Лесная земляника: все о любимой ягоде. Ботаническое описание и биологические особенности садовой земляники Части растения земляника

17.09.2023

Земляника – описание, характеристика, фото. Как выглядит земляника?

Корневая система земляники представляет собой довольно толстое, мочковатое корневище бурого цвета. Корни хорошо развиты и залегают в земле на глубине 20-25 сантиметров.

Листья земляники тройчатые, овальной, яйцевидной либо яйцевидно-ромбической формы, темно-зеленого цвета, в зависимости от вида могут быть крупными или среднего размера, край листа зубчатый. Высота черешков, на которых располагаются листовые пластины, достигает высоты 25 см. Нижняя часть листьев обычно имеет опушение.

Соцветие земляники – малоцветковый или многоцветковый щиток, расположенный на длинных цветоносах высотой до 40 см, которые отходят от корневой шейки растения в виде розетки.

Цветки земляники чаще всего обоеполые (встречаются виды с однополыми цветками), насекомоопыляемые, с белыми, розовыми, красными или слегка желтоватыми лепестками, со множеством тычинок и пестиков.

Плоды земляники – это ложные ягоды (многоорешки) розового, красного, белого, желтого или малинового цвета, которые сверху покрыты семенами коричневатого оттенка.

Где растет земляника?

Ботаники считают, что изначально земляника появилась в Восточной Азии, и лишь в дальнейшем произошло довольно масштабное расселение ее видов по другим странам. Сегодня ареал распространения этой ягоды достаточно обширен. Земляника растет в Европе и США, в Азии, в России и странах бывшего СНГ, в Западной и Восточной Сибири, произрастает в Гималаях, Японии, Болгарии, Великобритании, Нидерландах, Италии, Канаде, Германии, странах Прибалтики, в Северной Африке. Встречается земляника вдоль побережья Атлантики севернее Мексиканского залива и распространена там вплоть до Гудзонова залива, а также западнее Атлантического океана до реки Миссури.

Земляника не слишком требовательна к почвенному составу и окружающим условиям, поэтому это растение можно встретить и на солнечных лесных опушках, и в достаточно тенистых зарослях, и на открытых лугах с разнотравьем, и в горной местности на небогатом перегноем грунте.

Виды земляники, фото и названия

Род земляника включает как дикорастущие виды, так и культурные формы, выведенные в результате селекционных работ и гибридизации. Ниже представлено описание некоторых разновидностей земляники.

Земляника ананасная , она же земляника садовая или земляника крупноплодная (Frag a ria anan a ssa )

Это культурный представитель голландской селекции, выведенный в 18 веке путем гибридизации крупноплодной чилийской земляники и морозостойкой виргинской. Листья крупные, расположены на высоких (20-25 см) черешках. Цветки земляники ананасной белого цвета, хотя встречаются декоративные сорта с розовыми и красными цветками. Ягоды чаще всего красные, иногда розовые или белые. Многие ошибочно называют ее клубникой за крупный размер плодов. В результате селекционно увеличенной массы плодов отдельные ягоды имеют вес от 5 до 75 грамм. В книгу рекордов Гиннеса занесен плод массой 250 грамм. Данный вид земляники широко культивируется в Болгарии и США, в Германии и России, в Италии, Великобритании, Нидерландах и Канаде. Сегодня выведено более двух тысяч сортов ананасной земляники.

Земляника чилийская (Fragaria chiloensis )

Все части чилийской земляники имеют опушение, листья тройчатые, округлой формы, зеленого цвета с легким оттенком синевы. Цветки с белыми лепестками расположены на коротких цветоносах. Бледно-красные или белесые плоды земляники с плотной мякотью, крупные (2-4 см в диаметре), в спелом виде легко отделяются от чашелистиков. Этот вид земляники плохо переносит холодные зимы, подвержен поражению пятнистостью. Чилийская земляника растет вдоль чилийского побережья, охватывая масштабные территории до Южного Полярного круга и горных районов Анд, распространен в Америке, встречается на Гавайях, прекрасно чувствует себя в горной местности на высоте до 1,5 км над уровнем моря.

Земляника мускусная или земляника мускатная , она же клубника высокая, клубника садовая, клубника настоящая, клубника европейская, земляника высокая, земляника шпанская или шпанка (Frag a ria mosch a ta )

Длинные, от 15 до 40 см, прямостоячие стебли и короткие черешки листьев земляники этого вида густо покрыты волосками. Тройчатые листья яйцевидно-ромбической формы, крупные, с широко зубчатым краем, сверху и снизу опушенные, с явно выраженным жилкованием. Крупные (до 2,5 сантиметров в диаметре) цветки обычно однополые, на мужских цветках выделяются многочисленные тычинки, длина которых достигает 1,5 см. Ягоды земляники мускатной довольно мелкие – всего 3-5 г весом, имеют шарообразную или яйцевидную форму и обладают приятным ароматом муската и меда. Цвет плодов варьируется от розоватого и красного до зеленовато-белых ягод с одним красным боком. Вид распространен в России и странах Европы, за исключением крайнего севера и юга.

Земляника восточная (Frag a ria orient a lis )

Имеет яйцевидно-ромбические листья с 6-9 зубчиками, густо опушенные снизу и лишь слегка сверху. Черешки длинные. Высокие стебли длиной до 30 см тоже покрыты волосками. Усы земляники восточной длинные, но могут и полностью отсутствовать. Обоеполые цветки от 1,5 до 3 см в диаметре, собраны в соцветия по 2-7 штук. Плоды округлые или в форме конуса, равномерно окрашены в красный цвет. Восточная земляника растет в Восточной и Западной Сибири, в Алтайском крае, Дальневосточном регионе России, в Корее и Монголии.

Земляника виргинская (Fragaria virginiana )

Завезенная в Европу из американского штата Виргиния, отличается интенсивным побегообразованием. Высота растения достигает 25 см. Листья земляники темно-зеленого цвета, крупные, располагаются на длинных, покрытых волосками черешках. Белые цветки собраны в соцветия по пять штук. Плоды конической формы, до двух см в диаметре, обладают характерным алым цветом. Ценными признаками этого вида земляники считаются высокая засухо- и холодоустойчивость, а недостатками - довольно скудное плодоношение и низкая транспортабельность. Значительно уступает по вкусовым качествам лесной землянике. Растет виргинская земляника вдоль побережья Атлантики на запад, до реки Миссури, к северу ареал произрастания достигает Мексиканского и Гудзонова залива.

Земляника лесная, земляника обыкновенная (Fragaria vesca )

Дикий вид, высотой 5-30 см, дал начало нескольким сортам селекционной земляники (культурный вид – земляника альпийская). Неприхотливое растение, произрастающее как на кислых, бедных почвах, так и на богатых, слабо-щелочных. Листья земляники длинночерешковые, снизу опушенные, с крупными заостренными зубчиками. Обоеполые цветки белого цвета собраны в малоцветковые соцветия. Лесная земляника встречается на лесных вырубках, опушках леса, среди кустарников. Ареал охватывает лесостепи средней полосы России, страны Балтии, Украину, Беларусь, а также оба американских континента и Северную Африку. Широко используется в народной медицине.

Земляника зеленая, земляника холмистая или полуница, клубника луговая, клубника степная, клубника лесная (Fragaria viridis )

Растение высотой от 5 до 20 см с тонкими стеблями и короткими усами. Овальные или яйцевидные листья с тупыми зубчиками по краю снизу густо опушены. Цветки земляники белые, обоеполые, достигают 2 см в диаметре. Шаровидные плоды земляники мелкие, 1-2 грамма весом, вишневого цвета при полном созревании и розово-красные с участками белого и зеленого цвета в стадии технической зрелости. От стебля отделяются вместе с чашелистиками, плотные по консистенции, отличаются неплохой транспортабельностью. Ареал произрастания лесной клубники охватывает Западную Европу, горные районы Средней Азии, Россию, в частности, Западную и Восточную Сибирь, Крымский полуостров.

Классификация земляники

Существует огромное количество сортов земляники, выведенных селекционерами на основе диких видов. При этом как дикорастущие, так и культурные виды различаются по размерам плодов, на основании чего выделяется:

крупноплодная земляника

К ней принято относить сорта земляники с ягодами, чей вес варьируется от 25 до 40 грамм, а у некоторых сортов достигает 65-100 граммов.

К крупноплодной землянике относятся следующие сорта: Аиша, Альбион, Альфа, Амулет, Ананас, Белый Швед, Блэк Свон, Брайтон, Великобритания, Викода, Вима Ксима, Гигантелла, Гигант Джемма, Джорнея, Даренка, Елизавета-2, Женева, Зефир, Иришка, Калимистон, Кимберли, Клери, Консул, Королева Елизавета, Лорд, Мария, Машенька, Медовое лето, Оттава, Пайнберри, Полка, Радость дачника, Рубиновый кулон, Сашенька, Сладкоежка, Соната, Султан, Триплоид, Тристар, Туриду, Фелиция, Хуан, Царица, Чамора Туруси, Шарлотта, Эльдорадо и другие.

мелкоплодная земляника

Мелкие ягоды обычно не превышают веса в 10-25 грамм, у многих сортов вес ягоды составляет 4-5 г.

Лучшие сорта мелкоплодной земляники: Александрия, Али-Баба, Ананасная, Барон Солемахер, Белоснежка, Белая душа, Белый лотос, Вайс Солемахер, Времена года, Желтое чудо, Желтый крем, Зита и Гита, Золотинка, Лесная сказка, Мармеладная, Рюген, Регина, Руяна, Сахалинская, Сладкие сердечки.

Лесная земляника слева и ананасная земляника справа. Автор фото: Per Ola Wiberg, CC BY 2.0

Также землянику различают по цвету ее плодов, выделяя ягоды:

красного цвета,
желтого или беловато-кремового цвета.

Не менее важной является классификация земляники по срокам созревания:

Земляника ранняя или раннеспелая,
Земляника среднеранняя,
Земляника среднеспелая,
Земляника среднепоздняя,
Земляника поздняя.

Несмотря на данную классификацию, обычно указать сроки созревания с абсолютной точностью до нескольких дней не удается: плоды достигают спелости в зависимости от региона, в котором посажена земляника, и климатических условий во время вегетационного сезона. Однако примерными сроками созревания земляничных ягод принято считать следующие месяцы:

для ранних сортов – конец мая и первую декаду июня;
для среднеранних сортов – середину июня и первую декаду июля;
для среднеспелых сортов – июль;
для среднепоздних сортов – конец июля и август;
для поздних сортов – сентябрь, октябрь, а в некоторых регионах и ноябрь.

Ниже описаны популярные у садоводов сорта земляники с учетом их классификации.

Красная и белая (желтая) земляника, сорта и фото

Красная земляника

Земляника Виктория

Среднеспелый сорт, куст сильнорослый, листья глянцевые, насыщенно-зеленого цвета. Плоды конические, ярко-красные, с плотной мякотью и сильным ароматом.

Земляника Альбион

Выведенный в Калифорнии сорт устойчив к жаре за счет своих крупных листьев. Ягоды красно-оранжевые, конусообразные, с приятным ароматом. Отличается урожайностью и длительным сроком плодоношения.

Земляника Искушение

Сорт выведен английскими селекционерами. Длинные цветоносы позволяют использовать этот сорт земляники в виде декоративного ампельного растения. Плоды созревают не только на цветоносах, но и на усах. Ягоды красные, очень крупные, с пикантной мускатной ноткой.

Белая (желтая) земляника

Земляника Желтое чудо

Куст довольно компактный, высотой до 25 см. Ягоды удлиненные, конической формы, весом 3-8 г, светло-желтого цвета, с легким медово-ананасным ароматом. На посаженных в тени кустах плоды бывают белого цвета.

Земляника Вайс Солемахер

Безусый сорт раннего типа созревания, плоды конические, желтовато-кремовой окраски, сладкие, с нежной мякотью и тонким ароматом.

Взято с сайта: cemkin.ru

Сорта земляники по сроку созревания

Ранние сорта земляники, фото и названия

Земляника Зефир

Крупноплодный сорт, который выведен в Дании. Кусты мощные, высокие, цветение обильное. Под снежным покровом растение переносит морозы до -35 градусов, но в малоснежные зимы погибает при температуре в -8-10 градусов. Ягоды земляники темно-красные, имеют форму гребешка и отличаются ранним созреванием. Вес земляники может достигать 15-35 г.

Безусая ремонтантная земляника с компактным, сильно опушенным кустом высотой до 25 см. Ягоды мелкие, конической формы, ярко-карминного цвета с глянцевой поверхностью. Плоды этой ранней земляники отличаются сильным ароматом.

Земляника Королева Елизавета 2

Этот ремонтантный сорт земляники выведен российскими ботаниками. Ягоды ярко-красного цвета, в первой волне урожая (начало июня) могут быть неправильной формы, второй июльский урожай дает крупные плоды правильной формы. Мякоть ягод плотная, сочная, отлично подходит для транспортировки и замораживания.

Среднеранние сорта земляники, фото и названия

Земляника Золушка

Растение компактное, образует мало усов. Листья крупные, темно-зеленой окраски, покрытые восковым налетом. Соцветия малоцветковые, белого цвета. Ягоды в форме тупого конуса, довольно крупные, весом от 23 до 40 г. Мякоть земляники красно-оранжевая, плотная, с кисло-сладким вкусом. Высокоурожайный, зимостойкий сорт.

Земляника Азия

Результат итальянской селекции. Кусты с мощными корнями легко переносят суровые зимы. Ягоды ярко-красные, конической формы, чуть приплюснутые, очень сладкие.

Земляника Вима Кимберли

Растение с мощным, высоким (30-40 см) кустом. Листья ромбические, светло-зеленые, с острыми зубцами. Цветки садовой земляники белые, ягоды красные, с нежной сладкой мякотью, весом до 50 г.

Среднеспелые сорта земляники, фото и названия

Представляет собой высокий куст с крупной розеткой. Ягоды ярко-красные, конической формы, слегка приплюснуты и имеют бороздки. Мякоть плодов сочная, с приятным вкусом, довольно плотная. Вес ягод первой волны урожая достигает 45 г, средний вес последующих ягод от 10 до 25 г. Этот среднеспелый сорт земляники теневынослив и не боится морозов.

Земляника Холидей

Высокий, раскидистый, морозостойкий куст безусой земляники, ягоды округло-конические, в первой волне урожая до 32 г весом, в дальнейшем становятся чуть меньше. Плоды средние, желтого цвета, имеют великолепный аромат и сладкий вкус. Растение достигает высоты в 25-30 см.

Куст растения шарообразной формы, с темно-зелеными яйцевидными листьями. Ягоды темно-красного цвета, блестящие, кисло-сладкие, с плотной мякотью, в среднем весят 13 г.

Среднепоздние сорта земляники, фото и названия

Земляника Царица

Растение с крупными (до 40 г), кисло-сладкими ягодами красного цвета. Сорт урожайный, устойчив к морозам и жаре, мало поражается грибковыми болезнями и вредителями.

Земляника Гигантелла Максим

Крупноплодный сорт: первая волна урожая дает ягоды до 90-100 г весом, в дальнейшем вес плодов уменьшается до 60-65 г. Ягоды ярко-алого цвета, сочные, но довольно плотной консистенции.

Земляника Роксана

Кусты компактные, средней высоты. Плоды красные или темно-красные, крупные, с чуть блестящей поверхностью. Ягоды земляники обладают ярким ароматом и отличным вкусом.

Поздние сорта земляники, фото и названия

Земляника Викода

Ценится за простоту в уходе (отсутствуют усы) и неприхотливость к температурным условиям. Ягоды крупные, красные, с плотной мякотью, поэтому идеально подходят для транспортировки.

Земляника Мице Шиндлер

Ягоды среднего размера, с неповторимым вкусом и ароматом. Сорт нетребователен к поливу, освещенности и температурному режиму. Растение отличается устойчивостью к грибковым болезням.

Сорт земляники Мальвина

Дает крупные сладкие ягоды ярко-вишневого цвета. Сорт устойчив к заболеваниям, не поражается мучнистой росой, почти никогда не гниет. Устойчив к дождям и засухе. Высота кустов достигает 40 см. Масса плодов крупноплодной земляники достигает 20-25 г.

Морфологическое строение земляники

Земляника является многолетним вечнозеленым травянистым растением с явно выраженным корневищем, в верхней части которого находятся рожки с розетками прикорневых листьев.

Корень земляники - корневище (видоизмененный стебель). Корневая система располагается на глубине 25-30 см. Земляника имеет свойство втягивать корневище вглубь субстрата. Это надо учитывать при планировании объема субстрата и размеров емкостей для высадки. Корневище живет 2-3 года, потом отмирает. Диаметр корневой системы в основном не превышает диаметра самого куста. Оптимальная температура для корней 18-25 °С. Нижняя часть корневища со временем одревесневает.

Рожки. Над корневищем земляники образуются стеблевые однолетние образования - рожки. Каждый рожок содержит листья, цветоносный побег с соцветием и усы. Недавно укорененная розетка листьев имеет только один рожок. К концу года рожков становится 2-3, на второй год увеличивается до 5-9, на третий-8-16.

Усы земляники - стелющиеся побеги развивающиеся из пазушных почек нижних листьев рожка. Представляет собой цепь усов нескольких порядков ветвления. На четных междоузлиях уса любого порядка возникают розетки (дочерние растения). На нечетных междоузлиях образуются боковые ответвления. Из пазухи первого листа розетки развивается ус второго порядка, и выглядит как продолжение уса первого порядка.

Листья земляники живут 60 - 70 дней. Листья растут до начала цветения и после сбора урожая.

Цветки совершенные, с нормально развитыми тычинками и пестиками. Такие сорта опыляются своей пыльцой. Сортам земляники, у которых цветки с недоразвитыми тычинками, необходимо опыление другими сортами. Продолжительность цветения одного цветка 1-4 дня.

Плоды земляники – ложная ягода, которая образуется из разросшегося цветоложа. Плодами являются семянки, расположенные на поверхности ягод.

Сорта земляники. Сорта земляники делятся на слабо- и сильно ветвящиеся. Обычного плодоношения, сорта постоянного плодоношения и ремонтантные. Сорта обычного плодоношения дают один урожай в год, остальное время используют для наращивания усов и закладки цветочным почек урожая следующего года. Сорта постоянного плодоношения, которые плодоносят волнами с короткими перерывами и дают усы на протяжении вегетации. Ремонтантные сорта плодоносят волнами с короткими перерывами, но после первого плодоношения существует длительный промежуток, когда растение наращивает усы, которые в последующем не растут.

Биологические особенности земляники

Земляника представляет собой многолетнее травянистое растение с постепенным возобновлением и отмиранием листьев. Надземная часть куста земляники имеет три типа побегов:

Первый тип - это рожки, или укороченные годичные побеги, длиной 0,5-1,5 см, образуются они после плодоношения из боковых пазушных почек. Каждый рожок состоит из верхушечной почки, розетки из трех-пяти листьев, в пазухах которых расположены боковые пазушные почки, и придаточных корней. Из верхушечной и верхних пазушных почек на следующий год развиваются цветоносы, а из нижних - новые рожки и усы. Посаженные весной молодые растения ("усы") имеют всего один рожок, к осени у этого однолетнего растения может сформироваться 2-3 рожка, у двулетнего - 5-10, трехлетнего - 8-16 и т. д. Количество рожков наиболее интенсивно увеличивается в первые три года жизни растения, затем в результате старения рожки образуются медленнее.

После того как рожок отплодоносит и из нижних пазушных почек разовьются усы, а из боковых почек - новые рожки, но, потеряв все листья, постепенно превращается в часть корневища.

Второй тип побегов - это усы: тонкие длинные шнуровидные побеги, которые образуются из нижних пазушных почек рожка. На шнуровидных побегах имеются узлы, из которых развиваются розетки листьев, способные к укоренению, их используют для размножения (часто называют усами). Усиленное образование усов происходит после плодоношения земляники.

Третий тип побегов - это цветоносы: органы, несущие цветки. Они развиваются из верхушечных и из верхних пазушных почек. После плодоношения цветоносы отмирают.

Листья земляники растут в течение почти всего вегетационного периода, но особенно интенсивно - до цветения и после сбора урожая, в период плодоношения их рост замедляется.

Плодовые почки у земляники начинают закладываться и формироваться в год, предшествующий урожаю, и заканчиваются эти процессы только весной следующего года.

Корневая система земляники представляет собой многолетнее корневище с боковыми и придаточными корнями, которые образуются на рожках. Основная масса корней размещается в поверхностном слое почвы на глубине 10-30 см (в зависимости от степени окультуренности почвы), отдельные корни проникают на глубину до 50 см и больше. В ширину корни распространяются в зоне проекции куста и только некоторые из них выходят на 10-15 см за ее пределы.

Весной корни "просыпаются" первыми, на 8-10 дней раньше листьев при температуре почвы 7- 8°. Рост их продолжается в течение всего периода вегетации, но наиболее интенсивно - весной и сразу после окончания плодоношения. Лучшая температура для роста корней 14- 30°. Ежегодное нарастание корневой системы идет за счет образования придаточных корней у основания рожков. А так как с возрастом куста боковые разветвления (рожки) возникают все выше от поверхности почвы, то и молодые корни удаляются от земли и находятся как бы в воздухе, поэтому молодые корни надо обязательно прикрывать землей, но не окучивать.

Рост листьев весной начинается при температуре 6- 8°. Цветение наступает через 25-30 дней после начала роста и длится примерно 20-30 дней, от опыления до созревания ягод проходит 25-30 дней.

Цветки земляники у большинства сортов обоеполые, но у некоторых сортов цветки имеют недостаточно развитые тычинки или пестики, и самоопыление у них не происходит. К таким сортам подсаживают другие обоеполые сорта, цветущие в то же время.

Земляника - культура недостаточно зимостойкая: растения погибают при температуре - 15...-18° при отсутствии снежного покрова. Но при наличии снежного покрова толщиной 20 см земляника способна перенести морозы до -25...-30°. Корни земляники чувствительны к морозам и подмерзают уже при температуре -8°. Повреждение земляники в наших условиях отмечается иногда в годы с холодным, бесснежным предзимьем и в зимы с сильными оттепелями.

Учитывая биологические особенности земляники, целесообразно выращивать ее на одном месте не более 4-5 лет.

Фазы роста, этапы ортогенеза

В течение вегетационного периода растения земляники проходят через несколько фаз развития. Начало роста наступает весной при температуре выше 2-5° и усиливается при наступлении устойчивой теплой погоды. В этот период рост идет в основном за счет питательных веществ, отложенных в стеблях, и частично за счет ассимиляции перезимовавших листьев. В большинстве районов Краснодарского края начало роста земляники отмечается обычно в марте, а на Черноморском побережье - в январе - феврале. Через 15-30 дней, в зависимости от погоды и сорта, появляются цветоносы. Этот процесс растягивается на 10-15 дней. Нарастание листьев весной происходит очень бурно.

Цветение земляники начинается через 10-15 дней после появления цветоноса. Продолжительность цветения одного цветка составляет 4-6 дней.

Неравномерное цветение земляники связано с особым строением цветочной кисти. Цветки земляники собраны в соцветия (щитки, которые имеют от 5 до 27 цветков или в среднем от 5 до 14 цветков). Из каждого сердечка, расположенного на конце рожка, развивается, как правило, одно соцветие. В нем цветки развиваются неравномерно. Сначала распускается цветок первого порядка. Из пазух двух прицветников этого первого цветка образуются цветки второго порядка, а из пазух цветков второго порядка - цветки третьего порядка. Процесс цветения плантации продолжается от 10 до 25 и более дней, что зависит от сорта и погоды. Последние цветки могут образоваться в такое время, когда первые ягоды уже созрели. Замечено, что последние цветки бывают часто стерильными. По данным И. М. Ковтуна, у сортов Коралка и Рощинская процент таких цветков не превышает 3-4 а у сорта Белая ананасная достигает 70. Процент стерильных цветков увеличивается при неблагоприятных условиях.

Сорта земляники по срокам цветения и его продолжительности несколько отличаются между собой. Обычно раньше зацветают ранние сорта, а поздние - позднее. Ранние сорта в период, предшествующий цветению, требуют меньшей суммы эффективных температур - всего 180-235°, сорта среднего срока - 223-276° и поздние сорта - 255-353° (по данным Павловской экспериментальной базы ВИР).

Сумма эффективных температур до цветения по годам бывает неодинаковой и колеблется в сравнительно больших пределах. Чем выше среднесуточная температура в период, предшествующий цветению, тем короче бывает период от начала вегетации до цветения.

Сроки цветения земляники зависят не только от среднесуточной температуры и суммы эффективных температур, но и от комплекса других условий среды - влажности воздуха, периода освещения и его интенсивности, питания растений и других факторов. Наибольшую продолжительность цветения имеют сорта со сложным соцветием, например, Комсомолка. Однако разница в сроках цветения сортов земляники в условиях Кубани невелика и обычно не превышает 5-7 дней. Это имеет существенное значение для подбора опылителей к сортам с однополыми цветками. Исходя из этого, можно считать, что для среднего сорта Комсомолки может быть опылителем любой сорт раннего, среднего и среднепозднего сроков созревания, так как цветение всех этих сортов почти полностью совпадает.

После окончания созревания плодов вновь усиливается листьев и происходит усиленное нарастание усов. Однако при отсутствии орошения этот рост быстро прекращается, усы не успевают хорошо развиться, а розетки укорениться. Часть листьев в дальнейшем отмирает и розетки остаются неукоренившимися. В этих условиях нарастание новых листьев начинается лишь в сентябре, после спада жары и выпадения осадков. В этот период происходит и укоренение розеток на усах.

При орошении рост листьев и усов земляники продолжается в течение всего вегетационного периода. При этом образование новых усов прекращается в основном в июле, однако рост их в длину и образование на них новых розеток продолжается до октября.

Во вторую половину августа и начале сентября начинается рост растений земляники. Этот период имеет исключительно сажное значение, так как в это время накапливаются запасные питательные вещества перед уходом в зиму, а также происходит дифференциация плодовых почек. Большинство сортов земляники относится к растениям короткого дня, поэтому дифференциация плодовых почек у них происходит в условиях осеннего короткого дня при пониженной температуре, особенно в ночное время. Лишь у ремонтантных сортов земляники дифференциация цветочных почек может происходить при длинном летнем дне, что и обусловливает свойство ремонтантности. У сортов обычной земляники дифференциация цветочных почек в летний период возможна лишь при ненормальных условиях: при выпадении обильных осадков в конце лета после засушливого периода, после скашивания листьев. Некоторые сорта более склонны к вторичному цветению осенью. Чаще всего бывает осеннее цветение у сортов Комсомолка и Десертная Кубани. Отмечалось также осеннее цветение у сортов Превосходная, Иосиф Магомет, Рощинская. Обычно в условиях Кубани осенью наблюдается лишь цветение единичных соцветий, что существенно не отражается на урожае следующего года.

Климатические условия, агротехника и сортовые особенности оказывают влияние на сроки закладки цветочных почек. Обычно ранние сорта раньше заканчивают дифференциацию плодовых почек, чем поздние. Жаркая погода задерживает прохождение дифференциации, и, наоборот, прохладная погода, полив и полное минеральное удобрение способствуют ее Ускорению.

Создание в период дифференциации почек оптимальных условий влажности и обильного питания имеет большое значение для урожая будущего года, так как именно осенью, а не весной в плодовых почках земляники формируются не только зачатки соцветий и цветков, но и пестики. Это важно потому, что пестики обусловливают число семянок в плоде и чем их больше, тем крупнее плод (в пределах одного сорта).

На качестве и количестве урожая отражается также и степень развития плодов, что, в свою очередь, тесно связано с нормальным развитием семянок. Плоды с недоразвитыми семянками никогда не достигают оптимальных размеров и, кроме того, бывают уродливой формы. Этот физиологический признак зависит от степени развития и жизнедеятельности тычинок и пестиков и является сортовой особенностью.

Разница в сроке закладки цветочных почек между отдельными рожками одного растения может достигать 10-14 дней (наиболее слабые боковые рожки совсем не закладывают их), что предопределяет длительность периода цветения и плодоношения сортов земляники.

Следует помнить, что запасы питательных веществ, накопленные осенью, определяют хорошую зимовку растений и их весенний рост.

Листья растений земляники осенью приобретают осеннюю окраску, специфичную для каждого сорта, и затем в значительной степени отмирают. На зиму остается зеленой лишь незначительная часть листьев, образовавшихся в осенний период. Растение земляники постепенно входит в состояние зимнего покоя, из которого выходит в конце зимы, перед наступлением весеннего роста.

Корневая система клубники в первые 3 года жизни растений увеличивается за счет, как ее разветвления, так и использования новых дополнительных корней из наиболее молодых частей стебля, которые размещаются возле самой поверхности грунта.

Интенсивность нарастания основной корневой системы при весенней посадке снижается после первого урожая, а при посадке летом - после второго плодоношения. Начиная с третьего и четвертого года, после посадки нижняя часть стебля вместе с размещенными на нем корнями постепенно отмирает. Корни, которые отмирают, частично замещаются новыми, которые отрастают из основ приростков рожков текущего года. Но с возрастом рожки все выше поднимаются над поверхностью грунта, и воздушные корни очень страдают от засухи или гибнут от морозов. В результате этого размеры деятельной корневой системы с каждым годом уменьшаются, а растения от этого слабеют и снижают урожай. Итак, на третий-четвертый год плодоношения клубника намного снижает урожай, поэтому ее нецелесообразно выращивать на одном месте более 4-5 лет, и старые плантации в это время перепахивают.

Закладка цветочных почек на рожках даже у одного и того же растения растягивается на 10-16 дней. У сильных рожков они закладываются раньше, чем у слабых. В боковых конусах нарастания сердечек меристема переходит в генеративное состояние на 15-20 дней позже, чем у верхушек (терминальных конусах нарастания). На однолетней плантации цветочные почки начинают образовываться на 4-7 дней позже, чем на двухлетней.

Цветки клубники собраны в щитовидные соцветия дихазиального типа, и поэтому они развиваются в соцветии не одновременно. Сначала появляются цветки первого порядка, потом из пазух ее двух прицветников вырастают цветки второго порядка, а из них цветки третьего порядка и т.д. Верхушечные соцветия имеют от 6 до 11 цветков.

В условиях Лесостепи Украины цветение клубники начинается в третьей декаде апреля - в начале мая. Первыми зацветают ранние сорта, через 4-5 дней - среднего срока созревания и через 8-10 дней - более поздние. Продолжительность периода цветения зависит от сорта и погоды. Иногда последние цветки цветут в то время, как начинают созревать первые плоды. Между началом цветения и началом созревания ягод проходит период от 20 до 26 дней.

Качественная характеристика плода является одной из составных хозяйственной оценки сорта. К основным элементам качественной характеристики плода принадлежат: вкус, форма, величина, одномерность, товарность, химический состав, пригодность к технической переработке. Все они изменяются в определенных сортовых границах в зависимости от условий агросреды года. По вкусовым качествам сорта относят к десертным, столовым или техническим.

Интенсивность окраски мякоти большей частью отвечает интенсивности окраски плода. Для технической переработки плодов лучшими считают сорта с темно-красной окраской поверхности и мякоти ягод.

Вкус плодов зависит от содержания сахаров, кислот и соотношения между ними, а также от степени ароматичности, привкуса и консистенции мякоти. Наиболее сладкими ягоды бывают при созревании в солнечные дни. Нехватка и чрезмерное количество влаги в грунте значительно ухудшают вкусовые качества плодов.

Ягоды различают также по аромату. Крупноплодная клубника хотя и имеет приятный аромат, но он менее выявлен, чем у лесной клубники и земляники. По размеру плодов сорта клубники значительно различаются между собой. Свежие плоды клубники собирают утром, когда сойдет роса, или в конце дня до появления росы. Популярность плодов клубники как диетического и лечебного средства объясняется их вкусовыми качествами, которые объединяются с широким диапазоном лечебного действия. Плоды клубники усиливают аппетит, улучшают пищеварение, имеют мочегонное, желчегонное, антимикробное, противовоспалительное, сахаропонижательное, антитиреоидное действие.

Выращивая землянику очень важно знать особенности ее строения и физиологии.

Растение земляники состоит из розетки (так называемого «рожка»), и корневища с корнями. Рожок всегда должен находится над поверхностью земли, а корневище располагается в поверхностном слое земли. Главная ось корневища начинается из основания розетки, а уже от этой оси отходят многочисленные боковые ответвления. Междоузлия на корневище, т.е. расстояние между двумя соседними почками, короткие. От корневища земляники отходят придаточные корни первого и второго порядка ветвления.

У молодых растений земляники имеется только один рожок, из верхушечной почки которого развивается один цветонос. После плодоношения верхушечная почка отмирает, а новый рожок развивается за счёт первой пазушной почки листа, расположенной ниже отмершей верхушечной. У хорошо развитых растений развиваются и другие рожки, которые появляются из других пазушных почек. Кроме того, из пазушных почек могут развиваться не только новые рожки, дающие цветоносы в следующем году, но и усы с розетками, т.е. органы вегетативного размножения. При этом часть почек по прежнему остается неактивными, т.е. "спящими".

На количество образующихся рожков, развивающихся на конкретном растении, напрямую влияют почвенно-климатические условия вегетационного сезона (длительность периода развития растений, температура, наличия достаточного питания и воды, агротехника и других факторов. При этом период после плодоношения является наиболее важным, так как именно в это время в верхушечных почках происходит дифференциация тканей и закладывается урожай будущего года. Поэтому растение в этот период должно быть полностью обеспечено водой и интенсивным питанием. Вместе с тем, следует помнить, что земляника не переносит как избыточного переувлажнения, так и дефицита влаги.

Важную роль в жизни земляники играет мульчирование и окучивание, потому что от основания формирующихся молодых рожков, начинают развиваться новые корешки, обеспечивающие их питание, а они должны находиться во влажной почве. По этой причине, если не будет питательной почвы у основания новых рожков, то их питание будет недостаточным, так как корни основного рожка не смогут обеспечить достаточным питанием молодые рожки и процесс развития генеративных органов новых цветоносов будет нарушен. А если условия произрастания растения благоприятные, то процесс развития генеративных органов может продолжаться и весной.

Развитие генеративных органов происходит только при коротком дне и умеренных температурах, за исключением нейтральнодневных сортов ремонтантной земляники, у которых закладка урожая независит от продолжительности светового дня.

Отсюда следует важный вывод: при благоприятных температурных условиях и удлинении вегетационного периода осенью, а также более раннем прогревании почвы ранней весной на кустах земляники развивается больше рожков, что ведет к увеличению урожая. По толщине шейки, т.е. месте где корневище переходит в рожок можно судить о количестве рожков. Выгонка цветоносов весной следующего года происходит в основном за счёт накопленного запаса питательных веществ в корневище.

Усы, являющиеся вегетативными побегами, служат для размножения. Каждый ус состоят из двух узлов, соединенных двумя длинными междоузлиями. При этом в первом узле уса земляники, который имеет кроющий лист, розетка обычно не образуется, зато второй узел даёт розетку, из которого развивается новое растение. Из ее нижней пазушной почки этой розетки тут же начинает расти последующий ус. У некоторых сортов земляники, в первом узле образуется боковое разветвление всегда дающий розетки слабее основных, поэтому их для получения рассады не используют.

Каждый цветонос как правило состоит из 7 полноценных обоеполых цветов, имеющих пестики и тычинки. Количество тычинок у цветов земляники всегда кратное пяти и колеблется от 20 до 35. Количество пестиков зависит от многих факторов (сорта, положения цветка в соцветии, от условий выращивания), поэтому оно весьма изменчиво и может меняться от 300-400 на верхушечном цветке, до примерно 80 на цветках 4-го порядка. Самые крупные ягоды даёт верхушечный цветок соцветия. Боковые цветки каждого последующего порядка дают ягоды поменьше, цветки четвёртого порядка ягоды дают редко, а цветки пятого порядка ягод не дают вовсе. Но есть и исключения из общего правила, как, например, поздний сорт Пандора – его цветки не имеет тычинок и для оплодотворения пестиков необходимо сажать рядом другой поздний сорт.

Съедобная часть земляники правильно называть "ложным плодом", так как это разросшееся цветоложе, а завязь в его образовании участия не принимает. Настоящими плодами у земляники являются ее семена, расположенные на поверхности сочного цветоложа и прикреплённые к верхушкам пестиков.

Весенние заморозки, особенно поздние – враги урожая земляники. Если при весенних заморозках повреждаются цветки первого и второго порядка, то крупных ягод уже не получить. При очень ранних заморозках повреждающих только верхушечные цветки первого порядка, питательные вещества расходуются на развитие ягод второго порядка и они будут крупнее, чем обычно, поэтому значительных потерь урожая не будет. Более поздние заморозки, повреждающие все цветки первого и второго порядка, ведут к значительным потерям урожая...

Земляника - ведущая ягодная культура. Она быстро вступает в плодоношение и дает высокие урожаи в ранние сроки. При летних и раннеосенних посадках рассады товарный урожай можно получить уже на следующий год.

Большой спрос населения на землянику обусловлен ее высокими вкусовыми и диетическими качествами. Плоды этой культуры ароматны и привлекательны, содержат 4-10% Сахаров, 0,8-1,3% органических кислот, 0,4-0,6% белковых веществ, 40-80 мг витамина С, 250-750 мг Р-активных веществ, 0,25-0,5 мг фолиевой кислоты на 100 г, а также необходимые для организма человека фосфорные, железистые и другие соединения.

Земляника очень пластична, ее можно выращивать в разнообразных почвенно-климатических условиях. Она хорошо зимует под снегом и дает хорошие урожаи даже в северных районах.

БОТАНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ И БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ

Земляника и клубника имеют разное происхождение. Мелкоплодная земляника представляет собой отборные формы лесной. У нее мелкие ягоды, она малоурожайна. Сорта с крупными ягодами объединены в один вид садовой крупноплодной, или ананасной, земляники. Считается, что она произошла от американских видов земляники - чилийской и виргинской.

Крупноплодную садовую землянику часто неправильно называют клубникой. На самом деле клубника представлена небольшим количеством сортов, выведенных с использованием дикой клубники, но из-за низкой урожайности, мелкоплодности и плохой транспортабельности не получила производственного значения.

У клубники по сравнению с земляникой куст более мощный, листья светлые, густо опушены, цветоносы всегда возвышаются над листьями, ягоды мелкие, конической формы, с шейкой, с солнечной стороны красновато-фиолетовые, имеют сильный мускатный аромат. Большинство сортов клубники - двудомные растения.

Земляника - многолетнее травянистое растение. Ее многолетняя часть представлена корневищем, расположенным в поверхностном слое почвы. В узлах корневища имеются редуцированные листья в виде пленочных чешуи, в пазухах которых образуются боковые почки. Вся мочковатая корневая система земляники состоит из придаточных корней, которые густо покрывают молодые части корневища. Корни растут весь период вегетации, но наиболее активно - весной и по окончании плодоношения.

Весной рост корней начинается на 8-10 дней раньше листьев за счет запасов питания предыдущего года, когда температура верхнего слоя почвы достигает 2...3 °С. Оптимальная температура роста корней 18...25 °С. Вторая волна их активного роста связана с развитием придаточных корней на однолетних приростах.

Корневая система земляники мочковатая, хорошо разветвлена. Большинство корней располагается в верхнем слое почвы на глубине до 30 см. На хорошо окультуренных почвах отдельные корни могут уходить на глубину 80-100 см. Корешки, с которыми высаживают рассаду, разрастаясь, создают нижний ярус корневой системы. Ежегодное нарастание корней происходит главным образом за счет образования новых придаточных корней у основания рожков. Таким образом, корневая система земляники нарастает как бы сверху. Нижняя часть корневища со временем одревесневает. Вместе с ней стареют главные корни, в которых откладываются запасные питательные вещества. В горизонтальном направлении корни располагаются непосредственно под листьями или выходят за их проекцию на 15-20 см.

Надземная часть земляники состоит из однолетних приростов длиной 1-1,5 см, которые называются рожками. Каждый рожок развивает листья, цветоносный побег с верхушечным и окрловерхушечным соцветием и стелющиеся плети - усы. По окончании плодоношения цветоносный побег отмирает. На этом заканчивается поступательный рост данного рожка. Дальнейший рост надземной части продолжается за счет развития пазушных почек, из которых образуются новые рожки. Таким образом происходит постоянное отклонение (перевершинивание) главной оси от вертикали.

Молодая розетка листьев в момент укоренения имеет один рожок. К осени их становится 2-3, на второй год - 5-9, на третий - 8-16 и т. д. Увеличение количества рожков наблюдается в первые три года жизни растения, затем в связи со старением куста их образование сокращается.

В средней зоне страны в период вегетации у земляники происходит две-три, а на юге - четыре генерации листьев. Живут они в среднем 60-70 дней. Наиболее интенсивное листообразование идет в фазе весеннего роста, до цветения. Слишком сильное разрастание листьев в период бутонизации угнетает формирование органов плодоношения, снижает урожай, тормозит созревание ягод. Чаще всего это наблюдается при внесении повышенных доз азотных удобрений. В период плодоношения рост листьев ослабевает, так как питательные вещества идут на образование ягод.

Вторая волна интенсивного роста листьев начинается после сбора урожая. Усиленное листообразование в этот период обеспечивает хорошую закладку цветковых почек, а значит, и более высокий урожай в следующем году. Листья, образующиеся после плодоношения, живут 70-80 дней и отмирают поздно осенью. С середины сентября обычно начинают расти осенние листья, с которыми земляника уходит в зиму. При благоприятных условиях они сохраняются до весны. Растения, сохранившие листья в зимний период, на 1-1,5 недели раньше начинают вегетацию, лучше растут и дают урожай на 25-30% больше, чем растения с отмершими листьями.

В период вегетации земляники стелющиеся шнуровидные побеги (усы) образуются неравномерно. Весной они растут медленно и долго остаются в зачаточном состоянии. Рост усов активизируется в июне, а наибольшей активности достигает в июле - первой половине августа. В конце августа усообразование прекращается.

Стелющиеся побеги земляники развиваются из пазушных почек нижних листьев рожка и представляют собой цепь усов нескольких порядков ветвления. Как правило, на четном междоузлии уса любого порядка возникают дочерние растения, которые называются розетками. На нечетных междоузлиях образуются боковые ответвления. После появления недоразвитого листа рост уса приостанавливается и развивается розетка листьев первого порядка с зачатками корней у основания, которая укореняется при соприкосновении с влажной почвой. Из пазухи первого листа розетки развивается ус второго порядка, внешне похожий на продолжение уса первого порядка. На нем в той же последовательности появляется разветвление и образуется розетка, как и на основной плети.

Хорошо укоренившаяся розетка состоит из 5-7 листьев, расположенных по спирали вокруг укорененного побега длиной до 10 мм. В пазухах 1-3 листьев находятся почки, которые, пробуждаясь, дают усы с розетками. В пазухе 4-6 листьев формируются почки, которые зимуют, а в следующий период вегетации могут развиться в новые рожки.

В пазухе верхнего, а иногда и околоверхушечного листа формируются зачатки соцветий, которые на следующий год дадут цветоносы. Закладка цветковых почек у земляники происходит осенью, в сентябре - октябре, когда длина дня сокращается до 10-12 ч, а температура воздуха понижается. Ремонтантные сорта мелко- и крупноплодной земляники способны закладывать цветоносы и в летний период.

Закладка цветоносов на рожках растений земляники происходит в разное время. На сильных они закладываются раньше, чем на слабых. Дифференциация частей цветков в верхушечных почках тоже начинается раньше, чем в околоверхушечных. Разница во времени закладки цветковых почек в пределах одного растения составляет почти 2 недели.

Для закладки цветоносов большое значение имеет количество осадков в предшествующий период. При достаточной влаге они закладываются раньше и по количеству их больше. Формирование зачаточных соцветий продолжается до конца вегетации. Весной при положительной температуре происходит дальнейшее формирование цветков. Появляются они в той же последовательности, в какой закладывались с осени: сначала на наиболее развитых рожках, затем на остальных. Продолжается это около 3 недель.

Количество цветоносов и цветков на кустах зависит от сорта и возраста растений. На молодых кустах цветоносы формируются сильные, с большим количеством цветков. Закладка дополнительных соцветий возможна и в ранневесеннии период при выращивании земляники под малогабаритными пленочными укрытиями.

Сорта земляники начинают цвести в разное время. Это вызвано неодинаковыми требованиями к условиям внешней среды. От начала роста до цветения необходима сумма активных температур свыше 5°С: для ранних сортов она составляет 180...235°С, для средних -223... 276°С, поздних -255...353°С. Цветение на каждом цветоносе длится 2 недели, на кусте -3-4, поэтому ягоды созревают неодновременно.

Абсолютное большинство сортов земляники имеет совершенные цветки, у которых нормально развиты тычинки и пестики. Такие сорта опыляются своей пыльцой и могут быть высажены в односортном массиве. Для некоторых сортов (Комсомолка, Обильная), имеющих цветки с недоразвитыми тычинками, необходимо опыление другими сортами.

Плод земляники - ложная ягода, которая образуется из разросшегося цветоложа. Собственно плодами являются семянки, расположенные на поверхности ягод. Продолжительность плодоношения зависит от сорта, погодных условий и агротехники. Подбор сортов разного срока созревания позволяет увеличить срок сбора земляники.

Среди других ягодных культур земляника наименее зимостойка. Ее благоприятная перезимовка возможна только под защитой снежного покрова. Длительное понижение температуры до минус 10°С при отсутствии снега вызывает подмерзание растений, а при минус 15°С они могут погибнуть. Зимостойкость этой культуры снижается и в том случае, если растения не были осенью подокучены. Чаще всего подмерзают верхушечные почки и листья. При толщине снежного покрова 25-30 см земляника переносит морозы до 30°С.

Зимостойкость этой культуры зависит не только от устойчивости к морозам, но и от расположения участка, ухода за ней в период вегетации, возраста растений. Зимостойкость снижается при недостатке влаги в почве и ее уплотнении, повреждении листьев вредителями и болезнями. Накопление влаги и удаление усов на плодоносящих кустах создают условия для их нормальной перезимовки.

Земляника - влаголюбивое растение. При засухе ухудшается опыление цветков, завязывание и налив ягод, на 30-40% снижается урожай. Отсутствие достаточной влаги в послеуборочный период тормозит образование новых рожков, что ведет к потере урожая следующего года на 1§-20%. При избытке влаги в весенний, летний и послеуборочный периоды идет бурный рост листьев в ущерб плодоношению и зимостойкости. Оптимальная влажность почвы в фазе весеннего роста не должна превышать 70%, в период цветения -75, при созревании плодов -80, во время осеннего роста листьев -70% полевой влагоемкости. Избыток влаги в микрозападинах губит растения.

Успешная перезимовка листьев земляники под снежным покровом и получение хороших урожаев при выращивании в междурядьях молодых садов говорят о том, что она переносит кратковременное затенение. Однако наиболее высокие урожаи этой культуры получают на хорошо освещенных участках.

Ремонтантная земляника. Для садоводов она представляет особый интерес. Ее главной отличительной особенностью является способность закладывать цветковые почки при высокой температуре и длинном световом дне. Отдача урожая продолжается до глубокой осени. Ягоды образуются не только на материнских, но и на молодых дочерних растениях, сформировавшихся в начале сезона. В культуре распространены два вида ремонтантной земляники - мелкоплодная и крупноплодная.

Мелкоплодная ремонтантная земляника, выведенная от лесной, известна садоводам с XVI в. В настоящее время имеется много сортов с разнообразными по окраске ягодами. Одни из них образуют усы, другие нет. Кроме пищевого значения ремонтантная земляника обладает высокой декоративностью. Ее сажают по бордюрам клумб, в ящиках на балконах и т. д.

Безусую землянику размножают семенами. Высевают их весной в ящики с мелкой плодородной почвой, распределяя равномерно по выровненной поверхности. Семена слегка присыпают перегноем или оставляют открытыми, прикрывая сверху стеклом или пленкой. Ящики притеняют, поддерживая до появления всходов температуру 18...20°С, делают увлажняющие поливы распылителем. С появлением двух настоящих листьев рассаду пикируют в торфяные горшочки, а при развитии трех - пяти листьев сажают на постоянное место.

Крупноплодная ремонтантная земляника в отличие от мелкоплодной имеет два периода плодоношения. Первый урожай она дает в обычные сроки, которые совпадают с плодоношением ранних неремонтантных сортов, второй - с августа до заморозков. Цветковые почки для второго урожая у таких сортов закладываются во время первого цветения, а после съема ягод в обычные сроки начинается второе обильное цветение.

Сорта крупноплодной ремонтантной земляники получены отбором клонов неремонтантных сортов, имеющих тенденцию ко второму плодоношению, от ананасной земляники. Исследования, проведенные в Главном ботаническом саду АН СССР, показали, что наибольшую ценность имеет второе плодоношение, так как у одно-двулетних растений, созревает 80-90% ягод, у трехлетних-60-80% от общего урожая. Эти сроки совпадают с созреванием наиболее ранних неремонтантных сортов. Чтобы увеличить наиболее ценный второй урожай, первым можно пренебречь, удалив цветоносы в мае.

Из интродуцированных сортов наибольшей урожайностью отличаются французский сорт Маунт Эверест, немецкий - Махерн и американские - Озарк Бюти и Ред Рич, давшие в среднем по 718-978 г ягод с куста.

При большой потенциальной возможности у ремонтантной земляники в открытом грунте успевает вызреть только часть урожая. Большинство цветков и ягод губят осенние заморозки. Растения не успевают подготовиться к зиме и часто вымерзают, поэтому их надо укрывать рыхлым материалом - соломой, стружкой, сухими листьями и т. д. Ускорить развитие ремонтантной земляники можно в защищенном грунте.

Ремонтантную землянику выращивают один-два сезона, так как в дальнейшем ее урожайность снижается, ягоды мельчают.

Земклуника. Землянично-клубничные гибриды выведены в НИЗИСНП в результате большой селекционно-генетической работы - скрещиванием земляники садовой и клубники Миланской. Все сорта зимостойкие, не поражаются мучнистой росой, устойчивы к серой гнили. Цветоносы расположены на уровне куста или чуть ниже, стоят прямо даже при полной зрелости ягод. Срок созревания средний. В ягодах содержится мало кислот, но много Сахаров и витамина С, найдены минеральные элементы. В настоящее время проходят государственное испытание пять сортов межвидовых гибридов - Надежда Загорья, Пенелопа, Мускатная бирюлевская, Раиса и Цукат мускатный.

СОРТА

Успешное возделывание культуры земляники в значительной мере зависит от подбора сортов, которые должны быть достаточно зимостойкими и урожайными, обладать высокими вкусовыми и товарными качествами ягод. Основные районированные сорта земляники в Нечерноземной зоне делятся на ранние (Заря, Ранняя Махерауха, Юния Смайдс), среднеранние (Алая зорька, Вологодская, Деснянка, Красавица Загорья, Ракета), средние (Вымпел, Пурпуровая, Редгонтлит, Фестивальная) и поздние (Зенга Зенгана, Талисман). Проходят широкое государственное испытание перспективные сорта иностранной селекции Редкоут, Алисо, Гардсмен; селекции Научно-исследовательского зонального института садоводства Нечерноземной полосы (НИЗИСНП) - Золушка, Надежда, Гранатовая, Кулон; Ленинградской плодоовощной опытной станции ВИР - Красавица, Ударница, Волшебница, Динамовка, Жемчужница и др.

Заря. Земляника. Сорт выведен на Ленинградской плодоовощной опытной станции ВИР. Куст сильный, слабораскидистый, цветоносы короткие, соцветие многоцветковое. Цветки обоеполые. Ягоды красные, яйцевидной формы, средней массой 8 г, первые - до 23 г. Мякоть плотная, светло-красная, кисло-сладкая с приятным ароматом. Урожайность высокая. Зимостойкость выше средней. Сорт неустойчив к увяданию и мучнистой росе. Использование универсальное.

Ранняя Махерауха. Земляника. Сорт выведен в ГДР. Куст средней высоты, компактный. Цветки обоеполые, крупные. Ягоды конической формы, средней массой 7,5 г, первые - до 25 г. Мякоть розовая, вкус хороший. Урожайность высокая. Зимостойкость выше средней. Сильно поражается мучнистой росой. Используют в свежем виде и на варенье.

Юния Смайдс. Земляника. Сорт выведен в Латвийском НИИ земледелия и экономики сельского хозяйства. Куст мощный, полураскидистый. Листья среднего размера, темно-зеленые. Цветки обоеполые, белые, средней величины. Цветоносы расположены на уровне листьев. Ягоды красные, правильной формы, тупоконические, с шейкой, блестящие, средней массой 10,4 г. Мякоть красная, сочная, нежная, кисло-сладкая. Урожайность высокая. Слабо поражается серой гнилью.

Алая зорька. Земляника. Сорт выведен на Вологодском опорном пункте. Куст высокий. Цветки обоеполые. Ягоды ярко-красные, конической формы, средней массой 7,5 г, первые - до 26 г. Мякоть плотная, светло-коричневая, кисло-сладкая. Урожайность высокая. Сорт зимостойкий. Неустойчив к увяданию и серой гнили.

Красавица Загорья. Земляника. Сорт выведен в НИЗИСНП. Куст высокий, среднеоблиственный. Соцветие раскидистое, многоцветковое. Цветки обоеполые. Ягоды округло-конической формы, средней массой 8 г, первые - до 40 г. Мякоть красная, плотная, кисло-сладкая. Урожайность и зимостойкость высокие. Сорт неустойчив к увяданию и серой гнили.

Вологодская. Земляника. Сорт выведен во Всесоюзном институте агролесомелиорации. Куст средний. Цветки обоеполые. Ягоды яйцевидной формы, средней массой 1,4 г, первые - до 19 г. Мякоть красная, хорошего вкуса. Урожайность выше средней. Зимостойкость высокая.

Ракета. Земляника. Сорт выведен на Россошанской плодово-ягодной опытной станции. Куст компактный, средний. Цветки обоеполые. Ягоды хорошего вкуса, средней массой 7,9 г, первые - до 26 г. Мякоть светло-красная, плотная, вкус хороший. Урожайность и зимостойкость высокие.

Пурпуровая. Земляника. Сорт выведен на Ленинградской плодоовощной опытной станции ВИР. Куст сильнорослый, густооблиственный. Цветки обоеполые. Ягоды округло-конической формы, средней массой 9,8 г, первые - до 29 г. Мякоть красная, рыхлая, вкус посредственный. Урожайность и зимостойкость высокие. Сильно поражается серой гнилью. Используют для переработки.

Фестивальная. Земляника. Сорт выведен на Ленинградской плодоовощной опытной станции ВИР. Куст высокий, густооблиственный, слабораскидистый. Цветки обоеполые. Ягоды продолговато-усеченной формы, средней массой 9 г, первые - до 46 г. Мякоть розовая, средней плотности, вкус хороший. Урожайность высокая. Зимостойкость выше средней. Сильно выпадает при верти-циллезном заражении почвы.

Зенга Зенгана. Земляника. Сорт выведен в ФРГ. Куст невысокий, средней облиственности, раскидистый. Ягоды ширококонической формы, средней массой 9,6 г. Мякоть красная, плотная. Урожайность высокая. Зимостойкость средняя. Сильно поражается серой гнилью. Используют в свежем, замороженном виде и на варенье.

Талисман. Земляника. Сорт выведен в Англии. Куст компактный, хорошо развитый. Цветоносы многоцветковые. Цветки обоеполые. Ягоды округло-конической формы, средней массой 8 г, первые - до... 25 г. Мякоть светло-красная, средней плотности, вкус хороший. Урожайность высокая. Зимостойкость выше средней.

Зенит. Земляника. Перспективный сорт. Выведен в НИЗИСНП скрещиванием Зенга Зенгана и Редкоута. Куст среднерослый, компактный, с темно-зелеными, слабоморщинистыми листьями, покрытыми восковым налетом. Пластинка листа сложена в виде воронки. Цветоносы короткие и средние, соцветия малоцветковые, компактные, расположены ниже уровня листьев. Цветки обоеполые, крупные и средние с небольшой шейкой. Лепестки белые, края слегка скручены. Ягоды округлой формы, средней массой 16 г, первые - до 30 г, среднего срока созревания. Мякоть красная, плотная, блестящая, вкус десертный. Урожайность высокая. Сорт устойчив к вертициллезному увяданию и мучнистой росе, иногда поражается плодовой гнилью.

Золушка. Земляника. Сорт выведен в НИЗИСНП скрещиванием Фестивальной и Зенга Зенгана. Куст сильнорослый, компактный, хорошо облиственный, образует мало усов. Листья темно-зеленые, крупные, с восковым налетом. Цветоносы многочисленные, длинные, толстые. Соцветие компактное, малоцветковое, расположено на уровне листьев или ниже. Цветки крупные, с белыми, слегка скрученными лепестками. Ягоды тупоконические, средней массой 23 г, первые - до 40 г, среднего срока созревания. Мякоть оранжево-красная, плотная, кисло-сладкая, десертного вкуса. Урожайность высокая. Зимостойкость хорошая. Сорт устойчив к мучнистой росе и вилту, иногда поражается серой гнилью.

Кулон. Земляника. Сорт выведен в НИЗИСНП скрещиванием Редкоута и Пурпуровой. Куст среднерослый, прямостоячий, густооблиственный, образует много усов красноватой окраски. Листья ярко-зеленые, средней величины, со слабоморщинистой блестящей поверхностью. Цветоносы длинные, соцветия малоцветковые, компактные, ниже уровня листьев. Цветки крупные. Ягоды ярко-красные, блестящие, правильной округло-конической формы, с шейкой, массой 10-23 г. Мякоть красная, плотная, вкус приятный, кисло-сладкий. Сорт урожайный, зимостойкий. Устойчив к увяданию, мучнистой росе, пятнистости, гнили плодов и земляничному клещу.

Ада. Ремонтантная земляника. Сорт выведен в Германии. Куст средней высоты, полураскидистый. Листья светло-зеленые, матовые. Цветоносы на уровне листьев или выше. Цветки небольшие, обоеполые. Ягоды удлиненно-конической формы, средней массой 15 г. Мякоть белая с красной сердцевиной, рыхлая, кисло-сладкого вкуса. Сорт зимостойкий. Дает много усов. Сильно поражается клещом и белой пятнистостью.

Неисчерпаемая. Ремонтантная земляника. Сорт выведен в Главном ботаническом саду АН СССР скрещиванием Верхней Силезии и Неистощимой. Куст средней высоты, слабораскидистый, малооблиственный. Листья темно-зеленые, сизоватые. Цветки средней величины, обоеполые. Ягоды тупоконической формы с зеленовато-красными семянками, погруженными в мякоть, блестящие, массой 5-6 г. Мякоть плотная, розовая, с белыми прожилками, вкус кисло-сладкий. Урожайность высокая. Усов дает мало. Поражается мучнистой росой.

Миланская. Клубника. Сорт итальянского происхождения. Куст высокий, мощный, компактный. Листья светло-зеленые. Цветки обоеполые. Цветоносы расположены значительно выше листьев. Ягоды темно-лилово-красные, яйцевидной формы, с красными семянками, погруженными в мякоть. Вкус хороший.

Шпанка. Клубника. Сорт неизвестного происхождения. Куст компактный. Листья светло-зеленые, крупные. Соцветия высокие, многоплодные. Цветки однополые, женские. Хорошо опыляется сортом Миланская. Ягоды бледно-лиловые с солнечной стороны и бледно-зеленые - с теневой, овально-яйцевидной формы, массой 2-3 г. Мякоть с сильным ароматом, превосходного вкуса. Сорт зимостойкий. Устойчив к серой гнили и белой пятнистости.

Надежда Загорья. Земклуника. Сорт выведен скрещиванием Мице Шиндлер и Миланской. Куст высокий, мощный, компактный. Листья густые, опушенные, морщинистые. Цветоносы длинные, толстые, сильно опушенные. На одном кусте их насчитывается 16-20 шт. Цветки крупные, обоеполые. Ягоды округло-конической формы, с небольшой шейкой, темно-красные с фиолетовым оттенком, тусклые, массой 8-9 г, первые - до 28 г. Семянки красно-желтые, многочисленные, слабо погружены в плотную, несочную, но сладкую мякоть с мускатным ароматом. Урожай с куста составляет 250-450 г.

Мускатная Бирюлевская. Земклуника. Сорт выведен скрещиванием Урожайной и Миланской. Куст средний, раскидистый, среднеоблиственный, с тонкими светло-зелеными, матовыми листьями. Цветоносы длинные. Соцветия многоцветковые, расположены выше уровня листьев. Цветки среднего размера, обоеполые. Ягоды удлиненно-конической формы, сжатые с боков, темно-красные с фиолетовым оттенком, массой 6-8 г, первые - до 30 г. Мякоть очень плотная, сухая, темно-красная, сладкая, с мускатным ароматом. Урожай с куста составляет 200-250 г.

Пенелопа. Земклуника. Сорт выведен скрещиванием Урожайной и Миланской. Куст средний, компактный, густооблиственный. Листья слабоморщинистые, с сильным опушением. Цветоносы длинные, толстые, слегка наклонные. Соцветия многоцветковые, расположены на уровне листьев или выше. Цветки средние, обоеполые. Ягоды овально-конической формы, с шейкой, розово-красные с фиолетовым оттенком, массой 7-8 г, первые - до 22 г. Мякоть бело-розовая, нежная, очень сладкая, с мускатным ароматом. Урожай с куста составляет 200-250 г.

Раиса. Земклуника. Сорт выведен скрещиванием Урожайной и Миланской. Куст высокий, мощный, слабораскидистый, густооблиственный. Листья крупные, грубые, морщинистые. Цветоносы длинные, толстые, стоячие. Соцветия многоцветковые, расположены выше листьев или на уровне. Цветки крупные, обоеполые. Ягоды тупо-конической формы, без шейки, темно-красные, с фиолетовым оттенком, массой 8-10 г, первые - до 30 г. Мякоть розово-красная средней плотности, сочная, с мускатным ароматом. Урожай с куста составляет 250-350 г.

РАЗМНОЖЕНИЕ

Землянику размножают вегетативно, главным образом рассадой (укоренившимися розетками на усах). Развившаяся розетка до укоренения питается за счет маточного куста. Чем лучше развиты растения, тем больше они образуют усов и розеток. Наиболее крупные, хорошо развитые розетки формируются на усах однолетних и двулетних растений. Одно маточное растение на 2-й год жизни может дать 70-100 розеток, пригодных к посадке. Наиболее качественный посадочный материал с хорошо развитой корневой системой получается из первых двух-трех розеток.

В условиях приусадебного хозяйства рассаду можно вырастить непосредственно на товарном участке, используя растения одно- и двухлетнего возраста. Главное условие при этом - закладка здоровых насаждений. Посадочный материал лучше всего приобретать в институтах, на опытных станциях или в специализированных промышленных питомниках. От качества рассады зависят приживаемость, дальнейший рост и развитие растений земляники. При отборе рассады особое внимание следует уделять корневой системе. Она должна быть мочковатой, длиной не менее 5 см. Надземная часть при этом будет иметь два-три сформированных листа.

Размножение земляники от плодоносящих кустов снижает урожай на 20-30%, а при передержке ее около маточного куста - на 50%. Поэтому для выращивания чистосортной рассады целесообразно закладывать специальный маточник на хорошо удобренной почве с внесением на бедных почвах 15-20 кг органических удобрений, на средних - 6-10 кг на 1 м 2 . Маточные растения высаживают по схеме 70-80×30-40 см. Появляющиеся усы раскладывают в междурядьях и пришпиливают к земле. Образующиеся розетки слегка заглубляют в рыхлую почву и присыпают торфом. Когда они хорошо укоренятся, их отделяют от маточных кустов и используют для посадки в раннеосенние или весенние сроки. Маточные растения используют два года.

Рассаду земляники можно вырастить в рассадниках из неукоренившихся розеток с зачатками корней, взятых с плодоносящего участка одно- двухлетнего возраста. Розетки, отрезанные от усов, высаживают в рыхлую почву, богатую перегноем, по схеме 8-10×5-6 см. Для улучшения условий жизни растений на выровненную поверхность гряды перед посадкой укладывают смесь песка с перегноем или торфом слоем 2-3 см.

Перед посадкой розеток и сразу после нее почву поливают. В дальнейшем следят за влажностью, особенно в первую неделю после посадки. Оптимального режима влажности и температуры можно достичь, укрыв гряды пленкой, лучше перфорированной, так как под ней уменьшается вероятность перегрева. В жаркие дни пленочное укрытие приоткрывают или притеняют гряды. При таком способе посадочный материал можно вырастить за 3 недели. Готовую рассаду оставляют на месте до весны.

Усы с плодоносящих кустов могут быть заражены клещом или нематодой, поэтому перед размножением растения обеззараживают, прогревая их в горячей воде 13-15 мин: от клещей - при температуре 46°С, от нематоды - до 48 °С. В 10-литровое ведро погружают одновременно не более 20 растений. Чтобы вода сразу не остыла, рассаду предварительно прогревают в воде при температуре 30°С. Проводят это мероприятие весной, когда растения находятся в состоянии покоя. Перед процедурой листья обрезают, а корни укорачивают до 5 см. После прогревания за ослабленной рассадой тщательно ухаживают.

АГРОТЕХНИКА

Посадка. Земляника растет на любых хорошо удобренных почвах, благоприятных по водно-воздушному режиму. Лучшими для нее считаются супесчаные и суглинистые, непригодными - сухие и переувлажненные. На участках, где скапливается холодный воздух, растения часто повреждаются весенними заморозками, выпадают от подмерзания и застоя воды. Кислые почвы нейтрализуют известью. Вносят ее за год до посадки земляники. Участок должен быть тщательно очищен от сорной растительности, особенно от многолетних корневищных и корнеотпрысковых сорняков, таких, как пырей, вьюнок и др.

Под весеннюю посадку земляники почву готовят осенью, под раннеосеннюю - не позднее чем за 15 дней. Под перекопку вносят 6-8 кг навоза или компоста (на бедных почвах дозу удваивают), 30-40 г двойного суперфосфата и 15-20 г сернокислого или хлористого калия на 1 м 2 . Органические удобрения дают в два приема: 1/2 дозы разбрасывают под перекопку на полный штык лопаты, вторую часть заделывают лопатой или мотыгой при рыхлении участка на глубину 10-12 см.

Землянику сажают весной или в начале осени - с 15 августа по 10 сентября, чтобы растения успели хорошо прижиться и не вымерзли. Весной эту работу проводят с конца апреля до середины мая, пока в почве есть запас влаги, необходимый для приживаемости рассады. В этом случае наблюдается активный рост надземной части, закладываются цветочные почки и на следующий год эти кусты дают хороший урожай.

В зависимости от влажности участка землянику размещают на ровной поверхности или грядах. На легких почвах с хорошим дренажем ее сажают на ровной поверхности с междурядьями 60-70 см и расстоянием в ряду 20-25 см. На переувлажненных участках размещают на грядах шириной 70-80 см в два ряда с расстоянием 30-40 см. Между сильнорослыми кустами (Зенга Зенгана, Фестивальная, Заря) делают промежутки 25-30 см, слаборослыми (Пурпуровая, Талисман) - 15-20 см.

Непосредственно перед посадкой по линии будущего ряда готовят борозды глубиной 5 см и шириной 15-20 см и делают в них лунки. Корни рассады расправляют по всей длине, засыпают почвой и уплотняют ее. У правильно посаженного растения сердечко должно находиться на поверхности почвы. При мелкой посадке корни могут оголиться и подсохнуть, при глубокой - будут выпревать верхушечные почки.

Сажать рассаду можно и в лунки, сделанные узкой лопатой на глубину свободного размещения корней. Однако в сухих районах следует отдавать предпочтение посадке в борозды, так как это создает лучшие условия для увлажнения почвы и поступления воздуха в приземный слой. Зимой на таких участках быстрее накапливается снег. После посадки и полива ряды земляники мульчируют торфом или перегноем слоем 3-5 см. Это способствует хорошей приживаемости и перезимовке растений. Мульчирование, проведенное весной, предотвращает образование корки и иссушение почвы, способствует лучшему развитию кустов и увеличивает первый урожай на 25-30%.

Уход. В 1-й год жизни земляники уход направлен на создание оптимальных условий, обеспечивающих высокую приживаемость рассады, хороший рост и перезимовку растений. При размещении кустов на ровной поверхности почва в междурядьях сильно уплотняется, поэтому после завершения работ междурядья рыхлят. Через неделю после весенней посадки взамен выпавших растений подсаживают новые.

Весной после оттаивания почвы перезимовавшие растения поправляют, освобождая от земли заплывшие сердечки, а кусты с оголившимися корневыми шейками углубляют. Первую обработку земляники делают сразу, как только созреет почва. Посадки рыхлят на глубину не более 2 см, чтобы не повредить корни. За вегетацию проводят три-четыре рыхления. Через 2 недели обрабатывают междурядья, удаляя сорную растительность. Если земляника посажена на почве, хорошо заправленной удобрениями, в 1-й год ее не подкармливают. При слабом развитии растений вносят аммиачную селитру или мочевину из расчета 5 г на 1 м 2 . Азотные удобрения дают через месяц после посадки.

При поздней посадке осенью или весной обязательно удаляют цветоносы, чтобы не ослаблять растения незначительным урожаем. Появляющиеся усы истощают кусты, поэтому по мере появления их обрезают, не допуская укоренения. Для формирования узкого сплошного ряда шириной 25-30 см около маточных кустов оставляют часть розеток.

Ранней весной с плантации земляники отводят излишки воды, обрезают отмершие листья и сжигают их. Когда почва подсохнет, ее рыхлят и вносят подкормку. Летом междурядья обрабатывают только при сильном уплотнении или зарастании сорняками на глубину 3 см внутри рядов и 4-5 см - вблизи них.

После сбора урожая у земляники формируются новые рожки и листья, интенсивно растут корни, закладываются цветковые почки. Угнетение растений в этот период, вызванное уплотнением почвы, засоренностью и недостатком влаги, ослабляет зимостойкость и снижает урожайность. Поэтому сразу после сбора ягод кусты обрабатывают, а почву рыхлят, пропалывая сорняки.

У земляники, завершившей плодоношение, начинается усиленное усообразование. Отрастающие усы ослабляют материнские растения, замедляют их рост, снижают зимостойкость и урожайность, поэтому по мере появления их удаляют, оставляя лишь те, которые необходимы для формирования узкополосного ряда.

При хорошем предпосадочном удобрении почвы в первые два года под землянику вносят аммиачную селитру из расчета 10 г на 1 м 2 . На 3-й год ее подкармливают полным минеральным удобрением из расчета 15- 20 г аммиачной селитры, 25-30 г суперфосфата и 10 г сернокислого калия на 1 м 2 или дают 30-40 г нитроаммофоски на ту же площадь. На 4-й год при нормальном развитии растения можно не удобрять.

Землянику выращивают на одном месте 3-4 года. За этот период почва истощается, теряет структуру, ухудшается ее воздушный режим, увеличивается количество вредителей и болезней. Для получения высоких урожаев и оздоровления почвы целесообразно периодически менять место выращивания земляники. За год до ликвидации плантации делают новые посадки на другом участке, а освободившийся удобряют и используют под овощные культуры и корнеплоды. Нельзя размещать землянику после картофеля, огурцов, томатов и капусты, поскольку эти культуры сильно поражаются вертициллезным увяданием.

Важным фактором успешного возделывания земляники является нормальный водный режим, так как ее поверхностная корневая система резко реагирует на недостаток влаги. Орошение посадок эффективно не только в засушливых районах, но и на Северо-Западе Нечерноземной зоны. Земляника нуждается в поливе во время цветения и после сбора урожая. Наибольшая потребность во влаге наступает в период плодоношения, но возникает опасность увеличения потерь урожая от заболевания серой гнилью, поэтому по возможности лучше воздержаться от полива в этот период.

В зависимости от условий погоды поливная норма на суглинистых почвах составляет 25-30 л на 1 м 2 , что вполне достаточно для увлажнения корнеобитаемого слоя. Первый полив делают перед цветением, второй - во время роста ягод до их созревания, третий - после уборки урожая. В засушливых условиях количество поливов увеличивается до пяти.

Повышению урожайности земляники способствует некорневая подкормка микроэлементами в начале цветения. Цветущие растения опрыскивают 0,01-0,02%-ным раствором сернокислого цинка, молибденовокислого калия или борной кислоты.

При созревании ягоды соприкасаются с почвой, загрязняются и загнивают. Чтобы избежать этого, почву под кустами в начале роста ягод покрывают опилками, стружкой или сухой травой. Удобны для этой цели и всевозможные подставки под цветоносы.

Собирают землянику утром или вечером в сухую погоду через один-два дня по мере созревания, так как перезревшие плоды часто поражаются серой гнилью. Ягоды, предназначенные для переработки или перевозки, снимают слегка недозрелыми. Убирают их вместе с. короткой плодоножкой и чашечкой и аккуратно складывают в тару вместимостью не более 2-3 кг. Поврежденные и больные ягоды собирают в отдельную посуду. Нельзя снимать урожай в дождливую погоду, так как плоды при этом быстро теряют товарный вид и портятся.

Земляника очень нежная, поэтому пересыпать ее из одной тары в другую нельзя. После сбора ягоды сразу же ставят в проветриваемое помещение, холодильник или погреб с хорошей вентиляцией. Хранение в холодильнике в течение суток существенно не снижает ее пищевых качеств.

Выращивание под пленкой. Для получения раннего урожая землянику можно выгонять в защищенном грунте. Для этого используют теплицы или малогабаритные пленочные укрытия, под которыми почва быстрее прогревается, ускоряя фазы развития растений, раньше и дружнее происходит цветение. Укрывают землянику рано весной, как только сойдет снег.

Самым простым и доступным для приусадебного сада является малогабаритное пленочное укрытие тоннельного типа. Для его создания синтетическую пленку закрепляют на каркасе из проволочных дуг, размещая их на расстоянии 0,8-1 м друг от друга. Концы проволоки заглубляют в почву на 20-30 см, в зависимости от ее плотности. Высота каркаса должна быть 40-50 см, ширина и длина проволочных дуг зависит от количества рядков или ширины гряды. Одним каркасом можно укрыть 2-3 ряда земляники.

Для придания конструкции прочности и предотвращения провисания пленки проволочные дуги сверху соединяют шпагатом или поперек полотнища через 1 м проваривают швы со сквозным отверстием для вставки проволочных дуг. С одной стороны каркаса пленку засыпают землей, с другой закрепляют ее на деревянную планку или придавливают тяжелыми предметами. Для укрытия используют сплошную или перфорированную пленку с отверстиями диаметром 2,6 см через каждые 15 см. На период цветения пленку поднимают с продольных или торцевых сторон, так как в неподвижном воздухе не произойдет полного опыления цветков и образуется много уродливых ягод.

Малогабаритные пленочные укрытия наибольший эффект дают на участках, хорошо защищенных от ветров. Для этой цели лучше использовать землянику 1-го и 2-го года плодоношения. Чтобы получать ранние урожаи, надо подбирать наиболее раннеспелые сорта, приспособленные к повышенной температуре (Красавица Загорья, Мысовка, Ленинградская ранняя, Фестивальная, Идун, Внучка, Народная и Робинсон).

Температура воздуха под укрытием в середине дня обычно на 5...10°С выше, чем в открытом грунте, вечером - на 2...3°С. Почва под пленкой в слое до 10 см на 5°С теплее, а на глубине 10-20 см - на 2°С по сравнению с открытыми участками. Пленка повышает относительную влажность воздуха, а в весенний период и почвы. Однако в связи с непроницаемостью пленки для атмосферных осадков влажность почвы может резко снижаться и возникает необходимость искусственного полива. Во время дождей укрытия с земляники можно временно снимать.

Полиэтиленовая пленка на 26-30% снижает освещенность растений. Но это не приводит к снижению урожайности земляники. Отмечено, что под пленкой ягоды меньше болеют серой гнилью.

Наибольший эффект малогабаритные укрытия дают в годы с холодной весной, так как цветение земляники наступает на 10-20 дней раньше, чем в открытом грунте. Благоприятный тепловой режим и условия влажности воздуха и почвы способствуют лучшему развитию цветоносов из верхних почек и появлению дополнительных цветоносов из околоверхушечных почек рожка, что не только дает возможность получать ягоды на 10-20 дней раньше, но и увеличивает их выход. После сбора урожая пленочные укрытия снимают. Последующий уход за земляникой тот Же, что и при обычной культуре.

ВРЕДИТЕЛИ И БОЛЕЗНИ

Вредители. Землянично-малиновый долгоносик. Серовато-черный жук длиной 2-3 мм. Зимует под опавшими листьями и комочками почвы. Весной, с возобновлением роста кустов, при температуре 13 °С он выходит из мест зимовки и питается листьями, выгрызая сквозные мелкие дыры. Когда появляются бутоны, самки откладывают по одному яйцу в бутон. Одна самка способна отложить 50-100 яиц. Личинки белые, безногие, полусогнутые, с желтыми головками. Повреждают бутоны и листья, подгрызая их. Молодые жуки выходят к концу сбора ягод, питаясь некоторое время листьями и остатками плодов, затем уходят на зимовку.

Меры борьбы. В период выдвижения и обособления бутонов не позднее чем за 5-6 дней до начала цветения земляники и сразу после сбора урожая опрыскивание 0,3%-ной эмульсией 50%-ного карбофоса из расчета 30 г на 10 л воды. Уничтожение растительных остатков, рыхление муждурядий.

Крапивно-листовой долгоносик. Жук ярко-зеленого цвета длиной 12 мм, с коротким и широким хоботком. Объедает листья с краев ровными участками или фигурно. В период бутонизации земляники жуки окукливаются. Личинки белые, морщинистые, изогнутые, с темной головкой, зимуют в почве. Во второй половине лета они повреждают корни земляничных кустов.

Меры борьбы. Выращивание культуры на одном месте не более 4 лет. Рыхление почвы в период бутонизации и по окончании плодоношения. Перед цветением обработка 0,2-0,3%-ной эмульсией 50%-ного карбофоса из расчета 20-30 г на 10 л воды.

Земляничный клещ. Продолговато-овальное насекомое, вначале белое, затем желтое, длиной 0,2 мм. Повреждает листья. Самки клещей зимуют у основания листовых черешков. Весной, в начале отрастания листьев, при температуре воздуха 13 °С самки откладывают яйца в неразвернувшиеся листочки, высасывая из них клеточный сок. Листья приобретают маслянистый вид и морщинистость, ягоды мельчают. Сильно пораженные кусты погибают. Численность клещей возрастает в июне и достигает максимума в августе. Клещи расселяются по всей плантации. Дают четыре-пять поколений.

Меры борьбы. Использование незараженного посадочного материала. Обезвреживание растений прогреванием в воде при температуре 45° С в течение 13-15 мин. После такой процедуры их промывают в холодной воде и просушивают в тени. При сильном заражении клещом сразу после сбора урожая листья скашивают и удаляют с участка. Почву обильно поливают и вносят минеральную подкормку. В период вегетации при температуре наружного воздуха выше 16° С растения опрыскивают коллоидной серой или смачивающимся порошком серы из расчета 75-100 г на 10 л воды.

Цикадка слюнявка-пенница. Взрослое насекомое длиной до 10 мм имеет окраску от светло-желтого до черного цвета. На краях хорошо видны по два продольных косых белых пятна. Способно летать и прыгать. Личинки вначале белые, затем зеленовато-желтые, живут в пенистой слюноподобной жидкости, предохраняющей их от подсыхания. Яйца зимуют в тканях черешков листьев и молодых стеблей земляники и других травянистых растений. Насекомое и личинки высасывают сок, вызывая морщинистость листьев, уродливость и недоразвитие завязей. За лето цикадка дает одно поколение.

Меры борьбы. Уничтожение сорняков. Опрыскивание настоем табака, чеснока или раствором мыла. Опыливание известью-пушонкой до цветения. При массовом появлении вредителей до цветения или после сбора урожая растения обрабатывают 0,2-0,3%-ной эмульсией 50%-ного карбофоса из расчета 20-30 г на 10 л воды.

Стеблевая и земляничная нематоды. Стеблевая нематода - это прозрачный червь длиной 0,1 - 1 мм. Обитает внутри тканей растения, вызывая вздутие стеблей, черешков и жилок листьев. Поврежденные части укорачиваются, искривляются; отстают в росте, становятся морщинистыми, эпидермис на них трескается, ткани буреют и отмирают. Стеблевая нематода в 3-5 раз снижает урожай земляники, ягоды становятся мелкими, уродливыми, менее сахаристыми. Зимует в фазе личинок. За лето дает четыре-пять поколений.

Земляничная нематода заселяет в основном пазухи листьев и почки земляники. Черешки листьев и цветоносы укорачиваются, утолщаются и нагибаются. Куст становится приземистым и мясистым. Листья приобретают темную окраску, становятся кожистыми, иногда меняют форму. Ягоды на пораженных кустах не образуются или приобретают уродливую форму.

Меры борьбы. Посадка здоровой рассады. Уничтожение сорняков и пораженных растений.

Болезни. Белая пятнистость. Наиболее распространенная болезнь земляники. Поражает листья, черешки, плодоножки и ягоды. На поверхности листьев появляются небольшие округлые белые пятна с пурпуровым ободком диаметром 1-2 мм. Центральная часть пятна со временем выпадает, лист становится дырчатым и отмирает. Болезнь распространяется ветром, дождем и насекомыми. Зимует гриб в пораженных частях растений.

Меры борьбы. Ранневесенняя очистка плантации от прошлогодних листьев и сжигание их. Опрыскивание растений нитрафеном до отрастания листьев из расчета 200 г на 10 л воды. До цветения и после уборки урожая обработка насаждений 1%-ной бордоской жидкостью.

Бурая пятнистость. Болезнь развивается во второй половине лета. На листьях появляются темно-пурпуровые пятна, которые со временем буреют, образуя черные выпуклые точки. Распространяется болезнь так же, как белая пятнистость.

Меры борьбы. Те же, что и с белой пятнистостью.

Серая гниль. Широко распространенная и опасная болезнь земляники. Поражает все надземные органы растения. На созревающих ягодах образуются бурые пятна, ткань плодов размягчается, становится дряблой, водянистой, теряет вкус, аромат, цвет. Ягоды покрываются густым серым пылящим налетом. В годы с частым выпадением осадков потери урожая от этой болезни достигают 50% и более. Распространяется спорами. Инфекция сохраняется в почве и на растительных остатках.

Меры борьбы. Посадка земляники на хорошо освещенном, проветриваемом месте с нормальной густотой размещения, ограничение доз азотных удобрений, борьба с сорняками, своевременный сбор урожая с удалением пораженных ягод. Мульчирование почвы торфом, хвоей или соломой слоем 3-5 см. Опыливание основания кустов и почвы в начале завязывания ягод золой или известью-пушонкой из расчета 15-20 г на одно растение. Посадка между кустами лука. До начала отрастания листьев опрыскивание нитрафеном из расчета 200 г на 10 л воды.

Мучнистая роса. Болезнь поражает все надземные части земляники, образуя слабо заметный белый налет. Больные ягоды становятся сизоватыми, пахнут плесенью. Инфекция распространяется воздушным путем, на новые участки заносится с посадочным материалом.

Меры борьбы. Использование здорового посадочного материала. Закладка плантаций на хорошо освещенных, проветриваемых участках. Систематическое удаление пораженных частей растений. Опрыскивание до цветения и после сбора урожая коллоидной серой из расчета 70 г или кальцинированной содой - 50 г на 10 л воды.

Вертициллезное увядание. Болезнь появляется в конце июня и поражает корневую систему земляники. Внутренние части корня и ткани сердечка у основания куста буреют и отмирают, превращаясь в сухую гниль. Заметить ее можно по «оседанию» куста, листья которого радиально полегают, а в центре становятся мелкими и хлоротичными. Способствуют болезни нежелательные предшественники - картофель, томаты, огурцы, малина, крыжовник, вишня, сирень, табак, хмель и т. д.

Меры борьбы. Культивирование земляники на разных участках по предшественникам, не поражаемым грибом. С момента проявления болезни в конце июня периодически проводят тщательную прочистку растений. Больные кусты сжигают, почву дезинфицируют 2%-ным нитрафеном из расчета 4-5 л на лунку. После полива рыхлят.

Позеленение лепестков. Кусты, пораженные позеленением, живут не более двух лет. К концу лета они, как правило, выпадают или вымерзают зимой. Листья становятся мелкими, желтовато-зелеными с мозаичной расцветкой. Листовая пластинка слегка сгибается по центральной жилке, буреет, морщится. Лепестки цветков мельчают, приобретают светло-зеленый цвет, чашелистики разрастаются. Такие цветки обычно не завязывают ягод. Болезнь поражает клевер, одуванчик, подорожник, астры, флоксы и другие растения, которые могут быть источником инфекции для земляники. Переносят ее тли и цикадки, распространяется она и с посадочным материалом.

Крапчатость. На листьях появляются мелкие светло-зеленые пятна. Развитие растений замедляется, усов формируется в 2-3 раза меньше, ягоды практически не образуются. Распространяется болезнь с посадочным материалом и тлями.

Морщинистость. На листьях появляются небольшие хлоротичные пятна, вызывающие морщинистость. Болезнь распространяется с посадочным материалом и тлями.

Меры борьбы. В борьбе с вирусными болезнями земляники (позеленение лепестков, крапчатость, морщинистость) используют здоровый посадочный материал. Уничтожают переносчиков болезней - тлей и цикад, опрыскивая растения до цветения и после сбора урожая 0,2-0,3%-ной эмульсией 50%-ного карбофоса из расчета 20-30 г на 10 л воды. Уничтожение сорняков. Регулярное обследование посадок и удаление растений с признаками заболеваний.