কেফির মনো-ডায়েট: মেনু, সুপারিশ এবং পর্যালোচনা। মনো-আহার। কেফির মনো-ডায়েট কেফির মনো-ডায়েট এবং এর জাত

নাম থেকে এটি ইতিমধ্যেই স্পষ্ট যে কেফির ডায়েটটি কম-ক্যালোরিযুক্ত গাঁজনযুক্ত দুধের পণ্যের উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়েছে, যা অবশ্যই 7 দিনের জন্য এমন কোনও পণ্যের সাথে একত্রে খাওয়া উচিত যা ক্যালোরিতে বেশি নয়। তাছাড়া, প্রতিদিন এই পণ্যটি ভিন্ন হতে পারে (শসা, সবুজ শাক, বেকড আলু, ফল, মাংস)। এই জাতীয় ডায়েটের সাথে, এটি সঠিকভাবে প্রবেশ করা এবং প্রস্থান করা গুরুত্বপূর্ণ।

1. ক্যালোরির পরিমাণ বেশি নয় - 100 মিলি কেফিরে 30-57 কিলোক্যালরি থাকে, যা ফ্যাট সামগ্রীর শতাংশের উপর নির্ভর করে (আহারের জন্য কঠোরভাবে 1% পণ্য ব্যবহার করা হয়)।
2. কেফির ডায়েট অন্ত্র এবং পাচক অঙ্গগুলির কার্যকারিতা উন্নত করে, এতে থাকা ছত্রাকের কারণে বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে ত্বরান্বিত করে।
3. শক্তি বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে ত্বরান্বিত করে।
4. কেফির ডায়েট লিভার পরিষ্কার করে এবং একটি মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে (সোডিয়াম লবণ অপসারণ করে)।
5. কেফির ডায়েটের সময়, জমে থাকা বর্জ্য এবং বিষাক্ত পদার্থগুলি 7 দিনের মধ্যে শরীর থেকে সরানো হয়।

৭ দিনের ডায়েটের সারমর্ম

দৃঢ় ইচ্ছাশক্তির জন্য, সাত দিনের কেফির ডায়েট একটি বাস্তব পরীক্ষা হবে। আপনি এক সপ্তাহের জন্য কেফির এবং জল ছাড়া অন্য কিছু খেতে পারবেন না। এটি মেনে চলা বেশ কঠিন, এবং এটি শরীরের জন্য ক্ষতিকারক, তাই কম চর্বি বা কম ক্যালোরি (1%) কেফির ছাড়াও, কম ক্যালোরি সামগ্রী সহ অন্য পণ্য যুক্ত করা ভাল (100-400) g প্রতি দিন) মেনুতে। শরীর ক্ষুধার্ত থাকবে না, তবে ওজন ধীরে ধীরে চলে যাবে। প্রতিদিনের খাবারের পুরো ভলিউমটি 6টি পরিবেশনে বিভক্ত করা উচিত এবং সমান বিরতিতে খাওয়া উচিত। শেষ খাবারটি শোবার আগে 2 ঘন্টা আগে নেওয়া উচিত নয়। এই খাদ্যের সাহায্যে, আপনি সফলভাবে প্রতি সপ্তাহে 7 কেজি পর্যন্ত হারাতে পারেন।

ওজন কমানোর জন্য কেফির বাছাই করার সময়, আপনার 1-2 দিনের বেশি শেল্ফ লাইফ সহ একটি পণ্যকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত। পুষ্টি বিশেষজ্ঞদের মতে, এই ধরনের কেফিরই অন্ত্রের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে, এর পেরিস্টালিসিসকে উন্নত করে এবং ফোলাভাব দূর করে।

ওজন কমানোর সময়, আপনাকে 7 দিনের জন্য চিনি, লবণ এবং কফি খাওয়া বন্ধ করতে হবে। এই সময়ের মধ্যে, খাবারের মধ্যে পরিষ্কার পানীয় জল (প্রতিদিন প্রায় 1 লিটার) পান করা গুরুত্বপূর্ণ।

7 দিনের জন্য কেফির ডায়েট, মেনু বিকল্প

বিকল্প 1।

সোমবার: 1500 মিলি কম চর্বিযুক্ত কেফির, 5টি ছোট আলু, তাদের জ্যাকেটে সেদ্ধ করা বা চুলায় বেক করা।
মঙ্গলবার: 1500 মিলি কম চর্বিযুক্ত গাঁজনযুক্ত দুধের পণ্য, 100 গ্রাম সিদ্ধ চিকেন ফিলেট।
বুধবার: 1500 মিলি কম চর্বিযুক্ত কেফির, 100 গ্রাম সেদ্ধ গরুর মাংস (ভাল) চর্বি ছাড়াই।
বৃহস্পতিবার: 1500 মিলি কম চর্বিযুক্ত কেফির, 100 গ্রাম সেদ্ধ কম চর্বিযুক্ত মাছ।
শুক্রবার: 1500 মিলি কম চর্বিযুক্ত গাঁজানো দুধের পণ্য, যেকোনো ফল এবং সবজি (কলা, আঙ্গুর ছাড়া)।
শনিবার: 1500-2000 মিলি কম চর্বিযুক্ত কেফির।
রবিবার:সীমাহীন অ-কার্বনেটেড খনিজ জল।

বিকল্প 2।

সোমবার: 4টি আলু কন্দ, তাদের স্কিনসে সেদ্ধ করা বা চুলায় বেক করা, 500 মিলি কেফির 1% ফ্যাট।
মঙ্গলবার: 400 গ্রাম নন-মিষ্টি কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির, 500 মিলি কম চর্বিযুক্ত কেফির।
বুধবার: 600 মিলি কেফির (1%), 500 গ্রাম যেকোনো ফল (খুব মিষ্টি, কলা, আঙ্গুর বাদে)।
বৃহস্পতিবার: 500 মিলি কম চর্বিযুক্ত কেফির, 500 গ্রাম সিদ্ধ মুরগির স্তন চামড়া ছাড়াই।
শুক্রবার: 500 মিলি কম চর্বিযুক্ত কেফির, 400 গ্রাম তাজা শাকসবজি (লেটুস, টমেটো এবং শসা)।
শনিবার:গ্যাস ছাড়া 500 মিলি মিনারেল ওয়াটার।
রবিবার: 500 মিলি কম চর্বিযুক্ত কেফির, 600 গ্রাম ফল (আঙ্গুর, কলা নিষিদ্ধ)।

বিকল্প 3।

প্রতিদিন 1.5 লিটার কম চর্বিযুক্ত গাঁজানো দুধের পণ্য বা 1% চর্বিযুক্ত উপাদান পান করুন এবং 1.5 কেজি আপেল খান। খাবারের পুরো আয়তনকে ছয় ভাগে ভাগ করে সমান বিরতিতে খেতে হবে।

আপনি প্রতি সপ্তাহে 7 কেজি পর্যন্ত অতিরিক্ত ওজন হারাতে পারেন। এটা সব শরীরের স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য এবং প্রাথমিক ওজন উপর নির্ভর করে। এই ডায়েটটি প্রতি 3-4 মাসে একবার অনুসরণ করা যেতে পারে।

কেফির ডায়েটের জন্য উপরের বিকল্পগুলি থেকে, প্রত্যেকে তাদের স্বাদ এবং প্রত্যাশিত ফলাফলের সাথে সামঞ্জস্য রেখে নিজের জন্য সবচেয়ে অনুকূলটি বেছে নেয়।

কেফির ডায়েট থেকে বেরিয়ে আসার সঠিক উপায়

শরীরকে আঘাত না করার জন্য আপনাকে ধীরে ধীরে কেফির ডায়েট থেকে প্রস্থান করতে হবে, যেহেতু এটি ইতিমধ্যে প্রতিদিন ন্যূনতম পরিমাণে খাবার গ্রহণে অভ্যস্ত। খাদ্য এবং অংশের আকারে আকস্মিক পরিবর্তন গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে গুরুতর ব্যাঘাত ঘটাতে পারে এবং গুরুতর রোগের বিকাশ ঘটাতে পারে। সাত দিনের কোর্সের শেষে নেতিবাচক পরিণতি এড়াতে, আপনাকে আরও এক সপ্তাহের জন্য ময়দা, চর্বিযুক্ত এবং মিষ্টি খাবার খাওয়া থেকে বিরত থাকতে হবে। এই সময়ের মধ্যে, আপনার তাজা ফল এবং শাকসবজি, সিরিয়ালকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত। সুতরাং, ডায়েটের পরে ওজন হ্রাসের প্রভাব থাকবে, এবং শরীরের ক্ষতি হবে না।

ভুলে যাবেন না যে কোনও মনো-ডায়েট বা খাদ্যের সংমিশ্রণ বা পরিমাণে সীমাবদ্ধতা সহ খাদ্য শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক হুমকি হতে পারে, তাই আপনার তাদের অপব্যবহার করা উচিত নয়।

কেফির ডায়েটের জন্য contraindications

• গর্ভাবস্থা এবং বুকের দুধ খাওয়ানো;
• বিভিন্ন টিউমার;
• রেনাল এবং হার্ট ব্যর্থতা;
• পেট এবং ডুডেনামের পেপটিক আলসার;
• গ্যাস্ট্রাইটিসের তীব্র রূপ;
• গলব্লাডার বা অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহ;
• পেটের অম্লতা বৃদ্ধি।

কার্যকর এবং দ্রুত ওজন কমানোর পাশাপাশি, কেফির ডায়েট পুরো শরীরে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, স্ব-নিরাময় প্রক্রিয়াগুলিকে ট্রিগার করে। উপরন্তু, খাদ্যে কেফির অন্তর্ভুক্ত করা অনেক রোগের বিকাশ রোধ করার একটি ভাল উপায় হতে পারে।

স্লিম ফিগার আর স্লিম না হলে কী করবেন? কেফির পান করুন! কিভাবে? বিস্তারিত নিবন্ধ পড়ুন.

যখন একটি গুরুত্বপূর্ণ ঘটনা ঘনিয়ে আসছে, এবং আপনার প্রিয় পোশাকগুলি আপনার ফিগারের সাথে মানানসই হতে অস্বীকার করে, তখন আপনাকে জরুরী ব্যবস্থা নিতে হবে - হয় অন্য জিনিসগুলি বেছে নিন যা ভাল মাপসই করে, বা ওজন হ্রাস করে।

অনেকে দ্বিতীয় বিকল্পটি বেছে নেয় এবং যখন নির্ধারিত তারিখের আগে মাত্র এক সপ্তাহ বা তার কম বাকি থাকে, তাই অতিরিক্ত পাউন্ড হারানোর মানক পদ্ধতিগুলি আর প্রাসঙ্গিক নয়।

এই ক্ষেত্রে, কেফির মনো-ডায়েট উদ্ধারে আসতে পারে, তবে এই পদ্ধতির অসুবিধাগুলিও রয়েছে যা ওজন হ্রাস শুরু করার আগে বিবেচনায় নেওয়া উচিত।

সাধারণ নীতি

একটি এক-উপাদান বা মনো-ডায়েটে একটি নির্বাচিত পণ্য পরপর বেশ কয়েক দিন খাওয়া জড়িত। অবশ্যই, এটি কেবল কোনও থালা নয়, তবে একটি খাদ্যতালিকাগত এবং কম-ক্যালোরির একটি - উদাহরণস্বরূপ, আপনি ভাজা মাংসের সাথে পেতে পারবেন না।

নির্বাচিত পণ্য ছাড়াও, আপনি কিছু খেতে পারবেন না, এবং জল বা, শেষ অবলম্বন হিসাবে, মিষ্টি ছাড়া গ্রিন টি তরল হিসাবে উপযুক্ত, তবে সর্বদা প্রতিদিন কমপক্ষে 1.5 লিটার। এটি আপনাকে শরীরে তরল সরবরাহ পুনরায় পূরণ করতে দেয়, যা ডায়েটের কারণে ব্যাহত হয়।

যে কোনও মনো-ডায়েট খুব দ্রুত তার কার্যকারিতা দেখায়: দাঁড়িপাল্লার তীরগুলি বাম দিকে হামাগুড়ি দেয় এবং চিত্রে কুৎসিত ফুঁস আকারে হ্রাস পায়। শরীর পর্যাপ্ত ক্যালোরি গ্রহণ করে না এই কারণে এটি অর্জন করা হয় এবং এটি নিজেই সেগুলি সন্ধান করতে শুরু করে, যথা চর্বি জমাতে। প্রয়োজন অনুসারে এগুলি পুড়িয়ে ফেলা হয় এবং ব্যক্তি ধীরে ধীরে ওজন হারাতে থাকে।

যাইহোক, এই কৌশল এছাড়াও তার অসুবিধা আছে। পুষ্টির উপাদানগুলির অপর্যাপ্ত সরবরাহ শরীরকে সমস্ত বিপাকীয় প্রক্রিয়াকে ধীর করতে বাধ্য করে, যা প্রাণীদের হাইবারনেশনের সাথে তুলনা করা যেতে পারে। যখন ডায়েট শেষ হয় এবং খাওয়ার স্বাভাবিক পদ্ধতি আবার শুরু হয়, তখন শরীর বিশ্বাস করে যে যদি হঠাৎ করে আরেকটি অনশন ঘটতে থাকে তবে এটি আবার চর্বি জমা করতে হবে। এ কারণে যাদের দ্রুত ওজন কমেছে তাদের প্রায়ই ওজন কমে যায়।

মনো-ডায়েট পদ্ধতি নিজেই স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক, যেহেতু একটি একক পণ্য, যখন বিচ্ছিন্নভাবে খাওয়া হয়, প্রয়োজনীয় পরিমাণে স্বাভাবিক জীবনের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টি সরবরাহ করতে পারে না। একই সময়ে, এই পণ্যটির অত্যধিক ব্যবহার নিজেই অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির কার্যকারিতাকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে।

বিশেষত্ব

কেফির সেই পণ্যগুলির মধ্যে একটি যা ওজন হ্রাস করে এমন সমস্ত লোকেরা জানে এবং ভালবাসে। এই গাঁজনযুক্ত দুধের পানীয়টি আপনাকে আপনার ক্ষুধা নিবারণ করতে দেয় তবে এর কম ক্যালোরি সামগ্রীর কারণে এটি শরীরে চর্বি জমা হিসাবে থাকে না। তদতিরিক্ত, কেফির অন্ত্রগুলিকে পরিষ্কার করতে সহায়তা করে, যার ফলস্বরূপ হজম স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসে এবং এই সত্যটি ইতিমধ্যে আরও ওজন হ্রাসকে প্রভাবিত করতে পারে।

মনো-ডায়েটের জন্য, 1% চর্বিযুক্ত কেফির বেছে নেওয়া ভাল, চরম ক্ষেত্রে 2.5% উপযুক্ত, তবে সম্পূর্ণ কম চর্বিযুক্ত পণ্য উপযুক্ত নয়। ডায়েটটি সহ্য করা সহজ করতে, আপনি একটি চা চামচ দিয়ে পানীয়টি "খেতে" পারেন, পুরো দৈনিক গ্রহণকে 5-6 ডোজে ভাগ করে। ওজন কমানোর এই পদ্ধতির বিভিন্ন বৈচিত্র রয়েছে, তবে কেফিরে তিন দিনের উপবাসকে সর্বোত্তম বলে মনে করা হয় এবং এক সপ্তাহব্যাপী উপবাসকে সবচেয়ে কার্যকর বলে মনে করা হয়।

আপনি যদি কঠোর নিয়ম অনুসরণ করেন তবে আপনি প্রতিদিন 1 কেজি পর্যন্ত অতিরিক্ত ওজন হারাতে পারেন। এটি বিবেচনা করা উচিত যে এই পরিমাণে কেবল চর্বিই নয়, জল, অন্ত্রের বিষয়বস্তু এবং চর্বিযুক্ত পেশীর ভরও অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। অন্যান্য সুবিধার পাশাপাশি, কেফির মনো-ডায়েটটিও আকর্ষণীয় কারণ এটি আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে বৈচিত্র্যময় হতে পারে। যদি উপবাস 7 দিন স্থায়ী হয়, তবে শুধুমাত্র গাঁজনযুক্ত দুধের পানীয় যথেষ্ট নয় - আপনাকে একটি অতিরিক্ত পণ্য যোগ করতে হবে। এটি কুটির পনির, বাকউইট, আপেল, কলা এবং অন্যান্য এক-উপাদানের খাদ্যের অন্যান্য উপাদান হতে পারে।

এই পদ্ধতির অসুবিধাও রয়েছে:

• দীর্ঘ সময়ের জন্য প্রচুর পরিমাণে খাওয়া হলে, কেফির ডায়রিয়া হতে পারে;
• ডায়েটের ফলাফলটি স্বল্পস্থায়ী - আপনি যদি পরবর্তীতে এটিকে সঠিক পুষ্টি এবং শারীরিক ক্রিয়াকলাপের সাথে সমর্থন না করেন তবে হারানো ওজন দ্রুত ফিরে আসবে;
• কেফির মনো-ডায়েট মনস্তাত্ত্বিকভাবে কঠিন, যেহেতু 3 দিনের জন্যও সম্পূর্ণরূপে খাবার ছেড়ে দেওয়া কঠিন;
• গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে, কেফির তীব্রতা সৃষ্টি করতে পারে।

সাধারণভাবে, কেফির একটি দীর্ঘ মনো-ডায়েটের পরিবর্তে একক উপবাসের দিনের জন্য আরও উপযুক্ত। এমনকি একটি গাঁজানো দুধ পানীয় পান করার দুই দিন পরে, পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া ঘটতে পারে, 3 এবং 7 দিনের জন্য কেফির মনো-ডায়েট উল্লেখ না করা।

তিন দিনের কৌশল

এর ত্রুটিগুলি সত্ত্বেও, কেফির মনো-ডায়েট এখনও যারা ওজন কমাতে চান তাদের দ্বারা ব্যবহৃত হয় এবং তিন দিনের বিকল্পটিকে সবচেয়ে জনপ্রিয় হিসাবে বিবেচনা করা হয়। আপনি যদি সম্পূর্ণভাবে অনশন সহ্য করেন, তবে এই সময়ের মধ্যে আপনি 3 কেজি পর্যন্ত অতিরিক্ত ওজন হারাতে পারেন। প্রায়শই এটি আপনার পছন্দের পোশাকের জন্য যথেষ্ট।

3 দিনের জন্য কেফিরের একটি মনো-ডায়েট নিম্নলিখিত মেনু প্রদান করে: 1.5 লিটার কম চর্বিযুক্ত কেফির এবং 1.5 লিটার জল বা মিষ্টি ছাড়া গ্রিন টি প্রতিদিন। কোন মিষ্টি বা অতিরিক্ত পণ্য ব্যবহার করা হয় না. যদি ক্ষুধার তীব্র অনুভূতি থাকে তবে আপনাকে হয় কালো রুটি ক্র্যাকার দিয়ে এটি সন্তুষ্ট করতে হবে বা ডায়েটে একটি অতিরিক্ত খাদ্যতালিকাগত পণ্য প্রবর্তন করতে হবে এবং ডায়েটটি 5 বা 7 দিনের জন্য প্রসারিত করতে হবে।

নিম্নলিখিত পণ্যগুলি প্রায়শই সহায়ক পণ্য হিসাবে ব্যবহৃত হয়:

• প্রতিদিন 1 কেজি আপেল;
• প্রতিদিন 1 কেজি শসা;
• প্রতিদিন ফুটন্ত জল দিয়ে 200 গ্রাম বাকওয়াট বাষ্প করা;
• প্রতিদিন 100 গ্রাম খামিরবিহীন চাল;
• প্রতিদিন 500 গ্রাম কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির।

পরের বিকল্পটি শরীরের জন্য সবচেয়ে মৃদু বলে মনে করা হয়, যেহেতু কুটির পনির প্রোটিন সমৃদ্ধ। এই জাতীয় ডায়েটে, 3 দিনের মধ্যে, প্রাথমিক অবস্থার উপর নির্ভর করে, আপনি 1-3 কেজি অতিরিক্ত ওজন হারাতে পারেন এবং আপনি যদি এটি প্রসারিত করেন তবে আপনি আরও স্পষ্ট ফলাফল অর্জন করতে সক্ষম হবেন।

সাত দিনের কৌশল

আপনার যদি 3 কেজির বেশি হারাতে হয় বা শরীরের কম ক্ষতি করতে হয় তবে কেফির মনো-ডায়েটের একটি সাপ্তাহিক সংস্করণ বেছে নেওয়া ভাল।

এই ক্ষেত্রে, একটি অতিরিক্ত পণ্য অল্প পরিমাণে গাঁজানো দুধের পানীয়তে যোগ করা হয়, যা সারা দিনের বিভিন্ন ডোজেও বিভক্ত হয়। খাদ্যের নেতিবাচক প্রভাব কমাতে, আপনি মনো-ডায়েটের একটি চেইন ব্যবহার করতে পারেন, যা দেখতে এইরকম:

• 1 দিন - 1.5 লিটার কেফির এবং 4টি সেদ্ধ বা বেক করা মাঝারি আকারের আলু, 1.5 লিটার জল;
• দিন 2 - 1.5 লিটার কেফির এবং 120 গ্রাম সিদ্ধ মুরগির চামড়া, চর্বি, লবণ এবং মশলা ছাড়া, 1.5 লিটার জল;
• দিন 3 - 1.5 লিটার কেফির এবং চর্বি, লবণ এবং মশলা ছাড়া 120 গ্রাম সিদ্ধ গরুর মাংস, 1.5 লিটার জল;
• দিন 4 - 1.5 লিটার কেফির, 800 গ্রাম যেকোনো সবজি - শসা, টমেটো, জুচিনি, গাজর, বাঁধাকপি ইত্যাদি, 1.5 লিটার জল;
• দিন 5 - 1.5 লিটার কেফির, 120 গ্রাম চর্বিযুক্ত মাছ, সেদ্ধ বা 1.5 লিটার জল;
• দিন 6 - 2 লিটার কেফির, সীমাহীন পরিমাণে জল;
• দিন 7 - সীমাহীন পরিমাণ জল।

শেষ দুই দিনটি সবচেয়ে কঠিন হবে, তবে তাদের পরে আপনি অবিলম্বে আপনার প্রিয় খাবারগুলিতে ঝাঁপিয়ে পড়তে পারবেন না যা এত দিন নিষিদ্ধ ছিল, অন্যথায় আপনি যা হারিয়েছেন তা আবার ফিরে আসবে। ভিতরে এই জাতীয় ডায়েটের ফলস্বরূপ, আপনি আপনার চিত্রের প্রাথমিক অবস্থার উপর নির্ভর করে 5-7 কেজি পরিত্রাণ পেতে পারেন।

7 দিনের জন্য মেনু নিম্নরূপ:

• 1 দিন - 0.5 লিটার কম চর্বিযুক্ত কেফির, 3টি বড় সেদ্ধ বা বেকড আলু, 1.5 লিটার জল;
• দিন 2 - 0.5 লিটার কেফির, 0.5 কেজি কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির, 1.5 লিটার জল;
• দিন 3 - 0.5 লিটার কেফির, 0.5 কেজি যে কোনও ফল - আপেল, কলা, আনারস ইত্যাদি, 1.5 লিটার জল;
• দিন 4 - 0.5 লিটার কেফির, 0.5 কেজি মুরগি, চামড়া ছাড়াই সিদ্ধ, চর্বি, লবণ এবং মশলা, 1.5 লিটার জল;
• 5 দিন - 0.5 লিটার কেফির, 0.5 কেজি যেকোনো ফল, 1.5 লিটার জল;
• দিন 6 - 2 লিটার জল, যদি ইচ্ছা হয়;
• দিন 7 - 0.5 লিটার কেফির, 0.5 কেজি যেকোনো ফল।

আপনি বিখ্যাত ব্যক্তিত্বদের সুপারিশের উপর সম্পূর্ণরূপে নির্ভর করবেন না। তাদের অস্ত্রাগারে কেবল ডায়েটই নয়, ব্যক্তিগত পুষ্টিবিদ, ফিটনেস প্রশিক্ষক, ম্যাসেজ থেরাপিস্ট, কসমেটোলজিস্ট এবং অন্যান্য বিশেষজ্ঞরা রয়েছে যারা আপনার চিত্রটিকে আদর্শে আনতে পারে। একটি ডায়েট অনুসরণ করার আগে, আপনাকে আপনার নিজের শক্তিগুলিকে সংবেদনশীলভাবে মূল্যায়ন করতে হবে।

যে কোনো খাদ্য, একটি এক উপাদান খাদ্য সহ, সঠিকভাবে শুরু করতে হবে এবং. এটি করার জন্য, শুরুর কয়েক দিন আগে, আপনাকে অংশগুলি হ্রাস করতে হবে, থালাগুলিকে স্বাভাবিক হিসাবে রেখে বা আরও ভাল করে, হালকা খাবারে স্যুইচ করতে হবে।

কেফির মনো-ডায়েট শেষ করার পরে, আপনাকে ধীরে ধীরে আপনার স্বাভাবিক ডায়েটে স্যুইচ করতে হবে- প্রথমে মেনুতে চর্বিহীন স্যুপ এবং সিরিয়াল, শাকসবজি এবং ফল এবং তারপরে নিয়মিত খাবারগুলি প্রবর্তন করুন।

হারিয়ে যাওয়া কিলোগ্রামগুলিকে আবার ফিরে আসা থেকে বিরত রাখতে, মনো-ডায়েট শেষ করার পরে, সঠিক পুষ্টি মেনে চলার পরামর্শ দেওয়া হয়। আপনার আর ক্ষুধার্ত থাকার দরকার নেই, আপনাকে কেবল নিজের জন্য স্বাস্থ্যকর খাবার বেছে নিতে হবে।

পর্যাপ্ত শারীরিক ক্রিয়াকলাপের সাথে একসাথে, এটি শরীরকে আকারে রাখতে সহায়তা করবে এবং পরবর্তী মনো-ডায়েটের প্রয়োজনীয়তা নিজেই অদৃশ্য হয়ে যাবে। কেফিরের সাহায্যে, শরীরকে হজমে সহায়তা করার জন্য মাসে কয়েকবার ব্যবস্থা করা সম্ভব হবে।

একটি মনো-ডায়েট ওজন কমানোর একটি দ্রুত এবং কার্যকর উপায়। এটি শুধুমাত্র সেই ক্ষেত্রেই অবলম্বন করার পরামর্শ দেওয়া হয় যেখানে আপনাকে জরুরীভাবে কয়েক কিলোগ্রাম হারাতে হবে এবং খুব কম সময় বাকি আছে। সাধারণত, মনো-ডায়েটে একটি নির্দিষ্ট সময়ের জন্য শুধুমাত্র একটি পণ্য খাওয়া জড়িত। এই সিস্টেমগুলির মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় হল কেফির মনো-ডায়েট। এটি আপনাকে পণ্যের ন্যূনতম ক্যালোরি সামগ্রীর কারণেই নয়, এর অতিরিক্ত উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলির কারণেও ওজন হ্রাস করতে দেয়।

একটি মনো-ডায়েট পুষ্টিবিদদের মধ্যে ওজন কমানোর সবচেয়ে প্রিয় উপায় নয়। এই ক্ষেত্রের বিশেষজ্ঞরা স্পষ্টভাবে এই ধরনের ওজন কমানোর পদ্ধতি অবলম্বন নিষিদ্ধ, কারণ তাদের অনেক অসুবিধা আছে:
- ওজন কমানোর সময়, শরীরে দরকারী পদার্থের একটি বড় তালিকার অভাব থাকে, কারণ প্রকৃতিতে এমন কোনও পণ্য নেই যা একা আমাদের শরীরের সমস্ত চাহিদা সম্পূর্ণরূপে পূরণ করতে পারে। ব্যতিক্রম হল বুকের দুধ, তবে এই ক্ষেত্রে এটিকে উদাহরণ হিসাবে নেওয়া অনুচিত হবে।
- পুষ্টির অভাবের কারণে, দীর্ঘমেয়াদী মনো-ডায়েট শেষ পর্যন্ত স্বাস্থ্য, চুল, নখ এবং ত্বকের অবস্থার অবনতি ঘটাতে পারে।
- একটি মনো-ডায়েটের সময় ওজন হ্রাস খুব দ্রুত ঘটে। ত্বকের শরীরের এই ধরনের পরিবর্তনের সাথে তাল মিলিয়ে চলার সময় নেই এবং প্রায়শই ঝুলে যায়।
- মনো-ডায়েটের সময়, ভিটামিনের অভাবের কারণে মাথাব্যথা, মাথা ঘোরা, তন্দ্রা এবং খারাপ মেজাজ সম্ভব।
যে মেয়েরা মনো-ডায়েট অবলম্বন করে তারা নিজেরাই এই সমস্ত পরিণতি এবং অসুবিধাগুলি জানে, তবে তা সত্ত্বেও, তারা এখনও দ্রুত ওজন হ্রাসের জন্য সক্রিয়ভাবে সিস্টেমগুলি ব্যবহার করে। এই ধরনের জনপ্রিয়তার রহস্য আশ্চর্যজনক ফলাফলের মধ্যে রয়েছে। একদিনে পুরো এক কেজি ওজন কমানো যায়। কেফির মনো-ডায়েট প্রায়শই আরও চিত্তাকর্ষক ফলাফল দেয়।

কেফির ওজন কমানোর জন্য সবচেয়ে প্রয়োজনীয় খাদ্যতালিকাগত পণ্যগুলির মধ্যে একটি। এটিতে প্রচুর দুধের প্রোটিন রয়েছে, পাশাপাশি বিভিন্ন ভিটামিন এবং মাইক্রোলিমেন্টের একটি বড় তালিকা রয়েছে। এই সব স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব আছে।
কেফির এর সংমিশ্রণে বিফিডোব্যাকটেরিয়ার কারণে পেটের কার্যকারিতাকে সহায়তা করে। এটি হজমকে অনেক সহজ এবং দ্রুত করে। আমি মনে করি আপনি নিজেই এই বৈশিষ্ট্যটি জানেন এবং প্রায়শই পেটে ভারী হওয়ার প্রতিকার হিসাবে কেফির ব্যবহার করেন। অনেকে একই কাজ করে।
তবুও, এই বৈশিষ্ট্যগুলিও নয় যা আমাদের ওজন কমাতে সাহায্য করে। মোটামুটি ভাল পুষ্টির মান থাকা সত্ত্বেও কেফিরের খুব কম ক্যালোরি রয়েছে। কেফির পান করে, আপনি কিছুক্ষণের জন্য ক্ষুধার অনুভূতি দূর করতে পারেন, তবে শরীরে এখনও পর্যাপ্ত ক্যালোরি থাকবে না: আপনাকে চর্বি আকারে এর মজুদ ব্যয় করতে হবে।
আপনি কেফির ব্যবহার করে তাৎক্ষণিক প্রভাব পেতে পারেন। পানীয়টির একটি হালকা রেচক প্রভাব রয়েছে। এটি দ্রুত এবং কোনও সমস্যা ছাড়াই বর্জ্য এবং বিষাক্ত পদার্থের অন্ত্র পরিষ্কার করতে সহায়তা করে। যেহেতু আমাদের শরীরের আবর্জনারও নিজস্ব ওজন আছে, তাই পরিষ্কার করার পর আপনি দেখতে পাবেন যে আপনি কিছুটা হালকা হয়ে গেছেন। অবশ্যই, ওজনের এই ধরনের পরিবর্তন সম্পূর্ণ ওজন হ্রাস হিসাবে বিবেচিত হতে পারে না, কারণ এটি চর্বি স্তরকে প্রভাবিত করে না, যদিও ভবিষ্যতে এটি পরিষ্কার করা প্রতিফলিত হয়।
শরীরের প্রাকৃতিক পরিষ্কারের কারণে ভবিষ্যতে আমাদের শরীর অনেক দ্রুত কাজ করতে শুরু করে। বিপাক ত্বরান্বিত হয়; বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে সমর্থন করার জন্য এখন আরও শক্তি প্রয়োজন। খাবারের সঙ্গে প্রয়োজনীয় পরিমাণে সরবরাহ করা না হলে, এটি আবার চর্বি মজুদ ব্যবহার করতে আসে। তাই ওজন কমানোর সময় কেফিরের তাত্ক্ষণিক এবং ক্রমবর্ধমান প্রভাব রয়েছে।

মনো কেফির ডায়েট এই ধরণের অন্যান্য ওজন কমানোর সিস্টেমের মতো এর নিয়মে অত্যন্ত সহজ। সারা দিন আপনার কিছু খাওয়া উচিত নয়, এমনকি সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর এবং কম ক্যালরিযুক্ত খাবারও। আপনার সম্পূর্ণ খাদ্যে শুধুমাত্র 1.5% কম চর্বিযুক্ত কেফির থাকা উচিত।
আপনি এটি সীমাহীন পরিমাণে পান করতে পারেন, যদিও ফলাফলগুলি আরও লক্ষণীয় হবে যদি আপনি নিজেকে প্রতিদিন 1.5 লিটারে সীমাবদ্ধ করেন। এছাড়াও, আপনার প্রচুর পরিমাণে জল পান করা উচিত, কারণ এটি শরীরকে পরিষ্কার করতে সহায়তা করে এবং ওজন হ্রাস আরও সহজ করে তোলে। প্রতিদিন পানির পরিমাণ 2 লিটার।
ডায়েটের সময়কাল 3 থেকে 7 দিন পর্যন্ত। সঠিক সময়কাল পছন্দসই ফলাফলের উপর নির্ভর করে। প্রতিদিন আপনি প্রায় 1 কেজি অতিরিক্ত ওজন হারাবেন, সুতরাং, এর উপর ভিত্তি করে, আপনি গণনা করতে পারেন যে আপনার ক্ষেত্রে ডায়েটটি কতক্ষণ স্থায়ী হওয়া উচিত। ওজন হ্রাসের সময়কাল কেবল এই সময়ের মধ্যে সীমাবদ্ধ নয়, কারণ এর পরে আপনাকে প্রত্যাহারের সময়কালও পর্যবেক্ষণ করতে হবে, তবে আমরা এটি সম্পর্কে একটি পৃথক বিভাগে কথা বলব।
আপনি যদি সত্যিই গাঁজনযুক্ত দুধের পানীয় পছন্দ না করেন বা আপনি দ্রুত কেফিরের স্বাদে বিরক্ত হয়ে যান, আপনি এটি বিভিন্ন মশলা দিয়ে পাতলা করতে পারেন। সর্বোত্তম বিকল্পগুলি হল আদা, লাল মরিচ, দারুচিনি এবং লেবুর রস, কারণ এগুলি সবই কেবল স্বাদ উন্নত করে না, ওজন কমাতে আরও সহজ করে তোলে। এই সমস্ত সিজনিংগুলির একটি মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে বা কেবল বিপাককে গতি দেয়।

কেফির মনো-ডায়েট সম্পর্কে ফোরাম পড়া এবং ওজন কমানোর অন্যান্য অনুরূপ পদ্ধতির পর্যালোচনা, আপনি বেশ কয়েকটি গোপনীয়তা খুঁজে পেতে পারেন যা মেয়েরা মনো-ডায়েটের সময় অবলম্বন করে। এগুলি সবগুলি ওজন কমাতে আরও সহজ এবং দ্রুত করে তুলবে:
- সমস্ত খাবার 5-6 খাবারে ভাগ করা উচিত যাতে আপনি প্রায়শই খেতে পারেন, তবে ছোট অংশে। এটি আপনাকে ক্ষুধার অনুভূতি থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করবে।
- আপনার প্রতিটি খাবারের আগে এক গ্লাস পানি পান করা উচিত। এতে আপনার পেট কিছুটা ভরবে এবং আপনি অনেক দ্রুত পেট ভরবেন।
- বেশিরভাগ মনো-ডায়েট আপনাকে চা পান করার অনুমতি দেয় এবং শুধুমাত্র সেগুলির মাধ্যমে আপনি আপনার ডায়েটে উল্লেখযোগ্যভাবে বৈচিত্র্য আনতে পারেন। শুধু বিভিন্ন জাত বেছে নিন: সবুজ, লাল, হিবিস্কাস, ফলের টুকরো সহ, ভেষজ ইত্যাদি।
- একটি মনো-আহারের সময়, এটি বিভিন্ন মাল্টিভিটামিন প্রস্তুতি গ্রহণের মূল্য। মূল বিষয় হল এগুলিতে পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন এ, ই, সি এবং গ্রুপ বি রয়েছে। মনো-ডায়েটের অভাবের কারণে চুল, নখ এবং ত্বক ক্ষতিগ্রস্ত হয় এবং মাসিক চক্রের সমস্যাও হতে পারে। মেয়েরা
- আপনাকে খেলাধুলার জন্য আপনার কমপক্ষে একটি ন্যূনতম সময় দিতে হবে। আপনার যদি নিয়মিত ওয়ার্কআউটের জন্য পর্যাপ্ত শক্তি না থাকে তবে আরও সরানোর চেষ্টা করুন।
- শরীরের যত্ন একটি ভূমিকা পালন করে, বিশেষ করে জরুরী ওজন কমানোর সময়। এটি ম্যাসাজ, শরীরের মোড়ক, saunas এবং বাষ্প স্নান, এবং অ্যান্টি-সেলুলাইট এবং ময়শ্চারাইজিং ক্রিম ব্যবহার করার সুপারিশ করা হয়।
- একটি মনো-ডায়েটের পরে, আপনাকে অবশ্যই ডায়েট ত্যাগ করার নিয়মগুলি অনুসরণ করতে হবে, কারণ অন্যথায়, কয়েক দিনের মধ্যে ওজন বাড়ানো সম্ভব।

কেফির মনো-ডায়েট খুব কঠিন, এবং শুধুমাত্র প্রচন্ড ইচ্ছাশক্তি সম্পন্ন লোকেদের জন্য উপযুক্ত, কিন্তু এমনকি তাদের অনেক অসুবিধা সহ্য করতে হয়। এই সমস্ত প্রচেষ্টা ড্রেনে যেতে পারে যদি, ডায়েট শেষ করার সাথে সাথেই, আপনি অবিলম্বে পূর্বে নিষিদ্ধ সমস্ত খাবারের দিকে ছুটে যান। আপনাকে অবশ্যই ডায়েটটি সঠিকভাবে প্রস্থান করতে হবে, অন্যথায় শরীর, দীর্ঘমেয়াদী ক্যালোরির অভাব এবং দ্রুত ওজন হ্রাসের আকারে গুরুতর চাপের পরে, এটির জন্য উপলব্ধ সমস্ত শক্তি সংরক্ষণে জমা হতে শুরু করবে।
ডায়েট থেকে বেরিয়ে আসার সঠিক উপায়ে ধীরে ধীরে ডায়েটে আরও বেশি করে নতুন খাবার যুক্ত করা জড়িত। যেহেতু কেফির একটি প্রোটিন খাদ্য, তাই আমাদের খাদ্যের ক্ষেত্রে চর্বিযুক্ত খাদ্যতালিকাগত পণ্য দিয়ে শুরু করার পরামর্শ দেওয়া হয়। প্রতি 2-3 দিন পর পর আপনি নতুন পণ্যের সাথে আপনার নিয়মিত খাদ্যের পরিপূরক করেন, প্রায় এই ক্রমে:
- অন্যান্য দুগ্ধজাত পণ্য (দই, কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির, কম চর্বিযুক্ত পনির)।
- ঘর্মাক্ত মাংস এবং মুরগি (গরুর মাংস, বাছুর, মুরগি, টার্কি)।
- ডিম (কোয়েল, মুরগি)।
- সবজি (আলু বাদে)।
- ফল (কলা এবং আঙ্গুর ছাড়া)।
- সিরিয়াল (চাল ছাড়া বাকউইট, ওটমিল, মুক্তা বার্লি, ইত্যাদি)।
- লেগুস।
- সিরিয়াল এবং ব্রান রুটি।
- পাস্তা।
- বাদাম এবং শুকনো ফল।
- চিনির বিকল্প।
- আলু, আঙ্গুর এবং কলা।
তেল ব্যবহার না করে সবকিছু প্রস্তুত করা উচিত। অত্যধিক চর্বিযুক্ত খাবার, টিনজাত খাবার এবং আচার বাদ দেওয়া হয়। প্রত্যেককে প্রচুর পরিমাণে পান এবং ব্যায়াম করতে হবে।
আপনি চূড়ান্ত ডায়েটে পৌঁছানোর পরে, সমস্ত অনুমোদিত খাবার সহ, আপনাকে আরও 2 সপ্তাহের জন্য এভাবে খেতে হবে। এর পরেই আপনি আপনার ডায়েটে এমন সমস্ত কিছু অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন যা সাধারণত ওজন হ্রাস করার সময় নিষিদ্ধ, তবে আবার ওজন না বাড়াতে, তবুও আপনার ক্যালরি গ্রহণের পরিমাণ নিরীক্ষণ করার চেষ্টা করুন এবং আরও সরান।

একটি কেফির মনো-ডায়েট অত্যন্ত বিপজ্জনক হতে পারে যদি আপনি এটি contraindication সহ অনুসরণ করেন:
- অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির যে কোনও রোগ, প্রাথমিকভাবে পেটের সাথে সম্পর্কিত।
- স্ট্রেস এবং স্নায়বিক ব্যাধি।
- যেকোনো দীর্ঘস্থায়ী রোগ।
- সাম্প্রতিক অস্ত্রোপচার এবং টিকা।
- গর্ভাবস্থা এবং স্তন্যদানের সময়কাল।
- ল্যাকটোজ থেকে অ্যালার্জি বা কেফিরের অসহিষ্ণুতা।
- কঠিন, ক্লান্তিকর কাজ।
এমনকি যদি আপনি এই ধরনের contraindications না থাকে, আপনি আগাম একটি বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করা উচিত। আপনার শরীরের সমস্ত সমস্যা সম্পর্কে আপনি এখনও জানেন না।

16 আগস্ট, 2017

• দক্ষতা:৭ দিনে ৪-৬ কেজি
• তারিখ: 7 দিন
• দ্রব্য মূল্য: 1800-2300 ঘষা। 7 দিনের মধ্যে

সপ্তাহের দিন

কেফিরের জন্মস্থান হল মাউন্ট এলব্রাসের পাদদেশ, ককেশাস একটি দুর্দান্ত স্বাস্থ্য অবলম্বন। এটি খুব ন্যায্য যে এই উত্সাহী এবং নিরাময়কারী পানীয়টি সেখানে উপস্থিত হয়েছিল। দীর্ঘকাল ধরে, কেফির তৈরির গোপনীয়তা খুব কম লোকের কাছেই জানা ছিল এবং পরিবারে পিতা থেকে পুত্রের কাছে একইভাবে স্থানান্তরিত হয়েছিল যেমন, উদাহরণস্বরূপ, ফরাসি পনির নির্মাতারা তাদের স্বাক্ষরযুক্ত পনির তৈরির গোপনীয়তাগুলিকে পাস করেছিলেন। সে কারণেই রাশিয়ায় কেফির খুব সম্প্রতি উত্পাদিত হতে শুরু করে - শুধুমাত্র 20 শতকের শুরুতে। এবং আমাদের দেশে এই গাঁজনযুক্ত দুধের পণ্যটির চেহারার কিংবদন্তি খুব উত্তেজনাপূর্ণ!

1908 সালে, ডেইরি স্কুলের একজন সুন্দরী এবং তরুণ স্নাতক এবং মস্কো দুগ্ধ কোম্পানির একজন কর্মচারী এন। বলদানোভা ইরিনা মাকারোভা(এবং বিবাহে - সাখারোভা) কেফির তৈরির রহস্য আবিষ্কার করতে তার সঙ্গী ভাসিলিভের সাথে ককেশাসের উত্তরে গিয়েছিলেন। কিন্তু এই রহস্য ফাঁস হওয়ার আগেই মেয়েটির প্রেমে পড়ে যান করাচাই রাজপুত্র বেকমুর্জা বকচোরভ. মাকারোভা এবং ভাসিলিয়েভ তার প্রাসাদে পুরো এক মাস ছিলেন, গ্রামে ঘুরে ঘুরে কেফির দানা পাওয়ার চেষ্টা করেছিলেন। কিন্তু তাদের প্রচেষ্টা বৃথা গেল। মরিয়া হয়ে, গবেষকরা বাড়িতে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন, কিন্তু তাদের পথ অবরুদ্ধ করেছিল ঘোড়সওয়াররা যারা ইরিনাকে অপহরণ করেছিল। তিনি একটি অপরিচিত কুঁড়েঘরে তার জ্ঞানে এসেছিলেন, যখন বেকমুর্জা ইতিমধ্যেই তার পাশে ফুলের তোড়া নিয়ে দাঁড়িয়ে ছিলেন এবং তার স্ত্রী হওয়ার প্রস্তাব দিয়েছিলেন। কিন্তু সেখানে ছিল না! ভাসিলিয়েভ কিসলোভডস্কের রক্ষীবাহিনীর দিকে ফিরেছিলেন এবং ইরিনার অপহরণের মামলাটি আদালতে এসেছিল। তবে স্থানীয় বিচারক বিখ্যাত কেফির ম্যাগনেটের সাথে সম্পর্ক নষ্ট করতে চাননি এবং ইরিনাকে তাকে ক্ষমা করার জন্য অনুরোধ করেছিলেন। তিনি ক্ষমা করেছিলেন, তবে 4.5 কেজি শুকনো কেফির শস্যের বিনিময়ে।

এবং খুব শীঘ্রই বটকিন হাসপাতালঔষধি কেফিরের প্রথম ব্যাচ মস্কোতে পৌঁছেছিল এবং কয়েক মাস পরে এটি ইতিমধ্যে দোকানে বিক্রি হয়েছিল।

কি ধরনের কেফির স্বাস্থ্যকর?

কেফির ডায়েট সফল হওয়ার জন্য, আপনাকে 1% কেফির (প্রতি 100 গ্রাম প্রতি 40 কিলোক্যালরি) ব্যবহার করতে হবে। এর বৈশিষ্ট্যগুলি 2.5% (100 গ্রাম প্রতি 55 কিলোক্যালরি) এর মতোই, এবং এর চর্বি এবং ক্যালোরির পরিমাণ কম, যা অবশ্যই আমাদের সুবিধার জন্য।

রাশিয়ায়, কেফির উত্পাদন একটি আন্তঃরাষ্ট্রীয় মান (GOST) দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়, যা অনুসারে একটি 100 গ্রাম মানসম্পন্ন পণ্যে থাকতে হবে:

• 2.8 গ্রাম প্রোটিন;
• 0.5 থেকে 8.9% চর্বি।

কেফিরের শেলফ লাইফ তার মানের সূচকগুলির মধ্যে একটি। দীর্ঘ শেলফ লাইফ ইঙ্গিত করে যে এর উত্পাদনে সংযোজন ব্যবহার করা হয়েছিল যা অণুজীবের বিকাশকে বাধা দেয়। এই কেফিরের ব্যাকটেরিয়া বোতল খোলা না হওয়া পর্যন্ত ঘুমায় এবং অক্সিজেন প্রবেশ করে। অতএব, দীর্ঘ শেলফ লাইফ সহ এই জাতীয় গাঁজনযুক্ত দুধের পণ্যগুলি, যখন খোলা হয়, তাদের সমস্ত মূল্যবান বৈশিষ্ট্য হারায় এবং এক দিনেরও কম সময়ে লুণ্ঠন করে, এমনকি যদি সেগুলি রেফ্রিজারেটরে থাকে।

কীভাবে আপনি আপনার ডায়েটে কেফির প্রতিস্থাপন করতে পারেন?

কেফির প্রতিস্থাপনের সবচেয়ে সহজ বিকল্প হ'ল অনুরূপ রচনা এবং উত্পাদন পদ্ধতি সহ একটি গাঁজানো দুধের পানীয়: গাঁজানো বেকড দুধ, অ্যাডিটিভ ছাড়াই প্রাকৃতিক দই, আয়রান - এই সমস্তই কেফিরের একটি দুর্দান্ত বিকল্প এবং সর্বদা দোকানের তাকগুলিতে পাওয়া যায়।

আপনি কতক্ষণ কেফির ডায়েটে থাকতে পারেন?

অবশ্যই, শুধুমাত্র আপনার উপস্থিত চিকিত্সক যে কোন খাদ্যের সময়কাল নির্ধারণ করতে পারেন। যাইহোক, আপনি যদি কিছু সময়ের জন্য নিজের থেকে একটি ডায়েটের সাথে লেগে থাকার সিদ্ধান্ত নেন তবে আপনার নিজের অনুভূতি এবং সুস্থতার উপর নির্ভর করা উচিত। প্রথম এবং সর্বাগ্রে, খাদ্য আপনার উপকার করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে. যদি ডায়েট আপনাকে ক্ষুধার্ত করে তোলে, শক্তি হ্রাস পায়, অজ্ঞান , তারপর আপনি আপনার খাদ্য পরিবর্তন করতে হবে.

পরিবর্তে, কেফির ডায়েটের জন্য সবচেয়ে নিরাপদ সময়কাল 3-5 দিন, যদি আপনি সাবধানে আপনার মঙ্গল পর্যবেক্ষণ করেন।

কীভাবে সঠিকভাবে কেফির ডায়েট অনুসরণ করবেন এই প্রশ্নে: সর্বোচ্চ মানের, তাজা পণ্যগুলি চয়ন করুন যা আপনি 100% আত্মবিশ্বাসী। আপনি নিজে কেফির তৈরি করার সিদ্ধান্ত নিলে স্টার্টার কালচারের উপর স্টক আপ করুন বা আশেপাশে এমন একটি দোকান খুঁজে নিন যেখানে কেফির বিক্রি হয় যা খাদ্যতালিকাগত প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে যাতে আপনাকে প্রথমটি কিনতে না হয়।

ডায়েট কেফির কীভাবে প্রস্তুত করবেন?

নিয়মিত কেফির ছাড়াও, ওজন কমানোর প্রক্রিয়াটিকে আরও কার্যকর করার জন্য আপনি বিভিন্ন কেফির ককটেল প্রস্তুত করতে পারেন এবং এমনকি প্রয়োজন। উপরন্তু, আপনি আপনার ক্লাসিক, অ-আহার মেনুতে আটকে থাকার সময় এই ধরনের ককটেল পান করতে পারেন।

দারুচিনি এবং আদা দিয়ে কেফির

এই চর্বি-জ্বলা ককটেল প্রস্তুত করতে, আপনার প্রয়োজন হবে:

• 200 মিলি কেফির 1%;
• 1 চা চামচ দারুচিনি;
• এক চিমটি লাল গরম মরিচ;
• 2 চা চামচ কাটা আদা মূল।

গোপন সঙ্গে কেফির

এই জাতীয় কেফিরের গোপনীয়তা আপনার কল্পনার মধ্যে রয়েছে। আপনি কিছু যোগ করতে পারেন: শসা, আজ, ওটমিল, ফল, শুকনো ফল। উপাদানগুলি একটি ব্লেন্ডারে গ্রাউন্ড করা যেতে পারে, বা আপনি কেবল সেগুলি কেটে কেফিরে যুক্ত করতে পারেন। এখানে আপনি আপনার ইচ্ছামত পরীক্ষা করতে পারেন, প্রধান জিনিসটি অনুমোদিত এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ পণ্যগুলির সাথে।

জাত

কেফির মনো-ডায়েটে বিপুল সংখ্যক মেনু বিকল্প এবং সময়কাল বিকল্প রয়েছে। শুধুমাত্র আপনি আপনার শরীরের জন্য সেরা একটি চয়ন করতে পারেন. কিন্তু, আমাকে বিশ্বাস করুন, সমস্ত প্রস্তাবিত বিকল্পগুলি তাদের নিজস্ব উপায়ে কার্যকর এবং দরকারী।

এই ডায়েটটি পুরুষ এবং মহিলা উভয়ের জন্যই উদ্দিষ্ট এবং নির্দেশিত, যদি তারা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট, কিডনি, লিভার, হৃদরোগ, পেটের উচ্চ অম্লতা বা দীর্ঘস্থায়ী রোগে ভোগেন না।

ডায়েট "চিকেন, আপেল এবং কেফির"

ডায়েটের একটি সহজ এবং খুব জনপ্রিয় পরিবর্তন এই সত্যের উপর ভিত্তি করে যে প্রতি 3 দিন আপনি এই সমস্ত খাবার আলাদাভাবে খান:

প্রথম পর্যায়ে

তিন দিনের জন্য আপনি শুধুমাত্র মুরগির মাংস খান, প্রতিদিন 500 গ্রামের বেশি নয়। মুরগি ভাজার পরামর্শ দেওয়া হয় না; অবশ্যই তেল এবং লবণ ছাড়াই বা সিদ্ধ করা ভালো। 3-4 খাবার তৈরি করতে কয়েকটি অংশে ভাগ করুন।

দ্বিতীয় পর্ব

এখানে আপনাকে কেবল যে কোনও আকারে আপেল খেতে হবে: আপনি তাজা করতে পারেন, আপনি বেক করতে পারেন। সবুজ টক আপেল এখানে খাওয়ার জন্য সুপারিশ করা হয়: এতে কম কার্বোহাইড্রেট থাকে।

তৃতীয় পর্যায়

ডায়েটের শেষ পর্যায়ে, আপনাকে যে কোনও পরিমাণে একচেটিয়াভাবে 1% চর্বিযুক্ত কেফির পান করতে হবে। আপনি যদি দিনে অন্তত একবার দারুচিনি এবং আদা দিয়ে একটি কেফির ককটেল পান করেন তবে এটি আদর্শ হবে, যার রেসিপি উপরে উপস্থাপন করা হয়েছে।

কেফির ডায়েট 3 দিনের জন্য

এই ডায়েট বিকল্পটি 3-5 কেজি অতিরিক্ত ওজন থেকে মুক্তি পেতে এবং অল্প সময়ের মধ্যে শরীরকে আলতো করে পরিষ্কার করতে সহায়তা করে। 3 দিনের জন্য, আপনাকে প্রতিদিন 1.5-2 লিটার কেফির পান করতে হবে, এটি বেশ কয়েকটি খাবারে বিতরণ করে। যদি আপনার শরীর এই জাতীয় একঘেয়ে ডায়েট সহ্য করতে না পারে তবে আপনি মেনুতে 1 কেজির বেশি শাকসবজি বা ফল যোগ করতে পারবেন না।

3 দিনের কেফির ডায়েটে একটি ত্রুটি রয়েছে - সামান্য অস্বস্তি এবং ফোলাভাব হতে পারে।

যদি পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলি আপনার কাছে গৌণ বলে মনে হয় এবং ফলাফলটি সন্তোষজনক হয়, তাহলে আমরা সুপারিশ করি যে আপনি ভবিষ্যতে একটি দীর্ঘ কেফির ডায়েট চেষ্টা করুন, উদাহরণস্বরূপ, 4 দিন বা 5 দিনের জন্য।

একটি 4-দিনের ডায়েট 3-দিনের ডায়েটের মতো দেখতে হতে পারে তবে 5-দিনের ডায়েট আরও বৈচিত্র্যময় হওয়া উচিত। দিনের বেলা সেদ্ধ মাংস, শাকসবজি, ডিম, শুকনো ফল, ফল অল্প পরিমাণে খেতে পারেন। এবং, অবশ্যই, প্রতিদিন 2 লিটার পর্যন্ত কেফির পান করুন।

• "... আমি কেফিরকে অতিরিক্ত ওজনের জন্য একটি প্রকৃত পরিত্রাণ বলে মনে করি এবং এর সুবিধাগুলি সম্পর্কে পর্যালোচনাগুলি কেবল ইতিবাচক। কেফির দিয়ে ওজন কমানো সহজ, কারণ 100 গ্রাম 50 কিলোক্যালরির বেশি নেই এবং আপনি এটি খুব ভালভাবে পেতে পারেন। সাধারণভাবে, গত কয়েক মাস ধরে আমি কেফিরের প্রেমে পড়েছি, আমি নিয়মিত সপ্তাহে একবার এটিতে একটি উপবাস করি এবং প্রায়শই 3 দিনের জন্য কেফির ডায়েট ব্যবহার করি: এর সাহায্যে আমি 2.5 কেজি ওজন কমিয়েছি, আমার শরীর ছিল পুরোপুরি পরিষ্কার!”

7 দিনের জন্য কেফির ডায়েট

কেফির ডায়েটে 7 দিনের মধ্যে 10 কেজি ওজন হ্রাস করা বেশ সম্ভব। প্রধান জিনিস হল দ্রুত ওজন কমানোর এই পদ্ধতির মৌলিক নীতিগুলি অনুসরণ করা:

• প্রধান পণ্য কেফির, অতিরিক্ত পণ্য কম ক্যালোরি প্রোটিন পণ্য;
• একটি কঠোর দৈনিক রুটিন অনুসরণ করা প্রয়োজন - প্রতি 2 ঘন্টা 5-6 খাবার;
• আপনি নিজেকে সহজ বিশুদ্ধ জল এবং সবুজ বা ভেষজ চায়ের মধ্যে সীমাবদ্ধ করতে পারবেন না।

এখানে কিছু সম্ভাব্য খাবারের পরিকল্পনা রয়েছে যা 7 দিনের কেফির ডায়েট অফার করে:

প্রতিদিন (ষষ্ঠ দিন বাদে) আপনাকে 1.5 লিটার কেফির 1% পান করতে হবে।

প্রোটিন কেফির ডায়েট

এটি একই প্যাটার্ন অনুসরণ করে, তবে দুটি ফলের দিন মাংসের দিনের সাথে প্রতিস্থাপন করতে হবে: আপনি 400 গ্রাম চিকেন ফিললেট বা টার্কি ফিললেট, স্টিমড, সিদ্ধ বা বেকড খাবেন। এটি মনে রাখা উচিত যে আপনি লবণ ব্যবহার করতে পারবেন না, তবে আপনি সুগন্ধযুক্ত ভেষজ (তুলসী, রোজমেরি, পুদিনা) এবং ভেষজগুলির সাহায্যে খাবারের স্বাদ উন্নত করতে পারেন।

অবশ্যই, আপনি সাত দিনের ডায়েটের "উপবাস" সংস্করণেও যেতে পারেন। এখানে আপনাকে প্রতিদিন 2 লিটার পর্যন্ত কেফির পান করতে হবে এবং অতিরিক্ত পণ্যের পরিবেশন আকার 100 গ্রাম কমাতে হবে।

এইভাবে, কেফির ডায়েটের সাহায্যে 10 কেজি পর্যন্ত কমিয়ে মাত্র এক সপ্তাহে একটি দুর্দান্ত রূপান্তর করা খুব সহজ।

• “...সন্তানের জন্মের পর, আমি লক্ষণীয় ওজন বৃদ্ধি পেয়েছি। তখনই একজন বন্ধু কেফির ডায়েটের পরামর্শ দিয়েছিলেন। আমি রিভিউ পড়ে অবিলম্বে এটি কাজ শুরু. এটা আমার জন্য খুব আরামদায়ক এবং সহজ হতে পরিণত! এই সাপ্তাহিক ডায়েট আমাকে 4 কেজি কমাতে দিয়েছে! তারপরে আমি এক সপ্তাহের জন্য বিরতি নিয়েছিলাম, আবার ডায়েটে গিয়েছিলাম এবং আরও 3 কেজি কমিয়েছিলাম। এটি আমার জন্য একটি চমৎকার ফলাফল! এবং সাধারণভাবে, আমি কেফির পছন্দ করি: এটি স্বাস্থ্যকর, সুস্বাদু এবং আপনার চিত্রের জন্য বিস্ময়কর। আমি অত্যন্ত সুপারিশ করছি! ”

9 দিনের জন্য কেফির ডায়েট

আতঙ্কিত হবেন না যে আপনাকে 9 দিনের জন্য কেফিরে বসতে হবে। কেফির ডায়েটের এই বৈচিত্রটি আপনাকে 3-7 কেজিকে বিদায় জানাতে এবং অল্প সময়ের মধ্যে দুর্দান্ত আকার অর্জন করতে দেয়।

প্রথম পর্যায়ে

প্রথম তিন দিনের জন্য, আপনার মেনুতে যেকোন পরিমাণে 1% চর্বিযুক্ত কেফির এবং 100 গ্রাম বাকউইট পোরিজ থাকে, লবণ যোগ না করেই প্রস্তুত করা হয়।

দ্বিতীয় পর্ব

এখানে আপনি 1% চর্বিযুক্ত কেফিরও পান করেন এবং বাকউইট পোরিজ সিদ্ধ মুরগির ফিলেট দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়, প্রতিদিন 100 গ্রাম।

তৃতীয় পর্যায়

ডায়েটের শেষ পর্যায়ে, আপনাকে টক সবুজ আপেল এবং কেফিরের মধ্যে নিজেকে সীমাবদ্ধ করতে হবে না।

• “... আমি কেফির, মুরগির মাংস এবং আপেল সহ 9 দিনের ডায়েট সম্পর্কে ইন্টারনেটে ভাল পর্যালোচনা পড়েছি এবং আমি এটি চেষ্টা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। প্রথম পর্যায়টি মুরগির উপর 3 দিন, দ্বিতীয়টি আপেলের উপর, শেষটি কেফিরের উপর। আমি কি বলতে পারি: এটা অসহ্য। হয় আমার শরীর এই ধরনের অত্যাচারের জন্য খাপ খাইয়ে নেয় না, বা, প্রকৃতপক্ষে, ডায়েট কঠোর, কিন্তু প্রথম আপেল দিনে আমি এটি হারিয়ে ফেলেছিলাম, এবং মুরগির 3 দিন একেবারে কোনও ফলাফল দেয়নি, এতে বড়াই করার কিছু নেই";
• "... আমি একটি ডায়েট বিকল্প চেষ্টা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি যেখানে, কেফির ছাড়াও, আপনি একসাথে মিশ্রিত বাকউইট, মুরগির মাংস এবং আপেল খেতে পারেন। সমস্ত 9 দিন বেশ সহজে কেটে গেছে, প্রধান জিনিসটি নিজেকে ব্যস্ত রাখা এবং খাবার সম্পর্কে চিন্তা না করা। এবং ফলাফলটি খুব আনন্দদায়ক ছিল: 9 দিনে মাইনাস 5 কেজি আমার জন্য দুর্দান্ত!

21 দিনের জন্য কেফির ডায়েট

যেমন, এই ধরনের দীর্ঘমেয়াদী ডায়েটে 21 দিনের জন্য মেনু থাকে না। বরং, এতে সঠিক ও সুষম পুষ্টির জন্য সাধারণ সুপারিশ রয়েছে।

কেফির 1% ফ্যাট এখানে মূল পণ্য, যা দিনে 5-6 বার একটি গ্লাসে খাওয়া উচিত।

এই জাতীয় দীর্ঘমেয়াদী ডায়েটের সাথে, আপনাকে আপনার ডায়েট পুনর্বিবেচনা করতে হবে এবং স্বাস্থ্যকর কেফির ছাড়াও আপনার মেনুতে প্রচুর পরিমাণে তাজা শাকসবজি এবং ফল অন্তর্ভুক্ত করতে হবে এবং ক্ষতিকারক ধূমপানযুক্ত খাবার, অ্যালকোহল, সাদা রুটি, দোকান থেকে কেনা মিষ্টি থেকে মুক্তি পেতে হবে। , ভাজা এবং চর্বিযুক্ত খাবার।

এছাড়াও, ডায়েটে লাল মাংসের পরিমাণ প্রতি সপ্তাহে 1 বার কমাতে হবে এবং প্রতিদিন 100 গ্রামের বেশি মুরগি এবং মাছ খাওয়া উচিত নয়।

সহজ কথায়, প্রতিদিন ক্যালোরির সংখ্যা 1500 কিলোক্যালরির বেশি হওয়া উচিত নয়। এবং এখন আপনার একটি পছন্দ আছে: এক কেজি শাকসবজি বা সসেজ সহ একটি স্যান্ডউইচ সহ লাঞ্চ করুন।

তারা এই জাতীয় ডায়েট সম্পর্কে বলে যে এটি হজম এবং ফিগারের উপর দুর্দান্ত প্রভাব ফেলে এবং আপনি একবার এই জাতীয় পদ্ধতি অনুসারে খাওয়া শুরু করলে আপনি এটিতে অভ্যস্ত হয়ে যান এবং ছাড়তে চান না।

অনুমোদিত পণ্য

অবশ্যই, এই ডায়েটের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এবং প্রয়োজনীয় পণ্য হ'ল কেফির এবং এর বৈচিত্র। যদি একটি টক পানীয় আপনার স্বাদ না হয় তবে আপনি গাঁজানো বেকড দুধ বা আয়রানও পান করতে পারেন। যাইহোক, আপনি দইও পান করতে পারেন, তবে নিশ্চিত করুন যে এটি চিনি এবং সংযোজন ছাড়াই রয়েছে। প্রাকৃতিক কিনুন এবং, যদি ইচ্ছা হয়, সিরিয়াল, ফল, শুকনো ফল যোগ করুন, যা আপনার মন চায়।

কেফির ছাড়াও, আপনি যদি আপনার ডায়েটে একঘেয়েমি সহ্য না করেন তবে আপনি অতিরিক্ত স্বাস্থ্যকর খাবার অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। আপনি প্রচুর শাকসবজি এবং ফল (কলা এবং আঙ্গুর বাদে) খেতে পারেন। আপনি পরিমিত পরিমাণে পোল্ট্রি এবং মাছ খেতে পারেন - যে খাবারগুলি আপনি লবণ, তেল বা গরম মশলা ছাড়া বাষ্প, সিদ্ধ বা সেঁকেন। তবে আপনি সুগন্ধি তুলসী, রোজমেরি, পুদিনা, অরিগানো ইত্যাদি ব্যবহার করতে পারেন।

কিছু ক্ষেত্রে, কেফির ডায়েটে, আপনি সিরিয়াল খেতে পারেন, তবে কেবল কোনও শস্য নয়: বাদামী চালের সাথে সাদা চাল এবং নিয়মিত, অপ্রক্রিয়াজাত তাত্ক্ষণিক ওটমিলের পরিবর্তে।

অনুমোদিত পণ্যের সারণী

	প্রোটিন, জি	চর্বি, ছ	কার্বোহাইড্রেট, ছ	ক্যালোরি, kcal
শাকসবজি এবং সবুজ শাকসবজি
বাঁধাকপি	1,8	0,1	4,7	27
ব্রকলি	3,0	0,4	5,2	28
ধনেপাতা	2,1	0,5	1,9	23
ভুট্টা	3,5	2,8	15,6	101
সবুজ পেঁয়াজ	1,3	0,0	4,6	19
লাল পেঁয়াজ	1,4	0,0	9,1	42
বাল্ব পেঁয়াজ	1,4	0,0	10,4	41
জলপাই	2,2	10,5	5,1	166
গাজর	1,3	0,1	6,9	32
ছোলা	19,0	6,0	61,0	364
শসা	0,8	0,1	2,8	15
সালাদ মরিচ	1,3	0,0	5,3	27
পার্সলে	3,7	0,4	7,6	47
মূলা	1,2	0,1	3,4	19
সাদা মূলা	1,4	0,0	4,1	21
সালাদ	1,2	0,3	1,3	12
beet	1,5	0,1	8,8	40
সেলারি	0,9	0,1	2,1	12
অ্যাসপারাগাস	1,9	0,1	3,1	20
টমেটো	0,6	0,2	4,2	20
রসুন	6,5	0,5	29,9	143
মসুর ডাল	24,0	1,5	42,7	284
ফল
আভাকাডো	2,0	20,0	7,4	208
কমলা	0,9	0,2	8,1	36
তরমুজ	0,6	0,1	5,8	25
কলা	1,5	0,2	21,8	95
চেরি	0,8	0,5	11,3	52
জাম্বুরা	0,7	0,2	6,5	29
তরমুজ	0,6	0,3	7,4	33
ডুমুর	0,7	0,2	13,7	49
কিউই	1,0	0,6	10,3	48
চুন	0,9	0,1	3,0	16
লেবু	0,9	0,1	3,0	16
আম	0,5	0,3	11,5	67
অমৃত	0,9	0,2	11,8	48
আপেল	0,4	0,4	9,8	47
বেরি
আঙ্গুর	0,6	0,2	16,8	65
সমুদ্রের বাকথর্ন	1,2	5,4	5,7	82
currant	1,0	0,4	7,5	43
মাশরুম
তাজা শ্যাম্পিনন	4,3	1,0	1,0	27
বাদাম এবং শুকনো ফল
চিনাবাদাম	26,3	45,2	9,9	551
আখরোট	15,2	65,2	7,0	654
কিশমিশ	2,9	0,6	66,0	264
কাজু	25,7	54,1	13,2	643
বাদাম	18,6	57,7	16,2	645
শণ বীজ	18,3	42,2	28,9	534
তারিখগুলি	2,5	0,5	69,2	274
পেস্তা	20,0	50,0	7,0	556
সিরিয়াল এবং porridges
বকউইট	4,5	2,3	25,0	132
ওটমিল	3,2	4,1	14,2	102
বুলগুর	12,3	1,3	57,6	342
মুক্তা বার্লি porridge	3,1	0,4	22,2	109
বাদামী ভাত	7,4	1,8	72,9	337
বার্লি porridge	3,6	2,0	19,8	111
ময়দা এবং পাস্তা
প্রথম গ্রেড পাস্তা	10,7	1,3	68,4	335
বেকারি পণ্য
তুষ রুটি	7,5	1,3	45,2	227
চকোলেট
কালো চকলেট	6,2	35,4	48,2	539
কাঁচামাল এবং seasonings
পুদিনা	2,5	0,6	4,3	27
দুগ্ধ
কেফির 1%	2,8	1,0	4,0	40
পাখি
মুরগির বুক	23,2	1,7	0,0	114
ডিম
মুরগির ডিম	12,7	10,9	0,7	157
মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার
ফ্লাউন্ডার	16,5	1,8	0,0	83
পোলক	15,9	0,9	0,0	72
অ অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়
সবুজ চা	0,0	0,0	0,0	-

সম্পূর্ণ বা আংশিকভাবে সীমিত পণ্য

কেফির ডায়েট এবং ক্লাসিক নন-ডাইট ডায়েট উভয়ের সময় নিষিদ্ধ পণ্যগুলির মধ্যে প্রথম স্থানে রয়েছে কার্বনেটেড পানীয়: তারা শরীরের অ্যাসিড-বেস ভারসাম্য পরিবর্তন করে, তাই কেফির খাওয়া অকেজো হবে, যদি বিপজ্জনক না হয় তবে সংমিশ্রণ।

সাদা রুটি বাদ দিন এবং পুরো শস্য বা সিরিয়াল রুটি দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন। এক সপ্তাহের মধ্যে আপনি আপনার ত্বকের বাহ্যিক রূপান্তর লক্ষ্য করবেন এবং 2 মাস পরে আপনি আপনার চিত্রে পরিবর্তন লক্ষ্য করবেন।

একটি সাধারণ কারণে সসেজ, ধূমপান করা মাংস, শুকনো এবং টিনজাত পণ্য, দোকান থেকে কেনা মিষ্টির কথা ভুলে যান: আপনি কখনই তাদের আসল রচনা, লবণ, চিনি, চর্বি পরিমাণ বা কাঁচামালের গুণমান জানতে পারবেন না। সহজ কথায়, আপনার জন্য প্রস্তুত করা খাবারের কথা ভুলে যান।

এবং শেষ জিনিসটি আপনার ছেড়ে দেওয়া উচিত হ'ল অ্যালকোহল। উচ্চ ক্যালোরি সামগ্রী এবং ডিহাইড্রেশনের কারণে এটি আপনার শরীরের জন্য ক্ষতিকর।

নিষিদ্ধ পণ্যের টেবিল

	প্রোটিন, জি	চর্বি, ছ	কার্বোহাইড্রেট, ছ	ক্যালোরি, kcal
স্ন্যাকস
আলুর চিপস	5,5	30,0	53,0	520
ময়দা এবং পাস্তা
আটা	9,2	1,2	74,9	342
পাস্তা	10,4	1,1	69,7	337
বেকারি পণ্য
কাটা রুটি	7,5	2,9	50,9	264
রুটি	7,5	2,1	46,4	227
মিষ্টান্ন
ক্যান্ডি	4,3	19,8	67,5	453
কুকি	7,5	11,8	74,9	417
আইসক্রিম
আইসক্রিম	3,7	6,9	22,1	189
চকোলেট
আলপেন গোল্ড মিল্ক চকলেট	5,7	27,9	61,4	522
কাঁচামাল এবং seasonings
কেচাপ	1,8	1,0	22,2	93
মেয়োনিজ	2,4	67,0	3,9	627
চিনি	0,0	0,0	99,7	398
লবণ	0,0	0,0	0,0	-
দুগ্ধ
কেফির 3.2%	2,8	3,2	4,1	56
দই অলৌকিক ঘটনা	2,8	2,4	14,5	91
অ্যাক্টিভিয়া দ্রুত ব্রেকফাস্ট	4,8	3,1	14,4	107
পনির এবং কুটির পনির
কিশমিশ সঙ্গে দই ভর	6,8	21,6	29,9	343
মাংস পণ্য
শুয়োরের মাংস	16,0	21,6	0,0	259
সালো	2,4	89,0	0,0	797
মাটন	15,6	16,3	0,0	209
সসেজ
সেদ্ধ সসেজ	13,7	22,8	0,0	260
স্মোকড সসেজ	28,2	27,5	0,0	360
সসেজ	10,1	31,6	1,9	332
সসেজ	12,3	25,3	0,0	277
তেল এবং চর্বি
অপরিশোধিত উদ্ভিজ্জ তেল	0,0	99,0	0,0	899
মাখন	0,5	82,5	0,8	748
মদ্যপ পানীয়
সাদা ডেজার্ট ওয়াইন 16%	0,5	0,0	16,0	153
ভদকা	0,0	0,0	0,1	235
বিয়ার	0,3	0,0	4,6	42
* প্রতি 100 গ্রাম পণ্যের ডেটা

কেফির থেকে তৈরি খাদ্যতালিকাগত খাবার

অবশ্যই, কেফির ব্যবহার করে এমন বেশিরভাগ খাবারই বেকড পণ্য। এটি দিয়ে, এটি টক ক্রিম ব্যবহার করার তুলনায় বায়বীয়, হালকা, কম ক্যালোরি দেখায়।

আপনার প্রয়োজন হবে:

• 300 মিলি কেফির 1% চর্বি;
• 100 গ্রাম কিশমিশ;
• 300 গ্রাম ওটমিল;
• 20 গ্রাম মাখন;
• 2 টেবিল চামচ মধু;
• এক চিমটি দারুচিনি;
• এক চিমটি ভ্যানিলা।

প্রথমে, ওটমিল প্রস্তুত করুন: ফ্লেক্সগুলি একটি গভীর বাটিতে ঢেলে দিন এবং এটি ফুলে যাওয়ার জন্য 40 মিনিটের জন্য কেফির ঢেলে দিন। এর পরে, কিশমিশের উপর ফুটন্ত জল ঢেলে 20 মিনিটের জন্য তাদের নরম করতে, একটি ন্যাপকিন দিয়ে কিশমিশ শুকিয়ে নিন। ওটমিল প্রস্তুত হলে, কিশমিশ, দারুচিনি, ভ্যানিলা, মধু যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান।

কুকিজ আকার দিন: তারা খুব সমতল হওয়া উচিত নয়। মাখন দিয়ে গ্রীস করা একটি বেকিং শীটে রাখুন এবং 20-25 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি প্রিহিট করা ওভেনে রাখুন।

প্রাতঃরাশের জন্য আদর্শ এই প্যানকেকের ক্যালোরি সামগ্রী কমাতে, আপনি ময়দা প্রতিস্থাপন করে কাটা ওটমিল ব্যবহার করেও প্রস্তুত করতে পারেন।

আপনার প্রয়োজন হবে:

• 50 গ্রাম ওটমিল;
• 80 মিলি কেফির 1% চর্বি;
• 1 মুরগির ডিম;
• ¼ চা চামচ বেকিং পাউডার;
• 2 চা চামচ মধু।

কেফিরের সাথে চূর্ণ ওটমিল মেশান এবং এটি 20 মিনিটের জন্য তৈরি হতে দিন। এরপরে, বেকিং পাউডার, মধু যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান। প্যানকেকগুলি একটি নন-স্টিক ফ্রাইং প্যানে তেল না দিয়ে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

কেফিরের সাথে ডায়েট প্যানকেকের রেসিপি

আপনার প্রয়োজন হবে:

• 500 মিলি কেফির 1% চর্বি;
• 1 কাপ ময়দা (ওটমিল, বাকউইট বা রাই);
• 3 টেবিল চামচ মধু;
• 2 মুরগির ডিম;
• এক চিমটি লবণ;
• আধা চা চামচ সোডা।

মুরগির ডিম বিট করুন, এক চিমটি লবণ, মধু এবং সোডার সাথে মিশ্রিত ময়দা যোগ করুন। নাড়ুন এবং কেফিরে ঢেলে দিন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে আবার মেশান যাতে কোন গলদ না থাকে এবং তেল যোগ না করে একটি নন-স্টিক ফ্রাইং প্যানে প্যানকেকগুলি ভাজুন।

আপনি সংযোজন ছাড়াই এই খাদ্যতালিকাগত প্যানকেকগুলি পরিবেশন করতে পারেন, অথবা আপনি কিসমিস বা ফলের সাথে কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির দিয়ে স্টাফ করতে পারেন। একটি চমৎকার লো-ক্যালোরি ডেজার্ট তৈরি করে!

ব্যর্থতার ক্ষেত্রে

ডায়েট বন্ধ না করার জন্য, আপনাকে এটির জন্য সঠিকভাবে প্রস্তুত করতে হবে। পুষ্টিবিদরা পরামর্শ দেন যে ডায়েট শুরু করার এক সপ্তাহ আগে, আপনি ধীরে ধীরে আপনার গ্রহণ করা ক্যালোরির সংখ্যা কমাতে শুরু করবেন: প্রতিদিন 1400 কিলোক্যালরির বেশি নয়। এছাড়াও, ডায়েটটি সফলভাবে সম্পূর্ণ করার জন্য, ডায়েট থেকে ক্ষতিকারক খাবারগুলি আগে থেকেই বাদ দেওয়া প্রয়োজন, যাতে ডায়েটরি পুষ্টিতে হঠাৎ পরিবর্তন একটি বিশাল চাপে পরিণত না হয়: বেকড পণ্য, মিষ্টি, ভাজা এবং নোনতা খাবার।

এবং প্রধান পয়েন্টগুলির মধ্যে একটি হল জল। এক গ্লাস উষ্ণ জল বা এক কাপ দুর্বল সবুজ চা দিয়ে ক্ষুধার অনুভূতি নিভিয়ে দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ মানবদেহ প্রায়শই তৃষ্ণার সাথে ক্ষুধার অনুভূতিকে বিভ্রান্ত করে।

যাইহোক, যদি কেফির ডায়েটের সময় একটি ভাঙ্গন ঘটে তবে অবশ্যই আতঙ্কিত হওয়ার দরকার নেই। ধরুন আপনি মাখন, সসেজ এবং পনির দিয়ে একটি স্যান্ডউইচ খেয়েছেন এবং মিষ্টি চা দিয়ে ধুয়ে ফেললেন। আপনি সবসময় থামতে পারেন এবং নিজেকে একসাথে টানতে পারেন এবং এটি করার সর্বোত্তম উপায় হল শারীরিক ক্রিয়াকলাপ। জগ বা হাঁটার জন্য যান, এবং তারপরে এক গ্লাস কেফির পান করুন এবং এই শর্তে ডায়েটে ফিরে যান যে আপনি এটি অন্য দিনের জন্য বাড়িয়ে দিন।

এছাড়াও, 5, 9 এবং 21-দিনের কেফির ডায়েটে, আপনি নিজেকে একটি তথাকথিত "চিট মিল" দিতে পারেন: একটি পূর্ব-পরিকল্পিত দিন যখন আপনি নিজেকে কিছুটা দুর্বলতা দিতে পারেন, এটি চকোলেটের টুকরো, সসেজ, এক মুঠো চিপস - এমন কিছু যা আপনি সত্যিই চান আপনি এটি পছন্দ করেন, কিন্তু আপনার খাদ্যের কারণে আপনি এটি ছেড়ে দেন। কিন্তু এই ধরনের দিবস সচরাচর আয়োজন করা যায় না। আপনি যদি 5 এবং 9 দিনের জন্য ওজন হ্রাস করেন তবে কেবল একটি "চিট মিল" থাকবে, তবে যদি এটি 21 দিন হয় তবে এই জাতীয় তিন দিনের বেশি হবে না। এছাড়াও, আপনি যদি আপনার ডায়েটে একটি "চিট মিল" অন্তর্ভুক্ত করার সিদ্ধান্ত নেন, তবে অন্যান্য দিনে "খারাপ" খাবার খাওয়া কঠোরভাবে নিষিদ্ধ।

কীভাবে কেফির ডায়েট থেকে বেরিয়ে আসবেন?

হারানো ওজন দ্রুত আপনার কাছে ফিরে আসতে পারে, কখনও কখনও দ্বিগুণ, যদি আপনি ডায়েটের পরে সঠিক পুষ্টি উপেক্ষা করেন।

রূপান্তরিত চিত্রের প্রশংসা করার সময় কোনও পরিস্থিতিতে শিথিল করবেন না! সঠিক কাজটি হ'ল আপনার খাওয়া খাবারের ক্যালোরির পরিমাণ ধীরে ধীরে বৃদ্ধি করা, নতুন খাবার প্রবর্তন করা এবং অংশের আকার কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করা।

বিপরীত

উচ্চ পেট অ্যাসিডিটিতে ভুগছেন এমন লোকদের জন্য ডায়েট নিষিদ্ধ, ডুওডেনাল আলসার এবং , এবং বয়ঃসন্ধিকাল এছাড়াও একটি contraindication হয়.

গর্ভাবস্থা এবং স্তন্যপান করানোর সময়

কেফির ডায়েট, সুবিধা এবং অসুবিধা

যে কোনও ডায়েটের মতো, সুবিধা এবং ক্ষতি রয়েছে। যাইহোক, বুদ্ধিমানের সাথে ব্যবহার করা হলে কেফির অবশ্যই ক্ষতির চেয়ে বেশি সুবিধা নিয়ে আসে।

পেশাদার	মাইনাস
ওজন কমানোর এই পদ্ধতিটি অত্যন্ত কার্যকর, বিশেষ করে শারীরিক ক্রিয়াকলাপের সাথে। গাঁজনযুক্ত দুধের পণ্যগুলির মোটামুটি সম্পূর্ণ রচনার কারণে ডায়েটের সহজ সহনশীলতা। শরীরের মৃদু এবং প্রাকৃতিক পরিষ্কার. সম্পূর্ণ প্রোটিন দিয়ে শরীরকে সমৃদ্ধ করা। কেফির সহজেই অন্যান্য গাঁজনযুক্ত দুধের পানীয়ের সাথে প্রতিস্থাপিত হতে পারে।	আপনি যদি দীর্ঘ সময়ের জন্য একটি ডায়েট অনুসরণ করেন তবে পাচনতন্ত্রের কার্যকারিতায় ব্যাঘাত ঘটতে পারে: পেটে গর্জন, ... কেফিরের মূত্রবর্ধক প্রভাব ফোলা দূর করে, তবে আপনাকে ক্রমাগত টয়লেটের কাছে থাকতে বাধ্য করে। উচ্চ পেটের অম্লতা, দীর্ঘস্থায়ী গ্যাস্ট্রাইটিস বা 8 মাসের কম বয়সী শিশুদের দ্বারা কেফির পান করা উচিত নয়।

কেফির ডায়েট, পর্যালোচনা এবং ফলাফল

কেফির ব্যবহার করে ওজন কমানোর পদ্ধতিটি এখন খুব জনপ্রিয়, যা ইতিবাচক এবং নেতিবাচক উভয়ই ওজন হ্রাস করেছে তাদের অসংখ্য পর্যালোচনা দ্বারা প্রমাণিত। মূলত, অবশ্যই, পুরুষ এবং মহিলা উভয়ই বলে যে এটি ক্ষতি না করে ওজন হ্রাস করার এবং এমনকি শরীরের স্বাস্থ্যের উন্নতি করার একটি কার্যকর উপায়।

• “... আমি 3 দিনের জন্য কেফির ডায়েট সম্পর্কে যে পর্যালোচনাগুলি শুনেছি তা খুব ইতিবাচক ছিল। কিছুই জটিল নয়: কেফির পান করুন এবং ওজন হ্রাস করুন। এবং, সত্যিই, আপনি সুন্দরভাবে ওজন হারাচ্ছেন! আমার ওজন ছিল 75 কেজি, চতুর্থ দিনের সকালে - 72.3 কেজি। আমার জন্য, এটি একটি ভাল ফলাফল!”;
• "... আমি কেফির ডায়েটের একজন অনুরাগী এবং আমি যখন এটিতে থাকি তখন আমার মূল নীতিটি হল একচেটিয়াভাবে কেফির নিজেরাই প্রস্তুত করা। সর্বোপরি, ডায়েটটি এই সত্যের উপর ভিত্তি করে যে পেটকে সঠিকভাবে কাজ করতে সাহায্য করার জন্য লাইভ ব্যাকটেরিয়া প্রয়োজন। প্রতি 2 সপ্তাহে একবার আমি সর্বদা কেফিরে আনলোড করি। আমি সাপ্তাহিকটি চেষ্টা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি, যেটি 7 দিনে মাইনাস 10 কেজির প্রতিশ্রুতি দিয়েছে। আমি বর্ণনা অনুযায়ী সবকিছু করেছি, এবং সত্যই, কোন অসুবিধা ছিল না। কখনও কখনও, অবশ্যই, আমি ক্ষুধার্ত অনুভব করেছি, তবে আমি কেফির বা জল দিয়ে আমার ক্ষুধা ধুয়ে ফেলি। ফলস্বরূপ, আমি যখন সকালে দাঁড়িপাল্লায় পা রাখি, ডায়েট শেষ করার পরে, ফলাফল অবশ্যই ছিল, মাইনাস 10 কেজি নয়, তবে মাত্র 5 কেজি। তবে আমি হতাশ হইনি এবং ডায়েটটি 9 দিন বাড়ানোর সিদ্ধান্ত নিয়েছি। শেষ হওয়ার পরে, আমি 7.5 কেজি ওজন কমিয়েছি। সামগ্রিকভাবে, আমি ফলাফলটি পছন্দ করেছি, এছাড়াও আমি এই ডায়েটের সময় নিজেকে খুব বেশি চাপ দিইনি। অতএব, আমি এই ওজন কমানোর সিস্টেমের সুপারিশ করছি”;
• "... আমি কেফিরে ওজন কমানোর কার্যকারিতা সম্পর্কে অনেক পড়েছি, আমি 9 দিনের জন্য এটি আনলোড করা এবং বসে থাকার চেষ্টা করেছি। গৌণ ফলাফল অর্জন. এবং একটি ফোরাম কেফিরের উপর উপবাস করার পরামর্শ দিয়েছে: পেট, উরু, পাশ, পা, বাহুতে ওজন কমানোর জন্য এবং শরীরকে সাধারণ নিরাময় এবং পরিষ্কার করার জন্য চমৎকার। নীতিটি হ'ল 4 সপ্তাহের জন্য আপনি কেবল কেফির খান, কখনও কখনও ফল, শাকসবজি এবং সিরিয়াল সহ। একা কেফিরের একটি ডায়েট, বিশেষত এক মাসের জন্য, আমার পক্ষে উপযুক্ত নয়, আমি 1 সপ্তাহ পরে এটি করার বিষয়ে আমার মন পরিবর্তন করেছি। আমি সিদ্ধান্ত নিয়েছি যে আমি পুরো মাসের জন্য দুর্বল, অসুস্থ বা কার্যকলাপ এড়াতে পারব না। অতএব, আমি আপনাকে 9 দিনের বেশি কেফিরে থাকার পরামর্শ দিচ্ছি।"

খাদ্য মূল্য

কেফির ডায়েটের খরচ গণনা করার জন্য, আমরা 3, 7, 9 এবং 21 দিনের জন্য আনুমানিক মেনু এবং মস্কো, সেন্ট পিটার্সবার্গ, ক্রাসনয়ার্স্ক, ইয়েকাটেরিনবার্গ, নভোসিবিরস্ক, ওমস্কে ডায়েটের জন্য প্রস্তাবিত পণ্যগুলির গড় দামের উপর ভিত্তি করে ছিলাম। .

এইভাবে, জন্য 3 দিনের কেফির ডায়েটআপনার প্রায় 6 লিটার কেফিরের প্রয়োজন হবে, যার দাম 350-400 রুবেল হবে।

সময় সাত দিনের কেফির ডায়েটপ্রতিদিন 1.5 লিটার কেফির ছাড়াও আপনার ফল, শাকসবজি এবং মুরগির মাংসের প্রয়োজন হবে। এই ডায়েট বিকল্পের একদিনের জন্য 250-400 রুবেল খরচ হবে, এবং সমস্ত 7 দিনের জন্য 1800-2300 রুবেল খরচ হবে।

9 দিনের জন্য ডায়েটপ্রায় 1200-1600 রুবেল খরচ হবে: আপেল, মুরগির স্তন এবং কেফির।

21 দিনের জন্য ডায়েটএকটি নির্দিষ্ট মেনু নেই, তবে গড়ে, কেফিরের বেশ কয়েকটি ডোজ সহ সঠিক পুষ্টির একটি দিন প্রায় 450-700 রুবেল খরচ করে: এগুলি হল শাকসবজি, ফল, পোরিজ, মুরগি, কেফির।

সাধারণভাবে, কেফির ডায়েট খুব সস্তা এবং সহজ, স্বাস্থ্যকর এবং স্বাস্থ্যকর হতে পারে। অতএব, আপনি যদি অতিরিক্ত পাউন্ডকে বিদায় জানাতে চান, একটি কেফির ডায়েট সেরা বিকল্প!

শিক্ষা: Sverdlovsk মেডিকেল স্কুল (1968 - 1971) থেকে প্যারামেডিক ডিগ্রী সহ স্নাতক। তিনি ডোনেটস্ক মেডিকেল ইনস্টিটিউট থেকে স্নাতক হন (1975 - 1981) এপিডেমিওলজিস্ট এবং হাইজিনিস্টে ডিগ্রি নিয়ে। তিনি মস্কোর সেন্ট্রাল রিসার্চ ইনস্টিটিউট অফ এপিডেমিওলজিতে স্নাতকোত্তর অধ্যয়ন সম্পন্ন করেন (1986 - 1989)। একাডেমিক ডিগ্রী - মেডিকেল সায়েন্সের প্রার্থী (1989 সালে ডিগ্রী প্রদান করা হয়েছে, প্রতিরক্ষা - সেন্ট্রাল রিসার্চ ইনস্টিটিউট অফ এপিডেমিওলজি, মস্কো)। মহামারীবিদ্যা এবং সংক্রামক রোগে অসংখ্য উন্নত প্রশিক্ষণ কোর্স সম্পন্ন করেছেন।

অভিজ্ঞতা:জীবাণুমুক্তকরণ ও জীবাণুমুক্তকরণ বিভাগের প্রধান হিসেবে কাজ 1981 - 1992। বিশেষ করে বিপজ্জনক সংক্রমণ বিভাগের প্রধান হিসাবে কাজ 1992 - 2010। মেডিকেল ইনস্টিটিউটে শিক্ষাদান কার্যক্রম 2010 - 2013

বিঃদ্রঃ!

সাইটে থাকা খাদ্য সম্পর্কে তথ্য রেফারেন্স এবং সাধারণ তথ্যের জন্য, সর্বজনীনভাবে উপলব্ধ উত্স থেকে সংগৃহীত এবং তাদের ব্যবহারের বিষয়ে সিদ্ধান্ত নেওয়ার ভিত্তি হিসাবে কাজ করতে পারে না। ডায়েট ব্যবহার করার আগে, একজন ডায়েটিশিয়ানের সাথে পরামর্শ করতে ভুলবেন না।

আমরা যেখানেই থাকি না কেন, আমরা যাই করি না কেন, আমরা সর্বদা এবং সর্বত্র মানদণ্ডের মুখোমুখি হই। সত্য, সম্প্রতি এই শব্দটি কোনও পণ্যের গুণমান মান বা উত্পাদনের মানের প্রসঙ্গে নয় ব্যাখ্যা করা শুরু হয়েছে - এখন সৌন্দর্যের মান ধারণাটি আরও জনপ্রিয়। মান অনুযায়ী সৌন্দর্য একটি ঝরঝরে চেহারা, মার্জিত, আড়ম্বরপূর্ণ পোশাক এবং... একটি আদর্শ ব্যক্তিত্ব! যদি প্রথম এবং দ্বিতীয়টির সাথে সবকিছু ঠিকঠাক হয় তবে প্রতিটি মহিলা পর্যায়ক্রমে একটি আদর্শ চিত্রের স্বপ্ন দেখে। ওজন হ্রাস সম্পর্কে প্রায় কোনও মহিলার ওয়েবসাইট বা ম্যাগাজিনে এই বিষয়ে অনেকগুলি নিবন্ধ রয়েছে এবং মহিলারা পালাক্রমে, স্লিম এবং আরও সুন্দর হওয়ার জন্য, লালিত মডেলের পরামিতিগুলির কাছাকাছি যাওয়ার জন্য ওজন হ্রাস করার জন্য সমস্ত রেসিপি চেষ্টা করার জন্য প্রস্তুত।

কেফির মনো-ডায়েট

প্রায়শই, তারা একটি ডায়েট বেছে নেয়। কিছু কারণে, এটি বিশ্বাস করা হয় যে এই বিশেষ পদ্ধতিটি সবচেয়ে সহজ এবং সবচেয়ে কার্যকর। আমি এটিকে একশো শতাংশ সম্ভাবনার সাথে বিচার করতে অনুমান করি না, তবে একজন মহিলা যদি একটি ডায়েট বেছে নেন, তবে তার নিশ্চিত হওয়া উচিত যে এই খাওয়ার পদ্ধতিটি কেবল অতিরিক্ত পাউন্ড কমাতেই সাহায্য করবে না, তবে তার স্বাস্থ্যের ক্ষতিও করবে না। যাইহোক, নিবন্ধটি এমন একটি পুষ্টির পদ্ধতিতে উত্সর্গীকৃত এবং এর নাম কেফির মনো-ডায়েট!

কেন আপনি একটি কেফির মনো-ডায়েট প্রয়োজন?

একটি মনো-আহার কি? এটি একটি খাবার খাওয়ার উপর ভিত্তি করে খাওয়ার একটি উপায়। এটি বিশ্বাস করা হয় যে এই ক্ষেত্রে শরীরকে খাবার হজম করার জন্য প্রচেষ্টা ব্যয় করতে হবে না, তাই খাওয়া সমস্ত খাবার দ্রুত শোষিত এবং হজম হয়। ফলস্বরূপ, বিপাক ত্বরান্বিত হয় এবং চিত্রটি পাতলা হয়ে যায়। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, কয়েকদিনে মনো-ডায়েটে আপনি প্রায় 2-4 কেজি ওজন কমাতে পারেন!

ন্যায্যভাবে, এটি লক্ষণীয় যে কেবল কেফির মনো-ডায়েটই এইরকম আশ্চর্যজনক ফলাফলের দিকে পরিচালিত করে না - আরও 2-3 টি পণ্য (উদাহরণস্বরূপ, কলা এবং আপেল) ব্যবহার করে একটি কেফির-ভিত্তিক ডায়েট আপনাকে অতিরিক্ত ওজন হ্রাস করতে দেয়। প্রায় কোনও মহিলার ওয়েবসাইটে একেবারে সাধারণ বা বহিরাগত পণ্য সহ এই জাতীয় ডায়েটের জন্য কয়েকটি রেসিপি রয়েছে - তাই আপনি যদি চান তবে আপনি সর্বদা সঠিক বিকল্পটি বেছে নিতে পারেন। তবে আপনার খুব জটিল পুষ্টির পদ্ধতিগুলি বেছে নেওয়া উচিত নয় - শরীরকে অন্তত কেফির মনো-ডায়েটে অভ্যস্ত হতে দিন এবং তারপরে পরীক্ষাগুলি খুব বেশি দূরে নয়।

কেফির মনো-ডায়েট: এটি কী দিয়ে খাওয়া হয়?

সুতরাং, আসুন সরাসরি কেফির মনো-ডায়েটের ধারণায় চলে যাই। এর অর্থ কেবলমাত্র একটি পণ্যের ব্যবহারে নেমে আসে - কেফির। এর উপর ভিত্তি করে, প্রশ্ন উঠেছে: আপনি প্রতিদিন কতটা এই পণ্যটি পান করতে পারেন? এই বিষয়ে পুষ্টিবিদদের বিভিন্ন মতামত রয়েছে, তবে বেশিরভাগ বিশেষজ্ঞরা নিশ্চিত যে প্রত্যেক ব্যক্তির নিজের শরীরের কথা শুনতে হবে। অন্য কথায়, আপনি যদি সারা দিন 3 লিটার কেফির পান করতে চান তবে এটি আত্মবিশ্বাসের সাথে পান করুন। এবং এমনকি যদি দিনটি কেটে যায়, এবং আপনি কেবলমাত্র এই স্বাস্থ্যকর পানীয়টি এক লিটার পান করেন, চিন্তা করবেন না - এর অর্থ এই যে এই পরিমাণ কেফির শরীরের পরিপূর্ণ হওয়ার জন্য যথেষ্ট।

কেফির মনো-ডায়েট

সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল কেফির মনো-ডায়েট জীবনের স্বাভাবিক ছন্দ এবং খাওয়ার পদ্ধতিকে ব্যাহত করে না। সেই সময়ে কেফির পান করুন যখন আপনার শরীর খাদ্য গ্রহণে অভ্যস্ত হয় - প্রতিষ্ঠিত শাসন লঙ্ঘন করবেন না, কারণ এখন আপনার অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলি ইতিমধ্যে কঠিন সময় পার করছে। মনে রাখবেন যে, অন্য যে কোনও ধরণের স্বাস্থ্যকর পুষ্টির মতো, কেফির মনো-ডায়েটকে শরীরের জন্য এক ধরণের চাপ হিসাবে বিবেচনা করা হয়, তাই খেয়াল রাখুন যে এই সময়কালে আপনার সুস্থতা একটি নতুন জীবনধারার প্রভাবে খারাপ না হয়। সুতরাং, যদি আপনি মনে করেন যে কেফির মনো-ডায়েট ব্যবহার করা আপনার পক্ষে কঠিন, আপনি নিজেকে কয়েকটি অতিরিক্ত খাবার দিতে পারেন, বলুন, একটি বিকেলের নাস্তা বা দ্বিতীয় রাতের খাবার, আবার, কেফিরের উপর ভিত্তি করে।

কেফির মনো-ডায়েট: বিশেষজ্ঞরা কী পরামর্শ দেন?

আপনি কতক্ষণ কেফির মনো-ডায়েটে থাকতে পারেন? বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে এই ধরণের পুষ্টি 2-3 দিনের বেশি অনুশীলন করা উচিত নয়। সাধারণভাবে, এই জাতীয় ডায়েট আপনার পক্ষে সঠিক কিনা বা আপনার অন্য কিছু সন্ধান করা উচিত কিনা তা নির্ধারণ করতে কেফির উপবাসের দিনগুলি কমপক্ষে কয়েকবার করা ভাল। মনে রাখবেন যে কেফির মনো-ডায়েট কঠোর ডায়েটের বিভাগের অন্তর্গত, এবং তাই এটি অবশ্যই অত্যন্ত সতর্কতার সাথে ব্যবহার করা উচিত। তদুপরি, 2-3 দিনের বেশি কেফির মনো-ডায়েটে বসে থাকা বিপজ্জনক, কারণ এই সময়ের মধ্যেই ওজন সবচেয়ে সক্রিয়ভাবে কমে যায়। সত্য, আপনি যদি কেফিরের ডোজগুলির মধ্যে শাকসবজি এবং ফল খান, তবে ডায়েটটি 5-6 দিন পর্যন্ত বাড়ানো যেতে পারে, তবে ওজন, সেই অনুযায়ী, আরও ধীরে ধীরে হ্রাস পাবে।

কেফির মনো-ডায়েটেরও নেতিবাচক দিক রয়েছে। অবশ্যই, এই ধরনের পুষ্টি শরীরের জন্য চাপযুক্ত। একই সময়ে, এটি কারও উপকার করতে পারে, এবং বিপরীতভাবে, কারও ক্ষতি করতে পারে। এই কারণেই, কেফির মনো-ডায়েট ব্যবহার শুরু করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত। আপনার যদি দীর্ঘস্থায়ী রোগ থাকে তবে এটি করা বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। উদাহরণস্বরূপ, প্রায়শই কেফির, যখন দীর্ঘ সময়ের জন্য খাওয়া হয়, অন্ত্রের গতিশীলতা ব্যাহত করে। পাকস্থলী ও অগ্ন্যাশয়ের রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদেরও সতর্ক থাকতে হবে। একজন বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করতে অবহেলা করবেন না, যেহেতু কেফির মনো-ডায়েট বা অন্য কোনও ডায়েট ব্যবহার করার পরিণতিগুলি খুব অনির্দেশ্য হতে পারে। আপনি যদি কেফির মনো-ডায়েটটি বেশ সহজে বজায় রাখতে সক্ষম হন তবে আপনি স্বাভাবিক পুষ্টির 1-2 সপ্তাহ পরে এটিতে ফিরে আসতে পারেন।

আপনি কেফির মনো-ডায়েটে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছেন...

আপনি যদি কেফির মনো-ডায়েটের অলৌকিক শক্তি অনুভব করার সিদ্ধান্ত নেন, আপনি শুরু করার কয়েক দিন আগে, ধীরে ধীরে আপনার খাদ্য গ্রহণ সীমিত করার চেষ্টা করুন এবং কোনও অবস্থাতেই অতিরিক্ত খাওয়াবেন না। ডায়েটের জন্যই, কেফির ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় যা খুব চর্বিযুক্ত নয়, তবে একটি কম চর্বিযুক্ত পণ্যও কোনও সুবিধা আনবে না - কেফিরের চর্বিযুক্ত পরিমাণ 1-2 শতাংশ হতে দিন। এবং ভুলে যাবেন না যে খুব ঘন ঘন কঠোর ডায়েটের পরে একজন ব্যক্তির আবার ওজন বৃদ্ধি পায় - নিজেকে নিয়ন্ত্রণ করুন, অন্যথায় কেফির মনো-ডায়েট কোন কাজে আসবে না।

কেফির মনো-ডায়েট আপনাকে অতিরিক্ত ওজনের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে বিজয় অর্জন করতে এবং একটি আদর্শ চিত্র অর্জন করতে সহায়তা করে!

DIETACLUB.ru সাইট থেকে উপাদান