تعد صناعة السياحة حاليًا واحدة من أكثر الصناعات الواعدة في روسيا. منذ بداية العقد الأول من القرن الحادي والعشرين ، تزايد عدد الأشخاص الذين يسافرون حول العالم وداخل البلاد بوتيرة غير مسبوقة. وحتى الأزمة الاقتصادية في البلاد أثرت فقط على السفر إلى البلدان الأخرى ، ولا تكتسب السياحة الداخلية سوى زخم. لذلك ، فإن الاستثمار في الأعمال الفندقية اليوم هو فكرة تثير عقول رواد الأعمال والأشخاص الذين يرغبون في الانضمام إلى أرقامهم. في هذا المقال سنتحدث عنه كيف تفتح فندق من الصفرما عليك القيام به وكيفية تجنب الأخطاء الشائعة.

كيفية فتح فندق من الصفر - الميزانية

قبل أن تبدأ في التفكير في كيفية فتح مشروع فندقي من البداية ، تحتاج إلى تقييم حجم الاستثمار الممكن. لا يهم إذا كنت تركز على أموالك الخاصة ، أو ستأخذ قرضًا من أحد البنوك ، فأنت بحاجة إلى معرفة حجم الميزانية بأكبر قدر ممكن من الدقة. كما لاحظ "ذوو الخبرة" ، مع اتباع نهج كفء ، يمكن للفندق أن يبدأ في دفع تكاليف نفسه في غضون عامين - وهذا مؤشر جذاب للغاية.

بالطبع حجم الاستثمار يعتمد على عدة عوامل ، تتراوح من المدينة التي يخطط لفتح فندق فيها من الصفر ، وتنتهي بسعر الغرف. ولكن هناك أيضًا بعض الأرقام المتوسطة ، والتي يمكن الاعتماد عليها بطريقة أو بأخرى عند وضع خطة عمل. سيتطلب فندق يضم 20-30 غرفة ، وفقًا للتقديرات التقريبية ، من 5 ملايين روبل.

كيف تفتح فندقًا تجاريًا من البداية - من أين تبدأ

• تأسيس كيان قانوني. تحتاج أولاً إلى اتخاذ قرار بشأن اختيار الشكل التنظيمي والقانوني. إذا كنت تخطط لفتح فندق به ما يصل إلى 50 غرفة ، فسيكون ذلك كافيًا لإصدار IP. لفتح شركة فندقية كبيرة ، يفضل LLC.
• الضرائب. في المرحلة الأولية ، يختار أصحاب الأعمال الفندقية نظامًا ضريبيًا مبسطًا ، أو نموذجًا ضريبيًا واحدًا (يتم حسابه على أساس مساحة المبنى). في أي حال ، مطلوب استشارة محاسب ، من الضروري معه تقييم خطة عمل معدة بشكل فردي. بناءً على الربح المخطط له ، يتم أيضًا تحديد شكل حساب الضريبة.
• التوثيق المتساهل. لا تخضع الأعمال الفندقية في الاتحاد الروسي لشهادة إلزامية. ومع ذلك ، هناك عدد من الخدمات ذات الصلة التي تتطلب الترخيص. على سبيل المثال ، إذا كنت تخطط لبيع منتجات كحولية ، فأنت بحاجة إلى ترخيص خاص. الشيء نفسه ينطبق على التنظيف الجاف ، وتقديم خدمات تصفيف الشعر ، وما إلى ذلك. الحصول عليها ليس مهمة صعبة للغاية ، ولكن تأكد من دراسة متطلبات الأعمال قبل وضع خطة مالية.

ما هي المستندات المطلوبة لفتح فندق تجاري؟

يمكنك تطوير مفهومك الخاص للفندق الذي سيقدم خدمات حصرية ، أو فتح فندق صغير مع خدمة قياسية. في هذه الحالة ، سيكون تكوين مستندات العنوان متماثلًا تقريبًا:

• مستندات للعقار أو قطعة الأرض توضح حق التصرف فيها (عقد إيجار أو شهادة ملكية).
• شهادة التسجيل القانوني شخص والتسجيل في مكتب الضرائب.
• تراخيص لعدد من الخدمات (بيع المنتجات الكحولية ، التنظيف الجاف ، إلخ)
• تصاريح تؤكد الامتثال للمعايير المحددة ، المتفق عليها مع مفتشية الحرائق ، SES ، إلخ.
• تصنيف النجوم. هذا المستند ليس إلزاميًا ، ولكن إذا كنت ترغب في فتح فندق صغير أو فندق كبير ، ستظهر على واجهته النجوم (من 1 إلى 5) ، يمكنك متابعة هذا الإجراء. اليوم ، يسترشد معظم السائحين بعدد النجوم ، لذلك يُنصح بالحصول على شهادة المطابقة.
• إذن للإعلان. حتى لوضع لافتات على السياج الخاص بك ، فإنك تحتاج بموجب القانون إلى الحصول على إذن. في المتوسط ​​، بالنسبة إلى لافتة واحدة ، بالإضافة إلى مجموعة من المستندات ، يلزم واجب الدولة بقيمة 5 آلاف روبل. (الرقم الحالي لعام 2016).
• عدد من المستندات الداخلية ، مثل جدول التنظيف ، وتسجيل مسجلات النقد ، وما إلى ذلك.
• وثائق تؤكد إبرام العقود مع منظمات الطرف الثالث التي تنظم جمع القمامة ، والتدابير الأمنية ، والتطهير ، وما إلى ذلك.

تلخيص ما سبق: من أجل فتح فندقك من البداية ، تحتاج إلى مجموعة رائعة من المستندات ، والتي قد يستغرق استلامها لشخص غير مستعد عدة أشهر. وفقًا لتجربة أصحاب الفنادق ، من الضروري وجود محامٍ مختص في الدولة ، والذي يجب أن يبدأ العمل قبل فترة طويلة من فتح مشروع تجاري.

كيفية فتح فندق - تعليمات مفصلة لرواد الأعمال المبتدئين. اختيار شكل فندق + إطار تنظيمي + إجراءات تسجيل الأعمال. الخطط الإنتاجية والتسويقية والمالية للمشروع. كيفية فتح فندق صغير على البحر - ملامح المكانة السياحية للأعمال الفندقية.

الأعمال الفندقية هي واحدة من أقدم المناطق التي تتمتع بشعبية مستقرة داخل بلدنا. رحلات العمل والرحلات السياحية - روسيا بلد ضخم ، وبالتالي ، هناك دائمًا طلب على غرف الفنادق. سنتحدث اليوم عن كيفية فتح فندق من الصفر ، وحيث تكون الأولوية للقيام بذلك بشكل عام - البحر أو الجبال أو المدن الكبيرة أو الأماكن التي تتركز فيها مذكرات الاتحاد الروسي. بعد قراءة المقال ، ستتمكن بشكل مستقل من وضع إجراء يقود عملك إلى النجاح.

هل يستحق فتح فندقك الخاص في 2019-2020 - تحليل سوق الخدمات

فتح فندق في روسيا ليس مشكلة ، ولكن الصعوبة تكمن في إبقائه واقفاً على قدميه. سيكون الجمهور المستهدف الذي سيؤجر غرفًا في مؤسستك أساسًا من السياح والعاملين الذين يتم إرسالهم إلى مستوطنات أخرى للقيام بواجب عملهم.

تشير الإحصائيات إلى أن معظم الفنادق في بلدنا عبارة عن مؤسسات كبيرة الحجم بها عدد كبير من الغرف. على الرغم من أنه من الأسهل فتح فندق صغير من البداية ، لا يرغب الكثير من الناس في القيام بهذا الشيء الآن ، ولكن دون جدوى. على عكس الفنادق الكبيرة ، حيث تتجاوز فترة الاسترداد 6-7 سنوات ، فإن الفنادق الصغيرة قادرة على إعادة الأموال المستثمرة أسرع مرتين إلى ثلاث مرات. عندما يتعلق الأمر بالفنادق الصغيرة من نوع الشقة ، فإن الربحية هنا أعلى من ذلك ، ويكون العائد على مستوى 1-1.5 سنة.

الاتجاهات في سوق الخدمات الفندقية في عام 2019:

• نمو مستوى النشاط التجاري في المدن الكبرى في روسيا ، مما يؤدي إلى زيادة مطردة في الطلب على الخدمات الفندقية ؛
• أكثر من 50٪ من المدن الكبيرة تعاني من نقص في الفنادق ؛
• في قطاع الاقتصاد ، هناك نقص في الفنادق المصغرة ذات النجمتين أو الثلاثة نجوم ؛
• في عام 2019 ، تعمل مدن ولايتنا بنشاط على تطوير قطاع السياحة + البنية التحتية ، وهذا يتطلب من الأعمال التجارية فتح المزيد من الفنادق ، سواء كانت صغيرة الحجم أو مجمعات كاملة.

يجب فصل منطقتين تتركز فيهما المنافسة الرئيسية لأصحاب المشاريع الفردية - الفنادق الصغيرة والشقق التي يتم تأجيرها يوميًا. نظرًا لأن فئة السعر لهذا الأخير تعتبر أمرًا أكثر ربحية للعملاء ، فمن الضروري التفكير بعناية في مفهوم المؤسسة - لتقديم مكافآت دورية ، وإنفاق الأموال على حملة تسويقية ، وما شابه.

لماذا نفتح فندق:

• طلب مرتفع ومستمر
• هيبة واحترام الاتجاه في العمل ؛
• عدد كبير من الفرص لخفض تكاليف بدء التشغيل من خلال الشراكات مع نقاط البنية التحتية الأخرى في مدينة التوزيع ؛
• نظرًا لمستوى السيولة المرتفع ، في حالة حدوث تغيير في مجال النشاط ، يمكن بيع العمل الحالي بسهولة تحت المطرقة أو بشكل خاص ؛
• يمكن لرجل الأعمال الذي يقرر فتح فندق صغير من الصفر الاعتماد على المساعدة في تنفيذ الفكرة من سلطات المدينة.

تشمل العيوب التي قد تؤثر على رائد الأعمال الفردي الذي قرر فتح فندق من الصفر رأس مال كبير لبدء التشغيل ونقص الموظفين المؤهلين. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تؤخذ منطقة موقع العمل في الاعتبار ، حيث أن حوالي 20٪ من المستوطنات بها وفرة في العروض في هذا الاتجاه. يجبر التوزيع غير المتكافئ للطلب في جميع أنحاء البلاد رجل الأعمال على إجراء تحليل أعمق لحالة السوق ، لأن فتح فندق في مكان لا يوجد فيه عملاء سيضع حداً له حتى قبل إطلاقه.

ما هو مدرج في تحليل عميق لسوق الخدمة:

البنية الاساسية.

كل شيء بسيط هنا. إذا كانت هناك بارات ومطاعم ومؤسسات ترفيهية بالقرب من مكان الإيجار المحتمل ، فسيكون من المنطقي الدخول في شراكات معهم ، بدلاً من تنظيم كل هذا من الصفر في مؤسستك الخاصة.

ستنخفض تكلفة الافتتاح + ستحصل على اتصالات يمكن أن تكون مفيدة في التوسع الإضافي للعمل ؛

المنافسين.

لا أحد يمنع رجل الأعمال من اقتراض بعض الرقائق المفيدة من المؤسسات المنافسة. بطبيعة الحال ، فإن إنشاء نسخة كربونية من فندق من نقطة الصفر لا معنى له ، لأن تدفق العملاء سينقسم على الفور إلى قسمين.

إذا كان هناك فندق صغير أو بيت ضيافة قريب ، فسيكون من المنطقي أكثر فتح فندق 4-5 نجوم قريب أكثر احترامًا ، والعكس صحيح ؛

الموسمية.

بعد أن قررت فتح فندق في مدينة من الصفر ، فإن عامل التأثير هذا يكاد يكون غير محسوس ، لأن هناك تدفقًا للعملاء هناك في أي وقت من السنة. كل ذلك بسبب الجمهور المستهدف الذي تم تصميم الفنادق من أجله - الموظفون والطلاب وما إلى ذلك.

عندما يقع الفندق على شاطئ البحر أو بالقرب من منتجع للتزلج ، تأتي الموسمية أولاً - يمكن أن يختلف الفرق بين تدفق العملاء في الشتاء والصيف بنسبة تصل إلى 90٪.

حتى لو أخذنا في الاعتبار الوضع الاقتصادي غير المستقر في بلدنا في الوقت الحالي ، فإن مسألة كيفية فتح فندقك الخاص من الصفر لن تفقد أهميتها لسنوات عديدة أخرى ، لأن سوق الخدمات هذا ينمو ببطء شديد ، على عكس مستوى الطلب نفسه. سيساعد الخيار الصحيح في تقليل احتمالية حدوث نتيجة سلبية ومخاطر تتعلق بالأعمال الفندقية على هذا النحو. وكيف بالضبط من الضروري تطوير هذه الوثيقة للفندق ، سنقوم بتحليلها بشكل أكبر.

كيفية فتح فندق من الصفر - خطة عمل نموذجية لمشروع

من أجل فتح فندق من البداية ، يكفي استخدام إحدى خطط الأعمال القياسية مع جزء التسوية الخاص بها ، والذي يمكن العثور عليه على الإنترنت. تكمن المشكلة في أنه للحصول على مستند مفصل وعالي الجودة ، قد يُطلب منك دفع مبلغ جيد ، وقد تظل غير راضٍ عن النتيجة النهائية لعملية الشراء. إذا كنت ترغب في الدخول في العمل برأسك من البداية ، فننصحك بوضع خطة بنفسك.

الإجراء الخاص برائد الأعمال الذي يقرر فتح فندق من الصفر:

1. الجزء التنظيمي الذي سيشمل تحديد شكل الفندق ، وتسجيل الحالة لدى مصلحة الضرائب ، والحصول على جميع أنواع التصاريح للترخيص.
2. خطة الإنتاج ، والتي ستدرج الموظفين ، ومتطلبات المبنى ، ومشروع تصميم محتمل (عند بناء مبنى لفندق من الصفر) ، ومعدات لتجهيز الغرف / الحمامات وما شابه ذلك ؛
3. الإطلاق المباشر للفندق نفسه أو فندق صغير.
4. الجزء التسويقي من العمل ، والذي من خلاله يجب أن يتعرف أكبر عدد ممكن من العملاء المحتملين على الفندق. من المهم تكوين سمعة إيجابية للمؤسسة منذ البداية ، لأن القدرة التنافسية للفندق في سوق الخدمات ستعتمد بشكل مباشر على ذلك.
5. التطوير والتوسع.

قد يستغرق الأمر ما يصل إلى 3 أشهر من لحظة إنشاء الخطة حتى افتتاح الفندق ، ومع ذلك ، يمكن لرجل الأعمال الجمع بين بعض الأنشطة ، وبالتالي تقليل وقت تنفيذ المشروع إلى شهر ونصف. عندما لا يكون لدى الشخص معرفة في مجال النشاط قيد الدراسة ، فإن خطر الاحتراق في الفندق يزداد بشكل كبير. يمكنك حماية نفسك - إما تعيين متخصص في التخطيط والإشراف على جميع مراحل الافتتاح ، أو الانخراط في التطوير الذاتي وحضور 3-5 دورات / تدريبات ، لحسن الحظ ، الآن خيار التدريب هذا ليس مشكلة على الإطلاق ، وهو يكلف مجرد بنسات.

1. التنسيق والتسجيل والأذونات

أول شيء يجب على رائد الأعمال أن يقرره عند اتخاذ قرار بفتح فندق من الصفر هو شكل المنشأة المناسب له. يجب أن يكون مفهوماً أن سرعة تنظيم العمل ومقدار رأس المال التأسيسي سيعتمدان بشكل مباشر على نتيجة هذا القرار.

بدء فندق من نقطة الصفر لا يعني أنه يجب على الشخص بناء مجمع يضم أكثر من 100 غرفة. هذه المحاذاة غير مربحة بسبب العديد من العوامل - مدة الإطلاق ، والتكلفة العالية للمشروع ، واحتمال فقدان أهمية العمل بحلول وقت الافتتاح. أفضل طريقة هي استئجار المباني مع إمكانية إعادة التطوير.

ما هي تنسيقات الفنادق التي يجب أخذها في الاعتبار:

الخيار الأكثر اقتصادا وأسرع حول كيفية فتح فندق صغير خاص بك من البداية. يعتمد على شبكة من الغرف ، يمكن أن تستوعب كل منها من 5 إلى 15 شخصًا. يتم الدفع في الفندق عن طريق الأسرة. الحمام والمطبخ ومنطقة الاستجمام - مشتركة ؛

فندق صغير.

في المرتبة الثانية من حيث سهولة التنظيم. لفتح فندق صغير ، يكفي استئجار طابقين من مبنى سكني ، وبعد تجديد صغير ، افتح 30-50 غرفة. الشيء الوحيد هو أنه يجب تخصيص شقة أو شقتين لحفل الاستقبال ومطعم صغير / بوفيه ؛

يشبه الشكل الفنادق الصغيرة ، ومع ذلك ، فمن الأولويات فتح مثل هذه المؤسسة بالقرب من جانب الطريق ، حيث سيكون السياح وسائقو الشاحنات والأشخاص الذين لا يرغبون في قضاء الليل في سيارة هم العملاء الرئيسيون. مجموعة وسائل الراحة والأثاث لمثل هذا الفندق الصغير ضئيلة أيضًا. للحصول على مردود مرتفع ، تحتاج إلى اختيار تقاطعات النقل ذات نفاذية عالية لحركة المرور ؛

دار الضيافة ، أو كما يطلق عليه أيضًا - دار الضيافة.

من الصعب استدعاء مثل هذا الشكل حتى فندق صغير. هذه المؤسسة هي أكثر من شركة عائلية. يعتمد على المعيشة في غرف تقع في منزل أو منزلين. يتم تضمين مجموعة كاملة من وسائل الراحة ، وغالبًا ما يتم تنظيم وجبات الطعام من خلال مطبخ على الطراز المنزلي ؛

فندق منتجع.

أحد أغلى الخيارات ، وهو مصمم للعملاء الأثرياء. بالإضافة إلى الغرف نفسها ، يلتزم الفندق بتزويد الزائر بوجبات مطعم عالية الجودة ، وصالة ألعاب رياضية ، وساونا وغيرها من النزوات التي نادرًا ما توجد في الفنادق الصغيرة العادية ؛

فندق رجال الأعمال.

يتضح من الاسم أن الغرف يجب أن تتمتع بمظهر فخم وليس رخيصًا. نظرًا لأن العملاء الرئيسيين هنا سيكونون موظفين في الشركات والوكالات والمؤسسات الكبيرة الأخرى + الغرض من سفرهم هو العمل ، فلن يكون من الضروري وجود 2-3 غرف اجتماعات في الفندق ومجموعة كاملة من جميع المعدات المكتبية الضرورية.

كما ترى ، يمكنك فتح فندق من البداية في كل من الأشكال الاقتصادية والمتميزة. كل هذا يتوقف على عاصمة البداية والمنطقة التي ستقع فيها المؤسسة المستقبلية. لذلك ، بالنسبة لمناطق الاستجمام ، لن يكون فندق رجال الأعمال هو الحل الأفضل ، والعكس صحيح ، فإن فتح فندق منتجع في مدينة هو مضيعة للمال. معظم تعتبر أفضل الخيارات لرجل أعمال مبتدئ هي فندق صغير ونزل. إذا صرخت القطة بالمال للافتتاح ، فلن يكون من غير الضروري التفكير في فتح بيت ضيافة ، لأنه من حيث حجم رأس المال الأولي ، فإنه يحتل مكانة رائدة في قسم "الاقتصاد".

الخطوة الثانية في طريقك إلى الفندق الخاص بك هي تسجيل كيان قانوني خاص. يعتمد اختيار شكل الملكية على حجم عملك. أفضل خيار لرجل أعمال مبتدئ يخطط لفتح فندق صغير هو ريادة الأعمال الفردية. قائمة الوثائق المطلوبة لكل من رواد الأعمال الأفراد والشركات ذات المسؤولية المحدودة ، قدمناها في الجدول أدناه.

نوع المؤسسة	وصف	توثيق
IP (رجل أعمال فردي)	يستخدم هذا النموذج لإنشاء فندق صغير يعمل به 5-10 أشخاص.	- إيصال دفع رسوم الدولة (800 روبل).
		طلب مصدق من كاتب عدل على شكل رقم Р21001
		طلب الانتقال إلى النظام الضريبي المبسط (وإلا فسيكون إشعار OSNO الافتراضي) في النموذج 26.2-1
		نسخة من جميع صفحات جواز السفر
LLC (شركة ذات مسؤولية محدودة)	يستخدم هذا النموذج لإنشاء فندق كبير وتوظيف الموظفين وتوسيع نطاق الشبكة وجذب التمويل الخارجي (القروض).	نموذج الطلب رقم Р11001
		ميثاق LLC
		قرار بفتح شركة ذات مسؤولية محدودة أو بروتوكول إذا كان هناك عدة مؤسسين (شركاء)
		- إيصال دفع واجب الدولة (4000 روبل).
		نسخ مصدقة من جوازات سفر المؤسسين
		طلب التحويل إلى USN. نموذج الإخطار 26.2-1

إذا كنت ستفتح فندقًا تحت شركة ذات مسؤولية محدودة ، فيجب أن تأخذ في الاعتبار أن مبلغ رأس المال المصرح به ، وفقًا لتشريعات الاتحاد الروسي ، لا يمكن أن يتجاوز 10000 روبل.

أي OKVED يجب الإشارة إليه:

• 55.10 - الرمز مسؤول عن تشغيل الفنادق والأعمال الفندقية ؛
• 55.11 - لأولئك الذين سيجمعون بين فندق ومؤسسة تقديم الطعام معًا ؛
• 55.12 - تشغيل الفندق دون استخدام خدمات مطعم مدمج ؛
• 55.2 - تشغيل أماكن الإقامة المؤقتة لأنواع أخرى ؛
• 55.23.3 - تقديم خدمات تأجير غرف فندقية مع أثاث ؛
• 70.20.1 - إيجار طويل الأجل للمباني (إذا كان لديك فجأة دار ضيافة من نفس الشكل).

وآخر فارق بسيط في الأعمال الورقية هو اختيار نظام الضرائب الذي سيعمل الفندق بموجبه. بشكل افتراضي ، هذا هو الخيار الأساسي ، ومع ذلك ، فإن هذا الخيار غير مربح إلى حد ما ، لذلك يُنصح بالتبديل إلى أحد أنواع نظام الضرائب المبسط. هناك خياران هنا - STS للإجمالي ، للشركات ذات الربحية 40٪ ، و STS للدخل للفنادق التي لا تتجاوز ربحيتها 25٪. هناك أيضًا UTII ، ومع ذلك ، كما في حالة OSNO ، من الأفضل عدم استخدامه بسبب انخفاض الفائدة مقارنة بكلا النوعين من النظام الضريبي المبسط.

الخيار الآخر الذي يجب أن يأخذ في الاعتبار من قبل رواد الأعمال الخاصين هو عمل الامتياز. نظرًا لأن الفنادق الجديدة لا تتمتع بمستوى كافٍ من الشعبية ، فإن الحصول على عملاء في البداية يمثل مشكلة كبيرة بالنسبة لهم.

ما هو مطلوب للامتياز:

• فتح فندق مع عدد معين من الغرف ؛
• مجموعة الخدمات التي نقدمها مأخوذة من قائمة أسعار مانح الامتياز ؛
• مدفوعات الممتلكات المستعملة ؛
• الملوك.

رسوم بدء الامتياز عائمة ، وتعتمد على الشركة التي سيفتح الشخص تحت علامتها التجارية فندقه الخاص. في المتوسط ​​، هذا من 4000 دولار وما فوق. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كان الامتياز مطلوبًا ، فقد يطلب الموزع أيضًا رسومًا شهرية ، والتي يتم تحديدها كنسبة مئوية من دخل الفندق.

الكثير من النفقات. ماذا يحصل في المقابل رجل الأعمال - أنت تسأل. بادئ ذي بدء ، تمامًا نموذج عمل جاهز للاستخدام s ، والتي لا تحتاج عمليا إلى التغيير. مدير خاص لن يتابع فقط جميع مراحل افتتاح الفندق ، بل سيساعد أيضًا في تنفيذ كل منها. وبالطبع ، علامة تجارية رفيعة المستوى ، بفضلها ستعرف مؤسستك حتى قبل افتتاحها.

2. جزء الإنتاج من العمل الفندقي

يتضمن هذا القسم اختيار مكان للفندق ومعداته وإصلاحاته. من الممكن أن يتم اختيار المباني للمجمع المستقبلي بالتوازي مع تسجيل الشركة نفسها - وهذا سيقلل الوقت اللازم لبدء عمل تجاري من الصفر.

أ) كيف تختار غرفة للفندق؟

المبنى الذي تم التخطيط لافتتاح فندق فيه غير مربح للغاية للإيجار أو البناء من الصفر. في الحالة الأولى ، ستكون العقبة الرئيسية هي استحالة إعادة التطوير بسبب عدم وجود التصاريح المناسبة ، وفي الحالة الثانية ، سيكون مقدار رأس المال الأولي الذي سيزداد بشكل كبير. في أغلب الأحيان ، يتم استخدام مبنى خاص أو مبنى تم شراؤه به مجموعة كاملة من المستندات للفندق من البداية. في هذه الحالة ، لن يكون هناك عمليا أي مشاكل في تغيير تصميم الفندق المستقبلي والحصول على التصاريح اللازمة.

تعتبر المباني المثلى لفتح فندق من البداية كما يلي:

• الجزء السفلي من المباني الشاهقة - المباني الجديدة. من الممكن استخدام عقارات من سوق الإسكان الثانوي ، ومع ذلك ، قد تكون هناك مشاكل مع السكان الذين لا يرغبون في تغيير مكان إقامتهم ؛
• حرق المباني التي خرجت من الممتلكات الجماعية والمطروحة للبيع لأصحابها الخاصين. عند التفكير في مثل هذا البديل لمبنى للفندق ، من الضروري دراسة التصميم بعناية - يجب أن يتوافق قدر الإمكان مع مشروع التصميم الخاص بك للمنشأة المستقبلية ؛
• منازل خاصة لأصحابها بمساحة كبيرة. من الممكن شراء عدة منازل في آن واحد بجوار بعضها البعض. سيعتمد حجم الفندق المستقبلي بشكل مباشر على القدرة الشرائية لرجل الأعمال وشكله. في أغلب الأحيان ، يتم النظر في هذا الخيار من قبل رواد الأعمال الذين يخططون لفتح فندق صغير أو بيت ضيافة من الصفر.

إذا وجدت خيارًا مثاليًا للفندق ، دون الحاجة إلى إعادة التطوير ، فيمكنك التفكير في عقد إيجار طويل الأجل للمبنى لمدة 10 سنوات أو أكثر. لزيادة ربحية الشركة ، لن يكون من غير الضروري الاتفاق مع مالك المبنى على إمكانية الشراء اللاحق ، لأن تأجير مثل هذه المساحات الضخمة على أساس دائم ليس مجديًا من الناحية المالية.

متطلبات الفنادق من الخدمات العامة:

• في النزل ، يجب أن تكون لقطات كل ضيف على الأقل 4 مربعات. بالنسبة للفنادق الصغيرة والفنادق من الأنواع الأخرى ، فإن الحد الأدنى المسموح به لمساحة إقامة الشخص هو 6 أمتار مربعة ؛
• يجب أن يكون الفندق متصلاً بالكهرباء وإمدادات المياه والصرف الصحي ؛
• مطلوب معدات مع نظام تهوية + جامعي القمامة ؛
• يجب أن يقع الجزء الإداري من الفندق الصغير بغض النظر عن المنطقة الموجودة أسفل الغرف.

وفقا لمتطلبات الخدمات العامة ، صاحب المشروع لديه الحق في فتح فندق صغير فقط في صندوق غير سكني. إذا تم إدراج المبنى المختار كعقار سكني ، فسوف يستغرق الأمر أسبوعين أو حتى أشهر لإعادة تسجيل المبنى في النوع المطلوب من العقار.

متطلبات الإقامة بالفندق:

• القرب من محطات القطار أو المطارات ، إن وجدت في مدينتك ؛
• أماكن وقوف السيارات القريبة أو مواقف السيارات الخاصة للشريك / الفندق ؛
• إذا كنت تخطط لفتح فندق صغير من البداية ، فاحرص على القرب من المبنى المستأجر لمرافق تقديم الطعام العامة ، حيث لا يوجد شك في المقصف الخاص بك في تنسيق الأعمال هذا. عند فتح مؤسسة كاملة ، ليس من الضروري الامتثال لهذا الشرط ؛
• إذا اشترى شخص ما جزءًا من المبنى ، فيمكنه فتح فندق دون مشاكل مع الجيران فقط في الطابق الأول ؛
• ليس للمبنى أي قيمة تاريخية ، حيث لن يُسمح لك بإعادة البناء أو تغيير التخطيط في هذه الحالة.

مع الأخذ في الاعتبار جميع الشروط الموصوفة لموقع الفندق ، ينبغي النظر في أفضل الخيارات في مركز المدينة / المنطقة التجارية ، والأماكن القريبة من مناطق الجذب أو نقاط النقل ، وكذلك المباني على شاطئ البحر أو على طول الطريق السريع مع حركة المرور النشطة. عند اختيار مكان للفندق ، يجب ألا تتجاهل امتثال المكان للتنسيق المختار للفندق ، حيث يمكن أن يؤدي التوليف الخاطئ إلى إنهاء العمل في الأشهر الأولى بعد إطلاقه.

يعتمد التصميم الداخلي للمؤسسة المستقبلية بشكل مباشر على الشكل الذي يختاره رائد الأعمال. بالنسبة لفندق عصري ، هذا هو الرفاهية والثروة ، وبالنسبة لفندق صغير ، فهو مشروع تصميم عملي غير ملوث. من الأفضل عدم اللجوء إلى الألوان الزاهية ، ولكن القيام بكل شيء بألوان هادئة ، مما يسمح للضيف بالاسترخاء والشعور بأنه في المنزل. إذا تعاملت مع المشكلة بمسؤولية ، فسيتم تشكيل أكثر من 30٪ من السمعة الإيجابية لمؤسستك على وجه التحديد بسبب التصميم.

ب) مسألة الأفراد والمعدات

نعتقد أنك سمعت إحدى العبارات الشائعة - "الكوادر يقررون كل شيء". لذلك ، إذا أخذنا في الاعتبار أعمال الفنادق ، فسيأتي هذا التعبير هنا قدر الإمكان. اعتمادًا على كيفية عمل موظفي المؤسسة بالضبط ، يقوم العميل بتكوين رأي حول الفندق ككل. يمكن تسوية العيوب الطفيفة في مؤشرات الجودة الأخرى بعناية من قبل موظفي الفندق ، وبالتالي ، يجب التعامل مع البحث عن المرشحين الجديرين بكل مسؤولية.

يجب أن تتضمن قائمة موظفي الفندق ما يلي:

إدارة الشخص.

الشخص الذي سيدير ​​بالفعل الفندق الصغير ، وحل جميع القضايا التنظيمية الملحة ؛

مدير.

شخص تشمل واجباته التواصل المباشر مع العملاء والمساعدة في إعادة توطينهم. من أهم واجبات الموظف الحجز وتسجيل الوصول والتسوية ؛

الخادمات.

يتم تعديل عدد الوظائف الشاغرة حسب حجم المؤسسة التي يتم فتحها. بالنسبة للفنادق الصغيرة ، يكفي 2-3 أشخاص فقط. في أغلب الأحيان ، تؤدي الخادمة الواجبات ذات الصلة ، مثل الغسيل والتنظيف وتفاهات أخرى في الغرفة. من أجل أن يكون لدى الشخص الوقت للقيام بكل شيء نوعيًا ، استأجر بمعدل 4-5 غرف لكل موظف واحد ؛

عامل فني.

تعمل في الكهرباء والتهوية وأنظمة دعم الحياة الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، إذا وافق المدير على اختصاصي عام ، فيمكنه أيضًا أداء الأعمال المتعلقة بإصلاح / تصحيح الأثاث والمعدات الأخرى الموجودة في غرف الفندق ؛

حراس.

يعمل شخصان في نوبات لضمان سلامة مؤسستك في الليل ، وربما أثناء النهار ؛

حمال (اختياري).

شخص يجسد روح المؤسسة ، وتشمل واجباته لقاء ضيوف المنشأة ومساعدتهم في حمل أمتعتهم.

يمكن أن يشارك أخصائي في المحاسبة على أساس عقد عمل بأجر بالساعة أو عن بعد. الشيء نفسه ينطبق على الكاتب. إذا كان رائد الأعمال سيفتتح فندقًا ومنتجعًا على البحر أو فندقًا تجاريًا ، فسيتعين عليه إنفاق الأموال على مطبخه الخاص ، وفي هذه الحالة ، لا يمكنك الاستغناء عن طهاة جيدين - + 3-4 وظائف شاغرة أخرى لكل مؤسسة .

قائمة الحد الأدنى من المعدات اللازمة لفتح فندق:

• أسرة في طبقة واحدة أو مستويين ، اعتمادًا على شكل المؤسسة ؛
• على منضدة في مكانها ؛
• خزائن وكراسي وطاولات.
• مكتب إداري
• السباكة لكل غرفة - المغاسل والاستحمام والمراحيض.
• الأجهزة المنزلية لكل غرفة - ثلاجة صغيرة ، مجفف شعر ، تلفزيون ، غلايات وما إلى ذلك. يتم تشكيل قائمة كاملة بوسائل الراحة اعتمادًا على قائمة أسعار الفندق ؛
• معدات حماية المباني - كاميرات الدوائر التلفزيونية المغلقة وأجهزة الإنذار والخزائن وما إلى ذلك ؛
• مجموعات وأطباق الكتان.
• المواد الاستهلاكية لتنظيف وتنظيف غرف الفنادق ، وكذلك الغسيل ؛
• معدات من نوع المكتب - زوجان من أجهزة الكمبيوتر / أجهزة الكمبيوتر المحمولة وهاتف ووصلة إنترنت.

اعتمادًا على قائمة الخدمات في خطة العمل ، والتي بموجبها سيفتح الشخص فندقًا ، يمكن تعديل القائمة النهائية للمعدات لأعلى. المبلغ النهائي للاستثمار المطلوب لبند الإنفاق المدروس هو أيضًا عائم ، ويعتمد على عدد غرف المؤسسة المستقبلية.

3. حملة إعلانية للفنادق

فتح فندق من الصفر يمثل 50٪ فقط من العمل. النصف المتبقي هو الترويج للخدمات وتكوين سمعة إيجابية للمؤسسة. هذا هو السبب في أن خطة التسويق هي واحدة من أكثر بنود الإنفاق تكلفة لرجل الأعمال ، خاصة مع وجود مستوى عالٍ من المنافسة داخل مدينة التوزيع.

إحدى طرق تكوين رأي إيجابي للعملاء هي مجموعة واسعة من الخدمات التي ستقدمها الإدارة. ليست هناك حاجة لإنشاء قائمة أسعار من البداية ، حيث يمكنك العثور على العروض الأكثر شيوعًا على الإنترنت.

ما هي الخدمات التي يمكن توزيعها نيابة عن المؤسسة:

• استئجار رقم
• الطعام في الغرفة أو المطعم / البوفيه. إذا كان لديك فندق صغير ، فإن بناء مرفق تقديم الطعام من نقطة الصفر لا معنى له. من الأفضل الاتصال بالمنافذ القريبة والدخول في شراكة طويلة الأمد معهم ؛
• ترتيب الأشياء في الغرفة ؛
• التنظيف الجاف لممتلكات الضيف ؛
• "المنبه" هي خدمة للضيوف الذين يجدون صعوبة في الاستيقاظ بمفردهم في الصباح. لإيقاظ العميل ، يتم استخدام مكالمة من الاستقبال أو طرق باب الخادمة ؛
• المساعدة في رعاية جيل الشباب ؛
• البحث وتوفير البيانات عن وسائل النقل والمؤسسات الموجودة في المدينة ؛
• اتصل بالإسعاف؛
• تسليم المراسلات البريدية ؛
• حجز التذاكر مع شركاء الفنادق - السيرك والمسارح ودور السينما وما إلى ذلك ؛
• موقف سيارات؛
• الوصول إلى الإنترنت.

يمكن أن تكون بعض الخدمات مجانية والبعض الآخر مقابل رسوم رمزية. بالإضافة إلى قائمة الأسعار الأساسية ، تقدم الفنادق المتميزة أيضًا عروض أكثر تكلفة - ساونا وجاكوزي ومطعم وما إلى ذلك.

كيفية الترويج لفندق من الصفر:

• وسائل الإعلام ، ولا سيما المنشورات أو الكتيبات المواضيعية ؛
• الإعلان داخل المدينة - اللوحات الإعلانية واللوحات الإعلانية واللوحات الإعلانية وما إلى ذلك ؛
• العروض الترويجية بمشاركة وسائل الإعلام ؛
• منشورات وكتيبات ومواد مطبوعة أخرى ؛
• موقع شخصي.

تعتبر الأداة الأخيرة للحملة التسويقية مهمة بشكل خاص ، حيث سيكتشفون عن فندقك الصغير أو فندقك المتميز من الإنترنت عند البحث عن الغرف وحجزها مسبقًا. كلما تم تقديم المورد أكثر حيوية وتفكيرًا ، زادت فرصة الحصول على عملاء منتظمين.

4. خطة مالية لفتح فندق من الصفر

الجزء المتعلق بالمصروفات في فكرة العمل قيد الدراسة هو موضعها المؤلم. حتى افتتاح فندق صغير ليس رخيصًا. في معظم الحالات ، الأشخاص الذين لديهم بالفعل مبنى في وقت الخمول ، والذي يجب إرفاقه في مكان ما ، يشاركون في هذه المنطقة. خلاف ذلك ، فإن البند الرئيسي للنفقات هو شراء / تأجير العقارات.

كم سيكلف فتح فندق من الصفر:

• 8.000.000 روبل أو أكثر - تكلفة العقارات لفندق مستقبلي ؛
• 120000 روبل - نفقات تسجيل الأعمال ومعالجة المستندات الأخرى ؛
• 2،000،000 - 3،000،000 روبل - تنفيذ مشروع تصميم فندق المستقبل ؛
• 1200000 روبل - تكلفة شراء المعدات ؛
• 200000 روبل - صندوق الأجور الشهرية ؛
• 80000 روبل - تكاليف التشغيل ؛
• 50000 روبل - الإنفاق على حملة إعلانية.

المجموع يجب أن يكون رأس المال المبدئي حوالي 12 مليون روبل. تشير العناصر الثلاثة الأخيرة إلى المصاريف الشهرية. تصف الحسابات مسار الأحداث المتفائل. ص في السيناريو المتشائم ، قد يزيد جانب الإنفاق بنسبة 50-70٪ على الأقل.

سيتم تشكيل جزء الدخل ، وكذلك جزء الإنفاق ، على أساس متوسط ​​فندق صغير يفتح من الصفر. دع الليلة في غرفة لشخص واحد تكلف حوالي 3200 روبل. سيتم تكوين إجمالي الربح بناءً على العوامل الموسمية والإشغال وعدد الغرف. احصائيا سيكون الدخل حوالي 700000 روبل لمدة شهر واحد ، وسيكون صافي الربح السنوي أكثر بقليل من 5،000،000 روبل. يمكن لحملة تسويقية ناجحة زيادة هذا الرقم بنسبة 25-35٪ أخرى. وبالتالي ، فإن مردود المشروع هو 2-3 سنوات ، وهو أمر مقبول تمامًا للأعمال الفندقية.

اقتصاد الوحدة: كيف تفتح فندقًا صغيرًا وتكسب المال؟

مقابلة مع صاحب الفندق الصغير:

كيفية فتح فندق صغير على البحر - ملامح الاتجاه

تم وصف خطة عالمية لتنظيم عمل فندقي أعلاه ، والآن دعونا نلقي نظرة على ميزات فندق صغير يمكن لرجل الأعمال افتتاحه على شاطئ البحر أو في منطقة منتجع. هذا هو المكان الذي يلعب فيه عامل الموسمية ، لأنه في فصل الشتاء لا يوجد تدفق كبير للناس في البحار ، وبصورة أدق ، لا يوجد عملاء تقريبًا. الاستثناء هو إذا قرر رجل الأعمال فتح فندق صغير من نقطة الصفر في بلدة على شاطئ البحر ، حيث الدخل من السياحة ثانوي ، وبالإضافة إلى ذلك ، فإن المستوطنة لديها نقاط بنية تحتية متطورة أخرى - مصانع ومكاتب وما شابه. .

تصنيف الفنادق الصغيرة وفقًا لمعايير المبنى:

• فندق صغير في مبنى خاص - ما يصل إلى 10 أسرة ؛
• فندق صغير في العقارات السكنية - من 7 إلى 20 سريرًا ؛
• فندق صغير في العقارات غير السكنية - من 20 إلى 30 غرفة.

بالإضافة إلى البعد ، هناك أيضًا تصنيف للفنادق الصغيرة وفقًا لفئة الخدمات المقدمة لعملائها - الفنادق المنزلية ، والفنادق الاقتصادية ، وفنادق رجال الأعمال ، والفنادق المستقلة. لا تختلف المتطلبات والإطار التنظيمي لفندق صغير على البحر عن تلك المحددة عند تسجيل شركة فندقية في المدن الكبيرة.

كيفية فتح فندق صغير على البحر - قائمة مرجعية لـ IP / LLC:

1. اختيار مكان على الشاطئ أو بالقرب من المنتجع.
2. وإصدار التصاريح.
3. إعادة تصميم المبنى (إذا لزم الأمر).
4. الإصلاح التجميلي للوجه الخارجي.
5. تنفيذ مشروع تصميم داخلي.
6. ابحث عن موظفين عن فندق صغير.
7. شراء معدات فندق صغير.
8. وضع قائمة أسعار لمجموعة الخدمات المقدمة.
9. الترويج لفندق صغير قبل بداية الموسم.
10. توسيع الأعمال وتعزيز السمعة.

كقاعدة عامة ، هناك دائمًا تدفق للزوار إلى البحر - إذا كنا نتحدث عن منتجع جيد. حوالي 3-4 أشهر ، ستكون نسبة إشغال الفندق الصغير 1000٪. علاوة على ذلك ، يعتمد ذلك على الشكل المجاور للمؤسسة وإمكانات المكان الذي توجد فيه.

مميزات افتتاح فندق صغير من الصفر على البحر:

• موسمية النشاط التجاري. تحدث ذروة عبء العمل في الفترة من مايو إلى سبتمبر - وهذا يمثل 95-100٪ من الأماكن. باقي الوقت ، إما أن يتم تقليص النشاط تمامًا ، أو يتم تأجير مساحة الفندق الصغير لقاعات الحفلات ؛
• الجمهور المستهدف يتكون من 60٪ من العائلات. تتطلب هذه الحقيقة غرفًا عائلية ، وليس غرفًا فردية ، من فندق صغير بجوار البحر. بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري الاهتمام بخدمات الترفيه الإضافية للأطفال أثناء تواجدهم في أراضي المؤسسة ؛
• شكل المنشأة. يفضل العديد من رواد الأعمال الابتعاد عن الفنادق الصغيرة الكلاسيكية ، ويفضلون بيوت الضيافة - الحد الأدنى من إعادة التطوير + فرصة إنشاء الطهي المنزلي.

عند وضع خطة مالية لفندق صغير من نقطة الصفر على شاطئ البحر ، من الضروري أولاً وقبل كل شيء حل مشكلة توقف العمل في فصل الشتاء. إذا كانت المدينة تعيش فقط على حساب السياح في البحر ، فإن ربحية فندق صغير ستنخفض بشكل كبير ، وسيكون العائد على مستوى 4-5 سنوات.

مقال مفيد؟ لا تفوت فرصة جديدة!
أدخل بريدك الإلكتروني واستقبل المقالات الجديدة عن طريق البريد

واجه كل منا في حياتنا مرة واحدة على الأقل كلاً من استئجار منزل لفترة طويلة ، وإيجاد مكان للإقامة لبضعة أيام في المدينة ، أو العثور على فندق للإقامة فيه. ينمو مجال السياحة والضيافة ويتطور ، ويقدم لضيوفه المزيد والمزيد من الخدمات الجديدة. هذا النشاط التجاري له اتجاهات عديدة: شخص ما يفتح فندقًا ضخمًا ، وآخر ينشئ فندقًا صغيرًا في عدة شقق. وفقًا لبعض التقارير ، يقع معظم تدفق العملاء على الفنادق الصغيرة ، حيث يجدون هنا الراحة والبساطة مقابل رسوم معتدلة بدلاً من النهج غير الشخصي لعمالقة الشبكة. قالت آنا كاتيفا لبوابة BIBOSS ، التي أثبتت من خلال مثالها أن هذا العمل مربح ومستقر ، ويسمح لك أيضًا بالتواصل المستمر مع الأشخاص المثيرين للاهتمام ، حول كيفية العثور على مكانتك في مثل هذا التدفق من الطلب وتنظيم تأجير فعال للعقارات. مسافرون. يوجد في إدارتها في مبنى سكني فندق صغير ، يتضمن غرفًا - شقق استوديو.

مجال الضيافة مخصص للسيدات فقط ، فهو يلبي الرغبة الداخلية في خلق الدفء والراحة والجمال للضيوف.

من اين نبدأ؟

كان من المعتاد أن يكون الطلب على الفنادق الصغيرة في أكثر من مليون مدينة أو مناطق منتجعات ، والآن أصبحت إمكانية العيش الاقتصادي موضع تقدير في أي مدينة. أحد أسباب التطور السريع لهذا العمل هو الطلب الجيد بين العملاء ، وخاصة في فئة السعر المتوسط. ومع ذلك ، في نطاق واسع ، تحتاج إلى العثور على مكانتك بشكل صحيح. للتسجيل الرسمي لفندق كبير ، تحتاج إلى شراء أو بناء مبنى ، وهو ليس بهذه البساطة. وبالنسبة للفنادق الصغيرة ، تمت إزالة هذه المشكلة: يمكن أن توجد في المباني السكنية ، أي الشقق ، سواء تم شراؤها كممتلكات أو مستأجرة.

لكن لا تزال بحاجة إلى تحديد التنسيق الذي ستفتحه في فندق صغير: شراء أو استئجار مبنى سكني كامل أو تنظيمه في مباني سكنية (شقق ، شقق مشتركة ، غرف نوم). الخيار الأول مكلف ، مع الاستثمارات وتنفيذ عدد كبير من المستندات ، والثاني أكثر اقتصادا ويؤتي ثماره بشكل أسرع (إلى جانب ذلك ، إذا كنت قد بدأت للتو هذا العمل ، فمن الأفضل أن تبدأ به). بعد ذلك ، من الضروري إجراء تدقيق للسوق ومراجعة للمنافسين. يجب النظر إلى قدرة السوق في نطاق واسع: ما هي الفنادق والغرف التي توفرها وبأي تكلفة. يتم إجراء تحليل المنافسين للفنادق الصغيرة والشقق ليوم واحد حسب التكلفة ومدة التسليم. وفقًا للنطاق السعري ، تنقسم الفنادق الصغيرة إلى نزل بأسعار معقولة جدًا ، وفنادق من الدرجة الاقتصادية المنزلية وشقق متوسطة المدى وشقق على مستوى الأعمال.

آنا كاتيفا

"دخلت" بنفسي على الهاتف واتصلت بالإعلانات الخاصة باستئجار الشقق ، والغرف في الفنادق الصغيرة ، حتى يكون لدي شخصيًا صورة للسوق. يمكنك الذهاب إلى الفنادق والشقق القريبة والقول بصراحة أنك ستفتح فندقًا صغيرًا. إذا لم يخبر المالك الأول شيئًا واعتبر هذه المعلومات سرية ، فسيخبر الثاني أو الثالث ، وسيقدم أيضًا المشورة ، وفي نفس الوقت سترى كيف يتم ترتيب كل شيء معهم. سيساعد تحليل آخر للمنافسين في تحديد مجموعة الخدمات. سأقول فقط في حالة وجوب أن تكون شبكة Wi-Fi مجانية! دعني أعطيك مثالًا شخصيًا: أملك عقارات ، ولدي أماكن في موقف سيارات آمن بالقرب من المنزل. إذا كان العقار مستأجرًا ، على الأرجح ، سأقدم هذه الخدمة مقابل رسوم ، لكنني أسمح باستخدامها مجانًا ، فهذه هي مكافأتي الإضافية للضيوف. كما أقدم لهم الشاي والقهوة.

حجم الاستثمار

من المستحيل تحديد المبلغ بالضبط. يعتمد ذلك على عوامل مختلفة: سواء كانت مساحة إيجار أو عقارك ، ما هو المستوى الذي ستجري فيه الإصلاحات وشراء الأثاث. إذا تم استئجار مسكن ، فغالبًا ما يوفر المالكون أثاثًا. ولشراء أثاث بسيط لاستوديو من غرفة واحدة ، لن يتجاوز المبلغ 50 ألفًا. زائد أو ناقص 15 ألفًا سيتم إنفاقها على بياضات الأسرة والنعال والمناشف والأطباق ومنتجات النظافة. ثم اضرب في عدد الأرقام. التوفير في الأثاث والسباكة لا يستحق كل هذا العناء ، فسيكون تغييرهما كثيرًا أكثر تكلفة.

آنا كاتيفا

صاحب فندق صغير في فورونيج

سأقدم النصيحة لطلب بياضات السرير من الصين ، لقد قمت بالفعل بتحسين عنصر النفقات هذا: بنفس التكلفة كما هو الحال في المتاجر المحلية ، إنه ذو جودة أفضل ويدوم لفترة أطول. يتمثل التحسين المربح في وضع غسالة في الغرفة حتى لا تغسل الملابس في الغسيل. وبعد التجفيف مباشرة ، يمكن للخادمة أن تمسها. يمكن شراء مواد النظافة والمنظفات بكميات كبيرة في محلات السوبر ماركت.

تعليمات خطوة بخطوة

آنا كاتيفا

صاحب فندق صغير في فورونيج

في مواقع التأجير اليومية ، أشتري مواضع إعلانات مدفوعة الأجر بحيث تكون في القمة - وهذا يضمن تدفقًا أكبر للعملاء. يكلف حوالي 1000 روبل. تحصل مواقع مثل Booking و Airbnb على عمولة من العملاء المحالين.

على نفس المواقع ، يكون الأشخاص نشيطين للغاية في ترك تعليقاتهم ، لذلك يجب عليك اختيار الموظفين بعناية ، لأن أوجه القصور في عملهم لها صدى على الفور مع العملاء. ومن المستحسن عدم استخدام خدمات لمرة واحدة لشركات التنظيف ، ولكن لتوظيف موظفين سيكونون مسؤولين باستمرار عن جودة تنظيف المباني. يجب أن يكون المسؤول ، الذي يقوم بتسجيل الوصول ويشرح للضيوف كيفية ترتيب كل شيء في الغرفة ، شخصًا ليس دقيقًا فحسب ، بل ودودًا أيضًا ، ومستعدًا للإجابة على الأسئلة التي تهم الضيوف الموجودين في هذا المكان لأول مرة. تحتاج أيضًا إلى العمل باستمرار مع الموظفين: عقد اجتماعات معهم ، وتعليم الضيافة والقدرة على أن تكون دائمًا إيجابيًا في العمل ، نظرًا لأن الحالة المزاجية جزء مهم من انطباعات الضيوف ليس فقط من الفندق ، ولكن أيضًا من المدينة ككل.

آنا كاتيفا

صاحب فندق صغير في فورونيج

غالبًا ما أقوم بتسجيل الوصول بنفسي ، لأنني أحب أن أحيي الضيوف بلطف والتواصل معهم وتلقي التعليقات على الفور. في نفس موقع الحجز ، كان تقييمي 8.4 من 10. هذا تصنيف جيد جدًا!

آنا كاتيفا

صاحب فندق صغير في فورونيج

قبل بضع سنوات ، في وقت افتتاحي في فورونيج ، بدأ تطوير السياحة المحلية ، لذلك قرأت كثيرًا عن صناعة الضيافة الروسية. بالإضافة إلى ذلك ، فورونيج هي مدينة عبور ، يسافر الناس عبرها إلى موسكو ، وسانت بطرسبرغ ، وسوتشي ، وشبه جزيرة القرم والعودة ، وغالبًا ما يتوقفون للراحة هنا ، لذا فإن الغرفة في فندق صغير لبضعة أيام مريحة للغاية وخيار مربح اقتصاديًا للسياح. كقاعدة عامة ، هذه عائلة: زوج ، زوجة ، أطفال. لذلك ، نجحت في "إصابة" جمهوري المستهدف. قررت أيضًا أن غرفتي ستحتوي على 4 أسرّة ، وليس 2 ، كما هو الحال عادةً. وبالتالي ، يمكن أن يتلاءموا جميعًا معًا.

يعتمد اختيار الموقع على الجمهور الذي تعتمد عليه. يعد المركز والجزء التاريخي من المدينة ملائمين: فغالبًا ما يتوقف السياح هنا ، حيث تكون المعالم السياحية قريبة ، ويتمتع المركز ببنية تحتية جيدة. لكن في المناطق الوسطى هناك منافسة عالية ، لذلك من المفيد دراسة الوضع جيدًا. ربما يوجد في منطقة سكنية في مدينتك مؤسسة أو منظمة حيث يأتون غالبًا في رحلة عمل. من خلال القيام بذلك ، سوف تحتل أيضًا مكانة جيدة.

آنا كاتيفا

صاحب فندق صغير في فورونيج

يقع فندقي الصغير في وسط المدينة وبجوار مركز المعارض. بهذا القرار ، قتلت عصفورين بحجر واحد: غالبًا ما يستقر الأشخاص الذين يأتون إلى المعرض في داخلي ، وبالتالي وفرت تدفقًا إضافيًا للعملاء بالإضافة إلى السياح.

بالنسبة لإعادة تطوير المبنى ، من الأفضل أن نقرر: هل هذا ضروري حقًا؟ التنسيق مع المسؤولين والحصول على إذن لإعادة التطوير أمر مزعج وطويل ومكلف. بعد كل شيء ، فإن ميزة فندق صغير هي أن الشخص هنا يشعر وكأنه في المنزل. هذا يخلق المزيد من الراحة ويلهم المزيد من الثقة. لذلك ، حاول أن تخلق جوًا روحيًا منزليًا في الغرف ، يمكنك أيضًا ابتكار "رقائق" في تصميم الغرفة: فهي تلفت الأنظار وتتذكرها. الشيء الرئيسي هو أنه حتى النزل لا ينبغي أن يبدو وكأنه نزل ، ولكن يجب أن يكون نظيفًا وأنيقًا.

توثيق

لا يوجد تصنيف رسمي للفنادق الصغيرة ، وكالة السياحة الفيدرالية تصنف تلك التي تحتوي على أقل من 50 غرفة على أنها فنادق صغيرة. وفقًا للإحصاءات ، ما يقرب من 80 ٪ من الفنادق الصغيرة مملوكة لأفراد يستأجرون المباني يوميًا من خلال توقيع اتفاقية مع الضيوف.

يبدأ تسجيل النشاط التجاري بتسجيل رجل أعمال فردي أو افتتاح شركة ذات مسؤولية محدودة ؛ الحصول على ترخيص لهذا النوع من النشاط غير مطلوب.

آنا كاتيفا

صاحب فندق صغير في فورونيج

* تستخدم الحسابات متوسط ​​البيانات لروسيا

امتلاك مشروع فندقي خاص بك هو حلم العديد من رواد الأعمال. علاوة على ذلك ، يعتبر هذا الاتجاه واعدًا ومربحًا. يؤدي التطور التدريجي لأعمال السياحة في بلدنا إلى تطوير صناعة الفنادق. علاوة على ذلك ، لا تفتح اهتمامات العالم الكبير فنادقها الخاصة في روسيا فحسب ، بل تفتح أيضًا الشركات الصغيرة وحتى رواد الأعمال الأفراد.

يعتقد الخبراء أن الأكثر شعبية هذه الأيام ليست المجمعات الفندقية الكبيرة ، ولكن ما يسمى بالفنادق الصغيرة. تكلفة الإقامة هناك أقل بكثير ، ومستوى الخدمة في كثير من الأحيان لا يكون أدنى بكثير من مستوى الخدمة في الفنادق التي تشكل جزءًا من سلسلة كبيرة. علاوة على ذلك ، تحظى مقاعد الدرجة الاقتصادية بأهمية قصوى عندما يتعلق الأمر بالمدن الكبيرة. تشمل الفنادق الصغيرة منشآت تصل إلى خمسين غرفة. بالإضافة إلى الغرف الفعلية ، يمكن للضيوف الحصول على بار مقهى وساونا أو حمام وبلياردو وحتى مسبح.

يقدم مشغلو الأعمال الفندقيون الروس خيارين رئيسيين لعملائهم: الإقامة في فندق من الدرجة الأولى ، حيث يمكن أن تكون تكلفة الغرفة في المدن الكبيرة أكثر من 10 آلاف روبل في اليوم ، أو فندقين أو ثلاثة نجوم ، حيث يمكنك استئجار غرفة مقابل 1000 روبل في اليوم. لهذا السبب ، فإن هذا الجزء المتوسط ​​من فنادق الدرجة الاقتصادية هو الذي يجذب أكبر اهتمام من رواد الأعمال الذين يمتلكون منازل أو أكواخًا خاصة.

إذا كنت لا تزال تقرر تجربة يدك في الأعمال الفندقية ، فيجب أن تقرر مسبقًا شكل فندقك المستقبلي وموقعه. الخيار الأكثر شيوعًا هو فندق صغير في مدينة كبيرة (أولاً وقبل كل شيء ، ضيوفه هم الزوار والمسافرون من رجال الأعمال).

إن استئجار شقة أو منزل كفندق من طرف ثالث ليس هو الخيار الأفضل. سوف تنفق الكثير من المال على إصلاح المباني التي ، في الواقع ، لن تكون ملكًا لك.

مشكلة أخرى هي ارتفاع تكلفة الإيجار ، والتي ستجبرك على زيادة الأسعار لضيوفك. وأخيرًا ، يرتبط هذا الخيار بالعديد من المخاطر - من زيادة معدلات الإيجار إلى تغيير مالكي شقة أو منزل.

تكسب ما يصل الى
200000 فرك. شهر ، يلهون!

اتجاه 2020. أعمال ترفيهية ذكية. الحد الأدنى للاستثمار. لا خصومات أو مدفوعات إضافية. تدريب جاهز.

الخيار الأفضل قليلاً هو بناء المبنى الخاص بك لفندق صغير. أولاً ، إذا كنت تعيش في مدينة كبيرة ، فهناك احتمال كبير أنك لن تتمكن من العثور على مكان مناسب للبناء (من الناحية المثالية في وسط المدينة أو على الأقل بالقرب منه ومن تقاطع النقل).

لكل هذه الأسباب ، في معظم الحالات ، يتم استخدام جزء صغير من النزل الحالي أو السابق ، والطوابق السفلية ، والعديد من الشقق الموجودة في نفس الطابق أو على طابقين في وقت واحد كفندق صغير ، وجزء من مبنى سكني أو يتم شراء مبنى منفصل لهذه الأغراض.

تحظى الشقق الجماعية بشعبية كبيرة في تنظيم الفنادق الصغيرة ، والتي تتم تسويتها ثم إصلاحها. بهذه الطريقة ، يمكن تكوين ستة إلى ثمانية أعداد منفصلة. في الوقت نفسه ، تعتبر الشقق العادية أقل ملاءمة من حيث التخطيط لإعادة الهيكلة. وفقًا لذلك ، ستكون تكاليف إعادة التطوير والموافقات الهندسية الإضافية من BTI أعلى بكثير. من ناحية أخرى ، سيكون لديك مدخل منفصل ومدخل مع أمن على مدار 24 ساعة أو بواب سيكون ميزتك.

ضع في اعتبارك التكاليف الإجمالية لمثل هذا المشروع الفندقي. وهي تتكون من القيمة السوقية للممتلكات نفسها ، وتكلفة الإصلاح وإعادة التطوير (إذا لزم الأمر). أضف إلى ذلك تكلفة شراء الأثاث وتوصيل الأسلاك الكهربائية وتركيب السباكة وغيرها من المعدات. وفقًا للتقديرات التقريبية ، فإنها ستصل إلى حوالي 10-13 ألف روبل لكل متر مربع.

لاحظ أن هذا هو الخيار الأرخص لتنظيم فندق صغير لا يتوافق تمامًا مع متطلبات القانون. بعد كل شيء ، إذا فعلت كل شيء بشكل صحيح ، فيجب أن يقع فندقك في مباني غير سكنية ويلبي عددًا من متطلبات SES ومعايير الإشراف على الحرائق والسلامة. لا يلزم الحصول على ترخيص لفتح وتشغيل فندق ، ولكن العديد من مالكي الفنادق الصغيرة يخضعون لشهادة طوعية في مركز اعتماد Rospromtest. إصدار الشهادات الطوعية أم لا هو سؤال صعب. من ناحية أخرى ، تعتبر الشهادات ضرورية إذا كنت تهدف إلى تطوير عملك ، لأنها تضمن جودة عالية من الخدمة والسلامة لضيوفك ، ومن ناحية أخرى ، يرتبط الحصول عليها بتكاليف مالية ووقت باهظة.

أفكار جاهزة لعملك

إذا كان تصميم فندقك وخطة تطويره يفترض وجود مرافق تقديم الطعام ، فستحتاج أيضًا إلى الحصول على ترخيص لبيع المشروبات الكحولية بالتجزئة.

سوف يستغرق الأمر أيضًا الكثير من الجهد والوقت لنقل المباني من المخزون السكني إلى غير سكني ، والحصول على جميع التصاريح والموافقات اللازمة. لا عجب في حقيقة أن العديد من مالكي هذه المؤسسات الفندقية لا يسجلون ولا يصدرون أي تصاريح ، يتصرفون بشكل غير قانوني. بادئ ذي بدء ، يتعلق الأمر بالفنادق ، حيث لا يتجاوز عدد الغرف أربعة والتي تقع في شقق صغيرة. وبالتالي ، فإن أصحابها يقللون من تكاليفهم من خلال التهرب الضريبي ويمكن أن يحددوا تكلفة المعيشة في "فنادقهم" دون متوسط ​​السوق.

أفكار جاهزة لعملك

لكن مخطط العمل هذا له عيوبه الواضحة. لنبدأ بحقيقة أن هذا النشاط غير قانوني وأي شكوى من عميل غير راضٍ إلى السلطات المختصة ستؤدي إلى إنهائه ، وسيتعين على صاحب العمل "الرمادي" دفع غرامات كبيرة. أضف إلى ذلك قيودًا حادة على عدد العملاء والشركاء. على سبيل المثال ، لن تتمكن من قبول عملاء الشركات (المسافرين) ، حيث لن تتمكن شركتك من تزويدهم بمستندات لإعداد التقارير المالية.

للسبب نفسه ، ستكون محدودًا للغاية عند الترويج لخدماتك الفندقية من خلال وسائل الإعلام ، ولن تتمكن من إضافة معلومات عنها إلى الدلائل المختلفة. صحيح أن العديد من رواد الأعمال لا يخافون من كل هذا ، وقد نجحوا تمامًا في التعامل معهم بكلمات شفهية. إن سعة هذه الفنادق الصغيرة صغيرة للغاية ، وتكاليف تنظيمها ضئيلة للغاية ، وبالتالي فإن فترة الاسترداد بالنسبة للمنشآت شبه القانونية أقصر بكثير من تلك الخاصة بمن يمارسون أعمالهم وفقًا للقانون ، ووفقًا لمصادر مختلفة ، أكثر بقليل من عامين.

الطلب على خدمات الفنادق الصغيرة يعتمد على الموسم. ومع ذلك ، قد يختلف الموسم اعتمادًا على موقعهم. على سبيل المثال ، عندما تكون في منطقة ترفيهية ، ضع في اعتبارك تدفق السياح والمصطافين. إذا كان الفندق يقع في مدينة كبيرة ، فإن الموسم يقع في تلك الأشهر عندما يأتي المتقدمون من المنطقة والمدن الأخرى للدخول إلى جامعات مدينتك. يمكن تسمية الشقق والشقق الخاصة جزئيًا بين منافسي الفنادق الصغيرة ، والتي يتم تأجيرها من قبل أصحابها يوميًا. ومع ذلك ، لا تزال الفنادق مخصصة للإقامات الطويلة ، وفي هذه الحالة تكون أكثر ربحية من الشقق المستأجرة ليوم واحد.

كما تظهر تجربة رواد الأعمال الآخرين ، فإن العامل الرئيسي الذي يوجه الناس عند اختيار فندق صغير لا يزال هو السعر ، وليس تجديدًا جميلًا أو موقعًا مناسبًا على الإطلاق (على الرغم من أن هذين الشرطين لهما بعض الأهمية ، خاصة إذا كنت تركز على المزيد من الجمهور الذي يدفع). ولكن إذا كنت تعتمد على التدفق المستمر للعملاء وتعتمد على الطابع الجماعي ، فإن الأمر يستحق تقليل التكاليف ، وبالتالي تكلفة الخدمات. يتم تحقيق المدخرات ، كقاعدة عامة ، عن طريق تحسين التكاليف.

أفكار جاهزة لعملك

هناك الكثير من الحيل المختلفة في مجال الفنادق. حتى التوفير في الأشياء الصغيرة كنتيجة لذلك يتيح لك توفير الكثير من المال. لسوء الحظ ، لا يتم تدريس كل هذه الأشياء في أي مكان ، يتم فهمها فقط في الممارسة. لكن من المهم أن تتذكر أن الادخار لا ينبغي أن يتحول إلى جشع ولا يضر بأي حال من الأحوال براحة ضيوفك. على سبيل المثال ، يمكنك شراء صابون سائل وشامبو ووضعهما في موزعات ، مما سيساعدك على توفير الكثير. ومع ذلك ، لا يجب إزالة مجموعة المنظفات القياسية تمامًا من الغرفة.

رجال الأعمال أصحاب الخبرة الذين عملوا في مجال الفنادق لفترة طويلة يعرفون أن دخلهم يعتمد بشكل مباشر على ما إذا كان ضيوفهم يحبون ظروف المعيشة أم لا. لذلك ، فإنها توفر للضيوف الفرصة لإجراء مكالمات هاتفية مجانية داخل المدينة (باستثناء المكالمات للهواتف المحمولة) ، والوصول إلى الإنترنت ، وخدمات النسخ (يمكن توفير هذه الخدمات مقابل رسوم ، بناءً على طلب العملاء).

الشرطان الآخران لنجاح عملك هما أقصى درجات النظافة ومستوى عالٍ من الخدمة. يمكن تحقيق ذلك بدون نفقات كبيرة. إذا كنت تضع فندقك كمنشأة اقتصادية وبأسعار معقولة ، فلا يجب أن تستثمر في تطوير مشاريع التصميم لكل غرفة ، في إصلاحات باهظة الثمن ، وأثاث وأدوات. لكنها بالتأكيد لا تستحق التوفير على خدمات عاملة النظافة.

مسألة أخرى مهمة هي الاختيار الدقيق لموظفي الخدمة. حتى لو كان جميع موظفي فندقك يضم مديرًا واحدًا وخادمتين وطباخًا وغسالة أطباق ومنظفًا ، فإن هذا لا يعني أنه يمكنك تحمل تكلفة خدمة ضيوفك بشكل سيء. علامات الاهتمام المعتادة ، والمجاملة ، والمساعدة ستخلق الانطباع الأكثر ملاءمة عن فندقك. كما يقول المحترفون ، يعتمد نجاح وشعبية المنشأة الفندقية بشكل مباشر على الجو الذي يتطور فيها.

تأكد أيضًا من أن ضيوفك لا يقلقون بشأن سلامتهم. تقوم العديد من الفنادق ، حتى الأصغر منها ، بتثبيت أزرار الإنذار ، وخزائن لتخزين الأشياء الثمينة للضيوف ، وتقدم لهم خدمات التأمين على الحياة والتأمين الصحي والممتلكات. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كان العميل سيستقر في فندق لفترة طويلة نوعًا ما ، فغالبًا ما يعرض مالكوه حل المشكلات المتعلقة بالتسجيل المؤقت.

التغذية تستحق اهتماما خاصا. تقدم بعض الفنادق وجبات جزئية فقط (على سبيل المثال ، الإفطار والمشروبات الساخنة فقط) ، والبعض الآخر لا يحتوي على مطبخ خاص به ، ويطلب جميع الوجبات في مقهى أو مطعم قريب ، أو حتى شراء وجبات جاهزة من متاجر البقالة. كما يقول أصحاب الفنادق المتمرسون ، نادرًا ما تؤتي ثمارها تكلفة تنظيم المطبخ وإعداد وجبات الغداء والعشاء.

يمكن تقسيم الفنادق الصغيرة الموجودة في المدن الكبيرة إلى ثلاثة أنواع رئيسية - شقة عادية بدون تجديد كبير في منطقة سكنية ، وشقة كبيرة (3-6 غرف) في حالة جيدة وشقق في منزل خاص. وفقًا لذلك ، تتغير تكلفة الإقامة في هذه الفنادق أيضًا ، والتي يمكن أن تتراوح من 500 إلى 3000 روبل في اليوم.

من المعتقد على نطاق واسع أن فترة استرداد فندق صغير لعقود إيجار طويلة الأجل تبدأ من 15 عامًا. ومع ذلك ، في الممارسة العملية تبين أنها أقل إلى حد ما - من 5-6 إلى 9-12 سنة.

يمكن إرجاع تكلفة افتتاح فندق صغير إيجار قصير الأجل بشكل أسرع - خلال السنوات الثلاث الأولى من التشغيل (يخضع لاستئجار الغرف في اليوم والاستئجار لمدة ستة أشهر على الأقل في السنة). عند إجراء حساباتك ، ضع في اعتبارك التكاليف الشهرية لصيانة فندقك ، والتي ستكون حوالي ثلث دخله. يشمل هذا المبلغ كشوف المرتبات وفواتير الخدمات وإصلاح المعدات وتكاليف الصيانة.

يتطور قطاع الفنادق بشكل سريع وسريع اليوم ، وأحد الأسباب الرئيسية لذلك هو ارتفاع الطلب عليه. النشاط الاقتصادي المرتفع ، أدى تطوير السياحة إلى حقيقة أنه في معظم المدن - الكبيرة والصغيرة على حد سواء - هناك طلب متزايد على الأماكن لاستيعاب الضيوف. هذا ينطبق بشكل خاص على غرف الفنادق الرخيصة والغرف من الفئة المتوسطة. إذا كنت تفكر في كيفية فتح فندق ، على الأرجح ، فنحن نتحدث عن فندق صغير خاص: إنه يمكن تنظيمه بأقل تكلفة ، وسيؤتي ثماره بسرعة نسبيًا. عادة ما يفضل المسافرون مثل هذه المؤسسات: بالطبع ، لا توجد قاعات اجتماعات ضخمة أو عشرات المطاعم لكل ذوق ، ولكن هذه الأماكن عادة ما تختلف في الأسعار المنخفضة والراحة المنزلية تقريبًا.

أي فندق سيفتح

يعد تنسيق الفنادق الصغيرة هو الأمثل إذا كنت تدخل مجال الأعمال الفندقية للتو. ومع ذلك ، يجب أن تعلم أنه حتى فندق صغير سيتطلب بالتأكيد استثمارات كبيرة ، ويجب أن تكون مستعدًا لأنه لن يؤتي ثماره على الفور. وإحدى المهام الأولى التي يتعين على رائد الأعمال المستقبلي حلها هي جذب المستثمرين. ولكن قبل أن تفكر في تمويل المشروع ، عليك أن تقرر نوع الفندق الذي تريد افتتاحه.

الفنادق الصغيرة هي تلك التي لا تحتوي على أكثر من 50 غرفة. وتشمل هذه:

• فنادق من نوع الشقق (حوالي 10 غرف لم تتم إزالتها من مخزون الإسكان) ؛
• فنادق صغيرة تتسع لـ10-20 غرفة
• فنادق صغيرة تقع في مبان منفصلة ، يمكن أن يصل عدد غرفها إلى 50 غرفة.

اعتمادًا على مستوى الخدمات التي يقدمها الفندق ، يتم أيضًا تحديد فئة السعر الخاصة به. يمكن ان تكون:

• نزل طلاب منخفض الميزانية،
• فندق صغير من الدرجة الاقتصادية،
• فندق أعمال مريح ،
• فندق منفصل (يمكن أن يكون متوسط ​​المستوى أو فاخر).

خيار آخر لتنظيم فندق هو ما يسمى ب "الشقة". حظي هذا النوع من النشاط مؤخرًا بشعبية كبيرة بين رواد الأعمال ، وبالتالي فإن الأمر يستحق الخوض فيه بمزيد من التفصيل. مثل هذا العمل هو من بين "الرمادية" - لم يتم إضفاء الطابع الرسمي عليها بشكل صحيح. يتم ذلك على النحو التالي: يتم شراء العديد من الشقق المجاورة في نفس المبنى ، ويتم إجراء الحد الأدنى من الإصلاحات (نادرًا - إعادة تطوير) ، وتم تأثيث الشقق ، وكل ما تبقى هو العثور على عملاء للإيجار اليومي (عادةً باستخدام الإعلانات على الإنترنت أو في الصحف المحلية). يبدو أن فتح فندق خاص في هذه الحالة أمر سهل للغاية.

ولكن حتى هنا توجد صعوبات خاصة بهم ، على سبيل المثال ، قد يكون الجيران غاضبين من حقيقة وجود "فناء ممر" في المنطقة المجاورة ، وبعد أن فروا إلى مدينة أخرى ، غالبًا ما لا يرغب السائحون والمسافرون من رجال الأعمال في يتصرفون بشكل لائق ونبيل ، ولكن على العكس من ذلك ، فهم يفضلون الصخب والاسترخاء على نطاق واسع ، مما يتسبب مرة أخرى في عدم الرضا عن الجيران ، وحتى تقديم الشكاوى إلى السلطات المختصة ، مما قد يتحول إلى مشكلة لرجل الأعمال "السري".

إن القيام بأي عمل بدون تسجيل مناسب يمثل دائمًا مخاطرة ، فالأعمال غير القانونية لا تتطلب فقط مسؤولية إدارية وضريبية ، ولكن في بعض الحالات مسؤولية جنائية.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن عمل رائد الأعمال في هذه الحالة ليس بالأمر السهل: عليك أن تبحث عن ضيوف بمفردك ، يتم استبعاد المؤسسات والمؤسسات والمنظمات على الفور من عدد العملاء المحتملين (يحتاجون إلى مستندات داعمة للإبلاغ) ، سيكون هناك تواجه صعوبات في وضع إعلانات كاملة ، لأنه لا يتم النظر في الفندق رسميًا ، وقد يتحول كل عميل جاء إلى الإعلان إلى ممثل ضرائب.

وعلى الرغم من عدم وجود تكلفة التسجيل الرسمي والامتثال للمعايير الصحية ودفع الضرائب ، فقد يبدو مثل هذا العمل مربحًا ، وما إذا كانت هذه المداخيل تبرر المخاطر العالية التي لا مفر منها في هذه الحالة فهو سؤال مفتوح ، والجميع يقرر بمفرده.

ومع ذلك ، عند الحديث عن كيفية فتح فندقك الخاص ، سننظر في عمل تجاري يتم إجراؤه بشكل قانوني. وتحتاج إلى أن تبدأها بـ أو ، ثم تنتقل إلى حل المهام المهمة الأخرى.

إيجاد غرفة مناسبة

من أصعب الأسئلة وأهمها في نفس الوقت مكان فتح الفندق. من الأفضل العثور على غرفة في منطقة تجارية أو تاريخية من المدينة. يجب تطوير البنية التحتية هنا: محطات النقل والمقاهي والمطاعم والمحلات التجارية. سيكون من الجميل إذا كانت المعالم السياحية تقع في مكان قريب. يعد المنظر الجميل من النافذة ميزة إضافية للفندق ، على الرغم من أنهم بالطبع لا يفرضون رسومًا إضافية عليه.

حتى إذا كانت المؤسسة لا تشغل المبنى بأكمله ، فمن المستحسن أن يكون للفندق مدخل منفصل.

أحد أسباب ارتفاع تكلفة هذا المشروع هو أنه من المرغوب فيه شراء المبنى. لا يستحق استئجار مبنى لأحد الفنادق: فسيتعين إجراء الكثير من الاستثمار في المساحات الداخلية والمعدات ، وقد يؤدي اقتراح غير متوقع من المالك لإنهاء العلاقة إلى خسائر كبيرة ، وبالطبع خسارة الأعمال. الخيار المقبول هو عقد إيجار طويل الأجل مع خيار الشراء.

إذا كان من الممكن جمع أموال كبيرة للمشروع ، فمن الممكن البدء في تشييد مبنى فندقي منفصل ، ولكن في نفس الوقت ، يجب على المرء أن يدرك أن البحث عن موقع مناسب وشرائه ، وإعداد التصاريح ، والتصميم وقد تستغرق أعمال البناء أكثر من عام.

الخيار الأفضل هو شراء غرفة في فندق. يمكن أن تكون إما غير سكنية أو تتكون من عدة شقق (شقة مشتركة كبيرة مناسبة أيضًا لهذه الأغراض). يجب أن تكون المساحة 300 متر مربع. متر وما فوق. إذا اشتريت شققًا ، فسيلزم إزالتها من مخزون المساكن. كن مستعدًا لحقيقة أن هذا الإجراء سيتطلب تكاليف - مالية ووقتًا.

التصميم الداخلي للفندق: تفاصيل مهمة

بعد اختيار المبنى والاستحواذ عليه ، حان الوقت للبدء في إنشاء مشروع فندقي وإعادة تطوير وإصلاح. علاوة على ذلك ، يمكن أن يستغرق تنسيق المشروع والحصول على تصاريح إعادة التطوير وقتًا أطول بكثير من الإصلاح الفعلي. يمكن أن تصل إعادة بناء المبنى وتوثيقه إلى نصف تكلفة العقار نفسه.

عند اكتمال إعادة التطوير وبدء الديكور الداخلي للفندق ، يمكنك بالفعل التقدم بطلب للحصول على الموافقة على الخدمات المهتمة (محطة صحية ووبائية ، الإشراف على الحرائق) ، وكذلك إبرام عقود مع المرافق العامة.

يعد إنشاء التصميم الداخلي للفندق ذا أهمية كبيرة ، على الرغم من عدم وجود قواعد موحدة هنا ولا يمكن أن تكون كذلك. يعتمد نهج ترتيب المباني على مفهوم الفندق ، وكذلك على فئة السعر. سيكون بساطتها العملية والعملية في مكان ما مناسبًا ، في مكان ما - كلاسيكيات أبدية ، ويريد شخص ما إنشاء غرف ذات ديكور غني - كل هذا يتوقف على أذواق المالك وعلى تفضيلات الجمهور المستهدف. لكن الشيء الرئيسي هو التصميم المريح والإصلاحات عالية الجودة ، يجب أن تبدو الغرف نظيفة ومرتبة ، حتى لو لم تكن فاخرة.

نقطة أخرى مهمة - يجب أن يكون الأثاث والسباكة بجودة عالية. لا يستحق التوفير عليهم كثيرًا ، فقد تتحول هذه المدخرات إلى تكاليف إضافية: الأثاث الرديء سوف ينهار بسرعة ، لأنه ليس سراً أن الممتلكات "العامة" نادراً ما يتم التعامل معها بعناية.

تأكد من أن الفندق له هوية مؤسسية خاصة به ، والتي يمكن ملاحظتها حتى في الأشياء الصغيرة. وغني عن القول أن التصميم الداخلي هو الأفضل للمصممين المحترفين.

موظفو الفنادق الصغيرة: كم ونوع أي نوع؟

من الأفضل أن تكون في حيرة من اختيار الموظفين قبل أشهر قليلة من الافتتاح المخطط له. بحلول الوقت الذي يبدأ فيه العمل ، يجب أن يكون لدى الموظفين جميع المستندات اللازمة ، ويجب أن يكونوا هم أنفسهم مدربين وجاهزين لبدء العمل.

تحتاج إلى تعيين موظفين بناءً على الخدمات التي تخطط لتقديمها في الفندق. إذا ، على سبيل المثال ، سيتم تزويد الضيوف بالطعام ، فستكون هناك حاجة إلى طهاة. أما بالنسبة للحاضرين ، فهناك قاعدة: إجمالي عددهم (إداريون ، خادمات ، حمالون) يساوي تقريبًا عدد الغرف.

إذا كان الفندق صغيرًا ، يمكن للموظفين الجمع بين مناصب مختلفة (مسؤول - للحجز ، خادمة - ليكون مسؤولاً عن غسيل الملابس). هذا مفيد لكل من المالك ، الذي لا يضطر إلى الاحتفاظ بموظفين إضافيين في العمل ، والموظفين أنفسهم ، الذين يمكنهم كسب المزيد.

من المتطلبات المهمة لموظفي الفندق معرفة اللغات الأجنبية (الإنجليزية على الأقل). من الضروري تنظيم دورات تدريبية وتجديدية منهجية.

الخدمات في الفندق: مهمة وثانوية

أولاً وقبل كل شيء ، يجب أن تكون الغرف نظيفة. يعد التنظيف اليومي واستبدال البياضات والمناشف في الوقت المناسب شرطًا أساسيًا لتشغيل كل فندق. إذا لم يكن من الممكن تنظيم غسيل في الفندق نفسه ، يجب عليك إبرام اتفاقية مع شركة خارجية تقدم هذا النوع من الخدمة.

يمكن للفندق توفير وجبة إفطار تتكون من القهوة والشاي والبسكويت الجاهز ، حتى إذا لم يكن هناك مطعم أو مقهى في الموقع. إذا تم التخطيط للمقهى الخاص بك ، فيجب أن تكون مستعدًا لتكاليف إضافية. لفتحه سوف تحتاج:

• غرفة مجهزة تلبي جميع متطلبات الحريق والصحية ؛
• جميع التصاريح والموافقات اللازمة ؛
• طاقم العمل: الطهاة والنوادل.
• تراخيص الخمور.

ومع ذلك ، فإن المقهى أو المطعم الخاص بك هو بالفعل عمل منفصل ، وسوف تحتاج إلى جذب العملاء إلى مثل هذه المؤسسة من الخارج ، فقط على ضيوف فندق صغير لن يدفعوا ثمنه. من الأسهل كثيرًا التفاوض مع أحد المقاهي المجاورة حول توصيل الطعام للضيوف في الغرفة أو ، على سبيل المثال ، بشأن وجبات الإفطار المخفضة.

يجب أن يكون الفندق قادرًا على تزويد زواره بموقف سيارات ، وخزنة ، وإنترنت ، وهاتف ، وإذا لزم الأمر ، تسجيل مؤقت.

التزام آخر غير مشروط للفندق هو ضمان سلامة العملاء. للقيام بذلك ، يجب أن يكون لديه اتفاق مع شركة أمنية ، تثبيت زر إنذار. يجب ألا ننسى إجراءات السلامة من الحرائق: مخرج الطوارئ ، أجهزة الكشف عن الحريق. سيكون هناك أيضًا موقف سيارات محروس.

بشكل منفصل ، يجدر الاهتمام بالضيوف الذين لديهم أطفال (لن تتدخل أسرة الأطفال والكراسي العالية في الفندق) والزائرين المعاقين (ستحتاج إلى مصعد واسع ومنحدرات).

اعلان فندق

تحتاج إلى إبلاغ الجميع بافتتاح الفندق مسبقًا ، ويفضل أن يكون ذلك قبل شهرين إلى ثلاثة أشهر. ضع لافتة على المبنى حول الافتتاح الوشيك ، وقدم معلومات لوكالات السفر ، وأنشئ موقعًا على الإنترنت للفندق ، وأعلن على الإنترنت ، باستخدام موارد متخصصة.

ستؤدي الخدمة عالية الجودة والأسعار المعقولة وظيفتها بمرور الوقت - ستظهر قاعدة العملاء الخاصة بك ، وسيوصي ضيوف الأمس بالفندق لأصدقائهم.

نحن نعتبر ربحية الفندق

لقد قيل بالفعل أكثر من مرة حقيقة أن الفندق هو مشروع مكلف. حان الوقت لحساب تكلفة افتتاح فندق صغير. بالطبع ، ستكون الحسابات تقريبية ، من أجل الحصول على فكرة دقيقة عن النفقات والمداخيل المستقبلية ، ستحتاج إلى الحصول على معلومات إضافية:

• اكتشف مقدار الطلب على الخدمة في مدينتك (عدد سكانها ، ومستوى تطوير البنية التحتية ، وحالة الوجهة السياحية ، والأعمال والإنتاج ، وما هي الأحداث الرياضية أو الثقافية التي تقام هنا) ؛
• تحليل السوق: كم عدد الفنادق في مدينتك ، وما هي سياسة الإعلان والتسعير الخاصة بها ، ومدى انشغالها وكيف تؤثر الموسمية على ذلك) ؛
• عمل تقدير أولي للتكلفة: تكلفة العقارات في القرية ، وكذلك أسعار البناء والأعمال الأخرى ؛
• حدد مفهوم فندقك: تكوين عدد الغرف ، والخدمات المقدمة ، ومستوى الخدمة ، ونتيجة لذلك ، الجمهور المستهدف.

كما ترى ، يكاد يكون من المستحيل الإجابة على السؤال بالضبط كم يكلف فتح فندق صغير ، حيث ستؤثر العديد من العوامل على ذلك. يمكن أن تكون الاستثمارات في فندق كبير أكبر بعشر مرات من الاستثمار في فندق إقليمي ، لذا فإن الأرقام الواردة أدناه تقريبية للغاية.

يمكنك فتح فندق صغير به 10-15 غرفة في بلدة إقليمية صغيرة بإنفاق حوالي 8-15 مليون روبل. في الوقت نفسه ، سيتطلب فندق صغير في سانت بطرسبرغ أو موسكو حوالي 50 مليون روبل ، وإذا قررت بناء مبنى منفصل وشراء قطعة أرض ، فسترتفع التكلفة إلى 150-200 مليون روبل.

جميع نفقات تنظيم فندق مقسمة على النحو التالي:

• 50٪ - لشراء أو تشييد المباني ؛
• 25٪ - لإعادة التطوير (بما في ذلك تكاليف المشروع والتكاليف الإدارية) ؛
• 15٪ - للإصلاحات الداخلية والديكورات الداخلية وشراء المعدات والأثاث.
• 10٪ - مصاريف أخرى (تكاليف الرواتب وتدريب الموظفين ، الإعلان ، شراء المواد الاستهلاكية).

في مدينة حضرية ، سيدفع الفندق في غضون 5-7 سنوات ، في مدينة كبيرة يزيد عدد سكانها عن مليون نسمة - في غضون 6-8 سنوات. في بلدة إقليمية صغيرة ، قد يستغرق هذا من 9 إلى 12 عامًا.

لا يعتبر العمل الفندقي عبثًا مربحًا ، وهذا هو سبب وجود المزيد والمزيد من الفنادق الجديدة. ومع ذلك ، لا يمكنك تسميتها بالمردود السريع ، لذا فهذه ريادة أعمال لأولئك الذين يقفون بثبات على أقدامهم ، وبالتالي لا يخافون من الاستثمارات الكبيرة والمشاريع الكبيرة. من الأفضل ترك وضع خطة عمل مفصلة لمثل هذا المشروع المعقد والمكلف للمتخصصين.