন্ধুত্বপূর্ণ ফসল হয়। এই সম্পত্তিটি আপনাকে প্রায় অবিলম্বে সমস্ত আপেল সংগ্রহ করতে এবং সেগুলি খেতে বা প্রক্রিয়াকরণের জন্য পাঠাতে দেয়। কিন্তু একই সময়ে, ক্যারিওন প্রতিরোধ করার জন্য ক্রমাগত গাছে ফল পর্যবেক্ষণ করা প্রয়োজন। এটি গ্রীষ্মের জাতগুলি যা দ্রুত শস্য ঝরার প্রবণতা। আপনি যদি মুহূর্তটি মিস করেন তবে আপনাকে পৃথিবীর পৃষ্ঠ থেকে সবচেয়ে উপযুক্ত ফল নির্বাচন করতে হবে।

একই সময়ে, এটি প্রাথমিক পাকা ধরনের ফল যাতে সর্বাধিক ভিটামিন থাকে। এটা বিশ্বাস করা হয় যে তাদের ছোট আকারের কারণে, গ্রীষ্মকালীন আপেল আগে পাকা হয়। কিন্তু বড় ফল সঙ্গে বৈচিত্র আছে.

মেলবা

কিছু ফল ওজনে 200 গ্রাম পর্যন্ত পৌঁছায়। রঙটি হালকা গোলাপী আভা সহ হলুদ। ধারাবাহিকতা সূক্ষ্ম দানাদার, সজ্জা সরস, সাদা। জাতটি গ্রীষ্মের বিভাগে অন্তর্ভুক্ত হওয়া সত্ত্বেও, ফলগুলি 2 মাস পর্যন্ত ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয়। এই ধরনের আপেল গাছ সিডার তৈরির জন্য আদর্শ। "ওয়েলসি" তার জন্য সেরা পরাগায়নকারী হিসাবে স্বীকৃত।




সম্প্রতি, উদ্যানবিদদের মতে, মেলবা কিছুটা পরিবর্তিত হয়েছে। প্রথম ফলের পরে, যা সাধারণত প্রচুর, আপেল গাছ হিমায়িত হতে শুরু করে। এটি ডালে ফলের বিকাশের জন্য বৃক্ষ শক্তির বিশাল ব্যয়ের কারণে। এই কারণে, শীতের জন্য প্রস্তুত করার সময় নেই। তদনুসারে, প্রথম পূর্ণ ফল দেওয়ার পরে সংস্কৃতির জন্য সর্বোত্তম যত্ন প্রদান করা প্রয়োজন। এই সময়কাল আপেল গাছের জীবনের 5 তম বছরে পড়ে। পরবর্তী ঋতুতে, হিমাঙ্কের ঝুঁকি বাদ দেওয়া হয়।



ক্যান্ডি

মিষ্টি-টক জাত। বাহ্যিকভাবে, ফলগুলি লালচে ড্যাশযুক্ত ব্লাশের সাথে হালকা হলুদ রঙের দ্বারা আলাদা করা হয়। আপেলের ওজন 120 গ্রাম পৌঁছে।



ক্যান্ডি

ফসলকে খুব কমই বন্ধুত্বপূর্ণ বলা যেতে পারে, যেহেতু দীর্ঘ সময়ের জন্য আপনি সরাসরি গাছ থেকে তাজা ফল সংগ্রহ করতে পারেন। পাকা সময় অনুসারে, এই জাতটি গ্রীষ্মের অন্তর্গত, ফলগুলি গাছে থাকে এবং পড়ে না।



লাংওয়ার্ট

সংরক্ষণ এবং পরবর্তী প্রক্রিয়াকরণের জন্য আদর্শ। ফল, 100 থেকে 150 গ্রাম ওজনের, মাঝারি আকারের। সজ্জা সুগন্ধি, সরস। আপেল, সম্পূর্ণ পাকা, একটি অস্পষ্ট লাল ব্লাশ সঙ্গে একটি হলুদ আভা অর্জন. স্বাদ মিষ্টি, মধু।




কাঁচা অবস্থায়ও ফল খাওয়ার উপযোগী। বিভিন্নটি স্ক্যাবের প্রতিরোধের দ্বারা চিহ্নিত করা হয় এবং এটি সবচেয়ে নজিরবিহীন হিসাবে বিবেচিত হয়।

গ্রীষ্ম ডোরাকাটা

জাতের পাকা জুলাই মাসে হয়। গাছটির একটি পিরামিডাল মুকুট আকৃতি রয়েছে, যার কারণে এটি বিশেষভাবে আলংকারিক। অনেক সময় ফসল সংগ্রহ ও সংরক্ষণে সমস্যা হতে পারে। ফলগুলো খুবই চূর্ণবিচূর্ণ।




এগুলি 3 সপ্তাহ পর্যন্ত রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। ফলের ওজন 150 গ্রাম অতিক্রম করে না। সজ্জা সরস, আলগা, ত্বক পাতলা। আপেলের স্বাদ একটি শক্তিশালী সুবাস সঙ্গে টক-মিষ্টি হয়। ফলগুলি সবুজ, তবে রাস্পবেরি ব্লাশ দিয়ে আচ্ছাদিত। গাছে ফল ধরা শুরু হয় 4 বছর বয়সে।

লিগোল

যত্নের সুপারিশের উপর নির্ভর করে, এই জাতটি 350 গ্রাম পর্যন্ত ওজনের ফল তৈরি করে। প্রধান রঙ হলুদ, সামান্য লাল ব্লাশ দিয়ে মিশ্রিত। সজ্জা রসালো, দানাদার, টেক্সচারে খাস্তা। আপেলের উপস্থাপনা চমৎকার। ত্বক চকচকে। গ্রেড পরিবহনযোগ্যতার ভাল সূচক দেখায়।




সঠিক অবস্থা প্রদান করা হলে ফল 6 মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে। অন্যান্য গ্রীষ্মের জাতের জন্য, এটি সম্ভব নয়। ফল স্ক্যাব এবং অন্যান্য অনেক রোগ প্রতিরোধী, কিন্তু বাকল রোগ একটি সংবেদনশীলতা আছে. এই জাতের জন্য সেরা পরাগায়নকারী: "চ্যাম্পিয়ন", "লোবো", "ইডারেড"।

চাইনিজ

ফলগুলি বরং ছোট, 40 গ্রামের বেশি নয়। গাছ নিজেই বার্ষিক ফল দেয়, একটি ভাল ফসল দেয়। আপেলগুলি বেশ তাড়াতাড়ি গঠিত হয়, ইতিমধ্যে সংস্কৃতির জীবনের 3 য় বছরে। তারা তাজা এবং টিনজাত উভয় ব্যবহার করা হয়।




ফলগুলি শক্তভাবে ভেঙে যায়। তাদের তুলনামূলকভাবে সংক্ষিপ্ত শেলফ লাইফ রয়েছে এবং এই কারণে, ফসল কাটা দ্রুত করা উচিত। বিভিন্ন উপ-প্রজাতি রয়েছে যা রঙ এবং আকারে ভিন্ন।

গ্রুশভকা মস্কো

সবচেয়ে বিখ্যাত এবং প্রজাতির পরে চাওয়া এক. ফল হালকা সবুজ বা লেবু হতে পারে, একটি চ্যাপ্টা আকারে ভিন্ন। ধীরে ধীরে গোলাপী বা লাল ফিতে দিয়ে আচ্ছাদিত। সজ্জা সরস এবং ভঙ্গুর, একটি উষ্ণ সুবাস আছে। জাতটি তাড়াতাড়ি বর্ধনশীল, তবে তাপ পছন্দ করে না। এই কারণে, এটি ফল ফেলে দিতে পারে।




শরৎ

গ্রীষ্মের শেষ থেকে সেপ্টেম্বরের শুরু পর্যন্ত শরতের পাকা সময়ের ফসল থেকে ফল সংগ্রহ করা সম্ভব। যদি মাটিতে অন্তত কয়েকটি বড় স্বাস্থ্যকর ফল পাওয়া যায় তবে আপনি আপেল বাছাই শুরু করতে পারেন।

শরতের জাতগুলি খুব কমই ফসলের বন্ধুত্বে আলাদা, তাই ফল বাছাই 2-3 পদ্ধতিতে ঘটে।

শরতের জাতের আপেলগুলি গ্রীষ্মের চেয়ে বেশি সময় ধরে সংরক্ষণ করা হয়।এই ক্ষেত্রে শর্তগুলি গড়ে 3 মাস। যদি স্টোরেজ ভুলভাবে করা হয়, তবে সজ্জা আলগা হয়ে যায় এবং সরসতা হারায়। শরতের জাতগুলি তাজা এবং প্রক্রিয়াজাত ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।

সিম্ফনি

সিম্ফনি একটি দেরিতে পাকা জাত। স্ক্যাব ভাল প্রতিরোধের. ফলগুলি প্রায়শই 170 গ্রাম পর্যন্ত পৌঁছায়, ভাল যত্ন সহ - 200 গ্রাম পর্যন্ত আপেলগুলির একটি টক-মিষ্টি স্বাদ রয়েছে।




সোনালি শরৎ

আগস্টের শেষে এই প্রজাতিতে অপসারণযোগ্য পরিপক্কতা ঘটে। গোল্ডেন অটামের তথাকথিত ভোক্তা সময় অক্টোবরের মাঝামাঝি পর্যন্ত চলতে থাকে।




ফলগুলো গড়ের চেয়ে বড় বা বড়। তারা গোলাকার এবং একটি পাঁজরযুক্ত পৃষ্ঠ আছে। সজ্জা কোমল, ক্রিমি, ভঙ্গুর। এটি একটি মিষ্টি এবং টক স্বাদ আছে। এটি মূলত সারা বছরের আবহাওয়ার উপর নির্ভর করে।

স্পার্টান

ফল হলুদ বর্ণের এবং মেরুন ব্লাশ। খোসা মোমের আবরণ দিয়ে আবৃত, বেশ ঘন। সজ্জা সরস, একটি মনোরম সুবাস আছে। স্বাদ মিষ্টি, সামান্য টক। উত্পাদনশীলতা উচ্চ, উদ্ভিদের জীবনকালের সাথে বৃদ্ধি পায়। শীতকালীন কঠোরতা গড়, তাই আপনাকে ঠান্ডা মাসগুলিতে সুরক্ষার জন্য বিভিন্ন পদ্ধতি অবলম্বন করতে হবে।




ভাল বাণিজ্যিক গুণাবলী ছাড়াও, ফল বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধী।

ওরিওল ডোরাকাটা

ফলের ওজন 120 থেকে 150 গ্রাম পর্যন্ত। রঙ সোনালি, রাস্পবেরি ব্লাশ সহ। আপেল মিষ্টি এবং টক, প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজ থাকে।



গাছের জীবনের 4 র্থ বছরে ইতিমধ্যেই ফল দেওয়া শুরু হয়। ফসল প্রচুর। সংস্কৃতি স্ক্যাব প্রতিরোধী. ত্বক বেশ পাতলা।

রক্ষক

এটিতে বরং বড় ফল রয়েছে - 160 থেকে 180 গ্রাম পর্যন্ত। পাকা সমানভাবে ঘটে। হলুদ-সবুজ আপেলটি একটি অস্পষ্ট কমলা ব্লাশ দিয়ে আচ্ছাদিত। ত্বক খুব পাতলা। এ ক্ষেত্রে ফলের পরিবহন ক্ষমতা কম।




তারা দ্রুত পাকে। ফলন বেশি হয়। ঠান্ডা তাপমাত্রা প্রতিরোধের - গড়।

শরৎ ডোরাকাটা

এই জাতের ফলগুলির ওজন 200 গ্রাম পর্যন্ত। রঙ হলুদ-লাল, মাংস একটি উজ্জ্বল মিষ্টি স্বাদের সাথে আলগা।




ফলের ফ্রিকোয়েন্সি পরিষ্কার - 2 বছরে 1 বার। গাছের উচ্চ ফলন আছে। তবে প্রথমবারের মতো, এটি রোপণের 7 বছর পরে ফল ধরতে শুরু করে।

ঝিগুলেভসকো

ফলের ওজন 120 থেকে 200 গ্রাম পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। স্বতন্ত্র নমুনা 250 গ্রাম পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে। ফল মিষ্টি এবং টক, কিন্তু খুব রসালো নয়।



তরুণ আপেল গাছ প্রতি বছর একটি ভাল ফসল দেয়। এই বৈচিত্র্যের প্রতি উদ্যানপালকদের মনোভাব নিরপেক্ষ, যেহেতু এটিতে বিশেষভাবে উল্লেখযোগ্য গুণাবলী নেই।

গ্রুশেভকা

ফল আকারে ছোট। তাদের ওজন 80 থেকে 120 গ্রাম পর্যন্ত। আপেলের মোমের আবরণ এবং পাতলা ত্বক থাকে।




তারা লালচে ফিতে সহ একটি হালকা সবুজ রঙ দ্বারা আলাদা করা হয়। সজ্জা রসালো এবং সুগন্ধযুক্ত। ত্বক পাতলা। জাতটিকে সবচেয়ে শীতকালীন-হার্ডি হিসাবে বিবেচনা করা হয়।

বিজয়ীদের গৌরব

এটি একটি শরৎ পাকা আপেল গাছ, যদি আমরা একটি ঠান্ডা জলবায়ু সম্পর্কে কথা বলি। দক্ষিণাঞ্চলে, ফল শুরু হয় আগে। যে কোনও ক্ষেত্রে, দ্রুত ফসল ঝেড়ে ফেলার প্রবণতা রয়েছে। ফলের ওজন 150 গ্রাম।



তাদের রঙ একটি অস্পষ্ট blush সঙ্গে সবুজ হয়. আপেলের স্বাদ মিষ্টি। সজ্জা সুগন্ধি এবং খুব সরস, একটি ক্রিমি রঙ আছে। গাছটি সবল।

বোগাতির

গাছটি লম্বা এবং লম্বা, উচ্চতায় 5 মিটার পর্যন্ত পৌঁছায়। ছড়িয়ে আছে শাখা-প্রশাখা। ফলের ওজন 120 থেকে 150 গ্রাম পর্যন্ত। এখানে 200 গ্রাম পর্যন্ত পৌঁছানোর স্বতন্ত্র নমুনা রয়েছে। এটি একটি প্রাথমিক বর্ধনশীল প্রজাতি হিসাবে বিবেচিত হয় এবং পাঁচ বছর বয়সে ফলন পাওয়া যায়।




আপেলগুলি হলদে সবুজ বর্ণের এবং হালকা গোলাপী ব্লাশ। জাতটি স্ক্যাব প্রতিরোধী, ঠান্ডা তাপমাত্রা, প্রচুর ফসল দেয়। ফলের অসামান্য গন্ধ বৈশিষ্ট্য নেই এবং খুব সরস হয় না।

শীতকালীন দৃশ্য

শীতকালীন স্টোরেজ জন্য ডিজাইন করা হয়েছে. গ্রীষ্মের মৌসুমে তাদের পাকার সময় নেই। সমাবেশের সময় আপনি যদি এমন একটি আপেল চেষ্টা করেন তবে এটি টক এবং কষাকষি বলে মনে হবে। এটি এই কারণে যে দেরিতে পাকা ফলগুলি স্টোরেজের পরে ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত হবে।

সংরক্ষণের সময়কালে শীতকালীন আপেল বাক্সে পাকতে শুরু করে। মালী যদি এই জাতীয় বৈচিত্র্য বেছে নেয় তবে তিনি নতুন বছরের জন্য রসালো মিষ্টি ফল সরবরাহ করতে সক্ষম হবেন। চূড়ান্ত পাকার পরে, এই জাতীয় ফল তার বৈশিষ্ট্যযুক্ত স্বাদ এবং সজ্জার গন্ধ সহ বৈচিত্র্যময় হয়ে ওঠে।

শীতকালীন আপেল বাড়ানোর নিঃসন্দেহে সুবিধা হল ঠান্ডা ঋতুতে তাজা খাওয়ার সম্ভাবনা। তবে এর জন্য বাক্স স্থাপনের জন্য পর্যাপ্ত স্থান সরবরাহ করা এবং সাধারণ স্টোরেজ পরিস্থিতি তৈরি করা প্রয়োজন। এটি প্রয়োজনীয় যে সেলারের তাপমাত্রা +6 ডিগ্রি সেলসিয়াস হওয়া উচিত। আপেলগুলি অবশ্যই সময়ে সময়ে বাছাই করা উচিত এবং ক্ষতিগ্রস্ত ফলগুলি ফেলে দেওয়া উচিত। বিভিন্ন জাত আলাদা পাত্রে রাখতে হবে।

শীতকালীন আপেল গাছ পাকার সময় পরিবর্তিত হতে পারে। এগুলি সাধারণত সেপ্টেম্বরের শেষে এবং অক্টোবরের শুরুতে পড়ে।

লোবো

পরিচর্যার উপর নির্ভর করে ফল বড় বা মাঝারি হতে পারে। তারা একটি সামান্য উজ্জ্বল লাল blush সঙ্গে একটি হলুদ আভা দ্বারা আলাদা করা হয়। তাদের একটি ছোট ডাঁটা আছে, তাই কখনও কখনও মনে হয় যেন ফলগুলি ডালে আটকে আছে। সুবিধা হল মিষ্টি এবং টক স্বাদ এবং খুব সরস জমিন।

বাহ্যিকভাবে, আপেলও খুব আকর্ষণীয়। সংস্কৃতি খরা সহনশীল। তবে এর অসুবিধাও রয়েছে - ঠান্ডার প্রতি গড় প্রতিরোধ এবং খুব সংক্ষিপ্ত শেলফ লাইফ।

বাল্টিক

শীতকালীন-হার্ডি জাত। ফলগুলো উন্নতমানের। স্ক্যাব এবং ছত্রাকজনিত রোগের ভাল প্রতিরোধ ক্ষমতা। অপসারণযোগ্য পরিপক্কতা তুলনামূলকভাবে দেরিতে ঘটে।




আপেলগুলি গোলাকার, বড়, হলুদ সুগন্ধযুক্ত ত্বকে আচ্ছাদিত। ফলের ভর 120 গ্রাম হয়। সজ্জা খাস্তা, ঘন, সাদা। বাল্টিকা আপেলের একটি মনোরম টক স্বাদ আছে।

ফ্লোরিনা

ফলের ভর 100 থেকে 150 গ্রাম। সজ্জা রসালো এবং সুগন্ধযুক্ত। রঙটি একটি ডোরাকাটা লাল ব্লাশ সহ হালকা হলুদ।

সংস্কৃতি শীতকালীন কঠোরতা একটি গড় ডিগ্রী দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। ফল একটি ভাল মিষ্টি-টক স্বাদ আছে। আপেল গাছ স্ক্যাব সহ বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধী।

মুদ্রা

কলামার বৈচিত্র্য বিশেষ যত্ন প্রয়োজন। ফল সোনালি রঙের এবং লালচে ব্লাশ। এটি একটি মিষ্টি এবং টক স্বাদ আছে।




সজ্জা সাদা, রসালো। শেলফ লাইফ 3 মাস। আপেল 200 গ্রাম পর্যন্ত ওজনে পৌঁছাতে পারে, যদি আপনি যত্নের সমস্ত কৃষি প্রযুক্তিগত নিয়ম অনুসরণ করেন।

সিমিরেনকো

আপেল উজ্জ্বল সবুজ। ফলের ওজন 150 থেকে 200 গ্রাম পর্যন্ত। সজ্জা ঘন, খাস্তা। স্বাদ মিষ্টি এবং টক।




ফলগুলি ভাল পরিবহনযোগ্যতায় আলাদা এবং গ্রীষ্ম পর্যন্ত শুয়ে থাকতে পারে।

সিনাপ

120 গ্রাম পর্যন্ত ওজনের ফল একটি জোরালো গাছে জন্মায়। শীতকালীন কঠোরতা ভাল, যেমন পূর্ববর্তীতা। আপেলগুলিতে বাদামী ব্লাশ সহ একটি হলুদ আভা থাকে।




স্বাদ মনোরম, মিষ্টি এবং টক। সজ্জা সাদা, রসালো। আপেল ভাল রাখে, আগামী বছর পর্যন্ত বাড়িতে শুয়ে থাকতে পারে। এগুলি তাজা এবং প্রক্রিয়াজাত উভয়ই ব্যবহার করা যেতে পারে।

ওয়েলসি

ফলের ওজন 160 গ্রাম পর্যন্ত পৌঁছায়। সজ্জা সরস, মিষ্টি এবং টক, একটি মনোরম সুবাস আছে। সেরা পরাগায়নকারী হল মেলবা।



ফল ভালো রাখে। তারা ফেব্রুয়ারির শেষ অবধি মিথ্যা বলতে পারে এবং তাজা ব্যবহারের উদ্দেশ্যে। এটি করার জন্য, তারা সম্পূর্ণ পাকা করা প্রয়োজন।

গোল্ডেন সুস্বাদু

গাছটি শুধুমাত্র 3 মিটার পর্যন্ত লম্বা হয়, ফলে ফসল কাটা অনেক সহজ হয়। Fruiting প্রথম দিকে শুরু হয় - জীবনের 3 য় বছরে। ফল পাকার সাথে সাথে তারা উজ্জ্বল সবুজ থেকে গভীর হলুদে রঙ পরিবর্তন করে।




ফলগুলি বড় এবং 200 গ্রাম পর্যন্ত পৌঁছায়। তবে এটি শুধুমাত্র দক্ষিণ অঞ্চলে পরিলক্ষিত হয় এবং মাঝারি গলিতে মাঝারি আকারের আপেলের সাথে সন্তুষ্ট থাকতে হয়। তাদের স্বাদ মিষ্টি, কিন্তু একই সময়ে, টক স্পষ্টভাবে অনুভূত হয়। এই ফসলের জন্য সেরা পরাগায়নকারী হল সিমিরেনকো এবং ইদারেড। কম শীতকালীন কঠোরতা এবং অনেক রোগের সংবেদনশীলতা এই ধরণের আপেল গাছের প্রধান অসুবিধা হিসাবে বিবেচিত হয়।

ওরলিক

গাছের একটি কম্প্যাক্ট আকার আছে, যখন এর ফল দ্রুত পাকে। ফল একটি মিষ্টি এবং টক স্বাদ আছে।




সজ্জা সুগন্ধি এবং রসালো, প্রচুর ভিটামিন সহ। অসুবিধার মধ্যে গাছ ভেঙে পড়া অন্তর্ভুক্ত। এছাড়াও fruiting পর্যায়ক্রমিক, যা একটি বিয়োগ হয়.

আন্তোনোভকা

জাতটি সবচেয়ে বিখ্যাত এক। ওজন অনুসারে ফলের ওজন 100 থেকে 140 গ্রাম পর্যন্ত হয়। তাদের রঙ সোনালি হলুদ। সজ্জা সাদা, রসালো।



ফসল ফেব্রুয়ারী পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে। "হোয়াইট ফিলিং" সেরা পরাগায়নকারী হিসাবে বিবেচিত হয়। গাছের শীতকালীন কঠোরতা বেশ বেশি।

ইদারেড

ফলের ওজন 190 গ্রাম পর্যন্ত পৌঁছায়। তারা একটি প্রাকৃতিক মোমের আবরণ দিয়ে আবৃত থাকে। আপেলের স্বাদ মিষ্টি এবং টক। তাদের একটি ক্ষীণ সুবাস আছে।




তারা 6 মাস পর্যন্ত রাখে, এবং যদি সেগুলি রেফ্রিজারেটরে রাখা হয় তবে তারা গ্রীষ্ম পর্যন্ত শুয়ে থাকবে। তারা বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধী। কিন্তু তারা উচ্চ শীতকালীন কঠোরতা মধ্যে পার্থক্য না।

মিষ্টি

তাদের থেকে আপনি শিশুর খাবারের জন্য রস এবং পিউরি প্রস্তুত করতে পারেন, পাশাপাশি তাজা খেতে পারেন। তাদের বৈশিষ্ট্যের বিবরণ সহ মিষ্টি জাতগুলির তালিকা।

ফুজি

ফুজি আপেলগুলি গোলাকার, লাল রঙের, হলুদ বিন্দু সহ। ত্বক ম্যাট, মসৃণ। গড়ে, ফল 200 গ্রাম ওজনে পৌঁছায়। মাংস খাস্তা, একটি সূক্ষ্ম স্বাদ এবং আসল সুবাস সহ।

গাছের জন্য, আপনি ঐচ্ছিকভাবে একটি বৃত্তাকার মুকুট তৈরি করতে পারেন বা এটিকে অন্য কোনও আকার দিতে পারেন। জাতটি শীতকালীন কঠিন। আপেল কাঁচা ব্যবহার করা যেতে পারে। তাদের থেকে জ্যাম এবং জুস, জ্যাম এবং সংরক্ষণ করা হয়।




কোরোবোভকা

এটি প্রতিকূল বাহ্যিক অবস্থা এবং রোগগুলিকে ভালভাবে প্রতিরোধ করে। কম তাপমাত্রায়ও দারুণ লাগে। তবে আপনাকে প্রথম ফসলের জন্য বেশ দীর্ঘ সময় অপেক্ষা করতে হবে - প্রায় 7 বছর এবং কখনও কখনও আরও বেশি। ফলগুলিও বেশ ছোট, 40 থেকে 50 গ্রাম ওজনের।




জাতটি প্রথম দিকে, আপেল জুলাই মাসে পাকা হয়। তারা লাল শিরা সঙ্গে হলুদ-সবুজ হয়। ফল একটি পুরু চামড়া দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়। এগুলি শাখাগুলিতে ভাল রাখে তবে এক মাসের বেশি সময় ধরে সংরক্ষণ করা হয় না।

অমৃত

এটি একটি সূক্ষ্ম মধু সুবাস আছে. আপেলে 13% পর্যন্ত চিনি থাকে। পাল্প রসালো এবং সুস্বাদু। ফলগুলি শঙ্কুযুক্ত, হলুদ বা লাল রঙের, ওজন 40 থেকে 45 গ্রাম।




আগস্ট মাসে ফল পাকা হয়। জাতটি দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের উদ্দেশ্যে নয়। এটি খরা এবং নিম্ন তাপমাত্রা উভয়ই ভালভাবে সহ্য করে।

মস্কো অঞ্চল এবং মধ্য রাশিয়ার জন্য শীতকালীন সেরা জাতের আপেল গাছের গ্রুপের মধ্যে রয়েছে: আনিস গ্রে, আন্তোনোভকা সাধারণ, রেনেট বার্গামট, স্লাভ্যাঙ্কা ইত্যাদি।

ফটোতে শীতকালীন বৈচিত্র্য আনিস ধূসর

মৌরি ধূসর (ডোরাকাটা)

গাছটি দৃঢ়ভাবে বিকাশ করে, একটি শক্তিশালী প্রশস্ত-পিরামিডাল, মোটামুটি ঘন মুকুট গঠন করে। প্রধান শাখা এবং তাদের শাখা একটি শক্তিশালী বন্ধন আছে এবং বড় ফলন সহ্য করে। ভাল মুকুট পুনরুদ্ধার. সবচেয়ে শীতকালীন-হার্ডি জাত। আয়ুষ্কাল 60-80 বছর। শতবর্ষী গাছও আছে।

মস্কো অঞ্চল এবং মাঝারি লেনের জন্য শীতকালীন জাতের সেরা আপেল গাছগুলির মধ্যে এটি একটি উচ্চ ফলনশীল এবং তাড়াতাড়ি ক্রমবর্ধমান। 5-6 বছর থেকে ফল দেওয়া শুরু হয়। ফসল বার্ষিক হয়. প্রাথমিক ফলের সময়কালে, ফলন মাঝারি হয়, এবং পূর্ণ ফলের সময় এটি একটি উচ্চ ফলন দেয়: 300-350 কেজি আপেল প্রায়ই পৃথক গাছ থেকে সংগ্রহ করা হয়। তাড়াতাড়ি ফুল ফোটে।

আপনি ফটোতে দেখতে পাচ্ছেন, মস্কো অঞ্চলের জন্য প্রস্তাবিত এই ধরণের আপেল গাছের ফল রয়েছে মাঝারি আকারের, কখনও কখনও ছোট (60-75 গ্রাম), সমতল-গোলাকার, সামান্য শঙ্কুযুক্ত, হালকা সবুজ সুগন্ধযুক্ত ত্বক দিয়ে আচ্ছাদিত। একটি ধূসর-লাল ধোঁয়াটে পুষ্প বা অসংখ্য লালচে ডোরা:

ফটোতে অ্যানিস ধূসর আপেল
আপেল "আনিস" এর ফলগুলি সমতল-গোলাকার, কিছুটা শঙ্কুযুক্ত (ছবি)

মশলা স্বাদের সাথে হালকা সবুজ, রসালো, মিষ্টি এবং টক।

ফল খান - সেপ্টেম্বরের দ্বিতীয়ার্ধে। তারা ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত বিছানায় থাকে।

ধূসর মৌরি তাজা ব্যবহার এবং প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়াকরণের জন্য (ময়দা, জ্যাম, রস, মিষ্টান্ন) জন্য আপেল গাছের সেরা বৈচিত্র্য; প্রস্রাবের জন্য ভালো।

সমস্ত অঞ্চলে প্রধান বৈচিত্র্য, উভয় অ-সেচ এবং সেচ বাগানে। যদিও এটি খরা-প্রতিরোধী, সেচ দিলে ফলের আকার এবং ফলন নাটকীয়ভাবে বৃদ্ধি পায়।

ফটোতে আপেল গাছ "অ্যান্টোনোভকা সাধারণ"

আন্তোনোভকা সাধারণ

গাছটি বড় আকারে পৌঁছায়, একটি সু-উন্নত গোলাকার মুকুট তৈরি করে যার প্রধান শাখাগুলি শক্তভাবে কাণ্ডের সাথে সংযুক্ত থাকে। তুলনামূলকভাবে ঠান্ডা হার্ডি। মস্কো অঞ্চলের জন্য সুপারিশকৃত এই শীতকালীন আপেল গাছের বর্ণনা দেওয়ার সময়, এটি লক্ষণীয় যে এটি ভালভাবে বৃদ্ধি পায় এবং মাঝারিভাবে আর্দ্র বা সেচযুক্ত মাটিতে ফল দেয়।

7-8 বছর বয়সে ফল ধরতে শুরু করে। ফলন বেশি হয়, প্রাথমিক ফল ধরার সময় দ্রুত বৃদ্ধি পায়। এর জন্য পদ্ধতিগত নিষেকের প্রয়োজন হয়।

ফটোটি দেখুন - এই শীতকালীন বৈচিত্র্যের আপেল গাছের বর্ণনা দেওয়ার সময়, এটি বিশেষত বড় (গড় 120-150 গ্রাম), বৃত্তাকার-নলাকার বা চওড়া পাঁজর সহ শঙ্কুযুক্ত, একটি শক্তিশালী সুবাস সহ হালকা হলুদ ফলগুলি লক্ষ্য করার মতো:

ফটোতে শীতকালীন আপেলের জাত "অ্যান্টোনোভকা ভালগারিস"
আন্তোনোভকা সাধারণ আপেল গাছের ফলগুলি বৃত্তাকার-নলাকার বা চওড়া পাঁজর সহ শঙ্কুযুক্ত (ছবি)

সজ্জা সাদা, সরস, টারটারিক-মিষ্টি মনোরম স্বাদ।

পরে ফুল ফোটে। ফল খান - সেপ্টেম্বরের শেষে। অক্টোবর-নভেম্বরে পাকা। এটি 3-4 মাসের জন্য মাদুরে সংরক্ষণ করা হয়, তাজা ব্যবহার এবং প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়াকরণের জন্য একটি মূল্যবান বৈচিত্র্য: এটি মার্শম্যালো, মিছরিযুক্ত ফল, মার্মালেড, জেলি, আপেলের ময়দা তৈরির জন্য প্রচুর পরিমাণে ব্যবহৃত হয়; প্রস্রাবের জন্য ভালো।

ফটোতে আপেল গাছের জাত "অ্যান্টোনোভকা-কামেনিচকা"
ফটোতে আপেল গাছ "অ্যান্টোনোভকা-কামেনিচকা" এর ফল

আন্তোনোভকা-কামেনিচকা

ফটোতে আপেল গাছের জাত "রেনেট বার্গামট"
ফটোতে আপেল গাছ "রেনেট বার্গামট" এর ফল

রেনেট বার্গামট

মধ্য গলিতে জন্মানো এই শীতকালীন জাতের আপেল গাছটি আই.ভি. মিচুরিন ছয়শ গ্রাম অ্যান্টোনোভকার বীজ থেকে পেয়েছেন।

গাছটি সবল, একটি ডিম্বাকৃতি, মাঝারি ঘন মুকুট, শক্তিশালী প্রধান শাখা সহ। অঞ্চলের পরিস্থিতিতে, এটি শীতকে ভালভাবে সহ্য করে। 6-7 বছর বয়সে ফল ধরতে শুরু করে। উত্পাদনশীলতা বেশি: অঞ্চলের পরিস্থিতিতে এটি অ্যানিস ধূসরের চেয়ে কম নয়। ফুল ফোটা মাঝারি তাড়াতাড়ি হয়।

এটি প্রধানত ফলের ডালের শেষে ফল ধরে, যা ছাঁটাই করার সময় অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত।

স্ক্যাবের বিরুদ্ধে যথেষ্ট প্রতিরোধী নয়, বিশেষ করে বৃষ্টির বছর বা নিচু জায়গায়।

ফল বড় বা মাঝারি (গড় ওজন 120-125 গ্রাম), পেঁয়াজের আকৃতির, পাঁজর ছাড়া। বৃন্তে সাধারণ ফানেল থাকে না এবং কিছু ফলের এখানে একটি টিউবারকল থাকে, যেমন নাশপাতি। যখন ফসল কাটা হয়, ফলগুলি সবুজ হয় এবং যখন শুয়ে থাকে, তখন তারা হলুদ রঙের হয়ে যায়, প্রায়শই রৌদ্রোজ্জ্বল দিকে একটি গোলাপী "ট্যান" থাকে। সজ্জা ঘন, মিষ্টি এবং টক।

দেরী শীতকালীন বৈচিত্র্য। ফল খান - সেপ্টেম্বরের শেষে। ফল 6-7 মাসের জন্য সংরক্ষণ করা হয়। ভাল সহ্য দীর্ঘ দূরত্ব পরিবহন. তাজা খাওয়া।

এখানে আপনি আপেল গাছের সেরা জাতের ফটো দেখতে পারেন, যার বিবরণ উপরে দেওয়া হয়েছে:

ফটোতে ইয়ালোকো জাতের "আনিস ডোরাকাটা"
ফটোতে আপেলের জাত "অ্যান্টোনোভকা সাধারণ"

কি জনপ্রিয় শীতকালীন জাতের আপেল গাছ মাঝারি গলিতে রোপণ করা হয়

ফটোতে আপেল গাছের জাত "স্লাভ্যাঙ্কা"
ফটোতে আপেল গাছ "স্লাভ্যাঙ্কা" এর ফল

স্লাভ

মাঝারি গলির জন্য এই জনপ্রিয় শীতকালীন জাতের আপেল গাছটি আই.ভি. মিচুরিন আন্তোনোভকা সাধারণ বিবাহের আনারস অতিক্রম করে প্রাপ্ত করেছিলেন। জাতটি দ্রুত বর্ধনশীল, উচ্চ ফলনশীল। এটি 4-5 বছর থেকে ফল ধরতে শুরু করে এবং বছরের পর বছর ধরে ফলন দ্রুত বৃদ্ধি পায়।

মাঝারি বিকাশের গাছ, একটি গোলাকার, মাঝারি ছড়ানো সুন্দর মুকুট গঠন করে। শীতকালীন কঠোরতা ভাল। পরে ফুল ফোটে।

মাঝারি বা তার চেয়ে কম আকারের ফল (গড় ওজন 60-65 গ্রাম), পেঁয়াজ-গোলাকার, হলুদ-সবুজ, যখন কাটা হয়, তখন পরিপক্ক অবস্থায় হলুদ হয়ে যায়। সজ্জা সরস, কোমল, tartaric চমৎকার স্বাদ।

ফল খান - সেপ্টেম্বরের শেষে; ভোক্তা পরিপক্কতা - নভেম্বরের মাঝামাঝি। 5-6 মাসের জন্য বিছানায় সংরক্ষণ করা হয়; দীর্ঘ দূরত্ব পরিবহন বহন। সেরা ডেজার্ট বৈচিত্র্য।

এটি সেই ধরণের আপেল গাছগুলির মধ্যে একটি যা মস্কো অঞ্চলে নিষিক্ত, মাঝারিভাবে আর্দ্র বা সেচযুক্ত মাটিতে রোপণ করা হয়। আর্দ্রতার অভাবের সাথে ছোট ফল দেয়।

ফটোতে আপেল গাছের জাত "Skryzhapel"
ফটোতে আপেল গাছ "Skryzhapel" এর ফল

স্ক্রিজহাপেল

একটি পিরামিড মুকুট সহ গাছটি শক্তিশালী। শীতকালীন কঠোরতা ভাল। এটি 5-6 তম বছরে ফলপ্রসূ হয়। উত্পাদনশীলতা উচ্চ প্রস্ফুটিত - গড় পদে.

প্রাথমিক ফল দেওয়ার বয়সে, এটি মাঝারি ফলন দেয় এবং পূর্ণ ফলনের বয়সে উচ্চ ফলন দেয়।

ফলগুলি মাঝারি, চ্যাপ্টা-গোলাকার, শক্তভাবে পাঁজরযুক্ত, হলুদ-সবুজ, গাঢ় লাল ঘন সাজানো অবিচ্ছিন্ন এবং মাঝে মাঝে ডোরাকাটা।

এটি একটি ঘন, সরস, হালকা সবুজ মাংসের মিষ্টি স্বাদের, সামান্য অম্লতা সহ মধ্যম লেনের জন্য সেরা জাতের আপেল গাছগুলির মধ্যে একটি। ফল খান - সেপ্টেম্বরের শেষে। 6-7 মাসের জন্য বিছানায় সংরক্ষণ করা হয়। পরিবহন ভাল সহ্য করা হয়. প্রায়ই স্ক্যাব দ্বারা প্রভাবিত।

জাতটি বিভিন্ন আকারে পাওয়া যায়, ফলন, ফলের আকার এবং তাদের রঙের মধ্যে পার্থক্য রয়েছে। বংশবিস্তার করার সময়, বড় এবং ভাল রঙের ফল সহ আরও বেশি উত্পাদনশীল গাছ থেকে কাটা নেওয়া প্রয়োজন।

ফটোতে আপেল গাছের জাত "বর্সডর্ফ-চীনা"
ফটোতে বোর্সডর্ফ-চীনা আপেল গাছের ফল

বোর্সডর্ফ চীনা

জাতটি আই.ভি. মিচুরিন চীনাদের সাথে বাল্বাস বোর্সডর্ফ অতিক্রম করে প্রজনন করেছিলেন।

গড় বিকাশের গাছ। শীতকালীন কঠোরতা গড়। তারা 5-6 বছর বয়সে ফলন শুরু করে এবং বছরের পর বছর ধরে ফলন দ্রুত বৃদ্ধি পায়। ফলন বেশি: 12 বছর বয়সে এটি প্রতি গাছে 130 কেজি পর্যন্ত দেয়। ফলগুলি মাঝারি বা গড় আকারের কম (গড় ওজন 60-70 গ্রাম), গোলাকার, মসৃণ, সবুজ, হলুদ-সবুজ পরিপক্কতার সাথে সাদা, সবেমাত্র লক্ষণীয় উপকূলীয় বিন্দু, কখনও কখনও রৌদ্রোজ্জ্বল দিকে ব্লাশ সহ। সজ্জা ঘন, রসালো, মিষ্টি এবং টক, সামান্য মশলা সহ চমৎকার স্বাদ।

ফল খান - সেপ্টেম্বরের শেষে। নভেম্বর - ডিসেম্বরে ভোক্তা পরিপক্কতা। 10 মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয়। এটি সেই ধরণের আপেল গাছগুলির মধ্যে একটি যা মস্কো অঞ্চলে সবচেয়ে ভাল লাগানো হয়, ফলগুলি পরিবহন ভালভাবে সহ্য করে।

সেচযুক্ত বাগানে উচ্চ ফলন ও উন্নত বাণিজ্যিক মানের ফল পাওয়া যায়।

এই নির্বাচনটিতে মধ্য রাশিয়ার মস্কো অঞ্চলের জন্য সুপারিশকৃত শীতকালীন জাতের আপেল গাছের ফটো রয়েছে:

ফটোতে আপেল গাছের জাত "শীতকালীন ডেজার্ট"
ফটোতে আপেল গাছের ফল "শীতকালীন ডেজার্ট"

শীতকালীন ডেজার্ট

পেপিন লন্ডনের সাথে আন্তোনোভকা জাফরান অতিক্রম করে 1935 সালে এসপি কেদ্রিন এই জাতটি প্রজনন করেছিলেন। গাছটি শীতকালীন-হার্ডি, মাঝারি শক্তির, একটি সমতল-বৃত্তাকার মুকুট সহ। জাতটি শীতকালীন, এর উত্পাদনশীলতা বেশি - ফল দেওয়ার 3 য় বছরে, গাছটি 21 কেজি ফল দেয়।

ফলগুলি গোলাকার-শঙ্কুকার, মাঝারি আকারের, ওজন প্রায় 100 গ্রাম (আনিসের চেয়ে বড়), ত্বকের প্রধান হলুদ রঙের উপর একটি উজ্জ্বল দাগযুক্ত ডোরাকাটা ব্লাশ দিয়ে আচ্ছাদিত চকচকে কারমাইন ডোরা এবং প্রশস্ত স্ট্রোকের আকারে একটি শক্তিশালী নীলাভ। প্রস্ফুটিত

সজ্জা হালকা হলুদ, রসালো সূক্ষ্ম দানাদার, ঘন, কোমল, চমৎকার মিষ্টি-টক স্বাদের। অপসারণযোগ্য ফল পরিপক্কতা সেপ্টেম্বরের প্রথমার্ধে ঘটে। পালনের গুণমান এবং ভোক্তার সময়কাল অ্যানিস এবং অ্যানটোনোভকা সাধারণ (অক্টোবর থেকে মার্চ পর্যন্ত) এর চেয়ে বেশি। মধ্য লেনের সমস্ত এলাকায় পরীক্ষার জন্য প্রস্তাবিত।

ফটোতে আপেল গাছের জাত "ইয়েলো রিবড"
ফটোতে আপেল গাছের ফল "হলুদ পাঁজর"

হলুদ পাঁজর

জাতটি S.P. Kedrin দ্বারা 1935 সালে লন্ডনের পেপিনের সাথে আন্তোনোভকা জাফরান অতিক্রম করে প্রজনন করা হয়েছিল। গাছটি শীতকালীন-হার্ডি, মাঝারি আকারের, একটি বৃত্তাকার মুকুট সহ। বৈচিত্রটি সাধারণত শীতকালীন। ফলন উচ্চ, বার্ষিক। ফল ধরার 3য় বছরে, গাছটি 19 কেজি ফল দেয়।

মাঝারি আকারের ফল (আনিসের চেয়ে বড়), আকৃতিতে শঙ্কুযুক্ত, ফলের উপরের অংশে উচ্চারিত পাঁজরযুক্ত। মস্কো অঞ্চলের জন্য প্রস্তাবিত এই ধরণের আপেল গাছের বর্ণনা নামের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ: এর ফলগুলি হলুদ, রৌদ্রোজ্জ্বল দিকে একটি কমলা-লাল ট্যান সহ।

সজ্জা হালকা হলুদ, রসালো, ঘন, সূক্ষ্ম দানাদার, চমৎকার মিষ্টি এবং টক স্বাদের। অপসারণযোগ্য পরিপক্কতা - সেপ্টেম্বরের দ্বিতীয়ার্ধে। ফলগুলি অক্টোবর-নভেম্বর মাসে পাকে এবং উচ্চ মিষ্টি গুণাবলী না হারিয়ে দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়, এই ক্ষেত্রে স্থানীয় জাতের তুলনায় সুবিধা রয়েছে।

ফটোতে "শীতকালীন ডেজার্ট"
ফটোতে "হলুদ পাঁজর"

ফটোতে আপেল গাছের জাত "আনিস স্কারলেট"
ফটোতে আপেল গাছ "আনিস স্কারলেট" এর ফল

অ্যানিস স্কারলেট (মখমল, লাল, মরক্কো)

একটি পুরানো বৈচিত্র্য, মধ্য গলিতে বিস্তৃত।

গাছগুলি দৃঢ়ভাবে বৃদ্ধি পায়, ঘন শাখার সাথে একটি প্রশস্ত-পিরামিড মুকুট তৈরি করে। প্রধান শাখাগুলি দৃঢ়ভাবে ট্রাঙ্কের সাথে সংযুক্ত থাকে এবং বড় ফলন সহ্য করতে পারে। তারা স্থায়িত্ব, উচ্চ তুষারপাত প্রতিরোধের (কিন্তু অ্যানিস ধূসর থেকে কিছুটা কম) এবং খরা প্রতিরোধের দ্বারা আলাদা করা হয়। ফলন বেশি হয়। প্রাথমিক ফলের সময়কালে (5-10 বছর) এটি মাঝারি ফলন দেয়, সর্বোচ্চ ফলনের সময়কালে (20-50 বছর) - উচ্চ। পৃথক গাছ 200-300 কেজি পর্যন্ত ফল দেয়। তারা 5-6 বছর থেকে ফল ধরতে শুরু করে। তাড়াতাড়ি ফুল ফোটে।

মাঝারি গলির জন্য এই শরতের জাতের আপেল গাছে মাঝারি আকারের ফল (60-70 গ্রাম), খুব সুন্দর, সমতল-গোলাকার, সামান্য শঙ্কুযুক্ত, একটি অস্পষ্ট লাল ব্লাশ এবং একটি নীলাভ পুষ্প, সুগন্ধযুক্ত। মাংস সবুজ-সাদা, কখনও কখনও গোলাপী আভা সহ, ঘন, সরস। স্বাদ মিষ্টি এবং টক, মসলাযুক্ত।

ফল খান - আগস্টের শেষের দিকে - সেপ্টেম্বরের শুরুতে। 3-4 মাসের জন্য বিছানায় সংরক্ষণ করা হয়। ভাল সহ্য দীর্ঘ দূরত্ব পরিবহন. তাজা খাওয়া; প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়াকরণের জন্য ভাল (জ্যাম, মার্শম্যালো, ইত্যাদি) এবং লব।

পরিপক্কতার ফলগুলি কখনও কখনও তিক্ত পচা (মরিচ) দ্বারা প্রভাবিত হয়, তাই সংরক্ষণের সময় তাদের আরও প্রায়ই পরীক্ষা করা উচিত। উচ্চ খরা প্রতিরোধের সাথে, সেচযুক্ত বাগানের বিভিন্ন ধরণের ফলের সেরা বাণিজ্যিক গুণাবলীর উচ্চ ফলন দেয়।

ফটোতে আপেল গাছের জাত "মাল্ট ক্রস"
ফটোতে আপেল গাছ "মাল্ট ক্রস" এর ফল

মাল্ট ক্রস

গাছগুলি শক্তিশালী, একটি দীর্ঘায়িত ডিম্বাকৃতি-গোলাকার মাঝারি ঘন মুকুট এবং সোজা প্রধান শাখা। পরিণত গাছে, ফসলের ওজনের নিচে, মুকুট ছড়িয়ে পড়ে। জাতটি শীতকালীন-হার্ডি। ফলন বেশি হয়। 6-7 বছর থেকে ফল দেওয়া শুরু হয়। ফুল ফোটা মাঝারি তাড়াতাড়ি হয়। প্রাথমিক ফলের বয়সে এটি মাঝারি ফলন দেয়, এবং পূর্ণ ফল দেওয়ার সময় - উচ্চ, অনেক স্থানীয় জাতকে ছাড়িয়ে যায়। পৃথক গাছ 250-350 কেজি ফল দেয়।

মস্কো অঞ্চলের জন্য শরতের সেরা জাতের আপেল গাছগুলির মধ্যে একটি বড় ফল (গড় ওজন 120 গ্রাম), সমতল-গোলাকার, উপরের অংশে কিছুটা শঙ্কুযুক্ত, চওড়া-পাঁজরযুক্ত।

চামড়া হলুদ, ম্যাট, পুরু; রৌদ্রোজ্জ্বল দিকে এটি একটি শক্ত ব্লাশ দিয়ে আচ্ছাদিত, যার সাথে লাল ফিতে চলে যায়। বড় সাবকুটেনিয়াস বিন্দুগুলি ভ্রূণ জুড়ে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকে, এটি "মার্বলিং" দেয়।

সজ্জা হলুদ-সাদা, মাঝারি দৃঢ়, মাঝারি রসালো, একটি ভাল মিষ্টি এবং টক স্বাদ সঙ্গে।

ফল খান - আগস্টের শেষের দিকে - সেপ্টেম্বরের শুরুতে। বিছানায়, তারা 2-2.5 মাস থাকে। তারা পরিবহন ভাল সহ্য করে। তারা তাজা এবং প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়াকরণের জন্য খাওয়া হয়। প্রস্রাবের জন্য ভালো।

ফটোতে আপেল গাছ "বোরোভিনকা"

বোরোভিনকা

মধ্য রাশিয়ান বৈচিত্র্য, মধ্য লেনের সর্বব্যাপী।

গাঢ় সবুজ পাতায় আবৃত একটি গোলাকার, মাঝারি-ঘন মুকুট সহ মাঝারি বিকাশের গাছ। ফলের ওজনের নিচের প্রধান শাখা মাঝে মাঝে ভেঙ্গে যায়। অতএব, পূর্ণাঙ্গ ফলের সময়, তারা বাঁধাই দ্বারা সংশোধন করা উচিত। জাতটি শীতকালীন-হার্ডি। উত্পাদনশীলতা উচ্চ, বার্ষিক। তারা 5-6 তম বছর থেকে ফল ধরতে শুরু করে, কখনও কখনও আগে, ফলন দ্রুত বৃদ্ধির সাথে। সর্বোচ্চ ফলনের সময়কালে, 300-350 কেজি ফল প্রায়ই পৃথক গাছ থেকে সরানো হয়। তাড়াতাড়ি ফুল ফোটে। অনেক জাতের জন্য একটি ভাল পরাগায়নকারী।

সার এবং সেচের জন্য ভাল সাড়া দেয়।

নিচু জায়গায়, সেইসাথে বর্ষাকালে, ফল স্ক্যাব দ্বারা প্রভাবিত হয়।

ফটোতে মনোযোগ দিন - মস্কো অঞ্চলের জন্য প্রস্তাবিত এই ধরণের আপেল গাছের মাঝারি আকারের বা বড় ফল (গড় ওজন 80-100 গ্রাম), গোলাকার বা সমতল গোলাকার, মসৃণ বা সামান্য পাঁজরযুক্ত:

ফটোতে আপেল গাছ "বোরোভিনকা" এর ফল
ফল গোলাকার বা সমতল-গোলাকার, মসৃণ বা সামান্য পাঁজরযুক্ত (ছবি)

ত্বক হলুদ-সবুজ, মসৃণ, চকচকে, ফ্যাকাশে লাল বা কারমাইন চওড়া ডোরা ফলের চারপাশে আবৃত। সাবকিউটেনিয়াস পয়েন্টগুলি স্পষ্টভাবে দৃশ্যমান। সজ্জা হলুদ-সাদা, সরস, একটি মনোরম টারটারিক-মিষ্টি স্বাদের সাথে।

ফল খাওয়া - আগস্টের শেষের দিকে। তারা তাজা এবং প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়াকরণের জন্য খাওয়া হয়। পরিবহন ভাল সহ্য করা হয়. প্রায় 2 মাসের জন্য স্টোরেজে সংরক্ষণ করা হয়।

নীচে আপনি সাইটটিতে অন্যান্য জাতের শরতের আপেল গাছ লাগানো যেতে পারে তা খুঁজে পাবেন।

ফটোতে আপেল গাছের জাত "হোয়াইট স্ক্রুট"
ফটোতে আপেল গাছ "হোয়াইট স্ক্রুট" এর ফল

স্ক্রুট সাদা

মস্কো অঞ্চলের জন্য শরতের আপেল গাছের এই বৈচিত্র্যের গাছগুলি শক্তিশালী, টেকসই, একটি বিস্তৃত-বিস্তৃত মাঝারি-ঘন বা বিক্ষিপ্ত মুকুট সহ। জাতটি অত্যন্ত শীতকালীন-হার্ডি, ফলদায়ক।

6-7 বছর থেকে ফল দেওয়া শুরু হয়। ফুল ফোটা মাঝারি তাড়াতাড়ি হয়। প্রারম্ভিক এবং ক্রমবর্ধমান ফ্রুটিং বয়সে (7 - 20 বছর) তারা মাঝারি ফলন দেয় এবং সবচেয়ে বেশি ফলনের বয়সে এগুলি বেশি হয়, প্রায় আনিস এবং মাল্টা ক্রসের মতো।

মাঝারি আকারের ফল (গড় ওজন 75-100 গ্রাম), চ্যাপ্টা-গোলাকার বা গোলাকার, মসৃণ, ডাঁটার জন্য সামান্য বিষণ্নতা সহ, কখনও কখনও এটি ছাড়া। ত্বক তুষার-সাদা, চকচকে, ম্লান গোলাপী ডোরা, স্ট্রোক বা ক্রমাগত ওয়াশআউট দিয়ে আচ্ছাদিত। মাংস সাদা, রসালো, মিষ্টি এবং টক, সামান্য কষাকষি, স্বাদে মাঝারি। ফল প্রায়ই স্ক্যাব এবং ফল পচা দ্বারা প্রভাবিত হয়।

ফল খান - আগস্টের শেষের দিকে - সেপ্টেম্বরের শুরুতে।

তাজা এবং প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়াকরণের জন্য গ্রাস (ভাল মানের মালকড়ি দেয়); প্রস্রাবের জন্য উপযুক্ত। প্রায় দেড় মাস ধরে রাখে। দীর্ঘ দূরত্ব পরিবহন জন্য উপযুক্ত নয়.

ফটোতে আপেল গাছের জাত "অ্যান্টোনোভকা ছয়শত গ্রাম"

আন্তোনোভকা ছয়শ গ্রাম

গাছগুলি শক্তিশালীভাবে বিকশিত হয়, একটি ডিম্বাকৃতি-গোলাকার, মাঝারি-ঘন মুকুট বড় পাতা দিয়ে আবৃত।

জাতটি শীতকালীন-হার্ডি, উচ্চ ফলন। পরে ফুল ফোটে। 24-30 বছর বয়সে, এটি একটি গাছ থেকে গড়ে 100-150 কেজি ফল দেয় এবং পৃথক প্রাপ্তবয়স্ক গাছ থেকে 300-500 কেজি সরানো হয়। 7-8 বছর থেকে ফল।

ফটোটি দেখায় যে মস্কো অঞ্চলের জন্য এই শরতের জাতের আপেল গাছগুলিতে খুব বড় ফল রয়েছে (গড় ওজন 250-300 গ্রাম), পেঁয়াজ-ডিম্বাকৃতি, পাঁজরযুক্ত, হলুদ-সাদা:

ফটোতে শরতের বৈচিত্র "অ্যান্টোনোভকা ছয়শত গ্রাম"
ফলগুলি পেঁয়াজ-ডিম্বাকৃতি, পাঁজরযুক্ত, হলুদ-সাদা (ছবি)

সজ্জা সরস, সাদা, সূক্ষ্ম দানাদার, কোমল। স্বাদ মিষ্টি এবং টক।

ফল খাওয়া - সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি। ফলগুলি তাজা এবং প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়াকরণের জন্য খাওয়া হয়। দীর্ঘ দূরত্ব পরিবহন জন্য উপযুক্ত নয়. প্রায় 2 মাসের জন্য স্টোরেজে সংরক্ষণ করা হয়।

ফটোতে আপেল গাছের জাত "বেলেফ্লেউর-চীনা"

Bellefleur চাইনিজ

ডিম্বাকৃতি-গোলাকার মাঝারি-ঘন মুকুট সহ গাছগুলি সবল। শীতের গড় কঠোরতা, ভাল উত্পাদনশীলতা। 7-8 বছর থেকে ফল দেওয়া শুরু হয়।

প্রাথমিক ও ক্রমবর্ধমান ফল ধরার সময় ফলন মাঝারি এবং পূর্ণ ফল ধরার সময় বেশি হয়। ফুল - মধ্য পদে।

আপনি ফটোতে দেখতে পাচ্ছেন, মধ্য লেনের জন্য এই শরতের বিভিন্ন ধরণের আপেল গাছে বড় ফল রয়েছে (গড় ওজন 150 - 200 গ্রাম), গোলাকার, সামান্য পাঁজরযুক্ত:

ফটোতে শরতের বৈচিত্র্য "বেলেফ্লেউর-চীনা"
ফলগুলি বড়, গোলাকার, ফটোতে সামান্য পাঁজরযুক্ত

ত্বক সোনালি হলুদ, চকচকে, উজ্জ্বল লাল ফিতে সহ। সজ্জা সাদা, রসালো, সূক্ষ্ম দানাদার, কোমল, সুগন্ধযুক্ত, চমৎকার, সামান্য অম্লতা এবং মশলার স্বাদ সহ।

ফল খান - সেপ্টেম্বরের প্রথমার্ধে। ফলগুলি ডিসেম্বর পর্যন্ত বিছানায় সংরক্ষণ করা হয়। তারা পরিবহন ভাল সহ্য করে। সেরা ডেজার্ট বৈচিত্র্য।

ফটোতে আপেল গাছের জাত "কিতাইকা সানিনা"
ফটোতে আপেল গাছ "কিতাইকা সানিনা" এর ফল

কিতায়কা সানিনা (রানেট সানিনা)

ভলগা অঞ্চলের বৃহৎ-ফলযুক্ত চীনাদের বৈচিত্র্য। মধ্য গলি জুড়ে বিতরণ করা হয়.

গাছ দৃঢ়ভাবে বৃদ্ধি পায়, একটি মোটামুটি ঘন ডিম্বাকৃতি-গোলাকার মুকুট গঠন করে। শীতকালীন কঠোরতা এবং উত্পাদনশীলতা বেশি। খরা-প্রতিরোধী। তারা 5-8 তম বছর থেকে ফল ধরতে শুরু করে (পরে অন্যান্য চীনা মহিলাদের তুলনায়)। প্রারম্ভিক এবং ক্রমবর্ধমান ফলের সময়কালে, এটি মাঝারি ফলন দেয়, এবং পূর্ণ ফলের সময়কালে - উচ্চ।

ফলগুলি অনেক ধরণের চীনা (গড় ওজন 25-30 গ্রাম) থেকে বড়, একটি দীর্ঘায়িত ডিম্বাকৃতি বা ডিম্বাকৃতির আকার রয়েছে। ত্বক সবুজ-হলুদ, লাল ঝাপসা ব্লাশ দিয়ে প্রায় পুরো পৃষ্ঠ জুড়ে আবৃত। সজ্জা ঘন, শক্ত, মিষ্টি-টক স্বাদের।

ফল খান - আগস্টের শেষে। 2-2.5 মাসের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। তারা পরিবহন ভাল সহ্য করে।

ফলগুলি প্রধানত প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়াকরণের জন্য ব্যবহৃত হয় (মিষ্টান্ন, জ্যাম, জুস, ওয়াইন ইত্যাদি)।

একটি বৃত্তাকার, সামান্য ছড়িয়ে মুকুট এবং আরো পিরামিডাল সঙ্গে গাছ আছে. আগেরগুলো সাধারণত আগে ফল ধরে এবং ফলন বেশি হয়। জাত প্রচার করার সময়, ফলনশীল গাছ থেকে কাটিং নিতে হবে।

আপেল গাছের বিভিন্ন ধরণের ফটোগুলি দেখুন, যার বিবরণ উপরে দেওয়া হয়েছে:

ফটোতে আপেলের জাত "বেলেফ্লেউর-চীনা"
ফটোতে আপেলের জাত "কিতাইকা সানিনা"

ফটোতে আপেল গাছের জাত "চীনা ভলগা"
ফটোতে আপেল গাছ "চীনা ভলগা" এর ফল

চাইনিজ ভলগা নং 1 (রনেটকা)

মাঝারি গলিতে সবচেয়ে সাধারণ বৈচিত্র্য হল Kitayki, এই অঞ্চলের সমস্ত বাগানে পাওয়া যায়।

গাছগুলি দৃঢ়ভাবে বিকাশ করে, একটি ডিম্বাকৃতি-গোলাকার, কিছুটা ছড়িয়ে থাকা মুকুট তৈরি করে। তারা উচ্চ শীতকালীন কঠোরতা এবং ভাল বার্ষিক ফলন দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। 3-4 বছর থেকে ফল দেওয়া শুরু হয়।

ফলগুলি মাঝারি (চীনা মহিলাদের জন্য), গোলাকার বা ডিম্বাকার, হলুদ ত্বকের সাথে, প্রায় পুরো পৃষ্ঠের উপরে একটি ঝাপসা ব্লাশ দিয়ে আচ্ছাদিত, একটি অ-পতনশীল ক্যালিক্স সহ। সজ্জা ঘন, রসালো, টক স্বাদযুক্ত। প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়াকরণ যান. যখন ঠান্ডা উপায়ে প্রক্রিয়া করা হয়, তারা rootstocks পাওয়ার জন্য সেরা বীজ দেয়।

মধ্যম লেনের জন্য শরতের আপেল গাছের এই বৈচিত্র্য ভলগা চাইনিজ গোষ্ঠীর সেরা প্রতিনিধি, এটি আকারগত এবং জৈবিক বৈশিষ্ট্যগুলির অনুরূপ।

ফটোতে আপেল গাছের জাত "রোজমেরি রাশিয়ান"
ফটোতে আপেল গাছ "রোজমেরি রাশিয়ান" এর ফল

রোজমেরি রাশিয়ান

মাঝারি ঘন ডিম্বাকৃতি-গোলাকার মুকুট সহ গাছগুলি দৃঢ়ভাবে বিকশিত হয়। শীতকালীন কঠোরতা গড়। ফলন ভালো হয়েছে। Fruiting - 6-7 তম বছর থেকে ফুল - মধ্যম পদে। ফুল হিম প্রতিরোধী।

ফলগুলি বড় (গড় ওজন 120-150 গ্রাম), গোলাকার বা ডিম্বাকৃতি-গোলাকার, মসৃণ, হালকা হলুদ, রৌদ্রোজ্জ্বল দিকে সামান্য ব্লাশ। সজ্জাটি সরস, মাঝারি-ঘন, দানাদার, সামান্য সুগন্ধযুক্ত। মস্কো অঞ্চলের জন্য সেরা জাতের আপেল গাছের এই ফলগুলির স্বাদ মিষ্টি এবং টক, সামান্য মশলাদার।

ফল খাওয়া - সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি। বিছানায়, তারা 2-2.5 মাস থাকে। পরিবহন ভাল সহ্য করা হয়. সেরা ডেজার্ট বৈচিত্র্য। উত্পাদন পরীক্ষার জন্য প্রস্তাবিত.

স্পার্টাকাস। গাছটি একটি প্রশস্ত পিরামিড মুকুট সহ সবল। অত্যন্ত শীতকালীন এবং ফলদায়ক: ফল ধরার 3য় বছরে, প্রতি গাছে 15 কেজি পাওয়া যায়। ফলগুলি বড়, 110-120 গ্রাম গড় ওজন সহ 200 গ্রাম ওজনে পৌঁছায়, গোলাকার বা ফ্ল্যাট-গোলাকার আকৃতি, স্থূলভাবে পাঁজরযুক্ত। রঙ হলুদাভ, গোলাপী-লাল ডোরাকাটা ব্লাশ সহ। সজ্জা ক্রিম রঙের, সরস, মাঝারি ঘনত্ব, চমৎকার মিষ্টি-টক স্বাদ, সুগন্ধযুক্ত। ফল খান - সেপ্টেম্বরের প্রথমার্ধে। দেরী শরতের বৈচিত্র্য। সব জোনে জোন করা হয়েছে।

ফটোতে আপেল গাছের জাত "Zhigulevskoe"

ঝিগুলেভসকো

গাছটি সবল, শীত-কঠোর এবং অধিক ফলনশীল। ফলগুলি খুব বড়, গড় ওজন 150, বৃহত্তম 250 গ্রাম, সমতল-বৃত্তাকার আকৃতি।

ফটোটি দেখুন - আপেল গাছের এই একটি সেরা জাতের মধ্যে, ত্বকের প্রধান রঙটি উজ্জ্বল সোনালি হলুদ, সংমিশ্রণটি উজ্জ্বল কারমাইন লাল, ঝাপসা-ডোরাকাটা, তীব্রভাবে রূপরেখাযুক্ত এবং প্রধান পটভূমি থেকে বিশিষ্টভাবে আলাদা:

Zhigulevskoe আপেল গাছ সবল, শীতকালীন-হার্ডি এবং আরও উত্পাদনশীল (ছবি)
ফটোতে ত্বকের রঙ উজ্জ্বল সোনালি হলুদ

সজ্জা ক্রিমি হলুদ, সরস, মাঝারি ঘনত্ব, চমৎকার মিষ্টি-টক স্বাদ। অপসারণযোগ্য পরিপক্কতা আগস্টের শেষের দিকে ঘটে - সেপ্টেম্বরের শুরুতে, সেবনের সময়কাল সহ - সেপ্টেম্বর - নভেম্বর। সমস্ত এলাকায় পরীক্ষার জন্য প্রস্তাবিত.

ফটোতে আপেল গাছের জাত "কুতুজোভেটস"
ফটোতে আপেল গাছ "কুতুজোভেটস" এর ফল

কুতুজোভেটস

একটি গোলাকার মাঝারি ঘন মুকুট সহ মাঝারি শক্তির গাছ। তাদের শীতকালীন কঠোরতা বেশি। জাতটি সাধারণত শীতকালীন, ফলদায়ক, ফলের সময়কাল দুর্বলভাবে উচ্চারিত হয়। প্রধান ফসল মূলত কোলচাটকায় অবস্থিত। ফলের দ্বিতীয় বছরে মাদার গাছের ফলন ছিল 10 কেজি, এবং পরবর্তী 2-4 বছরে - 20 কেজি পর্যন্ত।

মাঝামাঝি সময়ে ফুল ফোটানো হয় এবং অ্যানিস গ্রে, রেনেট বার্গামট এবং বোরোভিঙ্কার সাথে মিলে যায়। মধ্য রাশিয়ার জন্য এই ধরণের আপেল গাছের ফুল তুষারপাতের জন্য তুলনামূলকভাবে প্রতিরোধী।

ফলগুলি শাখাগুলিতে শক্তভাবে ধরে থাকে, স্ক্রিজহাপেলের তুলনায় স্ক্যাব এবং কডলিং মথের বিরুদ্ধে বেশি প্রতিরোধী। এগুলি অন্যান্য জাতের তুলনায় বাগানে এবং শীতকালে সংরক্ষণের সময় উভয়ই পট্রিফ্যাক্টিভ রোগের প্রতিরোধী। মাঝারি বা তার বেশি আকারের ফল, গড় ওজন 100-110 গ্রাম, প্রধান হলুদ মাঠের উপর একটি ডোরাকাটা মার্জিং ব্লাশ দিয়ে আবৃত থাকে, অনেকগুলি মোটামুটি বড় সাবকুটেনিয়াস বিন্দু দিয়ে, ফলগুলিকে এক ধরনের "মার্বলিং" দেয়।

সজ্জা সাদা, ঘন, রসালো, সূক্ষ্ম দানাদার, মিষ্টি-টক, চমৎকার স্বাদের একটি সামান্য উচ্চারিত মশলা সহ (স্ক্রিজাপেলের চেয়ে বেশি)। অপসারণযোগ্য ফল পাকা - সেপ্টেম্বরের শেষে। তারা নভেম্বর - ডিসেম্বরে পরিপক্কতায় ভালভাবে পাকে, এই সময়ের মধ্যে তাদের চারিত্রিক গুণাবলী অর্জন করে। তারা বসন্ত পর্যন্ত বিছানায় থাকতে পারে।

ফটোতে আপেল গাছের জাত "ভোলগা জাফরান"
ফটোতে আপেল গাছ "ভোলগা জাফরান" এর ফল

ভলগা জাফরান

1935 সালে লন্ডনের পেপিনের সাথে আন্তোনোভকা জাফরান অতিক্রম করে S.P Kedrin দ্বারা বংশবৃদ্ধি করা হয়। গাছটি মাঝারি। বৈচিত্র্যের শীতকালীন কঠোরতা বেশি, স্ট্যান্ডার্ড জাতের চেয়ে কম নয় - অ্যানিস এবং বোরোভিঙ্কা। উত্পাদনশীলতা ভাল, বার্ষিক.

ফলগুলি মাঝারি আকারের, গড় ওজন প্রায় 100 গ্রাম, এবং সবচেয়ে বড় প্রায় 130 গ্রাম, চ্যাপ্টা গোলাকার, ক্যালভিলের মতো ক্যালিক্সে লক্ষণীয় পাঁজর এবং টিউবারকল সহ। তাদের প্রধান হলুদ রঙ অনুসারে, বিশিষ্ট স্ট্রোক সহ একটি উজ্জ্বল দাগযুক্ত ডোরাকাটা ব্লাশ অস্পষ্ট, যা তাদের একটি আকর্ষণীয় চেহারা দেয়। এটি মধ্য রাশিয়ার জন্য ক্রিমযুক্ত হলুদ, সরস, ঘন, রুক্ষ নয়, মিষ্টি এবং টক, চমৎকার স্বাদ সহ আপেল গাছের সেরা জাতের একটি।

ফল খান - সেপ্টেম্বরের প্রথমার্ধে। রক্ষণাবেক্ষণ গুণমান Antonovka vulgaris এবং anise এর চেয়ে দীর্ঘ।

মস্কো অঞ্চল এবং মধ্য লেনের জন্য সেরা গ্রীষ্মকালীন জাতের আপেল গাছ

ফটোতে আপেল গাছের জাত "গ্রুশভকা মস্কো"
ফটোতে আপেল গাছ "মস্কো পিয়ার" এর ফল

গ্রুশোভকা মস্কো (স্কোরোস্পেলকা)

একটি পুরানো রাশিয়ান জাত, সর্বব্যাপী।

গাছগুলি বড় আকারে পৌঁছায়, মাঝারি ঘনত্বের শক্তিশালী এবং পুরু প্রধান শাখাগুলির সাথে একটি দীর্ঘায়িত ডিম্বাকৃতি মুকুট তৈরি করে, হালকা সবুজ লম্বা পাতা দিয়ে আবৃত। হিম প্রতিরোধের উচ্চ উত্পাদনশীল টেকসই হয়. জাতটি তাড়াতাড়ি বর্ধনশীল - এটি ফলন দ্রুত বৃদ্ধির সাথে 5-6 তম বছর থেকে ফল ধরতে শুরু করে; পূর্ণ ফল দেওয়ার বয়সে (20-50 বছর), প্রতি বছর প্রতি গাছে 200-250 কেজি ফলন অস্বাভাবিক নয়। তাড়াতাড়ি ফুল ফোটে।

ফলগুলি ছোট, চ্যাপ্টা শঙ্কুযুক্ত, একটি পাতলা চকচকে ত্বক গোলাপী-লাল ফিতে দিয়ে আবৃত। মধ্যম লেনের জন্য গ্রীষ্মের সেরা জাতের আপেল গাছের এই সজ্জাটি হলুদ-সাদা, সরস, নরম, একটি মনোরম মিষ্টি এবং টক স্বাদযুক্ত। আগস্টের শুরুতে ফল পাকতে শুরু করে। তাদের পরিপক্কতা অসম।

ফল অপসারণ - 2-3 ডোজ, যাতে ঝরা এড়াতে।

দীর্ঘ যাত্রার জন্য উপযুক্ত নয়। 1-1.5 মাসের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। খরচ - তাজা এবং প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়াকরণের জন্য।

ফটোতে আপেল গাছের জাত "পুরিং সাদা"
ফটোতে আপেল গাছের ফল "সাদা ঢালা"

সাদা ঢালা (পুডোভশ্চিনা, ডলগোস্টেবেলকা)

মাঝারি বৃদ্ধির গাছ, হালকা সবুজ পাতার সাথে একটি গোলাকার মাঝারি ঘন মুকুট তৈরি করে। জাতটি শীতকালীন-হার্ডি এবং উত্পাদনশীল, বিশেষ করে শক্তিশালী মাটিতে। এটি স্ক্যাব দ্বারা প্রবলভাবে প্রভাবিত হয়, বিশেষ করে নিচু জায়গায়। 5-6 বছর থেকে ফল দেওয়া শুরু হয়। ফুল ফোটা মাঝারি তাড়াতাড়ি হয়।

মস্কো অঞ্চলের জন্য সুপারিশকৃত এই গ্রীষ্মকালীন জাতের আপেল গাছের ফলগুলি মাঝারি বা গড় আকারের, গোলাকার-শঙ্কুকার আকৃতির, হালকা হলুদ। সজ্জা সাদা, সূক্ষ্ম দানাদার, মিষ্টি এবং টক স্বাদের। আগস্টের দ্বিতীয়ার্ধে পাকে। ফলগুলি প্রায় এক মাস ধরে রাখে, তবে দ্রুত স্বাদে খারাপ হয়। পরিবহন ভাল সহ্য করা হয় না. তারা তাজা খাওয়া হয়, তারা প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়াকরণের জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে।

ফটোতে আপেল গাছের জাত "আলাবাস্টার"
ফটোতে আপেল গাছ "আলাবাস্টার" এর ফল

আলাবাস্টার (পাপিরোভকা)

বিতরণ ছোট। হালকা সবুজ পাতা দিয়ে আবৃত একটি ডিম্বাকৃতি-গোলাকার মুকুট সহ গাছগুলি সবল। শীতকালীন কঠোরতা গড়। স্ক্যাব বাল্ক সাদা প্রতিরোধী. উত্পাদনশীলতা ভাল, প্রায় বার্ষিক। জাতটি দ্রুত বর্ধনশীল, গ্রীষ্মের প্রথম দিকে। এটি 4-5ম বছর থেকে ফল দেয়। মাঝারি সময়ে ফুল ফোটে।

মাঝারি আকারের ফল (প্রায় 80 গ্রাম), বৃত্তাকার-শঙ্কুকার বা ডিম্বাকৃতি, চওড়া পাঁজর সহ, যার একটিতে একটি সীম রয়েছে (একটি ভাঁজ প্রধান পার্থক্যকারী বৈশিষ্ট্য), হালকা হলুদ, প্রস্ফুটিত এবং সবুজ ত্বকের নিচের বিন্দু সহ। সজ্জা সাদা, রসালো, চমৎকার টারটারিক-মিষ্টি স্বাদ।

ফল সংগ্রহ করুন - আগস্টের শুরুতে। খরচ - তাজা। তারা প্রায় এক মাস ধরে রাখে। এটি মস্কো অঞ্চলের আপেল গাছগুলির একটি, যা দ্রুত ব্যবহারের জন্য বাড়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ ফলগুলি পরিবহনযোগ্য নয়। ভালো ডেজার্ট বৈচিত্র্য।

ফটোতে আপেল গাছের জাত "মাল্ট বাগায়েভস্কি"
ফটোতে আপেল গাছ "মাল্ট বাগায়েভস্কি" এর ফল

মাল্ট বাগায়েভস্কি

গাছগুলি শক্তিশালী, একটি প্রশস্ত-বিস্তৃত মাঝারি-ঘন মুকুট সহ। তাদের শীতকালীন কঠোরতা ভাল, অ্যানিস স্কারলেট এবং অন্যান্য শীতকালীন-হার্ডি জাতের চেয়ে কম নয়। 6-7 বছর বয়সে ফল ধরতে শুরু করে। উত্পাদনশীলতা বেশি: পূর্ণ ফল দেওয়ার সময় এটি প্রতি গাছে গড়ে প্রায় 80 কেজি দেয় এবং পৃথক গাছ থেকে - 150-200 কেজি বা তার বেশি।

মাঝারি আকারের ফল, কিন্তু স্কারলেট অ্যানিসের চেয়ে বড়, ফ্ল্যাট-গোলাকার, সাদা চামড়া দিয়ে, একটি উজ্জ্বল রাস্পবেরি-লাল ব্লাশ এবং হালকা প্রস্ফুটিত, খুব সুন্দর।

সজ্জা রসালো, কোমল, সাদা, ভালো মিষ্টি এবং টক স্বাদের। ফল পাকা - আগস্টের মাঝামাঝি। পরিবহন ভালভাবে পরিচালনা করুন। তারা প্রায় 40 দিন ধরে রাখে। তাজা খাওয়া।

নীচে গ্রীষ্মের ফসল কাটার জন্য অন্যান্য জাতের আপেল গাছ লাগানো ভাল তার একটি বিবরণ রয়েছে।

ফটোতে আপেল গাছের জাত "চীনা গোল্ডেন আর্লি"
ফটোতে আপেল গাছের ফল "চীনা গোল্ডেন তাড়াতাড়ি"

চাইনিজ সোনা তাড়াতাড়ি

একটি পিরামিড মুকুট সহ মাঝারি বিকাশের গাছ। উচ্চ শীতকালীন কঠোরতা মধ্যে পার্থক্য. জাতটি গ্রীষ্মের প্রথম দিকে এবং দ্রুত বর্ধনশীল। আপনি 4-5 তম বছরে ফ্রুটিং এ প্রবেশ করুন। ফলন দ্রুত বাড়ছে। পূর্ণ ফলনের সময় গড় বা ভালো ফলন দেয়। মধ্যম লেনের জন্য এই গ্রীষ্মকালীন বিভিন্ন ধরণের আপেল গাছের ফুল ফোটে। ফল ছোট (গড় ওজন 30-40 গ্রাম), গোলাকার, সোনালি হলুদ। প্রায়ই ঢালা. স্বাদ মিষ্টি, মনোরম।

ফল খান - জুলাইয়ের শেষের দিকে - আগস্টের শুরুতে। 2-3 সপ্তাহ থাকুন। তারা তাজা এবং প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়াকরণের জন্য খাওয়া হয়।

ফটোতে আপেল গাছের জাত "টার্নিপ কোপিলোভা"
ফটোতে আপেল গাছ "টার্নিপ কোপিলোভা" এর ফল

শালগম কোপিলোভা(লাল শালগম)। মাঝারি বৃদ্ধির গাছ, দীর্ঘ প্রধান শাখা সহ, একটি ঝাড়ু আকৃতির মুকুট গঠন করে, বৃদ্ধ বয়সে ছড়িয়ে পড়ে (সাপোর্ট প্রয়োজন)। শীতকালীন কঠোরতা গড়। স্ক্যাব মোটামুটি প্রতিরোধী. 5 বছর বয়সে ফল ধরতে শুরু করে। উত্পাদনশীলতা গড় বা ভাল, প্রায় বার্ষিক। তাড়াতাড়ি ফুল ফোটে।

মাঝারি আকারের ফল, পেঁয়াজ আকৃতির, একটি ঘন গাঢ় বেগুনি শক্ত ব্লাশ এবং একটি নীলাভ পুষ্প, যার মধ্য দিয়ে ঝাপসা সাদা ত্বকের নিচের বিন্দুগুলি দেখা যায়। সজ্জা সবুজ-সাদা, রসালো, মাঝারি মিষ্টি-টক (তাজা) স্বাদের।

ফল বাছাই - আগস্টের মাঝামাঝি। তারা প্রায় 20 দিন ধরে রাখে। অ-পরিবহনযোগ্য। তাজা খাওয়া।

ফটোতে আপেল গাছের জাত "আর্কেড চিনি"

আরকাদ চিনি (ধূমপায়ী)

সামান্য বিতরণ. গাছগুলি সবল, শক্তিশালী প্রধান শাখাগুলির সাথে একটি ডিম্বাকৃতি-গোলাকার মুকুট গঠন করে।

তুষারপাত প্রতিরোধী। ফলন গড়। এটি 6-7 বছর থেকে ফল দেওয়া শুরু করে।

ফটোটি দেখুন - মধ্য রাশিয়ার এই ধরণের আপেল গাছের গড় আকারের নীচে ফল রয়েছে, গোলাকার-শঙ্কুকার বা গোলাকার-নলাকার, কমলা-লালচে কষা সহ হলুদ-সবুজ:

ফটোতে আপেল গাছ "আর্কেড সুগার" এর ফল
ফটোতে ফলগুলি গোলাকার-শঙ্কুকার বা গোলাকার-নলাকার

সজ্জা সাদা, ভর্তা, রসালো, মিষ্টি মধুর স্বাদযুক্ত।

ফল খান - জুলাইয়ের শেষের দিকে - আগস্টের শুরুতে; কিন্তু ফল পাকার অনেক আগেই খাওয়ার উপযোগী হয়ে যায়। প্রায় 3 সপ্তাহের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। অ-পরিবহনযোগ্য। তাজা খরচ.

ফটোতে আপেল গাছের জাত "পাপিরোভকার কন্যা"
ফটোতে আপেল গাছের ফল "পাপিরোভকির কন্যা"

পাপিরোভকার কন্যা (ভোলগা ঢালা)

গাছটি মাঝারি। শীতকালীন কঠোরতা স্থানীয় মানক মৌরি জাতের তুলনায় কম নয়। উৎপাদনশীলতা ভাল, বার্ষিক। ফল ধরার 3য় বছরে মাদার গাছ প্রায় 15 কেজি ফল দেয়।

মাঝারি আকারের ফল, অ্যালাবাস্টারের আকার, গড় ওজন প্রায় 80 গ্রাম, গোলাকার বা চ্যাপ্টা-গোলাকার আকৃতি, দুর্বল চওড়া ফিতা, কখনও কখনও অ্যালাবাস্টারের মতো "সিম" সহ। ত্বকের রঙ সবুজ-হলুদ, একটি সোনালি কষা এবং লক্ষণীয় বৃহৎ সাবকুটেনিয়াস বিন্দু সহ।

সজ্জা ক্রিমি, কোমল, সরস, মিষ্টি এবং টক, চমৎকার স্বাদ। পাকা - আগস্টের প্রথমার্ধে। এটি মস্কো অঞ্চলের জন্য সুপারিশকৃত গ্রীষ্মকালীন আপেল গাছের সেরা জাতগুলির মধ্যে একটি, স্ক্যাব প্রতিরোধী।

আপেল গাছ ছাড়া গ্রীষ্মের কুটির কল্পনা করা কঠিন - এই ফসলটি রাশিয়া জুড়ে ব্যাপকভাবে এবং সর্বত্র জন্মায় এবং এর ফল শৈশব থেকেই সবার কাছে পরিচিত। এই ফলের গাছগুলি বহু বছর ধরে বেড়ে উঠতে এবং ফল দিতে সক্ষম হয়, তবে এমনকি এই জাতীয় গাছগুলিকে মাঝে মাঝে আপডেট করা দরকার। অতএব, যদি একটি নতুন আপেল গাছ লাগানোর সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়, তবে আপনাকে বিশেষ সতর্কতার সাথে এই সমস্যাটির সাথে যোগাযোগ করতে হবে:

• প্রথমত, সাইটটি যে অঞ্চলে অবস্থিত সেখানে কোন জাতগুলি জন্মানোর জন্য উপযুক্ত তা আপনাকে জানতে হবে। একটি আপেল গাছের চারা কেনার সময়, আপনার সবসময় আপনার বাগানের জলবায়ু অঞ্চলটি বিবেচনা করা উচিত, অন্যথায় আপেল গাছটি হিমায়িত হবে এবং অর্থ অপচয় হবে;
• দ্বিতীয়ত, ফসলের পাকা সময় নির্ধারণ করা প্রয়োজন, কারণ এটি ফলগুলির বিভিন্ন গুণাবলীকে ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করে, উদাহরণস্বরূপ, গুণমান এবং তাদের শেলফ লাইফ বজায় রাখা। একটি আপেল গাছ কেনার আগে এটি জানা গুরুত্বপূর্ণ, যাতে ফলস্বরূপ ফসল ফেলে না যায়।

সমস্ত আপেল গাছ শর্তসাপেক্ষে গ্রীষ্ম, শরৎ এবং শীতকালে পাকা সময় অনুসারে বিভক্ত। এটা স্পষ্ট যে প্রাক্তনটিকে অকাল বলা যেতে পারে এবং পরেরটি ধৈর্য সহকারে তাদের পরিপক্ক হওয়ার জন্য মধ্য শরতের জন্য অপেক্ষা করে। একদিকে, এটি, তবে গ্রীষ্ম, শরৎ এবং শীতকালীন বৈচিত্র্যের বৈশিষ্ট্যগুলি আলাদাভাবে বিবেচনা করা ভাল।

আপেল গাছ গ্রীষ্ম ডোরাকাটা

গ্রীষ্মকালীন জাতের আপেল গাছ আগস্টের দ্বিতীয়ার্ধে পাকা হয়। মূলত, এই গোষ্ঠীর অন্তর্গত জাতগুলি একটি বন্ধুত্বপূর্ণ ফসল দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। একদিকে, এটি ভাল, কারণ এক বা দুইবার আপনি সমস্ত আপেল সংগ্রহ করতে পারেন এবং খেতে, প্রক্রিয়া করতে বা বিক্রির জন্য রাখতে পারেন।

অন্যদিকে, ক্যারিওন প্রতিরোধ করার জন্য গাছের ফলগুলি ক্রমাগত নিরীক্ষণ এবং পরিদর্শন করা প্রয়োজন: এটি গ্রীষ্মকালীন জাতের আপেল গাছ যা দ্রুত ফসল ঝরে যাওয়ার প্রবণ, এবং যদি ফসল কাটার মুহূর্তটি মিস করা হয় তবে আপনি মাটি থেকে সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর ফল নির্বাচন করতে হবে.

আপেলের শেলফ লাইফ, এমনকি সময়মতো ফসল কাটার সাথেও, কাঙ্খিত অনেক কিছু ছেড়ে যায় - এক মাস পর্যন্ত।

তবে একই সময়ে, এটি প্রাথমিক পাকা সময়ের সাথে ফলের মধ্যে রয়েছে যা মানুষের জন্য দরকারী সর্বাধিক ভিটামিন এবং পদার্থ ধারণ করে। এটি সাধারণত গৃহীত হয় যে গ্রীষ্মকালীন আপেলগুলি ছোট কারণ তারা আগে পাকে। আসলে, এটি তাই নয়, গ্রীষ্মের বড় ফলযুক্ত জাতও রয়েছে।

পৃথক ফল ওজনে 200 গ্রাম পর্যন্ত পাকে এবং হালকা গোলাপী ব্লাশ সহ হলুদ রঙের হয়। সজ্জার সামঞ্জস্য সূক্ষ্ম দানাদার, সরস, একটি সাদা রঙ রয়েছে। জাতটি গ্রীষ্মের অন্তর্গত হওয়া সত্ত্বেও, "মেলবা" এর ফলগুলি দুই মাস পর্যন্ত ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয়।

সেরা পরাগায়নকারী হল "ওয়েলসি"।

সম্প্রতি, উদ্যানপালকদের মতে মেলবা জাত পরিবর্তিত হয়েছে। প্রথম প্রচুর ফলের পরে, আপেল গাছ হিমায়িত প্রবণ হয়। আসল বিষয়টি হ'ল তিনি তার সমস্ত শক্তি ফলের বিকাশে দেন এবং শীতের জন্য প্রস্তুত হওয়ার সময় পান না। অতএব, প্রথম সত্য ফল (জীবনের পঞ্চম বছরে আসে) এর পরে মনোযোগ দেওয়া এবং যথাযথ যত্ন প্রদান করার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং পরের বছর হিমায়িত হওয়ার ঝুঁকি অদৃশ্য হয়ে যাবে।

স্বাদ অনুসারে, ফলগুলি মিষ্টি-টক হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। বাহ্যিকভাবে, তাদের একটি ড্যাশড লাল ব্লাশ সহ একটি আকর্ষণীয় হালকা হলুদ রঙ রয়েছে। আপেল 120 ​​গ্রাম পর্যন্ত ওজনে পাকা হয়। ফসল কাটাকে খুব কমই বন্ধুত্বপূর্ণ বলা যায়, তাই দীর্ঘ সময়ের জন্য সরাসরি গাছ থেকে তাজা আপেল খাওয়া সম্ভব। জাতটি গ্রীষ্মের পাকা সময়ের অন্তর্গত হওয়া সত্ত্বেও, ফলগুলি গাছে বেশ শক্তভাবে ধরে থাকে এবং পড়ে যায় না।

প্রক্রিয়াকরণ এবং সংরক্ষণের জন্য একটি চমৎকার বৈচিত্র্য। ফল মাঝারি আকারের, ওজন 100 ... 150 গ্রাম, একটি খুব সরস সুগন্ধি সজ্জা আছে। সম্পূর্ণরূপে পাকা আপেল একটি ধোয়া লাল ব্লাশ সঙ্গে হলুদ এবং একটি মিষ্টি মধু স্বাদ আছে. এটিও লক্ষণীয় যে ফলগুলি খাওয়া যেতে পারে এবং পুরোপুরি পাকা হয় না। জাতটি স্ক্যাব প্রতিরোধী এবং সবচেয়ে নজিরবিহীন এক।

জাতটি প্রথম দিকের মধ্যে একটি পরিপক্ক হয়, ইতিমধ্যে জুলাইয়ের শেষে। গাছের মুকুট (বিরল পিরামিডাল) আপেল গাছকে একটি বিশেষ আলংকারিক প্রভাব দেয়। যাইহোক, ফসল সংগ্রহ এবং স্টোরেজ নিয়ে সমস্যা রয়েছে: ফলগুলি প্রচুর পরিমাণে ভেঙে যায় এবং সেগুলি ফ্রিজে মাত্র তিন সপ্তাহ পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয়। ফলের ওজন গড় - 150 গ্রাম পর্যন্ত। চামড়া পাতলা, মাংস আলগা, কিন্তু সরস। আপেলের স্বাদ একটি উচ্চারিত সুবাস সহ মিষ্টি এবং টক। ফলের রঙ সবুজ, তবে রাস্পবেরি-লাল ব্লাশ দিয়ে প্রচুর পরিমাণে আচ্ছাদিত। গাছটি চতুর্থ বছরে ফল ধরতে শুরু করে।

কৃষি প্রযুক্তির শর্ত পালনের উপর নির্ভর করে, "লিগোল" 150 থেকে 350 গ্রাম ওজনের ফল উৎপন্ন করে। আপেলের প্রধান রঙ হলুদ, লাল ব্লাশ দিয়ে মিশ্রিত। সজ্জার সামঞ্জস্য দানাদার, সরস, খাস্তা। আপেলের একটি চমৎকার উপস্থাপনা আছে: খোসা চকচকে, পরিবহনযোগ্যতা চমৎকার। জাতটি তার উচ্চ ডেজার্ট স্বাদের জন্য উল্লেখযোগ্য।

এবং সঠিক স্টোরেজ অবস্থার অধীনে, ফসল ছয় মাসের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে, যা অন্যান্য গ্রীষ্মের জাতের জন্য অবাস্তব। ফল নিজেরাই স্ক্যাব এবং অন্যান্য কিছু রোগ প্রতিরোধী, তবে গাছের বাকল রোগের সংবেদনশীলতা রয়েছে।

এই জাতের জন্য সেরা পরাগরেণু হল ইডারেড, স্পার্টান, লোবো, চ্যাম্পিয়ন।

এটি 30 ... 40 গ্রাম ওজনের খুব ছোট ফল দ্বারা আলাদা করা হয়। একই সময়ে, গাছটি প্রতি বছর ফল ধরে এবং প্রচুর ফসল দেয়। Fruiting প্রথম দিকে শুরু হয়, ইতিমধ্যে তৃতীয় বছরে। আপেল তাজা এবং টিনজাত উভয়ই খাওয়া হয়। উপরন্তু, তারা compotes, জ্যাম, রস, ওয়াইন, ইত্যাদি তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। আপেলগুলি ভারীভাবে চূর্ণবিচূর্ণ হয়ে যায় এবং একটি ছোট শেলফ লাইফ থাকে, তাই বাছাই দ্রুত করা হয়। বৈচিত্র্য "কিতাইকি" বিভিন্ন উপ-প্রজাতিতে বিভক্ত, প্রধানত শুধুমাত্র আপেলের আকার এবং তাদের রঙের মধ্যে পার্থক্য।

প্রারম্ভিক গ্রীষ্মকালীন আপেল গাছের জাত, একটি সংক্ষিপ্ত বিবরণ, ফল দেওয়া: ভিডিও

আপেল গাছের শরতের বৈচিত্র্য ইউরালেট

শরতের পাকা গাছ থেকে ফল আগস্টের শেষ থেকে সেপ্টেম্বরের প্রথম দিকে সংগ্রহ করা যায়। এই ক্ষেত্রে, এই ধরনের একটি বন্ধুত্বপূর্ণ আপেল ড্রপ পরিলক্ষিত হবে না, এবং বাছাইয়ের সময়টি নিম্নরূপ নির্ধারণ করা যেতে পারে: যদি মাটিতে কমপক্ষে কয়েকটি বড় স্বাস্থ্যকর আপেল থাকে তবে আপনি বাছাই শুরু করতে পারেন।

শরতের জাতগুলি একটি বিশেষ ফসলের বন্ধুত্বের মধ্যে পার্থক্য করে না, তাই সেগুলি 2-3 রানে কাটা হয়।

গ্রীষ্মকালীন জাতগুলির বিপরীতে কাটা আপেলের শেলফ লাইফ দীর্ঘ এবং গড় তিন মাস।

কিন্তু সময়ের সাথে সাথে এবং অনুপযুক্ত স্টোরেজের সাথে, সজ্জা সরস এবং আলগা হয়ে যায়। বেশিরভাগ শরতের জাতের আপেলগুলি কেবল তাজা ব্যবহারের জন্যই নয়, প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্যও দুর্দান্ত।

ফলের রঙের একটি মৌলিক হলুদ রঙ রয়েছে, যা একটি গাঢ় বারগান্ডি ব্লাশ দিয়ে আচ্ছাদিত। খোসা মোমের আবরণ সহ বেশ ঘন। সজ্জা এর সামঞ্জস্য ঘন এবং সরস, সুগন্ধযুক্ত। স্বাদ একটি মনোরম সূক্ষ্ম টক সঙ্গে মিষ্টি হয়. আপেল গাছের ফলন বেশি, বয়সের সাথে সাথে বাড়ছে। যাইহোক, একজনকে বিবেচনা করা উচিত যে এই জাতের শীতকালীন কঠোরতা গড়, অতএব, এর সফল চাষের জন্য, কঠোর শীতে সুরক্ষা নিশ্চিত করার জন্য পর্যায়ক্রমে কৃষি অনুশীলনগুলি অবলম্বন করা প্রয়োজন।

আপেলের উচ্চ বাণিজ্যিক গুণাবলী ছাড়াও বৈচিত্র্যের সুবিধার মধ্যে রয়েছে তাদের রাখার গুণমান এবং জটিল রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা।

120 ... 150 গ্রাম ওজনের ফল সোনালি রঙের এবং একটি উজ্জ্বল লাল রঙের ব্লাশ দিয়ে আচ্ছাদিত। আপেলের স্বাদ মিষ্টি এবং টক, যেহেতু অ্যাসিড বেশ দৃঢ়ভাবে অনুভূত হয়, যখন এই ধরনের আপেলে ভিটামিনের পরিমাণ খুব বেশি। গাছটি জীবনের চতুর্থ বছরেই ফল ধরতে শুরু করে, প্রচুর ফসল দেয় এবং স্ক্যাব প্রতিরোধী। ফলের খোসা খুব পাতলা, তাই সংগ্রহ ও পরিবহনের সময় বিশেষ যত্ন নিতে হবে যাতে ক্ষতি না হয়।

এই জাতের আপেলগুলি বেশ বড় হিসাবে বিবেচিত হয়, কারণ তারা 160 ... 180 গ্রাম ওজনে পৌঁছায় এবং সমানভাবে পাকা হয়। একটি অস্পষ্ট কমলা ব্লাশ একটি হলুদ-সবুজ আপেলকে ঢেকে দেয়, খোসা খুব পাতলা, এবং তাই ফলের গড় পরিবহনযোগ্যতা এবং মান বজায় থাকে। বৈচিত্র্যের সুবিধার মধ্যে রয়েছে পূর্ববর্তীতা, উচ্চ ফলন, তাজা ব্যবহার বা প্রক্রিয়াকরণে ব্যবহারের সম্ভাবনা। শীতকালীন কঠোরতা গড়।

এই জাতের আপেল গাছের ফল 200 গ্রাম পর্যন্ত পৌঁছায় তাদের রঙ হলুদ-লাল, একটি আলগা টেক্সচারের মাংসের একটি চমৎকার ডেজার্ট স্বাদ রয়েছে। বৈচিত্র্যের একটি বৈশিষ্ট্য হল ফলের একটি স্পষ্ট ফ্রিকোয়েন্সি - প্রতি দুই বছরে একবার। গাছের ফলন খুব বেশি, তবে ফল ধরতে অনেক সময় লাগবে: প্রথম আপেল সাত বছর বয়সে প্রদর্শিত হবে।

ফল 120 ​​থেকে 200 গ্রাম ওজনের হতে পারে, কিছু 250 গ্রাম পর্যন্ত পাকাতে পারে। ফলগুলি খুব রসালো, মিষ্টি এবং টক নয়, অপরিবর্তিতভাবে পাকে। অল্প বয়সে, এটি বার্ষিক ফল দেয়। এই জাতটির কোনও বিশেষ স্বতন্ত্র গুণ নেই এবং উদ্যানপালকরা এটিকে বেশ নিরপেক্ষভাবে আচরণ করে।

ফল মাঝারি আকারের, ওজন 80 ... 120 গ্রাম একটি পাতলা চামড়া এবং একটি মোমের আবরণ, একটি লাল ডোরাকাটা ট্যান সঙ্গে একটি হালকা সবুজ রঙ আছে। সজ্জা রসালো, একই সময়ে ভর্তা, সুগন্ধি, একটি মিষ্টি এবং টক স্বাদ আছে। আপেলের খোসা নিজেই পাতলা। জাতটি খুব শীতকালীন কঠিন।

ফলগুলি মাঝারি আকারে গঠিত হয় - 100 থেকে 150 গ্রাম পর্যন্ত আপেল নিজেই হলুদ, তবে একটি কমলা-লাল ব্লাশ ফলের প্রায় পুরো পৃষ্ঠকে ঢেকে দেয়। স্বাদ মিষ্টি নোট সঙ্গে টক কাছাকাছি. কাটা ফসল গড়ে দুই মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয়, এবং একটি রেফ্রিজারেটরে - 5-6 মাস পর্যন্ত। গাছের শীতকালীন কঠোরতা গড়।

ঠান্ডা জলবায়ু সহ অঞ্চলে, এটি একটি শরৎ পাকা আপেল গাছ হিসাবে বিবেচিত হয়, আরও দক্ষিণ অঞ্চলে এটি আগে ফল দেয়। তবে এই ক্ষেত্রে দ্রুত ফসল ঝেড়ে ফেলার ক্ষমতা থেকে যায়। 150 গ্রাম ওজনের ফলগুলি একটি অস্পষ্ট ব্লাশ এবং একটি মনোরম মিষ্টি এবং টক স্বাদ সহ সবুজ রঙের হয়। ক্রিম রঙের পাল্প খুব রসালো, সুগন্ধি। গাছ সবল অন্তর্গত.

গাছটি সবল, লম্বা (5 মিটার পর্যন্ত), 120 ... 150 গ্রাম ওজনের ফল দিয়ে বিস্তৃত (কিছু 200 গ্রাম পর্যন্ত হতে পারে) একটি প্রাথমিক ক্রমবর্ধমান জাত এবং পাঁচ বছরে একটি ফসল দেয়। আপেলগুলি হলুদ-সবুজ রঙের এবং হালকা গোলাপী ব্লাশ। বিভিন্নটি উত্পাদনশীল, স্ক্যাব প্রতিরোধী এবং শীত-হার্ডি হিসাবে বিবেচিত হয়, তবে একই সময়ে ফলগুলি খুব সরস নয়, তারা কোনও অসামান্য স্বাদের বৈশিষ্ট্য নিয়েও গর্ব করতে পারে না।

শরতের জাতের আপেল গাছ, একটি সংক্ষিপ্ত বিবরণ, ফল দেওয়া: ভিডিও

তারা শীতকালীন স্টোরেজ জন্য উদ্দেশ্যে করা হয়. গ্রীষ্মের মরসুমে, তাদের শেষ পর্যন্ত পাকা করার সময় নেই এবং আপনি যদি বাছাই করার সময় একটি শীতকালীন আপেল কামড়ানোর চেষ্টা করেন তবে এটি ভয়ানকভাবে আঁশযুক্ত এবং টক হবে, যা আপনার পছন্দের জাতের সাথে আপনার মাথায় খাপ খাবে না।

এবং সব কারণ শীতকালীন পাকা সময়ের ফলগুলি স্টোরেজের সময় বাক্সে পাকা হলেই ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত হবে। অতএব, একজন মালী যিনি শীতকালীন আপেলের জাত বৃদ্ধি করেন তিনি তার প্লট থেকে নতুন বছরের জন্য টেবিলে সরস এবং মিষ্টি ফল রাখতে সক্ষম হবেন। চূড়ান্ত পাকাতে, আপেল বৈচিত্র্যময় হয়ে ওঠে, একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত সুগন্ধ এবং সজ্জার স্বাদ রয়েছে।

শীতকালীন জাতের আপেল বাড়ানোর নিঃসন্দেহে সুবিধার মধ্যে রয়েছে শীতকালে সেগুলিকে তাজা খাওয়ার সম্ভাবনা, তবে এর জন্য বাক্সে ফসল পাকানোর জায়গা থাকা এবং স্বাভাবিক স্টোরেজ পরিস্থিতি নিশ্চিত করা প্রয়োজন।

1. সেলারে তীক্ষ্ণ তাপমাত্রা পরিবর্তনের অনুমতি দেওয়া উচিত নয় (যে জায়গাটিতে আপেল সংরক্ষণ করা হয়), এতে প্রস্তাবিত তাপমাত্রা প্রায় +6 0 С;
2. আপনাকে পর্যায়ক্রমে আপেলগুলি বাছাই করতে হবে এবং ক্ষতিগ্রস্থগুলিকে মুছে ফেলতে হবে (শুধুমাত্র আপনাকে এটি করতে হবে বেসমেন্টে, বাক্সগুলি স্টোরেজ জায়গা থেকে না নিয়ে);
3. বিভিন্ন জাত আলাদাভাবে সংরক্ষণ করা আবশ্যক;
4. আপনাকে একটি সময়মত আপেল বাছাই করতে হবে (সংগ্রহের সময় নির্ধারণ করতে, তারা সাধারণত স্টেমের দিকে মনোযোগ দেয়: যদি এটি সহজেই শাখা থেকে আলাদা করা হয় তবে আপেল বাছাই করা যেতে পারে)।

শীতকালীন আপেল গাছের পাকা সময়, চাষের বিভিন্নতা এবং অঞ্চলের উপর নির্ভর করে, সেপ্টেম্বরের শেষে পড়ে - অক্টোবরের শুরুতে।

ফলগুলি মাঝারি বা বড়, আপেল গাছের যত্নের উপর নির্ভর করে, একটি হলুদ বর্ণ রয়েছে, একটি উজ্জ্বল লাল ব্লাশ দিয়ে মিশ্রিত। ডালপালা খুব ছোট, তাই প্রথম নজরে মনে হতে পারে যে আপেলগুলি শাখাগুলিতে "আটকে" আছে।

বৈচিত্র্যের সুবিধার মধ্যে একটি অবিশ্বাস্যভাবে সরস টেক্সচার, আকর্ষণীয় চেহারা এবং শুষ্ক অবস্থার প্রতিরোধের সাথে আপেলের একটি দুর্দান্ত মিষ্টি এবং টক স্বাদ অন্তর্ভুক্ত।

তবে এর অসুবিধাগুলিও রয়েছে: গাছের গড় শীতকালীন কঠোরতা এবং অন্যান্য শীতকালীন জাতের আপেল গাছের তুলনায় একটি অত্যন্ত সংক্ষিপ্ত শেলফ লাইফ।

ফলগুলি মাঝারি - রসালো সুগন্ধযুক্ত সজ্জা সহ 100 থেকে 150 গ্রাম পর্যন্ত, একটি লাল ডোরাকাটা ব্লাশ সহ একটি হালকা হলুদ রঙ রয়েছে। গাছের শীতকালীন কঠোরতা গড়, ফলের স্বাদ ভাল মিষ্টি-টক। এই জাতটি স্ক্যাব এবং অন্যান্য রোগের জটিলতার প্রতিরোধের দ্বারা আলাদা করা হয়।

বৈচিত্রটি স্তম্ভের অন্তর্গত এবং তাই বিশেষ যত্ন প্রয়োজন। ফলগুলি লাল ব্লাশ সহ সোনালি, মিষ্টি এবং টক স্বাদ রয়েছে, মাংস সরস সাদা। 3 মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয়। আপেল 200 গ্রাম ওজনে পৌঁছায়, কৃষি প্রযুক্তির সমস্ত নিয়ম সাপেক্ষে।

আপেল উজ্জ্বল সবুজ, 150 থেকে 200 গ্রাম ওজনের, খসখসে ঘন মাংস আছে। স্বাদ মিষ্টি এবং টক। গ্রীষ্ম পর্যন্ত ফলগুলি পুরোপুরি পরিবহণ এবং স্টোরেজ পরিস্থিতিতে সংরক্ষণ করা হয়, তাই এই বৈচিত্রটি উদ্যানপালকদের মধ্যে খুব জনপ্রিয়।

সিনাপ উত্তর

120 গ্রাম ওজনের ফল সহ একটি শক্তিশালী গাছ উচ্চ শীতকালীন কঠোরতা এবং তাড়াতাড়ি পরিপক্কতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। বাদামী ব্লাশ সহ হলুদ আপেলগুলির একটি মনোরম মিষ্টি এবং টক স্বাদ এবং সরস সাদা মাংস রয়েছে। আগামী বছরের মে পর্যন্ত আপেল রাখার মান চমৎকার। তাজা ব্যবহারের পাশাপাশি, ফলগুলি বিভিন্ন ধরণের প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্যও উপযুক্ত।

ফলগুলি অস্বাভাবিক কমলা রঙের 160 গ্রাম পর্যন্ত ওজনের হয়। সজ্জা মিষ্টি এবং টক, সরস, একটি মনোরম সুবাস আছে। "ওয়েলসি" এর জন্য সেরা পরাগায়নকারী হল "মেলবা"। ফেব্রুয়ারির শেষ অবধি ফলগুলি উচ্চ মানের দ্বারা চিহ্নিত করা হয় এবং এটি সম্পূর্ণরূপে পাকা হয়ে গেলে প্রধানত স্টোরেজ এবং তাজা ব্যবহারের জন্য উদ্দেশ্যে করা হয়।

এই জাতের গাছ কম - এটি শুধুমাত্র 3 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়, যা ফসল কাটাকে সহজ করে। তুলনামূলকভাবে তাড়াতাড়ি fruiting প্রবেশ করে, ইতিমধ্যে তৃতীয় বছরে। ফল পাকার সাথে সাথে তারা উজ্জ্বল সবুজ থেকে সোনালী হলুদে রঙ পরিবর্তন করে।

দক্ষিণাঞ্চলে জন্মানোর সময় একটি ফলের আকার 200 গ্রাম পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে, অবশ্যই, মধ্যম লেনের পরিস্থিতিতে, আপনাকে আপেলের গড় আকারে সন্তুষ্ট থাকতে হবে। ডেজার্ট আপেলের স্বাদ একটি লক্ষণীয় টক সহ মিষ্টি।

গোল্ডেন সুস্বাদু জন্য সেরা পরাগরেণু হল Idared এবং Semerenko. বৈচিত্র্যের প্রধান অসুবিধাগুলি হল কম শীতকালীন কঠোরতা এবং জটিল রোগের সংবেদনশীলতা।

গাছটি খুব কমপ্যাক্ট, একই সাথে ফলদায়ক এবং তাড়াতাড়ি বর্ধনশীল। ফলের স্বাদ খুব ভাল মিষ্টি এবং টক, সজ্জা সরস এবং সুগন্ধযুক্ত, প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন রয়েছে। জাতটির অসুবিধার মধ্যে রয়েছে ফল ঝরানো এবং ফল দেওয়ার ফ্রিকোয়েন্সি।

জাতটি পুরানো এবং দীর্ঘদিন ধরে উদ্যানপালকদের কাছে পরিচিত। ফলগুলির ওজন 100-140 গ্রাম, একটি সোনালি হলুদ রঙ এবং সরস সাদা মাংস রয়েছে। ফসল ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে। সেরা পরাগায়নকারী হোয়াইট ফিলিং আপেল গাছ। গাছটি খুব উচ্চ শীতকালীন কঠোরতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

190 গ্রাম ওজনের ফল পাকে, একটি প্রাকৃতিক মোমের আবরণ দিয়ে আবৃত। মিষ্টি এবং টক স্বাদের আপেলগুলির একটি দুর্বল গন্ধ এবং ছয় মাস পর্যন্ত চমৎকার রাখার গুণমান থাকে এবং যখন ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয় - গ্রীষ্ম পর্যন্ত। রোগের জটিলতার উচ্চ প্রতিরোধের সত্ত্বেও, ইডারেড উচ্চ শীতকালীন কঠোরতা নিয়ে গর্ব করতে পারে না।

শীতকালীন জাতের আপেল গাছ, একটি সংক্ষিপ্ত বিবরণ, ফল দেওয়া: ভিডিও

আপেলের জাতগুলি ঠান্ডা জলবায়ুতে জন্মানোর জন্য উপযুক্ত

ক্রমবর্ধমান আপেলের উদ্দেশ্য নির্ধারণ করা হলে, আপনি এমন একটি বৈচিত্র্যের সন্ধান শুরু করতে পারেন যা সফলভাবে বৃদ্ধি পাবে এবং সাইটটি যে অঞ্চলে অবস্থিত সেখানে ফল দেবে। এই সত্য থেকে এগিয়ে যাওয়া প্রয়োজন যে উষ্ণ দক্ষিণ জলবায়ুযুক্ত অঞ্চলে উত্থিত সমস্ত জাত মস্কো অঞ্চলের অবস্থার জন্য উপযুক্ত নয়, ইউরাল বা সাইবেরিয়ার মতো আরও গুরুতর অঞ্চল সম্পর্কে কিছুই বলা যায় না।

অবশ্যই, একটি চারা নির্বাচন করা, এটি রোপণ করা, এটির যত্ন নেওয়া এবং ফলের জন্য অপেক্ষা করা লজ্জাজনক হবে। অতএব, প্রতিকূল ঠান্ডা জলবায়ু সহ অঞ্চলে বৃদ্ধির জন্য উপযুক্ত আপেল গাছের জাতগুলি নীচে তালিকাভুক্ত করা হবে। এগুলি বিশেষত শীতকালীন হার্ডি এবং একই সাথে আপেলের ভাল ফলন দেয়।

মস্কো অঞ্চলের জন্য আপেল গাছের বিভিন্নতা: Zhigulevskoye, Medunitsa, Lobo, Grushevka, Orlik, Bogatyr, Semerenko, Gala, ইত্যাদি।

মধ্য লেনের জন্য বিভিন্ন ধরণের আপেল গাছ: "Spartan", "Orlovskoye", "Sinap", "Champion", "Idared", "Florina", "Golden Delicious", "Glory to the Winers" ইত্যাদি।

ইউরাল এবং সাইবেরিয়ার জন্য আপেল গাছের বিভিন্ন প্রকার:"সাদা ঢালা", "গ্রীষ্মের ডোরাকাটা", "শরতের ডোরাকাটা", "সুভারডলভস্কের সৌন্দর্য", "উরাল বাল্ক", "আনিস সার্ভারডলভস্কি", "লিগোল", "অ্যান্টোনোভকা", "ক্যান্ডি", "মেলবা", "ওয়েলসি" , "চীনা", "মুদ্রা", ইত্যাদি।

সাইটটি যে অঞ্চলে অবস্থিত সেখানে চাষের জন্য উপযোগী আপেলের জাতগুলির একটি তালিকা সংকলিত হওয়ার পরে, আপনি সবচেয়ে উপযুক্ত জাতটি বেছে নিয়ে তাদের বৈশিষ্ট্য এবং বৈশিষ্ট্যগুলি আরও ঘনিষ্ঠভাবে জানতে পারেন।

একটি সাইটের জন্য বিভিন্ন নির্বাচন করার সময়, তারা সাধারণত দ্বারা পরিচালিত হয়:

• ফলের বাহ্যিক বৈশিষ্ট্য (রঙ, ফলকের উপস্থিতি, আকার),
• স্বাদ (স্বাদ, সুবাসের মিষ্টান্ন মূল্যায়ন),
• সজ্জা সামঞ্জস্য (ঘন / আলগা, সরস / অ-রসালো, দানাদার),
• পাশাপাশি গাছের কিছু বৈশিষ্ট্য (বয়স্ক অবস্থায় তাদের উচ্চতা, বিস্তার, পূর্বাবস্থা, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, শুষ্ক অবস্থা ইত্যাদি)।

আপেল গাছের শীতকালীন কঠোরতা এবং পাকা সময় বিবেচনায় নিয়ে, আপনি একটি নির্দিষ্ট সাইটের জন্য উপযুক্ত আদর্শ বৈচিত্র চয়ন করতে পারেন। এই মানদণ্ডগুলির একটি যুক্তিসঙ্গত বিশ্লেষণ, এবং বৃহত্তম এবং সবচেয়ে সুন্দর আপেলের অনুসরণ নয়, আপনাকে রাশিয়ার যে কোনও জলবায়ু অঞ্চলে আপেলের উচ্চ ফলন পেতে অনুমতি দেবে। তদতিরিক্ত, বাগানের প্লটের জন্য এক বা অন্য চারা বেছে নেওয়ার সময়, প্রাপ্তবয়স্ক অবস্থায় গাছের পরামিতি দ্বারা পরিচালিত হওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, বিশেষত ছোট প্লট সহ উদ্যানপালকদের জন্য।

শীতকাল শান্তভাবে পরের গ্রীষ্মের মৌসুমে রোপণের পরিকল্পনা করার সেরা সময়। এবং যদি পরের বসন্তে আপনি আপনার সাইটে এক বা একাধিক শুরু করতে যাচ্ছেন এবং এখনও ক্ষতির মধ্যে রয়েছেন, সঠিক বৈচিত্র্য নির্বাচন করুন, এই নিবন্ধটি শুধুমাত্র আপনার জন্য।

সতেজ টক আপেলের প্রেমীরা এখানে আকর্ষণীয় কিছু পাবেন না। তবে যারা মুখে গলে মধু ফল পছন্দ করেন তারা অবশ্যই তাদের পছন্দ করতে সক্ষম হবেন। আমার পর্যালোচনাতে, আমি সবচেয়ে মিষ্টি জাতগুলির মধ্যে 9টি অন্তর্ভুক্ত করেছি - উভয়ই ভাল পুরানো "দাদীর" আপেল শৈশব থেকে আসে এবং নতুন আধুনিক।

"লুংওয়ার্ট"

এটি অবশ্যই জনপ্রিয় গ্রীষ্মের বৈচিত্র্য লক্ষ করার মতো 'লুংওয়ার্ট', যা বিখ্যাত সোভিয়েত ব্রিডার সের্গেই ইভানোভিচ ইসায়েভকে নিয়ে এসেছিল। গ্রীষ্মের দ্বিতীয়ার্ধে গাছ কাটা হয়। আপেল একটি অবিশ্বাস্যভাবে মিষ্টি স্বাদ আছে।

বৈচিত্র্য "Medunitsa"। sadpolyanka.ru থেকে ছবি

পিরামিডাল স্পার্স মুকুট সহ গাছটি বড় হয়। আপেল গাছটি জীবনের 4 র্থ বছরে ইতিমধ্যেই তার প্রথম মধু সংগ্রহ করবে। ফলগুলি মাঝারি আকারের, 110-140 গ্রাম ওজনের, হলুদ ত্বক এবং একটি সুন্দর লাল দাগযুক্ত ব্লাশ, বিশেষত সূর্যের আলোতে উজ্জ্বল। গোলাকার আপেল 'লুংওয়ার্ট' সূক্ষ্ম দানাদার সরস ক্রিম রঙের মাংস এবং সুস্বাদু সুবাস দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

এটি একটি দুর্দান্ত হার্ডি জাত যা হিমশীতল শীতে ভালভাবে বেঁচে থাকে। উচ্চ ফলন এবং স্ক্যাব প্রতিরোধের দুটি গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য যা এই জাতের পক্ষে কথা বলে।

"মিছরি"

বিশাল বৈচিত্র্যের ভাণ্ডারের মধ্যে, ইসাইভের নির্বাচনের আরেকটি গ্রীষ্মের বৈচিত্র তার ফলের মিষ্টিতে নেতৃত্ব দেয় - 'ক্যান্ডি'. আপনি একটি 4-5 বছর বয়সী গাছ থেকে প্রথম ফল পাবেন।

বৈচিত্র্য "ক্যান্ডি"। allgardening.ru থেকে ছবি

এর মুকুট ছড়িয়ে পড়ছে, শক্তিশালী। 'ক্যান্ডি' উচ্চতায় 4-5 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। গোলাকার ফলগুলির গড় ওজন 100-130 গ্রাম, একটি সুন্দর কমলা-লাল ব্লাশ সহ একটি সমৃদ্ধ হলুদ রঙের একটি সূক্ষ্ম খোসা থাকে। মিষ্টির পরিপ্রেক্ষিতে, এই জাতটি 'মেদুনিত্সা'-এর সাথে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করতে পারে: আপেলের মধুর গন্ধ এবং ক্যারামেল সুবাস সহ ঘন সরস মাংস রয়েছে। কিন্তু তারা মাত্র 2-3 সপ্তাহ সংরক্ষণ করা হয়।

'ক্যান্ডি' এর ফলন খুব বেশি নয়, তবে আপনি ফলের সময়কালের জন্য ভুগবেন না: প্রতি বছর আপনার আপেল থাকবে। বর্ষাকালে, গাছটি স্ক্যাব দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে, তবে, এই অসুবিধাটি শীতকালীন কঠোরতা এবং একটি সুস্বাদু মিষ্টি স্বাদ দ্বারা ক্ষতিপূরণের চেয়ে বেশি।

"গোল্ডেন সুস্বাদু"

মিষ্টি জাতের আমেরিকান লাইন পরিপূরক 'গোল্ডেন সুস্বাদু'. এটি আসল মিষ্টি দাঁতের জন্য একটি বৈচিত্র্য। সেপ্টেম্বরের শেষের দিকে - অক্টোবরের শুরুতে সুন্দর হলুদ ফল কাটা হয়।

গ্রেড "গোল্ডেন সুস্বাদু"। semenauspeha.ru সাইট থেকে ছবি

চওড়া-গোলাকার ঘন মুকুট সহ মাঝারি শক্তির গাছ। এটি জীবনের 2-3 তম বছরে ইতিমধ্যেই প্রথম ফসল নিয়ে আপনাকে আনন্দিত করবে। একটি গোলাকার শঙ্কু আকৃতির একটি সামান্য উচ্চারিত গোলাপী ব্লাশ সহ একটি স্বীকৃত সোনালী, সামান্য রুক্ষ ত্বক সহ আপেল। মাংস হালকা হলুদ। সমস্ত স্টোরেজ শর্ত সাপেক্ষে, আপেল এপ্রিল পর্যন্ত শুয়ে থাকতে পারে।

জাতটি হিম ভালভাবে সহ্য করে, একটি ঈর্ষণীয় ফলন এবং চমৎকার ফলের গুণমান রয়েছে। কিন্তু তারও অসুবিধা আছে। এর মধ্যে রয়েছে দুর্বল খরা প্রতিরোধ ক্ষমতা, অনিয়মিত ফলন। বাড়িতে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, 'গোল্ডেন সুস্বাদু' জাতটিকে ভার্জিনিয়া রাজ্যের সরকারী প্রতীক হিসাবে বিবেচনা করা হয়।

"বেলারুশিয়ান মিষ্টি"

নিঃসন্দেহে, শীতকালীন জাতটি আমাদের সেরা দশটি মিষ্টি জাতের মধ্যে রয়েছে। 'বেলারুশিয়ান মিষ্টি'. গাছ একটি গোলাকার শঙ্কুযুক্ত মুকুট সহ মাঝারি আকারে বৃদ্ধি পায়। অল্প বয়স্ক আপেল গাছ তাদের জীবনের 2-3 বছর ধরে ফল দেয়।

সাজান "বেলারুশিয়ান মিষ্টি"। Nizovo-sad.ru থেকে ছবি

150-200 গ্রাম ওজনের গোলাকার আপেল, যখন পাকা হয়, প্রথমে হলুদ হয় এবং তারপর একটি শক্ত লাল ব্লাশ দিয়ে ঢেলে দেয়। মাংস সুন্দর, সাদা। গ্রেড ভাল, উচ্চ হিম প্রতিরোধের এবং উত্পাদনশীলতার জন্য ধন্যবাদ। গাছটি জেনেটিক্যালি স্ক্যাব প্রতিরোধী। বছরে ফল ধরে। সময়মতো গাছ থেকে তোলা ফসল ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত পুরোপুরি সংরক্ষণ করা হয়।

"অরলোভিম"

আমি আপেল গাছের কথা উল্লেখ করতে চাই 'অরলোভিম'- আরেকটি সোভিয়েত বৈচিত্র্য। তার পিতামাতার একজন ছিলেন 'আন্তোনোভকা সাধারণ'। আপেল গাছ খুব মিষ্টি সুগন্ধি আপেল দেয়। একটি সুন্দর গোলাকার মুকুট সহ মাঝারি উচ্চতার গাছ। জীবনের 3য় বছরে ফল।

পাকা হওয়ার 2 সপ্তাহ আগে বৈচিত্র্য "অরলোভিম"। একটি ছবি

আমার গ্রীষ্মের কুটিরে বেশ কয়েক বছর আগে এই জাতটি রোপণ করার পরে, আমি কখনই এর গুণাবলীর প্রশংসা করা বন্ধ করি না। 'অরলোভিম' রোগ দ্বারা প্রভাবিত হয় না, বার্ষিক এবং প্রচুর পরিমাণে ফল দেয়। ছাঁটাই করার সময় এটি সমস্যা সৃষ্টি করে না - এর শাখাগুলি প্রায় একটি সঠিক কোণে কন্ডাকটর থেকে প্রস্থান করে, তাই একটি সুন্দর মুকুট প্রাকৃতিকভাবে গঠিত হয়।

আপেলগুলি কিছুটা চ্যাপ্টা, ওজন 150-170 গ্রাম। ত্বক ফ্যাকাশে হলুদ এবং গোলাপী-লাল টোনের প্রচুর অস্পষ্ট জলরঙের ব্লাশ। দর্শনীয় শেলের নীচে কোনও কম চিত্তাকর্ষক সামগ্রী লুকিয়ে থাকে না: সজ্জাটি ক্রিমি, সরস, একটি অতুলনীয় স্বাদ এবং একটি মনোরম ক্যারামেল সুবাস সহ।

জাতটি খাবারের জন্য রোপণ করা উচিত, কারণ ফলগুলি দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য উপযুক্ত নয়। অন্যান্য গ্রীষ্মের জাতের মতো, অরলোভিম আপেলগুলি এক মাসের বেশি স্থায়ী হবে না।

"বড়দিন"

সুন্দর নামের জাতটি ফলের মিষ্টিতার দিক থেকে 'অরলোভিম' থেকে পিছিয়ে নেই 'বড়দিন'শীতের প্রথম দিকে পাকা। একটি প্রশস্ত পিরামিডাল মুকুট সহ এই মাঝারি আকারের গাছে, এমনকি সবচেয়ে প্রতিকূল ঋতুতেও, আমি কখনই স্ক্যাবের লক্ষণগুলি লক্ষ্য করিনি - আপেল গাছ জেনেটিক স্তরে এই রোগের প্রতিরোধী।

বৈচিত্র্য "ক্রিসমাস"। একটি ছবি

একটি আপেলের গড় ওজন 140-180 গ্রাম, তবে আরও উল্লেখযোগ্য নমুনা প্রায়শই আমার গাছে পাকা হয় (ওজন 230-250 গ্রাম)। আপেলগুলিকে খোসার সবুজ-হলুদ বর্ণ দ্বারা আলাদা করা হয় এবং পরিপক্কতার পর্যায়ে একটি উজ্জ্বল লাল, প্রায় অবিচ্ছিন্ন ব্লাশ দিয়ে আবৃত থাকে। সজ্জা ঘন, সরস, তুষার-সাদা - এটি লাল ত্বকের বিপরীতে দুর্দান্ত দেখায়।

গাছটি 3 বছর বয়সে ইতিমধ্যেই প্রথম আপেল দিয়ে আনন্দিত হবে এবং বার্ষিক ফসল আনবে। এবং বৈচিত্র্যের নামকরণ করা হয়েছে তাই সুযোগ দ্বারা নয়: এই সুস্বাদু মিষ্টি আপেলগুলি শীতের মাঝামাঝি পর্যন্ত একটি সবজির দোকানে থাকতে পারে।

"পেপিন জাফরান"

এটি অবশ্যই পুরানো শীতকালীন বৈচিত্র্য লক্ষ করার মতো 'পেপিন জাফরান', ইভান ভ্লাদিমিরোভিচ মিচুরিন দ্বারা প্রজনন। এটি এখনও তার প্রাসঙ্গিকতা হারায় না এবং প্রায়ই অপেশাদার বাগানে পাওয়া যায়।

বৈচিত্র্য "পেপিন জাফরান"। romashkino.ru থেকে ছবি

প্রথম ফসলের জন্য বেশ দীর্ঘ সময় অপেক্ষা করতে হবে, যেহেতু মাত্র 4-5 বছর বয়সী গাছ ফলতে আসে। তবে দীর্ঘ-প্রতীক্ষিত আপেলগুলি আপনাকে হতাশ করবে না: এগুলি মাঝারি আকারের (80-140 গ্রাম), তবে সুগন্ধি, সরস এবং মিষ্টি স্বাদযুক্ত। ভেঙ্গে যাওয়া অসম্ভব! তাদের ত্বক হলদে-সবুজ, গাঢ় লাল ব্লাশ দিয়ে আবৃত, মাংস ক্রিমি।

অক্টোবরের প্রথমার্ধে "পেপিন জাফরান" সংগৃহীত, আপেলগুলি ইতিমধ্যেই স্টোরেজে পাকা। সেখানেই তারা তাদের বিখ্যাত মশলাদার সুগন্ধ পায় এবং মধুতে পরিণত হয়। যথাযথ অবস্থার অধীনে, ফসল পুরোপুরি এপ্রিল পর্যন্ত সংরক্ষিত হয়।

জাতটি তার উচ্চ ফলন, উৎকৃষ্ট মানের এবং ফলের ভালো মানের জন্য আলাদা। এটি ফলের মধ্যে পর্যায়ক্রমিকতা ভোগ করে না, তবে, তীব্র শীতকালে এটি প্রবলভাবে জমে যায় এবং বর্ষায় গ্রীষ্মে এটি দ্রুত স্ক্যাব দ্বারা প্রভাবিত হয়।

"রিগা ডোভ"

লাটভিয়ান জাতটি শরতের শুরুর দিকে পাকা বিশেষত মিষ্টি এবং সুস্বাদু ফলগুলির সাথে আলাদা। 'রিগা ডোভ'. সবচেয়ে পাতলা ত্বক সহ সুন্দর সবুজ-সাদা আপেল 110-130 গ্রাম ভরে পৌঁছায়। ব্যারেলে একটি সূক্ষ্ম গোলাপী ব্লাশ দেখা দিতে পারে। পাকা ফল স্বচ্ছ, যেন রসে ভরা। আপেলের স্বাদ মনোরম, মিষ্টি এবং টক। তারা ভাল রাখার মানের দ্বারা আলাদা করা হয়: সমস্ত স্টোরেজ শর্ত সাপেক্ষে, তারা ডিসেম্বর পর্যন্ত স্থায়ী হবে।

বৈচিত্র্য "রিগা ঘুঘু"। moysadovnik.ru থেকে ছবি

গাছ নিজেই মাঝারি আকারের, একটি ছড়িয়ে থাকা মুকুট সহ। জাতটি ফলের সময়কালের জন্য প্রবণ, এবং প্রথম ফসলের জন্য অপেক্ষা করতে হবে (প্রথম আপেল 4 র্থ বছরে প্রাপ্ত হয়)। তবে এর শীতকালীন কঠোরতা ভাল, তাই এটি রাশিয়াতেও জন্মায়। স্ক্যাব এবং ফল পচা প্রভাবিত হয় না।

"আনন্দ"

বিভিন্ন নাম নিজের জন্য কথা বলে। 'আনন্দ'. এই জাতের গাছটি মাঝারি বৃদ্ধির শক্তি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, একটি বিস্তৃত ডিম্বাকৃতির ঘন মুকুট রয়েছে, 4-5 তম বছরে ফল ধরতে শুরু করে।

বৈচিত্র্য "আনন্দ"। ছবি mctula.ru থেকে

প্রারম্ভিক শরৎ পাকা আপেল, 120-160 গ্রাম ওজনের তারা আকৃতি প্রায় পুরোপুরি বৃত্তাকার, এবং আপনি শুধু একটি দানি মধ্যে তাদের চান, কিন্তু টেবিলের উপর। ফলের ত্বক সবুজ-হলুদ, তবে এটি প্রচুর জলরঙ-গোলাপী ব্লাশের নীচে লুকিয়ে থাকে যা পাকা আপেলগুলিকে ঢেকে দেয়। সজ্জাতে গোলাপী দাগ থাকতে পারে। রসালো, মিষ্টি, এগুলোর গন্ধ রাস্পবেরির মতো - এগুলি হল 'ডিলাইট' জাতের বিশেষ আপেল।

তারা ডিসেম্বর পর্যন্ত সমস্যা ছাড়াই মিথ্যা বলবে। জাতটি উচ্চ ফলনশীল, শীত-হার্ডি, আপেল গাছের সমস্ত সাধারণ রোগ প্রতিরোধী। অসুবিধাগুলির মধ্যে রয়েছে মুকুটের শক্ত ঘন হওয়া, তাই গাছের নিয়মিত যত্ন নেওয়া এবং ছাঁটাই করা দরকার, অন্যথায় ফলন আমাদের চোখের সামনে গলে যাবে।

উপরে বর্ণিত জাতগুলির মিষ্টি আপেলগুলি নিঃসন্দেহে তাদের স্বাদের বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য সর্বোচ্চ প্রশংসার দাবিদার এবং সর্বদা যে কোনও টেবিলে প্রধান ডেজার্ট হয়ে ওঠে।