Травянистый однолетник, большей частью бледно-зелёный, иногда с красноватым оттенком. Стебель прямостоячий, высотой 20-80 см, простой или ветвистый, сероватый от густых коротких волосков, слегка угловатый. Листья довольно крупные, яйцевидно-ромбические, на верхушке тупые или несколько выемчатые, с небольшим шипиком. Верхняя сторона листа голая; нижняя сторона, край и черешок коротко волосистые. Черешок по длине почти равен листовой пластинке или чуть длиннее её [Васильченко, 1936].

Цветки собраны на концах побегов в ложно-колосовидные (очень плотные метельчатые) соцветия, в нижней части ветвящиеся. Прицветники ланцетные, заострённые, превышают околоцветник почти вдвое. Околоцветник состоит из 5 листочков. Растение однодомное; у мужских цветков доли околоцветника ланцетные, у женских - продолговато-линейные; кверху лопатовидно расширенные, тупые или слегка выемчатые, с коротким остриём на верхушке, беловатые, плёнчатые, с тонкой светло-зелёной срединной жилкой, обычно не доходящей до верхушки. Тычинок 5, пестик 1 с единственным семязачатком. Коробочка односеменная, короче околоцветника, открывается крышечкой. Семена ~ 1 мм, чёрные или черно-коричневые, блестящие, с острой каймой по краю [Васильченко, 1936; Мосякин, 1996].

Семядоли продолговато-линейные, длиной 8-10 мм, шириной 2 мм, на верхушке островатые, к основанию суженные, серовато-зелёные. Первый лист короткоовальный или яйцевидно-ромбический, на верхушке выемчатый, к основанию быстро сужается, длиной 8-10 мм и шириной 6-8 мм. Черешки и стебелёк покрыты мелкими курчавыми волосками.

Естественный ареал

Естественный ареал A. retroflexus занимает только прерии и район Великих Равнин США, в остальных районах Северной Америки этот вид является заносным.

Меры борьбы

Избавлению плантаций от A. retroflexus способствуют пары, пожнивное лущение, глубокая зяблевая вспашка, культивация в период появления всходов, периодическая смена пропашных культур кормовыми и зерновыми [Ульянова, 2005]. Всходы и проростки легко уничтожаются поверхностными приёмами обработки почвы, повсходовыми и почвенными гербицидами [Баркинхоев, 2004].

По мнению Э. Р. Бариевой, одним из способов регулирования численности щирицы запрокинутой является включение в севооборот многолетних трав, так как многолетние травы способствуют уменьшению освещённости и уплотнению почвы, в результате чего изменяется аэрация верхнего слоя почвы, которая воспринимается семенами как сигнал к прорастанию. Это приводит к мозаичному появлению всходов сорняка и к увеличению доли угнетённых особей, превращая популяцию в депрессивную [Бариева, 1997].

Обзор научных исследований и публикаций

A. retroflexus - факультативно короткодневный вид, то есть если родительские растения цвели в условиях короткого светового дня (8 часов), семенам для прорастания нужна продолжительная ночь и температура - 30° С. Если же особи цвели при длинном световом дне (16 часов), то семена прорастают при более низкой температуре и более длинном дне . Таким образом, длина светового дня, необходимая для прорастания семян, зависит от места обитания родительских растений, что является одной из причин хорошей приживаемости этого сорняка на различных широтах.

Сорные растения

щирица запрокинутая (рус.)
щириця загнута (укр.)
amaranthus retroflexus l. (лат.)

Народные названия: оксамитник, купина, щирей.

Систематическое положение (принадлежность к семейству).

Щирицевые (рус.)
Щирицеві (укр.)
Amaranthaceae (лат.)

Биологическая группа.

Однолетнее позднее яровое растение

Происхождение.

Занесено в прошлом столетии из Северной Америки. Ботаническое название происходит от греческих слов maraino - "я не вяну" и anthos - "цветок". Благодаря сухим листочкам около цветника щирица кажется одинаковой и во время цветения, и осенью.

Морфология.

У взрослых растений стебель прямостоячий, сероватый от густых волосков, ветвистый. Корень стержневой, глубоко проникающий в почву. Листья черешковые, продолговато-яйцевидные, на верхушке тупые или слабовыемчатые, по краям и снизу - с короткими волосками. Цветки желтовато-зеленые, собраны в плотное метельчато-колосовидное соцветие.

Семя чечевицеобразное, округло-сдавленное. По окружности проходит заметная кайма, прикрывающая кольцеобразно расположенный зародыш. Слегка выступающая кайма семенного рубчика образует зубчик. Семенной рубчик в выемке. Поверхность гладкая, полированная, блестящая, при большом увеличении слабосетчатая. Окраска черная, недозрелые семена коричневато-красные. Диаметр 1,0 - 1,2, ширина 0,9 - 1,0, толщина 0,5 - 0,7 мм.

У всходов семядоли продолговатые, узкозакругленные, постепенно суженные в черешки. Позднее семядоли невыравненные. Длина 6 - 10, ширина 1,5 - 2,2 мм. Сверху серовато-зеленые, снизу фиолетово-красноватые. Поверхность мелкоморщинистая. Листья длиной 10 - 16, шириной 8 - 12 мм, ромбически-округлые, нередко широкояйцевидные, по краям неровные, широкозакругленные, выемчатые (без шипика), клиновидно суженные в черешок. Сверху пластинки серовато-зеленые, снизу красноватые. Черешок и жилки листа покрыты мелкими пушистыми волосками. Жилкование петлисто-сетчатое, образованное боковыми веточками, поочередно отходящими от главной светло-зеленой жилки. Эпикотиль короткий, мелковолосистый; гипокотиль грязно-малиновый. При растирании всходы имеют "свекольный" запах.

Биология.

Размножается семенами. Массовые всходы появляются при прогревании почвы до +25...30°С. Семена прорастают с глубины не более 2-3 см. Цветет в июне-августе, плодоносит в конце июля до осени. На одном растении образуется до 500 тысяч легкоосыпающихся семян. Свежесозревшие семена обладают продолжительным периодом покоя и прорастают на следующий год, в почве сохраняют жизнеспособность более 10 лет.

Хозяйственное значение.

Засоряет все пропашные культуры, встречается в садах и огородах. Сильно разрастается по краям полей и оросителей. Угнетается в посевах зерновых культур, в посевах других культур сильно истощает и иссушает почву. Есть у щирицы и доброе начало. Молодое растение - излюбленный травяной корм свиней. Однако, кроме свиней и кроликов, свежая трава никому из домашних животных не по нутру. Были попытки выращивать растение как силосную культуру. Хотя опыт и удался, но испытание этим и закончилось.

Меры борьбы.

Тщательная очистка семенного материала. Чередование в севообороте озимых и пропашных культур. В период появления всходов уничтожается боронованием и культивацией. Щирица чувствительна к большинству рекомендуемых гербицидов для химической прополки посевов. Осенью после уборки культур - пожнивное лущение, зяблевая вспашка. В снижении потенциальной засоренности почвы семенами важное значение имеют чистые пары. На необрабатываемых землях - систематическое уничтожение скашиванием до цветения.

Список использованной литературы и фотографий.

1. Верещагин Л. Н. Атлас травянистых растений.-К.:Юнивест Маркетинг, 2002.-384с.

Щирица запрокинутая - сорная трава, с которой наверняка сталкивался каждый. Она довольно быстро разрастается, чем создает дачнику немало хлопот. Но так ли бесполезен этот сорняк? Ответ вы узнаете из нашей сегодняшней статьи.

Растение имеет несколько названий: амарант, бархатник, краснуха, подсвекольник. Появилось оно в Южной Америке, где траву выращивали в качестве зерновой культуры. Однако не во всех странах растение пользовалось популярностью. К примеру, в Испании щирица запрокинутая считалась растением нечисти, поэтому ее культивирование было запрещено.

Щирица запрокинутая - сорная трава

Это травянистое растение является однолетним. Полевая трава имеет довольно толстый стебель, вырастающий до 0,9 см в высоту. Характерной особенностью сорняка считаются его заостренные к концу листья бордово-пурпурного цвета.

Всего насчитывается порядка 100 разновидностей травянистого растения, большинство из которых относятся к сорной траве. Однако некоторые виды, выведенные в ходе селекции, являются декоративными. Самыми популярными разновидностями щирицы считаются:

• обыкновенная;
• запрокинутая;
• крепыш;
• белый амарант;
• шунтук.

Травянистое растение распространено практически по всему земному шару, кроме регионов с низкими температурами. Наиболее часто щирицу можно встретить в тропиках Америки, Австралии, Азии, Африки.

Видео «Чем полезен амарант»

Из этого видео вы узнаете о полезных свойствах амаранта.

Химический состав и лечебные свойства

Щирица запрокинутая имеет довольно богатый химический состав:

• углеводы;
• фитостерины;
• аминокислоты;
• калий;
• магний.

В листьях растения содержится больше белка, чем в пшенице. Именно поэтому культуру особенно ценят в Китае, используя ее наравне с морепродуктами.

Богатый химический состав растения обуславливает наличие полезных свойств:

• противовоспалительные;
• мочегонные;
• слабительные.

Бархатник незаменим в случае:

• стоматита;
• онкологических заболеваний;
• гастрита;
• цистита;
• сахарного диабета;
• атеросклероза;
• анемии.

Рецепты на основе щирицы

Учитывая полезные свойства, которыми обладает щирица, сорняк можно вполне считать лекарственной травой. Именно поэтому он популярен в народной медицине.

Сок

Щирица считается одним из самых эффективных способов борьбы с воспалениями ротовой полости. Сок травы необходимо соединить с питьевой водой в пропорции 1:5. Раствором ополаскивают ротовую полость дважды в день.

Сок также можно принимать внутрь. Для этого его смешивают со сметаной в соотношении 1:1. Употребляют 3 раза в сутки по 1 ст. л. после приема пищи. Средство эффективно при сахарном диабете, дискомфорте в области печени, гастрите.

Отвар из корней

Отвар из сухих корней травы результативен как противогельминтное средство. Кроме того, такой напиток окажет благоприятное воздействие на деятельность сердечно-сосудистой и мочеполовой систем, улучшит общее состояние организма.

15-20 г измельченных корней бархатника необходимо залить 250 г кипятка и настоять 40 минут на водяной бане. После того как отвар остынет, его следует принимать по 3 ст. л. два раза в день.

Настой из листьев

Настои на основе сухих листьев бархатника способны нормализовать уровень глюкозы в крови и эффективно борются с сахарным диабетом.

Для приготовления настоя необходимо 20 г листьев залить 300 г крутого кипятка и настоять в течение 20 минут на водяной бане. Когда напиток остынет, его следует процедить. Употреблять настой рекомендуется дважды в сутки по 2-3 ст. л.

Настойка на спирту

В случае проблем с мочеполовой системой результативной окажется спиртовая настойка щирицы. Необходимо взять цветки и листья травы и залить их водкой. Масса должна настаиваться около 2-3 недель в темном прохладном месте. Средство принимают по 1 ч. л. до приема пищи.

Масло щирицы

Масло амаранта богато витаминами, главным из которых выступает витамин D. Таким образом, средство, приготовленное с применением масла этой травы, оказывает благотворное влияние на кожу, ногти и волосы. Положительный эффект наблюдается в состоянии сосудов, функционировании эндокринной системы. Также средство способствует активному выведению токсинов и холестерина из организма.

Масло употребляют по чайной ложке дважды в день перед приемом пищи.

Отвар для ванн

В случае дерматологических заболеваний отличным решением станет отвар для ванн с листьями и соцветиями бархатника. 0,5 кг сырья необходимо залить 2,5 л крутого кипятка. Массу проваривают на слабом огне, немного остужают и вливают в ванну. Такая процедура не должна длиться дольше получаса.

Омолаживающая смесь

Смесь, в состав которой входит амарант, зверобой, ромашка и березовые почки станет отличным средством для избавления от токсинов. 20 г состава необходимо залить 0,5 л крутого кипятка. После того как масса настоится в течение 2-3 часов, ее следует процедить. Употребляют средство с небольшим количеством меда дважды в сутки.

Вред сорняка для человека и сельского хозяйства

Помимо своих полезных свойств в качестве лекарственной травы, щирица наносит существенный вред сельскохозяйственным культурам и человеку. Основными негативными факторами являются:

Учитывая степень ущерба, который амарант может нанести дачному участку, садоводы нередко интересуются методами уничтожения сорной травы.

Механическое удаление

Это самый распространенный метод борьбы. Садовод перекапывает грядки, вручную собирая сорняк. При этом важно выбирать траву вместе с корнями. Делать такую процедуру рекомендуется до того момента, пока бархатник зацветет.

Биологические методы

Способ заключается в мульчировании почвы. В качестве материала зачастую используют картон, рубероид или полиэтиленовую пленку черного цвета. Под мульчу не проникает свет, следственно, семена сорной травы не прорастают.

Химические способы

Этот способ применим только на тех участках огорода, где не растут культурные посадки. Самыми эффективными для обработки сада считаются такие химикаты.