فسيفساء المطبخ

* تستخدم الحسابات متوسط ​​البيانات لروسيا

بدء الاستثمارات:

من 200000 ₽

المنطقة المطلوبة:

اليوم ، أصبحت ورش النجارة نادرة ، لذا قبل أن تبدأ عملك الخاص في هذا الاتجاه ، يجب أن تفكر بجدية في المنتجات التي يمكنك تقديمها للسوق.

ورشة النجارة هي عمل لا يمكن أن يصبح مجرد هوايتك أو وسيلة لكسب المال ، ولكن أيضًا مهنة. الشيء ذاته الذي يجلب الرضا المادي والروحي ، يرضي الروح والجيب معًا. ولكن لمثل هذا المزيج السعيد ، سيتعين عليك المحاولة بجدية شديدة. في هذه المقالة ، لن نتحدث عن إنشاء متجر نجارة كبير ، لكننا سنقتصر على النصائح الموضعية لفتح ورشة عمل صغيرة في المنزل "لشخص واحد" مع احتمال تحويل العمل الحر إلى شيء آخر.

إيجابيات وسلبيات النجارة كعمل تجاري

أول شيء يجب أن نبدأ به في مجال النجارة هو وجود الأيدي والرغبة في إنشاء شيء بهذه الأيدي. يجب على الأشخاص الذين سيفتتحون ورشة نجارة ، والأكثر من ذلك ، جني الأموال منها ، التركيز على تحسين المهارات. ولكن قبل الشروع بجدية في مسائل ترتيب المباني وتجهيزها بالمعدات ، عليك أن تفهم على الأقل بشكل عام الوضع الحالي في السوق. يختلف التعامل مع النجارة كعمل تجاري عن الاقتراب منها كهواية من ثلاث نواحٍ. هذا نهج عقلاني ومدروس بعمق لاختيار التخصص وجودة العمل وأساليب الترقية.

أول شيء يجب أن نبدأ به هو السؤال عما ستنتجه بالضبط. الخشب مادة لها عدد لا نهائي من الاستخدامات. للبدء ، انظر إلى ما تتخصص فيه متاجر النجارة الصغيرة اليوم ، أي منافسيك المستقبليين ، وكيف يقومون بذلك.

فيما يتعلق باختيار مجموعة متنوعة ، عادة ما يكون لورش النجارة خياران: تخصص واسع أو تخصص ضيق. في الحالة الأولى ، ينصب التركيز على الكمية (المزيد من العملاء ، المزيد من التنوع ، المزيد من الخيارات) ، في الحالة الثانية - على الجودة (تشكيلة ضيقة ، أداء عالي الجودة ، جمهور ضيق). بمعنى آخر ، إذا تعلمت كيفية إنشاء العديد من المنتجات الخشبية المختلفة ، فستتمكن من تقديمها لعدد أكبر من الأشخاص ، ومن خلال التركيز على منتج أو منتجين ، سيكون من الأسهل عليك تحسين مهاراتك وإنشاء منتجات حصرية.

ما هي السلع التي يمكن أن تنتجها ورش النجارة:

أبواب / نوافذ. الحل الأكثر وضوحًا لمتجر النجارة هو إنشاء أبواب ووحدات نوافذ يحتاجها الجميع وكسب أموال إضافية من خلال تركيبها. تكمن المشكلة في أن الأبواب والنوافذ لطالما تم "ختمها" بنشاط من قبل الشركات المصنعة الكبرى ، والسوق اليوم مشبع للغاية. في معظم الحالات ، من غير المجدي التنافس مع مصانع النجارة. سيظل سعر هذه المنتجات أرخص ، وأصبح من الصعب مفاجأة العميل بأي شيء.






درج. توفر السلالم مساحة أكبر للتفكير الإبداعي. على عكس الأبواب والنوافذ ، فإن ورشة النجارة المتخصصة في السلالم لديها الفرصة لتقديم أحجام أصلية وأشكال غير عادية وأنواع غير عادية وتنفيذ فريد بشكل عام. ومع ذلك ، هناك بالفعل العديد من الشركات في السوق التي تصنع السلالم وحققت مستوى عالٍ من المهارة في أعمالها ، وسيكون من الصعب جدًا اللحاق بها من البداية.




أثاث. بالنسبة للأثاث ، فإن الوضع هو نفسه كما هو الحال مع الفئتين الأوليين. يوجد الآن في السوق كمية كبيرة من الأثاث لكل ذوق وميزانية. بفضل محلات السوبر ماركت مثل Castorama و Leroy Merlin و Ikea ، أصبح الأثاث سلعة ذات أسعار معقولة أكثر فأكثر. ومع ذلك ، حتى التنوع الموجود في السوق يترك العديد من الفرص لإنشاء نطاق حصري غير موجود في المتاجر. يمكن أن تعتمد ورشة العمل الصغيرة على المجموعة الأصلية ، حيث تقدم طاولات وكراسي وخزائن ذات أدراج وخزائن وكراسي بذراعين وغير ذلك من أنواع الخشب باهظة الثمن وبتصميم غير عادي.






البضائع الصغيرة.هذه فئة واسعة من السلع التي توحدها جودة واحدة - الحجم. نعني هنا الهدايا التذكارية وجميع أنواع مجموعات هدايا المطبخ مع ألواح التقطيع والملاعق ودبابيس التدحرج والإطارات مع الرغيف الفرنسي وألعاب الطاولة والألعاب الخشبية (يمكنك رؤية أفكار غير عادية للألعاب الخشبية) وما إلى ذلك. إذا لم يكن الحجم ، على سبيل المثال ، مهمًا في المجوهرات ، فكل شيء مختلف في النجارة. حتى بالنسبة للمنتج الخشبي للمؤلف المصنوع من خشب باهظ الثمن ، فلن تحصل على دخل كبير ، لأن سعر 1500-2000 روبل سيبدو مرتفعًا للغاية بالنسبة للمشتري. سيكون لدى المستهلك العادي دائمًا بديل في شكل منتج بلاستيكي بسعر أرخص 5-10 مرات. سيتعين دائمًا تعدين خبراء الفن الأصلي بصعوبة كبيرة. لذلك ، قبل أن تقرر تصنيع الألعاب الخشبية ، والأنابيب ، وهزازات الملح ، ومنافض السجائر ، وألواح التقطيع أو خبز الزنجبيل وأشياء أخرى ، فكر فيما إذا كان بإمكانك إنتاج وبيع ما لا يقل عن 50 من هذه المنتجات الصغيرة بانتظام من أجل الحصول على ما لا يقل عن 50 ألفًا مقابل لهم أم أنه من الأفضل عمل خزانة ذات أدراج في نفس الوقت وبيعها بنفس المبلغ؟

أفضل السبل لوضع منتجاتك اليوم

السؤال الثاني ، الذي من الأفضل التفكير فيه مسبقًا ، هو مسألة عرض البيع الفريد ومسألة الجودة. لجعل منتجاتك مختلفة عما يقدمه السوق الشامل ، عليك أولاً الانتباه إلى المواد. أولاً ، ما نوع الشجرة التي ستكون؟ ما الألوان والمواد الاستهلاكية التي ستستخدمها؟ ماذا سيكون تصميم منتجاتك؟

* وفقًا لـ Yandex Wordstat اعتبارًا من 09/12/2018

مجموعة احترافية لإنشاء أفكار تجارية

المنتج الرائج 2019 ..

إذا تحدثنا عن قطاع الأثاث ، فوفقًا لاستعلامات البحث ، فإن أكثر أنواع الخشب شيوعًا هو خشب الصنوبر. في الشعبية ، ما يقرب من خمس مرات قبل البلوط. في الوقت نفسه ، ينصح النجارون والنجارون ذوو الخبرة بعدم خداع الصنوبر. أولاً ، من الصعب العثور على الصنوبر المجفف جيدًا. خصائص هذا الخشب تجعل من الصعب رسمه جيدًا ، ويترك الكثير من الأوساخ على الأدوات ، ونتيجة لذلك ، يؤدي إلى تكاليف.

* وفقًا لـ Yandex Wordstat اعتبارًا من 09/11/2018.

ثانياً ، المنتجات من الخشب الأكثر شعبية لها سعر مطابق لطابعها الكتلي. لنفترض أن أثاث خشب الساج سيكلف عدة مرات أكثر من أثاث الصنوبر. أي ، عن طريق اختيار مادة غير عادية ، يمكنك زيادة المكون المربح بشكل كبير ، والذي تم تضمينه في سعر المنتج النهائي.

بطريقة أو بأخرى ، ستعتمد جودة منتجات الأثاث الخاصة بك على المكونات. يمكنك العمل على طول مسار خفض التكلفة إلى أقصى حد عن طريق شراء مكونات رخيصة من الصين ، أو إعطاء الأفضلية لموردي الملحقات الأكثر تكلفة ولكن الموثوق بهم. الرواد المعترف بهم في جودة الملحقات هم مصنعون نمساويون وألمانيون وإيطاليون للملحقات ولديهم مكاتب تمثيلية في روسيا ويعملون بنشاط على الترويج لمنتجاتهم.

أصبح ممثلو أعمال النجارة مؤيدين بشكل متزايد لحقيقة أن المنتجات اليدوية اليوم تحتاج إلى أن تكون باهظة الثمن. لقد تغير الوضع في السوق بشكل جذري. إذا كان كل ما تم إنتاجه من قبل النجارين قد تم شراؤه بالأيدي والأرجل ، وكان هناك طلب مستمر على أعمال النجارة ، الآن ، من أجل البقاء ، العمل من أجل الجودة وليس الكم. كما هو الحال في العديد من مجالات الأعمال الأخرى ، يُطلب من النجارين اليوم بشكل متزايد إتقان المبيعات والتسويق.

* وفقًا لـ Google Trends

خصوصية عمل النجارة هو أنه لن يخبرك أحد بالضبط بالسعر الذي يجب دفعه مقابل طاولة أو كرسي أو طاولة بجانب السرير ، لأنه لا يوجد متوسط ​​أسعار في أعمال النجارة. النهج الحديث هو كما يلي: تحسب تكلفة المواد المستهلكة والدهانات والورنيش والمكونات ، ثم تضاعف المستلمة عدة مرات. ويعتمد مقدار ذلك بالضبط على تكلفة وضع السيد نفسه وعلى مستوى مهارته. كقاعدة عامة ، لا تبرر الزيادة بنسبة 100٪ نفسها ، واليوم يمكن ، ويجب ، دفع سعر أعلى بكثير مقابل العمل اليدوي.

ما نوع المساحة المطلوبة لمتجر نجارة

دعنا نعود إلى المزيد من الأسئلة التقليدية المتعلقة مباشرة بافتتاح ورشة العمل. لاستيعاب ورشة نجارة صغيرة ، فإن الغرفة التي تتراوح مساحتها بين 50 و 60 مترًا هي الأنسب. أمتار. سيكلف إيجار هذه المباني حوالي 20 ألف روبل شهريًا.

متوسط ​​إيجار استئجار المباني الصناعية في روسيا ، RUB *

* حسب تحليل اعلانات Avito بتاريخ 09/12/2018

بالطبع ، لا يستطيع الجميع تحمل تكلفة الإيجار ، خاصة في البداية. لذلك ، غالبًا ما يتم فتح ورش النجارة في المنزل ، باستخدام الحظائر أو الجراجات أو الأقبية لهذه الأغراض.

أفكار جاهزة لعملك

عند اختيار المنطقة ، عليك أولاً وقبل كل شيء مراعاة طول الغرفة. إذا كنت منخرطًا في صناعة إطارات الأبواب والنوافذ ، فيجب ألا يقل طول الغرفة عن أربعة أمتار. يجب أن يكون داخل الورشة دافئًا وجافًا ، لأن الخشب يخاف من الرطوبة. عند تأثيث الغرفة ، لا تنس أنك بحاجة إلى أرضيات مستوية ، حيث يجب أن تكون الماكينات ثابتة.

للتشغيل المستمر ، من المستحسن تزويد غرفة الورشة بكهرباء ثلاثية الطور. في حالة بناء غرفة الورشة من الخشب ، يجب وضع الأسلاك في أسلاك أو أنابيب مموجة ، ويجب تأريض المقابس والمعدات.

إذا كانت ورشة العمل تقع بالقرب من السكن ، فاحرص على عزل الجدران والأبواب. من المستحسن أن تواجه النوافذ الاتجاه الذي لا توجد فيه مبانٍ سكنية. من الضروري أيضًا الامتثال لمتطلبات السلامة من الحرائق. عادة ما يتم معالجة البطانة الداخلية للنجارة بمثبطات اللهب ، والتي تمنع الحريق. من المستحسن أن يكون لديك طفاية حريق بودرة في المبنى ، أو على الأقل دلو من الرمل في حالة اشتعال الأجهزة الكهربائية.

أفكار جاهزة لعملك

العديد من ورش العمل لا تولي اهتماما كبيرا للتهوية. ومع ذلك ، بدون تدفق الهواء النقي إلى ورشة العمل ، سيكون مصيرك الاستنشاق المستمر لغبار الخشب. وهذا يهدد بمشاكل صحية معينة ، والتي يمكنك اكتشافها بسهولة من الإنترنت.

ما هي المعدات اللازمة لمتجر نجارة

تعد مسألة المعدات من أصعب الأمور في التخطيط لورشة النجارة. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه لا توجد قائمة عالمية ومقبولة بشكل عام لورشة النجارة. يعتمد اختيار المعدات على عدد كبير من المتغيرات: على ما يتم إنتاجه بالضبط في ورشة العمل ، ومساحة الغرفة ، وحجم الإنتاج ، وتجربة السيد ، وما إلى ذلك.

لذلك ، لديك فقط الرغبة في صنع منتجات خشبية ، قل أثاثك الخاص ، ولديك فقط خبرة في صنع منتجات بسيطة لا تتطلب أي أدوات خاصة (طاولات ، أرفف بسيطة ، مقاعد ، إلخ). في هذه الحالة ، يجب ألا تبدأ بشراء وحدات وآلات جادة ، والتي ليس لديك بعد فكرة واضحة عن الغرض منها ، ولكن بشراء المجموعة الأساسية. تقليديا ، يمكن تقسيمها إلى أربع مجموعات.

الحد الأدنى من مجموعة الأدوات الأساسية التي تسمح لك بإنشاء أثاث بسيط

إذا كنت لا تنفق الأموال على شراء طاولة العمل ، ولكنك تقوم بتجميعها يدويًا ، فإن 30-40 ألف روبل ستكون كافية لشراء مثل هذه المجموعة. مع مجموعة واسعة من مفكات البراغي والمنشار الكهربائي ، بالطبع ، لا يمكنك القيام بذلك بعد الآن ، وسوف تتوسع القائمة بشكل كبير ، وسوف يستغرق الأمر 200 ألف روبل على الأقل لتجهيز الورشة ، بشراء آلة طحن جيدة - أكثر من 300 ألف روبل.

قائمة تقريبية لمعدات ورشة نجارة صغيرة

فيما يلي بعض الإرشادات الخاصة بشراء واستخدام المعدات التي ينصحك أصحاب محلات النجارة باتباعها:

يجب أن يتوافق سعر المعدات مع مستوى تطور عملك. يميل العديد من الحرفيين عديمي الخبرة إلى إنفاق الأموال على معدات باهظة الثمن لا تتناسب مع مستوى تطويرهم واحتياجاتهم ، ولا توفر أي مزايا كبيرة في السرعة / الجودة. يجب أن نتذكر أن المعدات باهظة الثمن من ماركات النخبة تكون دائمًا أقل سيولة من المعدات الرخيصة و "الشعبية". كما أن صيانته أكثر تكلفة ويصعب بيعه. لذلك ، بالنسبة للمبتدئين ، من الأفضل أن تتعامل مع أكثر الأجهزة التي أثبتت جدواها. على سبيل المثال ، إذا كانت منتجاتك لا تحتوي على طول كبير ، ما يسمى بالقولبة ، فليس من المنطقي بالضرورة شراء آلة طحن مقابل 100 ألف روبل أو أكثر. بادئ ذي بدء ، من الأفضل استخدام جهاز توجيه يدوي ، والذي يمكنه فعل الشيء نفسه تقريبًا ، ولكنه سيكلف عدة مرات.

نسعى جاهدين لتعدد استخدامات المعدات. لا يجب أن تتشعب دون داع لتلك الأنواع من المعدات التي يمكن استبدالها أو التي ستبقى في وضع الخمول دون سبب. على سبيل المثال ، إنفاق الأموال على منشار ذو قطع غاطسة مع قضيب توجيه عندما تكون هناك طاولات دائرية أرخص وأكثر تنوعًا. حتى إذا كنت بحاجة إلى فتح الورقة ، فمن الأسهل والأسرع استخدام خدمات الشركات التي تمتلك مناشير الألواح ، والتي يمكنها فتح الورقة بسعر منخفض وبجودة أعلى.

الحصول على معدات جديدة بشكل تدريجي أو بأوامر كبيرة. أذكى شيء يجب التفكير فيه هو شراء معدات جديدة مع نمو مهارتك وبعد الطلبات الكبيرة. في بقية الوقت ، يجب أن تحاول تدريجيًا تخصيص حصة صغيرة من الأرباح لتكاليف الاستهلاك ، ومنهم لشراء آلات جديدة.

مراعاة مبادئ الأولوية عند ترتيب المعدات. إذا تم وضع آلات الحفر والخراطة بالقرب من طاولة العمل ، فسيتم وضع المطاحن على مسافة ما من مكان العمل. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يكون لدى الحرفي الجيد دائمًا كل شيء في متناول اليد ، لذلك عادةً ما تحتوي طاولة العمل على خزانات ورفوف ورفوف معلقة.

لا تنسى الأمان.بغض النظر عن مدى أمان ومعرفة عملية العمل ، يمكنك الحصول على مجموعة إسعافات أولية في مكان قريب مع مجموعة إسعافات أولية. استخدم أيضًا نظارات واقية وملابس سميكة. اعمل بأكمام بأزرار ، إذا كان الشعر طويلًا ، قم بإخفائه في غطاء الرأس.

لا تثير ضجة.عند ترتيب المبنى ، ضع في اعتبارك شراء آلات جديدة في المستقبل. من الناحية المثالية ، يجب أن تكون المساحة الخالية ضعف مساحة الماكينات. يمكن أن يؤدي نقص المساحة إلى تعطيل العملية. يجب الاقتراب من طائرة العمل من عدة جوانب. أيضًا ، لا تحول الغرفة إلى مستودع: يجب أن تدخل الشجرة في التداول ، ولا تتخبط في الزوايا.

هل أحتاج إلى توظيف عمال في ورشة النجارة

في المرحلة الأولية ، بينما تكون الأحجام صغيرة ، يكون من الأسهل والأسرع للسيد أن يتصرف بمفرده. ومع ذلك ، هذا لا يعني أنه لن تكون هناك قوة مستأجرة في متناول يدك على الإطلاق. عادة ما يحتاج النجارون إلى مساعدين للعمل الشاق أو المتدربين. قد يحملون الألواح الخشبية أو المسوي أو يزيلون النشارة والحطام أو يؤدون واجبات بسيطة أخرى. عادة ما تكون القوى العاملة من المراهقين الذين يبحثون عن عمل بدوام جزئي في الصيف أو الشباب.

وتجدر الإشارة إلى أن النجارين ذوي الخبرة ليسوا في عجلة من أمرهم عادة لتنمية بديل كامل لأنفسهم. ومخاوفهم مفهومة: هناك خطر كبير يتمثل في زيادة منافس من الطالب الذي يمكنه كسب العملاء. لذلك ، غالبًا ما تقتصر الحالة على العمال المساعدين بأجور تعاقدية.

يرجى ملاحظة أن متوسط ​​راتب النجار في روسيا في وقت كتابة هذا التقرير يبلغ حوالي 38 ألف روبل ، في موسكو وسانت بطرسبرغ - حوالي 54.5 ألف روبل. لذلك ، إذا كنت متأكدًا من أن صافي الدخل لن يختلف كثيرًا عن هذه الأرقام ، فكر مرة أخرى في مدى استصواب فتح ورشة العمل الخاصة بك. تحظى كلمة "عمل" اليوم بشعبية كبيرة ، ولكن مع هذا الدوران المنخفض ، فإن العمل مقابل أجر سيكون له مزايا أكثر بكثير مقارنة بالإبحار المستقل. في هذه الحالة ، من الحكمة الاستمرار في الانخراط في إنتاج المنتجات الخشبية في شكل وظيفة بدوام جزئي وهواية ، واكتساب الخبرة تدريجياً وقاعدة العملاء.

متوسط ​​مستوى رواتب مهن "نجار / نجار" ، "نجار مساعد / نجار" ، فرك.

* بحسب الإعلانات المنشورة على موقع Avito بتاريخ 09/12/2018

إذا كانت لديك فكرة لفتح ورشة نجارة ، ولكنك في نفس الوقت لن تعمل فيها بنفسك ، فإن فرص العثور على نجار مجاني يعمل لديك قريبة من الصفر. جميع الحرفيين ذوي الخبرة ، كقاعدة عامة ، مرتبطون ولديهم دخل جيد ، وكثيرًا ما يتعاطى الحرفيون "الأسوأ والأرخص" الكحول أو لديهم خبرة في البقاء في أماكن ليست بعيدة جدًا ، ولنقل ، فقدها المجتمع. في هذه الحالة ، سيكون من الأسهل والأكثر منطقية بالنسبة لك تقديم طلباتك مع ورش العمل الحالية ودفع ثمن عملها ، ثم بيع المنتج النهائي.

ولد ميخائيل نوفوسيلوف من ايكاترينبرج حب العمل بالخشب عن طريق الصدفة. من الاحتياجات الشخصية ، أصبح مهتمًا بمقاطع فيديو YouTube التي تظهر عملية صنع ألواح التقطيع النهائية. اتضح أن منتجات بطلنا كانت ماهرة للغاية لدرجة أنها كانت مطلوبة أولاً من أصدقائه ، والآن يتم شراؤها بنشاط من قبل أصحاب المقاهي والمطاعم. حول كيفية إنشاء شركة من الصفر ، مع الحد الأدنى من الأدوات ، قال مؤسس AlIS Wood لـ Thirst.

أول لوحة لنفسك

ميخائيل ليس رائد أعمال وراثيًا ، ولم يكن لديه خطط لفتح شركته الخاصة في السنوات القادمة أو أن يصبح رجل أعمال. جاءت فكرة إنشاء شيء خاص بي وبيعه للناس فجأة.

ميخائيل نوفوسيلوف: "بدأ كل شيء بفيديو على موقع يوتيوب. رأيت في مكان ما في الشبكات الاجتماعية أن هناك شيئًا من هذا القبيل - لوح تقطيع نهائي. لقد تحمست وقررت أن أصنع واحدة لمطبخي. بدأت في البحث عن المعلومات ، ودراسة القضية ، والتكنولوجيا.

صنع المتحمس المبتدئ لوح التقطيع الأول له على معدات صديق ، لأنه لم يكن لديه مكانه وأداة خاصة به. ومع ذلك ، فقد أحب ميخائيل عملية معالجة الأخشاب للحصول على المنتج النهائي لدرجة أنه قرر التعمق في جوهر الأمر.

ميخائيل نوفوسيلوف: "لقد أصبحت أكثر دراية بالتكنولوجيا ، واكتشفت العديد من الفروق الدقيقة والتفاصيل الدقيقة لإنتاج هذا المنتج الذي يبدو بسيطًا وبسيطًا."

نتيجة لذلك ، تحول الاحتلال المعتاد ، الذي كان يُنظر إليه في البداية على أنه ليس أكثر من مجرد هواية ، إلى وظيفة شبه دائمة وبدأ يستغرق المزيد والمزيد من الوقت.

ميخائيل نوفوسيلوف: "قضيت كل عطلات نهاية الأسبوع تقريبًا في نهاية الصيف وبداية الخريف في الاستوديو. درس خبرة ومنتجات أساتذة آخرين ، "النتوءات المحشوة" وشحذ التكنولوجيا. تم تقديم اللوحات الناتجة لأول مرة للأقارب والأصدقاء المقربين.

علاوة على ذلك ، أصبحت الشبكات الاجتماعية مصدرًا آخر لمبيعات المنتجات النهائية. هناك ، وضع رجل الأعمال إعلانات ، ونشر صورًا للوحات مصنوعة بالفعل ، ونشر مواد مختلفة حول موضوع ذي طبيعة إعلامية. في وقت لاحق ، بدأت الطلبات تأتي من أصدقاء مألوفين تعرفوا على فرصة طلب منتج فريد بسعر مناسب. في هذه اللحظة ، أدرك ميخائيل أن الوقت قد حان للتطوير ، حيث كان الاتجاه مثيرًا للاهتمام بالنسبة له ، وكانت المنتجات مطلوبة. ثم كان هناك تسييل للإنتاج - تم عمل دفعة تجريبية بحجم صغير.

مصنوع على الركبة

في البداية ، واجه سيد ألواح التقطيع الطرفية وقتًا عصيبًا. كان أصعب شيء هو العثور على معداتنا الخاصة ، حيث لم يكن هناك مال مقابل ذلك. إذا كان أحد أصدقائه في وقت سابق قد أتاح له الفرصة ليكون في ورشته ، لاستخدام الأدوات المتاحة بالفعل ، ثم مع زيادة الأحجام ، لم يعد من الممكن القيام بذلك.

ميخائيل نوفوسيلوف: "صنع لوح أو لوحتين شيء واحد - يكفي 4-5 أمسيات لمدة ساعة. شيء آخر - عشرين. مع المجالس الخاصة بي ، بدأت في التدخل في الإنتاج الرئيسي للرفيق. بعد التحدث مع صاحب الورشة ، توصلت إلى استنتاج مفاده أنك تحتاج إلى معداتك الخاصة لإنتاج دفعة تجارية.

بالطبع ، حاول النجار المصنوع حديثًا الحصول على بعض الأدوات والآلات ، لكنه كان محدودًا للغاية في الأموال. ومع ذلك ، لم يتفاجأ مايكل في هذا الموقف ووجد مخرجًا. لم يتورط في الديون ، ولم يقترض أو يطلب المساعدة من أحد ، لقد جاء إلى كل شيء بمفرده.

ميخائيل نوفوسيلوف: "نتيجة لذلك ، تم تصنيع جزء من المعدات بشكل مستقل عن الأدوات المنزلية العادية: تم صنع طاولة نشر من منشار دائري ، وأصبح قاطع الطحن المنزلي المدمج في سطح الطاولة طاولة طحن ، إلخ."

ومع ذلك ، لم يستطع رجل الأعمال تجنب الإنفاق - لا يمكن صنع جميع المعدات يدويًا. هذا ما تم شراؤه. أصبحت تكلفة التجهيز هي العمود الرئيسي في استثمار رأس المال. تم إنفاق معظم الأموال على آلة السُمك ، والطحن ، والمواد الاستهلاكية للمعدات ، وتجهيز المنتجات والمواد النهائية.

الآن السيد يعمل مع ما هو. ومع ذلك ، يشير إلى أنه نظرًا لنقص قاعدة الأدوات التي يحتاجها ، يتعين عليه الحد بشكل كبير من أحجام الإنتاج. لم يتم تصميم مخزون افعل ذلك بنفسك للأحمال الخطيرة ولا يسمح لك بالعمل مع الخشب بسرعة كبيرة.

ميخائيل نوفوسيلوف: "إن إنتاجية الأدوات المنزلية صغيرة جدًا ، ولا يمكن تصنيع أكثر من 30-40 عنصرًا شهريًا باستخدام هذه المعدات. ولكن كبداية ، "لتشعر بالسوق" ، فإن تقييم الطلب الحقيقي يكفي تمامًا ".

بيع 20 لوح فى نصف ساعة

جاء النجاح لمؤسس شركة AlIS Wood بعد النشر. لقد أنشأ منشورًا على Facebook لفت انتباه العملاء الأوائل وقدموا طلبًا على الفور. نتيجة لذلك ، تم بيع المنتجات في فترة زمنية قياسية ، والتي لا يمكن إلا أن ترضي صاحب الإنتاج.

ميخائيل نوفوسيلوف: "بيعت لعبة من عشرين لوحًا في 20-30 دقيقة. في اليوم التالي ، تم تشكيل قائمة انتظار صغيرة للدفعة التالية من الألواح. بعد أسبوعين ، كرر التاريخ نفسه.

بعد أن تغيرت مجموعة المشترين من ألواح نهاية القطع. إذا تحول المعارف والأصدقاء والأشخاص الذين تعلموا عن المنتجات من خلال الكلام الشفهي إلى السيد ، فقد بدأت المنتجات الآن في جذب العملاء التجاريين. أرادت الحانات والمطاعم شراء المجالس. في الواقع ، إنها مفيدة جدًا لمؤسسات تقديم الطعام ، لأنها تختلف عن نظيراتها - السجاد الخشبي والألواح الرفيعة - مع عمر خدمة طويل وتتعرض لضغط ميكانيكي إلى حد ضئيل. تعتبر الألواح النهائية جذابة من الناحية الجمالية ، ويمكن استخدامها ليس فقط لتقطيع وتحضير المكونات ، ولكن أيضًا لتقديم الأطباق الجاهزة وإعداد المائدة.

ميخائيل نوفوسيلوف: "بعد الإثارة في العام الجديد ، بفضل الأعياد وانخفاض نشاطنا ، تمكنا من تكوين مخزون صغير من المنتجات النهائية. اتضح أنها مريحة للغاية للعملاء - ليس عليهم الانتظار حتى يتم إنشاء اللوحة ".

تكوين فريق

حتى الآن ، لم يؤت استثمار ميخائيل ثماره ، لكن مشروعه الصغير يقترب بالفعل من جني الأرباح. ولكن في الوقت نفسه ، فإن صاحب المشروع ليس في عجلة من أمره على الإطلاق لتلقي الفوائد ، مدركًا أن إنتاجه يحتاج إلى إعادة تجهيز.

ميخائيل نوفوسيلوف: "من الضروري استثمار أكثر من نصف مليون روبل في شراء مجمع ماكينات. لكن 200 ألف روبل تم استثمارها في البداية في هذه القصة ، إذا حكمنا من خلال المبيعات ، سوف "تعود" بحلول نهاية شهر مارس. يتم إعادة استثمار هذه الأموال في شراء معدات جديدة لتحل محل منتجاتي المنزلية. بحلول نهاية الصيف - بداية الخريف ، ستكتمل عملية تجهيز حديقة الماكينات بالكامل.

عندما تتحقق هذه الأفكار ، ستكون اللحظة الأكثر ملاءمة للبحث عن الموظفين المعينين الأوائل. سوف يساعدون رجل الأعمال على زيادة حجم الإنتاج وتسهيل عمله بمفرده. من المخطط أن يتغير عدد الألواح المصنوعة شهريًا من 30 قطعة إلى 100. وهذا لسيد واحد فقط ، وسيجد ميخائيل العديد منها.

لدى AlIS Wood بالفعل الكثير من المنافسين ، وكلهم يقدمون نفس المنتج بأسعار مختلفة وبأي حجم. في البلد ، على وجه الخصوص ، يكاترينبورغ ، حيث يطور ميخائيل إنتاجه ، توجد المئات من ورش النجارة الخاصة. يعمل البعض منهم في تصنيع ألواح التقطيع الطرفية من أجل التوفير في التخلص من المواد. لقد تبين أن إنتاج منتج ثانوي من الخشب المتبقي ، ثم بيعه لبضعة آلاف ، سيكون أكثر ربحية بالنسبة لهم. ومع ذلك ، يحذر مؤسس AlIS Wood من أنه في هذه الحالة ، تتأثر جودة المنتج بشكل كبير ، نظرًا لأن هذه الشركات لا تركز على إنتاج اللوحات النهائية.

الشيء الرئيسي الذي يميز شركته عن المنافسين هو نهج عمله وإلقاء نظرة على المنتج النهائي.

ميخائيل نوفوسيلوف: "بالنسبة لورشة العمل الخاصة بي ، فإن لوح التقطيع النهائي هو المنتج الرئيسي والوحيد. لذلك ، فإن جميع العمليات التقنية من اختيار المواد الخام إلى التعبئة والتغليف وإرسال المنتج إلى العميل مصممة خصيصًا لهذا المنتج. بالإضافة إلى ذلك ، تقديم لوحات في شريحة بأسعار معقولة - 1500-3500 روبل للقطعة الواحدة ، لا أقبل التنازلات من حيث جودة المنتج.

كدليل لنفسه ، أخذ رجل الأعمال ورشة عمل من إيجيفسك. تعمل في إنتاج الألواح المتميزة.

ميخائيل نوفوسيلوف: "معيار ممتاز للجودة بالنسبة لي ولعملائي هي مجالس من فئة السعر الأعلى من أحد أفضل الحرفيين في البلاد - أندريه مونتيان من إيجيفسك. وبالتالي ، مقابل المال المعقول ، يُعرض على المستهلك الجماعي لوح تقطيع نهائي ميسور التكلفة يتوافق من حيث الجودة مع اللوحات ذات المستوى المتميز ".

لوحات نهاية بدلا من نظائرها الرخيصة

في شهر مارس ، سيقوم ميخائيل بتغيير شكل الملكية وتسجيل أنشطته ككيان قانوني. سيكون التغيير الآخر هو توسيع جغرافية مبيعات المنتجات النهائية. أيضًا ، يريد السيد العمل قليلاً على التشكيلة الحالية. الآن جميع الألواح النهائية تقريبًا مصنوعة من خشب البلوط ، وفي المستقبل ستتم إضافة خشب الأنواع الأخرى إليها - الرماد والقيقب. سيساعد تضمين هذه المواد في جعل أنماط سطح العمل للمنتج أكثر جاذبية وإثارة للاهتمام.

هل منتجات ورشة AlIS Wood مطلوبة؟ "وكيف!" - يقول مصنعها الرئيسي. يُفسر الطلب على لوحات النهاية ببداية الأزمة. تحاول العديد من الشركات خفض التكاليف ، والابتعاد عن شراء منتجات رخيصة ومنخفضة الجودة لا يمكن أن تدوم للمدة المطلوبة من الوقت. هذا هو السبب في أن المطعم أصبح أول عميل رئيسي لميخائيل.

هنا يشارك مؤسس AlIS Wood قصة بسيطة ولكنها كاشفة.

ميخائيل نوفوسيلوف: "تشتري مؤسسة لتقديم الأطباق وتقديمها ألواح الخيزران الصينية مقابل 200-300 روبل. ويقوم بتغييرها كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع ، لأنها لا تتحمل ظروف التشغيل. وفي الحانة ، خاصةً تلك الشعبية ، تكون قاسية جدًا جدًا. تتكسر الألواح وتنحني ويظهر لون غير سار وغير طبيعي - لم يعد من الممكن تشغيلها وفقًا لـ SanPiN. بعد أسابيع قليلة من الشراء ، يتم التخلص منها ببساطة. في المجموع ، تصل تكلفة امتلاك لوحة في السنة ، على سبيل المثال ، بسعر 200 روبل ، إلى 2400 روبل على الأقل. هذا للوحة واحدة - لمقعد واحد! وعندما يكون لدى المؤسسة 50 مقعدًا أو أكثر ، يكون المبلغ حساسًا بالفعل.

في الوقت نفسه ، فإن شراء لوحة نهائية للخدمة يكلف المؤسسة بمبلغ 1500 روبل. في الوقت نفسه ، يتحمل ظروف التشغيل القاسية ، ومع المعالجة المناسبة مرة واحدة كل 6-8 أسابيع ، سيخدم المؤسسة لأكثر من عام واحد. أي للسنة الثانية من تشغيل لوح التقطيع النهائي ، تكلف المؤسسة تكلفة منتجات العناية. شيء في حدود 500 روبل.

يقدم صاحب المشروع أيضًا خدمات إضافية تتعلق بالصيانة الدورية للمنتجات المباعة. بالنسبة للوحة واحدة ، يتم أخذ 100 روبل ، لكن أول إجراء للمعالجة مجاني. الهدف الرئيسي من هذا العمل ليس فقط رعاية المنتج ومراقبة الجودة ، ولكن أيضًا تدريب موظفي المؤسسة حتى يتمكنوا من مراقبة المظهر الممتاز للوحات بشكل مستقل.

أليس وود في حقائق وأرقام

بداية الانتاج

مدينة

يكاترينبورغ.

الاستثمار الأولي

200 الف روبل.

المساهمات المطلوبة في أسرع وقت ممكن

500 ألف روبل.

معدل الاسترداد

200 ألف مدفوعة في 6 أشهر.

عدد العملاء

أكثر من 100 شخص في الأشهر الأولى من الإنتاج.

كبار المشترين

المقاهي والمطاعم والأفراد في يكاترينبورغ.

تكلفة اللوحة

من 1500 الى 3500 حسب ابعاد المنتج.

المادة الخام الرئيسية للتصنيع

البلوط ، في المستقبل - القيقب ، والرماد.

دوران

أقل بقليل من 100 ألف روبل في الشهر.

تم إنشاء إنتاج مبتكر حقًا لموردوفيا من قبل رجل أعمال فردي من قرية تيمنيكوفو Zhegalova Arseniy Kolesnikov. إنه يصنع أداة مطبخ حديثة للغاية - ألواح تقطيع نهائية. هذا المنتج كثيف العمالة وهو عمل حقيقي في فن النجارة ، وبالتالي يكلف وفقًا لذلك. للحصول على نسخة تحتاج إلى دفع أكثر من ألف روبل. تم تقدير حجم ونتائج عمل رجل أعمال يبلغ من العمر 42 عامًا من المناطق النائية من قبل OLGA STAROSTINA.

يبدو أن عنصر المطبخ العادي لا يستحق اهتمامًا خاصًا. لكن إذا نظرت إليها كوسيلة لكسب المال ، فإن الوضع يتغير. لا توجد ألواح التقطيع اليوم! الخشب والزجاج والبلاستيك والبلاستيك الحراري والمطاط والمركب وحتى الصلب ...
في الآونة الأخيرة ، اكتسبت قبعات النهاية شعبية خاصة. يستخدمها طهاة محترفون. تبدو مثل عدة مكعبات خشبية ملتصقة بالمقلوب وتشكل لوحة واحدة. تكمن خصوصيتها ومزاياها في الترتيب الرأسي لألياف الخشب ، ولهذا السبب يخترق السكين بينهما أثناء التشغيل. نتيجة لذلك ، تصبح الشفرة أقل بهتانًا ، وتظل الجروح على السبورة غير مرئية. تبلغ تكلفة أداة المطبخ هذه من 2 إلى 5 آلاف روبل ، وأحيانًا أكثر. كل هذا يتوقف على جودة الخشب وخصائص النمط وطموحات النجار. بالنسبة إلى أرسيني كوليسنيكوف ، فإن العامل الأخير ليس أولوية بعد ، وبالتالي فإن أسعار المنتجات ديمقراطية تمامًا. يكسب مهندس التصميم أكثر من عام بقليل كنجار ، لكنه حصل بالفعل على عملاء منتظمين والكثير من ردود الفعل الإيجابية. يتم توزيع منتجاته في مدن مختلفة - موسكو ، وإيركوتسك ، ونوفوسيبيرسك ، وأومسك ، ومايكوب ... "هناك دائمًا طلبات كافية" ، كما يعترف السيد. - أنا ، في الواقع ، احتلت مكانة حرة وأعمل بهدوء. بشكل عام ، لا يوجد الكثير من الشركات المصنعة للوحات النهاية في روسيا الذين يشاركون في الأعمال التجارية على المستوى المهني. يمكنك العد على أصابعك ... "
سار أرسيني كوليسنيكوف لفترة طويلة بما يكفي لافتتاح شركته الخاصة ، وكان الطريق يمر عبر دير ساناكسار. "لقد ولدت في أومسك. بعد تخرجه من الجامعة ، عمل في مدينته الأصلية في معهد أبحاث هندسة الآلات ، - يقول رجل الأعمال. - في أواخر التسعينيات ، عندما كانت الصناعة في البلاد تنهار ، وكانت الروحانية تنتعش ، أؤمن. أصبح مهتمًا بالكنيسة ، حيث قرأ كتبًا عن الشيوخ. في عام 1997 ذهب في رحلة حج إلى Diveevo. مر الطريق عبر دير السنكسار. لقد تأثرت بشدة بالحديث مع الأخوين ، الأب جيروم وبيتريم ، الأرشمندريت برنابا ، لذلك قررت أن أبقى مبتدئًا في هذا الدير. لا شيء جيد كان ينتظرني في العمل في المنزل. تدهور الإنتاج ، وتأخر إصدار الأجور بشكل كبير. وفي الدير ، انفتحت حياة مثيرة غير مألوفة. أنا بشكل عام شخص متحمس. لقد وجدت وظيفة في دار نشر ، وكنت أعمل في تصميم الكتيبات والكتب والتقويمات والألبومات. خلال السنوات الخمس التي قضاها في الدير ، التقى بالعديد من الأشخاص الذين جاؤوا لمدة شهر أو شهرين للعمل الجاد واستعادة راحة البال. هو نفسه فكر في الرهبنة ، ولكن موت الأب. غير جيروم كل شيء. بعد أن فقد مُعترفه ، لم يستطع البقاء داخل أسوار الدير ، مثل العديد من أبنائه. غادر موردوفيا في عام 2002. عمل في دير نيكولو شارتومسكايا في أبرشية إيفانوفو ، في دير سافينو ستوروجيفسكي بالقرب من موسكو ، لكنه لم يجد مكانه أبدًا.

عمل أرسيني كوليسنيكوف بعد خلعه من الباسك لعدة سنوات في شركات الكمبيوتر في موسكو ومنطقة موسكو ، لكنه لم يكن يحب الحياة المكتبية. يقول السيد: "بعد أن خرجت إلى العالم ، وجدت نفسي في الواقع في دولة أخرى ، حيث سادت الأعمال والتجارة ، ولم يُعرف الكثير عنها في العهد السوفيتي". - بعد بعض التفكير استسلمت لروح العصر الجديد. قررت مع مدير مألوف إنشاء صناديق الخبز. علمني راهب من دير Savvino-Storozhevsky كيفية العمل بالخشب. لقد صنعت مجموعة صغيرة من البضائع التي لم نتمكن من بيعها. الشراكة والأعمال فشلت. لقد بحثت عن وريد ريادي في وقت لاحق ، حيث خدمت العديد من تعاونيات داشا ككهربائي.
بعد أن وفر المبلغ لبناء مسكن وورشة عمل خاصة به ، بدأ Kolesnikov في البحث عن قطعة أرض. في الضواحي ، تبين أن الأرض باهظة الثمن ، لذا في عام 2010 ، أحضر المصير مهندس التصميم مرة أخرى إلى موردوفيا. يتذكر أرسيني: "أحببت قرية زيجالوفو". - المكان هادئ وجميل. اشتريت منزلاً فارغًا بقطعة أرض. لقد استبدلت الأساس في الكوخ المتهالك ، وقمت بتركيب الغاز وتركيب نظام التدفئة. قام بتوسيع حيث جهز الورشة. تم طرح فكرة تصنيع الألواح النهائية من قبل راهب مألوف رأى إنتاجًا مشابهًا في موسكو. بدأ طلب النسخ الأولى من خشب البلوط والكرز والكمثرى أثناء البناء. تم العثور على المشترين على الفور ... "قبل عام ، تلقى رجل أعمال مبتدئ إعانة قدرها 98 ألف روبل لفتح مشروع تجاري. بعد أن أضفت مدخراتي الخاصة ، اشتريت آلة جديدة بسماكة المسطح. يسمح لك بإنتاج لوحات ذات أحجام كبيرة بسرعة. ومع ذلك ، فإن العملية لم تصبح أقل استهلاكا للوقت وتكلفة. يشكو النجار قائلاً: "ليس من السهل العثور على أخشاب عالية الجودة اليوم". - الألواح ، كقاعدة عامة ، ملتوية ، بها تشققات وعقدة. في بعض الأحيان يتم التخلص من ما يصل إلى ثلثي الخشب المنشور. إنه صعب بشكل خاص مع الكرز والكمثرى ". يقوم السيد بمعالجة القطع المختارة من الخشب والمستويات والتقطيع إلى قطع. ثم يتكشف الجزء النهائي والمواد اللاصقة. وليس بترتيب تعسفي بل بشكل خاص بحيث يتم توجيه الحلقات السنوية في اتجاهين متعاكسين. فقط في هذه الحالة ، لا يتشوه اللوح عندما تتغير الرطوبة. بالنسبة لأجزاء اللصق ، يستخدم Arseniy Kolesnikov غراءًا أمريكيًا مضادًا للماء باهظ الثمن معتمدًا للتلامس مع الطعام. يمكنك شرائه فقط في المتاجر المتخصصة في موسكو.
يقول رائد الأعمال: "يمكنني إنشاء العديد من المجالس في نفس الوقت". - في بعض الأحيان يكون الأمر أكثر ملاءمة. تأتي الطلبات باستمرار ، لذلك هناك ما يكفي من المال. في المستقبل القريب ، أخطط لتوسيع الإنتاج.

كيف يتم ذلك

يقوم النجار بتحريك الفراغات الملصقة تحت الضغط من خلال آلة الطحن. ثم يتم صقلها بآلة يدوية. بعد كل العمليات ، يأخذ اللوح "حمام" ساخن من الزيت المعدني الذي ليس له طعم ولا لون ولا رائحة ، ويستخدم في الطب والتجميل. ثم يتم معالجته بالتشريب المحتوي على الشمع الذي يحمي الخشب من الرطوبة. يستغرق كل شيء حوالي أسبوع.

تاتيانا دودالادوفا هي مصممة داخلية ومعمارية من خلال التعليم. لكنها لم تتمكن من العمل في تخصصها لفترة طويلة ، لأن الفكرة جاءت لفتح مشروعها الخاص. عندما ذهبت الابنة الكبرى إلى روضة الأطفال ، في الاجتماع الأول ، طلبت المعلمة من الوالدين صنع لعبة خشبية تعليمية للأطفال - "لوحة أعمال". تطوعت تاتيانا لجعلها بنفسها.

"عندما أحضرنا أول لوحة أعمال إلى الروضة ، تفاجأ جميع المدرسين بالجودة. بعد ذلك ، بدأت بعض المجموعات في الطلب منا. لاحقًا ، قمت بنشر صورة على مواقع التواصل الاجتماعي ، ومن لديهم أطفال صغار بدأوا في شراء الألعاب التعليمية مني. كانت اللحى هي بداية إنتاجنا الخشبي "، تقول الفتاة.

بدأت تاتيانا التعامل مع ألواح التقطيع والأواني الخشبية بالتوازي. قبل عطلة رأس السنة الجديدة ، فكرت فيما تقدمه للأقارب والأصدقاء.

"كان لدي مجموعة من أكثر اللوحات التي تم شراؤها شيوعًا من المتجر وكان هناك موقد كان ينتظر أفضل ساعاته لفترة طويلة. قمت برسم صورة وحرقها على السبورة وقدمتها. في وقت لاحق ، عرضت والدتي على صديقاتها في العمل وبدأت الطلبات تصل من خلال الحديث الشفهي "، قالت سيدة الأعمال.

كان لدى تاتيانا الكثير من الشكوك حول ما إذا كانت ستفتح مشروعها التجاري الخاص أم لا: "هل يحتاج أي شخص هذا؟" ، "هل هناك المزيد من الأعمال؟". لكن بفضل زوجها الذي دعمها ، قررت المحاولة. لبدء المشروع ، كانت بحاجة إلى استثمار أولي - حوالي 50 ألف روبل. البنود الرئيسية للإنفاق هي المواد الخام (15 ألف روبل) ، بانوراما (12 ألف روبل) وقاطع الطحن (18 ألف روبل). في الوقت الحالي ، يتم إنفاق معظم الأموال على التحديث المستمر للأداة بسبب التدفق الكبير للأوامر.

"يتكون الخشب في تشيليابينسك أساسًا من خشب البتولا والصنوبر ، لكننا لا نستخدم مثل هذه المواد ، لأنها ناعمة جدًا وغير مناسبة للتقطيع. نشتري المواد الخام في تشيليابينسك ، لكنهم يجلبونها إلى المدينة من بلدان أخرى. هناك شركات تتعامل مع أصناف النخبة من الخشب الصلب ، "شارك تاتيا دودالادوفا.

يعمل الآن ثلاثة أشخاص على إنشاء أواني خشبية وألواح تقطيع في الورشة التي تقع في ضواحي تشيليابينسك: تاتيانا ووالدها وزوجها.

"أرسم شكل المنتجات ، يقومون بقصها وتلميعها وإعطائي المنتج شبه النهائي للزينة. بعد تطبيق النمط ، أغطي الأطباق بالزيت والشمع ، "تقول الفتاة.

وفقًا لها ، يعد العمل مع العائلة ميزة ، ولا يواجه صاحب المشروع أي مشاكل خاصة. في بعض الأحيان ، توجد حالات تبدأ فيها الخلافات حول بعض نقاط الإنتاج ، ولكن يتم حلها بسهولة.

على الرغم من حقيقة أن عملها قد بدأ منذ عام ونصف فقط ، إلا أن تاتيانا تشير بالفعل إلى أن جميع التكاليف قد آتت أكلها وأن العمل يتطور بنجاح. فقط في يونيو ، كان على الأسرة أن تصنع 200 منتج لمختلف الأسواق (معارض للسلع المصنوعة يدويًا. - تقريبًا. Ed.). تعتبر رائدة الأعمال أن النهج الفردي هو سمة مميزة لعملها - يمكن إعداد الأطباق بأي شكل بناءً على رغبات العملاء.

"العملاء يقدرون عملنا لأنه يمكنني رسم أي صورة لهم وكتابة نقش فردي حسب الرغبة. كقاعدة عامة ، هذه كلمات أو عبارات مهمة بالنسبة لهم ، نكات عائلية ، رسومات لا يمكن فهمها إلا لدائرة ضيقة من الناس. بالإضافة إلى ذلك ، أعتبر إنتاجنا ميزة - لدينا العديد من الفرص لإعداد أطباق غير عادية ، وهذا يجذب العملاء كثيرًا ، "تصف تاتيانا دودالادوفا المزايا التنافسية.

تحقق أعمال Tatyana بالفعل دخلاً ثابتًا ، ولكن مع ذلك ، يواجه صاحب المشروع صعوبات. كان أحد هذه "التحديات" للفتاة هو لفت الانتباه إلى منتجها والبحث عن قنوات التوزيع. قررت الترويج للمنتجات من خلال الشبكات الاجتماعية والأسواق المختلفة. الآن لدى KronaTree أكثر من 3000 متابع على Instagram.

"من خلال Instagram ، نرسل الطلبات إلى جميع أنحاء روسيا ، وفي الأسواق يتم شراء منتجاتنا بشكل أساسي من قبل سكان تشيليابينسك وضيوف المدينة. المشترين الرئيسيين هم من سكان سانت بطرسبرغ وموسكو - تقول الفتاة. - بعض منتجاتنا "موجودة" في إيطاليا وجمهورية التشيك وليتوانيا. تقول تاتيانا دودالادوفا: "من الجيد جدًا أن تتعثر عبر الشبكات الاجتماعية على أطباقك ، والتي يستخدمها الناس في مكان ما في جزء آخر من العالم".

تريد تاتيانا توفير ألواح التقطيع المصنوعة من خشب البلوط والرماد والجوز والزان ليس فقط في تشيليابينسك ، ولكن أيضًا في البلاد. مع العديد من الشركات ، تتفاوض سيدة الأعمال الآن على عمليات التسليم. في المستقبل ، يخطط رجل الأعمال لبدء إنتاج الأثاث من الخشب الصلب.

"مهمتنا هي توسيع الإنتاج ، بالإضافة إلى أدوات المطبخ ، نخطط لتصنيع أثاث خشبي صلب للمنزل والمكتب" ، شاركت تاتيانا دودالادوفا خططها.

يوجد في كل شقة في المطبخ أداة ضرورية لقطع المنتجات المختلفة - لوح التقطيع. في البداية ، كان حجرًا ، ثم حديد ، وبرونزًا ، وعندها فقط أصبح خشبيًا.

على الرغم من ظهور نظائر بلاستيكية مؤخرًا ، إلا أن اللوح الخشبي لا يزال يتمتع بشعبية كبيرة. تمكنت مؤخرًا من الدخول في ورشة عمل حيث يتم تصنيع ألواح التقطيع ، لكن ما رأيته لم يتماشى مع أفكاري حول عنصر مطبخ نفعي بسيط يتم فيه تقطيع الخضار واللحوم وغيرها من الأطعمة.

نظرًا لأن المسرح يبدأ بشماعات ، فإن الورشة التي تصنع فيها المنتجات الخشبية تبدأ بمستودع حيث يكمن الخشب. بالنسبة لسيدنا ، الذي ستتم مناقشة عمله اليوم ، فإنه يأتي جاهزًا ومجففًا عند درجة حرارة معينة لعدة سنوات. لا يمكن استخدام الخشب الطازج لإنتاج الألواح ، لأن المنتج النهائي سيتشوه بمرور الوقت من الانكماش.

هنا في المستودع يتم الحفاظ على نظام درجة حرارة معينة ورطوبة الهواء ، مما يمنع الخشب من الجفاف كثيرًا ويصبح رطبًا جدًا. في هذا الجدول ، المعلق على جدار الورشة ، يمكنك رؤية النسبة المثلى للرطوبة عند درجات حرارة مختلفة.

يوجد أيضًا مقياس رطوبة يوضح درجة الرطوبة في الغرفة. صحيح ، قال السيد أن لديه قراءات غير صحيحة).

لتصنيع بعض الألواح ذات النمط المعقد بشكل خاص ، يتم استخدام آلة CNC (التحكم العددي بالكمبيوتر). الجهاز صغير ، يكفي توصيل جهاز كمبيوتر محمول ببرنامج محدد مسبقًا به.

رسم اللوحة ، الذي يعمل عليه القاطع حاليًا ، مستوحى من العمل الشهير لـ Maurits Escher "Reptiles".

إذا رغبت في ذلك ، سيعمل القاطع على العجائب

هكذا تبدو اللوحة بعد عمل الآلة. إذا نظرت عن كثب ، سترى أن هذه اللوحة المستقبلية ملتصقة ببعضها البعض من القطع. لماذا يتم ذلك ، سنكتشف لاحقًا.

إذا كانت قاعدة اللوح مصنوعة من خشب الجوز ، فسيتم قطع الإدخالات من أنواع أخرى من الخشب تختلف في الملمس واللون - البلوط وخشب الورد.

كما أخبرني السيد ، قامت الآلة بقص الأشكال على السبورة بطريقة لا توجد بها فجوات عند إدخال أشكال زواحف أخرى. التماثيل قريبة جدا من بعضها البعض.

في هذه الصورة يمكنك أن ترى أمثلة على الإلتصاق. يتم لصق القسم متعدد الألوان من أنواع مختلفة من الخشب. سيتم لصق أحد أكثر الألواح صعوبة في التصنيع من هذه المواد. يمكنك رؤيته في نهاية المنشور.

السيد يأخذ لوحة بسيطة ، ومعالجتها ، ومحاذاة الحواف. ثم يتم تقطيع اللوح إلى قطع ، والتي يتم قلبها مع الجزء النهائي ولصقها معًا. علاوة على ذلك ، لا يتم اللصق بترتيب تعسفي ، ولكن بطريقة خاصة بحيث يتم توجيه حلقات النمو في اتجاهين متعاكسين ، وهذا سيمنع الألواح من التشوه عندما تتغير الرطوبة.

لماذا هذا يحدث؟ نظرًا للترتيب الرأسي للألياف الخشبية ، فإن السكاكين لا تبهت لفترة أطول ، لأن شفرة السكين لا تقطع الألياف ، كما هو الحال في الألواح العادية ، ولكنها تخترق بينها - تنزلق. تعود الألياف إلى حالتها الأصلية بعد متاعب الطهي عليها. وفقًا لذلك ، لا تتدهور اللوحة ، ولا يضطر الطهاة إلى شحذ سكاكينهم عدة مرات في كل وردية ، كما هو الحال مع الألواح التقليدية.

كمادة ، بالإضافة إلى الجوز وشعاع البوق والرماد والقيقب والبلوط والزان ، تُستخدم أيضًا أنواع قيمة من الخشب ، مثل الكرز الأمريكي ، والحركة ، والماهوجني. كما ترون من العلامات الموجودة على الخشب ، فهي من الولايات المتحدة الأمريكية ، ومن أمريكا الجنوبية وأفريقيا.

أنواع أخرى من الخشب.

بعد قطع الخشب إلى قطع وقلبه رأسًا على عقب ، يتم لصقها وتثبيتها في المشابك - مكبس خاص. كما ترى ، هناك دروع مختلفة السماكة. ستصبح اللوحة السميكة لوحة ، وسيتم استخدام الألواح الرقيقة لقطع الأنماط والأشكال على سطح الألواح المستقبلية ، على غرار الأشكال من Reptile. بعد اللصق ، سيكون الدرع جاهزًا في غضون ساعة ، ومع ذلك ، يوصى بتعريضه للضغط بعد 24 ساعة.

بالنسبة للالتصاق ، يتم استخدام مادة لاصقة خاصة لا تحتوي على الفورمالديهايد ، وتمت الموافقة عليها للتلامس مع الطعام ولها مقاومة كبيرة للماء.

يبدو وكأنه غرفة توجد بها جميع الأدوات اللازمة للنجارة.

النظافة والنظام المثالي! كما لاحظت ، فإن الورشة بها جميع الآلات والأدوات اللازمة لصنع أي منتج خشبي. جنة نجار حقيقية

مشابك خاصة للألواح الكبيرة.

لن نلمس هذا اللوح بالزواحف بعد ، فسيتم العمل عليه لأكثر من ساعة ، وبالتالي سنقوم بمعالجة أخرى. بعد أن يتم لصقها ، يتم تحريكها من خلال آلة الطحن هذه - السماكة. في الواقع ، هذا مسوي حديث.

ثم يتم قطع الجدران الجانبية للوحة بمنشار دائري.

الجانبين مطحون على آلة أخرى بحركة حزام عمودية. هنا يتم تقريب الزوايا.

ثم يتم تشغيل اللوح من خلال آلة صنفرة الأسطوانة مرة أخرى.

هذه المرة الأسطح مصقولة بدقة أكبر. ومع ذلك ، هذا ليس كل شيء.

يتم توصيل المضخات بكل آلة لتجميع نشارة الخشب من معالجة الأخشاب. بعد المعالجة بواسطة أدوات الآلة ، يتم صقل المنتج بمطحنة يدوية. استخدم أولاً ورق صنفرة خشن ، 120 حبيبة رملية ، ثم 240 حبيبة رملية ، لتلميع اللوح أخيرًا

اللمسات الأخيرة لتقريب الحواف ويمكننا القول أن أعمال النجارة على السبورة قد انتهت.

بعد كل العمليات المذكورة أعلاه ، تأخذ اللوحة حمامًا من الزيت المعدني ، الذي لا طعم له ولا لون ولا رائحة. الزيت مصنوع من البترول ، لكنه آمن تمامًا ، ويستخدم حتى في مجال مستحضرات التجميل.

نفس اللوحة مع الزواحف التي تظهر في بداية المنشور ستتحول إلى نفس اللوحة. بعد مرور بعض الوقت ، عندما يتشبع اللوح بالزيت ، يُترك حتى يجف ، ثم يُعالج مرة أخرى ، بمزيج ساخن من الزيت المعدني والشمع بنسبة 4/1.

يتم إرسال لوحات أخرى إلى نفس حمام الزيت.

والآن دعنا نذهب إلى "صالة العرض" لألواح التقطيع المتميزة). في هذه الغرفة ، يتم تعبئة الألواح وتنتظر مقابلة مالكها المستقبلي.

يراقب مقياس الرطوبة مستوى الرطوبة.

لقد كسر هذا اللوح للتو قالبي لأدوات المطبخ النفعية البسيطة! لا أستطيع حتى أن أتخيل كيف يمكنك أن تجرؤ على تمزيق المنتجات في عمل فني

تم قضاء ساعات عديدة في صنع لوحة ذات تأثير ثلاثي الأبعاد. بالمناسبة ، هذه اللوحات هي الأغلى ثمناً ، ومن الواضح لماذا.

ويمكن تعليق هذه اللوحة بأمان بدلاً من الصورة!

يقوم السيد أيضًا بعمل لوحات خاصة لضرب اللحم. حتى أن هناك أخاديد لتدفق الدم.

سأضيف أيضًا أن الألواح النهائية ، نظرًا لخصائص المواد والإنتاج ، تكون سميكة وثقيلة ، لكنها لا تتدحرج حول سطح الطاولة / عمل الطباخ. لا داعي لوضع خرقة أو قطعة قماش / منشفة مبللة ، ابق في خطر. بالإضافة إلى ذلك ، تم تجهيز الألواح بأرجل مطاطية (في بعض الأحيان سيليكون أو بلاستيك) ، وهي عبارة عن تأمين ضد امتصاص الماء الذي يقع تحت اللوح عن طريق الخطأ.

بعد أن يمر اللوح بجميع مراحل عملية الإنتاج ، يتم تعبئته في فيلم.

القليل من الهواء الساخن وأنت انتهيت.

تُظهر هذه الخريطة إلى أين ذهبت اللوحات المطلوبة - بشكل أساسي روسيا وأوروبا والولايات المتحدة الأمريكية ، بل وحتى اليابان وأستراليا.