أفضل قدر ضغط للمطبخ: اختر الأنسب. اختيار قدر الضغط: كل شيء عن الموديلات الحديثة. أفضل تصنيف لأواني الضغط المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ

كيريل سيسوف

الأيدي المتصلبة لا تعرف الملل!

المحتوى

أي شخص استخدم قدر الضغط مرة واحدة على الأقل يقدر مزاياها على المقلاة العادية. تسرع عملية الطهي بنسبة 30٪: تنضج البطاطس لمدة ثماني دقائق بدلاً من ثلاثين دقيقة ، وتكون البازلاء جاهزة بعد ربع ساعة من الغليان. في السوق الروسية ، يتم تمثيل قدر ضغط من الفولاذ المقاوم للصدأ روسي الصنع من قبل العديد من الشركات المصنعة ، ولهذا السبب غالبًا ما تضيع ربات البيوت ويطرحن السؤال: كيفية اختيار الأواني المناسبة الرخيصة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.

ما هو قدر الضغط

هذا هو اسم نوع من القدر ، يتم غلق الغطاء بإحكام أثناء الطهي. هذا يخلق إحكامًا في الحاوية وضغطًا مرتفعًا أثناء الطهي بحيث تصبح درجة غليان الماء أعلى بكثير مما في القدر العادي أو الطباخ البطيء - 120 درجة مئوية ، مما يسمح لك بتقليل مدة الطهي. عند الطهي ، لا يستطيع الهواء اختراق المقلاة من الخارج ، مما يجعل لون الخضار المسلوقة أكثر إشراقًا ، وهي نفسها ألذ بكثير.

الغطاء مزود بجهاز قفل حتى لا يفتح أثناء الطهي. يتم توفير صمام عمل هنا أيضًا ، وهو مسؤول عن إطلاق البخار بعد ارتفاع الضغط الداخلي إلى قيمة معينة. لمزيد من الأمان ، تحتوي المقلاة على صمام طوارئ واحد على الأقل يفتح لإطلاق البخار في حالة انسداد الصمام الرئيسي أو وجود عيب فيه.

أنواع

من المعتاد التمييز بين فئتين من قدور الضغط. الأول يشمل النماذج الميكانيكية المصممة للتركيب على موقد غاز أو كهربائي. يأتون في خيارين:

• منتجات متقادمة ، يتم تثبيت صمامات الضغط الخاصة بها على أنبوب العادم الخاص بالغطاء ؛
• موديلات الجيل الجديد بنظام مغلق وصمام زنبركي.

المنتجات الميكانيكية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الألومنيوم. تعتمد تكلفة قدر الضغط على جودته. مقلاة الألومنيوم أرخص: منتجات الفولاذ المقاوم للصدأ أكثر متانة وأقل تشوهًا ، ويتم طهي الطعام بشكل أسرع فيها. العيب الرئيسي لأواني الطهي المصنوعة من الألومنيوم هو أن المعدن يتفاعل مع الطعام تحت تأثير درجات الحرارة المرتفعة ، وهو ما يشكل خطورة على الصحة. بالإضافة إلى ذلك ، تترك منتجات الألمنيوم بقعًا على السيراميك الزجاجي ، ولن يتمكن أصحاب المواقد الحثية من طهي الطعام فيها.

الفئة الثانية من قدور الضغط كهربائية. إنهم يعملون بشكل مستقل من الشبكة الكهربائية. هم من الصلب أو الألومنيوم أو بالمينا (الخيار الأخير نادر). يعد استخدام المنتج أمرًا بسيطًا: تحتاج إلى تحديد برنامج ، والضغط على الزر المطلوب - وسيتوقف الجهاز عن العمل بعد اكتمال العمل. المنتج له وظائف إضافية مختلفة. على سبيل المثال ، من الممكن تأخير تحضير الطبق والقدرة على ضبط الوقت.

كيف تستعمل

قبل الاستخدام ، يجب تنظيف الجهاز من بقايا الطعام. انتبه بشكل خاص إلى تقاطع الإناء والغطاء ، حيث توجد الحشية المطاطية: إذا كانت هناك أشياء خارجية بينهما ، فسيتم كسر الضيق وبعد الغليان ، سيبدأ الماء في الهروب عبر المساحة الفارغة ، يرش بالماء المغلي. إذا حدث هذا ، أغلق المقلاة على الفور ، وتأكد من عدم حرق نفسك.

يجب أن يكون الماء موجودًا أثناء الطهي. الحد الأدنى لكمية السائل هو كأسان. يجب ألا يتجاوز مستواها ثلثي ارتفاع قدر الضغط المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ، حيث يلزم وجود مساحة ليعمل البخار بالداخل. لتسهيل الأمر على المستخدمين ، غالبًا ما يضع المصنعون علامة خاصة على جدران المقلاة.

إذا دعت الحاجة إلى قلي اللحوم أو الخضار في مقلاة مسبقًا ، فيجب فعل ذلك قبل وضعها في قدر الضغط: أثناء الطهي ، لن يكون من الممكن فتح الغطاء وإضافته. عندما تكون المنتجات في الحاوية ، املأها بالماء ، وأغلق الغطاء ، كما هو موضح في التعليمات.

تبدأ عملية التخمير عندما يغلي الماء ويُسمع صوت صفير. بعد ذلك تحتاج إلى تقليل النار وملاحظة الوقت. سيبقى الصفير ، لكنه سيصبح أكثر هدوءًا. يجب أن يخرج البخار من الإناء عبر الصمام. إذا لم يحدث هذا ، فالوضع خطير ، يجب عليك إغلاق الموقد على وجه السرعة: قد ينفجر قدر الضغط ، مما يتسبب في حروق خطيرة. عندما يخرج البخار ، لا يجب أن تضع يديك أو وجهك تحته بأي حال من الأحوال: يمكنك أن تحرق.

لا يمكن أن تكون منتجات الطهي أطول مما هو مذكور في التعليمات. خلاف ذلك ، سوف تغلي وتتحول إلى بطاطس مهروسة. عندما يحين الوقت ، أطفئ النار. طالما أن الضغط داخل القدر الروسي الصنع مرتفع ، فلن يسمح نظام القفل بإزالة الغطاء. إذا لم يتم تقليل الضغط حتى النهاية ، على الرغم من فتح الغطاء ، فإن السائل المنطلق من هناك سوف يتناثر في جميع الاتجاهات.

يمكنك تقليل الضغط بالطرق التالية:

• إعادة الضبط الطبيعية هي أطول طريقة ، وتستغرق من 10 إلى 20 دقيقة. خلاصة القول هي أنه بعد الإزالة من الحرارة ، انتظر حتى يبرد الطعام قليلاً ، وينخفض ​​الضغط ، وبعد ذلك يفتح المنتج بسهولة.
• الإفراج السريع - معظم قدور الضغط مصممة بآليات تخفيف الضغط على الغطاء. على سبيل المثال ، قد يكون زرًا خاصًا ، بعد خفضه يبدأ في الانخفاض ويفتح الغطاء ، والذي يمكن تحديده من خلال توقف الصافرة. يجب توخي الحذر هنا ، حيث يمكن أن يتسبب الهروب السريع من البخار في حدوث حروق.
• تطبيق الماء البارد. الطريقة الأسرع والأكثر أمانا لمنتج ميكانيكي. ضع المقلاة في الحوض ، واستبدل الغطاء بتيار بارد وتأكد من عدم وصول الماء إلى صمام التحكم في الضغط. بعد بضع دقائق ، سيفتح الغطاء دون مشاكل.

أفضل قدور ضغط ستانلس ستيل روسية الصنع

يجب أن تكون حذرًا عند شراء قدر ضغط روسي الصنع: فليس كل المنتجات التي قيل إنها تم إنتاجها في روسيا هي في الحقيقة كذلك. عند اختيار منتج ، يجب أن تسأل الشركات المصنعة وتقرأ التعليمات بعناية ، والتي تشير إلى جميع خصائص الإخراج ، بما في ذلك ما إذا كان المنتج يفي بمعايير الجودة ، وما إذا كان مصنوعًا من الفولاذ المقاوم للصدأ.

حلة ضغط فاريا

خيار الميزانية هو نماذج معروفة تحت اسم العلامة التجارية Varya. على الرغم من الإعلان عن المنتج على أنه روسي ، إلا أنه يتم إنتاجه في الصين خصيصًا لروسيا ، إلا أن شركة Great Rivers هي المسؤولة عن الإمدادات. تلقى المنتج تقييمات جيدة ، لكنه اختفى مؤخرًا من كتالوجات المتاجر الروسية عبر الإنترنت.

قدور الضغط Varya مصنوعة من الألمنيوم ، وبفضل ذلك يتم تسخين الماء بسرعة ، والمنتج نفسه أرخص من الأواني المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. من بين السلبيات - يمكن أن يؤدي الطعام المالح والحامض إلى تآكل الطبقة الواقية على الجدران. إنهم ينتجون أواني بسعة 4 إلى 10 لترات ، والتي يمكن تحديدها حسب اسم النموذج: Varya-4 مصمم لأربعة لترات من الماء ، Varya-10 - لعشرة لترات. بغض النظر عن الحجم ، ضغط العمل: 80 كيلو باسكال ، المستوى الحرج - 480 كيلو باسكال.

تتميز جميع الموديلات بوجود قفل للغطاء ، وحلقة مانعة للتسرب إضافية ، وصمامات أمان ومساعدة ، ومقابض مريحة مقاومة للحرارة. كل منتج مزود بسلة بخار للطهي بالبخار. الخيار الأكثر شيوعًا هو وعاء سعة خمسة لترات:

• اسم الطراز: Varya-5.
• السعر: 1000-1400 روبل.
• الخصائص: الوزن - 2.4 كجم.
• الإيجابيات: مدمج ، مصمم لأسرة مكونة من ثلاثة إلى أربعة أفراد.
• السلبيات: غير مناسب للاستعداد لقضاء العطلات أو لعائلة كبيرة. قد لا تكون السعة كافية لإعداد العدد المطلوب من الوجبات.

معجزة

قدر الضغط Chudesnitsa مصنوع أيضًا في الصين. في المتاجر الروسية عبر الإنترنت ، يمكنك العثور على إشارة إلى أن مصنع الأورال للمنتجات المنزلية مسؤول عن إنتاجه. هذا ليس صحيحًا: UZBI ، على الرغم من أنها تنتج طناجر ضغط ، ولكن تحت اسم مختلف - Miracle. أدى تشابه هذه الأسماء إلى ظهور الأسطورة القائلة بأن قدر الضغط مصنوع في مؤسسة روسية.

على الرغم من أن المعجزة الصينية الصنع قد جمعت تقييمات جيدة عن نفسها: فهي مريحة وعملية وسهلة التنظيف. جميع الموديلات مصنوعة من الألمنيوم السميك مع طلاء مؤكسد يوفر الحماية من الصدأ ، ويزيد من قوة المقلاة ، ويسهل تنظيف بقايا الطعام. ليست مناسبة لأجهزة الطهي بالحث والميكروويف. لا يوجد طلاء غير لاصق داخل أواني الطهي ، ولا يوجد مقياس حجم داخلي. قدور الضغط مصممة لسعة من 5 إلى 9 لترات. ضغط العمل داخل الطبق لا يعتمد على سعته وهو 80 كيلو باسكال والضغط الحرج 480 كيلو باسكال.

منتج مشهور بشكل خاص مصمم لـ 5 لترات:

• اسم الموديل: Miraculous (Helper) 5.
• السعر: 1700 ص.
• الخصائص: الوزن - 2.2 كيلو غرام ، القطر - 22 ثانية ، الارتفاع: 14 سم ، سمك الجدار - 3 ملم.
• الإيجابيات: آلية قفل مزدوجة مدمجة.
• السلبيات: قد لا تكون السعة كافية إذا كنت بحاجة إلى طهي عدد كبير من الوجبات.

لعائلة مكونة من 5-6 أشخاص ، قدر ضغط أكثر اتساعًا مناسبًا. هذا نموذج مصمم لـ 9 لترات:

• اسم الموديل: Miraculous (Helper) 9.
• السعر: 2300 ص.
• الخصائص: الوزن -3.165 كجم ، القطر - 24 ثانية ، الارتفاع: 30 سم ، سمك الجدار - 3 ملم.
• الإيجابيات: آلية قفل مزدوجة ، مصممة لعائلة كبيرة.
• السلبيات: أبعاد كبيرة.

لا توجد بيانات على الشبكة حول من ينتج قدر الضغط Oka SV-5050. تشير بعض المتاجر عبر الإنترنت إلى الصين ، والبعض الآخر - أنها روسية الصنع. لا أحد يشير إلى اسم الشركة المصنعة ، فقط الممثل - Votkinsk Trading House ، والتي يتم تمريرها أحيانًا على أنها الشركة المصنعة. Oka SV-5050 مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ، مصمم لـ 5 لترات:

• اسم الطراز: Oka SV-5050.
• السعر: 2000 ص.
• الخصائص: المادة - الفولاذ المقاوم للصدأ ، الوزن - 2.5 كجم ، صمام العمل مفعل عند ضغط 60 كيلو باسكال ، صمام الأمان - من 84 كيلو باسكال ، مقابض بلاستيكية.
• الايجابيات: سهل الاستخدام ، مضغوط ، مصمم لعائلة مكونة من 3-4 أفراد.
• السلبيات: المقابض متصلة بجوانب المقلاة بمسامير من الألومنيوم. نظرًا لعدم توافق هذه المعادن ، يمكن أن تتعرض المسامير تحت تأثير البخار العالي للتآكل الشديد. يمكن أن ينهار مقبض قضيب الضغط بعد بضع سنوات تحت تأثير درجات الحرارة المرتفعة.

راحة

في المتاجر الروسية على الإنترنت ، يتم تمثيل قدور الضغط المريحة بالموديلات CA-26cm-9l و CA-28cm-11l. الأول مصمم لتسعة لترات ، والآخر - أحد عشر لترًا. المقلاة الأولى تتوافق مع الخصائص التالية:

• اسم الموديل: كومفورت SA-26 سم - 9 لتر.
• السعر: بدون غطاء إضافي 3 آلاف روبل ، معها - 3300 روبل.
• الخصائص: مادة - ألمنيوم ، قطر - 26 سم ، ضغط عمل 60 كيلو باسكال ، أقصى ضغط - 180 كيلو باسكال.
• الايجابيات: مصمم لعائلة كبيرة.
• السلبيات: الأكسدة ممكنة أثناء الطهي.

فتاة جيدة

قدور الضغط المباعة تحت العلامة التجارية Umnitsa مصممة ل 9 و 11 لترًا. الأواني مصنوعة من الألومنيوم والفولاذ المقاوم للصدأ. بالنسبة لمنتج الفولاذ المقاوم للصدأ سعة تسعة لترات ، فإن المؤشرات التالية مميزة:

• اسم الموديل: SA-26cm-9l-K-N.
• السعر: 2430-3300 ص.
• الخصائص: المادة - الفولاذ المقاوم للصدأ ، القطر - 26 سم ، ضغط العمل 65 كيلو باسكال ، أقصى ضغط 150 كيلو باسكال ، غطاء زجاجي إضافي ، بفضله يمكنك استخدام المنتج كقدر عادي.
• الايجابيات: جيد لعائلة كبيرة.
• سلبيات: حجم كبير.

معجزة

طنجرة ضغط روسية الصنع حقًا هي جهاز Chudo. يتم تصنيعها من قبل مصنع الأورال للمنتجات المنزلية (تشيليابينسك). في الوقت الحالي ، تنتج الشركة ثمانية طرز ، اثنان منها فقط مصنوعان من الفولاذ المقاوم للصدأ - Chudo-50 N و Chudo 70N. باقي منتجات المصنع الروسي مصنوعة من الألمنيوم. الفرق بين أواني الألمنيوم والفولاذ المقاوم للصدأ هو 1000 روبل.

المعلمات التالية نموذجية لوعاء ضغط روسي الصنع سعة خمسة لترات:

• اسم الموديل: ميراكل 50.
• السعر: 2900 (سعر المصنع ، السعر في المتاجر عبر الإنترنت أعلى).
• الخصائص: المادة - الفولاذ المقاوم للصدأ ، الوزن - 2.8 كجم ، العمق - 22 سم ، القطر - 21.5 سم ، صمامان إضافيان (الأمان والطوارئ) ، مقابض باردة.
• الإيجابيات: غسالة صحون آمنة ، نظام قفل بغطاء مزدوج.
• السلبيات: لا يمكن استخدامها في المواقد الحثية ، فمن الممكن بعد شراء المقابض أن تقوم بتثبيتها بنفسك.

كيفية اختيار طنجرة ضغط روسية الصنع من الفولاذ المقاوم للصدأ

من الواضح أنه ليس كل قدر ضغط من الفولاذ المقاوم للصدأ روسي الصنع (وفقًا للبائع) مصنوع بالفعل في روسيا. ينطبق هذا أيضًا على العلامات التجارية الشهيرة والمُعلن عنها على نطاق واسع. لهذا السبب ، قبل شراء قدر ضغط من الفولاذ المقاوم للصدأ روسي الصنع ، يجب عليك بالتأكيد قراءة دليل التعليمات ، مع الانتباه إلى:

• الشركة المصنعة للبضاعة (تحقق شخصيًا ، لا تثق بكلمات المستشار).
• مادة الغلاف (الفولاذ المقاوم للصدأ والألمنيوم).
• فحص شهادة الجودة ومستوى الأمان.
• ما مدى تفصيل التعليمات الخاصة بقواعد الاستخدام. كل نموذج له خصائصه الفريدة (طريقة إغلاق الغطاء ، سرعة الطهي) التي تحتاج إلى معرفتها.
• ما هو مدرج في العبوة (حقيبة حمل ، سلة بخار).
• السعة - من الضروري تحديد حجم المقلاة المطلوب مسبقًا.
• جودة المطاط بين الغلاف وجسم الفولاذ المقاوم للصدأ. تنهار الحشية ذات الجودة الرديئة بسرعة وتؤدي إلى إزالة الضغط.
• إذا قررت طلب منتج من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعر مخفض ، فعليك أن تسأل المستشار عن سبب التكلفة المنخفضة: الزواج ممكن.

يجب شراء قدر ضغط من الفولاذ المقاوم للصدأ روسي الصنع إذا قدم المتجر ضمانًا لمدة عام على الأقل أثناء البيع ، يغير المنتج إذا كان هناك عيب في المصنع. على سبيل المثال ، قد يتعرض الختم الموجود بين الغطاء وجسم الفولاذ المقاوم للصدأ للخطر ، مما يتسبب في هروب البخار والسائل إلى الخارج. لا يمكن اكتشاف هذه المشكلة دائمًا عند الشراء. من المهم جدًا في مثل هذه الحالات أن يعرف المشتري بوضوح أين يتجه لإجراء الإصلاحات.

يشير قدر الضغط إلى الأجهزة التي يمكن أن توفر مساعدة لا غنى عنها لأي ربة منزل. يبسط إلى حد كبير عملية الطهي. في الوقت نفسه ، يتيح الجهاز إمكانية طهي العديد من الأطباق وتنويع قائمتك.

كيف تختار حلة ضغط لموقد الغاز؟

يوجد في قدر الضغط في قدر الضغط مبدأ التشغيل التالي. تعمل على تسريع عملية الطهي نظرًا لحقيقة أنها حاوية مغلقة يكون فيها الضغط ودرجة الحرارة أعلى من القدر التقليدي.

عند اختيار قدر الضغط ، يجب مراعاة الخصائص التالية:

• المواد المستخدمة في صنعه. يمكن أن يكون من الألومنيوم أو الفولاذ المقاوم للصدأ. الخيار الأول دائم ، ولكن له بعض الفروق الدقيقة. إذا كانت الأطعمة تحتوي على حامض ، فسيتم إطلاق الألمنيوم أثناء عملية الطهي ، مما سيؤثر بشكل مباشر على فوائد الطعام. لذلك ، يوصى باختيار أجهزة الفولاذ المقاوم للصدأ ؛
• حجم طنجرة الضغط. لتحديد هذه المعلمة ، عليك التفكير في عدد الأشخاص الذين تخطط لطهي الطعام لهم. في الوقت نفسه ، لا ينبغي لأحد أن ينسى أنه لا يمكن ملء الجهاز إلا بمقدار الثلثين ، بحيث يكون هناك مساحة للبخار. لذلك ، يجب أن يكون الحجم التقريبي لطباخ الضغط لعائلة مكونة من أربعة أفراد 5 لترات أو أكثر.

يتميز قدر الضغط بغطاء محكم يعمل على خلق ضغط عالٍ داخل القدر ، مما يرفع درجة الغليان.

نتيجة لذلك ، يتم طهي الخضار والبقوليات واللحوم مرتين وأحيانًا أسرع أربع مرات. تكون مواقد الضغط مطلوبة بشكل خاص في المناطق ذات الضغط الجوي المنخفض ، حيث تكون نقطة غليان السوائل في مثل هذه الظروف أقل ولا تصل إلى 100 درجة. يعتبر التسريع مناسبًا للمنتجات التي تتطلب معالجة حرارية طويلة ، وكذلك للأطباق التي تستغرق وقتًا طويلاً للطهي ، مثل الجيلي والمربى.

الجهاز ومبدأ تشغيل قدر الضغط

في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية ، ظهرت أول طناجر ضغط لمواقد الغاز والكهرباء للبيع بالجملة في السبعينيات من القرن العشرين. تقدر ربات البيوت الأواني الجديدة لسرعتها ، وأصحاب المواقد الكهربائية لفعاليتها ، لأن الطهي السريع يستهلك قدرًا أقل من الكهرباء. اليوم ، أصبحت شعبية الأواني أقل ، حيث ظهرت الأجهزة الكهربائية ذات الأغطية محكمة الإغلاق.

كيف يعمل المقلاة السريعة

يعتمد مبدأ تشغيل قدر الضغط على حقيقة أن متى ضغط أعلى ، نقطة غليان أعلىمن الطبيعي وخفض. في وعاء مغلق بإحكام ، يزداد الضغط ، وبالتالي تكون درجة حرارة السوائل (والماء في جميع المنتجات) والبخار أعلى من 100 درجة المعتادة. على سبيل المثال ، عند ضغط 1 بار ، تكون نقطة غليان الماء 120 درجة.

في الوقت نفسه ، حتى الخضار والفواكه الرقيقة لا تغلي طريًا ، وتحتفظ بشكلها ولونها ، حيث لا يوجد أكسدة - تفاعل مع الأكسجين. هناك حقائق مفادها أنه مع هذا الطهي ، تبقى المزيد من الفيتامينات والعناصر الغذائية ، لأن المعالجة الحرارية تستغرق وقتًا أقل. ومن هنا جاء الاسم - قدر الضغط ، أي الطبخ السريع.

ميزات التصميم

جهاز قدر الضغط لا يسبب صعوبات في الفهم. المقلاة هي الأكثر شيوعًا ، لكنها دائمًا قادرة على تحمل الضغط المتزايد. حجم العمل في المقلاة أقل بمقدار الثلث تقريبًا من الإجمالي ، حيث يجب أن يكون هناك دائمًا مسافة بين الطعام (الماء) والغطاء. هذا مهم في الاعتبار عند الاختيار.

أهم شيء في الطقم هو الغطاء. يغلق الأطباق بإحكام ، ويمنع البخار من التسرب وتراكم الضغط. للحصول على أقصى قدر من الضيق ، يُستكمل الغطاء بالمطاط أو السيليكون الختم الدائري. السيليكون الجيد هو أكثر عملية ومتانة من المطاط. للتثبيت ، يتم توفير أقفال أو مشابك خاصة ، وللحماية - الحجب.

أثناء التسخين ، يتم إنشاء ضغط مرتفع في الداخل ، والذي يجب تنظيمه لتجنب الانفجار والحروق. للضبط التلقائي صمام أمان، والذي يطلق الهواء الزائد حسب الحاجة. غالبًا ما يكون هناك العديد من الصمامات.

الموديلات الحديثة مزودة بإمكانية ضبط الضغط وضبط وضع المعالجة الحرارية. على سبيل المثال ، 60 كيلو باسكال كافية لطهي الخضار ، و 90 كيلو باسكال للطهي السريع للحوم.

أنواع طناجر الضغط

تتميز أواني الطهي بوظيفة قدر الضغط بمواد التصنيع والحجم والقطر السفلي والتوافق مع أنواع مختلفة من المواقد. كيف تختار حلة ضغط لموقد الغاز ، وأي منها مناسب للموقد الحثي؟ ما هي المقلاة اللازمة للعصيدة ، وماذا يمكنك طهي الهلام؟

مادة وعاء وغطاء

طناجر الضغط للطبخ على الموقد مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ والألمنيوم. تتمتع هذه المعادن بموصلية حرارية جيدة ، مما يساعد أيضًا على تسريع تسخين المياه والمنتجات. نادرًا ما توجد نماذج مصنوعة من الفولاذ المطلي بالمينا. أواني الضغط ليست مصنوعة من الحديد الزهر والسيراميك.

تعتبر قدور الضغط المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ الأكثر عملية. الفولاذ المقاوم للصدأ مقاوم للأحماض ، ويتحمل درجات الحرارة المرتفعة ، ولا يمتص الدهون والعصائر من المنتجات ، ولا يحتفظ بالروائح. يمكن طهي كل شيء تقريبًا في أطباق من الفولاذ المقاوم للصدأ: اللحم الهلامي ، والمربى ، والشواء ، والحبوب.

طناجر الضغط المصنوعة من الألمنيوم المصبوب نادرة في السوق. كقاعدة عامة ، يصنع الألمنيوم المصبوب قدور صغيرة بطبقة غير لاصقة. إنها مناسبة لطهي اللحوم والدواجن والأسماك وحبوب الطهي والبقوليات.

اغطيةتأتي قدور الضغط من المعدن بالكامل أو مع حشوات من الزجاج المقسّى. تعتبر الأغطية الزجاجية أكثر ملاءمة ، حيث لا يمكن فتح الأطباق أثناء الطهي. من خلال الزجاج ، يمكنك التحكم بصريًا في الطهي. بعض ربات البيوت لا يتعرفن على الطبخ الأعمى.

دلاء للحصص الصغيرة

قدور الضغط الصغيرة على شكل مغرفة للأفران التي تعمل بالغاز والكهرباء مناسبة لطهي الحبوب والأطباق الجانبية والخضروات سريعة التحضير. تعتبر القدور الصغيرة مناسبة للعائلات الصغيرة ، وكذلك للآباء الصغار مع أطفال ما قبل المدرسة. من السهل هرس الخضار أو اللحوم أو الأسماك المطبوخة بسرعة ولكن المعقمة جيدًا لأغذية الأطفال.

في وضع الطهي غير المضغوط ، يمكن استخدام المغرفة مثل أواني الطهي العادية. على سبيل المثال ، قم بطهي عصيدة الحليب أو الحساء السريع. للراحة ، تمت إضافة غطاء بسيط إلى المجموعة. الخيار الأكثر عملية هو الفولاذ المقاوم للصدأ.

أواني للطهي السريع لكل يوم

قدر ضغط متوسط ​​الحجم مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الألومنيوم بسعة 4-6 لترات مناسب للمهام اليومية. في هذا ، يمكنك طهي اللحوم بالخضروات وطهي كرات اللحم وكرات اللحم والفلفل المحشو واليخنات والدواجن.

يرجى ملاحظة أن إضافة المكونات أثناء عملية الطهي أمر ممكن ، ولكنه يمثل مشكلة ، لذلك من الأفضل اختيار الوصفات التي لا تتطلب الاهتمام. وفقًا للمبدأ: ضع المنتجات ، قم بتشغيل الموقد وأطفئه بعد فترة.

بالنسبة للهلام والمربى وجثث الدواجن الكاملة وقطع اللحم من الأطباق المعقدة وعشاء الطهي للعائلة ، فأنت بحاجة إلى قدر ضغط بحجم 6 لترات على الأقل. لا تنس أن تأخذ في الاعتبار ذلك الحجم المفيد هو دائما أقل. بالنسبة لمعظم المهام ، يكون حجم 7-9 لترات مناسبًا.

قدر بخاري وأوعية ضغط للطبخ السريع

صُممت أواني الضغط بوظيفة القدر البخاري لطهي أطباق صحية على البخار على مواقد الغاز والكهرباء. مع صمام ضغط يسمح لك بمعالجة الخضار أو طهي المانتي والزلابية في غضون دقائق.

تأتي قدور الضغط بأحجام مختلفة. توجد أحواض منخفضة بإدراج مثقبة. يمكن استخدامها لأجزاء صغيرة. بالنسبة إلى مانتي وطهي عدد كبير من الخضار ، من الأفضل اختيار قدر ضغط مزود بإدراج متعدد المستويات أو عدة إدخالات مكدسة فوق بعضها البعض مثل الهرم.

مميزات قدور الضغط للمواقد المختلفة

إذا كنت تخطط لشراء قدر ضغط لموقد غاز ، فيمكنك التفكير في جميع الأواني المتاحة للبيع. حتى لو تبين أن قطر القاع أصغر من الموقد ، يمكن حل المشكلة بسهولة بمساعدة أو تبطين. كل من أواني الطهي المصنوعة من الفولاذ والألومنيوم مناسبة للغاز ، لكن الجزء السفلي يجب أن يكون مقاومًا للحريق.

يجب أن يتطابق قدر الضغط الخاص بالموقد الكهربائي مع قطر الجزء السفلي للموقد الموجود. يجب أن يكون الجزء السفلي أملسًا ومتساويًا بحيث يكون التلامس مع الموقد الكهربائي محكمًا قدر الإمكان. ستؤدي فجوات الفجوة إلى استهلاك مفرط للطاقة. يرجى ملاحظة أن المعدن منخفض الجودة يمكن أن يتشوه بسبب درجات الحرارة المرتفعة ، مما يؤدي أيضًا إلى إبطاء وقت المعالجة الحرارية.

تعمل المواقد الحثية على مبدأ مختلف - فهي لا تسخن نفسها ، بل تسخن الأطباق. لكن عمل اللوحة ممكن فقط إذا أغلقت الدائرة. يجب أن تكون الأطباق مصنوعة من مادة تمتص طاقة المجال المغناطيسي. الفولاذ المقاوم للصدأ هو الرائد في هذا القطاع.

المعتاد لن يعمل - الموقد ببساطة لن يعمل. لكن هناك قدور ضغط مصنوعة من الألومنيوم بقاع تحريض. في هذه الحالة ، توجد لوحة إضافية مصنوعة من معدن مغناطيسي حديدي - من الصلب أو النحاس.

لتسريع التسخين وتقليل مخاطر الاحتراق ، تم اختراع قاع مغلف. تكمن خصوصية هذا القاع في هيكل متعدد الطبقات - يوجد بالداخل ، بين ألواح الألمنيوم والفولاذ ، قرص سميك مصنوع من الألومنيوم المصبوب أو النحاس.

أفضل قدر ضغط لطباخ التعريفي - صلب مع قاع مغلف. مثل هذا الثنائي يقلل من استهلاك الطاقة ويسرع الطهي.

ما يجب مراعاته عند الشراء

لشراء قدر ضغط آمن ومتين ، ادرس بعناية الخصائص والوثائق المصاحبة. تذكر أن هذا ليس مجرد وعاء ، ولكنه جهاز معقد يعمل تحت الضغط.

لاختيار قدر الضغط المناسب لموقد غاز أو موقد كهربائي ، ضع في اعتبارك النقاط التالية:

• إذا كنت تستطيع دفع المزيد ، فاختر الفولاذ المقاوم للصدأ. يجب أن يكون القاع والجدران سميكة.
• يجب أن يحتوي الغطاء على الأقل اثنين من الصمامات- رئيسي و طارئ. من الأفضل أن تنفث الصمامات البخار إلى الجانبين.
• أفضل حلقة مانعة للتسرب مصنوعة من السيليكون الجيد ، لأنها لا تجف ولا تخاف من درجات الحرارة المرتفعة. ستدوم الإطارات الجيدة أيضًا لفترة طويلة.
• تحقق من أمان القفل وراحته. التوفر مطلوب الحجبمن الفتح إذا كان هناك أطفال أو كبار السن في المنزل. لن يفتح القفل حتى ينخفض ​​الضغط إلى مستوى آمن.
• تعتبر المقابض الباردة إضافة مفيدة وأمانًا متزايدًا. انتبه إلى جودة مشابك المقابض.
• يلزم وجود أغطية زجاجية أو نافذة عرض في المعدن للتحكم في الطهي.
• يعتبر مقياس الحرارة المدمج وسيلة راحة إضافية لمراقبة وتنظيم عملية الطهي.
• تعمل الأوضاع المختلفة مع تبديل الضغط على توسيع إمكانيات المضيفة وتسمح بطهي المزيد من المنتجات الحساسة في وضع لطيف.
• المؤقت يساعد في التحكم في الوقت وعدم نسيان أن المطبخ يقوم بالطهي.
• غطاء بسيط إضافي يحول المقلاة إلى وعاء عادي.

ادرس بعناية دليل التعليمات والشهادات ، وتأكد من تضمين كل ما هو مذكور في المجموعة.

مراجعة نماذج جديرة بالاهتمام

قدور الضغط المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ في روسيا أكثر جاذبية من تلك المستوردة بسعر التكلفة. لذلك ، انتبه إلى المنتجات المحلية إذا كنت ترغب في توفير المال وكنت على استعداد لتكون راضيًا عن الميزات القياسية.

بعض موديلات قدور الضغط ذات الأسماء الروسية ("Varya" ، "Comfort" ، "Magician") صنعت بالفعل في الصين ، لكن من أجل روسيا. إذا كنت تفضل المنتجات المحلية ، فابحث عن المنتجات من مصنع Ural للمنتجات المنزلية المسمى Chudo-50 N (5 لترات) أو Miracle-70 N (7 لترات).

تثق ربات البيوت الروسيات في أواني الطهي وملحقاتها من ماركة Tescoma التشيكية. قدر الضغط ماغنوم مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 18/10 ، مزود بقاعدة من ثلاث طبقات مناسبة لأفران الغاز والحث. يوجد بالداخل مقياس قياس لسهولة الطهي. المقابض لا تسخن ويمكن أن تتحمل مقلاة ثقيلة. حجم 7 لترات.

لا ينبغي تخفيض الأواني المصنوعة من الألومنيوم أيضًا. الألمنيوم المؤكسد آمن ودائم. قدر الضغط المصنوع من الألمنيوم من Miracle-55 المصنعة في تشيليابينسك بسعة 5 لترات مثالي للمهام اليومية. يوجد ملحق للتبخير. مقابض قابلة للإزالة.

غالبًا ما تتصدر تصنيفات قدور الضغط منتجات من الشركة الألمانية Bekker BK. يتميز الفولاذ المقاوم للصدأ المصقول بمرآة BK-954 بنظام قفل للغطاء وختم سيليكون متين. القاع المغلف متوافق مع جميع أنواع المواقد. الحجم الكلي 6 لترات. مقابض الباكليت لا تسخن. من الملائم إزالته من الموقد بيدين أو يدين.

مقلاة الألمنيوم المصبوب من Norbert Woll GmbH مع قاع الحث مناسبة للأطباق من أي نوع. القطر السفلي - 28 سم.

تنجذب الشركات المصنعة الصينية بأسعار تنافسية. قدر ضغط ألومنيوم شهية بسعة 9 لتر مناسب للجيلي وقطع اللحم الكبيرة. في قدر طويل ، يمكنك الغليان ، الحساء والبخار.

تمتلك الشركة الصينية عدة موديلات من قدور الضغط بأحجام مختلفة مصنوعة من فولاذ الكروم والنيكل المصقول كالمرايا. توفر الحلقة المطاطية ختمًا آمنًا. الغطاء الزجاجي مُجهز بصمام لتنظيم الضغط ونظام قفل.

يجب إرفاق تعليمات التشغيل التفصيلية الخاصة بوعاء الضغط بالمنتج. قد تختلف بعض الفروق الدقيقة حسب الطراز والشركة المصنعة. هنا فقط توصيات عامة للسلامة والاستخدام.

مُحرَّم:

1. اترك الأطباق دون رقابة. اسمح للأطفال أو الحيوانات بالدخول إلى المطبخ عندما يكون قدر الضغط على موقد الغاز أو الكهرباء.
2. ضعي الصينية في الفرن أو الفرن.
3. لمس الجدران أثناء الطهي وأول مرة بعد إطفاء الموقد.
4. حاول فتح الغطاء عندما لا ينخفض ​​الضغط بعد إلى مستوى آمن.
5. طهي بدون إضافة سائل.
6. قلي الطعام تحت الضغط.

طريقة استخدام حلة الضغط:

1. إذا كانت الأطباق جديدة ، اغسلها جيدًا بمنظف معتدل.
2. ضع الطعام واسكب السائل في الحشوة لا يزيد عن الثلثين، ويفضل نصف الحجم الإجمالي.
3. أغلق الغطاء واضبط الضغط والمؤقت إن أمكن.
4. في حالة الطهي على موقد غاز ، اضبطي اللهب بحيث لا يتجاوز القاع.
5. تتطلب بعض الطرز تبريدًا قسريًا بعد الطهي. قراءة الإرشادات.

من المهم التأكد من عدم انسداد صمامات التحكم في الضغط - يجب شطفها عندما تتسخ. يُنصح بتخزين الحلقة المانعة للتسرب بشكل منفصل ، خاصةً إذا كان نادراً ما يتم استخدام قدر الضغط. حافظ على جفاف الأطباق.

يمكنك طهي الطعام في قدر الضغط بسرعة وسهولة ، مما يوفر الوقت والجهد لمزيد من الأنشطة الممتعة والاستجمام. تأكد من اختيار النموذج المناسب لك في متجر عبر الإنترنت أو في مركز تسوق في مدينتك.

قدور الضغط المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ هي واحدة من أواني المطبخ الأكثر شهرة واختراعًا منذ فترة طويلة. ظهرت في أواخر السبعينيات من القرن العشرين وما زالت تحظى بشعبية. لا تحتوي الأواني على العديد من الوظائف مثل أجهزة الطهي التقليدية متعددة الطهي وأوعية الطهي بالضغط.

لكنها موثوقة وبسيطة ورخيصة. تنتج قدور الضغط الروسية الصنع مجموعة كبيرة من الأواني بأغطية محكمة الغلق وصمامات ضغط. يتم إنتاج بعض العلامات التجارية الروسية المعروفة في الصين ، والعلامات التجارية الأوروبية لها بلد منشأ في روسيا. ولكن ما هي الطباخات المتعددة بوظيفة قدر الضغط وما هي المراجعات حول مثل هذا الجهاز ، فهي مذكورة بالتفصيل

تصنيف مصنعي قدور الضغط الفولاذية المقاومة للصدأ: الموديلات والأسعار

إنتاج شركة BerHoff الروسية

أحواض استانلس ستيل بيرجنر - الصين

الطقم يشمل:

• غطاء معدني بصمامين ؛
• عجل البحر؛
• مقابض الباكليت السوداء.

يسمح الجزء السفلي من ثلاث طبقات باستخدام قدر الضغط في جميع أنواع المواقد.

"رائع" من روسيا

قدور الضغط "رائعة"من الاتحاد الروسي هناك طلب جيد بسبب الختم عالي الجودة ، على الرغم من حقيقة أنها مصنوعة من الألومنيوم الغذائي في الصين.

قد تكون مهتمًا أيضًا بمعلومات حول شكله ونوع قدر الضغط متعدد الطهي ، بالإضافة إلى نوع

خط موديل قدور الضغط "رائع":

• مقابل 5 لترات مقابل 1920 روبل ؛
• لمدة 7 لترات مقابل 2300 روبل ؛
• مقابل 9 لترات مقابل 2520 روبل ؛
• مقابل 11 لترًا مقابل 2720 روبل.

يتم الخلط بين الأواني المحكم "Chudesnitsa" وأوعية الضغط من نبات الأورال للمنتجات المنزلية ، التي تنتج تحت الاسم التجاري "Miracle". من بين الطرازات الثمانية ، تم تصنيع 2 من الفولاذ المقاوم للصدأ: Chudo 50N و Miracle 70N. سعة الوعاء: 5 و 7 لتر. تحتوي أدوات الطهي الحراري على صمامين: الأمان والطوارئ. يتم توفير موثوقية الختم من خلال مزلاج مزدوج. العيب - لا يمكن استخدامه في المواقد التعريفي. السعر من 3100 روبل. مقابل 5 لترات و 3400 روبل. لمدة 7 لتر.

يمكن تخصيص الحجم وفقًا لاحتياجاتك.

"أومنيتسا" - إنتاج الاتحاد الروسي

يتم إنتاج أواني الضغط التي تحمل علامة Umnitsa التجارية بهيكل من الألومنيوم والفولاذ المقاوم للصدأ.

نموذج من الستانلس ستيل سعة 9 لترات: SA-26cm-9l-K-N. السعر من 2400 روبل.

"أوكا"

العلامة التجارية "أوكا".قدر الضغط من الستانلس ستيل موديل "اوكا" SV-050. حجم القدر المختوم 5 لترات. السعر من 2000 روبل. العيوب: ضعف توافق المادة لربط المقابض بالجسم (برشام الألمنيوم) وآلية التثبيت الهشة للغطاء.

على الرغم من أن المنتج به عيوب بسيطة ، إلا أن التكلفة ستكون قادرة على إرضاء

بيترجوف

طنجرة الضغطبيترجوف PH-15779 بحجم 8 لترات ، التكلفة من 2700 روبل.يمكن استخدام الموقد بغطاء من الفولاذ المقاوم للصدأ مع صمامات وكقدر عادي بغطاء زجاجي مقسّى. النموذج مناسب لجميع أنواع المواقد وغسالات الصحون. ولكن كيف تبدو وكيف يتم استخدامها ومدى جودتها ، فإن هذه المعلومات ستساعد على الفهم.

الغطاء شفاف ومصنوع من زجاج متين للغاية.

فريكو

نموذجفريكو FRU-564 يمكن أن تكون سعة 3 لتر إلى 4 لتر. السعر من 1100 روبل.

على الرغم من أن الحجم ليس كبيرًا جدًا ، إلا أن التكلفة والجودة يمكن أن تكون مفاجأة

مميزات قدر الضغط:

• وجود وظيفة باخرة.
• غطاء زجاجي إضافي
• طلاء تفلون الداخلي والخارجي ؛
• قاع سميك.

تعديلات Frico:

1. FRU-654 ، من 1200 روبل. 4 لتر ؛
2. FRU-651 ، من عام 1930 روبل ، 4-5 لتر ؛
3. FRU-656 ، من 1400 روبل ، 8 لتر ؛
4. FRU-652 ، من 2280 روبل ، 7 لترات.

"مختبر لغو"

الحد الأقصى لحجم طناجر الضغط للاستخدام المنزلي 14 لترًا. تقدم شركة Moonshine Laboratory النموذج " مسكن في احسن الاحوال»هذه القدرة على 3450 روبل.من المفيد أيضًا معرفة المزيد عن طباخ بطيء مع وعاء خزفي سعة 5 لتر.

يريد كل شخص مسؤول عن الطهي في المنزل تسريع هذه العملية ، ومن الأفضل أن يكون مسؤولاً عنها بأقل قدر ممكن. أولئك الذين تمكنوا بالفعل من فهم ماهية قدر الضغط ، يقولون: الجهاز يشبه حقًا وعاء سحري من قصة خيالية. نحن نقدم الباقي لفهم مبدأ تشغيل قدر الضغط ، وبناءً على ذلك ، حدد المعدات الأفضل لشرائها لمطبخك.

يشبه الجهاز قدرًا بغطاء محكم الإغلاق. الاسم يبرر نفسه: جهاز أواني المطبخ هذا في بعض الأحيان يقلل من وقت الطهيمنتجات. يؤثر هذا أيضًا على مذاق الطعام - فهو يحتفظ بمزيد من المواد المفيدة ، وتخرج أطباق مثل الحبوب والبيلاف ، على العكس من ذلك ، أكثر تفتتًا.

كل هذا ممكن بسبب مبدأ تشغيل الجهاز - إنه مغلق بإحكام ، مما يساهم في زيادة الضغط الداخلي ونقطة الغليان. هذا هو سبب طهي الطعام بشكل أسرع في الوقت المناسب.

أنواع المعدات

تنقسم قدور الضغط إلى نماذج ميكانيكية وكهربائية. اعتمادًا على هذا ، لديهم مظهر مختلف ، ولديهم عمليات طهي مختلفة.

كيفية اختيار الوحدة المناسبة

العوامل الرئيسية التي ستساعدك على اختيار تقنية هي الجوانب التالية:

• مادة قدر الضغط نفسها ؛
• مادة حلقة الختم
• تصميم الصمام
• آلية تفتح وتغلق الجهاز.

المواد التي صنع منها الجهاز لها خصائصها الخاصة.

1. منتجات الألمنيومتكلفتها أقل من نظيراتها المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. وفقًا لتعليقات العملاء ، فهي أيضًا أكثر متانة. ومع ذلك ، هناك أيضًا عيوب: تفقد الأطباق مظهرها بسرعة وتتشكل البلاك على جدرانها. بالإضافة إلى ذلك ، عليك توخي الحذر بشأن الأطعمة ذات الحموضة العالية - حيث يمكن أن يدخل الألمنيوم في الطعام. إنه ليس فقط بلا طعم ، ولكنه ضار أيضًا.
2. الفولاذ المقاوم للصدأسيحافظ بشكل أفضل على جميع الصفات المفيدة للمنتجات ، ويمنعها من الأكسدة. يقل حرق الطعام في مثل هذه الأطباق بسبب الطبقة السفلية لتوزيع الحرارة. هذا الفولاذ طبي (مما يعني أن البكتيريا لن تتكاثر فيه). العيب الوحيد هو التكلفة العالية.

كيف تحدد بشكل صحيح الختم الدائري؟ هذه الأجزاء مصنوعة من السيليكون والمطاط. من الأفضل اختيار إصدار السيليكون - فهو ليس عمليًا فحسب ، ولكنه أيضًا لا يمتص الروائح المختلفة.

قبل الشراء ، يجب الانتباه إلى البخار المتصاعد من الجانبين وليس إلى الأمام. هذا سوف يساعد في تجنب الحروق.

فيما يتعلق بكيفية اختيار قدر الضغط ، من المهم الانتباه إلى آلية الفتح والإغلاق. الخيار المثالي هو عدم فتح المقلاة حتى ينخفض ​​الضغط الداخلي. وعلى الفور حجم الطبقتبحث بالفعل ، بناءً على الاحتياجات وكمية الطهي. تقدم الشركات المصنعة نماذج من 0.5 إلى 40 لترًا (لعائلة مكونة من أربعة أفراد ، سيكون إصدار خمسة لترات كافياً).

هناك تحذير مهم: لا يمكن سكب قدر الضغط في الأعلى ، من الضروري ترك احتياطي للبخار. هذا مهم جدا للتشغيل الآمن.

ميزات مهمة أخرى

1. من الجيد أن يتم إرفاق العديد من الملحقات الإضافية بالنموذج المحدد ، على سبيل المثال ، هذه أجهزة للبخار أو شبكات الأرز.
2. إنه لأمر رائع أن يتم توفير مقياس بالداخل يساعد على قياس الكمية المطلوبة من السائل.
3. في بعض الطرز ، يتم تثبيت غطاء زجاجي - بمساعدته يمكنك مراقبة العملية الجارية في الداخل (في حالات أخرى ، يتم استبداله بنافذة عرض).
4. يتم توفير راحة إضافية من خلال مقابض مقاومة للحرارة.

يجب أيضًا اختيار قوة الجهاز ، لأن السرعة التي يغلي بها الماء ويتشكل البخار تعتمد على هذه المعلمة. عادة ما تكون عتبة الطاقة العادية من 1 إلى 1.5 كيلو واط. إذا كانت القيمة أقل ، سيعمل الجهاز بشكل اقتصادي أكثر ، لكن الطعام الموجود فيه سيطهى لفترة أطول.

قليلا عن الشركات المصنعة

عند التفكير في أي قدر ضغط أفضل للشراء ، ينتبه المستخدم المحتمل أيضًا إلى الشركة المصنعة. أغلى العلامات التجارية هي Fissler و Silit و Cristel ، لكنها تجمع بين مفهوم التصميم الفريد وأحدث التطورات. يمكن الوصول بسهولة إلى Alza و Silampos. لكن Redmond و Panasonic و Mulineks هي الخيارات الأكثر شيوعًا بين عروض الميزانية (تبدأ الأسعار من 60 دولارًا).

هناك أيضا نظائرها الروسيةمعدات مماثلة ، والتي يمكن شراؤها من 1200 روبل. على سبيل المثال ، أثبت نموذج Varya نفسه جيدًا ، حيث يمكنك طهي الحبوب والحساء والأطباق الأخرى. يوجد أيضًا صمام خاص يضمن الأمان. بالإضافة إلى ذلك ، تم إجراء العديد من التعديلات على هذا المصنع من الفولاذ المقاوم للصدأ.

لذا ، إذا كنت تريد حقًا توفير الوقت في الطهي والحصول على طبق صحي ومناسب وفقًا لجميع مبادئ التغذية السليمة ، فإن قدر الضغط متعدد الاستخدامات والحديث سيأخذ مكانه الصحيح في مطبخك.