Надо ли замачивать укроп перед посевом. Как посадить укроп, чтобы он быстро взошел? Видео: как и когда сеять укроп

02.09.2023

Сорта: какой выбрать

Виды культуры различаются по многим характеристиками, из которых наиболее значимой является срок созревания. Для непрерывного получения свежего продукта практикуется конвейерный способ выращивания его из семян повторными посевами каждые 10-14 дней.

В конце мая сеют ранние сорта, чтобы к середине лета получить необходимые для консерванции «зонтики», а в июле - позднеспелые.

Знание сортов необходимо, потому как вырастить хороший укроп можно, используя лишь те из них, которые районированы для разведения в данном регионе:

к ранним относятся Дальний, Редут, Грибовский. Период от всходов до начала стеблевания в условиях средней полосы занимает у них 35-40 дней. Количество образованных листьев - 4-6. Переходят к цветению сразу по достижении товарной спелости (в жару и засуху - быстрее);
к среднеспелым относятся Лесногородский, Ришелье, Борей и другие. Стеблеобразование начинают на 5-10 дней позже, чем скороспелые. Листьев также образуют больше - 6-10 штук. Успевают сформировать все – зелень, зонтики, семена восковой спелости;
более облиственные розетки позднеспелых сортов содержат больше 10 листьев. Период между всходами и стеблеванием занимает 65-70 дней, потому урожайность укропа поздних сортов - Аллигатор, Иней, Амазон - самая высокая. Это кустовые виды культуры, поэтому агротехника их возделывания отлична от ранних сортов: их сеют не так густо и обязательно прореживают, оставляя расстояние в 15-20 см.

Когда сеять укроп

По сути, особой разницы, когда сажать укроп, нет: с целью получения и зелени, и семян его сеют осенью под зиму и весной, лишь только сойдет снег. Заморозки овощу не страшны, он выдерживает падение температуры до -4°C, а прорастать будет лишь, когда градусник устойчиво показывает не менее +3°C. Озимую культуру высевают в открытый грунт конце октября – первой декаде ноября. Выращивание укропа таким образом позволяет получить зелень к столу в ранние сроки.

Укроп - полезная и доступная приправа, выращиваемая на дачах и огородах, балконах и подоконниках. Но культура отличается долгим периодом прорастания, поэтому после посева первую зелень приходится ждать около трех недель. Однако опытные огородники знают способы, как быстро прорастить семена укропа. Сегодня раскроем эти секреты.

Семена укропа содержат большое количество эфирных масел. Именно эти вещества мешают попаданию влаги внутрь семечки, замедляя биологические процессы развития. Поэтому при посеве укропа сухими семенами всходы появляются только через 15-20 дней. Чтобы ускорить всхожесть семян, их проращивают.

Как прорастить семена укропа максимально быстро

Существует несколько способов проращивания семян укропа. Их замачивают в воде, растворе марганцовки, водке, травяных настоях, стимуляторах роста.

Важно ! Перед замачиванием семена укропа промывают в течение 2-3 минут в горячей воде (55–60 °С). При этом часть масел вымывается из семечек, что способствует их более быстрому прорастанию.

Что делать, чтобы быстро взошел укроп

Подготовку посадочного материала начинают за неделю до посадки. Проводят обработку для быстрой всхожести и дезинфекцию, чтобы избавится от возбудителей вирусных и грибковых заболеваний.

Рассмотрим, в чем замачивают семена перед посадкой.

Вода

На дно тарелки помещают хлопчатобумажную ткань или марлю, насыпают семена и заливают фильтрованной водой. Температура жидкости для теплолюбивых сортов должна быть 20–25 °С, для остальных - 15–20 °С.

Воду необходимо менять каждые 4 часа. Во время замачивания семечки должны только набухнуть. После того как проклюнется 1–1,5% семенного материала, процесс завершен. Всходы от таких семян появляются на 2-3 дня раньше, чем при посеве сухих.

Стимуляторы роста

Для замачивания используют средства, содержащие магний, железо, медь, бор, молибден, цинк и кобальт. Стимуляторы способствуют процессу роста и пробуждают зародышей. Обеззараженные и прогретые семечки замачивают в растворе, затем просушивают, но не моют, и высаживают.

Наиболее часто используемые стимуляторы роста:

«Циркон » - биопрепарат системного действия. Активизирует прорастание и всхожесть семенного материала, увеличивает урожайность.
«Фитоспорин » - фунгицид системного действия. Подавляет размножение грибков и бактерий.
«Корневин » - биостимулирующий препарат, в состав которого входит индолилмасляная кислота.
«Эпин » - природный биорегулятор, стимулятор роста и развития, содержащий эпибрассинолид.

Водка

40% водка не только растворяет эфирные масла, что способствует быстрому прорастанию, но и дезинфицирует семена. Для этого посадочный материал помещают в хлопчатобумажную ткань и опускают в водку на 15 минут, не более.

Древесная зола

Действие раствора основано на большом содержании микроэлементов, в частности калия и кальция. Перед замачиванием готовят раствор: 2 ст. л. золы заливают 1 л воды и настаивают 2 дня, периодически помешивая. В процеженный раствор помещают семечки укропа в тканевом мешочке на 4-5 часов.

Травяные настои

В чашку насыпают 1 ч. л. ромашки, заливают кипятком (90–95 °С), остужают до 50 °С и опускают семена на полчаса. Также можно использовать сок алоэ: развести водой 1:1 и поместить в настой посадочный материал на сутки.

Дезинфекция

После замачивания семена необходимо протравить:

Для профилактики от болезней набухшие семечки помещают в ярко-розовый настой марганцовки на 20–30 минут.
Бактерицидными свойствами обладает перекись водорода. В 3%-ный раствор перекиси семена помещают на 5–10 минут.
Обработка семечек в универсальном фунгициде «Фундазол» защищает культуру от многих болезней. Раствор готовят в соответствии с инструкцией.

После обработки фунгицидами и стимуляторами семена промывают и просушивают до состояния сыпучести.

Посадка

Перед посадкой грядку проливают водой. Укроп сеют в бороздки глубиной 2 см, расстояние между бороздками оставляют 15–20 см, расстояние между семенами - 1–2 см. Бороздки засыпают рыхлым грунтом, смешанным с перегноем, и поливают.

Когда укроп взойдет после посадки

Первые ростки укропа, семена которого проращивались, появляются через 7-10 дней.

Рассмотрим, как ускорить прорастание. Существует несколько факторов, влияющих на процесс прорастания семян:

Тепло . В теплую погоду семена прорастают гораздо быстрее, чем ранней весной. При температуре воздуха 20 °С первые ростки могут появится уже через 4 дня.
Регулярный полив . Отсутствие полива в сухую погоду затягивает процесс.
Глубина посадки не должна быть более 2 см.
Еще один немаловажный фактор - состав и структура почвы . Оптимальным вариантом считается нейтральная рыхлая земля.

Чтобы все лето на огороде был свой укроп, опытные огородники рекомендуют садить его поэтапно.

Первый посев можно произвести в апреле, после схода снега, на приготовленные с осени грядки (с внесенными органическими и минеральными удобрениями). В северных регионах чуть позже, в мае. Эти семена не стоит проращивать, достаточно промывания. Если всходы появятся слишком рано, они пострадают от весенних заморозков.

Вторую посадку проводят в августе семенами с предварительным замачиванием, чтобы укроп успел достичь товарной спелости.

Начиная с первой весенней посадки, каждые 3 недели подсеивают новую партию укропа пророщенными семенами. Когда одна партия переходит в фазу цветения, другая начинает набирать зеленую массу, и так до осени.

В ноябре проводят посадку укропа под зиму. Семена для подзимней посадки не проращивают и не поливают после высадки. Первый урожай подзимний укроп дает на 1-2 недели раньше первого весеннего посева.

Заключение

Семена укропа проращивают для того, чтобы ускорить их всхожесть. Существует несколько способов, которые не требуют специальных навыков и дополнительных денежных затрат. Соблюдая технологию, можно получить урожай гораздо раньше, чем ожидалось.

Эти способы хороши и для тех, кто опоздал с посадкой, и для тех, кто хочет иметь свежую зелень все лето.

Укроп всегда должен быть на столе, ведь он очень полезен, содержит много витаминов и полезных элементов, к том уже, он прекрасно дополняет как овощные, так и мясные блюда. Садоводов укроп привлекает и тем, что вырастить его можно без особых проблем, ведь он весьма неприхотлив, а при соблюдении определенных условий урожай можно собирать с весны и почти до конца осени. Чтобы на вашем столе всегда был свежий укроп, достаточно соблюдать ряд рекомендаций.

Как подготовить грядку для укропа?

Укроп не требует какого-то специального ухода, важно будет лишь правильно выбрать место для посадки, а также подготовить почву, в том числе с применением удобрений, обильно поливать всходы. Укроп предпочитает открытые места, залитые солнцем, в тени он, скорее всего, будет плохо расти. Перед посадкой землю для укропа обязательно нужно вскопать, впрочем, это можно сделать и осенью, а также нужно прорыхлить грунт, поскольку семена должны быть обильно увлажнены для того, чтобы быстро дать всходы.

Грунт перед посадкой нужно удобрить, в первую очередь, органическими удобрениями. Добавьте в почву перегной, калий, суперфосфат, а также можно использовать аммиачную селитру. Подкормку можно провести и осенью, но азот можно использовать для удобрения только весной. Очень важно перед посадкой обильно полить почву. Если высадка производится в апреле, когда еще возможны заморозки, следует укрыть почву полиэтиленом.

Как правильно замачивать укроп?

Если вы хотите, чтобы ваш укроп быстро взошел, то его семена нужно замочить. Особенно это актуально если вы производите посадку летом, когда не нужно задумываться о морозоустойчивости семян. Просто опустите семена укропа в кипяток не более чем на 3-4 минуты, а затем положите их в воду комнатной температуры. Оставьте емкость на 2-3 дня, после этого можно начинать сажать укроп в грядку.

Сеять семена, даже если они были предварительно замочены, обязательно нужно во влажный грунт. Ждать всходов при теплой погоде можно уже через одну-полторы недели (до 10 дней). Быстрых всходов удается добиться за счет того, что вода смывает лишние эфирные масла и семена сразу готовы к проращиванию.

Как правильно посадить укроп?

Сеять укроп также нужно правильно. Семена можно заранее замочить или сеять сухими, все зависит от того, собираетесь ли вы получить быстрый результат или же собираетесь повысить устойчивость семян к перепадам температур. Именно такими свойствами обладают семена, посаженные сухими. Сажать семена нужно не слишком густо, оптимально использовать 1 грамм семян на квадратный метр грунта.

Перед посадкой на грядке нужно проделать бороздки, ширина которых может достигать 5 сантиметров. Затем нужно посеять семена, можно сделать это зигзагообразно. Семена немного прикрываю землей или используют для этого перегной. Поливать посаженный укроп уже не надо.

Через сколько дней всходит укроп после посадки?

Как правило, укроп всходит в течение чуть более чем двух недель с момента посадки. После того как он взошел, необходимо проредить посадки, чтобы не допустить, чтобы кустики росли слишком близко и мешали друг другу. Это повысит урожайность вашей грядки, позволит укропу сильнее вырасти. Если температура и условия будут благоприятными, укроп может взойти и чуть раньше. Собирать первый урожай вы сможете уже в течение 3-4 недель после того, как осуществили посадку.

Рекомендуется периодически подсеивать укроп в грунт, чтобы сохранить урожайность грядки до конца осени. При этом нужно также осуществлять его прореживание, иначе молодые всходы быстро погибнут. Можно подсеивать укроп вторым рядом, что позволит упростить наблюдение за грядкой.

Видео-лекция о выращивании укропа

Когда можно сажать укроп?

Начинать сажать укроп можно уже в апреле, он вырастает на ваших грядках одним из самых первых. Это значит, что вы сможете уже в середине мая собирать свой первый урожай. Однако если вы опоздали с посадкой или решили сделать еще одну грядку, то посадить укроп можно и позднее. Он успеет вырасти. Но важно соблюдать ряд правил.

Прежде всего, рекомендуется сажать укроп рядом с такими культурами, как капуста, помидоры или огурцы, если вы сажаете их не в парнике. Укроп поможет избавить их от насекомых, а также благотворно повлияет на вкус. Кроме того, эти овощи растут на хорошо удобренных грунтах, поэтому укроп взойдет быстрее. Ускорить появление всходов можно за счет замачивания семян перед посевом.

Можно ли сажать укроп зимой?

Если вы хотите получить урожай укропа раньше, то посадку можно сделать еще зимой. Оптимальным временем является начало ноября, когда температура опускается до нуля, но пока еще не выпал снег. На вскопанной грядке сделайте бороздки глубиной до 5 сантиметров, посадите укроп и засыпьте его землей или перегноем. Когда снег сойдет, семена начнут прорастать и вы сможете получить укроп на 2 недели раньше, чем если посадите его весной.

Сажать укроп достаточно просто, нужно помнить о небольших правилах и соблюдать их. В этом случае вы сможете круглый год радовать своих близких свежей полезной зеленью, а также использовать ее в заготовках и консервировании.

Tagged

Укроп – одна из самых любимых зелёных приправ многих людей. Эта пряная трава может не только сделать ярче вкус и аромат любого блюда, но и украсить его своей пушистой зелёной веточкой.

Это растение достаточно неприхотливое, однако посадка укропа в открытый грунт у многих садоводов вызывает множество вопросов. Постараемся описать процесс посадки, выращивание из семян и уход за всходами, чтобы урожай вас порадовал.

Где посадить укроп?

Сажать укроп нужно на солнечном участке, потому как вырастить хороший укроп можно только при очень хорошей освещённости.
Зелень, скорее всего, не станет расти в земле, которую раньше известковали или пополняли доломитовой мукой.
Укроп неплохо растёт на грядках, где до него были высажены и собраны свёкла, чеснок, огурцы, бобовые, капуста, но ни в коем случае не зонтичные.
Выращивание укропа в открытом грунте возможно между другими культурами. Отличные «соседи» – огурцы, картофель и капуста, а вот совместный посев с петрушкой считается неудачным.
Неплохо соседствуют на одной грядке укроп и чеснок, который обезопасит зелень от вредителей, а укроп в свою очередь наделит соседа ярким вкусом.
При посадке зелени между овощами важно не забывать о расстоянии между ними. Если какое-то растение не займёт много места, то, например, ботва картофеля, посаженная вплотную к укропу, закроет ему доступ к свету.

Перед тем как посадить укроп, необходима подготовка почвы и семян укропа к посеву.

Подготовка семян

Чтобы получить пышную зелень, нужно замочить семена укропа. Это можно произвести несколькими способами:

Способ № 1. Положите семечки в узелок из марли и опустите его на 2 минуты в горячую воду (температура около 60°). Затем поместите узелок на 2 дня в воду комнатной температуры. Меняйте воду каждые 8 часов, промывая при этом семечки. Можно использовать аквариумный компрессор для пропускания воздуха через воду, тогда промывание не потребуется. Перед высадкой семена просушите на мягкой ткани.
Способ № 2. Поместите зёрнышки в марлю и опустите их в ёмкость с водой температурой примерно 50°. Замачивание семян длится 3 дня. Не забывайте менять воду 4–5 раз в сутки, тогда ростки покажутся быстрее. Спустя трое суток выньте семена и положите на сухую тряпочку, сверху присыпьте пропаренными опилками. Оставьте ещё на 3 дня. Семена укропа перед посадкой следует просушить в течение 40 минут.
Способ № 3, который значительно проще и быстрее предыдущих. Нужно всего лишь замочить семена укропа в воде и подержать их там пару дней, после просушить в тёмном месте, а потом можно сажать семечки в грунт.

Как замочить сеянцы, вы, конечно же, выберете сами. Однако заметим, что первый способ является наилучшим, так как обеспечивает самые быстрые всходы при выращивании из семян, и если вы задумываетесь о том, как быстро вырастить укроп, стоит остановиться именно на нём.

Готовим почву

Правильная подготовка почвы проводится в несколько этапов:

Осенью нужно вскопать землю и внести удобрения (половина ведра перегноя на 1 м²). В качестве удобрения можно использовать птичий помёт или коровяк.
Весной останется лишь разрыхлить грядки для свободного доступа кислорода и воды к сеянцам.
За 1–2 дня до посадки надо полить почву. Это делается для её усадки.

Правила посадки

Только установившаяся погода подскажет, когда сеять укроп. Температурный режим, подходящий для выращивания пряной травы, – выше отметки 3°, однако наиболее комфортная температура воздуха – около 20°. Таким образом, посадка укропа в оттаявший открытый грунт семенами возможна уже в апреле, когда сойдёт весь снег.

Итак, как вырастить укроп, как сажать его правильно? Высаживать можно двумя способами: сплошным и строчным. Первый предполагает высыпание семян в бороздку, а второй – размещение зёрнышек по одному на расстоянии 5 см. Между рядками рекомендуется посадить летний чеснок.

Вне зависимости от того, как вы планируете сажать семена, соблюдайте при посадке следующие рекомендации:

грядка должна быть влажной;
глубина, на которой будет находиться зёрнышко в земле, должна быть около 2 см;
между рядами следует делать расстояние примерно 20 см, тогда зелени не будет тесно;
после посева семена поливать не нужно, иначе они могут вымыться из земли или, наоборот, уйти очень глубоко;
не следует присыпать сеянцы золой, она губительна для них;
несколько рядов зелени можно досеивать с интервалом в 2 недели, чтобы свежая зелень радовала вас на протяжении всего летнего сезона.

Первые всходы

Через сколько всходит укроп после посадки? Среднее время прорастания первых всходов – две недели. Однако конкретные сроки зависят от определённых условий:

если посеять семена не замоченными, а сухими, то они могут взойти лишь через полмесяца;
эфирные масла, препятствующие прорастанию, смываются с семян, если они предварительно замачиваются, и после высадки такие семечки прорастут примерно на 5-й день;
если температура воздуха около 5°, то всходы появятся только через 2–3 недели, а если воздух прогрет до 15–20° – то почти вдвое быстрее.

Уход за ростками

Мало просто высадить семена и дождаться первых всходов. Чтобы вырастить хороший укроп в открытом грунте, нужно знать, как правильно за ним ухаживать.

Появившиеся ростки надо проредить, чтобы расстояние между ними стало не менее 5 см. Если всходы будут располагаться ближе, то они прекратят рост.
Следует поддерживать влажность почвы. Если она постоянно будет сухой, то зелень пожелтеет и не будет сочной. Поливать её достаточно раз в 2–3 дня, лучше это делать вечером.
Надо своевременно убирать сорняки, иначе они заглушат молодые растения.
Выращивание и уход должны быть своевременными. Окучивать зелень следует несколько раз за весь период роста. Рыхление можно производить, когда всходы уже заметно подросли. Следующие рыхление проводится с интервалом в 2–3 недели после дождя или полива.
Если есть вероятность ночных заморозков, то всходы следует укрывать полиэтиленом, потому как вырастить укроп в условиях резкого перепада температур невозможно.
Если зелень пожелтела и начала усыхать, то это означает, что вы что-то делаете неправильно: либо почва слишком кислая или содержит недостаточное количество питательных веществ, либо растениям недостаёт влаги или света, либо укроп посеян слишком густо.

Чтобы вырастить самый сочный укроп, посадка и уход за всходами должны производиться согласно вышеописанным правилам.

Сбор урожая

Укроп на зелень собирают, когда растение достигает высоты 15–20 см (это примерно через 3 недели после того, как он взошёл).
За несколько часов до срезания зелень нужно опрыснуть чистой водой. Правильно выращенный укроп (своевременная посадка и должный уход) в открытом грунте отличается сочностью и насыщенным вкусом.

Посев в холодное время года

Высаживать укроп в открытый грунт можно осенью и даже зимой. Тогда вы сможете собрать ранний урожай в следующем году.

Сначала разберёмся, когда можно сеять укроп под зиму. В этом случае сеем укроп за неделю-две до начала заморозков (в конце октября или начале ноября). Такая посадка имеет рад отличий от весенней посадки:

замачивать семена укропа в этом случае не нужно, так как эфирные масла вымоются с талой водой;
норма высева увеличивается примерно на четверть;
глубина заделки семян должна быть больше на 1,5 см;
уплотнение почвы при посадке осенью не требуется;
грядку следует накрыть укрывным материалом и закрепить его по краям.

Сажать укроп можно и в зимнее время года. Конкретных сроков, когда сажать семена в холодный период, нет, для этого лишь нужно:

освободить заблаговременно подготовленную грядку от снега;
разбросать по её поверхности семена;
накрыть сеянцы слоем перегноя и землёй.

Всходы начнут прорастать ранней весной. В это время им будет очень не хватать азота, поэтому обязательно запаситесь естественным удобрением – золой, которую можно рассыпать по нерастаявшей земле или осуществить подкормку сразу же после появления всходов.

Когда на стебельках всходов появятся по два-три листочка, надо сделать прореживание. Помните, что укроп, как и другая зелень, накапливает в себе нитраты, поэтому дополнительное использование азотных удобрений недопустимо. Посев семян под зиму позволит получить ранний урожай ароматной и сочной зелени.

Теперь вам известны секреты о том, как вырастить укроп на огороде. Если всё делать правильно, то богатый урожай не заставит себя долго ждать. Выращивайте вкусную летнюю и зимнюю зелень на радость себе и своим близким!

Чтобы вырастить витаминную зелень на огороде или подоконнике, совсем не обязательно применять сложные агротехнические приемы. Укроп отлично всходит, даже если посеять в почву сухие семена без предварительной подготовки. Но все же предпосевное замачивание позволяет получить более дружные всходы и приблизить сбор первого урожая. Итак, как замочить семена укропа перед посадкой? Правила довольно просты и применимы к любой другой зелени – петрушке, кинзе, салату, анису.

Если вопрос стоит принципиально: нужно ли замачивать семена укропа, то лучше все-таки повозиться с этой процедурой, хотя многие дачники обходятся вообще самосевом. Смысл замачивания объясняется тем, что семенная оболочка укропа имеет на своей поверхности определенное количество эфирных масел. Они выполняют защитную роль для семени. Намачивание в воде или специальных растворах смывает эфиры, стимулирует зародыш и тем самым облегчает прорастание.

Замачивание посадочного материала необходимо производить непосредственно перед посадкой. И делают это только весной или летом. Если вы собираетесь выращивать зелень на подоконнике, то такой метод также будет целесообразным. А вот перед осенним посевом в открытый грунт замачивать укроп не нужно!

В чем замачивать семена

Вода

Можно не заморачиваться по поводу приготовления жидкости и взять обычную водопроводную воду. Однако многие опытные садоводы рекомендуют все же использовать для этой цели талую, ключевую или .