Льняная диета. Льняная каша для похудения Льняная каша на ужин

28.09.2022

Примерное меню рациона питания сбалансированной льняной диеты

Первый завтрак:

порция льняной каши.

Рецепт приготовления льняной каши в домашних условиях.

Необходимо перемолоть в кофемолке рекомендуемое количество льняного семени. На одну стандартную порцию каши необходимо взять 20 граммов перемолотого льняного порошка и 100 граммов свежеприготовленной овсяной каши «Геркулес», сваренной на воде. В конце приготовления для улучшения вкусовых качеств льняной каши следует добавить в нее дольки одного высушенного яблока, небольшое количество кураги или плоды .

Второй завтрак:

один стакан обезжиренного кефира с растворенной в нем одной столовой ложки измельченного в кофемолке льняного семени.

Такой питательный напиток способен насытить организм и человек может не чувствовать приступов голода до наступления времени обеда.

Обед:

150 граммов консервированного в своем соку тунца или лосося;
одна-две столовых ложки отварной или маринованной морской капусты;
порция свежего овощного салата из томатов, огурцов, сладкого перца, огородной зелени и капусты брокколи с добавлением небольшого количества оливкового масла.

Полдник:

один стакан любого свежего овощного сока с добавлением в него одной чайной ложки измельченного семени льна.

Ужин:

250 граммов отварного или приготовленного в духовом шкафу куриного белого мяса, постной говядины или мяса кролика;
любые овощи в отварном виде или приготовленные на пару.

Примерное меню рациона питания разгрузочной льняной диеты

Основным ингредиентом разгрузочной льняной диеты станет измельченное в муку семя льна . Семя льна необходимо развести теплой водой , но, ни в коем случае не применять кипяток.

Для приготовления одной порции льняной каши.

Необходимо взять две столовые ложки измельченного в муку семени льна без горки и пять столовых ложек теплой воды.

На протяжении одного дня разгрузочной льняной диеты разрешено съесть пять порций такой каши , и выпить два литра жидкости : минеральная негазированная вода, зеленый несладкий чай, чай на травах.

Соблюдать такой режим питания следует не больше двух-трех дней. Потом перейти на первый вариант льняной диеты - сбалансированный.

После соблюдения разгрузочной и сбалансированной диеты необходимо провести этап правильного выхода из них:

В дальнейшем полезную добавку в виде измельченного льняного семени Вы сможете употреблять в любой прием пищи , чтобы насыщать организм ценными витаминами и одновременно помогать своему организму в ускорении обмена веществ .

Льняная диета является эффективной методикой постепенного снижения веса и оздоровления организма. Не нужно изнурять себя голоданием, невкусными блюдами, сложными подсчетами лишних калорий. Продукты из льна обладают уникальными свойствами, благодаря которым достаточно просто включить их в ежедневный рацион для того, чтобы худеть! Потеря веса на этой диете составляет около 2 килограммов в неделю.

Семена и масло льна включают в себя незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты, антиоксиданты. Причем здесь их значительно больше, чем в других продуктах. Например, льняное масло содержит 60% кислоты Омега-3, а оливковое - всего 1%. Поэтому продукты льна замедляют процессы старения, повышают упругость и эластичность кожи, наполняют волосы сиянием и прочностью, укрепляют ногти.

Чем полезны они для похудения? Омега-3 и Омега-6, содержащиеся в них, обладают особыми свойствами:

снижают синтез жировой ткани;
нормализуют гормональный фон;
помогают в обменных процессах;
очищают кишечник от токсинов.

Стоит отметить, что полиненасыщенные жирные кислоты Омега не синтезируются организмом, поэтому важно получать их с пищей в достаточном количестве. Для сохранения полезных свойств, продукты с жирными кислотами нужно употреблять без термообработки.

Худеть на льне полезно, но у этой методики есть противопоказания. Диета запрещена при следующих заболеваниях:

язва в стадии обострения;
панкреатит, холецистит, энтероколит;
камни в почках.

Существуют различные варианты диеты. Суть у всех методик она: включение в рацион льняных продуктов для похудения естественным образом, а это - масло, каша, семя, мука. Самый простой вариант диеты - на льняном масле.

Диета на масле льна

Слабительные свойства этого масла помогают регулярному очищению кишечника, выводят шлаки и токсины из пищеварительного тракта. Достаточно употреблять одну столовую ложку перед едой 3 раза в день. Можно также добавлять масло в пищу, но только сырое (жарить на нем нельзя). Нужно тщательно выбирать масло для этой диеты, ведь это - залог успешного похудения. Качественное льняное масло имеет легкую горчинку, прозрачное, без запаха. Цвет варьируется от темно-желтого до желто-зеленого.

Пить его можно целый месяц. Снижение веса будет постепенным, за этот срок легко избавиться от пяти лишних килограмм.

Более эффективного результата можно достичь, совмещая похудение на льняном масле и правильное питание. Для этого нужно исключить из рациона продукты с высокой калорийностью: майонез, сливочное масло, сахар, жирное мясо и другие.

Диета на семенах льна

Принцип этой диеты такой же, как и предыдущий. Из семян льна готовится отвар, который принимается натощак и каждый раз перед приемом пищи. Как приготовить отвар? Для этого нужно в термос насыпать 1 столовую ложку семян льна и залить 0,5 л кипятка. Делать это необходимо на ночь, к утру отвар настоится, и его можно будет употреблять. Одноразовая порция составляет 100 мл.

Помимо отвара, можно готовить компот с добавлением семян льна, различные оздоровительные коктейли, для которых семена нужно измельчить. Эту смесь часто смешивают с кисломолочными продуктами, свежими овощами и фруктами, отрубями и клетчаткой. Полученные коктейли нужно употреблять один-два раза в день.

Диета на льняной каше

Льняную кашу можно приобрести в отделах диетического питания или приготовить самостоятельно. Для этого необходимо измельчить семена льна в муку. Готовить кашу очень просто - достаточно залить муку горячей водой, перемешать и дать настояться 30 минут. Блюдо по вкусу можно посолить, добавить масло или фрукты. Льняную кашу нужно употреблять 2-3 раза в день для похудения.

Возможное меню диеты на каше из семян льна:

утро: каша, стакан кисломолочного продукта;
день: каша, овощной салат, свежевыжатый сок;
вечер: каша с отварной куриной грудкой.

Льняную муку можно добавлять в супы, кисломолочные продукты, салаты.

Общие правила для похудения с помощью льна:

Продукты, разрешенные на льняной диете:

молочные продукты с низкой жирностью;
овощи, фрукты;
мюсли, сухофрукты:
крупы;
нежирное мясо.

Льняная диета сегодня является очень популярной среди женщин и мужчин, страдающих от лишнего веса. И получила она свою популярность не только из-за того, что помогает привести в норму свое тело, а из-за того, что она влияет на общее самочувствие и состояние организма в лучшую сторону.

Благодаря этой диете улучшается работа сердца и других внутренних органов, а также психологического состояние. отступают, а тревога и стресс больше не возвращаются. Кроме того, происходит улучшение внешнего вида человека, его и приобретать силу, а ногти становятся и красивыми.

И как вы считаете, почему? А все потому что и приготовленное из него масло содержит в себе активные компоненты, которые положительным образом сказываются на функциональности каждой клеточки организма.

Вы еще не передумали «садиться» на льняную диету? Тогда мы сейчас вам расскажем, как необходимо питаться во время поддержания диеты.

На самом деле нет никакой разницы, как именно вы будите употреблять семена льна и в каком виде. Вы можете добавлять их в пищу либо просто кушать их таком виде, в каком они поступают в продажу.

Но самым идеальным вариантом является замена полноценного ужина на семена льна и кефир. При этом на завтрак и обед можно кушать практически все, что угодно, ну за исключением высококалорийных продуктов. Данный метод предполагает медленное, но уверенное похудение. За один месяц можно

Вместо семян можно использовать льняную муку. Это то же самое, что и льняное семя, только перемолотое. Вы можете купить такую муку в любом магазине. Но лучше будет, если вы сами ее изготовите, перемолов семена в кофемолке.

А использовать такую муку можно следующим образом: возьмите 4 столовые ложки муки и залейте таким же количеством кипятка. После чего дайте муке настояться в течение 10 минут и вы увидите, как она преобразовывается в кашу. Кстати говоря, в нее можно добавлять натертое на мелкой терке зеленое яблоко. Получается очень даже вкусная каша.

Ее можно кушать как на завтрак, так и на ужин. А остальные приемы пищи обязательно должны включать в себя отварное мясо и сырые овощи, но не в большом количестве.

Кроме того, льняная диета для похудения подразумевает также употребление . Его можно добавлять в различные блюда, использовать в качестве заправки к салату или же просто употреблять его натощак, запивая стаканом теплой воды.

Меню льняной диеты на 1 день

Вот примерное меню на один день:

столовая ложка льняного масла + стакан теплой воды;
порция льняной каши, приготовленной муки (рецепт описан выше);
овощной салат, заправленный льняным маслом;
овощной суп + отварной кусочек курицы без кожицы;
стакан кефира с семенами льна.

Плюс ко всему к этому необходимо между приемами пищи пить воду, и как можно больше. В сутки разрешается употреблять около 1,5 литров очищенной воды. Кстати говоря, разрешается пить в неограниченных количествах, естественно, без соли.

Такое меню можно использовать в течение долгого времени, потому что в нем содержится все необходимое для организма. Поэтому если вам не удалось сбросить все лишние килограммы, то вы можете легко применять эту диету и дальше, при том совершенно не переживая за свое здоровье.
Не забывайте о том, что любая диета требует консультации врача, и льняная не исключение. Пройдите полное обследование и убедитесь, что ваш организм полностью здоров.

Видео о льняной диете

Лишний вес, выпадающие и тусклые волосы, расслаивающие ногти – все эти проблемы могут затронуть каждую женщину. Причиной подобных изменений во внешности часто становится нарушение обмена веществ, зашлакованность организма. Чтобы устранить все появившиеся дефекты за один раз необходимо найти комплексный метод, воздействующий на организм сразу в нескольких направлениях. И им может стать льняная диета для похудения, основанная на введении в рацион масла, семени, муки уникального и полезного по своему составу растения.

Полезные характеристики льняной диеты

Диета на основе продуктов, полученных изо льна, отличается мягким воздействием на организм, очищением внутренних органов, улучшением состояния кожного покрова, волос и ногтей. При соблюдении этой диеты ненужные килограммы уходят не так мгновенно, как хотелось бы, но положительным моментом подобного похудения считается долговременность полученного результата, внешнее и внутреннее продление молодости. Основу льняной диеты может составлять масло этого растения, его семена, или мука, полученная опять же из семян. Все эти производные льна содержат большой комплекс микроэлементов и самых нужных нашему организму витаминов, богаты они на жирные кислоты. Оболочка зерен напитана веществами, сходными по своему строению с женскими гормонами, поэтому под влиянием растения улучшается репродуктивная функция и отодвигается старение.

К несомненным плюсам диеты льняной можно отнести:

Нормализацию обменных реакций в организме, особенно это касается жирового обмена.
Очищение от скопившихся шлаков кишечника, благодаря чему органы пищеварения улучшают свое функционирование.
Постепенное, но неуклонное снижение веса.
Изменение кожного покрова в лучшую сторону. После несколько дней следования льняной диеты можно заметить, что кожа становится более мягкой, разглаживается, исчезают покраснения и высыпания.

Соблюдать диету на продуктах изо льна достаточно просто, здесь нет жестких ограничений в пище и поэтому и нет сильного чувства голода. Во время такого похудения необходимо только следовать нескольким правилам:

Отказаться от жареных копченых, маринованных блюд, сладостей, майонеза, алкоголя.
Питание должно быть дробным. Между основными приемами пищи должны быть легкие перекусы, состоящие из йогурта, фруктов, овощных салатиков. Объем пищи должен быть минимальным.
Питьевой режим соблюдается употреблением зеленого чая, несладких компотов, травяного чая, отвара шиповника. Напитки рекомендуется пить не во время трапезы, а спустя 15-20 минут после нее.

К разрешенным продуктам, необходимым в дни похудения на льне, относят:

Молочные продукты.
Овощи, фрукты, ягоды.
Отварную рыбу, мясо курицы, говядину, телятину. Мясо можно не только варить в воде, но и готовить на пару или запекать с добавлением минимального количества жиров.
Орехи.
Рисовую, овсяную, гречневую крупы.

Цель льняной диеты не только похудение, но и приучение организма к правильному и здоровому питанию. Рассчитан такой метод снижения веса на несколько недель и даже месяцев, килограммы будут уходить примерно по полтора в 10 дней, но зато при правильном образе жизни и соблюдении принципов здорового питания в дальнейшем ожирение не грозит.

Разновидности льняной диеты

Основой диеты может быть как масло льна, так его семя или мука. Готовят муку из сухого семени, перемалывая его на кофемолке. Какой вариант диеты выбрать решает каждый самостоятельно. Есть просто разгрузочные дни на льняной муке, есть длительное по времени похудение. Если вы желаете добиться стойких результатов, то продукты изо льна должны употребляться два-три месяца. Льняное семя в размолотом виде можно и постоянно добавлять в различные блюда. На день достаточно ложки этого средства, ее можно также съесть утром натощак, завив стаканом воды.

Разгрузочная диета на льняной муке

Разгрузочную диету с применением муки изо льна нужно соблюдать в течение трех дней и благодаря хорошему чувству насыщения подобное похудение переносится легко.

В сто грамм теплой воды добавляют две ложки измолотых семян льна, то есть льняной муки.
Эту кашицу съедают за один прием пищи и запивают ее одним-двумя стаканами воды, зеленого чая, отвара шиповника.
В день кашицу из муки рекомендуется съесть пять раз.
Выход из льняной диеты должен быть всегда постепенным. Сначала в рацион вводят молочнокислые продукты, овощи, фрукты и только затем все остальные виды пищи.

Не возбраняется воду для разведения муки заменить на нежирный кефир или несладкий йогурт.

Второй вариант разгрузочной диеты

Утром натощак необходимо выпить ложку столового семени и запить его стаканом теплой воды.
Примерно через полчаса можно завтракать. Рекомендуется съесть салат из свежих огурцов и спелых помидоров, заправленный ложкой размолотого льняного семени.
Второй завтрак должен быть через два-три часа. В это время необходимо съесть две ложки каши на воде, приготовленной из льняной муки.
На обед готовят овощной супчик из сельдерея и брокколи.
На ужин выпивают чашку чая, приготовленного из душицы и мяты.

Полезна будет после такой разгрузки и теплая ванна перед сном. Это позволит организму расслабиться и уберет с кожи все выступившие шлаки.

Похудение на льняном масле

Льняное масло отличается мягким слабительным эффектом, улучшает желчеотделение, напитывает организм полезными жирами и приводит к уменьшению зашлакованности организма. Для того чтобы почувствовать и увидеть самые положительные изменения в своем самочувствии и внешности масло льна необходимо употреблять на протяжении месяца. Выпивают чайную ложку масла за 15 минут до приема пищи и делать это необходимо за день трижды. Обязательно нужно соблюдать и другие условия этой диеты, к ним относят:

Утром на завтрак можно съедать творог с кусочками фруктов, кашу из овсянки или гречки, выпивать свежий йогурт или кефир. Дополнительно не возбраняется съесть кусочек ржаного хлеба.
На обед рекомендуется приготовить овощной, куриный или мясной суп. Лучшим напитком в это время будет стакан свежеотжатого сока.
На полдник съедают фрукты или овощи, из них можно приготовить салатик и заправить его небольшим количеством льняного масла.
На ужин готовят пюре из тыквы, моркови или картофеля, салат из капусты и яблока.

В дни диеты необходимо не забывать о питьевом режиме, полезны будут и умеренные физические нагрузки, пешие прогулки, занятия в бассейне.

Диета на семени изо льна

Отвар, приготовленный из ложки семян и стакана кипятка, необходимо ежедневно выпивать перед завтраком. Льняное семя обладает прекрасными обволакивающими свойствами и помогает запустить работу кишечника. Эффективность подобного похудения увеличится, если рацион питания в эти дни преимущественно будет состоять из овощей, свежих фруктов и ягод, нежирных молочных продуктов, отварного мяса, рыбы, нежирных супов и каш.

Льняную диету рекомендуют многие диетологи. Она прекрасно переносится человеком в любом возрасте и многократно улучшает работу практически всех органов пищеварения, что положительно сказывается и на функционировании основных систем организма.

Для диеты используются семена льна, которые содержат в себе белок, витамины, микроэлементы, клетчатку. Но основная ценность льняного семени связана с наличием в нем полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6, которые наш организм может получать только с пищей. Они очень полезны для красоты и здоровья женщины, особенно для ногтей, волос и кожи. Льняное семя питает их изнутри и придает здоровый естественный вид.

Очень важное свойство льняного семени – содержание в наружном слое лигнанов, или так называемых фитогормонов. По структуре они похожи на женские гормоны эстрогены и помогают организму в защите от женских болезней, заболеваний сердца, опорно-двигательного аппарата, онкозаболеваний. Фитогормоны не только восполняют недостаток гормонов, но и нормализуют их соотношение, ведь переизбыток «плохих» эстрогенов может вызвать развитие опухолевых и других заболеваний. Фитогормоны подавляют активность «лишних» эстрогенов, не давая им возможность нанести вред организму. Было обнаружено, что фитогормоны нейтрализуют действие свободных радикалов, что напрямую связано с замедлением старения.

Сочетание полиненасыщенных жирных кислот и фитогормонов делают лен поистине женским семенем здоровья.

Рецепт льняной диеты.

Льняная диета пороста в исполнении. В течение дня необходимо употреблять продукты обогащенные льняными семечками. Это может быть магазинное льняное масло, которое нужно принимать за 15 минут до еды по 1 столовой ложке во время каждого приема пищи.

Во время льняной диет необходимо правильно питаться. Желательно исключить такие продукты, как: жирное, копчения, кондитерские изделия. При таком подходе польза от употребления льняного масла будет больше.

Льняное масло

На Руси льняное масло было известно с давних времен. Наши пращуры использовали его и в качестве продукта питания, и в качестве эффективного лечебного средства. Маслом из семян льна заправляли постные блюда, оно широко использовалось для приготовления изделий из теста, а в праздники на основе масла из семян льна готовили особо изысканные яства. Льняное масло также славилось своей способностью заживлять раны и применялось в качестве обезболивающего средства.
Состав льняного масла

А все потому, что льняное масло имеет уникальный состав, который позволяет ему держать пальму первенства среди других растительных масел. Помимо большого количества витаминов (ретинол, токоферол, витамины В-группы, витамин К), оно содержит полный комплекс полиненасыщенных жирных кислот, которые входят в состав витамина F (жирные кислоты семейства Омега-3 и Омега-6). Эти кислоты играют важную роль в биологических процессах, происходящих в организме человека, таких как омоложение, но организм не способен синтезировать их самостоятельно. Например, в льняном масле ученые обнаружили больше кислоты Омега-3, чем в знаменитом рыбьем жире. Льняное масло также отличается высоким содержанием насыщенных жирных кислот.

Это растительное масло производится из семян льна путем холодного прессования, благодаря чему готовый продукт сохраняет свои лечебные свойства. Затем льняное масло проходит очистку, в ходе которой изменяется и цвет продукта: чем выше степень очистки, тем светлее масло.
Полезные свойства льняного масла

Подарок природы - льняное масло - обладает рядом уникальных полезных свойств для здоровья и красоты человека. Благодаря большому количеству жирных кислот Омега-3 и Омега-6, масло из семян льна способно благотворно влиять на обмен веществ в организме человека. Диетологи советуют заменить подсолнечное масло на льняное, что будет способствовать процессу похудения.

Льняное масло разжижает кровь, тонизирует сосудистую систему и снижает уровень холестерина. Регулярно употребляя льняное масло, вы сможете проводить эффективную профилактику болезней сердечно-сосудистой системы и избежать образования тромбов.

Отличают полезные свойства льняного масла для решения проблем желудочно-кишечного тракта, оно успешно борется с гастритами, колитами, изжогой и запорами, помогает выведению глистов.

Для женщины очень важно, что масло из семян льна предотвращает развитие рака женской груди и прямой кишки, способствует нормализации гормонального фона. Его рекомендуют включать в рацион послеоперационным больным, беременным женщинам, детям, вегетарианцам (в качестве замены животным жирам), а также людям, желающим сбросить вес.

Свойства льняного масла широко использует косметическая промышленность, его также можно успешно применять в «домашней» косметологии, например, используя в масках для лица.
Применение льняного масла

Масло из семян льна можно употреблять в различном виде. Применение льняного масла не ограничено строгими рамками - можете использовать его в качестве приправы, пить отдельно или сочетать с приемом кефира. В питании льняное масло наиболее вкусно с винегретами, овощными салатами, кислой капустой. Его также применяют, добавляя в кисломолочные продукты и каши, в изделия из теста, которым оно придает изысканный запах и привлекательный цвет. Наиболее полезно применение льняного масла в холодном виде, так как при термической обработке оно теряет ряд своих полезных качеств. Достаточно всего две столовые ложки льняного масла в день, чтобы ваш организм получил необходимое количество полезных веществ.