Пышный и сочный укроп на своем участке. Как правильно выращивать укроп на подоконнике зимой в домашних условиях Уход за укропом в домашних условиях

В статье обсуждаем укроп — лечебные свойства и противопоказания, пользу для женщин и мужчин, рецепты при различных заболеваниях. Вы узнаете, можно ли беременным пить отвар семян укропа, от чего помогает, как приготовить при панкреатите и гельминтозных заражениях, можно ли похудеть с помощью укропа.

Укроп — это однолетнее травянистое растение с прямым ветвистым стеблем высотой до 1,2 метра. Темно-зеленые листья ажурные по структуре. Желтые цветы собраны в зонтики. Для лечебных целей используют семена, листья, стебли и цветки укропа.

Внешний вид (фото) укропа

Химический состав укропа

Полезные свойства укропа объясняются его составом:

• витамины группы В, Р, РР и С;
• эфирные масла;
• линолевая, олеиновая и пальмитиновая кислоты;
• фосфор, марганец, железо, калий, селен, цинк, кальций;
• флавоноиды (кверцетин).

Из-за разного содержания эфирных масел и органических кислот у зелени и семян укропа полезные свойства и противопоказания могут отличаться .

Полезные свойства укропа

Чем полезны семена укропа для организма:

• фолиевая кислота и железо помогают образованию эритроцитов и гемоглобина, активизируют процессы кроветворения;
• эфирные масла оказывают желчегонный и мочегонный эффект;
• антиоксиданты и органические кислоты очищают организм от шлаков и токсинов, повышают сопротивляемость инфекциям.

Плоды укропа снижают давление, успокаивают нервную систему, купируют боль и нормализуют пищеварительные процессы . Укропные отвары разжижают мокроту, заживляют ссадины, прекращают гнилостные процессы в кишечнике.

Что лечат семена укропа:

• заболевания желудочно-кишечного тракта;
• заболевания печени;
• заболевания желчного пузыря;
• заболевания поджелудочной железы;
• гипертонию;
• стенокардию;
• бронхит;
• цистит;
• заражение глистами;
• нарушения сна;
• хроническую головную боль.

Польза для женщин

Семена укропа облегчают боль в период менструации, усиливают производство грудного молока у кормящих мам и улучшают аппетит. В косметологии укроп активно используют для разглаживания морщин, удаления пигментных пятен и веснушек, питания и увлажнения сухой кожи, очищения пор жирной кожи.

Если внимательно изучить, какие еще есть у семян укропа лечебные свойства и противопоказания для женщин, можно обнаружить их эффективность при борьбе с лишним весом. Укроп снимает отеки мягких тканей, помогает более качественно усваивать пищу, убирает вздутие живота и желудочные спазмы.

Польза для мужчин

Укроп как лекарство полезен для мужчин с проблемой потенции, поскольку является мощным афродизиаком. Если включить семена растения в ежедневный рацион, качество и продолжительность половой жизни значительно улучшается.

Семена укропа в народной медицине

В народной медицине используют семена укропа

1. Покупайте семена укропа в аптеке или заготавливайте их самостоятельно.
2. При домашней заготовке собирайте растение далеко от автотрасс, водоемов со сточными водами и вредных промышленных предприятий.
3. Храните сушеные плоды в стеклянных банках не дольше 2 лет.
4. Поскольку существует ряд противопоказаний у семян укропа, применение отваров и настоев должно быть только после консультации с врачом.
5. Перед приготовлением лекарственных средств измельчите плоды вручную в ступке или с помощью блендера. Так лечение будет эффективнее.

Укропный чай для кормящих женщин

Семена укропа увеличивают выработку грудного молока

Если у вас выделяется недостаточно молока для кормления ребенка, сделайте отвар из нескольких трав и начинайте прием уже на 10-й день после родов.

Ингредиенты :

1. Семена укропа — ½ ст.л.
2. Семена аниса — ½ ст.л.
3. Семена фенхеля — ½ ст.л.
4. Семена пажитника — ½ ст.л.
5. Вода (кипяток) — 2 стакана.

Как приготовить : Измельчите семена аниса, укропа, пажитника и фенхеля, насыпьте в эмалированную посуду и залейте кипятком. Настаивайте чай 1-2 часа, процедите.

Как использовать : Пейте 2 раза в день за 30 минут до кормления ребенка.

Результат : Укропный чай мягко и медленно увеличивает количество выделяемого молока, снимает нервное напряжение и оказывает легкое снотворное действие.

Настойка семян укропа для потенции

Чтобы нормализовать мужскую силу с помощью плодов укропа, применение медово-валериановой настойки должно быть регулярным.

Ингредиенты :

1. Семена укропа — 1 стакан.
2. Мед жидкий — 2 стакана.
3. Корень валерианы молотый — 2 ст.л.
4. Вода (кипяток) — 8 стаканов.

Как приготовить : Измельчите корень валерианы, добавьте укроп и залейте кипятком. Настаивайте смесь 24 часа в закрытой посуде, затем процедите. Смешайте с медом.

Как использовать : Принимайте настой по 1 ст.л. 3-4 раза в день 3 раза в неделю.

Результат : Медово-укропная настойка с корнем валерианы расширяет сосуды и обеспечивает длительную полноценную эрекцию.

Настой для поджелудочной железы

Перед тем как пить семена укропа для лечения панкреатита, уточните свой диагноз. Укропная настойка поможет, если панкреатит находится в стадии ремиссии, либо у вас хроническая форма заболевания. При острой форме воспаления поджелудочной железы укроп спровоцирует чрезмерную выработку желчи и усугубит болевой синдром.

Ингредиенты :

1. Семена укропа — 1 ст.л.
2. Вода (кипяток) — 1 стакан.

Как приготовить : Залейте измельченные семена водой, накройте посуду теплым полотенцем и подождите 60 минут. Укропный отвар процедите.

Как использовать : Пейте по 2 ст.л. за 30 минут до еды.

Результат : Семена укропа купируют гнилостные процессы и улучшают перистальтику кишечника, вызывают отток желчи, устраняют запоры и болезненные ощущения.

При лечении панкреатита семенами укропа пользу приносит не только настойка, но и укропный отвар.

Ингредиенты :

1. Семена укропа — 1 ч.л.
2. Вода — 1 стакан.

Как приготовить : Порошок из семян залейте кипятком, поставьте посуду на маленький огонь и варите 2-3 минут. Остудите отвар и процедите.

Как использовать : Принимайте по ¼ стакана 4 раза в день за 30 минут до еды.

Результат : Отвар из семян укропа при панкреатите снимает спазмы сосудистой стенки, обеспечивает прилив крови к поджелудочной железе и снимает воспаление.

Ингредиенты :

1. Семена укропа целые — 2 ст.л.
2. Масло касторовое — 2 ст.л.

Как приготовить : Измельчите половину семян в порошок, а вторую оставьте целой.

Как использовать : Принимайте в течение 3 дней перед сном по следующей схеме — семена через 2,5 часа после ужина и касторовое масло через 3 часа после этого.

У необработанных семян укропа лечебные свойства и противопоказания ничего не говорят о запрете для детей. Однако такие семена слишком жесткие и могут не понравится ребенку. В этом случае сделайте комбинированный укропный отвар.

Ингредиенты :

1. Семена укропа — 2 ч.л.
2. Цветки полыни — 2 ч.л.
3. Цветки ромашки — 2 ч.л.
4. Цветки пижмы — 2 ч.л.
5. Вода (кипяток) — 2 стакана.

Как приготовить : Насыпьте цветки и семена в термос, залейте кипятком и подождите 10 часов. Остывший настой процедите через 2 слоя марли.

Как использовать : Давайте ребенку по 1 ст.л. 3-4 раза в день за 20 минут до еды в течение 3-5 суток.

Укроп для похудения

Чтобы получить максимальный эффект снижения веса, совмещайте прием укропного отвара с листьями растения. Добавляйте их в салаты и горячие блюда.

Ингредиенты :

1. Семена укропа — 1 ст.л.
2. Корень солодки голой — 4 ст.л.
3. Вода (кипяток) — 1 стакан.

Как приготовить : Измельчите семена укропа и корень солодки, насыпьте в эмалированную кастрюлю и залейте водой. Варите смесь на водяной бане 20 минут.

Как использовать : Принимайте отвар по ⅓ стакана за 20 минут до еды 3 раза в день.

Результат : Благодаря мочегонному действию отвара из семян укропа, свойству налаживать работу пищеварительной системы и благоприятному действию на выработку желчи происходит мягкий и постепенный процесс похудения.

Укроп при беременности

Прежде чем лечиться с помощью укропа от запоров и отеков, имейте в виду, что есть у семени укропа лечебные свойства и противопоказания для женщин, ждущих ребенка. Химические вещества в семенах укропа стимулирует гладкую мускулатуру матки и могут спровоцировать выкидыш либо преждевременные роды.

Если вы начали принимать семена укропа и ощутили боли внизу живота, либо начались кровянистые выделения, немедленно прекратите прием и обратитесь к врачу.

Противопоказания

Семена укропа — противопоказания:

• гипотония;
• индивидуальная непереносимость;
• острая форма воспаления поджелудочной железы;
• астматические заболевания;
• онкологические заболевания.

Не злоупотребляйте укропными отварами, если вы водите автомобиль, или ваша работа требует концентрации внимания. При передозировке семенами укропа может возникнуть общая слабость, тошнота, временное ухудшение зрения и головокружение.

Подробнее об укропе смотрите в видео:

Выращивать домашнюю зелень – это и интересно, и полезно. Вырастить травы можно на собственном подоконнике. Даже простой горшок или коробка со вкусной растительностью на вашем подоконнике будет хорошим началом. Укроп, выращенный своими руками, является гарантией отсутствия в зелени вредных веществ. О том, как посадить укроп из семян на своем подоконнике, и пойдет речь в данной статье.

Можно ли вырастить укроп дома зимой

Не каждая зелень любит расти в закрытом помещении. Но, к счастью, некоторые растения отдают предпочтение холодным месяцам и даже зацветают в домашних условиях. Укроп предпочитает прохладную погоду, и поэтому его относительно легко выращивать дома. Этот процесс не требует особых навыков и усилий. Укроп быстро дает всходы, его листья готовы к сбору в течение шести-восьми недель. Единственное, что нужно помнить: зимой зелень нуждается в регулярном поливе и дополнительном освещении.

Выбор сорта укропа для домашнего выращивания

Как же вырастить укроп на подоконнике? Перед тем как приступить к выращиванию, нужно серьезно подойти к выбору подходящих семян. Специальных сортов для выращивания именно в домашних условиях не существует. Все сорта укропа лишь незначительно отличаются друг от друга. Основным отличием является время созревания. На этой основе сорта укропа делятся на ранние, среднеспелые и поздние. Ранние сортовые виды приобретают необходимую зеленую массу в очень короткий промежуток времени, однако они быстро вытягиваются в цветоносы.

Позднеспелые сорта укропа тоже образуют обильную листву, но при этом у них наблюдается позднее созревание семян, они не успевают вызревать за лето. Поэтому для выращивания в домашних условиях поздние сорта подходят идеально.

К позднеспелым видам относятся:

• Кибрай;
• Амазон;
• Аллигатор;
• Дилл;
• Буян;
• Салют.

Кроме того, для выращивания дома хорошо себя зарекомендовали раннеспелый Гренадер и среднеспелый Ришелье. Сорт Грибовский (ранний) отличается своей скороспелостью, он не привередлив в уходе, хорошо переносит перепады температур, устойчив к различным болезням и дает хороший урожай. К тому же Грибовский обладает удивительным вкусом и ароматом.

Как выбрать место для домашнего укропа

На подоконнике мало места для большого количества растений, поэтому старайтесь сажать только самую необходимую для вас зелень. Итак, давайте разберемся, как вырастить укроп на подоконнике в своей квартире.

Каким должен быть свет для укропа

Основным правилом для посадки зеленых трав в домашних условиях является наличие освещения. При отсутствии его оптимального количества ваши растения приобретут светло-зеленый цвет. Укроп – очень светолюбивое растение. Зелень будет чувствовать себя особенно хорошо, если вы обеспечите ему светлое место на подоконнике. Укропу необходимо минимум 6 часов солнечного света, что гораздо важнее тепла.

Знаете ли вы? Если посев укропа, даже в домашних условиях, был выполнен с марта по август и на хорошо освещаемом подоконнике, то растения образуют пышные кусты и не требуют дополнительной подсветки.

Влажность воздуха и температура для укропа

Для домашней зелени очень важно соблюдение оптимальной влажности воздуха и температуры. Укроп характеризуется выносливостью и устойчивостью к холоду. Но, несмотря на это, идеальная температура, позволяющая выращивать укроп на подоконнике, – от 17 до 20 °C. Горшки или ящики с укропом иногда можно выносить на открытый балкон. Укроп на балконе можно держать только в том случае, если не ожидаются сильные морозы; до наступления осенних холодов выращивание проходит благополучно.

Повышенная влажность воздуха или излишняя сухость тоже губительно действуют на укроп. При слишком высокой влажности зелень может поразить такая грибковая болезнь, как мучнистая роса. Влажность воздуха должна быть в норме в пределах 40-50 %. Также не допускайте, чтобы окна снаружи были холодными на ощупь. Листва укропа будет замерзать, и зелень может погибнуть.

Как посадить укроп на подоконнике

Укроп – одна из самых популярных пряностей на наших столах. При надлежащем уходе вы с удовольствием будете наслаждаться свежей зеленью круглый год.

Выбор емкости для посадки

Семена укропа можно сразу высаживать на постоянное место роста. Используйте лучше глубокую емкость, чтобы в дальнейшем не пришлось пересаживать зелень и чтобы обеспечить длинным корням укропа достаточно места. В качестве контейнера для выращивания зелени подойдет обычный горшок для цветов, либо небольшой ящик из древесины, либо просто пластиковая коробка.

Требования к субстрату

Можно использовать любую плодородную, но не кислую почву. Для укропа, который будет расти в закрытом помещении, должна быть тщательно подготовлена ​​почвенная смесь. Еще осенью заготовьте рыхлую садовую землю, перед посадкой смешайте ее с торфом, перегноем и с любым приобретенным нейтральным грунтом для комнатных растений. Рыхлая почва помогает удерживать влагу, что так необходимо для зелени. На дно горшков или ящиков обязательно положите дренаж. Дренаж необходим, чтобы позволить стечь лишней воде и защитить тем самым почву от перелива. Чтобы вода правильно стекала после полива, вам также может понадобиться добавление песка в субстрат. Контейнеры нужно поставить на поддон.

Подготовка посадочного материала

Чтобы ускорить процесс прорастания и получить обильную зеленую массу, посадочному материалу нужна специальная подготовка. Необходимо заранее замачивать семена на сутки в теплой воде и в отдельной емкости, затем накрыть тряпкой. Температура воды не должна опускаться ниже 20 градусов. Можно использовать также слабый раствор марганцовки. После этого семена немедленно высевают.

Чтобы как можно успешнее прорастить семена укропа дома, заняться его посадкой стоит начиная с октября. Как правило, укроп выращивают в помещении в зимнее время. Поэтому сеять его можно с середины осени и до ранней весны.

Знаете ли вы? Укроп любит свободу, поэтому кустики зелени не должны стеснять друг друга. Чтобы укроп хорошо рос, он нуждается в адекватной площади питания. При правильной посадке через полтора месяца вы получите полноценный здоровый урожай.

Как и в условиях открытого грунта, правильно будет сеять укроп в горшок в хорошо увлажненную почву. Сначала на глубину всего ​​около 1 см наливают воду, не затрагивая при этом края канавок. Затем нужно равномерно распределить семена и присыпать сверху предварительно подготовленной землей.

Особенности ухода за укропом: полив, подкормка, подсветка

Несмотря на то что укроп засухоустойчив, он будет расти лучше, если его регулярно поливать. Зеленые травы растут очень плохо в условиях нехватки воды в почве. В теплые дни влаги для укропа может быть недостаточно – он требует больше воды. Поэтому старайтесь регулярно поливать вашу зелень. Следите, однако, чтобы не происходило перелива почвы. Как часто поливать укроп, подскажет состояние грунта. Прежде чем в очередной раз поливать зелень, убедитесь, что почва почти полностью высохла.

Важно! В процессе ухода за укропом особенно важно ежедневное поворачивание горшка. Чтобы ростки были прямыми и не вытягивались, ящик со всходами следует постоянно поворачивать на 180 градусов.

Следите за тем, как растет укроп. Для активного роста зелени в контейнерах ему нужны удобрения, однако подкормку нужно проводить не чаще, чем каждые шесть недель. Для укропа более негативен избыток удобрений, чем их нехватка. В то же время комнатная зелень медленно растет в зимние месяцы, так что не уменьшайте количество удобрений на четверть нормы с середины октября до середины марта. В качестве подкормки используется любое комплексное жидкое удобрение для комнатных растений (согласно инструкции).

Зимой укроп остро ощущает нехватку света. Поэтому важно позаботиться о дополнительном освещении для зелени. Потребуется установка ламп дневного света. У вас два варианта: использовать специальную фитолампу или люминесцентную лампу. Высота ее от растения должна быть 50-60 см.

Психологи отмечают, что вид зеленых комнатных растений помогает пережить зимнее время. Если же на подоконнике вырастить укроп и другие пряные травы, польза от таких насаждений будет во много раз больше, ведь растения не только напомнят о лете, но и пополнят рацион витаминной зеленью.

Несмотря на свою неприхотливость на грядке, в условиях квартиры требует большего внимания, но в ответ на должный уход обязательно порадует ароматной листвой и долгой вегетацией. Как в домашних условиях вырастить укроп? Какие особенности посева и ухода за этой культурой существуют, и что может помешать получению обильного урожая ?

Выбор сорта укропа для подоконника

Если при посеве петрушки или сельдерея ожидать появления цветоноса следует только на следующий год, то при выращивании укропа из семян в сухом теплом микроклимате комнаты растение может зацвести, практически не образуя листвы. Поэтому урожайность огорода на подоконнике в первую очередь зависит от выбора сорта для посева.

Сегодня существует несколько десятков достойных сортов, хорошо зарекомендовавших себя на открытом грунте. Для горшечной культуры подойдут растения, максимально долго и обильно дающие зеленую массу.

Примером таких сортов могут служить:

• Спаржевый букет.
• Супердукат.
• Пучковый.
• Обильнолистный.
• Кибрай.

Образующие плотный зеленый кустик растения укропа на подоконнике себя неплохо чувствуют.

При необходимости, активно растущие побеги можно прищипывать, чем вызвать ветвление и появление новой листвы.

Выращивание укропа из семян в домашних условиях

Как и другие зонтичные культуры, укроп отличается тугой всхожестью. Виной тому эфирные масла, предохраняющие семя, но и замедляющее его проклевывание. Как вырастить укроп дома и приблизить появление зелени?

Если не предпринять специальных мер, ждать появления всходов даже при регулярном поливе придется не меньше двух недель, а чтобы ускорить биологический процесс, перед посевом семена замачивают. Для этого используют теплую воду или раствор биостимуляторов, причем в последнем случае, после суточного пребывания в растворе Корневина или Рибав-Экстра ростки появляются уже на 3–4 день, а всхожесть увеличивается до 100%.

Какие емкости пригодны для выращивания укропа из семян? Под посев укропа готовят широкий контейнер или горшок с дренажными отверстиями. Емкость подбирают с таким расчетом, чтобы нескольким растениям, высаженным с промежутков 7–10 см, было не слишком тесно. Слой дренажа, толщиной 1,5–2,5 см, делают из мелкого керамзита или каменной крошки.

Грунт для выращивания укропа в домашних условиях должен быть рыхлым, хорошо удерживающим влагу, не кислым и плодородным. Вполне подойдет готовая почвенная смесь для овощных культур или рассады, а можно получить грунт, смешав в равных пропорциях садовую землю, песок и перегной. Посев проводят во влажную почву на глубину около сантиметра. Чтобы изначально избежать чрезмерной густоты всходов, семена заделывают с интервалом 2–3 см, присыпая сверху слоем торфа и бережно уплотняя грунт.

По мере появления всходов их дополнительно прореживают, чтобы растения не мешали друг другу и не вытягивались из-за недостатка площади, питания и света.

Особенности ухода

Однако такой меры бывает явно недостаточно. Освещенность даже в расположенной на южной стороне комнате ниже, чем на огородной грядке, а воздух подчас суше и теплее, чем идеальный для культуры температурный диапазон 16–22 °C. Поэтому вырастить укроп на подоконнике сложнее, чем в открытом грунте.

Хотя культура холодостойка, и кустики укропа, выращиваемые в домашних условиях, не потеряют способности расти даже при понижении температуры до +8 °C. Зато, оказавшись в жаркой комнате, при недостатке полива растения отказываются образовывать листья и быстро выпускают цветоносы. Укроп прекрасно реагирует по влагу, но здесь важно запомнить: «чем выше температура, чем чаще и обильнее ».

• Если на подоконнике достаточно прохладно, избыточная влага способна стать причиной загнивания корневой системы и гибели растений.
• В жаркую погоду или при включенном отоплении отсутствие влаги быстро распознается по вялым обесцвеченным побегам.
• При температуре выше +25 °C, укроп на подоконнике нужно регулярно опрыскивать, это поможет растению справляться с повышенной сухостью воздуха и жарой.

Полив проводят по мере высыхания грунта, небольшими порциями, не допуская образования на почве плотной корки.

Чтобы по мере роста кустики не испытывали дефицита питательных веществ, дважды в месяц укроп на подоконнике подкармливают. Для этого можно использовать комплексные добавки с небольшим содержанием азота, чтобы этот элемент не накапливался в поступающей на стол зелени.

Условия освещения для выращивания укропа из семян

Зеленным культурам в квартире отводят самые светлые места, заботясь при этом, чтобы на горшки не падали прямые лучи солнца.

Если посев укропа даже в домашних условиях проходит с марта по август, на хорошо освещенных подоконниках растения создают пышные кусты и не требуют дополнительного освещения.

Но чаще всего укроп выращивают дома именно в зимнее время. И здесь не обойтись без искусственной подсветки посадок. Лучше всего на высоте 50–60 см от домашних плантация повесить специальную фитолампу, дающую необходимый растениям спектр. Если такой возможности нет, подойдут люминесцентные лампы белого света. С учетом световой день для укропа на подоконнике должен длиться до 13–15 часов. Такая мера особенно важна на этапе появления всходов, пока растения не поднялись и не окрепли.

Получая требуемое количество света, кусты не будут склоняться к оконному стеклу, вытягиваться и выглядеть ослабленными.

Как выращивать укроп на подоконнике, чтобы поступление зелени на стол было бесперебойным? В отличие от петрушки, в течение долгого времени выпускающей новые листья взамен собранных, у укропа после срезки зелень практически не образуется. Поэтому через 14–20 дней после первого посева высевают следующую партию семян. В этом случае на подоконнике всегда будет готовый к сбору укроп с товарной зеленью приблизительно 10-сантиметровой длины.

Как дома зимой вырастить укроп - видео

Любое блюдо с добавлением укропа становится не только вкуснее. Оно выглядит привлекательнее и становится много полезнее. Зимой огород и сад под снегом. Зеленый урожай будет не скоро. Как выращивать укроп на подоконнике, чтобы всегда иметь под рукой ароматную, богатую полезными элементами, витаминами растительность? Так вот, знайте, в домашних условиях укроп отлично себя чувствует, не хуже, чем в открытом грунте.

Этот процесс не отличается какими-то особыми сложностями, ухищрениями, но определённые агротехнические требования всё же стоит соблюдать. Получить хороший результат, обеспечить себя свежей зеленью на протяжении всего года — вполне осуществимо. Укроп хорошо растёт осенью и зимой – тогда, когда наш организм особенно нуждается в витаминных добавках.

Укроп, выращенный дома, фото:

Чем полезен укроп для организма

О полезных свойствах укропа знали ещё в древности — широко использовали зелень, семена для приготовления целебных отваров. Сегодня редко кто может поспорить о важности укропа для нашего рациона. Растение не только придаёт пикантный вкус блюдам, но несёт в своём составе мощный витаминный комплекс, а также источник ценных макро-, микроэлементов. Укроп улучшает работу желудочно-кишечного тракта, очищает кишечник (благодаря зелёным волокнам), его полезные составляющие нормализуют обменные процессы в организме, устраняют вздутие.

Изучите особенности выращивания укропа на подоконнике — при вирусных, простудных заболеваниях это растение придёт вам на помощь. При повышенном давлении, нервных раздражениях или нарушениях сна отвар зелени (семян) укропа станет настоящим лекарством, натуральным и безвредным. Исключением для приёма является гипотония (чтобы не понизить давление ещё сильнее), индивидуальные аллергические реакции. Даже беременным женщинам, кормящим матерям поможет укроп. Первым – он поможет избавиться от токсикоза, подготовит организм к кормлению ребёнка грудью, вторым – повысит лактацию, если того требуют обстоятельства. Для большей уверенности лучше посоветуйтесь со своим врачом, а затем смело употребляйте укроп, чаи, настои из него. А теперь, начнём с самого основного – с выбора сорта, который идеально подойдёт для домашнего выращивания.

Горшок с укропом, фото:

Укроп на подоконнике — сорта

Вы можете засеять семена в любое время года, для гармоничного развития и роста им потребуется хорошее освещение и плодородная почва. Интересен тот факт, что для комнатного разведения этой культуры не существует специальных сортов! Многие люди по незнанию стараются приобрести ранние сортовиды – этого делать не стоит. Во-первых, по срокам созревания раннеспелый вид опередит обычный сорт примерно на 10 дней, во-вторых, у него не будет того характерного пряного аромата, к которому мы привыкли. Ранний укроп недолговечен, а его кустики совсем не такие пышные, как у позднеспелых или среднеспелых разновидностей.

Согласно рекомендациям бывалых огородников, чтобы засеять укроп на зиму, отдавайте предпочтение сортам: «Гурман», «Русский Размер», «Салют», «Ришелье». Особой кустистостью отличаются сорта: «Дилл», «Кибрай», «Амазон», «Буян». Такая зелень с домашних грядок хороша не только для использования по прямому назначению, она ещё украсит ваш интерьер, будет радовать взор яркими красками, пышностью. Если вы всё-таки захотите выбрать именно ранний сорт, то берите «Грибовский» или «Гренадёр» — у них самые лучшие показатели для домашнего разведения, если основываться на отзывах огородников с тематических форумов в интернете.

Перед тем, как вырастить укроп на подоконнике зимой, позаботьтесь о ёмкостях для него. Для этих целей лучше всего подойдут удлинённые пластиковые или глиняные лотки (горшки), которые можно приобрести в соответствующих отделах супермаркетов или цветочных магазинах. Ёмкость должна иметь достаточную глубину, потому что помимо грунта вниз нужно будет уложить слой дренажа (керамзит, некрупный щебень или мелкую гальку). Само собой разумеется, что дно горшков должно иметь дренажные отверстия.

Подходящая ёмкость с землесмесью, фото:

Укроп – как выращивать в домашних условиях

После того, как вы определились с сортом, нужно выбрать правильный грунт. Для этих целей хорошо подойдёт уже готовая почвосмесь для комнатных цветов. Также вы можете самостоятельно смешать в равных количествах нейтральную почву и садовый рыхлый грунт. Или же возьмите одинаковые пропорции торфа, перегноя, дернового грунта – такой состав очень понравится укропу. Для того чтобы быть уверенным, что вредные бактерии отсутствуют, прокалите земляную смесь в духовке (примерно полчаса), а затем дайте отстояться 24 часа.

Как – что делать с семенами? Важный нюанс: семена следует предварительно подготовить («разбудить»). Замочите их в тёплой воде примерно на 8-10 часов. При этом воду следует периодически менять через 2,5-3 часа. Опытные огородники вообще рекомендуют замачивать укропные плоды не менее чем на сутки, при этом нужно менять воду каждые 5 часов. В любом случае оба варианта «работают», а сама процедура ускоряет появление всходов, рост зелени.

Иногда в воду добавляют несколько кристалликов марганцовки, этот нюанс особенно актуален, если семена не первой свежести, хранятся у вас более двух лет. После того как плоды слегка разбухнут от «ванны», их следует выложить для просушки, используя чистую ткань. Во время замачивания вы увидите, что некоторые семена опустились на дно ёмкости. Они уже не годятся для посадки, их лучше сразу удалить.

Как правильно выращивать укроп? В посадочные ёмкости поверх слоя дренажа нужно насыпать чистый речной песок. Песок укладывается тонким пластом, его тоже рекомендуется предварительно прокалить в духовом шкафу. На песок укладывают грунт, обязательно увлажняют. Семена можно заглублять как угодно – бороздками или просто равномерной россыпью по площади горшка, после этого их следует присыпать тонким слоем торфа (примерно 1 см), чуть-чуть прижать. Затем покройте ёмкость полиэтиленовой плёнкой, поставьте в тёплое место (+18..+20 °C). Ждать придется примерно 10 дней.

Плёнка создаст эффект парника. Если вы высаживаете укроп на зиму, то поставьте горшок поближе к батарее – так вы создадите необходимый микроклимат для успешного проклёвывания ростков. Периодически поднимайте плёнку для удаления конденсата. Как только появятся всходы, ёмкость следует перенести на подоконник или любое светлое место, где зелень будет расти дальше. Росткам необходим свет, эта культура сама по себе является светолюбивой, поэтому все этапы жизни укроп должен провести на освещённом месте.

Укроп – как вырастить? Южные окна являются наилучшим местом для размещения горшков с зеленью. Зимой же, когда световой день очень короткий, ваш мини-огород придётся досвечивать. Время досвечивания должно составлять примерно 5 часов. При этом лампы должны быть размещены над ёмкостями на расстоянии примерно полметра. Специальные фитолампы тоже отлично подойдут для данных целей.

Укроп на подоконнике зимой -особенности выращивания

Оптимальный температурный режим для благоприятного роста укропа составляет +18..+20 °C. Имейте в виду, если столбик градусника будет подниматься гораздо выше, то растения склонятся набок, станут вялыми, бледными. При ощущении недостатка света укроп начнёт вытягиваться в длину, стебли станут тонкими, листьев будет мало. Это культура длинного дня. При 10-12-ти часовом световом дне происходит нарастание зелёной массы. А для образования плодов нужно 14 часов. В нашем случае получение семян не столь актуально, ведь мы выращиваем растение для ароматной зелени.

Биологические особенности укропа подразумевают достаточное насыщение влагой. Особенно это важно в период проклёвывания сеянцев и, собственно, самого роста. Здесь важно найти золотую середину, так как при перенасыщении влагой культура начинает увядать, земля плесневеет, а при недостатке – перестаёт наращивать листья, грубеет. Поливать укроп на зиму следует часто, но умеренно, также рекомендуется практиковать орошения из пульверизатора. Если растение выращивается летом, то поливы или опрыскивания нужно производить чаще. Для этих целей вода должна иметь подходящую температуру (не ниже 30 °С), быть отстоянной или талой.

Хитрости выращивания укропа на зелень таковы: помимо требований к освещению и поливу, следует вовремя избавляться от сорняков. Если зелень растёт слишком густо, её можно проредить – удалить более слабых представителей. Это растение любит свободу, поэтому данная процедура имеет значение для комфортного развития и роста побегов. Не ленитесь, ежедневно поворачивайте ёмкости с укропом на 180 градусов, так они будут расти более равномерно, не вытягиваясь в длину. Раз в месяц можно внести удобрения, для этих целей оптимально подойдут комплексные подкормки. Многие огородники практикуют биогумус или разведённый водой препарат «БИУД» (1:20). Не перебарщивайте с подкормками, если вы сажали семена в плодородную почву, то добавки удобрений должны быть минимальными.

Как вырастить укроп дома

Исходя из всего вышесказанного, самыми важными критериями для выращивания укропа являются качественное освещение и надлежащее увлажнение. Чем выше температура у вас в квартире – тем активнее следует поливать землю, орошать наземную часть растений. На первых порах, как только всходы появятся, температуру возле ёмкостей с растениями желательно понижать с приходом ночи. Это делается для того, чтобы ростки набирали силу, а не вытягивались ввысь. Данный замысел можно осуществить путём выноса горшков на балкон перед наступлением ночи. Также можно открывать форточку, чтобы растения «дышали» свежим воздухом. Естественно, учитывайте время года за окно уличную температуру.

Теперь вы знаете, как посадить укроп на зиму. Как выращивать его круглый год. Потому что для данного растения не существует временных ограничений в сроках посадки. Свет, длительность светового дня – важный критерий для укропа. Весной и летом обеспечить себя свежей зеленью будет намного легче, чем поздней осенью или зимой.

Как выращивать укроп на подоконнике — инструкция проста: грамотно подобранный грунт, подходящее и светлое место, досвечивание (если оно необходимо), правильный полив. При соблюдении этих несложных правил у вас всегда под рукой будет пышная, сочная, полезная зелень!

). Особенно актуально иметь домашний огород зимой: когда на улице еще снег, а на окне растет, например, свежий ароматный укроп. Нельзя сказать, что вырастить дома укроп очень легко. Однако, если вы сможете создать необходимые условия, то точно получите урожай, пускай и не такой обильный, как .

Особенности выращивания укропа на подоконнике

Для успешного выращивания укропа в квартире необходимо знать особенности растения и учитывать определенные правила. Для этого потребуются:

• хорошие семена;
• подходящие посадочные емкости и необходимый субстрат;
• выбрать оптимальное место для выращивания и создать все условия (световые и температурные);
• дополнительное освещение (зимой — обязательно);
• выполнить незатейливый уход — полив;

Вырастить укроп может даже начинающий огородник, но если в открытом грунте культура почти не требует к себе особого внимания и отлично растет после посева, то в домашних условиях придется немного постараться, чтобы в итоге получить пучок свежего ароматного укропа.

Какие сорта укропа подойдут для выращивания на подоконнике

Бытует ошибочное мнение, что оптимальным вариантом для выращивания укропа дома являются только его ранние сорта.

Если необходимо быстро получить зелень, надо выбирать сугубо ранние сорта (Грибовский, Гренадер, Аврора, Дальний). Однако эти сорта более требовательны к условиям своего содержания в дальнейшем. При нехватке света и резких перепадах температур зелень ранних сортов вытягивается и приобретает светло-зеленый оттенок, что негативно сказывается на качестве выращенного укропа.

В случае выращивания средних (Ришелье, Лесногородский, Обильнолиственный, Кустистый) и поздних сортов (Кибрай, Салют, Дилл, Аллигатор) срез первого урожая хоть и отстает на 10-20 дней от ранних сортов, но при этом укроп отличается более пышными кустиками, которые лучше выдерживают домашние условия.

Внимание! Специального сорта укропа для домашнего выращивания не существует, поэтому каждый сам для себя должен определить (экспериментальным путем), какой сорт ему больше подходит и получается на окне.

Посев укропа в домашних условиях — поэтапная инструкция

Чтобы вырастить укроп в квартире, на подоконнике, необходимо правильно подобрать емкости для выращивания, подходящий субстрат, подготовить (замочить) семена и правильно провести посев.

Емкость для выращивания

Чтобы укроп в домашних условиях смог полноценно расти и развиваться, следует отдать предпочтение достаточно объемным и глубоким горшкам. Глубина емкости должна быть не менее 15-20 см, что обеспечит нормальное развитие корневой системы растения, которая у укропа длинная и стержневая.

Стоит знать! Фактически высота кустов укропа соответствует длине корневого ствола, т.е. чем у вас будет ниже емкость, тем хилее будет укроп. Следовательно, чем глубже емкости, тем лучше он вырастет.

В дне горшка должны быть дренажные отверстия, через которые будут выходить излишки влаги, что поможет избежать застоя воды. Также на дно дно емкости рекомендуется насыпать слой дренажа (керамзита) около 2-3 см.

Подходящий грунт

Выращивание укропа, как и любой другой зелени, требует питательного субстрата. Самым простым решением может быть приобретение универсального грунта для выращивания рассады в специализированном магазине, при этом он должен быть нейтральной кислотности.

Но можно приготовить питательную почвенную смесь и самостоятельно. Для этого необходимы следующие составляющие: огородная земля, торф, перегной и песок.

Обратите внимание! Любой грунт, даже покупной, рекомендуется предварительно (за день до посева) обеззаразить, например, прожарив в духовке или пропарив в пароварке, чтобы под воздействием высоких температур погибли все патогенные организмы и грибки. Либо (а можно сделать и то, и другое) пролить розовым раствором марганцовки или .

Предпосевная подготовка семян

Семена укропа отличаются высоким содержанием эфирных масел, поэтому они прорастают, по сравнению с другими растениями, намного дольше. Чтобы ускорить этот процесс, стоит провести предварительное замачивание семян в течение 1-3 дней, при этом не забывая несколько раз на дню менять воду (3-4 раза в день).

Но можно этого и не делать. Многие успешно сеют сухими семенами и получают нормальные всходы, пускай и чуть попозже.

Непосредственный посев

Пошаговая инструкция посева укропа для дальнейшего выращивания на подоконнике:

• Засыпать подготовленные посадочные емкости субстратом и разровнять поверхность.

Важно! Никогда не заполняйте горшки землей до верху, всегда нужно оставлять минимум 3 см до края емкости.

• Обильно пролить почву отстоянной водой и подождать, пока вся влага впитается.
• Распределить семена по поверхности грунта либо сделать неглубокие рядки (глубиной 1-1,5 см).

• Присыпать семена тонким слоем почвы в 1 см.
• Обильно увлажнить верхний слой субстрата с помощью пульверизатора.
• Для успешного прорастания семян требуется высокая влажность воздуха, поэтому посадочные емкости после посева следует накрыть стеклом или пленкой, создав своего рода парниковый эффект.
• Поместить горшки в темное и теплое место при температуре воздуха не менее +20 градусов, а лучше даже около +25 градусов.

Внимание! На крышке емкости будет собираться конденсат, поэтому рекомендуется 1 раз в день проветривать и убирать скопившуюся влагу с помощью бумажной салфетки, иначе это может стать причиной развития плесени и грибковых заболеваний

• Уже при появлении первых всходов необходимо будет снять укрытие и переместить емкость на подоконник (или под фитолампы), а также понизить температуру содержания до +18-22 градусов. По возможности ночная температура должна быть в пределах +15..+18 градусов, что предотвратит вытягивание рассады.

Однако! После появления дружных всходов многие рекомендуют не сразу снимать укрытие (парник), а начать постепенно проводить адаптацию к окружающей среде. Для этого в первый день емкости открывают на 30 минут, с каждым последующим днем увеличивая интервал в 2 раза. Уже через неделю-полторы емкость со всходами можно уже полностью открыть.

Видео: как вырастить укроп дома — простой способ

Как ухаживать за укропом на подоконнике

Чтобы в итоге добиться урожая укропа на подоконнике, необходимо не только правильно провести посадку, но и создать наиболее подходящие условия для произрастания зелени, а также придерживаться определенных правил ухода.

Выбор места и условий содержания: освещенность и температура

Если же вы хотите, чтобы ваша зелень активно росла и развивалась поздней осенью, зимой или ранней весной, то вам в обязательном порядке потребуется дополнительное освещение фитолампами или полноспектральными светодиодными лампами в утреннее и/или вечернее время, а также в пасмурные дни.

Укроп очень любит свежий воздух , поэтому его следует ставить на сквозняки (но не морозные). Вообще некоторым растениям необходимо для правильного сильного формирования, что бы их «трепало», поэтому в теплицах укроп растет достаточно хиленьким.

Важно! Емкости с укропом рекомендуется регулярно поворачивать разными сторонами по отношению к окну, так как зелень со временем наклоняется в сторону света.

Продолжительность светового дня должна быть не менее 12 часов, а лучше — 14-16 часов.

Важно! Если поначалу и появятся дружные всходы, то при нехватке света они прекратят свой рост, а некоторые и вовсе начнут погибать. Недостаток освещения в период активного роста будет негативно отражается на стеблях укропа, которые будут вытягиваться.

Немаловажным фактором является создание правильного температурного режима содержания. Укроп любит свет, но не очень любит жару. Благоприятной температурой для выращивания укропа на окне является +18-22 градусов. В ночное время , конечное же, допускается некоторое снижение температуры до +15-18 градусов , но без очень резких перепадов.

Обратите внимание! При повышенной температуре содержания соответственно должен увеличиваться и световой день, в противном случае укроп будет сильно вытягиваться либо вовсе не расти.

Именно с этой проблемой вы обязательно столкнетесь зимой, когда заработают батареи центрального отопления. Поэтому без досветки вам не обойтись.

Прореживание

Если семена показали высокую всхожесть и взошли слишком густо, их следует почти сразу проредить таким образом, чтобы расстояние между растениями составляло хотя бы по 2-3 см, оставляя при этом более крепкие и здоровые ростки. В противном случае они начнут мешать друг другу, затенять, им будет не хватать света, и они потянутся вверх.

Полив, рыхление и подкормки

Полив зелени проводится регулярно при подсыхании верхнего слоя почвы, при этом нужно избегать как перелива, так пересушивания грунта.

В условиях пониженной влажности воздуха (зимой, когда дома тепло и сухо) необходимо проводить регулярное опрыскивание листвы из пульверизатора.

Для полива следует использовать отстоянную, отфильтрованную или дождевую воду комнатной температуры.

Для доступа воздуха к корням следует, хотя бы 1 раз в неделю, проводить рыхление почвы, что поможет ускорить рост и развитие зелени.

Немаловажным фактором полноценного роста укропа является проведение подкормок. Естественно, в первую очередь ему требуется азот, который лучше всего внести первоначально, еще при подготовке субстрата, либо выбрать грунт с его высоким содержанием.

Видео: как вырастить укроп дома зимой

Сроки появления всходов и сбора урожая домашнего укропа

Семена укропа отличаются длительным прорастанием, поэтому необходимо запастись терпением, так как первые всходы появятся не раньше, чем через 10-14 дней после посева.

А первый сбор урожая укропа можно будет проводить через 1-1,5 месяца после всходов (в зависимости от сорта — ранний или поздний).

Видео: как вырастить укроп на подоконнике

Вконтакте